Báo cáo thực tập tại tổng công ty may bắc giang LGG

Báo cáo thực tập tại tổng công ty may bắc giang LGG Báo cáo thực tập tại tổng công ty may bắc giang LGG Báo cáo thực tập tại tổng công ty may bắc giang LGG Báo cáo thực tập tại tổng công ty may bắc giang LGG Báo cáo thực tập tại tổng công ty may bắc giang LGG Báo cáo thực tập tại tổng công ty may bắc giang LGG Báo cáo thực tập tại tổng công ty may bắc giang LGG Báo cáo thực tập tại tổng công ty may bắc giang LGG Báo cáo thực tập tại tổng công ty may bắc giang LGG

Báo cáo thực tập Tổng Công ty may Bắc Giang LGG GVHD: TS Nguyễn Thị Xuân Hòa Lời mở đầu Đã năm trôi qua kể từ ngày em đặt chân tới Bách Khoa – trường mà em hàng mong ước từ trước tới Mới ngày sinh viên năm đầy nhiệt huyết, đầy sức trẻ, đầy hoài bão ước mơ năm tháng tươi đẹp Bách Khoa Đến tận bây giờ, em viết dịng ước mơ nhiệt huyết theo em suốt chặng đường khơng phải dài, ngắn – năm học Bách Khoa nói chung Viện Kinh tế - Quản lý nói riêng ln trải nghiệm mà em không quên suốt quãng đời cịn lại Lời đầu tiên, em xin cảm ơn thầy cô Viện Kinh tế - Quản lý nói chung thầy Bộ mơn Quản lý Cơng nghiệp nói riêng Cảm ơn thầy nhiều nhiệt tình, tâm lý kiến thức mà thầy cô mang lại, hành trang thiếu chúng em sau Cảm ơn Viện Kinh tế - Quản lý cho chúng em môi trường học tập phát triển thân cách lành mạnh, đầy tính sáng tạo đầy tính thực tế giúp bọn em gắn kết với Vừa qua, em có hội giới thiệu tham gia thực tập phịng Kaizen Team Tổng cơng ty may Bắc Giang (LGG) – đơn vị hàng đầu sản xuất mặt hàng may mặc Việt Nam Đây hội mơi trường lớn để em học hỏi mang kiến thức, lý thuyết mà thầy cô giảng dạy trường để thực nghiên cứu, áp dụng vào thực tế Mặc dù nay, thị trường xuất ngày nhiều xí nghiệp, cơng ty sản xuất mặt hàng may mặc từ ngồi nước, Tổng cơng ty may Bắc Giang không ngừng phát triển cải tiến liên tục để trở thành đơn vị dẫn đầu lĩnh vực sản xuất mặt hàng may mặc Việt Nam Hệ thống nhà xưởng trang bị thiết bị đại, quy củ từ kho nguyên phụ liệu, đến cắt, may, đóng gói, kho thành phẩm theo dòng chảy Đồng thời, bên hệ thống sản xuất áp dụng theo phương thức LEAN, chương trình SVTH: Nguyễn Bảo Duy Báo cáo thực tập Tổng Công ty may Bắc Giang LGG GVHD: TS Nguyễn Thị Xuân Hòa 6S, KAIZEN áp dụng trì liên tục Nhờ đó, nhà máy trì suất cao đồng thời tạo gia tăng niềm tin khách hàng lớn hàng đầu giới nước Trong thời gian gần tháng thực tập cơng ty, em có hội học hỏi nhiều công việc khác từ công việc cắt, may, đóng gói cách kiểm tra chất lượng sản phẩm hay công việc vận chuyển, xuất kho… Để hoàn thành báo cáo này, em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới GVHD em TS.Nguyễn Thị Xuân Hòa, chị Nguyễn Thị Tuyết Mai– trưởng phòng Kaizen Team với anh chị phòng Kaizen Team hỗ trợ ủng hộ em suốt q trình thực tập em Tổng cơng ty may Bắc Giang (LGG) Bài báo cáo em gồm ba phần bao gồm: • Phần I: Tổng quan chung Tổng công ty may Bắc Giang (LGG) • Phần II: Phân tích quản lý cơng nghiệp Tổng cơng ty may Bắc Giang (LGG) • Phần III: Đánh giá chung lựa chọn hướng đề tài tốt nghiệp Tuy nhiên, trình thực tập nghiên cứu em cịn nhiều sai sót cịn bị hạn chế kinh nghiệm thực tế Chính vậy, em mong nhận góp ý nhận xét từ phía thầy để giúp em hồn thiện tốt báo cáo Em xin chân thành cảm ơn thầy cô! Sinh viên thực Nguyễn Bảo Duy SVTH: Nguyễn Bảo Duy Báo cáo thực tập Tổng Công ty may Bắc Giang LGG GVHD: TS Nguyễn Thị Xuân Hòa MỤC LỤC Lời mở đầu DANH MỤC HÌNH ẢNH PHẦN 1: TỔNG QUAN CHUNG VỀ TỔNG CÔNG TY MAY BẮC GIANG LGG 1.1 Quá trình hình thành phát triển doanh nghiệp 1.1.1 Giới thiệu Tổng công ty may Bắc Giang LGG 1.1.2 Quá trình phát triển Tổng Công ty may Bắc Giang LGG 1.1.3 Quy mô doanh nghiệp 1.2 Chức nhiệm vụ doanh nghiệp 10 1.3 Cơ cấu tổ chức máy quản lý doanh nghiệp: 13 1.3.1 