Tài liệu Các Giải Pháp Nhằm Nâng Cao Giá Trị Gia Tăng Một Số Mặt Hàng

1 tai lieu, document1 of 66 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH HUỲNH THỊ KIM XUYẾN CÁC GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO GIÁ TRỊ GIA TĂNG MỘT SỐ MẶT HÀNG NÔNG SẢN CHỦ LỰC XUẤT KHẨU CỦA VIỆT NAM TRONG ĐIỀU KIỆN GIA NHẬP WTO Chuyên ngành: Thương mại Mã số: 60.34.10 LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS TẠ THỊ MỸ LINH TP Hồ Chí Minh – 2009 luan van, khoa luan of 66 tai lieu, document2 of 66 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan, cơng trình nghiên cứu thân Các số liệu thông tin sử dụng luận văn có nguồn gốc, trung thực phép công bố Tác giả luận văn Huỳnh Thị Kim Xuyến luan van, khoa luan of 66 tai lieu, document3 of 66 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NÂNG CAO GIÁ TRỊ GIA TĂNG HÀNG HỐ NƠNG SẢN XUẤT KHẨU 1.1 Giá trị gia tăng nâng cao giá trị gia tăng hàng hóa 1.1.1 Giá trị hàng hoá 1.1.2 Giá Trị Gia Tăng (VA) 1.1.2.1- Giá trị gia tăng nội sinh (Endogennous Added) 1.1.2.2- Giá trị gia tăng ngoại sinh (Exogenuos Added Value) .4 1.1.3 Nâng cao giá trị gia tăng ( ΔVA ) .5 1.1.4 Giá trị gia tăng chi phí hội chuỗi giá trị 1.1.5 Giá trị gia tăng hàng hố nơng sản xuất 1.2 Căn xác định giá trị gia tăng hàng hoá nông sản xuất 1.2.1 Xác định giá trị gia tăng (VA) nội sinh 1.2.1.1 Căn xác định giá trị gia tăng hàng hóa nơng sản khâu sản xuất 1.2.1.2 Căn xác định giá trị gia tăng hàng hóa nơng sản khâu chế biến 1.2.2 Xác định giá trị gia tăng ngoại sinh (căn xác định giá trị gia tăng hàng hóa nơng sản khâu xuất khẩu) .10 1.3 Những nhân tố ảnh hưởng đến việc nâng cao giá trị gia tăng hàng hố nơng sản xuất 11 1.3.1 Nhân tố làm tăng giá trị gia tăng nội sinh .11 1.3.1.1 Tăng doanh thu sản xuất nông sản xuất 11 1.3.1.2 Giảm chi phí trung gian 12 1.3.2 Những yếu tố ảnh hưởng đến việc nâng cao giá trị gia tăng ngoại sinh .13 1.3.2.1- Chất lượng sản phẩm 13 1.3.2.2- Nhân tố thời gian xuất thị trường quốc tế 14 1.3.2.3- Nhân tố không gian cung cấp hàng hố nơng sản 14 1.3.2.4- Nhân tố chất lượng dịch vụ, phục vụ 14 1.3.2.5- Yếu tố chất lượng thương hiệu 15 luan van, khoa luan of 66 tai lieu, document4 of 66 1.4 Kinh nghiệm số nước việc nâng cao giá trị hàng hố nơng sản xuất 15 1.4.1 Kinh nghiệm Thái Lan việc nâng cao giá trị gia tăng hàng hóa lúa gạo xuất 15 1.4.1.1 Các giải pháp trình sản xuất, chế biến .15 1.4.1.2 Các giải pháp trình xuất 16 1.4.2 Kinh nghiệm Brazil việc nâng cao giá trị gia tăng hàng hóa cà phê xuất 16 1.4.2.1 Các giải pháp trình sản xuất, chế biến .16 1.4.2.2 Các giải pháp trình xuất .17 1.4.3 Kinh nghiệm từ Thái Lan việc nâng cao giá trị gia tăng hàng