Thu thập, tuyển chọn và nghiên cứu quy trình nuôi trồng hai loại nấm ăn và nấm dược liệu hoang dại từ vùng Thất Sơn, An Giang.

Thu thập, tuyển chọn và nghiên cứu quy trình nuôi trồng hai loại nấm ăn và nấm dược liệu hoang dại từ vùng Thất Sơn, An Giang.Thu thập, tuyển chọn và nghiên cứu quy trình nuôi trồng hai loại nấm ăn và nấm dược liệu hoang dại từ vùng Thất Sơn, An Giang.Thu thập, tuyển chọn và nghiên cứu quy trình nuôi trồng hai loại nấm ăn và nấm dược liệu hoang dại từ vùng Thất Sơn, An Giang.Thu thập, tuyển chọn và nghiên cứu quy trình nuôi trồng hai loại nấm ăn và nấm dược liệu hoang dại từ vùng Thất Sơn, An Giang.Thu thập, tuyển chọn và nghiên cứu quy trình nuôi trồng hai loại nấm ăn và nấm dược liệu hoang dại từ vùng Thất Sơn, An Giang.

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ HỒ THỊ THU BA THU THẬP TU ỂN CHỌN VÀ NGHI N C U QU TR NH NU I TRỒNG H I OẠI NẤ N VÀ NẤ Ƣ C IỆU HO NG ẠI TỪ V NG THẤT SƠN N GI NG LUẬN ÁN TIẾN SĨ Chuyên ngành: Công Nghệ Sinh Học Mã ngành: 94 20 2001 Cần Thơ 2019 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ HỒ THỊ THU BA THU THẬP TU ỂN CHỌN VÀ NGHI N C U QU TR NH NU I TRỒNG H I OẠI NẤ N VÀ NẤ Ƣ C IỆU HO NG ẠI TỪ V NG THẤT SƠN N GI NG LUẬN ÁN TIẾN SĨ Chuyên ngành: Công Nghệ Sinh Học Mã ngành: 94 20 201 CÁN BỘ HƢỚNG DẪN PGS TS TRẦN NH N NG TS I THỊ INH IỆU LỜI CẢM TẠ Đầ Ngh Sinh Họ T ạo ễ o ọ V K oa Sa Đại Họ N a G Xin chân thành c ầy PGS.TS Trầ dẫn suốt th i gian thực hi n lu n án X Thành Hổ GS.TSKH Trịnh Tam Ki thức cần thi t kinh nghi o o ứu Phát Triển Công H T Đạ ọ ầ N ẫ Dũ n tình ầy PGS.TS Phạm n tình truy ạt ki n Xin trân trọng c ầy cô PGS.TS Nguyễ M PGS.TS Nguyễ Vă T TS ù T ị Minh Di PGS TS T T ọng Ngôn, PGS.TS Nguyễn Hữu Hi ấp cho ki n thức quý báo suốt khóa học N ũ G a ạo u ki ể o ì ửi l i bi n quý thầ Xin c e N T N ọ Đ trình học t p ễn Thị T a e s Ga ỡ Đại Học An e T T ần Thu n, em ộng viên suốt Xin chân thành c a N ễ Vă ì Ha (V Đ Dựng), anh Ẩ … ất nhi u bà Núi Cấ N D ỗ trợ ỡ mang thầy trò chúng tơi suốt th i gian tìm ki m loài nấm m i Đặc bi ũ a n lý Núi Cấ ễn phí hồn tồn vé vào cổng cho thầy trị chúng tơi suốt bố ă a Xin trân trọng c ất c Cần Thơ, ngày 14 tháng 12 năm 2017 TÓM TẮT Lu “Thu th p, tuyển chọn nghiên cứu quy trình ni tr ng hai loại nấ ă ấ ợc li u hoang dại từ vùng Thấ S A G a ” ợc thực hi n v i mục tiêu xây dựng quy trình tố ng loại nấ ă loại nấ ợc li u m i Lu ợc hoàn thành v i bốn nội dung Nội dung thứ thu th ợc 28 mẫu nấm hoang dại từ tự o ó có mẫu nấ ă ẫu nấ ợc li u, mẫu nấ ộc 11 mẫ a ịnh Dựa theo k t qu u tra kh o sát từ ịa ng th i dựa eo ặ ể ì ì ự gen Internal Transcribed S a e o ấ ợ ị nấm t ợng hoàng (Phellinus sp.), linh chi tầng (Ganoderma applanatum), nấm vân chi (Trametes sp.), nấm dai (Lentinus squarrosolus) Nội dung thứ a ị ộc tính cấp c ă ẫu nấ u ộc tính cấp chuộ ợc bố o ợng hoàng, linh chi tầng, nấm dai nấm vân chi Nội dung ti eo ịnh thành phầ ỡ ợc tính bốn lồi nấ ợc chọn K t qu cho thấy hai loài nấm nấm t ợng toàng Phellinus sp nấm dai Lentinus squarrosolus có giá trị ỡ ợ ao o ó a o nấ ợc chọ ể ti p tục nghiên X ị ộ ng diễn nấm t ợng hồng chuột, k t qu chuộ o o ì ng th i gian thử nghi m Ti p tục thử tác dụng nấm t ợng hoàng dòng t o K562 ại trự H T116 apoptosis ợc kích hoạt, t o a ă ể a ă n ộ Nội dung cuối nghiên cứu quy trình nuôi tr ng nấ ă nấm dai Lentinus squarrosolus nấ ợc li u nấm t ợng hoàng Phellinus sp Quy trình ni tr ng nấm dai Lentinus squarrosolus: M ng nhân giống cấp tốt v i ngày g m PDA bổ s c dừa, môi ng nhân giống cấp hai g m lúa bổ s 5% ợc chọn v i th i gian 12 ng nuôi tr ợc chọ 90% ù a ao s ổ sung 5% cám 5% bột bắp v 70 ă ắng bịch thể qu sau 28 Đối v i quy trình ni tr ng nấm t ợng hồng Phellinus sp môi ng nhân giống cấp tốt v PDA ng nhân giống cấp hai g m lúa bổ s 5% ợc chọn v i th i gian 12 ngày môi ng nuôi tr ợc chọ 90% ù a ao s ổ sung 5% cám 5% bột bắp v 50 ă ắng bịch nấm thể qu sau 70 ngày Từ khóa: Nấ oa ù T ấ S ấ ợ o ấ ầấaấ ABSTRACT The dissertation, entitled “Collecting, selecting and the studying the cultivation of a wild edible mushroom and a wild medicinal mushroom in the T a So e o A G a o e“ was o e establish the optimal procedure for cultivation of a wild edible mushroom and a wild medicinal mushroom There were four main research contents The first content was that twenty-eight wild mushroom samples were collected, whereas there were five edible mushrooms, seven medicinal mushrooms, five poisonous mushrooms and eleven unidentified mushrooms Based on the results of surveys, questionares, and morphological and Internal Transcribed Spacer sequences characteristics, five mushrooms were identified as Linh Chi Tang mushroom (Ganoderma applanatum), Van Chi mushroom (Trametes sp.), Thuong Hoang mushroom (Phellinus sp.), Dai mushroom (Lentinus squarrosolus) and Moc Ba Hue mushroom The second research content was evaluating acute toxicity of the selected mushrooms, and the results showed that all wild mushroom species were not toxic to tested mice Subsequently, all wild mushrooms were isolated using PDA medium, and only four mushrooms consisting of Linh Chi Tang mushroom, Van Chi mushroom, Thuong Hoang mushroom, Dai mushroom were successfully isolated The third research content related to determination of nutrient contents and pharmaceutical activity of the selected mushrooms As a result, Phellinus sp and Lentinus squarrosolus were selected for further experiments The sub-chronic