Đề tài báo cáo trong nghệ thuật ứng xử trong văn hóa

Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn, Hướng Dẫn cách làm báo cáo dễ dàng để đạt được điểm cao trong việc làm báo cáo luận văn. tự tin đạt điểm cáo trong mong muốn của các bạn làm việc nhẹ nhàng hơn phát huy tiềm năng rộng mở.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÀ RỊA – VŨNG TÀU KHOA DU LỊCH - - BÁO CÁO KẾT THÚC MÔN TÂM LÝ VÀ NGHỆ THUẬT GIAO TIẾP ỨNG XỬ TRONG KINH DOANH DU LỊCH Đề tài: Tâm lý du khách Trung Quốc làm việc văn phòng thành phố lớn Lớp: DH20KS GVHD: Trần Ngọc Trinh Họ tên MSSV thành viên nhóm: Bà Rịa – Vũng Tàu, tháng 1/2021 MỤC LỤC Trang MỤC LỤC i NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN ii LỜI MỞ ĐẦU iii CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT CHUNG VỀ TÂM LÝ DU LỊCH .1 1.1 Khách du lịch gì? .1 1.2 Tâm lý khách du lịch gì? 1.3 Vai trò việc nghiên cứu tâm lý khách du lịch kinh doanh, phục vụ du lịch .1 1.4 yếu tố ảnh hưởng đến tâm lý khách du lịch CHƯƠNG 2: KHÁI QUÁT CHUNG VỀ TRUNG QUỐC VÀ DU KHÁCH TRUNG QUỐC LÀM VIỆC VĂN PHÒNG Ở CÁC THÀNH PHỐ LỚN 10 2.1 Đặc điểm chung 10 2.2 Giao tiếp khách du lịch Trung Quốc 16 2.3 Tâm lý khách du lịch du khách Trung Quốc nói chung du khách làm việc văn phịng nói riêng 17 2.4 Một số điểm cần ý 22 CHƯƠNG 3: KẾT LUẬN, NHẬN XÉT 24 TÀI LIỆU THAM KHẢO 25 NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN  Về nội dung:  Về hình thức:  Về trình bày:  Nhận xét khác: Điểm số: Đạt hay Không Đạt (lý có): Bà Rịa – Vũng Tàu, ngày … tháng … năm … Chữ ký giảng viên LỜI MỞ ĐẦU Trung Quốc thị trường du lịch đầy tiềm Việt Nam.Việc tìm hiểu tâm lí khách du lịch Trung Quốc cần thiết để tạo điều kiện cho việc khai thác tốt thị trường khách du lịch lớn Trung Quốc nằm phía Đơng Châu Á với diện tích 9,78 triệu kilơmet vng Xét mặt địa lí, Trung Quốc nước lớn thứ ba giới Trung Quốc có chung lãnh thổ với 15 nước, có Việt Nam Trung Quốc có lịch sử lâu đời cổ xưa với văn hoá rực rỡ giàu sắc Tầm ảnh hưởng văn hoá Trung Hoa rộng lớn khắp Châu Chính thế, người Trung Quốc tự hào truyền thống dân tộc đất nước Người Trung Quốc sống khắp nơi giới, đâu họ giữ nét truyền thống dân tộc lòng tự hào, tự tôn dân tộc họ cao Hiện nay, quốc gia kinh tế lớn với tốc độ tăng trưởng cao giới Mức sống người dân không ngừng nâng cao, nhu cầu hưởng thụ sống ngày cần thiết Người Trung Quốc du lịch ngày nhiều Rất nhiều khách Trung Quốc chọn đến Việt Nam du lịch vừa việc lại hai quốc gia thuận tiện với nhiều cửa đường bộ, vừa văn hố Việt Nam có nhiều điểm tương đồng với Trung Quốc Khơng có nhiều nét tương đồng mà việc phục vụ khách du lịch Trung Quốc đơn giản, cần phải tìm hiểu rõ văn hố, tâm lí người Trung Quốc việc phục vụ đạt kết tốt Trung Quốc quốc gia đa chủng tộc Nhóm dân tộc lớn Trung Quốc người Hán chiếm khoảng 95% dân số; 5% dân số lại bao gồm 55 dân tộc thiểu số khác Nhóm thiểu số đông người Chuang với 15,5 triệu người, dân tộc nhỏ người Lobo gồm 2.300 người Có thể điểm qua số dân tộc thiểu số Trung Quốc với nét tính cách Người Tây Tạng với dân số 4,6 triệu người với tín ngưỡng đạo Lâm - hình thức đạo Phật, nên người Tây Tạng hiền lành sống lương thiện Người Tây Tạng người hiếu khách thân tình, họ yêu ca hát nhảy múa, sống nghề nông chăn nuôi Với 15,5 triệu người, người Chuang dân tộc thiểu số lớn Trung Quốc Họ sống hầu hết tình Quảng Tây vùng Tây Nam Trung Quốc Họ tiếng ca lễ hội Người Hán chiếm khoảng 95% dân số Trung Quốc nên nghiên cứu tâm lí người Trung Quốc nghiên cứu tâm lí người Hán Vì vậy, chúng em chọn đề tài “Tâm lý du khách Trung Quốc làm việc văn phòng thành phố lớn” để làm báo cáo tổng kết học kì CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT CHUNG VỀ TÂM LÝ DU LỊCH 1.1 Khách du lịch gì? Thuật ngữ “du lịch” tiếng Anh: “tour” có nghĩa dạo chơi, dã ngoại, ngày quốc tế hóa “tourism”, cịn “tourist” người du lịch hay cịn gọi du khách Vì vậy, hiểu “khách du lịch” người rời khỏi nơi cư trú thường xuyên đến nơi cư trú có điều kiện nghỉ ngơi, giải trí nhằm phục hồi, nâng cao sức khỏe, tham quan, vãn cảnh, thõa mãn nhu cầu tìm hiểu, thưởng thức lạ, kết hợp nghỉ ngơi với việc hội họp, kinh doanh, nghien cứu khoa học… 1.2 Tâm lý khách du lịch gì? Tâm lý học ngày trở thành khoa học độc lập Tuy khoa học phân ngành cụ thể ngành khoa học thâm nhập vào liên quan với nhiều Tâm lý có liên quan trực tiếp với khoa học khác như: sinh học, thần kinh học, giải phẫu học, ngành khoa học xã hội như: lịch sử, văn hố Có nhiều quan niệm khác tâm lý khách du lịch, tuỳ theo cách tiếp cận phạm vị nghiên cứu Với cách tiếp cận xem tâm lý khách du lịch ngành tâm lý học theo cách tiếp cận gọi tâm lý học khách du lịch) nhằm mục đích vận dụng thành tựu, sở khoa học tâm lý học cho việc nghiên cứu tâm lý khách du lịch nhiều nhà nghiên cứu đưa quan niệm cho rằng: Tâm lý khách du lịch ngành tâm lý học, chuyên nghiên cứu đặc điểm tâm lý khách du lịch, nghiên cửu yếu tố ảnh hưởng tác động đến tâm lý khách nghiên cứu việc vận dụng thành tựu khoa học tâm lý phục vụ khách du lịch Tâm lý du khách du lịch khơng cịn tìm vẻ đẹp bề mặt chiều rộng mà có khuynh hướng vào độc đáo chiều sâu Ngày nay, mơi trường truyền thơng q nhanh chóng đại kỷ tranh khai thác ngõ ngách hình ảnh Những di tích lịch sử, danh lam thắng cảnh kỳ quan giới xuất thường xuyên giới thiệu đủ khía cạnh báo chí ảnh Sự xuất phổ biến đến độ làm cho phần đơng khách du lịch tồn giới ngạc nhiên kỳ thú đặt chân đến thực cảnh tiếng trước họ nhìn thấy nhiều lần qua môi trường thông tin đại chúng Bởi vậy, khai thác mạnh du lịch xây dựng cho nhiều khách sạn năm sao, bảy hay khai thác phương tiện kỹ thuật mà tạo nơi du lịch hài hòa, thoải mái thỏa mãn tâm lý khách du lịch 1.3 Vai trò việc nghiên cứu tâm lý khách du lịch kinh doanh, phục vụ du lịch Trong lĩnh vực hoạt động người nói chung hoạt động du lịch nói riêng việc vận dụng thành tựu tâm lý học có ý nghĩ vơ quan trọng Do đặc trưng riêng hoạt động du lịch, đứng góc độ người phục vụ du lịch việc nghiên cứu tâm lý khách du lịch có vai trị quan trọng, giúp cho q trình kinh doanh phục vụ đạt kết cao hơn: - Sản phẩm du lịch chủ yếu dịch vụ, chất lượng phục vụ đánh giá thơng qua q trình tiêu dùng Chất lượng phục vụ du lịch phần lớn phụ thuộc vào đặc điểm nhân cách trạng thái tâm lý xã hội khách du lịch người phục vụ du lịch họ giao tiếp với Muốn tạo dịch vụ du lịch có chất lượng đòi hỏi người phục vụ du lịch phải tìm cách điều chinh hành vi phủ hợp với đặc điểm hành vi khách du lịch - Khách du lịch đối tượng trung tâm hoat động du lịch Để kinh doanh du lịch đạt kết tôt cản phải nghiên cứu đặc điểm tâm lý hành dân VN điều thực thơng qua thành tựu tâm ly nọc hói chung tâm lý học xã hội, tâm lý du lịch nôi riêng Thông qua việc nghiên cứu nhận biến nha cầu, sở thích, tâm trạng, thái độ, động cơ, nhóm khách du lịch, cá nhân cụ thể để định hướng điều khiến điều trình phạc vụ khách du lịch Thông qua việc nghiên cứu văn dụng thành tựu tam du lịch giúp cho nhà cung ứng du lịch nắm đãn diểm tám lý xã hội cư dân quyền nơi diễn hoạt động du lịch, điều mối quan hệ với nhóm người nhầm mang lại hài hoà hợp lý cho trình kinh doanh du lịch - Giúp cho nhà kinh doanh du lịch, nhân viên phục vụ du lịch hiều biết đặc điểm tâm lý mình, hiểu diễn biến trình phục vụ Từ có biện pháp thích hợp, khắc phục hồn thiện lực chun mơn, lực giao tiếp rên luyện phẩm chất tâm lý xã hội cần thiết để tự điều chỉnh tâm lý hành vi xã hội trình phục vụ khách - Xem xét yếu tố ảnh hưởng đến tâm lý khách du lịch, giúp cho người kinh doanh du lịch, nhân viên phục vụ du lịch nhận biết sâu tâm lý khách, vận dụng ảnh hưởng tích cực, hạn chế ảnh hưởng tiêu cực đến tâm lý khách du lịch trình kinh doanh phục vụ 1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến tâm lý khách du lịch 1.4.1 Môi trường tự nhiên Mơi trường tự nhiên điều kiện cần thiết cho sống phát triển xã hội lồi người Mơi trưởng bao gồm yếu tố như: vị trí địa lý, thời tiết, khí hậu, điều kiện, thuỷ văn, tài nguyên tự nhiên Nó ảnh hưởng đến vóc dáng người, màu da, màu tóc, khả thích nghi chịu đựng thể Chính điều qua trình sống tác động trực tiếp đến tâm lý người Có thể nhận thấy khách du lịch vùng hàn đới thường trầm lặng, it nói khách vùng ơn đới, khách du lịch vùng nhiệt đới thường cởi mở, sôi nổi, cuồng nhiệt Những vùng có