Các cấp quản lý Tổng Công ty may Bắc Giang LGG 13 1.3.2 Sơ đồ cấu máy tổ chức Tổng Công ty may Bắc Giang LGG 14 1.3.3 Chức nhiệm vụ phận quản lý Tổng Công ty may Bắc Giang LGG 18 1.4 Khái quát kết hoạt động kinh doanh doanh nghiệp 27 PHẦN 2: PHÂN TÍCH QUẢN LÝ CƠNG NGHIỆP TRONG TỔNG CƠNG TY MAY BẮC GIANG LGG 33 2.1 Tìm hiểu hệ thống sản xuất doanh nghiệp 33 2.1.1 Kết cấu sản phẩm yêu cầu kỹ thuật sản phẩm 33 2.1.2 Quy trình cơng nghệ gia công sản phẩm chi tiết phận 42 2.1.3 Các hình thức tổ chức sản xuất phân xưởng 46 SVTH: Nguyễn Bảo Duy Báo cáo thực tập Tổng Công ty may Bắc Giang LGG GVHD: TS Nguyễn Thị Xuân Hòa 2.1.4 Sơ đồ mặt sản xuất doanh nghiệp 48 2.1.5 Nhận xét hệ thống sản xuất doanh nghiệp 50 2.2 Công tác lập kế hoạch điều độ sản xuất 51 2.2.1 Các tài liệu sở cho việc lập kế hoạch 51 2.2.2 Phương pháp lập kế hoạch sản xuất doanh nghiệp cho phận sản xuất 51 2.2.3 Phân tích tình hình thực kế hoạch sản xuất phận 57 2.2.4 Nhận xét công tác lập kế hoạch 59 2.3 Công tác quản lý vật tư 60 2.3.1 Các loại vật tư sử dụng sản xuất doanh nghiệp 60 2.3.2 Định mức tiêu hao vật tư công tác lập kế hoạch nhu cầu vật tư 62 2.3.3 Nguồn cung cấp nguyên vật liệu 63 2.3.4 Tổ chức công tác dự trữ vật tư doanh nghiệp 63 2.3.5 Nhận xét công tác quản lý vật tư doanh nghiệp 67 ĐÁNH GIÁ CHUNG VÀ LỰA CHỌN HƯỚNG ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP 70 3.1 Đánh giá, nhận xét chung tình hình Tổng Cơng ty may Bắc Giang LGG 70 3.2 Hướng đề tài tốt nghiệp 71 Tài liệu tham khảo 73 SVTH: Nguyễn Bảo Duy Báo cáo thực tập Tổng Công ty may Bắc Giang LGG GVHD: TS Nguyễn Thị Xuân Hòa DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 1.1: Sơ đồ q trình phát triển LGG từ năm 1972 đến năm 2018 Hình 1.2: Sơ đồ so sánh suất LGG từ 2011 10 Hình 1.3: Tỷ lệ xuất hàng hóa LGG số thị trường nước ngồi 10 Hình 1.4: Kết cấu sản phẩm chủ yếu kinh doanh LGG 11 Hình 1.5: Hệ thống nhà xưởng LGG 12 Hình 1.6: Cơng đoạn sản xuất xí nghiệp LGG 12 Hình 1.7: Sơ đồ cấp tổ chức Tổng Công ty may Bắc Giang LGG 13 Hình 1.8: Sơ đồ cấu máy tổ chức LGG 14 Hình 1.9: Sơ đồ q trình sản xuất Tổng Cơng ty may Bắc Giang LGG 15 Hình 1.10: Sơ đồ trình đảm bảo chất lượng Quality Assurance (QA) Tổng Công ty may Bắc Giang LGG 16 Hình 1.11: Sơ đồ trình lên kế hoạch quản lý vật liệu cho đơn hàng UNIQLO 17 Hình 1.12: Sơ đồ tổ chức quản lý cấp xí nghiệp 17 Hình 2.1: Hình ảnh sản phẩm mã hàng D1051297 khách hàng Bosideng 33 Hình 2.2: Hình dáng áo mã hàng D1051297 36 Hình 2.3: Vị trí in thân trước áo mã hàng D1051297 38 Hình 2.4: Kiểu dáng thân sau áo mã hàng D1051297 38 Hình 2.5: Kiểu dáng tay áo áo mã hàng D1051297 39 Hình 2.6: Vị trí in tay áo áo mã hàng D1051297 40 Hình 2.7: Kiểu dáng lót áo áo mã hàng D1051297 40 Hình 2.8: : Vị trí gắn nhãn xuất xứ nhãn dây treo áo mã hàng D1051297 41 Hình 2.9: Vị trí in túi đựng áo áo mã hàng D1051297 41 Hình 2.10: Vị trí may nhãn HDSD, nhãn ID, nhãn TSSA áo mã hàng D1051297 42 Hình 2.11: Quy trình cơng nghệ gia cơng sản phẩm Tổng Công ty may Bắc Giang LGG 42 Hình 2.12: Quy trình kho nguyên phụ liệu 43 SVTH: Nguyễn Bảo Duy Báo cáo thực tập Tổng Công ty may Bắc Giang LGG GVHD: TS Nguyễn Thị Xn Hịa Hình 2.13: Chuẩn bị lệnh sản xuất thiết kế 44 Hình 2.14: Chuẩn bị lệnh sản xuất công nghệ 44 Hình 2.15: Quy trình làm việc tổ cắt 45 Hình 2.16: Quy trình làm việc chuyển may 45 Hình 2.17: Quy trình làm việc xưởng hoàn thiện 46 Hình 2.18: Sơ đồ mặt Tổng Cơng ty may Bắc Giang LGG 48 Hình 2.19: Bảng kế hoạch tuần tổ 17 thuộc Tổng Cơng ty may Bắc Giang LGG 54 Hình 2.20: Cách thức thực kế hoạch tuần 55 Hình 2.21: Lệnh sản xuất tổ may 17 áo mã hàng D1051297 56 Hình 2.22: Thơng báo giao hàng/lệnh giao hàng mã hàng D1051297 56 Hình 2.23: Quy trình đưa phát lệnh giao hàng Tổng Công ty may