PHONG TỤC ĐÓN NĂM MỚI CỦA NGƯỜI KHMER Ở TỈNH TRÀ VINH

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA DU LỊCH VÀ ẨM THỰC TIỂU LUẬN ĐỀ TÀI: PHONG TỤC ĐÓN NĂM MỚI CỦA NGƯỜI KHMER Ở TỈNH TRÀ VINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA DU LỊCH VÀ ẨM THỰC TIỂU LUẬN CƠ SỞ VĂN HÓA VIỆT NAM ĐỀ TÀI : PHONG TỤC ĐÓN NĂM MỚI CỦA NGƯỜI KHMER Ở TỈNH TRÀ VINH GIẢNG VIÊN PHỤ TRÁCH: ĐINH THIỆN PHƯƠNG HỌ VÀ TÊN Phạm Bích Hường Lê Phan Lan Anh Nguyễn Quang Trí Võ Đình Anh Phạm Thị Anh Nghĩa Nguyễn Thị Phương Hạnh Phạm Thị Thúy Ngân MSSV 2024200085 2024200205 2024200408 2024200033 2024200141 2024200170 2024200204 LỚP 11DHQTDVLH2 11DHQTDVLH2 11DHQTDVLH2 11DHQTDVLH2 11DHQTDVLH2 11DHQTDVLH2 11DHQTDVLH2 Thành Phố Hồ Chí Minh, Ngày Tháng Năm 2021 BẢNG ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ HỒN THÀNH CƠNG VIỆC CỦA THÀNH VIÊN NHĨM STT HỌ VÀ TÊN MSSV NỘI DUNG PHỤ TRÁCH Phạm Bích Hường (C) 2024200085 Lê Phan Lan Anh 2024200205 Nguyễn Quang Trí 2024200408 Võ Đình Anh 2024200033 Phạm Thị Anh Nghĩa 2024200141 Chương 3+Mở đầu+hỗ trợ tìm tài liệu+củng cố Chương 1+hỗ trợ tìm tài liệu Chương 1+ hỗ trợ tìm liệu Chương 2+ hỗ trợ tìm tài liệu Chương 2+ hỗ trợ tìm tài liệu Chương 4+ hỗ trợ tìm tài liệu+chỉnh word Kết luận+hỗ trợ chương 1+hỗ trợ tài liệu Nguyễn Thị Phương Hạnh 2024200170 Phạm Thị Thúy Ngân 2024200204 MỨC ĐỘ HOÀN THÀNH 100% XÁC NHẬN 100% Đã xác nhận 90% Đã xác nhận 100% Đã xác nhận 100% Đã xác nhận 100% Đã xác nhận 70% Đã xác nhận Đã xác nhận NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN ……………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… Thành phố Hồ Chí Minh, ngày tháng năm 2021 MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu .1 Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Bố cục tiểu luận CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ CƠ SỞ THỰC TIỄN 1.1 Cơ sở lý luận thực tiễn 1.1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1.1 Văn hóa 1.1.1.2 Phong tục 1.1.1.3 Tết người Khmer .3 1.1.2 Cơ sở thực tiễn .3 1.1.2.1 Khái quát lịch sử Trà Vinh 1.1.2.2 Địa lý Trà Vinh 1.1.2.3 Văn hóa người Khmer .5 1.1.2.4 Một số nghĩ lễ niềm tin người Khmer năm CHƯƠNG 2: VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU NHÌN TỪ VĂN HĨA NHẬN THỨC 2.1 Nguồn gốc đời lễ hội Chol Chnam Thmay 2.2 Sự tích Chol Chnam Thmay 2.3 Quan niệm tết người khmer Trà Vinh .11 2.4 Tín ngưỡng ngày tết người khmer Trà Vinh .11 2.5 Phong tục ngày tết người khmer Trà Vinh Error! Bookmark not defined CHƯƠNG 3: VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU NHÌN TỪ VĂN HĨA TỔ CHỨC 12 3.1 Các giai đoạn ngày tết người Khmer Trà Vinh 12 3.1.1 Những ngày cuối năm 12 3.1.2 Đêm giao thừa 15 3.1.3 Những ngày đầu năm 16 3.2 Sơ nét hoạt động ngày tết Chol Chnam Thmay Trà Vinh ……………………………………………………………………………… 18 3.2.1 Đặt bát hội 18 3.2.2 Đắp núi cát 20 3.2.3 Tắm Phật 21 3.2.4 Thọ trì quy giới 23 3.2.5 Văn nghệ chào mừng năm 24 CHƯƠNG 4: VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU NHÌN TỪ VĂN HĨA ỨNG XỬ 27 4.1 Lịng hiếu khách người dân Khmer 27 4.2 Tầm quan trọng Chol Chnam Thmay 28 KẾT LUẬN 29 TÀI LIỆU THAM KHẢO 29 PHỤ LỤC HÌNH ẢNH Hình ảnh Bánh Tét, loại bánh thiếu lễ vật dâng cúng ngày Tết người Khmer 13 Hình ảnh Để đón Tết Chol Chnam Thmay rộn ràng, trang trọng, bà phật tử vệ sinh, quét dọn chánh điện, sala, khuôn viên chùa 14 Hình ảnh 3 Các ngơi chùa trang trí thêm đèn, cờ, hoa .15 Hình ảnh Lễ đón Têvada (cịn gọi bà Tiên, Chư Thiên) xuống trần để chăm lo đời sống người dân 16 Hình ảnh Trong khơng khí trang nghiêm, tịnh, quý thiện nam tín nữ Phật tử thực nghi thức đặt bát hội cúng dường lên chư Tăng 19 Hình ảnh Hình tượng ngơi tháp goijlaf Chơlàmani chêđây nghi thức văn hóa 20 Hình ảnh Nghi thức tắm tượng phật nước ướp hương, gột rửa điều không may mắn năm cũ để sang năm ý 22 Hình ảnh Các nhà sư thực nghi thức tắm cho sư trụ trì chùa Xồi Xiêm (huyện Trà Cú) .23 Hình ảnh Nghi thức quy y tam bảo niên người dân tộc Khmer 24 Hình ảnh 10 Mọi người tụ tập xem hát Du kê, loại hình nghệ thuật đặc sắc đồng bào Khmer (Trà Cuôn) 25 Hình ảnh 11 Người dân Khmer diễu hành múa hát mừng tết Chol Chnam Thmay 26 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Phong tục đón năm người Khmer tỉnh Trà Vinh đề tài cập nhật đến nên người chưa thật hiểu rõ phong tục đón năm người Khmer tỉnh Trà Vinh nên nhóm em định chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Mục đích nghiên cứu để mở mang kiến thức, tìm hiểu rõ hơn, biết thêm phong tục đón năm người Khmer Trà Vinh Phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Phong tục đón năm người Khmer tỉnh Trà Vinh đối tượng đề tài Phạm vi nghiên cứu: Đề tài giới hạn phạm vi không gian thời gian sau +Về không gian: tỉnh Trà Vinh + Về thời gian: Năm Phương pháp nghiên cứu - Phân tích tổng hợp lí thuyết - Quan sát, tham dự (vì tình hình dịch bệnh nên nhóm chúng em tìm nghiên cứu tham khảo video thực tế liên quan đến đề tài) - Phân tích tổng hợp từ tài liệu tham khảo, video thực tế xem, từ lý thuyết Bố cục tiểu luận Ngoài phần mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo, phụ lục, nội dung đề tài chia chương: Chương 1: Các khái niệm sở lý luận, thực tiễn Chương 2: Vấn đề nghiên cứu nhìn từ vấn đề nhận thức Chương 3: Vấn đề nghiên cứu nhìn từ văn hóa tổ chức Chương 4: Vấn đề nghiên cứu nhìn từ văn hóa ứng xử CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ CƠ SỞ THỰC TIỄN 1.1 Cơ sở lý luận thực tiễn 1.1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1.1 Văn hóa Văn hóa sản phẩm lồi người, văn hóa tạo phát triển quan hệ qua lại người xã hội Song, văn hóa lại tham gia vào việc tạo nên người, trì bền vững trật tự xã hội Văn hóa truyền từ hệ sang hệ khác thơng qua q trình xã hội hóa Văn hóa tái tạo phát triển q trình hành động tương tác xã hội người Văn hóa trình độ phát triển người xã hội biểu kiểu hình thức tổ chức đời sống hành động người giá