điều kiện tự nhiên thuận lợi, người thưởng cởi mở, khoảng đạt sống, ngược lại vùng có điều kiện tự nhiên khó khân người thường chăm chi, cần cù tiết kiệm hay vùng thuận lợi cho việc giao lưu cư dân thường cời mở, giao tiếp tốt, văn hố pha tạp, vùng có điều kiện tự nhiên khó khăn cho việc giao lưu cư dân thường thật thà, khiết, văn hoá bỏ hẹp, nhiên lại giữ nét truyền thống lâu đời Việc xem xét môi trường tự nhiên thực chất xem xét ảnh hưởng gián tiếp môi trường tự nhiên đến người thông qua môi trường xá hội Do xem xét cách tiết thông qua ảnh hưởng môi trường xã hội đến tâm lý người 1.4.2 Mơi trường xã hội Tâm lý người hình thành, phát triển biển đổi với phát triển lịch sử cá nhân, lịch sử dân tộc - cộng đồng xã hội Tâm lý người chịu chế ước lịch sử nhân lịch sử cộng đồng xã hội Tóm lại, tâm lý người có nguồn gốc xã hội - lịch sử, mơi trường xã hội, nên văn hoả xã hội, mối quan hệ xã hội người sống hoạt động có ảnh hưởng lớn đến tâm lý người Trong môi trường xã hội yếu tố chủ yếu tác động đến tâm lý khách mà cần nghiên cứu như: - Môi trường dân tộc - Môi trường giai cấp - Môi trường nghể nghiệp - Sự tác động mặt xã hội tâm lý 1.4.2.1 Môi trường dân tộc Đế năm bắt đặc điểm tâm lý khách cần phải có hiểu biết mơi trường dân tộc khách Nghiên cứu đặc điểm tâm lý dân tộc ta xem xét ba khía cạnh sau: + Đặc điểm tám lý chung toàn dân tộc + Đặc điểm tâm lý tầng lớp dân tộc + Đặc điểm sinh hoạt sống thưởng nhật ngườn cộng đồng dân tộc - Trong qua trinh hình thành phát triển với việc tổ chức sản xuất, giao lưu, chiến tranh, sinh hoạt, tổ chức xã hội, cải tạo thiên nhiên mà dân tộc hình thành nên đặc điểm tâm lý riêng biệt cho dân tộc VD: Tinh thần độc lập, tự chủ, cần cũ, chịu khó người Việt Nam, tính cẩn thận, Bla Bla, nê nếp người Nhật, tính bốc đồng cuồng nhiệt người gốc Phi, tỉnh thực dụng người Mỹ - Trong thực tế vận dụng việc tìm hiểu mơi trường dân tộc việc đánh giá tâm lý khách du lịch đòi hỏi người phục vu du lịch cần có hiểu biết định mơi trường dân tộc khách, cụ thể phải có hiểu biết phong tục tập quán, tính cách dân tộc, truyền thống, tơn giáo, tín ngưỡng dân tộc 1.4.2.2 Mơi trường giai cấp Mơi trường giai cấp có tác động không nhỏ đên tâm lý người, người giai cấp khác có đặc điểm, nhân cách, tình cảm, nhận thức khác việc nghiên cứu tác động mơi trường giai cấp tác động đến tâm lý khách du lịch cần thiết Do phân hoá xã hội, sở hữu tư liệu sản xuất xã hội hình thành nên giai cấp khác với đặc điểm khác vị trí xã hội, quyền lợi xã hội, cách kiếm sống nhu cầu, thị hiểu riêng 1.4.2.3 Môi trường nghề nghiệp Trong thực tế tìm hiểu tâm lý khách du lịch năm bắt nghề nghiệp khách giúp nhân việc phục vụ chủ động hơn, nhận biết số đặc điểm tâm lý ảnh hưởng nghề nghiệp khách tác động tới 1.4.3 Đặc điểm cá nhân khách Con người chủ thể hoạt động tâm lý, đặc điểm thân người có ảnh hưởng trực tiếp đến tâm lý họ, đặc điểm cá nhân bân ảnh hưởng đến tâm lý khách du lịch kể đến như: - Đặc điểm sinh lý (sức khoe, giới tinh, độ tuổi, thể ) - Đặc điểm nghề nghiệp - Đặc điểm gia đình 1.4.4 Các tượng tâm lý xã hội Theo số chuyên gia nghiên cứu du lịch, thi tượng thm lý xã hội sau cần nghiên cứu vận dụng vào lĩnh vực kinh doanh du lịch 1.4.4.1 Phong tục tập quán Phong tục tập quán gì? Phong tục tập quán hiểu chung tập tục, nề nếp, luật lệ, yêu cầu, quen thường có từ lâu đời, mang tinh phố biển trở thành định chế (những quy định người thừa nhận tuân theo) cộng đồng người định Những ảnh hưởng phong tuc táp quán với hoạt động du lịch: - Phong tục tập quán khia canh tinh cách dân tộc, yếu tố tạo nên sắc văn hoá dân tộc yếu tố tạo nên tính dị biệt sản phẩm du lịch đặc biệt sản phẩm du lịch lễ hội du văn hoá (vị phong tục tập quân nhân tố chủ yếu tạo nên sản phẩm du lịch văn hoá, du lịch lễ hội) - Phong tục tập qn cịn có tác động tích cực, tăng hấp dẫn cho sản phẩm du lịch, khơi gợi, hướng dẫn nhu cầu du lịch động du lịch người - Phong tục tập quán yếu tố có nhiều ảnh hưởng đến tính cách, nhu cầu, sở thích, hành vi tiêu dùng vị, cách ăn uống khách du lịch 1.4.4.2 Truyền thống Truyền thống gì? Truyền thống di sản tinh thần phản ánh tình cảm, khát vọng, hành