Bắc Giang LGG 57 Hình 2.24: Hệ thống Kanban thiết kế sản phẩm mẫu đặt phòng kỹ thuật 58 Hình 2.25: Báo cáo tiến độ sản xuất xưởng Tổng Công ty may Bắc Giang LGG 59 Hình 2.26: Cách bố trí hàng hóa hóa kho nguyên vật liệu Tổng Công ty may Bắc Giang LGG 60 Hình 2.27: Cách bố trí hàng hóa hóa kho phụ liệu Tổng Công ty may Bắc Giang LGG 61 Hình 2.28: Hàng xếp không hợp lý 64 Hình 2.29: Hàng mẫu xếp khơng gọn gàng kho nguyên phụ liệu 64 Hình 2.30: Giá để phụ liệu với thẻ Kanban thông tin 65 Hình 2.31: Sắp xếp phụ liệu hộp phụ liệu kho chưa hợp lý 66 Hình 2.32: Bãi tập kết kho thành phẩm Tổng Công ty may Bắc Giang LGG 67 SVTH: Nguyễn Bảo Duy Báo cáo thực tập Tổng Công ty may Bắc Giang LGG GVHD: TS Nguyễn Thị Xn Hịa PHẦN 1: TỔNG QUAN CHUNG VỀ TỔNG CƠNG TY MAY BẮC GIANG LGG 1.1 Quá trình hình thành phát triển doanh nghiệp 1.1.1 Giới thiệu Tổng công ty may Bắc Giang LGG Tổng công ty may Bắc Giang LGG Tiền thân Xí nghiệp may Lạng Giang chi nhánh Tổng công ty may Bắc Giang thành lập từ năm 1972 – đơn vị hàng đầu sản xuất áo jacket Việt Nam • Tên đầy đủ công ty: Công ty CP–Tổng Công ty may Bắc Giang LGG • Tên tiếng Anh: Bac Giang LGG Garment Corporation • Thành lập năm: 1972 • Trụ sở: thơn Bằng, xã Nghĩa Hịa, huyện Lạng Giang, tỉnh Bắc Giang • Mã số thuế: 2400841850 • Tổng giám đốc: Mr Lưu Tiến Chung – Email: luuchung@lgg.vn – Mobile: 090 343 4218 • Phó tổng giảm đốc phụ trách kinh doanh: Mrs Chu Thủy – chuthuy@lgg.vn – Mobile: 097 725 5945 • Facebook:www.facebook.com/bacgianglgg; www.facebook.com/lgg.vn • Tổng diện tích: khoảng 12ha • Tổng chi phí đầu tư: 15.000.000 USD • Tổng số nhân sự: 4.700 (tính đến năm 2019) • Năng lực sản xuất: 10.000.000 sản phẩm/năm 69 chuyền may • Vốn điều lệ: 120.000.000.000 đồng (theo Giấy phép Đầu tư) • Mệnh giá cổ phần: 10.000 đồng (theo Giấy phép Đầu tư) • Tổng số cổ phần: 12.000.000 (theo Giấy phép Đầu tư) Ngồi ra, Tổng cơng ty may Bắc Giang LGG có vị trí nằm xã Nghĩa Hòa, huyện Lạng Giang, tỉnh Bắc Giang, gần tuyến đường cao tốc A1 xuyên suốt từ Bắc vào Nam, cách sân bay Nội Bài 70km, cửa Lạng Sơn 110km, cảng SVTH: Nguyễn Bảo Duy Báo cáo thực tập Tổng Công ty may Bắc Giang LGG GVHD: TS Nguyễn Thị Xuân Hòa Hải Phòng 110km Đây vị trí đắc địa thuận lợi việc tiếp nhận nguyên liệu, sản xuất, vận chuyển hàng hóa Đặc biệt, nơi có nguồn nhân lực dồi đầy tiềm Tất hợp lại tạo lợi lớn cho Tổng công ty may Bắc Giang có bước phát triển nhanh bền vững 1.1.2 Q trình phát triển Tổng Cơng ty may Bắc Giang LGG Trải qua gần 50 năm kể từ ngày thành lập, phải đối mặt với nhiều khó khăn, thử thách Tổng Cơng ty may Bắc Giang LGG vững bước để lên phát triển qua mốc thời gian quan trọng để đạt thành tựu ngày hôm nay: • Năm 1972: Tiền thân Xí nghiệp may Lạng Giang trực thuộc Xí nghiệp may Hà Bắc trực thuộc cơng ty thương nghiệp Hà Bắc • Năm 1997: Cơng ty may Bắc Giang thức thành lập sở xí nghiệp may Hà Bắc với khoảng 500 cơng nhân, bắt đầu tiến hành hạch tốn độc lập • Năm 2005: Cổ phần hóa từ doanh nghiệp nhà nước Công ty may Bắc Giang thành Công ty Cổ phần may Bắc Giang • Năm 2008: Mở rộng sản xuất kinh doanh sở sản xuất số - Xí nghiệp may Lục Nam thị trấn đồi Ngơ, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang • Năm 2011: Mở rộng sản xuất kinh doanh sở sản xuất số - Xí nghiệp may Lạng Giang xã Nghĩa Hịa, huyện Lạng Giang, tỉnh Bắc Giang, Tổng Cơng ty may Bắc Giang thành lập Với thành tích xuất sắc đó, năm 2011 Cơng ty vinh dự nhận huân chương lao động hạng Nhì chủ tịch nước trao tặng • Năm 2015: Cơng ty tiếp tục mở thêm chi nhánh thứ - xí nghiệp may n Dũng • Năm 2016: Cơng ty mua lại cổ phần xí nghiệp Yên Thế với tỷ lệ 55% SVTH: Nguyễn Bảo Duy Báo cáo thực tập Tổng Công ty may Bắc Giang LGG GVHD: TS Nguyễn Thị Xn Hịa • Tháng 6/2018: Xí nghiệp may