trị vật chất tinh thần mà người tạo Khái niệm văn hóa: Từ văn hóa có nhiều nghĩa Trong tiếng Việt, văn hóa dùng theo nghĩa thông dụng để học thức, lối sống Theo nghĩa chuyên biệt để trình độ phát triển giai đoạn Trong theo nghĩa rộng, văn hóa bao gồm tất cả, từ sản phẩm tinh vi, đại, tín ngưỡng, phong tục, lối sống… 1.1.1.2 Phong tục Phong tục toàn hoạt động sống người hình thành trình lịch sử ổn định thành nề nếp, cộng đồng thừa nhận, truyền từ hệ sang hệ khác Phong tục khơng mang tính cố định, bắt buộc nghi thức, nghi lễ, không tùy tiện hoạt động sống thường ngày Nó trở thành tập quán xã hội tương đối bền vững tương đối thống Phong tục dân tộc, địa phương, tầng lớp xã hội hay dòng họ, gia tộc Phong tục phận văn hóa chia thành nhiều loại Hệ thống phong tục liên quan đến vòng đời người, phong tục sinh đẻ, trưởng thành, cưới xin, mừng thọ lên lão Hệ thống phong tục liên quan đến hoạt động người theo chu kỳ thời tiết năm, hệ thống phong tục liên quan đến chu kỳ lao động người 1.1.1.3 Tết người Khmer Chol Chnam Thmay (hoặc Chaul Chnam Thmay) lễ hội mừng năm theo lịch cổ truyền dân tộc Khmer Chôl nghĩa Vào Chnăm Thmay Năm Mới Lễ Chôl Chnăm Thmay ngày Tết Campuchia, Lào, Thái Lan, Myanma, Sri Lanka Ngoài tơn giáo Phật giáo, người Khmer cịn tin năm có vị thần trời (Têvơđa) sai xuống để chăm lo cho sống người năm đó, hết năm lại trời để vị thần khác xuống hạ giới Những ngày trở thành, lễ hội truyền thống cộng đồng Tổ chức nhiều trò vui đốt đèn trời, đốt ông lói, đánh quay lửa Các cụ già kể cổ tích, thần thoại, chuyện cũ cho cháu nghe 1.1.2 Cơ sở thực tiễn 1.1.2.1 Khái quát lịch sử Trà Vinh Trước vùng đất Trà Vinh gọi xứ Trà Vang Tên Trà Vang vốn có nguồn gốc từ ngôn ngữ Môn-Khmer cổ mà dân gian thường gọi Trah Păng Tên gọi phản ánh đặc điểm cảnh quan thuở xa xưa vùng đất bồi đắp ven sông, ven biển, có nhiều vùng trũng, đầm lầy, Vì vậy, Trà Vinh tỉnh tương đối non trẻ Sau ngày 30 tháng năm 1975, quyền quân quản Cộng hịa miền Nam Việt Nam trì tỉnh Trà Vinh đầu năm 1976 Tháng năm 1976, Chính phủ Việt Nam định hợp tỉnh Trà Vinh tỉnh Vĩnh Long để thành lập tỉnh có tên tỉnh Cửu Long, tỉnh lỵ đặt thị xã Vĩnh Long Năm 1986, sau nhiều lần sáp nhập chia tách, tỉnh Cửu Long bao gồm thị xã Vĩnh Long (tỉnh lỵ tỉnh Cửu Long), thị xã Trà Vinh 12 huyện: Bình Minh, Cầu Kè, Cầu Ngang, Càng ... 26 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Phong tục đón năm người Khmer tỉnh Trà Vinh đề tài cập nhật đến nên người chưa thật hiểu rõ phong tục đón năm người Khmer tỉnh Trà Vinh nên nhóm em định chọn đề... nghiên cứu để mở mang kiến thức, tìm hiểu rõ hơn, biết thêm phong tục đón năm người Khmer Trà Vinh Phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Phong tục đón năm người Khmer tỉnh Trà Vinh đối tượng... Chnam Thmay 2.3 Quan niệm tết người khmer Trà Vinh .11 2.4 Tín ngưỡng ngày tết người khmer Trà Vinh .11 2.5 Phong tục ngày tết người khmer Trà Vinh Error! Bookmark not defined CHƯƠNG