vi, thói quen ứng xử nhóm xã hội thành viên nhóm phát huy Truyền thống mang tính kể thừa, đặc trưng cho cộng đồng cụ thể, tuỳ thuộc vào điều kiện kinh tế, trị, xã hội- lịch sử cộng đồng đỏ, VD: Người Việt Nam có truyền thống yêu nước (thể tình cảm, khát vọng) truyền thống uống nước nhớ nguồn (thể thói quen ứng xử tình cảm) tuồng chèo nghệ thuật truyền thống, áo dài xem trang phục truyền thống người Việt Nam Những ảnh hưởng truyền thống với hoạt động du lịch: - Truyền thống ảnh hưởng đến tâm lý nói chung ảnh hường đến nhu cầu, tính cách, hành vi tiêu dùng khách du lịch nói riêng Ngoài ra, truyền thống ảnh hướng đến vị, cách ăn uống khách - Truyền thống sở phục vụ du lịch, cũa cư đân nơi diễn hoạt động du lịch có ảnh hưởng khả lớn đến tâm trang, tình cảm du khách VD: truyền thông hiểu khách dân tộc Việt Nam Đây yêu tố tăng sức quyền rũ sản phẩm du lịch Những sở du lịch có truyền thống phục vụ du khách yeu tô tạo nên uy tín sản phẩm quảng cáo hữu hiệu cho doanh nghiệp, vậu truyền thống tác động đến nguồn khách - Trong phục vụ du lịch người ta thường để cập đến số truyền thống mang tính tich cực như: truyền thống hiểu khách, truyền thống phục vụ tốt, truyền thống vui lòng khách đến, vừa lòng khách đi” 10 1.4.4.3 Bầu khơng khí tâm lý xã hội Bầu khơng tâm lý xã hội gì? Bầu khơng khí tâm lý xã hội tượng tâm lý xã hội phát sinh trình hoạt động giao tiếp cá nhân điều kiện định đó, dây tâm lý người có ảnh hướng trực tiếp tới tâm lý người khác tạo trạng thái tâm lý chung nhóm hay tập thể Những trạng thái tâm lý người sân vận động, nhà hát, mit- tinh, nhà hàng, khách sạn, điểm bầu khơng khí tâm lý xã hội Những ảnh hưởng bầu không tăm lý xã hội với hoạt động du lịch: - Do bầu khơng khí tâm lý xã hội có ảnh hưởng trực tiếp tới tâm lý hành vi người nhóm, nên điểm du lịch, nhà hàng, khách sạn cần thiết phải tạo bầu khơng khí tâm lý xã hội lành mạnh thoải mái Nếu không thực điều ảnh hướng xấu tới tâm lý khách, mức độ thoả mãn khách, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm dịch vụ du lịch - Một bầu khơng khí tâm lý xã hội vui vẻ, náo nhiệt, tịch cực, chẳng hạn bầu khơng khí sân vận động, lễ hội yếu tố tăng sức hấp dẫn cho sản phẩm du lịch Thậm chí số trương hợp yếu tố thu hút khách đến với sản phẩm du lịch Trong thực tế có nhiều người đến sân vận động khơng phải xem bóng đá mà họ đến để hồ bầu khơng tâm lý xã hội đó, Cũng có du khách đến với lễ hội khơng chi thưởng thức điều đặc biệt lễ hội mà họ cịn mốn có co hội " tắm mình" bầu khơng khí lề hội VD: Trong lễ hội Bia Munich – Đức đa phần khách đến với lễ hội để hồn bầu khơng khí đặc trưng 1.4.4.4 Tơn giáo, tin ngường Tơn giáo, tin ngưỡng gì? - Tín ngưỡng tin tưởng vào điều siêu nhiên niềm tin chi phối sống tinh thần, vật chất hành vi người - Tơn giáo hình thức có tổ chức, có cương lĩnh mục địch nghi thức hệ thông lý luận để đưa lại cho người tín ngưỡng cách bền vững - Tơn giáo tin ngưỡng phần quan trong đời sống tâm lý, tinh thần người, có nhiều ảnh hưởng đến nhu cầu hành vi họ, Những ảnh hưởng tôn giáo- tin ngưỡng với hoạt động du lịch: 16 Dân tộc dân tộc chịu khó, có ý chí điều làm nên phát triển thần kì đấn nước Trung Hoa ngày Để có cách phục vụ tốt khách du lịch Trung Quốc cần phải rõ nét lối sống, suy nghĩ, giao tiếp người Trung Quốc Sự khiêm tốn người Trung Quốc không cho phép họ nhận lời tán dương; thay họ thường hay khen người khác Thường chúc tụng kèm vỗ tay, chí việc đơn giản Lời khen người khác thường bị gạt với nụ cười bối rối đáp lại lời khen đáp trả Có lối nói khiêm nhường, khách khí Thường dùng từ “hảo” nhiều trường hợp Trang phục truyền thống: Trung Quốc đất nước có bề dày hàng nghìn năm lịch sử, trang phục truyền thống người dân nơi đa dạng Một số trang phục truyền thống minh họa: 17 Món ăn đặc trưng: Trung Quốc quốc gia có đa dạng ẩm thực thuộc tốp hàng đầu giới Có nhiều ăn ngon đặc trưng Trung Quốc, ví dụ như: Vịt quay Bắc Kinh, Dimsum, bánh bao, kẹo hồ lơ, hồnh thánh, đậu phụ Tứ Xun, đậu phụ thúi, thịt lợn chua ngọt, gà Kung Pao… Một số hình ảnh ăn đặc trưng Trung Quốc: 1.Dimsum Vịt quay Bắc Kinh 18 Đậu phụ tứ xuyên Kẹo hồ lô 19 Cũng trang phục truyền thống ẩm