Nghiên cứu ảnh hưởng của mức protein và năng lượng tới tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn và độ tiêu hóa của cá chim vây vàng (trachiontus falcatus) giai đoạn cá giống

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC VINH NGUYỄN THỊ HUYỀN NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA MỨC PROTEIN VÀ NĂNG LƢỢNG TỚI TĂNG TRƢỞNG, HIỆU QUẢ SỬ DỤNG THỨC ĂN VÀ ĐỘ TIÊU HÓA CỦA CÁ CHIM VÂY VÀNG (Trachinotus falcatus) GIAI ĐOẠN CÁ GIỐNG LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP NGHỆ AN - 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC VINH NGUYỄN THỊ HUYỀN NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA MỨC PROTEIN VÀ NĂNG LƢỢNG TỚI TĂNG TRƢỞNG, HIỆU QUẢ SỬ DỤNG THỨC ĂN VÀ ĐỘ TIÊU HÓA CỦA CÁ CHIM VÂY VÀNG (Trachinotus falcatus) GIAI ĐOẠN CÁ GIỐNG LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: Nuôi trồng thủy sản Mã số: 60 62 03 01 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS NGUYỄN QUANG HUY NGHỆ AN - 2014 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu cơng trình khoa học luận văn trung thực chƣa đƣợc sử dụng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực luận văn đƣợc cảm ơn thơng tin trích dẫn luận văn đƣợc rõ nguồn gốc Tác giả Nguyễn Thị Huyền ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành đƣợc luận văn trƣớc hết xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Tiến sĩ Nguyễn Quang Huy, ngƣời thầy định hƣớng tận tâm hƣớng dẫn để tơi hồn thành tốt đề tài Tiếp đến tơi xin bày tỏ lịng biết ơn đến Ban Quản Lý dự án BCA – “Sử dụng hiệu nguồn dinh dƣỡng để phát triển nuôi trồng thủy sản bền vững miền Trung Việt Nam bối cảnh biến đổi khí hậu” (viết tắt BCA), Ban Lãnh đạo Phân viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thuỷ sản Bắc Trung Bộ, Ban giám hiệu, phòng đào tạo sau đại học khoa Nông Lâm Ngƣ trƣờng đại học Vinh tạo điều kiện tốt để tơi hồn thành tốt khố học Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn đến tập thể cán công nhân viên Phân Viện Nghiên Cứu Nuôi Trồng Thuỷ Sản Bắc Trung Bộ Con xin gửi lời cảm ơn đến bố, mẹ ngƣời có cơng sinh thành, giáo dƣỡng để có đƣợc nhƣ ngày hôm Cuối xin gửi lời cảm ơn đến bạn đồng nghiệp, ngƣời động viên, giúp đỡ cổ vũ nhiều suốt trình học tập Nghệ An, tháng 10 năm 2014 Nguyễn Thị Huyền iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Kí hiệu Diễn giải ADC Độ tiêu hóa biểu kiến ANOVA Phân tích phƣơng sai Ash Tro CP (Crude protein): Protein thơ CTTN Cơng thức thí nghiệm DE (Digestible energy): Năng lƣợng tiêu hóa DM (Dry Matter): Vật chất khơ DO Hàm lƣợng oxy hồ tan DP (Digestible protein): Protein tiêu hóa E (Energy) Năng lƣợng E21 Năng lƣợng thô mức 21 E23 Năng lƣợng thô mức 23 E25 Năng lƣợng thô mức 25 FCR Hệ số chuyển đổi thức ăn GE (Gross energy): Năng lƣợng thô HE High energy: mức lƣợng cao KL Khối lƣợng (g) LE Low energy: mức lƣợng thấp Max Giá trị cực đại ME Midle energy: mức lƣợng trung bình Mean Giá trị trung bình Min Giá trị cực tiểu NFE (Nitrogen-free