Phát triển cây hồ tiêu bền vững trên địa bàn huyện chư sê

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG PHÂN HIỆU TẠI KON TUM NGUYỄN LÀO KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU BỀN VỮNG TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN CHƢ SÊ Gia Lai, tháng 05 năm 2016 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG PHÂN HIỆU TẠI KON TUM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU BỀN VỮNG TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN CHƢ SÊ GVHD : THS LÊ THỊ HỒNG NGHĨA SVTH : NGUYỄN LÀO LỚP : K511PTV MSSV : 7112140746 Gia Lai, tháng 05 năm 2016 LỜI CAM ĐOAN Tác giả cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tác giả Các số liệu, kết nêu khoá luận trung thực chưa công bố cơng trình khác Tác giả luận văn Nguyễn Văn Thành MỤC LỤC DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT……………………………….iv DANH MỤC CÁC BẢNG………………………………………………………………iv DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ, ĐỒ THỊ ……………………………………………… iv LỜI MỞ ĐẦU .1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU ĐÔI TƢƠNG NGHIÊN CƢU PHẠM VI NGHIÊN CỨU .2 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU BỐ CỤC ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU CHƢƠNG NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU 1.1 ĐẶC ĐIỂM VÀ TẦM QUAN TRỌNG CỦA CÂY HỒ TIÊU 1.1.1 Đặc điểm hồ tiêu .3 1.1.2 Tầm quan trọng hồ tiêu 1.2 CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN SỰ PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU .4 1.2.1 Điều kiện tự nhiên 1.2.2 Điều kiện sở hạ tầng 1.2.3 Tình hình thị trường sản phẩm phát triển thương hiệu .6 1.2.4 Trình độ học vấn chun mơn kỹ thuật người sản xuất 1.2.5 Nâng cao trình độ thâm canh hồ tiêu 1.2.6 Khả nguồn lực cho sản xuất 1.2.7 Chính sách phát triển quyền CHƢƠNG THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU Ở HUYỆN CHƢ SÊ 10 2.1 ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN VÀ TÌNH HÌNH KINH TẾ - XÃ HỘI CỦA HUYỆN CHƢ SÊ .10 2.1.1 Điều kiện tự nhiên huyện Chư Sê 10 2.1.2 Tình hình kinh tế xã hội huyện Chư Sê 11 2.2 TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU Ở HUYỆN CHƢ SÊ 12 2.2.1 Phát triển quy mô sản xuất hồ tiêu 12 2.2.2 Tình hình suất hồ tiêu……………………………………………….15 2.2.3 Tình hình tổ chức sản xuất 18 2.2.4 Tình hình thu nhập hiệu sản xuất hồ tiêu Chư Sê 19 2.3 NHÂN TỐ ẢNH HƢỞNG TỚI PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU 20 2.3.1 Điều kiện hạ tầng sở .20 2.3.2 Tình hình thị trường sản phẩm phát triển thương hiệu 22 2.3.3 Tình hình thâm canh hồ tiêu 23 2.3.4 Tình hình vốn cho sản xuất hồ tiêu .25 i 2.3.5 Nhân tố thuộc nguồn nhân lực (NNL) 25 2.3.6 Chính sách khuyến khích phát triển quyền 27 CHƢƠNG PHƢƠNG HƢỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU Ở HUYỆN CHƢ SÊ .30 3.1 PHƢƠNG HƢỚNG PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU Ở HUYỆN CHƢ SÊ .30 3.1.1 Những phương hướng để phát triển hồ tiêu giai đoạn 2015-2020 30 3.1.2 Mục tiêu phát triển hồ tiêu huyện Chư Sê 30 3.2 CÁC GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU Ở HUYỆN CHƢ SÊ .30 3.2.1 Hồn thiện sách phát triển 30 3.2.2 Đẩy mạnh thâm canh, nâng cao suất chất lượng sản phẩm 32 3.2.3 Phát triển giống hồ tiêu 35 3.2.4 Nâng cao trình độ người sản xuất 37 3.2.5 Hoàn thiện sở hạ tầng .38 3.2.6 Hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm đặc biệt trì phát triển thương hiệu hồ tiêu Chư Sê 38 3.2.7 Giải vấn đề vốn 41 3.2.8 Hoàn thiện tổ chức sản xuất 41 KẾT LUẬN 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƢỚNG DẪN NHẬN XÉT CỦA ĐƠN VỊ THỰC TẬP ii DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT Kí hiệu/Viết tắt CN-XD : Nội dung Cơng nghiệp – xây dựng CNH-HĐH : Cơng nghiệp hố – đại hoá HTX : Hợp tác xã KHKTNLN : Khoa học kỹ thuật nông lâm nghiệp NNL : Nguồn nhân lực UBND : Ủy ban nhân dân Việt GAP : Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho rau tươi Việt Nam iii DANH MỤC CÁC BẢNG Số hiệu bảng 2.1 Tên Bảng Số vốn hộ sản xuất hồ tiêu Chư Sê Trang 25 DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ, ĐỒ THỊ Số hiệu biểu đồ, đồ thị 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 2.9 Tên Bảng Trang Cơ cấu kinh tế huyện Chư Sê Sản lượng hồ tiêu CN dài ngày huyện Chư Sê Diện tích trồng hồ tiêu công nghiệp dài ngày Chư Sê Giá trị sản lượng hồ tiêu huyện Chư Sê 11 Phân bố sản lượng diện tích trồng tiêu Chư Sê Diện tích tỷ lệ diện tích cho sản phẩm năm 2014 huyện Chư sê Tình hình suất hồ tiêu cơng nghiệp dài ngày Chư Sê Năng suất hồ tiêu (tấn/ha) xã huyện Chư Sê năm 2014 Tỷ lệ lao động theo nhóm hộ 14 iv 12 13 14 15 15 16 26 LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Gia Lai với điều kiện thổ nhưỡng đất đỏ Bazan khí hậu cao nguyên nhiệt đới gió mùa tạo điều kiện thuận lợi để chuyên canh công nghiệp đặc biệt công nghiệp dài ngày lớn Việt Nam Hàng năm Gia Lai cung cấp khối lượng lớn cà phê, cao su, hồ tiêu… cho xuất Việt Nam Sự phát triển công nghiệp dài ngày đóng góp lớn vào phát triển kinh tế tỉnh Tây Nguyên Chư Sê huyện thuộc tỉnh Gia Lai nằm phía nam tỉnh Chư Sê đánh giá địa phương mạnh để phát triển cơng nghiệp dài ngày đặc biệt hồ tiêu Hiện huyện sở hữu thương hiệu hồ tiêu tiếng Việt Nam, thương hiệu “Hồ tiêu Chư Sê” Trong năm qua, Chư Sê huyện có tốc độ tăng trưởng kinh tế nhanh dần Giai đoạn 1981-1990 đạt 4,6%, đến giai đoạn 2005-2010 đạt tốc độ trung bình 14%, giai đoạn 2010-2015, huyện Chư Sê đạt tốc độ tăng trưởng bình quân 14,32%/năm Cơ cấu kinh tế chuyển dịch định hướng với việc tăng dần tỷ trọng ngành công nghiệp, thương mại-dịch vụ, giảm dần tỷ trọng ngành nơng-lâm nghiệp Thu nhập bình qn đầu người địa bàn huyện không ngừng tăng lên, đạt 39,7 triệu đồng/năm, tăng 2,4 lần so với năm 2010 Mặc dù hướng cấu kinh tế chuyển dịch chậm, ngành nơng nghiệp giữ vai trị lớn chiếm 80% giá trị sản xuất huyện, hai ngành công nghiệp – xây dựng dịch vụ tăng chậm Điều cho thấy tiềm cho phát triển kinh tế lớn chưa khai thác huyện có sản lượng cơng nghiệp lớn chẳng hạn lượng hồ tiêu 9,610.7 (2014) hay cà phê gần 22,071.0 (2014) xuất thơ chưa qua chế biến Trong q trình phát triển kinh tế huyện, hồ tiêu xác định công nghiệp chủ lực huyện thực tế năm qua trồng khẳng định vai trị Những thăng trầm sản xuất hồ tiêu gây hiệu ứng thăng trầm cho đời sống kinh tế xã hội huyện Việc phát triển hồ tiêu nhiều vấn đề cần phải giải phát triển thiếu quy hoạch, cịn mang tính tự phát, giống trồng chất lượng chưa cao, kỹ thuật canh tác hạn chế, trình độ người sản xuất thấp, công nghệ sau thu hoạch lạc hậu… Khắc phục nhược điểm hình thành định hướng giải phát thúc đẩy phát triển trồng qua thúc đẩy kinh tế huyện phát triển Vì nghiên cứu “Phát triển hồ tiêu địa bàn huyện Chƣ Sê ” vấn đề cấp bách để có định hướng phát triển hiệu bền vững nhằm mang lại giá trị kinh tế cao cho huyện Chư sê Mục tiêu nghiên cứu - Tìm hiểu tình hình, thực trạng hồ tiêu địa bàn huyện Chư Sê năm 2011 đến năm 2014 - Tìm phương hướng để phát triển hồ tiêu bề vững Đố tƣ n n h ên cứu - C hồ t Phạm vi nghiên cứu - Phạm vi không gian: Cây hồ tiêu toàn địa bàn Huyện Chư Sê - Phạm vi thời gian: từ năm 2011 đến năm 2014 tầm nhìn đến năm 2020 Phƣơn pháp n h ên cứu Nghiên cứu sử dụng loạt phương pháp cụ thể điều tra trực tiếp, phân tích thống kê, chi tiết hóa, so sánh, đánh giá, tổng hợp, khái quát, chuyên gia… theo nhiều cách từ riêng rẽ tới kết hợp với Chúng sử dụng việc khảo cứu, phân tích, đánh giá so sánh nghiên cứu lý luận thực tiễn phát triển hồ tiêu, kết hợp với tình hình thực tế đặc điểm huyện Chư Sê để đưa đánh giá tình hình phát triển Hồ tiêu Các phương pháp dùng đánh giá thực thi sách phát triển cơng nghiệp huyện Chư Sê từ đưa vấn đề tồn với nguyên nhân từ hình thành giải pháp phát triển hồ tiêu địa phương Bố cục đề tài nghiên cứu Chương Những vấn đề chung phát triển hồ tiêu Chương Thực trạng phát triển hồ tiêu huyện Chư Sê Chương Phương hướng giải pháp phát triển hồ tiêu huyện Chư Sê CHƢƠNG NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU 1 ĐẶC ĐIỂM VÀ TẦM QUAN TRỌNG CỦA CÂY HỒ TIÊU 1 Đặc đ ểm hồ tiêu Cây hồ tiêu có đặc điểm riêng phù hợp với đặc tính nó, nghĩa địi hỏi điều kiện tự nhiên phù hợp Hồ tiêu có thân bị rễ móc nên cần có trụ (chóe) để bám rễ Cây hồ tiêu thích hợp với khí hậu vùng xích đạo nhiệt đới Nhiệt độ thích hợp trung bình 22-28oC Hồ tiêu yêu cầu lượng mưa cao từ 2000-3000mm/năm, phân bổ 7-8 tháng cần 3-5 tháng không mưa để tượng hoa Hồ tiêu thích hợp với đất tơi xốp, nhiều mùn, độ pH từ 5,5-6,5 Mật độ trồng thích hợp hồ tiêu từ 2000-2500 nọc/ha, đất tốt nên trồng thưa, đất xấu trồng dày Đất dốc cần bố trí hàng tiêu theo đường đồng mức để giảm bớt rửa trôi dinh dưỡng xói mịn đất Vì phải có bố trí sản xuất hồ tiêu phù hợp với điều kiện tự nhiên; Cây hồ tiêu đòi hỏi nhiều vốn đầu tư thời kỳ xây dựng cơng nghiệp thường có chu kỳ kinh doanh dài, thời gian thu hồi vốn dài cần phải có qui trình kỹ thuật thích hợp cho chu kỳ sản xuất Với suất tấn/ha, hàng năm hồ tiêu lấy từ đất 70kg đạm (N) + 16kg Lân (P2O5) + 42kg Kali (K2O) + 18kg Magiê (MgO) + 67kg Canxi (CaO) Các kết nghiên cứu giới cho thấy, với mật độ 1750 nọc/ha, năm hồ tiêu lấy từ đất khoảng 250kg N + 35kg P2O5 + 205kg K2O + 45kg CaO + 20kg MgO (De Waard, 1965) Ở đầy đủ dinh dưỡng, hàm lượng hồ tiêu thường dao động khoảng 3,1-3,4% N; 0,16-0,18% P; 3,4-4,3% K; 0,44% MgO; 1,67% CaO, cao so với trồng khác Điều chứng tỏ hồ tiêu hút tích luỹ nhiều dinh dưỡng