Lạng Giang chuyển đổi mơ hình trở thành doanh nghiệp độc lập với tên Công ty Cổ phần Tổng công ty May Bắc Giang LGG (viết tắt LGG) • Được cấp giấy chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001: 2000 Hình 1.1: Sơ đồ trình phát triển LGG từ năm 1972 đến năm 2018 1.1.3 Quy mô doanh nghiệp Mặc dù sau tách từ Tổng Cơng ty cổ phần may Bắc Giang với có nhà máy đặt huyện Lạng Giang, Bắc Giang với nhu cầu ngày cao mặt hàng may mặc nước quốc tế, Tổng Công ty may Bắc Giang LGG có quy mơ sản xuất lớn với diện tích khoảng 12ha với xí nghiệp sản xuất liên tục xí nghiệp số xây dựng với trang thiết bị đại tiên tiến với khoảng 4700 cán cơng nhân viên công tác Tổng Công ty Nhà máy Tổng Công ty may Bắc Giang LGG thiết kế xây dựng với lực sản xuất 10 triệu sản phẩm/năm 69 chuyền may đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nước xuất thị trường quốc tế khó tính Nhật Bản, Mỹ, châu Âu Dự kiến năm 2019, kim ngạch xuất LGG đạt mức khoảng 200 triệu USD, tăng 30% so với kim ngạch xuất năm 2018; thu nhập trung bình người lao động đạt khoảng 8,5 triệu đồng/tháng; đồng thời thu hút giải việc làm cho khoảng 2500 lao động năm 2019 SVTH: Nguyễn Bảo Duy Báo cáo thực tập Tổng Công ty may Bắc Giang LGG GVHD: TS Nguyễn Thị Xn Hịa Hình 1.2: Sơ đồ so sánh suất LGG từ 2011 Hình 1.3: Tỷ lệ xuất hàng hóa LGG số thị trường nước 1.2 Chức nhiệm vụ doanh nghiệp Theo giấy phép kinnh doanh số 2003000138 sở kế hoạch đầu tư Bắc Giang cấp, chức nhiệm vụ Tổng Cơng ty may Bắc Giang LGG bao gồm: • FOB gia công, sản xuất hàng may sẵn (The North Face, Michael Kors, Nepa, Crocodile, Marc O’polo, Burton, Kolon Sport…) • Đào tạo nghề may công nghiệp • Mua bán máy móc thiết bị cơng nghiệp SVTH: Nguyễn Bảo Duy 10 Báo cáo thực tập Tổng Công ty may Bắc Giang LGG GVHD: TS Nguyễn Thị Xn Hịa Hình 2.26: Báo cáo tiến độ sản xuất xưởng Tổng Công ty may Bắc Giang LGG ❖ Tại khâu hoàn thiện: Khi sản phẩm hoàn thiện chuyển xuống hoàn thiện, qua hơi, KCS, phân loại, gắn thẻ, dị kim, sấy đóng gói Dựa vào lệnh giao hàng để đơn đốc cơng nhân hồn thành tiến độ Các kiện hàng đóng theo số lượng, chủng loại, cỡ, màu, quy cách khách hàng 2.2.4 Nhận xét cơng tác lập kế hoạch Nhìn chung, công tác lập kế hoạch công ty phòng ban kết hợp chặt chẽ với nhau, phần lớn việc thực kế hoạch phận quán, đảm bảo mục tiêu kế hoạch đề Bên cạnh tồn vấn đề cần khắc phục • So với kế hoạch tuần đề việc thực có trường hợp bị thay đổi, thay đổi thứ tự mã hàng, số lượng, ngày giao hàng…làm cho trình sản xuất bị gián đoạn biến động • Một số thông tin phận không quán, dẫn đến phát sinh dự báo • Nhiều trường hợp tiến độ sản xuất khơng kế hoạch, làm cho lịch giao hàng chậm, lại phải đàm phán với khách hàng, khách hàng khơng đồng ý chi phí, cịn khách hàng đồng ý nhận hàng uy tín công ty bị suy giảm SVTH: Nguyễn Bảo Duy 59 Báo cáo thực tập Tổng Công ty may Bắc Giang LGG GVHD: TS Nguyễn Thị Xuân Hòa 2.3 Công tác quản lý vật tư 2.3.1 Các loại vật tư sử dụng sản xuất doanh nghiệp Vật tư đưa vào sản xuất xí nghiệp thuộc Tổng Công ty may Bắc Giang LGG chia làm loại: • Ngun vật liệu: vải chính, vải lót, vải phối, mex…  Nguyên vật liệu doanh nghiệp phân loại cho mã hàng cho khách hàng giá nguyên vật liệu, mã hàng khách hàng lớn mang lại giá trị cao cho doanh thu doanh nghiệp (nhóm A) xếp để dễ dàng vận chuyển (GAP,UNIQLO…), lại mã hàng mang lại giá trị trung bình (nhóm B) mã hàng mang lại giá trị thấp (nhóm C) xếp tầng tầng giá để nguyên vật liệu Hình 2.27: Cách bố trí hàng hóa hóa kho ngun vật liệu Tổng Công ty may Bắc Giang LGG • Phụ liệu: khóa, nhãn mác, đạn nhựa, khuy, cúc bấm, dây chun…  Cũng nguyên vật liệu, phụ liệu sản xuất doanh nghiệp phân loại rõ nhóm theo phân loại ABC xếp vị trí thuận lợi giá SVTH: Nguyễn Bảo Duy 60 Báo cáo thực tập