toxicity was also evaluated on mice, and the tested mice had no effects The activity of Thuong Hoang mushroom was examined using K562 blood cancer cells and HCT116 colorectal cancer cells The cancer cells reduced when the concentrations of sample were increased The final content focused on the cultivation of Phellinus sp and Lentinus squarrosolus For the Lentinus squarrosolus mushroom, the best medium for the first propagation was PDA added coconut milk with days growth in vitro; the best medium for the second propagation was intact rice + 5% rice bran with 12 days developing in the culture bottle; and the optimal medium for fruit body development with high yield was 90% rubber sawdust + 5% rice bran + 5% corn flour with 70 days full development and 28 days for harvesting of fruit bodies For the Phellinus sp mushroom, the best medium for the first propagation was PDA with days growth in vitro; the best medium for the second propagation was intact rice + 5% rice bran with 12 days in the culture bottle; and the optimal medium for fruit body development with high yield was 90% rubber sawdust + 5% rice bran + 5% corn flour with 50 days for full development and 70 days for harvesting of fruit bodies Key words: wild mushroom in the That Son region, Phellinus sp., Trametes sp., Ganoderma applanatum and Lentinus squarrosolus CAM KẾT KẾT QUẢ T a oa ì ứu b n thân thầy ng dẫn Các số li u, k t qu trình bày lu ự a ợc công bố lu o Ngƣời hƣớng dẫn khoa học PGS TS Trần Nhân ũng Tác giả luận án Hồ Thị Thu Ba MỤC LỤC ỤC ỤC NH S CH ẢNG NH S CH H NH DANH MỤC C C TỪ VIẾT TẮT CHƢƠNG GIỚI THIỆU 1 Đ t vấn ề c ti u v n i dung nghi n c u Mụ …………………… ……… ………………………… … 2 Nộ ứ ………………………………………… …… Đ i tƣ ng v ph m vi nghi n c u Đố ợ ứ ………………………………… 132Pạ ứ 1.4 Những óng góp ý nghĩa khoa học thực tiễn luận án CHƢƠNG TỔNG QU N TÀI IỆU h i qu t nấm trồng 1 Nấ s ọ ấ ……………… …………… 2 G ị ỡ ợ ấ … …………… …… 2.1.3 Nấ ă phát triể ữ ……………… … 2 Sự ph t triển nghề trồng nấm 2.2.1 Lịch sử phát triển ngh tr ng nấ ă ấ ợc li 2.2.2 Sự phát triển ngh tr ng nấm th gi 2.2.3 Sự phát triển ngh tr ng nấm Vi Na C ng nghệ trồng nấm 231S ì ng nấ … Meo ố ấ ………………………………………… ………… 3 ấ ấ …… ……………… G eo eo ủ a ……………………………… ……………… ă só ( ố ……………… ……… Định danh nấm ăn v nấm dƣ c liệu C c phƣơng ph p x c ịnh ho t tính gây c tế b o v chế tác ng kh ng ung thƣ m t s loài nấm dƣ c liệu 22 2.6 Các nghiên c u có li n quan 2.6.1 Các nghiên cứu v khu h nấm 2.6.2 Các nghiên cứu v nấ ă Vi Na ấ ợc li u Vi Na CHƢƠNG PHƢƠNG TIỆN VÀ PHƢƠNG PH P NGHI N C U Phƣơng tiện nghi n c u 311T a 312N ịa ể ………………………………………… …………………………………… ………… 3 Hóa ấ T ị ụ ụ ……………………………… ……… ………… Phƣơng ph p nghi n c u 321S ột số o ấ n vùng rừng núi Thấ S ì a o