so với số trồng khác (Cục Trồng trọt NN PTNT(2010)) Cây hồ tiêu có nhu cầu đạm kali cao sau tới lân, canxi, magiê vi lượng khác Hiện tại, nhiều vườn hồ tiêu nước ta địa hình cao, dốc, đất có thành phần giới nhẹ lại tưới nước thường xuyên nên dinh dưỡng bị rửa trơi nhiều Các hàng tiêu phía rìa vườn, gần đường nước thường có biểu thiếu kali magiê rõ Thiếu kali, bị khô đầu lan hết phân nửa Thiếu magiê, trưởng thành chuyển màu vàng lục gân xanh Cây hồ tiêu đòi hỏi qui trình kỹ thuật cao từ trồng, chăm sóc, khai thác sản xuất bảo quản chế biến để đáp ứng yêu cầu công nghiệp mặt chất lượng Tất khâu đòi hỏi đầu tư lớn kỹ thuật, công nghệ lao động có trình độ cao Cây hồ tiêu địi hỏi trình độ thâm canh cao, đầu tư lao động sống lao động có chất lượng Đặc điểm địi hỏi phải có nguồn nhân lực có chất lượng cao bảo đảm phát triển sản xuất hồ tiêu có hiệu Như cơng nghiệp trồng có chu kỳ sinh trưởng kinh doanh dài gắn với điều kiện tự nhiên thích hợp với địi hỏi nguồn vốn lớn, kỹ thuật cao cải cách theo hướng "một cửa", mẫu hóa văn hành chính, giấy tờ, cơng khai thủ tục hành Chính việc cải cách thủ tục hành góp phần hạn chế sách nhiễu, phiền hà, tham nhũng cơng chức hành giải cơng việc công dân Đây điểm cải cách hành góp phần xây dựng nhà nước pháp quyền Tiếp tục áp dụng tiêu chuẩn ISO để đánh giá, kiểm soát thường xuyên hoạt động quan hành việc giải công việc cá nhân, tổ chức Trong số tiêu chí đánh giá quan hành có tiêu chí đáng lưu ý gắn với nhà nước pháp quyền: tính hợp pháp nội dung định; tính đắn thời hạn theo quy định pháp luật định; tính đắn thủ tục giải công việc Thực tiễn việc áp dụng tiêu chuẩn ISO vào hoạt động hành mang lại kết đáng kể: việc giải công việc dân đơn giản, nhanh gọn, pháp luật, thời hạn, thủ tục Tóm lại, việc cải cách hành huyện tương lai theo hướng làm cho máy hành hồn chỉnh hơn, hoạt động có hiệu hơn, phục vụ nhân dân ngày pháp luật, tốt tiết kiệm nhất, dần bước chuyển hành từ quan cai quản thành quan phục vụ dân, làm dịch vụ hành dân, cơng dân khách hàng hành chính, người đánh gía khách quan hoạt động máy nhà nước, máy hành 2 Đẩy mạnh th m canh, n n cao năn suất chất lƣ ng sản phẩm Cây hồ tiêu công nghiệp dài ngày đòi hỏi kỹ thuật cao tiêu chuẩn canh tác khắt khe Do năm tới huyện cần phối hợp hay hợp đồng với Viện Khoa học - kỹ thuật nông lâm nghiệp (KHKTNLN) Tây Nguyên để giúp bà nông dân huyện trồng tiêu sống, xây dựng quy trình che bóng định mức đầu tư phân bón, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hợp lý, bảo đảm tiêu chuẩn, dư lượng thuốc trừ sâu, không lạm dụng, vừa làm tăng chi phí, vừa làm ảnh hưởng đến chất lượng phát triển bền vững a Trụ trồng tiêu Cây tiêu cơng nghiệp có giá trị kinh tế cao sản phẩm chủ yếu xuất nước ngồi, cần tập trung thâm canh, nâng cao suất chất lượng sản phẩm Bên cạnh chu kỳ kinh doanh hồ tiêu kéo dài (nếu đầu tư chăm sóc tốt kéo dài từ 20-25 năm) Do vấn đề lựa chọn trụ cho tiêu leo bám vấn đề quan trọng Tiêu trồng trụ gỗ chết đạt suất cao năm đầu tỏ bền vững ổn định, mặt khác trồng trụ gỗ làm gia tăng tình trạng lút phá rừng lấy gỗ tốt làm trụ tiêu Thực tế sản xuất cho thấy áp dụng biện pháp kỹ thuật canh tác phù hợp, đầu tư chăm sóc đầy đủ, tiêu sinh trưởng tốt, cho suất cao ổn định nhiều loại trụ sống Hiện mơ hình trồng xen hàng trụ chết hàng trụ sống mơ hình đạt kết tốt sản xuất hồ tiêu, giúp cân sinh thái vườn tiêu, giảm tỉ lệ tiêu chết dịch bệnh giảm chi phí đầu tư 40%50% 32 b Phòng trừ dịch hại tiêu Cây tiêu trồng mẫn cảm với sâu bệnh, đặc biệt bệnh hại rễ nấm tuyến trùng gây ngồi vấn đề cung cấp đầy đủ, cân đối dinh dưỡng, nước tưới cho cần có biện pháp quản lý sâu bệnh tổng hợp từ trồng để hạn chế gây hại sâu bệnh Trồng tiêu theo hướng trồng cạn, có lên líp (luống) phủ màng che cho hàng mùa mưa để thoát nước tốt mùa mưa, giảm bớt mật độ nấm Phytopthrasp vùng rễ Kỹ thuật trồng tiêu làm bồn sâu phải nói có lợi thuận lợi việc tưới nước mùa khơ khơng thể nước mùa mưa, biến đổi khí hậu ngày thay đổi, tích lũy nấm bệnh vùng rễ ngày nhiều gia tăng diện rộng hồ tiêu chết thời gian tùy thuộc vào khả kinh nghiệm phòng trừ nhà vườn, xử lý đất hố trước trồng, dọn thân bị bệnh đem chôn đốt Tăng cường phân hữu có trộn nấm đối kháng Trichoderma harzianum, bón phân vơ với tỉ lệ N-P-K hợp lý cho giai đoạn sinh trưởng phát triển tiêu, tưới gốc/phun thân hoá chất bảo vệ thực vật gốc đồng gốc phosphonate vào đầu mùa mưa giúp hạn chế mức độ thiệt hại bệnh Khử trùng dụng cụ cắt hom tiêu tạo tán, tỉa cành tiêu dung dịch sát khuẩn Cloramine nhằm hạn chế lây lan bệnh virus bước nông dân chấp nhận đưa vào thực Tuy nhiên, việc không làm cỏ trồng che phủ đất trụ tiêu cần phổ biến rộng rãi cần thực nhiều mơ hình, tổ chức nhiều hội thảo đầu bờ tham