Tổng Công ty may Bắc Giang LGG GVHD: TS Nguyễn Thị Xn Hịa Hình 2.28: Cách bố trí hàng hóa hóa kho phụ liệu Tổng Cơng ty may Bắc Giang LGG • Vật tư khác: băng dính, thùng, túi nilon, vật tư máy móc phụ tùng, văn phịng phẩm… SVTH: Nguyễn Bảo Duy 61 Báo cáo thực tập Tổng Công ty may Bắc Giang LGG Định mức tiêu hao vật tư công tác lập kế hoạch nhu cầu vật tư 2.3.2 Quy cách Tên nguyên phụ liệu STT GVHD: TS Nguyễn Thị Xuân Hòa Định mức Cỡ Đơn vị Ghi S M L XL XXL TL TXL 30" 31.1/2" Vải W10319 y Vải lót W21770 y Vải kẹp tầng BSD 290T y Bông NP14801 y Dựng BSD/N4969 y Lông vũ 14345 g 120.5 130 138.5 148.5 159.5 Khóa nẹp T7966 + tay kéo khóa nẹp T7966 c 27" 27.1/2" 28" 28.1/2" 29" Khóa túi sườn bên trái T8059 T8059 c 8.1/4" 8.3/4" 8.1/4" 8.3/4" Khóa túi sườn bên phải T8872 T8872 c 8.1/4" 8.3/4" 8.1/4" 8.3/4" T8059 Khóa túi lót T8059 8" 10 Tay kéo khóa túi sườn mặt T5529 c 11 Tay kéo khóa túi sườn mặt ngồi + túi c Tay kéo khóa nẹp c Dây lycra T3869 (cửa tay) 50 M 12 8.1/2" 8.3/4" 8.5" 9.1/4" 9.3/4" 10.1/4" 8" 9.1/4" 9.3/4" Cắt kho 13 130 Dây lycra T3869 (gấu áo) M 38.1/4" 41.1/4" 48.1/4" 52.1/4" 48.1/4" 52.1/4" Chú ý: chun cửa tay, gấu cho xử lý chạy qua máy ép mex nhiệt độ 140 độ C, cân nặng 3kg, thời gian 8s Chun lycra không cắt phát lên chuyền sang dấu theo thông số Đường may chun cửa tay = 0.5/bên, gấu = 1cm/bên 14 15 16 Nhãn 14898 Nhãn cỡ T4371 Nhãn HDSD (PR7000) Chung màu, chung cỡ c c Chung màu, theo cỡ c Chung màu, chung cỡ c Chung màu, theo đơn 17 Nhãn 1500 WENDOR 18 Chỉ may TEX 24 128 m Theo màu vải 19 Chỉ may +chắp TEX 30 200 m Theo màu vải 20 Chỉ chắp lót 60/3 33 m Theo màu vải lót 21 Chỉ vắt sổ lót 40/2 167 m Theo màu vải lót 22 Chỉ vắt sổ lần 40/2 149 m Theo màu vải chính, riêng màu Stom vắt sổ màu White Nguồn: Phịng Kỹ Thuật Bảng 2.3: Bảng định mức cấp phát nguyên phụ liệu Tùy vào mã hàng mà việc định mức tiêu hao nguyên vật liệu khác Định mức tiêu hao nguyên phụ liệu theo yêu cầu mà khách hàng đặt Khi nhận đơn hàng, với thiết kế mẫu thống với khách hàng, phòng Kế hoạch cân SVTH: Nguyễn Bảo Duy 62 ink x Báo cáo thực tập Tổng Công ty may Bắc Giang LGG GVHD: TS Nguyễn Thị Xuân Hòa đối lại vật tư cho mã hàng gửi lại khách hàng, sau tiến hành kiểm tra lại số lượng, chất lượng vật tư thống lại với khách hàng 2.3.3 Nguồn cung cấp nguyên vật liệu Nguồn cung nguyên vật liệu cho Tổng Công ty bao gồm nước lẫn nước ngồi Với ngun phụ liệu cung cấp từ khách hàng đến từ đơn hàng gia công sản phẩm may mặc, khách hàng chủ yếu đến từ nước (UNIQLO, WALMART…) Sau đặt hàng, khách hàng gửi đủ nguyên phụ liệu để Tổng Cơng ty thực gia công sản phẩm Sau nguyên phụ liệu gửi đến từ khách hàng, Tổng Công ty bắt đầu lập kế hoạch kiểm tra, điều chỉnh sản xuất theo yêu cầu khách hàng Với vật tư khác thiết bị máy móc, kim, kéo, băng dính, văn phịng phẩm, Tổng Cơng ty tự mua từ nhà cung ứng nước 2.3.4 Tổ chức công tác dự trữ vật tư doanh nghiệp Tại cơng ty có loại kho chính: kho nguyên phụ liệu, kho thành phẩm, kho tiết kiệm kho điện: ❖ Kho nguyên phụ liệu: dự trữ nguyên vật liệu loại vải, mex… nguyên phụ liệu kim, chỉ, khóa, nhãn mác, đạn nhựa, khuy, cúc bấm sử dụng q trình sản xuất Tổng Cơng ty may Bắc Giang LGG • Kho nguyên phụ liệu đặt đầu Tổng Công ty, đối diện với cổng doanh nghiệp nhằm tạo thuận lợi cho việc nhập xuất nguyên phụ liệu vào nhanh chóng để thực sản xuất thuận tiện Tuy nhiên, nguyên phụ liệu thường vận chuyển qua cổng sau để tránh khu văn phịng cổng trước có thuận lợi xuất kho lại gây khó khăn cho việc nhập kho thường dùng cửa sau kho • Kho sử dụng chung cho nguyên liệu phụ liệu cho đồng thời tạo hợp lý bất hợp lý việc nhập xuất nguyên phụ liệu cho sản xuất Đặt chung nguyên liệu phụ liệu giúp xí nghiệp nhanh chóng nhận nguyên phụ liệu để nhanh chóng quay trở lại sản