thực, âm nhạc Trung Quốc đa dạng thể loại, âm điệu, nhạc cụ… tiếng giới Đàn Tỳ bà 20 Sáo Đàn Tranh 21 Đàn Nhị 2.2 Giao tiếp khách du lịch Trung Quốc Khi gặp nhau, người Trung Quốc thường khom cúi đầu để chào hỏi bắt tay Người Trung Quốc cúi chào mà khơng làm cho người khác bối rối lúng túng, bạn bè hay kẻ thù Họ chẳng nói khơng với lời đề nghị hay lộ vẻ khơng đồng ý ngồi mặt với điều Họ ln che giấu tình cảm mình, thường nụ cười mỉm hay cười to Nếu có đáp lại lời đề nghị cách nói “để sau” sau “quên mất” điều thường có nghĩa họ khơng thể đáp ứng lời đề nghị Người Trung Quốc không quen với đụng chạm vỗ lưng hay ôm vai, ôm lưng gặp Đặc quyền “ôm” danh cho người yêu Người Trung Quốc khơng quen với việc biểu lộ tình cảm ngồi đường hay nơi công cộng Trong giao tiếp người Trung Quốc ý đến địa chị xã hội tuổi tác Trong hầu hết trường hợp “Tiểu” (xiao) có nghĩa “nhỏ” dùng gắn với tên người trẻ 22 tuổi, “lào” (lao có nghĩa già đặt trước họ người đứng tuổi hay người gia để thể để kính trọng trải tuổi tác họ Những “tiết đầu danh” dùng cho người mà quen biết Còn lối chào hỏi trang trọng họ người đặt trước từ “tiên sinh” (xiansheng) có nghĩa “ơng” hay “ngài” Phụ nữ giữ tên họ thời gái sau lấy chồng, thay “cô” “bà” Với người tuổi tác gần có quan hệ thân thiết dùng tên để xưng hơ Các thầy giáo kính trọng “Laoshi” (lão sư) có nghĩa “Thầy, cơ” ln đặt sau họ Khi đường phố người ta chào hỏi người lạ “Đồng chí” (tong zhi) hỏi đường hay mua bán thứ Đối với người Trung Quốc “Họ” quý giá mà họ thừa kế từ gia đình Ra ngồi xã hội, người ta biết anh trước hết qua họ Nên dùng họ để xưng hô cho trang trọng tuyệt đối không nhớ sai họ Người Trung Quốc có “triết lí” “tên họ”, tên họ người thường có ý nghĩa đẹp thể hi vọng cha mẹ dịng họ Chính người Trung Quốc vui hỏi ý nghĩa tên thân 2.3 Tâm lý phong cách du lịch du khách Trung Quốc làm việc văn phòng thành phố lớn 2.3.1 Đặc điểm tâm lý phổ biến nhu cầu phục vụ Phần lớn khách Trung Quốc làm việc văn phòng thành phố lớn chủ yếu độ tuổi niên trung niên nên mang đặc điểm tâm lý, nhu cầu phục vụ du lịch độ tuổi *Những đặc điểm tâm lý phổ biến nhu cầu phục vụ khách độ tuổi niên (từ 18 đến 30 tuổi) Khách du lịch độ tuổi thường chủ động chuyến du lịch Mục đích chuyến hình thức tổ chức chuyến họ đa dạng, phong phú Những đặc điểm tâm lý phổ biến như: - Có đủ nhận thức để nhận biết điều đúng, sai trách nhiệm mối quan hệ, hoạt động, giao lưu Nhưng bộc phát khả làm chủ thân khơng cao - Thích vui vẻ, thoải mái, thích giao tiếp, khơng thích nề nếp cứng nhắc - Nhu cầu đa dạng tùy theo tính cách, sở thích, kinh phí… - Thích dễ bị theo trào lưu, thị hiếu xã hội, chịu ảnh hưởng lớn văn hố truyền thống (báo chi, phim ảnh, truyền hình ) - Dễ hồ vào mơi trường mới, thích ứng nhanh, dễ lôi vào chuyến du lịch 23 Nhu cầu phục vụ: - Các mơ hình dịch vụ phải đa dạng, đổi - Cơ sở vật chất đầy đủ, chất lượng tốt, đẹp, theo xu - Chất lượng dịch vụ phục vụ phải cao, xảy vấn đề phát sinh - Kinh phí hợp lý, dễ thu hút chương trình giảm giá, khuyến - Phong cảnh đẹp, vị trí thuận lợi cho hoạt động, công việc… Những đặc điểm tâm lý phổ biến khách độ tuổi trung niên (31 - 55 tuổi) Đây lửa tuổi mà nhân cách người thực hồn thiện có tính ổn định cao Khách độ tuổi thường có cơng việc tương đối ổn định, chủ động việc tiêu Phong cách du lịch: Gia đình, cơng ty, bạn bè; Có thể kết hợp du lịch với công việc… Những đặc điểm tâm lý phổ biến như: - Ln có mục đích rõ ràng sống, công việc… - Tâm lý thường ổn định, nhạy cảm, tinh tế, khôn ngoan, thường suy xét tỉnh toán mối quan hệ, giao tiếp - Thường chấp nhận tuân theo chuẩn mực phố biển xã hội, hành vi họ thường mực, khuôn mẫu Hành vi, hành động cách sống thay đổi chắn dần theo độ tuổi - Thích điều thực tế, thích hưởng dịch vụ xứng đáng với giá trị mà bỏ ra, thường địi hỏi chất lượng hồn thiện cao - Đây nhóm khách có khả tốn cao nhất, nhiên họ có tính thực dụng cao tiêu dùng - Phân thành nhóm: Chưa có gia đình có gia đình: + Chưa có gia đình: Đa số tuổi tầm 31 đến 40, cịn động, tự chủ kinh tế, mục đích du lịch đa dạng… + Đã có gia đình: Trầm tính hơn, mục đích du lịch thường nghĩ đến cho gia đình, cái, cơng