hóa cao su xuất .17 1.4.3.1 Các giải pháp trình sản xuất chế biến 17 1.4.3.2 Các giải pháp trình xuất .18 1.4.4 Bài học kinh nghiệm cho Việt Nam .18 1.4.4.1 Các giải pháp trình sản xuất, chế biến .18 1.4.4.2 Các giải pháp trình xuất 19 Kết luận chương 20 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG GIÁ TRỊ GIA TĂNG MỘT SỐ HÀNG NÔNG SẢN CHỦ LỰC XUẤT KHẨU CỦA VIỆT NAM TRONG ĐIỀU KIỆN GIA NHẬP WTO .21 2.1 Đặc điểm hàng nông sản chủ lực việt nam .21 2.1.1 Khái quát sản lượng hàng nông sản xuất 21 2.1.2 Đặc điểm mặt hàng nông sản chủ lực 22 2.1.2.1 Đối với mặt hàng lúa gạo 22 2.1.2.2 Đối với mặt hàng cà phê 22 2.1.2.3 Đối với mặt hàng cao su .23 2.2 Khái quát thực trạng sản xuất hàng nông sản chủ lực (giai đoạn 2000 – 2008) 23 2.2.1 Đối với mặt hàng lúa gạo 23 2.2.2 Đối với mặt hàng cà phê 26 2.2.3 Đối với mặt hàng cao su 28 luan van, khoa luan of 66 tai lieu, document5 of 66 2.2.4 Nhận xét 29 2.3 Khái quát thực trạng chế biến hàng nông sản chủ lực (giai đoạn 2000 – 2008) 29 2.3.1 Đối với mặt hàng lúa gạo 29 2.3.2 Đối với mặt hàng cà phê .30 2.3.3 Đối với mặt hàng cao su .31 2.3.4 Nhận xét 32 2.4 Khái quát thực trạng xuất hàng nông sản chủ lực (giai đoạn 2000 – 2008) 32 2.4.1 Đối với mặt hàng lúa gạo .32 2.4.2 Đối với mặt hàng cà phê 33 2.4.3 Đối với mặt hàng cao su 35 2.4.4 Nhận xét 37 2.5 Thực trạng việc nâng cao giá trị gia tăng sản xuất, chế biến xuất hàng nông sản chủ lực 37 2.5.1 Thực trạng giá trị gia tăng hoạt động sản xuất hàng nông sản chủ lực 37 2.5.1.1 Đối với mặt hàng lúa gạo 37 2.5.1.2 Đối với mặt hàng cà phê 40 2.5.1.3 Đối với mặt hàng cao su 40 2.5.1.4 Nhận xét 41 2.5.2 Thực trạng giá trị gia tăng hoạt động chế biến hàng nông sản chủ lực 42 2.5.2.1 Đối với mặt hàng lúa gạo 42 2.5.2.2 Đối với mặt hàng cà phê .43 2.5.2.3 Đối với mặt hàng cao su 44 2.5.2.4: Nhận xét 44 2.5.3 Thực trạng giá trị gia tăng hoạt động xuất hàng nông sản chủ lực 45 2.5.3.1 Đối với mặt hàng lúa gạo 45 2.5.3.2 Đối với mặt hàng cà phê 46 2.5.3.3 Đối với mặt hàng cao su 46 2.5.3.4 Nhận xét .47 luan van, khoa luan of 66 tai lieu, document6 of 66 2.6 Những nhân tố tác động đến giá trị gia tăng nội sinh ngoại sinh hàng hóa nơng sản xuất điều kiện gia nhập WTO .48 2.6.1 Các nhân tố tác động đến giá trị gia tăng nội sinh 48 2.6.1.1 Tác động theo hướng có lợi 48 2.6.1.2 Tác động theo hướng bất lợi 48 2.6.2 Các nhân tố tác động đến giá trị gia tăng ngoại sinh 49 2.6.2.1 Tác động theo hướng có lợi 49 2.6.2.2 Tác động theo hướng bất lợi 49 Kết luận chương 50 CHƯƠNG 3: CÁC GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO GIÁ TRỊ GIA TĂNG CHO HÀNG HỐ NƠNG SẢN XUẤT KHẨU CỦA VIỆT NAM ĐẾN NĂM 2015 .52 3.1 Các giải pháp tầm vi mô 52 