xuất Tuy nhiên, việc xếp quản lý nguyên liệu phụ liệu trở nên khó khăn cho doanh nghiệp Để giải vấn đề này, Tổng Công ty bố trí phần ba diện tích kho dùng cho việc lưu trữ phụ liệu phần diện tích cịn lại dùng cho việc SVTH: Nguyễn Bảo Duy 63 Báo cáo thực tập Tổng Công ty may Bắc Giang LGG GVHD: TS Nguyễn Thị Xuân Hòa lưu trữ nguyên vật liệu, xếp từ cổng công ty vào với phía bên trái phụ liệu bên phải nguyên vật liệu sản xuất • Nguyên vật liệu vải xếp kệ, phân theo đơn hàng, lô hàng về, tên khách hàng, khiến cho tình trạng khơng đồng số lượng hàng hóa lưu trữ (những nguyên vật liệu sử dụng nhiều cho mã hàng với đơn hàng lớn khơng cịn chỗ giá để lưu trữ phải đặt đất nguyên vật liệu có mã hàng với đơn hàng nhỏ lại có q nhiều chỗ trống Hình 2.29: Hàng xếp khơng hợp lý • Các giá để vật liệu mẫu không phân loại loại vải khác màu, khác loại, vải nguyên, vải dở mà để lẫn lộn ô Thời gian lưu trữ lâu ảnh hưởng đến chất lượng vải, cần dùng đến khó tìm kiếm, lấy hàng Hình 2.30: Hàng mẫu xếp khơng gọn gàng kho nguyên phụ liệu SVTH: Nguyễn Bảo Duy 64 Báo cáo thực tập Tổng Công ty may Bắc Giang LGG GVHD: TS Nguyễn Thị Xn Hịa • Tại kho phụ liệu quản lý theo khách hàng, công nhân theo khách hàng, từ hàng chuyển cơng nhân chị trách nhiệm kiểm tra số lượng thực tế so với list kèm theo, xếp vào vị trí Tiếp đến kiểm tra số lượng chất lượng kiện hàng theo xác xuất Nếu có vấn đề chất lượng số lượng lập biên báo lên để làm việc với khách hàng • Các mã hàng phân dãy khác nhau, mã nhiều để nhiều dãy, đầu dãy ghi tên mã hàng, vị trí dãy để loại phụ liệu Ở giá lại có biển ghi tên mã hàng, màu, loại Trên bì kiện hàng có ghi số kiện, ngày nhập, mã, kích cỡ, số lượng, màu với thẻ Kanban Hình 2.31: Giá để phụ liệu với thẻ Kanban thông tin Tuy nhiên, số hạn chế kho phụ liệu Tổng Công ty may Bắc Giang LGG phụ liệu đôi lúc để bừa bãi sau kiểm tra, hộp đựng phụ liệu chưa phân loại để ngăn nắp mà xếp bừa bộn chồng lên khu vực kho gây mỹ quan an toàn kho SVTH: Nguyễn Bảo Duy 65 Báo cáo thực tập Tổng Công ty may Bắc Giang LGG GVHD: TS Nguyễn Thị Xn Hịa Hình 2.32: Sắp xếp phụ liệu hộp phụ liệu kho chưa hợp lý ❖ Kho thành phẩm: • Tổng Cơng ty may Bắc Giang LGG đà xây dựng xí nghiệp số Do đó, nay, cơng nhân xí nghiệp số tạm thời làm việc gia công kho thành phẩm Thành phẩm tạm thời lưu xí nghiêp  Tránh làm chậm tiến độ làm việc gia công sản phẩm Tổng Cơng ty may Bắc Giang LGG • Thành phẩm phép xuất xếp vào bãi tập kết cửa kho thành phẩm nhằm tạo thuận tiện cho việc xuất hàng chất hàng lên xe vận chuyển Tổng Công ty may Bắc Giang LGG Tuy nhiên việc để hàng hóa bên ngồi Tổng Cơng ty lại chưa quy định rõ ràng mặt hàng nên làm chậm lại việc chất hàng khó khăn việc vận chuyển từ kho thành phẩm bãi tập kết SVTH: Nguyễn Bảo Duy 66 Báo cáo thực tập Tổng Công ty may Bắc Giang LGG GVHD: TS Nguyễn Thị Xn Hịa Hình 2.33: Bãi tập kết kho thành phẩm Tổng Công ty may Bắc Giang LGG ❖ Kho tiết kiệm: Kho lập để trở thành nơi lưu trữ thành phẩm tồn lại sản xuất thừa sau khách hàng lấy đủ số lượng hàng theo đơn hàng Những thành phẩm hàng dương sản xuất để tránh rủi ro gặp phải trình sản xuất Sau giao hàng cho khách hàng, lượng thừa đóng thùng hạch toán chuyển vào kho vật tư Đến phép khách hàng cho phép công ty đem bán lý Thường khoảng thời gian lưu trữ lâu (có mã lưu năm) thời gian vận chuyển sang nước ngồi tiêu thụ thị trường ❖ Kho điện: Đây kho thuộc phận điện cơng ty với vai trị lưu trữ, bảo quản thiết bị máy móc dùng để thực cơng việc sản xuất xí nghiệp Tổng Cơng ty, xí nghiệp có máy móc hỏng hay xí nghiệp xây mới, máy móc thiết bị xuất đưa tới lắp đặt dây chuyền xí nghiệp thiết bị hỏng hóc lại đưa trở lại kho để thực việc sửa chữa Nhận xét công tác quản lý vật tư doanh nghiệp 2.3.5 Qua phân tích trên, ta thấy cơng