quan để thuyết phục người nông dân bỏ dần tập quán làm cỏ vườn tiêu Thực trạng sản xuất hồ tiêu người nông dân di chuyển trụ tiêu chết ( không qua xử lý) vùng đất nhiễm bệnh đến vùng đất chưa trồng tiêu để cần thu hoạch đến năm với giá có chút lợi nhuận trừ chi phí sản xuất tiêu chết khơng có vấn đề gi Đó quan điểm sai lầm kéo theo nhiều hệ lụy, hậu khó lường c Kỹ thuật tạo tán, tỉa cành tiêu trụ sống Tiêu trồng hom thân cần cắt ba lần cách khoảng 20-30cm, lần đầu 5-6 tháng sau trồng, lần hai tiêu 13-14 tháng lần ba tiêu 21-22 tháng Việc tạo tán giúp tiêu cho nhiều dây thân (6-10 dây/trụ), tiêu phủ trụ cho nhiều cành ác, tăng suất vụ đầu Thường xuyên tỉa cành treo cành lươn giúp tiêu có đủ dinh dưỡng để nuôi Sau vụ thu hoạch cắt bỏ cành tiêu có biểu sâu bệnh, cành già cỗi, cành có chạm mặt đất giúp tiêu sinh trưởng khoẻ nhiễm nấm bệnh phát sinh từ đất Tuỳ theo mức sinh trưởng trụ sống, việc cắt tỉa cành trụ sống 3-4 lần mùa mưa giúp vườn tiêu thơng thống, giảm thiệt hại sâu bệnh, tăng ánh sáng cho tiêu quang hợp từ tăng suất vườn tiêu d Tƣớ nƣớc bón phân cho hồ tiêu 33 Hộ nơng dân có điều kiện đầu tư nên áp dụng biện pháp tưới nhỏ giọt tưới phun mưa tán giảm 30-40% lượng nước tưới, 20-30% công bơm tưới 1520% lượng dùng cho bơm tưới so với kỹ thuật tưới bồn truyền thống nông dân địa bàn huyện chư sê Tăng cường phân hữu có trộn nấm Trichoderma harzianum (10-20 tấn/ha), bón cân đối phân vơ theo tỉ lệ 3:2:2 (N-P2O5-K2O) tiêu chưa cho trái 3:1:3 tiêu cho trái ổn định từ năm thứ tư giúp tiêu sinh trưởng phát triển tốt, giảm thiệt hại dịch bệnh, tăng suất giảm giá thành sản phẩm 10-15% e Làm cỏ, trồng che phủ đất tủ gốc Làm cỏ quanh gốc tiêu ba lần sau vào mùa mưa tháng, mùa mưa tháng trước cuối mùa mưa; làm cỏ vịng bán kính 30-50cm quanh gốc tiêu tùy theo tuổi vườn tiêu, không làm cỏ trụ tiêu nhằm hạn chế nước chảy tràn mủa mưa phát tán nấm bệnh gây hại Việc trồng che phủ đất đậu phọng ma (Arachis pintoi), cỏ stylo (Stylosanthes guianensis) tác dụng khơng làm cỏ cịn tổng hợp lượng đạm đáng kể cho đất, cắt định kỳ cỏ stylo làm thức ăn cho trâu bị Vào mùa khơ dùng rơm rạ cỏ khô tủ quanh gốc tiêu giúp giữ ẩm, giãn chu kỳ giảm lượng nước tưới f Thu hoạch, sơ chế bảo quản Để nâng cao chất lượng sản phẩm vấn đề thu hái, vận chuyển bảo quản chế biến vấn đề quan trọng Chỉ thu hái vườn có tỷ lệ chín cao, có sân phơi thống mát hạn chế nấm mốc lẫn tạp chất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Trong khâu thu hoạch, phơi bảo quản hồ tiêu nên cắt gié tiêu bỏ vào rổ/bao mang trước ngực thay cắt thả xuống đệm/bạt trải đất, giặt đệm/bạt rửa sân phơi trước đợt phơi tiêu, dùng lưới rào chung quanh khu phơi tiêu để ngăn súc vật vào khu phơi Nhiều nông dân trồng tiêu sử dụng máy sấy cà-phê sấy bắp để sấy tiêu thay phơi nắng Nơng dân trồng tiêu ngày quan tâm đến khâu tồn trữ, hầu hết tiêu đưa vào tồn trữ có độ ẩm 14%, bao hai lớp (lớp bao PE lớp bao PP) để chống ẩm mốc, bao chất kệ pa-lét thay để xi-măng gạch Qui trình sản xuất tiêu sọ qui mô nhỏ số đại lý thu mua áp dụng, nhiên cạnh tranh giá thành với nhà máy chế biến lớn nên số sở chế biến tiêu sọ ngày giảm, sản phẩm tiêu sọ sở chế biến nhỏ phục vụ cho thị trường nội địa g Chọn giống tiêu Cần triển khai thực nghiệm giống tiêu để tìm giống phù hợp với chất đất vùng Theo kết điều tra, khảo nghiệm khảo nghiệm sản xuất cho thấy giống tiêu Vĩnh Linh có khả thích nghi với điều kiện tự nhiên địa bàn huyện chư sê, giống nhiễm bệnh chết nhanh chết chậm, vào vụ thu hoạch sớm, cho suất ổn định từ năm thứ tư (3,0-3,5 tấn/ha) cao giống khác 10-30%, dung trọng 34 550 g/L Xử lý hom tiêu giống với chất điều hoà sinh trưởng IBA (1 g/L) NAA (0,2 g/L) giúp tăng tỉ lệ sống hom tiêu xuất vườn 10-12% so với không xử lý h Tăn cƣờng việc tổ chức thực sản xuất theo quy trình kỹ thuật cho vùng sản xuất Để thực tốt việc tổ chức thực sản xuất theo quy trình trước hết nhà khoa học hộ trồng tiêu giỏi cần đánh giá lại quy trình sản xuất (trồng, chăm sóc thu hái) áp dụng vùng, bổ sung kinh nghiệm vùng trồng khác, đồng thời đưa tiến kỹ thuật công nghệ vào sản xuất hồ tiêu, tiến đến chuyển giao quy trình tới vùng sản xuất thông qua: Thứ nhất, in sách hướng dẫn thực quy trình kỹ thuật với tiêu chí ngắn gọn, dễ hiểu dễ thực Thứ hai, thực hành mơ hình trình diễn kỹ thuật hồ tiêu địa phương trồng hồ tiêu tập trung, nên chọn phần diện tích hộ trồng tiêu để trình diễn mơ hình, qua có so sánh trực tiếp với hộ nhằm tăng khả thuyết phục hộ trồng tiêu 3.2.3 Phát triển giống hồ tiêu Giống hồ tiêu có vai trị định phát triển sản xuất công nghiệp dài ngày Như chương phân tích tình hình cung cấp giống hồ tiêu cho người sản xuất chưa kiểm soát tốt chất lượng chưa tạo giống riêng cho huyện Đây