ấm sử dụ ợ ……………………………………… AG u tra kh o s ịa ịnh danh loài nấm 2 X ị ộc tính cấp, phân l p gi i trình tự gen lồi nấ ă nấ ợc li u hoang dại không chứa ộ …………… 323X ịnh thành phầ ỡ ợ nấm dòng t o ……………………………………………… … … ộ ng diễn thử 3.2.4 Nghiên ì o ỉnh hai chủng nấ chọ ………………………… … ộng ại trự ợc tuyển CHƢƠNG ẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Sƣu tập m t s lo i nấm lớn vùng rừng núi Thất Sơn n Giang iều tra khảo s t ngƣời dân ịa phƣơng tìm c c lo i nấm sử d ng ƣ c ịnh danh loài nấm 4.1.1 Thu th p mẫu nấm l n ……………………… Đ u tra kh o sát mẫu nấ ợc chọ ………… ……………… Định danh lồi nấ ợc chọ eo ì X c ịnh c tính cấp, phân lập giải trình tự gen loài nấm ăn v nấm dƣ c liệu hoang d i khơng ch a c tính X ị ộc tính cấp mẫu nấ ợc chọn từ ịa …………………………………………………………………… 4.2.2 Phân l p loài nấ 4.2.3 Gi i trình tự ITS ợc chọn lọc ịnh loài dựa o ặ ểm hình thái trình tự ITS X c ịnh thành phần dinh dƣỡng dƣ c tính c tính b n trƣờng diễn thử t c ng nấm dòng tế b o ung thƣ m u v ung thƣ i trực tr ng X ịnh thành phầ ỡ ợ ng diễ … X ịnh thành phầ ợc tính hai mẫu nấm linh chi tầng ợ o 433 X ị ộ ng diễn nấm t ợng hoàng …………………………………………………………………………… 4 X ịnh kh ă ụng v i t o nấm t ợng ………………………………………… …………… hồng Phellinus s 4.4 Nghiên c u quy trình c ng nghệ nu i trồng ho n chỉnh hai chủng nấm ã ƣ c tuyển chọn 4.4.1 Nghiên cứu quy trình ni tr ng nấm dai Lentinus squarosolus…… 4.4.2 Nghiên cứu quy trình ni tr ng nấm t ợng hồng Phellinus sp CHƢƠNG ẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận 5.2 Kiến nghị TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC 1038.00 1197.00 861.00 1339.00 956.00 1015.00 1166.00 861.00 1271.00 1222.00 917.00 857.00 1023.00 1283.00 1098.00 1076.00 TB 1072.00 1179.25 1010.50 1033.25 SEM 68.69 57.65 72.42 114.03 F30: Số ợ ể ầ (PLT (K/µL ộ ự NGÀY STT ứ NGÀY 30 v/kg ứ v/kg 1357.00 1445.00 956.00 951.00 716.00 887.00 706.00 786.00 851.00 1035.00 457.00 910.00 907.00 1435.00 707.00 1057.00 TB 957.75 1200.50 706.33 926.00 SEM 138.99 141.55 144.05 56.01 F.3 Sinh hóa chu t nghiên c u F31: GOT (U/L ộ NGÀY STT ứ NGÀY 28 0,4 g/kg ứ 0,4 30 47 23 37 42 42 51 33 44 42 40 42 44 42 35 35 TB 40.00 43.25 37.25 36 SEM 3.37 1.25 5.81 1.9 F32: GOT (U/L ộ ự NGÀY STT ứ 0,4 g/kg NGÀY 28 ứ 0,4 g/kg 44 37 30 30 37 47 33 33 37 51 40 37 42 67 40 37 TB 40.00 50.50 35.75 34.2 SEM 1.78 6.24 2.53 1.70 F33: GPT (U/L ộ NGÀY STT ứ 0,4 g/kg NGÀY 28 ứ 0,4 57 49 41 41 45 49 61 53 49 39 45 45 53 53 41 45 TB 51.00 47.50 47.00 46 SEM 2.58 2.99 4.76 2.5 F34: GPT (U/L ộ ự NGÀY NGÀY 28 STT ứ 0,4 g/kg 0,4 g/k ứ 53 41 57 41 39 49 41 41 49 45 53 41 53 46 57 53 TB 48.50 45.25 52.00 44 SEM 3.30 1.65 3.79 3.0 F35: ea ( / ộ NGÀY STT ứ NGÀY 28 0,4 g/kg ứ 0,4 0.6 0.5 1.5 