3.1.1 Nâng cao chất lượng nông sản .52 3.1.2 Hạ thấp chi phí sản xuất nơng sản 53 3.2 Các giải pháp tầm vĩ mô 53 3.2.1 Các giải pháp trực tiếp 53 3.2.1.1 Giải pháp nâng cao giá trị gia tăng lúa gạo 53 3.2.1.2 Giải pháp nâng cao giá trị gia tăng cà phê 56 3.2.1.3 Giải pháp nâng cao giá trị gia tăng cao su 58 3.2.2 Các giải pháp gián tiếp 59 3.2.2.1 Giải pháp tổ chức đạo, quản lý nhà nước, đầu tư, tài tín dụng ngành hàng 59 3.2.2.2 Giải pháp đất trồng lúa, cà phê, cao su 62 3.2.2.3 Giải pháp thị trường .63 a Về thị trường nước 63 b Về thị trường nước 65 3.2.2.4 Giải pháp khoa học kỹ thuật công nghệ 67 3.2.2.5 Giải pháp nguồn nhân lực .74 3.2.2.6 Giải pháp phát triển hệ thống cảng biển Đồng Bằng Sông Cửu Long 74 3.3 Kiến nghị 75 3.3.1 Đối với Nhà nước 75 luan van, khoa luan of 66 tai lieu, document7 of 66 3.3.2 Đối với bộ, ngành 76 3.3.3 Đối với hiệp hội ngành hàng 77 Kết luận chương 77 KẾT LUẬN DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC luan van, khoa luan of 66 tai lieu, document8 of 66 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ooOoo -AGROINFO: trung tâm thông tin nông nghiệp phát triển nông thôn EU (European Union): liên minh Châu Âu GAP (Good Agriculture Practices): thực hành nông nghiệp tốt GDP (Gross Domestic Product): tổng sản phẩm nội địa GO (Gross Output): tổng giá trị sản xuất IC (Intermediate Consumption): chi phí trung gian IPM (Intergrated Pest Managerment): quản lý dịch hại tổng hợp ISO (International Organization for Standardization): tổ chức quốc tế tiêu chuẩn hóa P (Price): giá bán Q (Quantity): sản lượng tiêu thụ SPS (Sanitary and Phytosanitary Measures): biện pháp vệ sinh kiểm dịch động thực vật TR (Total Revenue): tổng thu nhập TL: Thái Lan USD: đô la Mỹ VA (Value Added): giá trị gia tăng VN: Việt Nam WTO (Worrld Trade Organnization): tổ chức thương mại giới luan van, khoa luan of 66 tai lieu, document9 of 66 DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU ooOoo -Bảng 2.1: Sản lượng hàng nông sản chủ yếu xuất Việt nam 21 Bảng 2.2: Năng suất lúa phân theo vùng giai đoạn 2000 – 2008 24 Bảng 2.3: Sản lượng lúa phân theo vùng giai đoạn 2000-2008 25 Bảng 2.4 Diện tích, suất, sản lượng cà phê Việt nam, 2000-2008 26 Bảng 2.5: Diện tích sản lượng cao su giai đoạn 2000-2008 28 Bảng 2.6: Khối lượng kim ngạch xuất lúa gạo 2000-2008 33 Bảng 2.7: Tình hình xuất cà phê nước ta 34 Bảng 2.8: Hiệu chế biến xuất gạo tháng 04/2009 8/2009 45 Biểu 2.1: Sản lượng hàng nông sản chủ yếu xuất Việt nam 22 Biểu 2.2: Tỷ trọng diện tích lúa phân theo vùng giai đoạn 2000-2008 23 Biểu 2.3: Năng suất lúa phân theo vùng giai đoạn 2000 – 2008 24 Biểu 2.4: Sản lượng lúa phân theo vùng giai đoạn 2000-2008 