Kĩ năng Biết tính toán thu nhập trong gia đình.. Học sinh: Ôn lại kiến thức..[r]
(1)PHÒNG GD & ĐT HÒN ĐẤT Trường THCS Bình Giang Lớp: ………… Họ và tên:………………………… Điểm KIỂM TRA HỌC KỲ II – Năm học 2013– 2014 Môn : CÔNG NGHỆ Khối Thời gian: 45 phút ( không kể giao đề ) Lời phê của giáo viên Đề bài Câu 1: ( điểm ) Thức ăn được phân thành mấy nhóm? Kể tên các nhóm đó? Việc phân nhóm thức ăn có ý nghĩa gì? Câu 2: ( điểm ) Tại phải làm chín thực phẩm? Nêu sự khác giữa xào và rán? Câu 3: ( điểm ) Gia đình em có người: Thu nhập của ông nội từ tiền lương hưu là 30.000 đ/ ngày, của bố là 42.000.000 đ/năm, của mẹ 2.500.000 đ/ tháng Hỏi: Tính thu nhập của gia đình tháng? Tính thu nhập của gia đình năm? Bài làm (2) ĐÁP ÁN THI HỌC KÌ II – NĂM HỌC 2013 – 2014 MÔN: CÔNG NGHỆ KHỐI: Câu ( điểm ) - Thức ăn được phân thành nhóm: + Thức ăn giàu chất đạm + Thức ăn giàu chất béo + Thức ăn giàu chất đường bột + Thức ăn giàu chất khoáng và Vitamin - Ý nghĩa của việc phân nhóm thức ăn là: + Giúp tổ chức bữa ăn hợp lí (3) + Thay đổi món ăn để tránh nhàm chán mà vẫn đảm bảo cân bằng chất dinh dưỡng Câu 2: ( điểm ) - Phải làm chín thực phẩm để thực phẩm chín mềm, dễ tiêu hóa, thay đổi hương vị, đảm bảo an toàn ăn - Sự khác giữa xào và rán: Xào Rán - Lượng chất béo vừa phải – Lượng chất béo khá nhiều - Lửa to – Lửa vừa - Thời gian ngắn – Thời gian dài Câu 3: ( điểm ) Thu nhập của ông nội tháng là 30.000 x 30 = 900.000 đ năm là 900.000 x 12 = 10.800.000 đ Thu nhập của bố năm là 42.000.000 tháng là 42.000.000 : 12 = 3.500.000 đ Thu nhập của mẹ tháng là 2.500.000 đ năm là 2.500.00 x 12 = 30.000.000 đ - Thu nhập gia đình tháng là: 900.000 + 3.500.000 + 2.500.000 = 6.900.000 đ - Thu nhập gia đình năm là: 6.900.000 x 12 = 82.800.000 đ HẾT KIỂM TRA HỌC KÌ II I.MỤC TIÊU Kiến thức - Biết phân nhóm thức ăn - Hiểu ý nghĩa của việc làm chín thực phẩm Kĩ Biết tính toán thu nhập gia đình Thái độ Nghiêm túc, cẩn thận và thật thà làm kiểm tra II.CHUẨN BỊ Học sinh: Ôn lại kiến thức Giáo viên (4) I MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA Tên Chủ đề (nội dung, chương…) Cơ sở ăn uống hợp lý Số câu Số điểm Tỉ lệ % Nhận biết Thông hiểu Biết phân nhóm các loại thức ăn câu, 3đ 30% Số câu Số điểm Tỉ lệ % Nội dung 3: Thu chi gia đình 3đ 30% Cộng 3đ 30% - Giải thích được vì phải làm chín thực phẩm - So sánh được sự khác giữa xào và rán câu điểm 30% Nội dung Phương pháp chế biến thực phẩm Số câu Số điểm Tỉ lệ % Tổng số câu Tổng số điểm Tỉ lệ % Vận dụng Cấp độ Cấp độ thấp cao 3đ 30% 30% Vận dụng kiến thức đã học và liên hệ thực tế để tính toán được số tiền thu được gia đình 40% 4đ 40% 40% 10 đ 100% (5) II ĐỀ BÀI Câu 1: ( điểm ) Thức ăn được phân thành mấy nhóm? Kể tên các nhóm đó? Việc phân nhóm thức ăn có ý nghĩa gì? Câu 2: ( điểm ) Tại phải làm chính thực phẩm? Nêu sự khác giữa xào và rán? Câu 3: ( điểm ) Gia đình em có người: Thu nhập của ông nội từ tiền lương hưu là 30.000 đ/ ngày, của bố là 42.000.000 đ/năm, của mẹ 2.500.000 đ/ tháng Hỏi: Tính thu nhập của gia đình tháng? Tính thu nhập của gia đình năm? III ĐÁP ÁN VÀ BIỂU ĐIỂM Câu ( điểm ) - Thức ăn được phân thành nhóm: + Thức ăn giàu chất đạm + Thức ăn giàu chất béo + Thức ăn giàu chất đường bột + Thức ăn giàu chất khoáng và Vitamin - Ý nghĩa của việc phân nhóm thức ăn là: + Giúp tổ chức bữa ăn hợp lí + Thay đổi món ăn để tránh nhàm chán mà vẫn đảm bảo cân bằng chất dinh dưỡng Câu 2: ( điểm ) - Phải làm chính thực phẩm để thực phẩm chín mềm, dễ tiêu hóa, thay đổi hương vị, đảm bảo an toàn ăn - Sự khác giữa xào và rán: Xào Rán - Lượng chất béo vừa phải – Lượng chất béo khá nhiều - Lửa to – Lửa vừa - Thời gian ngắn – Thời gian dài Câu 3: ( điểm ) Thu nhập của ông nội tháng là 30.000 x 30 = 900.000 đ năm là 900.000 x 12 = 10.800.000 đ Thu nhập của bố năm là 42.000.000 tháng là 42.000.000 : 12 = 3.500.000 đ Thu nhập của mẹ tháng là 2.500.000 đ năm là 2.500.00 x 12 = 30.000.000 đ - Thu nhập gia đình tháng là: 900.000 + 3.500.000 + 2.500.000 = 6.900.000 đ - Thu nhập gia đình năm là: 6.900.000 x 12 = 82.800.000 đ III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC Ổn định lớp Kiểm tra Dặn dò Rút Kinh Nghiệm (6) (7)