extract): dẫn xuất không đạm (phần lớn tinh bột đƣờng) P40 Protein thô mức 40% iv P45 Protein thô mức 45% P50 Protein thô mức 50% PER Hiệu sủ dụng protein S‰ Độ mặn SD Độ lệch chuẩn SGRw (%/ngày) Tốc độ sinh trƣởng tƣơng đối theo ngày SR (%) Tỷ lệ sống cá Wcuối (g) Khối lƣợng cuối cá sau 63 ngày thí nghiệm Wđầu (g) Khối lƣợng ban đầu cá thí nghiệm Y Yttrium v MỤC LỤC Trang LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT iii DANH MỤC CÁC HÌNH viii DANH MỤC CÁC BẢNG x MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Nội dung nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn cuả đề tài Chƣơng TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Đặc điểm sinh học cá chim vây vàng 1.1.1 Vị trí phân loại 1.1.2 Đặc điểm hình thái ngồi 1.1.3 Sự phân bố 1.1.4 Đặc điểm dinh dƣỡng 1.1.5 Đặc điểm sinh sản 1.2 Các nghiên cứu dinh dƣỡng thức ăn cá chim vây vàng 1.3 Tình hình nghiên cứu giới 1.3.1 Nghiên cứu sản xuất giống 1.3.2 Tình hình nghiên cứu cá chim giới 10 1.4 Tình hình nghiên cứu Việt Nam 11 1.4.1 Nghiên cứu sản xuất giống 11 1.4.2 Tình hình nghiên cứu cá chim Việt Nam 13 Chƣơng ĐỐI TƢỢNG, VẬT LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15 2.1 Đối tƣợng nghiên cứu 15 2.1.1 Đối tƣợng nghiên cứu 15 2.1.2 Dụng cụ nghiên cứu 15 vi 2.2 Phạm vi nghiên cứu 15 2.3 Phƣơng pháp bố trí thí nghiệm 15 2.3.1 Hệ thống bể đê bố trí thí nghiệm 17 2.3.2 Thức ăn cơng nghiệp thí nghiệm 17 2.3.3 Xác định độ tiêu hóa chất dinh dƣỡng thức ăn thí nghiệm 20 2.3.4 Sơ đồ khối bố trí thí nghiệm 22 2.4 Phƣơng pháp theo dõi tiêu thí nghiệm 23 2.4.1 Theo dõi yếu tố môi trƣờng nƣớc bể thí nghiệm 23 2.4.2 Phƣơng pháp thu phân trực tiếp từ ống tiêu hóa 23 2.4.3 Phƣơng pháp xác định độ tiêu hóa thức ăn 24 2.4.4 Xác định tốc độ tăng trƣởng tƣơng đối cá 25 2.4.5 Theo dõi tỷ lệ sống cá (SR) 25 2.4.6 Xác định hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) theo công thức 25 2.4.7 Hệ số hiệu sử dụng protein (PER: Protein Efficiency Ratio) 25 2.5 Phƣơng pháp xác định lƣợng thức ăn thừa 26 2.6 Phƣơng pháp xử lý số liệu 26 2.7 Thời gian, địa điểm nghiên cứu 27 Chƣơng KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 28 3.1 Kết theo dõi yếu tố môi trƣờng nƣớc 28 3.2 Độ tiêu hóa chất dinh dƣỡng theo thức ăn thí nghiệm cá chim vây vàng 29 3.2.1 Độ tiêu hóa vật chất khơ 30 3.2.2 Độ tiêu hóa Protein 31 3.2.3 Độ tiêu hóa lipid 33 3.2.4 Độ tiêu hóa lƣợng 35 3.2.5 Protein tiêu hóa lƣợng tiêu hóa 36 3.3 Ảnh hƣởng mức protein lƣợng thức ăn đến tăng trƣởng, hiệu sử dụng thức ăn tỷ lệ sống cá chim vây vàng 38 3.3.1 Ảnh hƣởng mức protein lƣợng thức ăn đến tăng trƣởng cá chim vây vàng 38 vii 3.3.2 Ảnh hƣởng mức protein lƣợng thức ăn đến hệ số chuyển đổi thức ăn cá chim vây vàng 40 3.3.3 Ảnh hƣởng mức protein lƣợng thức ăn đến hiệu qủa sử dụng protein cá chim vây vàng 43 3.3.4 Ảnh hƣởng mức protein lƣợng thức ăn đến tỷ lệ sống cá chim 44 3.3.5 Ảnh hƣởng tỷ lệ protein tiêu hóa lƣợng tiêu hóa lên tốc độ tăng trƣởng theo khối lƣợng cá thí