1.2 0.6 0.7 1.3 0.6 0.7 1.2 1.4 0.5 0.7 1.2 1.3 TB 0.58 0.65 1.23 1.3 SEM 0.03 0.05 0.10 0.0 F36: ea ( / ộ ự NGÀY STT ứ NGÀY 28 0,4 g/kg ứ 0,4 g/kg 0.7 0.8 1.3 1.3 0.7 0.9 1.2 1.1 0.7 0.8 1.2 1.1 0.7 0.6 1.3 TB 0.70 0.78 1.18 1.20 SEM 0.00 0.06 0.06 0.06 F37: U ea ( / ộ NGÀY NGÀY 28 ứ 0,4 g/kg ứ 0,4 56.5 45.6 68.4 57 41.1 45.6 56.8 51 40.2 50.3 66.2 54 46.9 46.3 59.9 52 TB 46.18 46.95 62.83 54 SEM 3.75 1.13 2.70 1.2 STT F38: U ea ( / ộ ự NGÀY NGÀY 28 ứ 0,4 g/kg ứ 0,4 g/k 75.5 60.8 70.4 60 67.7 54.3 60.4 53 36.2 71.1 50.6 44 53.2 50.7 48.1 50 TB 58.15 59.23 57.38 52 SEM 8.65 4.48 5.09 3.4 STT F39: TRIGLY ERIDE ( / ộ NGÀY STT ứ 0,4 g/kg NGÀY 28 ứ 0,4 g/ 77 83 94 107 65 64 148 127 62 67 102 83 72 67 131 107 TB 69.00 70.25 118.75 106.00 SEM 3.39 4.31 12.58 9.00 F40: TRIGLY ERIDE ( / ộ ự NGÀY STT NGÀY 28 0,4 g/kg ứ ứ 0,4 g/kg 135 82 103 151 78 73 117 137 84 137 122 93 95 79 104 112 TB 98.00 92.75 111.50 123.25 SEM 12.83 14.87 4.73 12.91 F41: o e ( / ộ NGÀY STT ứ NGÀY 28 0,4 g/kg ứ 0,4 4.4 5.9 5.4 4.2 4.4 5.5 5.5 4.1 4.2 5.4 5.7 4.2 4.3 5.2 5.6 TB 4.23 4.23 5.50 5.5 SEM 0.06 0.09 0.15 0.0 F42: P o e ( / ộ ự NGÀY STT ứ NGÀY 28 0,4 g/kg ứ 0,4 g/k 4.2 4.6 5.8 4.3 4.6 6.4 5.3 4.2 4.7 6.8 5.6 4.2 4.6 5.8 5.9 TB SEM 4.23 0.02 4.63 0.03 6.25 0.22 5.6 0.1 Hình F1.: Gi i phẩu chuột nghiên cứu Hình F2: Tiêu b n gan chuột th n chuột PHỤ LỤC G: CÁC BẢNG THÍ NGHIỆM NI TRỒNG NẤM G.1 Quy trình ni trồng nấm dai Lentinus squarroolus G.1.1 Thí nghiệm x c ịnh m i trƣờng cấy chuyền nấm dai t t B G1: Độ a sa nấm loạ ng MT Ống Nghi m Raper PDA PDA bổ sung c dừa PDA bổ sung muối khoáng 2.2 1.8 3.4 2.5 2.6 2.2 2.7 1.8 2.3 2.5 2.7 2.2 3.5 2.5 2.4 TB 2.46 2.1 2.9 2.2 B G2: Độ a sa nấm loạ ng MT Ống Nghi m Raper PDA PDA bổ sung c dừa PDA bổ sung muối khoáng 6.3 3.5 3.5 7.3 4.5 7.1 5.3 4 5.8 5.5 4.5 4.5 4.5 4 TB 5.12 5.02 5.62 4.1 B ng G3: Độ a sa nấm loạ ng MT Ống Nghi m Raper PDA PDA dừa c PDA bổ sung khoáng 5.5 8.5 4.5 4.5 8 4.5 6.5 6.5 6 5.5 5.5 4.5 TB 6.7 B ng G4: B ng phân tích ANOVA ộ lan sa loạ ng raper, PDA, PDA bổ s c dừa PDA bổ sung khoáng 4.9 ừng Ngu n bi ộng Độ tự Tổng bình Trung ì Nghi m thức 1.9135 0.6378 Sai số TN 16 2.3920 0.1495 Tổng 19 4.3055 B ng G5: B ng phân tích ANOVA ộ a sa loạ ng raper, PDA, PDA bổ s c dừa PDA bổ sung khống G P 4.27 bình F tính G P 1.54 bình F tính G P 3.16 ừng Ngu n bi ộng Độ tự Tổng bình Trung ì Nghi m thức 6.0215 2.0072 Sai số TN 16 20.824 1.3015 Tổng 19 26.8455 B ng G6: B ng phân tích ANOVA ộ a sa loạ ng raper, PDA, PDA bổ s c dừa PDA bổ sung khống bình F tính ừng Ngu n bi ộng Độ tự Tổng bình Trung ì Nghi m thức 13.05 4.35 Sai số TN 16 22 1.375 Tổng 19 35.05 G.1.2 Thí nghiệm B ng G7: Số a 50% nấ Da ng nhân giống MT Gạo lứt Hạt lúa – cám