việc… Nhu cầu phục vụ: - An toàn, đảm bảo - Chất lượng dịch vụ cao, có dịch vụ kết hợp tốt, đảm bảo cho công việc nhu cầu than phòng họp, phòng gym, hồ bơi… - Thường vào dịp lễ, tết, hè có thời gian 24 - Nhóm chưa có gia đình thường thích dịch vụ du lịch có động, khám phá, trải nghiệm, chương trình giao lưu gặp gỡ… - Nhóm có gia đình thường thích yên tĩnh, dịch vụ đáp ứng nhu cầu thân gia đình, cái, cơng việc… - Những nhóm khách theo tour cơng ty, nhiều gia đình… hay thu hút chương trình khuyến mãi, giảm giá, quà tặng kèm theo… 2.3.2 Phong cách du lịch Người Trung Quốc u thích thiên nhiên Chính họ thích đến nơi có phong cách thiên nhiên tươi đẹp, hài hồ để thư giãn nghỉ ngơi Các cơng việc ngày chủ nhật giống công viên nơi khác giới nơi gia đình quây quần buổi chơi picnic Người Trung Quốc thích làm điệu thích chụp ảnh Cũng người Việt Nam họ hỏi câu hỏi mang tính riêng tư: nghề nghiệp, gia đình, thu nhập, giá trị nhà cửa Chủ đề ưa thích người Trung Quốc lịch sử, văn hố, gia đình, tiến Trung Quốc Họ khơng thích tránh chủ đề Đài Loan, cách mạng văn hố, sex sức khoẻ, trị, buôn lậu Do quốc gia đông dân nên thiết chế pháp luật Trung Quốc chặt chẽ Người dân Trung Quốc có ý thức việc tôn trọng pháp luật Nhưng sang Việt Nam du lịch nhiều người Trung Quốc dễ dàng thích nghi bắt chước việc làm tuỳ tiện như: vứt rác bừa bãi, hút thuốc phương tiện cơng cộng v.v… Trung Quốc có ngày lễ cơng cộng nước giới Nên người Trung Quốc trân trọng, tận hưởng trọn vẹn ngày lễ lớn Có lẽ tâm lí chung người Trung Quốc thích có hoạt động vui chơi sơi nổi, tham gia vào lễ hội vui vẻ Nhu cầu giải trí vui vẻ người Trung Quốc du lịch cao Người Trung Quốc tự hào ngăn nắp họ để ngơi nhà bừa bộn, bẩn thỉu Mọi khoảng khơng nhà tận dụng Chính lưu trú người Trung Quốc cần ý đến vấn đề vệ sinh Người Trung Quốc đặc biệt hiếu khách Sau ăn tối xong bàn ăn thường cịn đầy thức ăn Chuyện xem lãng phí ghê gớm, người Trung Quốc bát đĩa vét có nghĩa vị khách họ cịn đói họ không làm bổn phận người chủ nhà hiếu khách Trong thói quen ăn uống người Trung Quốc, bữa ăn bắt đầu người ngồi xuống bàn Trẻ mời người lớn tuổi ăn cơm trước chúng bắt đầu ăn Thông thường người ta trước miếng cơm trước động đũa đến thức ăn Người ta trước hết gắp ăn gần Khi gắp thức ăn từ đĩa phải gắp phía gần Thức ăn phải gắp từ xuống Sẽ thô lỗ dùng đũa đảo đĩa thức ăn để gắp miếng Người ta khơng chọn cho 25 miếng ngon đĩa, mà thường gắp chúng cho người cao tuổi gia đình gắp cho khách Người Trung Quốc cho chẳng bỏ xương bàn Ở số nhà hàng chí phát tiếng ầm (a) ĩ Húp nước canh bị coi thiếu văn hoá Trong ăn uống người Trung Quốc chấp nhận việc trò chuyện hay gắp thức ăn cho Ẩm thực người Trung Quốc yêu cầu chất lượng đồ ăn tốt, màu sắc đẹp mắt, mùi vị đẹp mắt cịn cần đồ ăn thích hợp, xếp đặt trật tự thức ăn hợp lý, thời gian ăn thích hợp, địa điểm ăn yên tĩnh Khi người Trung Quốc ăn nhà hàng việc bàn ăn trang hồng có ý nghĩa họ Hầu hết nhà hàng Trung Quốc trang hoàng bàn ăn đơn giản, gồm thứ cần thiết mà thơi Người Trung Quốc thích đặt tên cho ăn, tên thường kì lạ hay có điển tích kèm theo Vì thế, ăn có tên hay giới thiệu xuất xứ thu hút khách du lịch Trung Quốc Người Trung Quốc có thói quen bàn chuyện làm ăn bên bàn tiệc nên khách du lịch Trung Quốc có mục đích làm ăn hồn tồn bố trí bữa tiệc mà bàn cơng việc Người Trung Quốc đặc điểm khí hậu, phía bắc lạnh nên thích hay ăn ăn nhiều mỡ: rán, chiên, xào ăn luộc Khách Trung Quốc khó thích ăn luộc Việt Nam khách du lịch Trung Quốc sợ nước rau luộc Việt Nam Do phía bắc trồng lúa mỳ nhiều nên người miền Bắc Trung Quốc ăn nhiều bánh bao hấp (màn thầu) ăn cơm, phía nam khí hậu ấm người dân ăn nhiều cơm Người Trung Quốc quen ăn với ăn nhiều gia vị khác Món ăn Trung Quốc cơng nhận ăn ngon giới nên khó để làm hài lịng khách du lịch Trung Quốc Người Trung Quốc thích ăn với loại mì sợi theo quan niệm người Trung Quốc sợi mì thật dài tượng trưng cho trường thọ Trà thức uống quan trọng người Trung Quốc Người ta uống trà ngày nước lọc người Việt Nam dùng Uống trà người Trung Quốc hệ thống lên thành nghi thức, triết lí trở thành nghệ thuật trà coi vị thuốc Người Trung Quốc