tác quản lý nguyên phụ liệu vật tư công ty có thay đổi rõ rệt so với lúc chưa tách từ Công ty CP Tổng Công ty may Bắc Giang trước Từ đó, ta thấy việc áp dụng phương pháp quản lý, vệ sinh, cải tiến (Kaizen, 6S) Tổng Công ty may Bắc Giang LGG áp dụng cách triệt để thành cơng để xây dựng hệ thống kho lớn hợp lý cho công việc sản xuất SVTH: Nguyễn Bảo Duy 67 Báo cáo thực tập Tổng Công ty may Bắc Giang LGG GVHD: TS Nguyễn Thị Xuân Hòa Nguyên phụ liệu phân chia rõ ràng, tách biệt với loại đơn hàng, mã hàng sản phẩm phân loại hàng hóa với tiêu chuẩn rõ ràng Quy trình cấp phát nguyên phụ liệu cải thiện rõ rệt: giấc quy định đơn hàng; có biên giao nhận cho loại hoạt động, loại mặt hàng áp dụng hệ thống kanban vào việc đặt hàng kiếm tra thành phẩm hay giao hàng Tuy nhiên, tiến triển vượt bậc việc quản lý kho Tổng Công ty may Bắc Giang LGG, ta thấy số hạn chế mà doanh nghiệp gặp phải việc quản lý mình: • Kho ngun phụ liệu: Việc bố trí cửa kho nguyên phụ liệu chưa hợp lý gây khó khăn cho việc nhập hàng doanh nghiệp Nguyên phụ liệu phân theo giá cột để dễ dàng quản lý lại tạo vấn đề việc bố trí nguyên phụ liệu chưa hợp lý (nguyên phụ liệu sử dụng cho đơn hàng có nhiều chỗ trống nguyên phụ liệu sử dụng nhiều lại chỗ để) Do bố trí mặt nhà máy xây dựng có xí nghiệp bị lệch khỏi đường vận chuyển nên việc vận chuyển hàng từ kho ngun phụ liệu đến xí nghiệp chưa hợp lý gây khó khăn việc cung cấp cho việc sản xuất • Kanban: Việc sử dụng Kanban sản xuất để đảm bảo cung cấp đầy đủ bán thành phầm để thuận tiện cho việc gia công đủ, nhiên chuyền, công nhân đặt hàng vượt số vốn quy định dẫn đến việc lưu trữ dư thừa phụ liệu so với suất thực tế • Kho thành phẩm: Do xí nghiệp số thi cơng, kho thành phẩm trở thành nơi để công nhân xí nghiệp sử dụng để gia cơng sản phẩm để hoàn thành đơn hàng hạn Tuy nhiên, thấy rõ hạn chế từ việc quản lý xuất hàng qua việc sử dụng bố trí bãi tập kết hàng xuất để chất hàng lên xe vận chuyển chưa tối ưu phân bổ rõ ràng Điều gây ùn tắc đường SVTH: Nguyễn Bảo Duy 68 Báo cáo thực tập Tổng Công ty may Bắc Giang LGG GVHD: TS Nguyễn Thị Xuân Hòa thành phẩm chất lên thành phẩm xuất làm ảnh hưởng đến việc giao hàng cho khách hàng thời điểm • Cơng tác quản lý kho Tổng Công ty may Bắc Giang LGG chưa áp dụng phương pháp quản lý công nghệ thông tin (mã code hàng, quản lý phần mềm…), sử dụng nhiều loại giấy tờ, gây nhầm lẫn khơng đáng có  Hiện nay, Tổng Công ty may Bắc Giang LGG học tập áp dụng kỹ thuật tiên tiến vào xí nghiệp với phương pháp quản lý, tìm lãng phí cải tiến liên tục (6S, Kaizen) từ Công ty lớn giới TOYOTA để phát triển mạnh mẽ tăng trưởng nhanh chóng Tuy nhiên, doanh nghiệp số hạn chế số cơng đoạn quản lý kho khắc phục nhanh chóng thời gian ngắn để đem lại nhiều lợi ích phát triển Tổng Công ty trở nên lớn mạnh SVTH: Nguyễn Bảo Duy 69 Báo cáo thực tập Tổng Công ty may Bắc Giang LGG GVHD: TS Nguyễn Thị Xuân Hòa ĐÁNH GIÁ CHUNG VÀ LỰA CHỌN HƯỚNG ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP 3.1 Đánh giá, nhận xét chung tình hình Tổng Cơng ty may Bắc Giang LGG ❖ Những thuận lợi • Quy mơ sản xuất ngày phát triển với xí nghiệp xây dựng (xí nghiệp số 5), phát triển số lượng chuyền may, mở rộng thêm xí nghiệp chi nhánh khơng vùng lân cận mà cịn tỉnh thành khác (Tuyên Quang) • Trang thiết bị đại cập nhật công nghệ thị trường, lượng nhân công lớn ngày tăng lên (tăng thêm 1000 cán công nhân viên sau năm hoạt động), vị trí địa lý thuận lợi cho việc thơng thương hàng hóa (nằm trục đường với cao tốc Hà Nội – Bắc Giang, cách cảng biển Hải Phòng biên giới Lạng Sơn khoảng 110 km cách cảng hàng không Nội Bài 70km • Cơng tác đào tạo phát triển Từ đó, doanh nghiệp có thêm đội ngũ quản lý cơng nhân có tay nghề cao, đáp ứng yêu cầu kỹ thuật đơn hàng có mẫu mã