Hạt bắp gạo 5% Hạ u xan 13 14 Bị nhiễm 12 14 Bị nhiễm 10 14 16 Bị nhiễm 10 14 11 13 Bị nhiễm Bị nhiễm TB 12.8 13.2 BNB B ng G8: Số a 100% nấm Dai loạ ng MT Gạo lứt Hạt lúa – cám Hạt bắp gạo 5% Hạ u xan 14 27 27 Bị nhiễm 14 18 25 Bị nhiễm 17 25 25 Bị nhiễm 20 20 25 Bị nhiễm 20 25 20 Bị nhiễm TB 17 23 24.4 BNB B ng G9: B ng phân tích ANOVA so sánh th loạ ng hạt a Ngu n bi ộng Độ tự Tổng Nghi m thức Sai số TN Tổng a ợc 50% bình Trung ì bình F tính G P 53.73 26.87 8.57 12 37.60 3.13 14 91.33 bình Trung ì bình F tính G P 7.65 B ng G10: B ng phân tích ANOVA so sánh th loại môi ng hạt a a ợc 100% Ngu n bi ộng Độ tự Tổng Nghi m thức 154.53 77.27 Sai số TN 12 121.20 10.10 Tổng 14 275.73 G.1.3 Thí nghiệm B ng G11: Số a ợc 50% nấm loạ ng MT Túi nilon Mù không sung a Mù a ổ Mù a ổ Mù a bổ sung bột bắp sung bột bắp sung chất 5% 5% cám bột bắp ỡng gạo 5% 41 32 45 63 53 41 35 63 60 60 45 60 60 60 50 64 50 45 55 63 TB 52.8 47.6 46 62.6 B ng G12: Số a ợc 100% nấm loại môi ng MT Túi nilon Mù không sung a Mù a ổ Mù a ổ Mù a bổ sung bột bắp sung bột bắp sung chất 5% 5% cám bột bắp ỡng gạo 5% 63 60 63 83 80 64 60 84 80 79 63 75 87 78 75 80 70 80 83 85 TB 76 72.2 68.8 81.4 B ng G13: B ng phân tích ANOVA so sánh th loạ ù a a a ợc 50% Ngu n bi ộng Độ tự Tổng Nghi m thức 840.55 280.18 Sai số TN 16 1081.20 67.57 Tổng 19 1921.75 B ng G14: B ng phân tích ANOVA so sánh th loạ ù a bình Trung ì bình F tính G P 4.15 bình Trung ì bình F tính G P 2.01 a a ợc 100% Ngu n bi ộng Độ tự Tổng Nghi m thức 438 146.0 Sai số TN 16 1164.80 72.80 Tổng 19 1602.80 G.2 Nuôi trồng nấm thƣ ng hồng G.2.1 Thí nghiệm B ng G15: Độ a sa giống cấp nấ T ợng Hoàng (cm) eo õ loạ ng nhân Môi Môi ng PDA ng PDA c dừa 3.2 2.7 1.8 3.1 3.3 2.8 2.1 2.9 3.3 3.7 2.6 3.3 3.8 2.8 3.5 2.7 2.3 3.8 TB 3.32 2.94 2.46 3.22 Ống Nghi m Môi ng Raper Môi ng tự nhiên B ng G16: B ng phân tích ANOVA so sánh th a ấm lan ng Raper, PDA, PDA bổ s c dừa ng tự nhiên sau ngày Ngu n bi n ộng Nghi m thức Sai số TN Tổng CV = 15 % Độ tự 16 19 Tổng 2.25 3.28 5.5 bình Trung ì 0.74 0.2 bình F tính 3.62 B ng G17: Độ a sa eo õ loạ ng môi ng nhân giống cấp nấ T ợng Hồng (cm) Mơi Ống Nghi m Môi Môi ngP ng PDA c dừa Môi ng tự nhiên ng Raper DA 4.4 4.4 4.2 4.4 5.4 2.9 5.7 5.6 4.3 3.3 4.7 5.5 3.9 4.8 5.8 4.4 3.2 4.6 TB 5.04 4.8 3.5 B ng G18: B ng phân tích ANOVA so sánh th a ấm lan ng Raper, PDA, PDA bổ s c dừa ng tự nhiên sau ngày Ngu n bi n Tổng bình Trung Độ tự ộng ì Nghi m thức 7.85 2.62 Sai số TN 16 5.04 0.31 Tổng 19 12.9 CV= 12.3 % 4.96 bình F tính 8.3 B G19: Độ a sa eo õ loạ ng mơi ng nhân giống cấp nấ T ợng Hồng (cm) Môi Môi Ống Nghi m Môi ngP ng PDA c dừa Môi ng tự nhiên ng Raper DA 7.5 5.5 6.9 6.5 5.4 6.5 6.4 7.2 5.2 7.2 7.4 6.1 5.5 6.5 6.5 