tự hào nghệ thuật trà loại trà đất nước Trên giới có 39 loại trà Tất 39 lọai trà tìm thấy tỉnh Vân Nam - Trung Quốc Người Trung Quốc uống trà không pha sữa hay đường Trà coi âm, mát Về người Trung Quốc già lắc đầu khơng hiểu sáng kiến uống trà đá Ngồi người Trung Quốc thích uống rượu Về tâm lí mua bán du lịch Khách du lịch Trung Quốc thích mua sắm đến Việt Nam đặc biệt hàng thủ công mỹ nghệ Nhưng người Trung Quốc quan tâm đến giá Họ thích mua hàng hố có giá rẻ Khách du lịch Trung Quốc thích hoạt động vui vẻ, sôi động Đặc biệt, họ ồn vui vẻ, đến đâu gây ồn ào, họ thích tham gia vào hoạt động giao lưu địa phương Khách du lịch Trung Quốc nói chung khơng có nhiều nhu cầu tìm hiểu văn hoá nghệ thuật tư tưởng Hơn nữa, họ thường có tư tưởng coi Việt 26 Nam tầm ảnh hưởng văn hoá Trung Quốc nên văn hoá khơng có nhiều điều đặc sắc Chính thế, khách Trung Quốc đến Việt Nam khơng thích đến di tích lịch sử văn hố hay bảo tàng Nói chung, họ đến Việt Nam có xu hướng đến nơi có phong cảnh thiên nhiên đẹp Hiện nay, người Trung Quốc vào Việt Nam du lịch với mục đích nghiên cứu khảo sát thị trường, tìm chọn bạn hàng buôn bán đối tác đầu tư Tham quan du lịch mục đích thứ yếu Họ thường lựa chọn Business Tour khoảng từ -15 ngày miền Bắc - Trung - Nam Họ muốn tìm hiểu sách xuất nhập Luật đầu tư Việt Nam, việc buôn bán trao đổi tỉnh biên giới Việt - Trung Khách du lịch Trung Quốc thường không cần khách sạn cao cấp, ăn uống cầu kì Họ dành nhiều thời gian để tìm hiểu tình hình kinh tế, trị - xã hội Việt Nam hay thay đổi số chi tiết chương trình mua Thái độ tiếp xúc với hướng dẫn viên cởi mở, thân thiện Khi có vấn đề phát sinh, họ thường chủ động phối hợp với phận liên quan để xử lý giải Cần ý đến đối tượng khách đến từ vùng định Người Sơn Đông: khách du lịch người Sơn Đơng khó tính, khó chiều, hay thay đổi tour Người Thượng Hải, Bắc Kinh: Khả chi trả cao, có khả mua tour lớn, tiêu dùng du lịch sành điệu Người Đài Loan: cần ý Đài Loan có xu hướng muốn độc lập với Trung Quốc nên cần tránh chủ đề trị, thống Trung Quốc, gian lận thương mại buôn lậu Khách du lịch Đài Loan khách có khả chi trả cao Người Đài Loan hữu hảo với người phương Tây, hầu hết nói tiếng Anh có lối sống “Tây” Khách du lịch Đài Loan đánh giá cao kiên nhẫn, khiêm nhường biết kính trọng Khách Đài Loan thích tặng quà, thích nhận quà đắt tiền * Những điều du khách Trung Quốc thích du lịch Việt Nam: - Giá rẻ (tour, mua sắm…) - Thủ tục nhập cảnh dễ dàng Đi lại hai quốc gia thuận lợi - Tâm lí hiếu khách người Việt Nam - Có nhiều điểm tương đồng với văn hoá Trung Quốc nên du lịch cảm giác gần gũi, thoải mái - Việt Nam có nhiều cảnh quan tự nhiên đẹp Chúng ta cần phát huy mạnh để phát triển thị trường khách du lịch - Tuyến điểm mà du khách Trung Quốc thích loại hình du lịch sơng nước miền Tây tìm hiểu đời sống văn hóa tinh thần cộng đồng người Hoa thành phố Hồ Chí Minh - Đất nước Trung Quốc khơng có bãi biển đẹp Trong Việt Nam lại tiếng với đường bờ biển dài, bãi cát đẹp, nước biển xanh bãi biển Nha Trang, Trà Cổ, Thiên Cầm, Hà Tiên… 27 - Đất nước Việt Nam có nhiều dân tộc chung sống hịa bình lãnh đạo Đảng Cộng Sản Việt Nam Mỗi dân tộc có nét đặc trưng riêng đời sống văn hóa tinh thần, phong tục tập qn… kích thích du khách nước ngồi đến tìm hiểu, khám phá - Theo khảo sát, du khách Trung Quốc thích loại hoa nhiệt đới Việt Nam Họ thích mua chanh tươi làm quà - Du khách Trung quốc thích thưởng thức mai Hàng Đường Hà Nội Theo họ, ô mai giữ hương vị tự nhiên mà lại không ô mai Trung Quốc - Món ăn Việt Nam có nhiều rau xanh khơng q nhiều dầu mỡ ăn Trung Quốc, tốt cho sức khỏe Nhiều du khách Trung Quốc thích dưa chua cà muối Việt Nam - Người Việt Nam có ngày lễ tết, phong tục tập quán truyền thống gần gũi với người Trung Quốc Vì vậy, du khách Trung Quốc đến Việt Nam vào dịp lễ tết cảm thấy thân quen thích thú - Du khách Trung Quốc nói riêng du khách nước ngồi nói chung thích đến Việt Nam Việt Nam điểm đến hịa bình an tồn; người Việt Nam thân thiện hiếu khách, am hiểu phong tục tập quán lịch sử dân tộc - Khách Trung Quốc thích xem tận nơi quy trình sản xuất sản phẩm truyền thống Việt Nam *Những điều du