phức tạp, giá thành cao, yêu cầu sản xuất cao đến từ khách hàng khó tính • Bắt kịp xu hướng thời điểm để học tập áp dụng triệt để phương pháp quản lý từ doanh nghiệp khác cho doanh nghiệp từ nâng cao suất lao động, tăng doanh thu có xếp hợp lý chỗ làm việc đầu tư máy móc phù hợp • Khuyến khích chương trình cải tiến sản xuất, khuyến khích cơng nhân đưa ý tưởng tham gia chương trình thi đua để cải thiện suất làm việc cơng việc.tri • Triển khai áp dụng tiêu chuẩn 6S, LEAN, Kaizen vào sản xuất quản lý Cử cán ưu tú học khóa đào tạo, nâng cao trình độ chun mơn SVTH: Nguyễn Bảo Duy 70 Báo cáo thực tập Tổng Công ty may Bắc Giang LGG GVHD: TS Nguyễn Thị Xuân Hòa • Công tác quản lý chất lượng nguồn thực cách nghiêm túc Tại phận có quy định kiểm tra chất lượng riêng phận QA tồn cơng ty giám sát Kể từ nguyên liệu đầu vào, bán thành phẩm sản xuất thành phẩm đầu kiểm soát chặt chẽ chất lượng • Việc quản lý chặt chẽ từ nhà quản lý công tác đào tạo phát triển giúp cho doanh nghiệp hạn chế lỗi xảy trình sản xuất, từ giúp làm giảm lượng hàng sản xuất lỗi xuống 1% trở thành đối tác tin cậy cho khách hàng lớn ❖ Những hạn chế • Mặc dù có thay đổi đáng kể từ thành lập có số hạn chế phân bố vị trí kho vị trí xí nghiệp chưa hợp lý để xuất nhập vận chuyển hàng hóa cách nhanh chóng • Do thành lập nên việc triển khai tiêu chuẩn gặp khó khăn ý thức cơng nhân, thói quen khó thay đổi, thái độ đối phó gây mâu thuẫn việc quản lý • Vẫn cịn xuất lãng phí sản xuất khiến cho suất hiệu làm việc sụt giảm • Đơi dịng thơng tin khơng khớp phận, cơng nhân cịn tùy tiện làm theo kinh nghiệm thân mà không tuân theo tiêu chuẩn gây việc sản xuất bị chậm lại (âm hàng) việc số tổ trưởng chuyền báo cáo thơng tin khơng xác làm ảnh hưởng đến suất thời gian giao hàng cho khách hàng gây uy tín Tổng Cơng ty 3.2 Hướng đề tài tốt nghiệp Với xu hướng kinh tế thị trường giới với hội nhập Việt Nam trường quốc tế nay, cạnh tranh doanh nghiệp ngày gay gắt, đặc biệt ngành may mặc Việt Nam Trong đó, mặt hàng may mặc Việt Nam chủ yếu thuộc hàng sản xuất gia công nên giá trị gia tăng doanh nghiệp khơng nhiều Do đó, doanh nghiệp không trọng vào việc đảm bảo chất lượng sản phẩm theo yêu cầu khách hàng mà phải giảm SVTH: Nguyễn Bảo Duy 71 Báo cáo thực tập Tổng Công ty may Bắc Giang LGG GVHD: TS Nguyễn Thị Xn Hịa chi phí trình sản xuất nhằm đạt mức lợi nhuận cao Hiện tại, trình sản xuất doanh nghiệp cịn tồn nhiều lãng phí chi phí khơng cần thiết, mục tiêu mà cần tìm loại bỏ nhằm nâng cao hiệu sản xuất lợi nhuận thu cho doanh nghiệp Trong trình thực tập làm việc xí nghiệp Tổng Công ty may Bắc Giang LGG, em nhận thấy Tổng Công ty áp dụng hiệu tiêu chuẩn sản xuất 6S, Lean Production, Kaizen song cịn nhiều hạn chế chưa có hiệu ổn định Chính vậy, em xin đề xuất hướng đề tài mình: “Phân tích đề xuất giải pháp giảm lãng phín theo Lean Xí Nghiệp – Tổng Công ty may Bắc Giang LGG” SVTH: Nguyễn Bảo Duy 72 Báo cáo thực tập Tổng Công ty may Bắc Giang LGG GVHD: TS Nguyễn Thị Xn Hịa Tài liệu tham khảo • Trang Website Tổng Cơng ty may Bắc Giang LGG: http://www.lgg.vn/ • Các tài liệu phịng ban thuộc Tổng Cơng ty may Bắc Giang LGG cung cấp SVTH: Nguyễn Bảo Duy 73 ... Các cấp quản lý Tổng Công ty may Bắc Giang LGG Hình 1.7: Sơ đồ cấp tổ chức Tổng Công ty may Bắc Giang LGG SVTH: Nguyễn Bảo Duy 13 Báo cáo thực tập Tổng Công ty may Bắc Giang LGG GVHD: TS Nguyễn... 17 Báo cáo thực tập Tổng Công ty may Bắc Giang LGG GVHD: TS Nguyễn Thị Xuân Hòa 1.3.3 Chức nhiệm vụ phận quản lý Tổng Công ty may Bắc Giang LGG ❖ Tổng giám đốc: • Hiện Tổng giám đốc Tổng Công ty. .. Bãi tập kết kho thành phẩm Tổng Công ty may Bắc Giang LGG 67 SVTH: Nguyễn Bảo Duy Báo cáo thực tập Tổng Công ty may Bắc Giang LGG GVHD: TS Nguyễn Thị Xuân Hòa PHẦN 1: TỔNG QUAN CHUNG VỀ TỔNG