nghiệm 46 3.3.6 Ảnh hƣởng tỷ lệ protein tiêu hóa lƣợng tiêu hóa lên hệ số chuyển đổi thức ăn cá thí nghiêm 47 3.3.7 Ảnh hƣởng tỷ lệ protein tiêu hóa lƣợng tiêu hóa lên hiệu sử dụng protein PER cá thí nghiêm 49 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .51 Kết luận 51 Kiến nghị 51 TÀI LIỆU THAM KHẢO .52 PHỤ LỤC xi viii DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 1.1 Cá chim vây vàng (Trachinotus falcatus Linnaeus, 1758) Hình 1.2 Bản đồ phân bố cá chim vây vàng Hình 2.1 Cá Chim thí nghiệm 15 Hình 2.2 Hệ thống bể thí nghiệm 18 Hình 2.3 Sơ đồ khối nội dung nghiên cứu thí nghiệm 22 Hình 2.4 Thu phân trực tiếp từ ống tiêu hóa .23 Hình 2.5 Xác định trọng lƣợng toàn thân cá 25 Hình 2.6 Thu thức ăn thừa sau bữa ăn .26 Hình 3.1 Đồ thị biểu diễn độ tiêu hóa vật chất khơ cá CTTN 31 Hình 3.2 Đồ thị biểu diễn độ tiêu hóa protein cá CTTN 33 Hình 3.3 Đồ thị biểu diễn độ tiêu hóa chất béo cá CTTN 35 Hình 3.4 Đồ thị biểu diễn độ tiêu hóa lƣợng cá CTTN 36 Hình 3.5 Ảnh hƣởng mức protein lƣợng lên tốc độ tăng trƣởng khối lƣợng cá chim vây vàng thí nghiệm 40 Hình 3.6 Ảnh hƣởng mức protein lƣợng lên hệ số chuyển đổi thức ăn cá chim vây vàng thí nghiệm 42 Hình 3.7 Ảnh hƣởng mức protein lƣợng lên hiệu sử dụng protein cá chim vây vàng thí nghiệm 44 Hình 3.8 Ảnh hƣởng tỷ lệ protein tiêu hóa lƣợng tiêu hóa lên tốc độ tăng trƣởng cá chim 46 Hình 3.9 Ảnh hƣởng tỷ lệ protein tiêu hóa lƣợng tiêu hóa lên hệ số chuyển đổi thức ăn cơng thức thí nghiêm 48 Hình 3.10 Ảnh hƣởng tỷ lệ protein tiêu hóa lƣợng tiêu hóa lên hiệu sử dụng protein cá chim giống .50 Kết xử lý số liệu hệ số chuyển đổi thức ăn cá thí nghiệm (kí hiệu: FCR) Levene's Test of Equality of Error Variancesa Dependent Variable:FCR F df1 1.462 df2 Sig 18 239 Tests the null hypothesis that the error variance of the dependent variable is equal across groups a Design: Intercept + CP + CE + CP * CE Descriptive Statistics Dependent Variable:FCR CP CE P40 L21 L23 L25 Total P45 L21 L23 L25 Total P50 L21 L23 L25 Total Total L21 L23 L25 Total Mean 1.6000 1.2633 1.2767 1.3800 1.3767 1.2067 1.1467 1.2433 1.3800 1.0567 1.0967 1.1778 1.4522 1.1756 1.1733 1.2670 Std Deviation 11358 05132 06807 17972 10408 04933 04509 12042 10583 07506 05508 16814 14498 10596 09434 17455 Tests of Between-Subjects Effects Dependent Variable:FCR Type III Sum Source of Squares df Mean Square a Corrected Model 681 085 F 13.856 N 3 3 3 9 9 27 Sig .000 Intercept 43.345 43.345 7.050E3 000 CP 192 096 15.583 000 CE 463 231 37.652 000 CP * CE 027 007 1.094 389 Error 111 18 006 Total 44.137 27 Corrected Total 792 26 a R Squared = 860 (Adjusted R Squared = 798) Post Hoc Tests CP Multiple Comparisons FCR Tukey HSD (I) CP (J) 95% Confidence Interval Mean CP Difference (I-J) Std Error Sig Lower Bound Upper Bound * P40 P45 1367 03696 004 0423 2310 * P50 2022 03696 000 1079 2966 * P45 P40 -.1367 03696 004 -.2310 -.0423 P50 0656 03696 207 -.0288 1599 * P50 P40 -.2022 03696 000 -.2966 -.1079 P45 -.0656 03696 207 -.1599 0288 Based