sở để đưa giải pháp cho huyện phát triển giống thời gian tới giúp đẩy mạnh phát triển trồng Nhưng trước hết phải phát triển giống trình bao gồm cải tạo phát triển giống mới, sở khảo cứu hình thành tiêu chuẩn giống quản lý a Xây dựng tiêu chuẩn quản lý giống hồ t Chƣ Sê Nhất thiết quyền huyện phối hợp với viện nghiên cứu, hiệp hội hồ tiêu hộ sản xuất giỏi để nghiên cứu tiêu chuẩn giống hồ tiêu cho huyện sở giống tiêu cải thiện phát triển giống Trên sở huyện ban hành tiêu chuần quy định chất lượng giống hồ tiêu tổ chức máy quản lý theo hình thức xã hội hóa Nên ghép phận phận kiểm sốt quản lý thương hiệu hiệu mục tiêu tổ chức thực chất để nâng cao uy tín chất lượng hồ tiêu Chư Sê b Cải thiện chất lƣ ng giống Cải thiện chất lượng giống thông qua việc tuyển chọn giống hồ tiêu có nước giải pháp thực tốn lại khắc phục thực trạng chất lượng chọn giống kém, bước triển khai gồm có: Bước 1: Huyện cần phối hợp với Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam Viện KHKTNLN Tây Nguyên hộ trồng tiêu giỏi vùng sản xuất tổ chức hội thảo đánh giá giống hồ tiêu trồng, sở thực tiễn xác định giống thích nghi với điều kiện tự nhiên vùng sản xuất có suất cao Đồng thời đầu tư nghiên cứu 35 khảo nghiệm để chọn giống tốt, kháng sâu bệnh nguy hiểm tuyến trùng rễ chết nhanh nấm để đưa vào chương trình đầu tư trẻ hố vườn tiêu Hiện nay, số vườn tiêu tuổi địa bàn chiếm tỷ lệ cao, nguồn cung cấp sản phẩm hồ tiêu dồi năm tới Bước 2: Xây dựng quy trình chuẩn cho việc lựa chọn nhân giống đảm bảo tiêu chí: bệnh, khỏe, cho suất ổn định Bước 3: Hướng dẫn thực quy trình nhân giống cho vùng sản xuất thông qua hệ thống khuyến nông hội thảo đầu bờ nhà khoa học phối hợp với hội nông dân thực c Phát triển giống hồ tiêu  Nhập giống hồ tiêu Cần có chương trình khảo sát giống hồ tiêu nước sản xuất hồ tiêu khác Ấn Độ, Malaysia Indonesia, nước có điều kiện tự nhiên khí hậu tương tự Việt Nam có giống tiêu đảm bảo chất lượng hạt có khả chống chịu sâu bệnh, ví dụ giống tiêu vùng Bangka Indonesia dùng để sản xuất hạt tiêu trắng phương pháp truyền thống Việc tổ chức khảo sát nên thực hình thức hợp tác nghiên cứu tiến kỹ thuật nước thành viên cộng đồng hồ tiêu Quốc tế (IPC) Qua kết khảo sát có định hướng cụ thể kế hoạch nhập giống hồ tiêu Huyện đạo Hiệp hội hồ tiêu Chư Sê phối hợp với Hiệp hội hồ tiêu Việt Nam Viện khoa học kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên tiếp tục đầu tư nghiên cứu khảo nghiệm để chọn giống tốt, kháng sâu bệnh tuyến trùng rễ gây nên để đưa vào chương trình đầu tư trẻ hóa vườn tiêu Chư Sê Tạo điều kiện thuận lợi cho nhà doanh nghiệp xuất nhập nước tiếp cận với nông dân, thông tin ưu, nhược điểm sản xuất, chế biến, chất lượng hồ tiêu cho nông dân thực hiện; ký hợp đồng đầu tư, cung cấp nguyên liệu để nhà Doanh nghiệp chế biến đầu tư đa dạng hóa sản phẩm hồ tiêu bán trực tiếp cho người tiêu dùng theo nhu cầu  Lai ghép giống hồ tiêu nước Để chọn giống chủng đáp ứng đầy đủ tiêu chí suất, chất lượng hạt tốt, chịu úng hạn chống chịu dịch bệnh thực tế khó, cần có can thiệp tiến khoa học kỹ thuật lai ghép giống đáp ứng yêu cầu từ giống có  Xử lý đột biến giống hồ tiêu có Đây công nghệ xử lý đột biến gen nhằm tạo giống hồ tiêu có khả chống chịu sâu bệnh biến đổi khí hậu cho kết khả quan số loại trồng khác, nên có dự án nghiên cứu khoa học thực công nghệ để tạo giống hồ tiêu  Tổ chức thực Tất giải pháp cần thiết phải có nguồn lực chế thực Nhưng trước hết phải có chế thực hiện, điều kiện mô hình xã hội hóa – Hiệp hội hồ tiêu Chư Sê thích hợp Chính quyền huyện khơng thể 36 quan thực trực tiếp mà nên quan định hướng cho hoạt động hội Hiệp hội hồ tiêu bao gồm đại diện hộ sản xuất, doanh nghiệp kinh doanh chế biến hồ tiêu địa bàn đại diện quan quyền huyện đại hội hiệp hội bầu Hiệp hội cần có điều lệ quy chế hoạt động định với chức quản lý chất lượng giống cầy trồng thương hiệu hồ tiêu Chư Sê Hiệp hội hồ tiêu Chư Sê người đặt hàng cho quan nghiên cứu giống tiêu Chư Sê với tiêu chuẩn đề tiếp nhận chuyển giao Nguồn kinh phí dựa vào đóng góp tất hội viên tính diện tích sử dụng Nguồn vốn ban đầu kêu gọi theo hình thức đầu tư với đóng góp tự nguyện hội viên hay đấu thầu đầu tư khai thác theo hình thức đầu tư khai thác chuyển giao Tuy nhiên doanh nghiệp hiệp hội tham gia N n cao trình độ n ƣời sản xuất Nâng cao trí tuệ nguồn nhân lực sở nâng cao trình độ học vấn, có sách hỗ trợ đào tạo nhân lực Nâng cao trình độ kỹ thuật tay nghề cho người lao động, tăng nhanh tỷ lệ lao động qua đào tạo, đáp ứng yêu cầu phát triển nhiều ngành nghề có liên quan tới sản xuất chế biến hồ tiêu Nâng cao chất lượng toàn diện dân số lao động, trước hết cần quan tâm sức khoẻ cộng đồng Nâng cao dân trí cho đồng bào tộc người thiểu số địa