khách Trung Quốc khơng thích du lịch Việt Nam: - Sự không phong phú loại hình hoạt động giải trí khiến cho khách đến thường “khơng biết làm ngồi việc ngồi đánh cho hết thời gian” (theo lời du khách Trung Quốc) - Các điểm mua sắm nghèo nàn, chủng loại hàng chưa phong phú Khách du lịch Trung Quốc thường mang theo nhiều tiền để mua đồ làm quà khơng biết mua gì, hàng hóa chủ yếu Trung Quốc - Giao thông Việt Nam lộn xộn 2.4 Một số điểm cần ý Trong trình phục vụ khách du lịch Trung Quốc cần ý đến số điều cấm kị khách Trung Quốc: - Kiêng kị gọi thẳng tên người bề - Lúc tặng quà kiêng tặng đồ lẻ, thích tặng quà dù quà đơn giản 28 - Trong lúc uống: không gác chéo đũa lên nhau, không dùng đũa để vào người khác để làm cử nói chuyện - Trành dùng tay bốc đồ ăn, ăn cơm không gõ bát không, không úp bát trê bàn - Khi ăn cá, kiêng lật cá du lịch thuyền quan niệm điềm khơng lành bị lật thuyền - Ăn lê không bổ mà ăn to cách đọc phát âm từ Lê/lí: có nghĩa phân li - Từ cách phát âm mà người Trung Quốc thích số 8:6: /lìu/lộc 8: (bà) phát Và người Trung Quốc tin số số tốt chín cửu, âm giống “Cửu” có nghĩa lâu dài tiếp tục thành cơng Đạt đến 10 có nghĩa đến điểm cuối không người Trung Quốc muốn có điều Ngồi người Trung Quốc cịn thích số 37 - /sàn) nghĩa tan giận tốt lành Cũng người Nhật Bản, người Trung Quốc sợ số /sì/: giống với cách phát âm từ “tử” - chết (tránh để người Trung Quốc tầng - Người Trung Quốc thích màu đỏ màu vàng theo quan niệm có họ màu tượng trưng cho may mắn, tốt lành - Theo quan niệm người Trung Quốc ăn cần phải hài hoà âm dương CHƯƠNG 3: KẾT LUẬN, NHẬN XÉT Kết luận So với khách du lịch người nước khác khách Trung Quốc trở lại Việt Nam có tỉ lệ cao hơn, có ý kiến cho trí người Thượng Hải Bắc Kinh có khả chi trả cao cịn khách du lịch Trung Quốc sang Việt Nam chi tiêu Nhưng cần nhìn nhận thực tế rằng, theo điều tra hãng Master card tiến hành cho thấy, số khách du lịch Trung Quốc đến nước châu Á tiếp tục tăng lên với mức chi tiêu đạt tới hàng tỉ USD Đi du lịch mua sắm có sức hút lớn tiêu chuẩn chủ yếu cho lựa chọn du khách Thời gian khách Du lịch Trung Quốc lưu lại Xoăn Hàn quốc trung binh 5,5 ngày với mức chi tiêu 180USD/ngày Tại Thái Lan ngày với mức 90USD/ngày Tại Hồng Kơng mức chi tiêu trung bình 170USD/ngày Singapo 130USD/ngày với thời gian ngày Như cho thấy khách du lịch Trung Quốc hồn tồn có khả chi trả cao Nên cần có nhiều biện pháp kích cầu hợp lý với khách du lịch Trung Quốc 29 Trong tương lai khẳng định thị trường khách du lịch Trung Quốc thị trường chủ yếu du lịch Việt Nam Vi năm bắt tâm lí thị hieu khách Trung Quốc ngày trở nên cần thiết để khai thác thị trường cách có hiệu Nhận xét Trong cơng việc hay sống làm việc nhóm kỹ quan trọng Làm việc nhóm khơng cần cơng sức bỏ ra, tài tư sáng tạo mà cịn địi hỏi tinh thần đoàn kết, tự giác thành viên nhóm Qua nhiều thuyết trình, tiểu luận em thấy nhóm làm việc hoàn hảo từ cách phân chia nhiệm vụ cho thành viên đến thời gian hoàn thành theo mục đích mà nhóm đề Mọi thành viên nhóm tơn trọng ý kiến nhau, ln có tinh thần trách nhiệm chung, kiên trì tâm làm bị trì trễ Ngồi ra, q trình làm thành viên tơn trọng, lắng nghe ý kiến đưa TÀI LIỆU THAM KHẢO Trần Ngọc Trinh – Bài giảng môn: Tâm lý nghệ thuật giao tiếp ứng xử KDDL Nguyễn Văn Đính, Nguyễn Văn Mạnh – Tâm lý nghệ thuật giao tiếp, ứng xử KDDL – NXB ĐH Kinh tế Quốc Dân – 2012 Phạm Khang, Lê Minh – Tìm hiểu văn hóa Trung Hoa – NXB Thanh Niên – 2019 30 Lưu Đông – Văn minh Trung Hoa – NXB Chính trị Quốc gia thật – 2018 ... Tâm lý nghệ thuật giao tiếp ứng xử KDDL Nguyễn Văn Đính, Nguyễn Văn Mạnh – Tâm lý nghệ thuật giao tiếp, ứng xử KDDL – NXB ĐH Kinh tế Quốc Dân – 2012 Phạm Khang, Lê Minh – Tìm hiểu văn hóa Trung... chúng em chọn đề tài “Tâm lý du khách Trung Quốc làm việc văn phòng thành phố lớn” để làm báo cáo tổng kết học kì 5 CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT CHUNG VỀ TÂM LÝ DU LỊCH 1.1 Khách du lịch gì? Thuật ngữ “du... nói chung khơng có nhiều nhu cầu tìm hiểu văn hố nghệ thuật tư tưởng Hơn nữa, họ thường có tư tưởng coi Việt 26 Nam tầm ảnh hưởng văn hoá Trung Quốc nên văn hố khơng có nhiều điều đặc sắc Chính