on observed means The error term is Mean Square(Error) = 006 *.The mean difference is significant at the 05 level Homogeneous Subsets FCR Tukey HSD CP Subset N P50 1.1778 P45 1.2433 P40 Sig .207 Means for groups in homogeneous subsets are displayed Based on observed means The error term is Mean Square(Error) = 006 1.3800 1.000 CE Multiple Comparisons FCR Tukey HSD (I) CE (J) CE Mean 95% Confidence Interval Difference (IJ) Std Error Sig Lower Bound Upper Bound * L21 L23 2767 03696 000 1823 3710 * L25 2789 03696 000 1846 3732 * L23 L21 -.2767 03696 000 -.3710 -.1823 L25 0022 03696 998 -.0921 0966 * L25 L21 -.2789 03696 000 -.3732 -.1846 L23 -.0022 03696 998 -.0966 0921 Based on observed means The error term is Mean Square(Error) = 006 *.The mean difference is significant at the 05 level Homogeneous Subsets FCR Tukey HSD CE Subset N L25 1.1733 L23 1.1756 L21 1.4522 Sig .998 1.000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed Based on observed means The error term is Mean Square(Error) = 006 Kết xử lý số liệu hiệu sử dụng protein cá thí nghiệm (kí hiệu: PER) Levene's Test of Equality of Error Variancesa Dependent Variable:PER F df1 df2 Sig .753 18 647 Tests the null hypothesis that the error variance of the dependent variable is equal across groups a Design: Intercept + CP + CE + CP * CE Descriptive Statistics Dependent Variable:PER CP CE P40 L21 L23 L25 Total P45 L21 L23 L25 Total P50 L21 L23 L25 Total Total L21 L23 L25 Total Mean 1.7033 2.1467 2.0467 1.9656 1.6700 2.0167 2.0433 1.9100 1.4867 2.0400 1.9333 1.8200 1.6200 2.0678 2.0078 1.8985 Std Deviation 11719 08737 10970 22114 13229 08145 07506 19994 11150 15588 09815 27609 14534 11508 09972 23353 Tests of Between-Subjects Effects Dependent Variable:PER Type III Sum Source of Squares df Mean Square a Corrected Model 1.199 150 Intercept 97.318 97.318 CP 097 049 CE 1.063 532 CP * CE 038 010 Error 219 18 012 Total 98.736 27 Corrected Total 1.418 26 a R Squared = 846 (Adjusted R Squared = 777) F 12.313 7.996E3 3.990 43.689 787 N 3 3 3 9 9 27 Sig .000 000 037 000 548 Post Hoc Tests CP Multiple Comparisons PER Tukey HSD (I) CP (J) CP Mean Difference (I-J) 0556 1456* -.0556 0900 -.1456* -.0900 P40 Std Error 05201 05201 05201 05201 05201 05201 P45 P50 P45 P40 P50 P50 P40 P45 Based on observed means The error term is Mean Square(Error) = 012 *.The mean difference is significant at the 05 level Sig .545 030 545 221 030 221 95% Confidence Interval Lower Upper Bound Bound -.0772 1883 0128 2783 -.1883 0772 -.0427 2227 -.2783 -.0128 -.2227 0427 Homogeneous Subsets PER Tukey HSD CP Subset N P50 1.8200 P45 1.9100 P40 Sig .221 Means for groups in homogeneous subsets are displayed Based on observed means The error term is Mean Square(Error) = 012 1.9100 1.9656 545 CE Multiple Comparisons PER Tukey HSD (I) CE (J) CE Mean Difference (IJ) Std Error 95% Confidence Interval Sig Lower Bound Upper Bound L23 -.4478* 05201 000 * L25 -.3878 05201 000 * L23 L21 4478 05201 000 L25 0600 05201 495 * L25 L21 3878 05201 000 L23 -.0600 05201 495 Based on observed means The error term is Mean Square(Error) = 012 *.The mean difference is significant at the 05 level L21 -.5805 -.5205 3151 -.0727 2551 -.1927 -.3151 -.2551 5805 1927 5205 0727 Homogeneous Subsets PER Tukey HSD CE Subset N L21 1.6200 L25 2.0078 L23 2.0678 Sig 1.000 495 Means for groups in homogeneous subsets are displayed Based on observed means The error term is Mean Square(Error) = 012 Kết xử lý số liệu tỷ lệ sống cá thí nghiệm (kí hiệu: SR) ANOVA SR Between Groups Within Groups Total Sum of Squares 374.519 389.333 763.852 df Mean Square 46.815 18 21.630 26 F 2.164 Sig .083 Descriptives SR N Mean Std Deviatio n Std Error 95% Confidence Interval for Mean Lower Upper Bound Bound Minimu m Maximu m 2.3094 7.3333 86.6667 12.70171 3 1.3333 97.3333 2.30940 96.0000 00000 00000 100.000 00000 00000 1.1547 96.0000 2.00000 1.3333 97.3333 2.30940 98.6667 1.15470 66667 98.6667 1.15470 66667 Tota 1.0431 96.0741 5.42023 l Homogeneous Subsets 94.0000 4.00000 84.0634 103.9366 90.00 98.00 55.1139 118.2195 72.00 94.00 91.5965 103.0702 96.00 100.00 96.0000 96.0000 100.000 100.0000 96.00 96.00 100.00 100.00 91.0317 100.9683 94.00 98.00 91.5965 103.0702 96.00 100.00 95.7982 101.5351 95.7982 101.5351 98.00 98.00 100.00 100.00 93.9299 72.00 100.00 98.2182 SR Tukey HSD Feedcode Subset for alpha = 0.05 N 86.6667 94.0000 94.0000 3 96.0000 96.0000 96.0000 96.0000 97.3333 97.3333 97.3333 97.3333 98.6667 98.6667 98.6667 98.6667 100.0000 Sig .096 803 Means for groups in homogeneous subsets are displayed PL2: Kết xử lý thống kê phân tích phƣơng sai nhân tố SPSS: Xác định độ tiêu hóa chất dinh dƣỡng cơng thức thức ăn thí nghiệm Descriptives N DM% Lipid Mean Std Deviation 95% Confidence Interval for Mean Std Error Minimum Maximum Lower Bound Upper Bound 93.695608 0085197 0060243 93.619062 93.772154 93.6896 93.7016 95.190926 0033363 0023591 95.160951 95.220902 95.1886 95.1933 3 96.023544 0010750 0007601 96.013885 96.033202 96.0228 96.0243 92.802126 0365680 0258575 92.473576 93.130677 92.7763 92.8280 95.481329 0044327 0031344 95.441503 95.521156 95.4782 95.4845 96.628559 0384060 0271571 96.283495 96.973623 96.6014 96.6557 93.983918 0369670 0261396 93.651783 94.316054 93.9578 94.0101 94.957877 0209601 0148210 94.769558 95.146196 94.9431 94.9727 95.903183 0020025 0014160 95.885191 95.921174 95.9018 95.9046 Total 27 94.963008 1.2048943 2839963 94.363828 95.562188 92.7763 96.6557 80.580144 1347171 0952594 79.369759 81.790529 80.4849 80.6754 85.298987 0504844 0356979 84.845402 85.752571 85.2633 85.3347 3 87.421607 0467553 0330610 87.001528 87.841686 87.3885 87.4547 65.666943 0258489 0182780 65.434700 65.899187 65.6487 65.6852 86.762996 0325145 0229912 86.470865 87.055127 86.7400 86.7860 88.189734 0417751 0295395 87.814399 88.565068 88.1602 88.2193 74.359169 5125150 3624028 69.754405 78.963934 73.9968 74.7216 89.860114 1139940 0806059 88.835918 90.884309 89.7795 89.9407 89.094730 0324729 0229618 88.802973 