bàn Nâng cao dân trí địi hỏi khách quan khơng huyện mà nước, đặc biệt cộng đồng tộc người thiểu số nhằm thực tốt mối quan hệ tộc người để thực mục tiêu cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước Đây giải pháp quan trọng không để thực mục tiêu phát triển kinh tế - xã hội mà để đảm bảo mối quan hệ tộc người phát triển tốt đẹp lâu dài bền vững Trên sở điều tra đánh giá đóng góp ý kiến nhà khoa học nơng lâm nghiệp hàng đầu Việt Nam hồ tiêu, UBND huyện cần phải đạo Hiệp hội hồ tiêu Chư Sê phối kết hợp với ngành chuyên môn bổ sung hồn thiện qui trình kỹ thuật áp dụng hồ tiêu Chư Sê, tổ chức nhóm hộ dân sản xuất hồ tiêu, tăng cường tập huấn, hướng dẫn áp dụng có hiệu hiệu quy trình trồng, chăm sóc, thu hoạch, chế biến bảo quản theo hướng bền vững; kịp thời thơng tin tình hình ngành hàng, thị trường giá cả, sâu bệnh hại biện pháp phòng trừ để nhân dân chủ động thực hiện, hạn chế thiệt hại sâu bệnh, giảm chi phí sản xuất, hạ giá thành, để cạnh tranh toàn diện chất lượng sản phẩm, sản lượng giá cả, hướng tất yếu để ổn định bền vững, khẳng định vị uy tín chất lượng hồ tiêu Chư Sê thị trường giới Huyện cần có sách biện pháp khuyến khích đào tạo, nâng cao trình độ người lao động nhằm bước đáp ứng nhu cầu phát triển sản xuất nhu cầu phát triển công nghiệp dịch vụ Muốn giải việc trước mắt cần phát triển trung tâm dạy nghề ngắn hạn, có kế hoạch đào tạo tay nghề cho người lao động chỗ từ trung tâm đào tạo tỉnh hình thức liên doanh 37 hình thức khác phù hợp với đối tượng lao động Ngồi huyện cần nhanh chóng đưa vào hoạt động nhiều trung tâm học tập cộng đồng sở, xúc tiến thành lập Trung tâm dạy nghề, lồng ghép chương trình đào tạo nghề cho nông dân, tập huấn tăng cường nhân lực quản lý chuyên môn nông nghiệp cho cán sở người dân trực tiếp sản xuất theo chương trình 135, nâng cao khả năng, tiếp thu ứng dụng khoa học công nghệ sản xuất nông nghiệp bền vững tăng hiệu kinh tế 3.2.5 Hoàn thiện sở hạ tầng a Hệ thống giao thông - Mở rộng, nâng cấp tuyến trục giao thông lớn kết nối với huyện lân cận tỉnh vùng Tây Nguyên vùng Tây Nguyên nhằm gia tăng giao lưu kinh tế, xã hội địa phương - Từng bước hoàn thiện, nâng cấp hệ thống giao thơng đồng bộ; đại, liên hồn, thơng suốt, quy mô phù hợp với vùng, địa phương địa bàn tỉnh theo tiêu chuẩn kỹ thuật loại đường - Xây dựng mở rộng nâng cấp tuyến giao thông liên huyện kết nối với trục đường quốc gia, tuyến huyện dọc trục quốc lộ (trục dọc, trục ngang) theo tiêu chuẩn kỹ thuật, tạo thành hành lang kinh tế mới, không gian phát triển đô thị, công nghiệp, du lịch, tạo môi trường lưu thông đối ngoại - Nâng cấp kết cấu hạ tầng giao thông hoàn chỉnh theo tiêu chuẩn kỹ thuật, đồng với kết cấu kỹ thuật hạ tầng khác, gắn kết liên thông với tỉnh lân cận - Phát triển nâng cấp mạng lưới đường giao thông nông thôn đến vùng cao, vùng sâu, làng dân tộc thiểu số đảm bảo thông suốt tới điểm dân cư tỉnh b Hệ thống hạ tầng thủy l i - Phải phân chia vùng để cung cấp nước thoát nước dựa vào đặc điểm điều kiện tự nhiên: địa hình, đất đai, khí hậu thủy văn, mạng lưới sơng ngịi, ranh giới hành xã quy hoạch - Kiện toàn hệ thống tổ chức quản lý thủy lợi; quản lý tốt hệ thống công trình, chuyển giao dần cho tổ chức nơng dân quản lý cơng trình nhỏ - Đẩy mạnh việc ứng dụng tiến công nghệ thủy lợi điều tra, khảo sát, đánh giá tài nguyên nước phục vụ cho nghiên cứu qui hoạch, lập dự án, đánh giá tác động môi trường… - Đào tạo nguồn nhân lực phục vụ thủy lợi: Chú trọng bồi dưỡng chuyên môn cho đội ngũ cán quản lý qui hoạch cán thực thi qui hoạch 3.2.6 Hỗ tr tiêu thụ sản phẩm đặc biệt trì phát triển thƣơn h ệu hồ tiêu Chƣ Sê a Với việc tiêu thụ sản phẩm Bảo đảm cho việc tiêu thụ sản phẩm hồ tiêu cách chủ động hạn chế tình trạng thị trường biến động tư thương chi phối cần phải có phối hợp chặt chẽ doanh nghiệp kinh doanh chế biến xuất người sản xuất theo hợp đồng bảo 38 đảm có giám sát quyền để hạn chế tối đa việc xuất hồ tiêu thô chưa qua chế biến Đồng thời bảo đảm lợi ích cho người sản xuất doanh nghiệp Ngoài việc tiêu thụ sản phẩm cần phải kết hợp với việc bảo đảm nguồn vốn sản xuất cho người sản xuất Cây hồ tiêu công nghiệp dài ngày cần nhiều vốn Nhu cầu vốn cao khiến người sản xuất phải vay tín dụng từ tư thương thu mua hay chấp nhận bán sớm Điều vừa thiệt hại cho người sản xuất vừa ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm Điều quan trọng doanh nghiệp cần phải tham gia vào Hiệp hội hồ tiêu Việt Nam bảo đảm kênh tiêu thụ sản phẩm chủ động nhiều thuận lợi giao dịch b Bảo đảm thông tin thị trƣờn cho n ƣời sản xuất doanh nghiệp  Tăng cường tính thường xun đa dạng thơng tin cung cấp Hiện vùng sản xuất hồ tiêu chủ yếu nhận thông tin thị trường qua thương lái, phiến diện đơi khơng