25 Biểu 2.5: Diện tích cà phê Việt Nam, 2000-2008 26 Biểu 2.6: Năng suất cà phê Việt Nam, 2000-2008 27 Biểu 2.7: Sản lượng cà phê Việt Nam, 2000-2008 27 Biểu 2.8: Diện tích sản lượng cao su giai đoạn 2000-2008 28 Biểu 2.9: Khối lượng kim ngạch xuất lúa gạo 2000-2008 33 Biểu 2.10: Tình hình xuất cà phê nước ta 34 Biểu 2.11: Khối lượng kim ngạch xuất cao su 2000-2008 36 Biểu 2.12: Cơ cấu xuất sản phẩm cao su Việt Nam 2008 (%) 36 luan van, khoa luan of 66 tai lieu, document10 of 66 PHẦN MỞ ĐẦU Ý nghĩa chọn đề tài Trong trình đổi mới, hội nhập kinh tế, hàng nơng sản Việt Nam có mặt nhiều nước góp phần thu ngoại tệ để phát triển đất nước Và gần hai thập kỷ đổi vừa qua, nông nghiệp Việt Nam có bước tiến mạnh mẽ đạt nhiều thành tựu lớn Sản xuất phát triển tương đối toàn diện ổn định với tốc độ tăng trưởng bình quân 4,3% năm Nền nông nghiệp nước ta chuyển từ sản xuất nhỏ theo phương thức truyền thống sang sản xuất kinh doanh hàng hoá theo chế thị trường, làm thay đổi tính chất mối quan hệ nông nghiệp, từ tạo động lực thúc đẩy tăng trưởng phát triển ngành kinh tế Trong lĩnh vực xuất Việt Nam, xuất nông sản đạt thành tựu định Tỷ trọng xuất sản phẩm nông sản tổng giá trị xuất nước năm qua chiếm 20 -25% Đến nông nghiệp Việt Nam tạo số mặt hàng xuất chủ lực ngày có vị trí thị trường quốc tế gạo, cà phê, chè, hạt tiêu, điều, cao su, …Tuy nhiên, giá trị gia tăng hàng hố nơng sản xuất chủ lực nói nước ta cịn thấp, việc nâng cao giá trị gia tăng mặt hàng nơng sản xuất u cầu cấp thiết nước ta bước tham gia sâu vào trình hội nhập kinh tế quốc tế Với mong muốn góp phần nhỏ vào phát triển đất nước nói chung ngành nơng nghiệp nói riêng, tác giả định chọn đề tài để làm luận văn tốt nghịêp: “CÁC GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO GIÁ TRỊ GIA TĂNG MỘT SỐ MẶT HÀNG NÔNG SẢN CHỦ LỰC XUẤT KHẨU CỦA VIỆT NAM TRONG ĐIỀU KIỆN GIA NHẬP WTO” Mục tiêu nghiên cứu đề tài: - Làm rõ thực trạng sản xuất, chế biến, xuất với giá trị gia tăng mặt hàng nông sản chủ lực xuất - Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao giá trị gia tăng hàng hố nơng sản chủ lực xuất luan van, khoa luan 10 of 66 ... LUẬN VỀ NÂNG CAO GIÁ TRỊ GIA TĂNG HÀNG HỐ NƠNG SẢN XUẤT KHẨU 1.1 Giá trị gia tăng nâng cao giá trị gia tăng hàng hóa 1.1.1 Giá trị hàng hoá 1.1.2 Giá Trị Gia Tăng (VA)... 53 3.2 Các giải pháp tầm vĩ mô 53 3.2.1 Các giải pháp trực tiếp 53 3.2.1.1 Giải pháp nâng cao giá trị gia tăng lúa gạo 53 3.2.1.2 Giải pháp nâng cao giá trị gia tăng cà... SẢN XUẤT KHẨU 1.1 GIÁ TRỊ GIA TĂNG VÀ NÂNG CAO GIÁ TRỊ GIA TĂNG CỦA HÀNG HĨA 1.1.1 Giá trị hàng hố Hàng hố thường mang thuộc tính giá trị sử dụng giá trị Theo quan đểm Marx, giá trị sử dụng quan