89.386488 89.0718 89.1177 Total 27 83.026047 7.9055919 1.8633659 79.094689 86.957405 65.6487 89.9407 Protein Nang luong DP 75.415463 0179081 0126630 75.254565 75.576361 75.4028 75.4281 77.606777 0245881 0173864 77.385862 77.827692 77.5894 77.6242 3 81.419732 0321113 0227061 81.131224 81.708241 81.3970 81.4424 75.369329 0178176 0125989 75.209244 75.529414 75.3567 75.3819 79.325271 0962263 0680423 78.460712 80.189830 79.2572 79.3933 81.628241 0005987 0004234 81.622861 81.633620 81.6278 81.6287 78.868001 0251950 0178156 78.641633 79.094370 78.8502 78.8858 79.910703 0573455 0405494 79.395473 80.425932 79.8702 79.9513 78.446670 0307527 0217454 78.170368 78.722972 78.4249 78.4684 Total 27 78.665576 2.1961178 5176299 77.573473 79.757680 75.3567 81.6287 68.363550 0274038 0193774 68.117336 68.609763 68.3442 68.3829 76.792089 0345401 0244235 76.481759 77.102420 76.7677 76.8165 3 81.747277 0148257 0104833 81.614073 81.880480 81.7368 81.7578 64.362104 0583199 0412384 63.838120 64.886088 64.3209 64.4033 79.096331 0202398 0143117 78.914484 79.278178 79.0820 79.1106 82.419099 1256593 0888545 81.290096 83.548103 82.3302 82.5080 75.010054 0068499 0048436 74.948511 75.071598 75.0052 75.0149 80.724685 0227044 0160544 80.520694 80.928675 80.7086 80.7407 80.861919 0114292 0080816 80.759232 80.964606 80.8538 80.8700 Total 27 76.597457 6.1543503 1.4505943 73.536970 79.657943 64.3209 82.5080 294.827265 0700096 0495042 294.198254 295.456276 294.7778 294.8768 302.594070 0958707 0677908 301.732706 303.455433 302.5263 302.6619 3 329.447690 1299316 0918755 328.280301 330.615079 329.3558 329.5396 350.928822 0829608 0586622 350.183448 351.674195 350.8702 350.9875 348.120689 4222913 2986051 344.326552 351.914827 347.8221 348.4193 370.495627 0027176 0019216 370.471210 370.520044 370.4937 370.4975 410.639142 1311821 0927597 409.460518 411.817766 410.5464 410.7319 392.737231 2818362 1992883 390.205033 395.269429 392.5379 392.9365 389.217323 1525811 1078911 387.846436 390.588210 389.1094 389.3252 Total 27 354.334207 39.1240718 9.2216322 334.878263 373.790150 294.7778 410.7319 DE 14.723422 0059019 0041733 14.670395 14.776449 14.7192 14.7276 17.768299 0079920 0056512 17.696494 17.840103 17.7626 17.7739 3 20.416391 0037027 0026182 20.383123 20.449658 20.4138 20.4190 12.977436 0117591 0083150 12.871784 13.083087 12.9691 12.9858 18.235216 0046662 0032995 18.193292 18.277140 18.2319 18.2385 20.549466 0313305 0221540 20.267973 20.830959 20.5273 20.5716 15.535728 0014187 0010032 15.522981 15.548475 15.5347 15.5367 18.753475 0052745 0037297 18.706085 18.800865 18.7497 18.7572 20.337114 0028745 0020326 20.311287 20.362940 20.3351 20.3391 Total 27 17.699616 2.6502137 6246614 16.381696 19.017536 12.9691 20.5716 ANOVA Between Groups Within Groups Total Lipid Between Groups Within Groups Total Protein Between Groups Within Groups Total Nang Between luong Groups Within Groups Total DP Between Groups Within Groups Total DE Between Groups Within Groups Total Sum of Squares 