7.3 4.6 6.5 TB 6.86 6.52 5.24 6.72 B ng G20: B ng phân tích ANOVA so sánh th a ấm lan ng Raper, PDA, PDA bổ s c dừa ng tự nhiên sau ngày Ngu n ộng bi n Độ tự Tổng Nghi m thức 8.28 Sai số TN 16 3.94 Tổng 19 12.23 CV = 7.8 % G.2.2 Thí nghiệm B ng G21: Số a 50 % nấ T ợng Hoàng loại ng nhân giống cấp nấ T ợng Hồng (ngày) bình Trung ì 2.76 0.25 bình F tính 11.22 Bình c biển Gạo lứt Hạt lúa – cám Hạt bắp gạo 5% Hạ u xan 7 6 10 10 6 11 TB 6.2 6.4 7.8 9.6 B ng G22: B ng phân tích ANOVA so sánh th a ấm lan 50 % ng hạt gạo lứt, hạt lúa, hạt bắp hạt u xanh Ngu n ộng bi n Tổng Độ tự Nghi m thức Sai số TN Tổng CV = 11.5 % 16 19 bình Trung ì 37 12 49 bình 12.33 0.75 F tính 16.44 B ng G23: Số a 100 % nấ T ợng Hoàng loại ng nhân giống cấp nấ T ợng Hồng (ngày) Bình c biển Gạo lứt Hạt lúa – cám gạo 5% Hạt bắp 12 13 12 15 11 13 12 16 10 12 14 16 12 12 13 15 11 11 13 17 TB 11.2 12.2 12.8 15.8 B ng G24: B ng phân tích ANOVA so sánh th a ấm lan 100 % ng hạt gạo lứt, hạt lúa, hạt bắp hạ u xanh Ngu n bi n Độ tự Tổng bình Trung ộng ì Nghi m thức Hạ u xanh 58 bình F tính 19.6 Sai số TN Tổng CV= 6.4 % 16 19 11.2 70 0.7 G.2.3 Thí nghiệm B ng G25: Số a 50 % nấ T ợng Hoàng loại ng nhân giống cấp nấ T ợng Hồng (ngày) Bình c biển Mù a ổ Mù a ổ Mù a ổ sung bột bắp sung bột bắp sung 5% cám 5% 5% 5% 10% gạo cám gạo cám gạo 7 10 6 10 11 7 TB 9.8 6.8 6.4 B ng G26: B ng phân tích ANOVA so sánh th a ấm lan 50 % ù a ổ sung % cám gạo ù a ổ sung % bột bắp % cám gạo ù a ổ sung % bột bắp 10% cám gạo Ngu n ộng bi n Nghi m thức Sai số TN Tổng CV= 8.2 % Độ tự 12 14 Tổng bình Trung ì 34.53 4.8 39.33 17.27 0.4 bình B ng G27: Số a 100 % nấ T ợng Hoàng loại ng nhân giống cấp nấ T ợng Hoàng (ngày) Bình c biển Mù a ổ Mù a ổ Mù a ổ sung bột bắp sung bột bắp sung 5% cám 5% 5% 5% 10% gạo cám gạo cám gạo 11 10 10 F tính 43.17 11 9 13 9 12 10 12 9 TB 11.8 9.4 9.2 B ng G28: B ng phân tích ANOVA so sánh th a ấm lan 50 % ù a ổ sung % cám gạo ù a ổ sung % bột bắp % cám gạo ù a ổ sung % bột bắp 10% cám gạo Ngu n ộng bi n Nghi m thức Sai số TN Tổng CV = 6.2 % Độ tự 12 14 Tổng bình Trung ì 20.93 4.8 25.73 10.47 0.4 bình F tính 26.17 ... Nghiên c u quy trình c ng nghệ nu i trồng ho n chỉnh hai chủng nấm ã ƣ c tuyển chọn 4.4.1 Nghiên cứu quy trình nuôi tr ng nấm dai Lentinus squarosolus…… 4.4.2 Nghiên cứu quy trình ni tr ng nấm t ợng... Lu ? ?Thu th p, tuyển chọn nghiên cứu quy trình ni tr ng hai loại nấ ă ấ ợc li u hoang dại từ vùng Thấ S A G a ” ợc thực hi n v i mục tiêu xây dựng quy trình tố ng loại nấ ă loại nấ ợc li u m i... sử dụng a ợc nghiên cứu nuôi tr ng thu từ vùng rừng núi Thấ S A Giang 1.4 Những óng góp ý nghĩa khoa học thực tiễn luận án Lu n án mang tính m i nghiên cứu v hai loại nấm hoang dại hi n di n