chuẩn xác Hướng khắc phục hạn chế này: Thứ nhất, tăng cường nguồn thông tin từ Hiệp hội hồ tiêu Việt Nam Vì cần đẩy mạnh hoạt động tư vấn truyền tải thông tin Hiệp hội thông qua: Khai thác tối đa kênh thu thập thơng tin kênh hội viên, kênh IPC, kênh Hiệp hội ngành gia vị quốc tế kênh Tham tán thương mại Việt Nam nước ngồi; Đa dạng hình thức nội dung tin phát hành theo ngày, tuần tháng Trong đó, tin ngày tập trung vào giá giao dịch thị trường nội địa, thị trường Ấn Độ (trung tâm giáo dịch khu vực Trung Đông), thị trường New York (trung tâm giao dịch nước tiêu dùng) Bản tin tuần thống kê giá cần có thơng tin số lượng xuất số thông tin thị trường nội địa giới Bản tin tháng có thơng tin tổng hợp thị trường, tình hình sản xuất nước, vấn đề liên quan đến chất lượng sản phẩm, tiến kỹ thuật đặc biệt cần có đánh giá, phân tích yếu tố bên bên ảnh hưởng đến cung cầu; Cung cấp tin đến vùng sản xuất trọng điểm thay gửi cho hội viên thông qua fax internet; Tổ chức hội thảo mang tính chuyên đề để đưa khuyến cáo, giải pháp thích hợp khắc phục giảm thiểu khó khăn rủi ro, đồng thời phát huy mạnh khai thác tốt hội cho ngành hàng hồ tiêu Việt Nam Thứ hai, tăng cường liên kết hoạt động cung cấp thông tin thị trường tình hình kinh doanh  Đầu tư trang thiết bị tiếp cận thông tin xã thuộc vùng trọng điểm Đa số nông dân sản xuất tiêu địa bàn huyện Chư sê chưa sử dụng internet nên hạn chế việc tiếp cận thơng tin cách kịp thời, cần có đầu tư trang thiết bị cần thiết cho xã trồng tiêu trọng điểm máy vi tính, để nhận thơng tin nhanh chóng đầy đủ Kinh phí cho dự án lấy từ hai nguồn, nguồn dự 39 án phát triển trung tâm cộng đồng sở khoa học công nghệ nguồn xúc tiến thương mại hàng năm Chính phủ cấp cho hiệp hội ngành hàng  Thiết lập nhóm hộ trồng tiêu Một trở ngại truyền tải thơng tin hộ nằm rải rác khắp vùng nên khó để tiếp cận với tất hộ, việc thiết lập hộ thành nhóm hộ câu lạc hộ trồng tiêu với quy mơ nhóm từ 15 đến 20 hộ thuận lợi cho việc truyền tiếp nhận thông tin Mỗi nhóm hộ cần cử đại diện để tham gia vào chương trình liên quan hộ đại diện có trách nhiệm thơng báo lại hộ khác, hình thức tăng cường cho hoạt động cộng đồng nông thôn tốt c Với phát triển thƣơn h ệu Huyện cần quan tâm đầu tư, đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại, giới thiệu tiềm năng, lợi đầu tư, quảng bá sản phẩm, tiếp cận thị trường.Hồ tiêu Chư Sê khách hàng quốc tế người tiêu dùng đánh giá cao, sản phẩm có sức cạnh tranh, thị trường tiêu thụ mở rộng, lợi ích nông dân trồng tiêu đảm bảo, giá trị thương mại hồ tiêu Chư Sê tăng cao từ 10-15% so với chưa có thương hiệu, vị uy tín chất lượng sản phẩm hồ tiêu Chư Sê khẳng định Trong thời gian tới, huyện cần phối hợp Hiệp hội hồ tiêu Việt Nam mở rộng quan hệ hợp tác quốc tế sản xuất, chế biến xúc tiến thương mại Huyện cần hợp tác với doanh nghiệp chế biến xuất nhập khẩu, nhà khoa học, nông dân việc tạo dựng quảng bá thương hiệu hồ tiêu thị trường giới Trong thời gian tới huyện cần phối kết hợp với Sở khoa học công nghệ Gia Lai Sở ngành Tỉnh triển khai có hiệu đề tài, dự án: Quản lý phát triển thương hiệu hồ tiêu Chư Sê Trong năm tới cần tiếp tục phát triển thương hiệu hồ tiêu Chư Sê có nhiều cách chẳng hạn: d Quản bá thƣơn h ệu hồ t Chƣ Sê hình ảnh sản xuất an toàn Chất lượng yếu tố quan trọng cấu thành nên thương hiệu sản phẩm, an tồn vệ sinh thực phẩm tiêu để đánh giá chất lượng sản phẩm nông sản đáp ứng xu tiêu dùng, cần có cải tiến chất lượng ngày từ khâu sản xuất theo hướng an toàn vệ sinh làm sở quảng bá thương hiệu cho hồ tiêu Chư Sê theo bước sau: Bước 1: xây dựng quy trình kỹ thuật chăm sóc, thu hoạch sơ chế biến hồ tiêu theo tiêu chuẩn GAP liên minh châu Âu Mỹ Bước 2: vùng đăng ký thực theo quy trình, có nhật ký ghi chép để làm sở đánh giá chất lượng thực quy trình so sánh chất lượng sản phẩm với vùng không sản xuất theo quy trình Bước 3: thực hoạt động quảng bá cho sản phẩm hồ tiêu vùng sản xuất theo quy trình GAP 40 e Quảng bá sản phẩm hồ t Chƣ Sê n a thị trƣờn tron nƣớc Việc quảng bá sản phẩm hồ tiêu Chư Sê thị trường nước giải pháp tiết kiệm kinh phí mang lại tác dụng xúc tiến thương mại khơng phần quan trọng Có thể thực quảng bá sản phẩm hồ tiêu Chư Sê thị trường nước thơng qua hình thức sau: Bán sản phẩm hồ tiêu Chư Sê sân bay quốc tế (Malaysia thành công phương pháp này), khu vực du lịch tiếng thu hút nhiều khách nước Việt Nam Phú Quốc, Vũng Tàu, Nha Trang, Huế, Vịnh Hạ Long Tham gia ngày hội ẩm thực địa phương phát hành sách giới thiệu tác dụng hồ tiêu sức khỏe người 3.2.7 Giải vấn đề vốn Khuyến khích thành phần kinh tế đầu tư vào hạ tầng sở chế biến hồ tiêu: Cần có sách ưu đãi cá nhân tổ chức đầu tư vào lãnh vực này, có mức thuế suất thấp, miễn giảm thuế thời