24.675 Mean Square 3.084 005 001 24.680 1062.169 17 132.771 303 034 1062.473 81.973 17 10.247 016 002 81.990 643.870 17 80.484 022 002 643.892 26021.445 17 3252.681 336 037 26021.781 119.400 17 001 119.402 17 DM% Homogeneous Subsets df F 5873.030 Sig .000 3942.727 000 5622.230 000 32253.790 000 87095.311 000 14.925 103954.159 000 000 DM% Feedtypes N Duncan a 3 Sig 3 3 3 92.802126 Subset for alpha = 0.05 93.695608 93.983918 94.957877 95.190926 95.481329 95.903183 96.023544 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 96.628559 1.000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 2.000 fat Feedtypes Duncan a N 2 2 2 2 65.666943 74.359169 Sig 1.000 1.000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 2.000 Subset for alpha = 0.05 80.580144 85.298987 86.762996 87.421607 88.189734 89.094730 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 89.860114 1.000 Lipid Feedtypes Duncan N 3 3 3 3 a 65.666943 Subset for alpha = 0.05 74.359169 Sig 1.000 1.000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 2.000 80.580144 85.298987 86.762996 87.421607 88.189734 89.094730 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 89.860114 1.000 Protein Feedtypes Duncan a N 3 3 3 3 75.369329 75.415463 77.606777 Sig .308 1.000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 2.000 Subset for alpha = 0.05 78.446670 78.868001 79.325271 79.910703 81.419732 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 81.628241 1.000 Energy Subset for alpha = 0.05 Feedtypes Duncan N 3 3 3 3 a 64.362104 68.363550 Sig 1.000 1.000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 2.000 75.010054 76.792089 79.096331 80.724685 80.861919 81.747277 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 82.419099 1.000 DP Feedtypes Duncan a N 3 3 3 3 294.827265 302.594070 329.447690 Sig 1.000 1.000 1.000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 2.000 Subset for alpha = 0.05 348.120689 350.928822 370.495627 389.217323 392.737231 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 410.639142 1.000 DE Feedtypes Duncan a N 3 3 3 3 12.977436 14.723422 Sig 1.000 1.000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 2.000 Subset for alpha = 0.05 15.535728 17.768299 18.235216 18.753475 20.337114 20.416391 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 20.549466 1.000 ... thực đề tài ? ?Nghiên cứu ảnh hưởng mức protein lượng tới tăng trưởng, hiệu sử dụng thức ăn độ tiêu hóa cá chim vây vàng (Trachinotus falcatus) giai đoạn giống? ?? Mục tiêu nghiên cứu Nghiên cứu nhằm... VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC VINH NGUYỄN THỊ HUYỀN NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA MỨC PROTEIN VÀ NĂNG LƢỢNG TỚI TĂNG TRƢỞNG, HIỆU QUẢ SỬ DỤNG THỨC ĂN VÀ ĐỘ TIÊU HÓA CỦA CÁ CHIM VÂY VÀNG (Trachinotus falcatus). .. 36 3.3 Ảnh hƣởng mức protein lƣợng thức ăn đến tăng trƣởng, hiệu sử dụng thức ăn tỷ lệ sống cá chim vây vàng 38 3.3.1 Ảnh hƣởng mức protein lƣợng thức ăn đến tăng trƣởng cá chim vây vàng