gian đầu, tín dụng lãi suất thấp dài hạn… Tạo môi trường đầu tư thuận lợi, hệ thống pháp luật đầy đủ Tạo vốn đầu tư thông qua vay, tín dụng: Khai thác có hiệu tín dụng Nhà nước tư nhân cho đầu tư phát triển Nơng nghiệp 3.2.8 Hồn thiện tổ chức sản xuất a Kinh tế hộ a đình Duy trì quy mơ sản xuất hộ gia đình tập trung nâng cao chất lượng hiệu sản xuất hồ tiêu sở đẩy nhanh công tác khuyến nông, chuyển giao kỹ thuật kiến thức quản lý kinh doanh cho hộ sản xuất Khuyến khích hộ sản xuất có điều kiện mở rộng quy mơ để phát triển theo mơ hình trang trại chun canh Tạo điều kiện khuyến khích hộ sản xuất liên kết với sản xuất tiêu thụ sản phẩm nhờ giúp họ khai thác tốt nguồn lực hỗ trợ cho trình sản xuất b Kinh tế trang trại Trong trình CNH, HĐH nơng nghiệp, việc tích tụ đất đai, trang trại gia đình loại trang trại khác, có qui mơ lớn đời, địi hỏi phải hợp tác để giải vấn đề tiêu thụ nơng sản phẩm Do đó, huyện cần phải khuyến khích HTX đích thực đời để giải vấn đề tiêu thụ hồ tiêu Trước mắt HTX hợp tác với doanh nghiệp chế biến, làm cầu nối nhà nông nhà doanh nghiệp chế biến tổ chức sản xuất nông nghiệp thu mua hồ tiêu nông dân Chấn chỉnh lại nhận thức chất, mơ hình HTX Làm rõ lợi ích lợi HTX tạo động lực cho xã viên, cá nhân, tổ chức, doanh nghiệp tự giác thành lập HTX Tổ chức lại HTX có theo chất HTX Những đơn vị tổ chức lại theo đặc trưng chất HTX chuyển đổi thành doanh nghiệp theo Luật Doanh nghiệp Những HTX kiểu cũ chuyển đổi khơng hoạt động tiến hành 41 giải thể Mặt khác, mơ hình phát triển ngành lâm nghiệp, phát triển kinh tế trang trại huyện nên theo chủ trương tích tụ đất đai nhằm hình thành trang trại đủ lớn, khu chuyên canh sản xuất hàng hoá Thực giới hóa sản xuất trang trại nhằm tăng giá trị sản phẩm đơn vị diện tích Hình thành trang trại chăn nuôi đại gia súc, trồng trọt quy mơ lớn Khuyến khích tổ chức xây dựng vườn ươm chỗ đảm bảo tiêu chuẩn quy định 42 KẾT LUẬN Trên 85% khu vực trồng tiêu địa bàn huyện Chư Sê có điều kiện đất đai khí hậu phù hợp cho sản xuất hồ tiêu, kinh nghiệm kiến thức tích lũy q trình sản xuất, kết hợp với phát triển mạnh mẽ hoạt động chế biến kinh doanh xuất lợi thúc đẩy sản xuất hồ tiêu Việt Nam phát triển mạnh, nâng cao khả thâm nhập vào kênh tiêu thụ 75 nước vùng lãnh thổ, bước khẳng định thương hiệu hồ tiêu Việt Nam thị trường giới Tuy nhiên, hiệu sản xuất chưa thật bền vững do: dịch bệnh, chất lượng sản phẩm cải thiện song cịn bất cập, mơi trường sản xuất bị đe dọa tính tự phát sản xuất chưa áp dụng đồng quy trình kỹ thuật canh tác phần lớn số hộ; giống tiêu nhiễm bệnh có biểu thối hóa; nguy thiếu nước tưới chủ yếu sử dụng nước ngầm đặc biệt chưa có đầu tư thích đáng vào lĩnh vực nghiên cứu ứng dụng hoạt động khuyến nông việc cải tiến kỹ thuật phát triển cơng nghệ giống, phịng trừ bệnh hại tiêu Chính tiềm phát triển hồ tiêu Việt Nam theo chiều sâu để tăng thu nhập cho hộ sản xuất nhiều vấn đề cần phải quan tâm để hồ tiêu phát triển bền vững, mang lại hiêu kinh tế, ổn định thu nhập cho người trồng tiêu Cây hồ tiêu thúc đẩy phát triển kinh tế địa bàn huyện Chư Sê năm qua, góp phần xố đói giảm nghèo, công nghiệp chủ lực huyện Qua cần có sách, giải pháp phù hợp để nâng cao hiệu kinh tế trồng này, củng cố thương hiệu hồ tiêu Chư Sê thị trường nước giới 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Bùi Quang Bình (2010), Giáo trình kinh tế phát triển, trường Đại học kinh tế Đà Nẵng [2] Bùi Quang Bình, Giáo trình chiến lược phát triển kinh tế xã hội, trường Đại học kinh tế Đà Nẵng [3] Bùi Quang Bình, Giáo trình kế hoạch phát triển kinh tế xã hội, trường Đại học kinh tế Đà Nẵng [4] Báo cáo tổng kết UBND xã Kông Htok, huyện Chư Sê ba năm 2013, 2014, 2015 [5] Ninh Thị Thu Thủy,Giáo trình dự báo phát triển kinh tế xã hội, trường Đại học kinh tế Đà Nẵng Niên giám thống kê huyện Chư Sê năm 2014 [7] Cục Trồng trọt NN PTNT (2010;2014) [8] Viện Quy hoạch nông nghiệp Bộ NN PTNT NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƢỚNG DẪN NHẬN XÉT CỦA ĐƠN VỊ THỰC TẬP ... hồ tiêu huyện Chư Sê Chư? ?ng Phương hướng giải pháp phát triển hồ tiêu huyện Chư Sê CHƢƠNG NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU 1 ĐẶC ĐIỂM VÀ TẦM QUAN TRỌNG CỦA CÂY HỒ TIÊU 1 Đặc đ ểm hồ. .. PHÁP PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU Ở HUYỆN CHƢ SÊ 3.2.1 Hồn thiện sách phát triển Trong sách phát triển hồ tiêu việc đầu tiêu phải hoàn chỉnh quy hoạch phát triển a Về quy hoạch phát triền hồ tiêu Huyện. .. PHÁP PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU Ở HUYỆN CHƢ SÊ PHƢƠNG HƢỚNG PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU Ở HUYỆN CHƢ SÊ 3.1.1 Nhữn phƣơn hƣớn để phát triển hồ t a đoạn 2015-2020 Thứ nhất, theo định hướng Chiến lược phát triển