TÊN ĐỀ TÀI: QUÁ TRÌNH LẬP KẾ HOẠCH DỰ ÁN SIÊU THỊ BOON MARTHỌC PHẦN: PHÂN TÍCH DỰ ÁN ĐẦU TƯTrong khoảng những năm gần đây nhất là sau WTO thị trường bán lẻ có những thay đổi lớn đã hình thành các hệ thống bán lẻ như trung tâm thương mại, siêu thị bán lẻ, siêu thị, đặc biệt hệ thống cửa hàng tiện ích đã hình thành một cách nhanh chóng và xuất hiện nhiều ở các cụm chung cư cao cấp, khu vực đông dân cư đáp ứng được nhu cầu thuận lợi cho cư dân tại chỗ và cư dân vùng lân cận khi có nhu cầu cần thiết đây là xu hướng tất yếu ở các thành phố lớn Việt Nam hiện nay. Kinh doanh siêu thị mini đang là thị trường tiềm năng cho các nhà kinh doanh. Theo thống kê, doanh thu đạt được của lĩnh vực này xấp xỉ 4 triệu tỷ tính đến năm 2020. Đến năm 2021, con số này dự tính sẽ tăng lên tới 4,1 triệu tỷ. Chính bởi doanh thu cao như vậy, nên các nhà quản lý sẵn sàng bỏ ra một khoản tiền lớn để đầu tư. Tuy nhiên, không phải sự đầu tư lớn nào cũng mang lại hiệu quả như mong đợi. Xuất phát từ ý tưởng đó trong em đã có một ý tưởng mở một siêu thị Mini vừa phục vụ cho người dân quanh đây vừa phục vụ cho khách vãng lai, đi công tác, du lịch. Quá trình lập kế hoạch dự án là các bư
BỘ LAO ĐỘNG – THƯƠNG BINH VÀ XÃ HỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC LAO ĐỘNG XÃ HỘI TIỂU LUẬN HỌC PHẦN: PHÂN TÍCH DỰ ÁN ĐẦU TƯ TÊN ĐỀ TÀI: QUÁ TRÌNH LẬP KẾ HOẠCH DỰ ÁN SIÊU THỊ BOON MART Họ tên học viên : Mã số học viên : Lớp : Giảng viên giảng dạy : Hà Nội-2021 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU TÓM TẮT KẾ HOẠCH NỘI DUNG PHẦN 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ KẾ HOẠCH KINH DOANH SIÊU THỊ MINI BOON MART 1.1 Mục tiêu kế hoạch kinh doanh siêu thị Boon Mart 1.1.1 Mục tiêu .4 1.1.2 Sứ mệnh .4 1.1.3 Tầm nhìn 1.2 Các sản phẩm, dịch vụ chủ yếu 1.2.1 Lợi khác biệt 1.2.2 Điểm mạnh so với đối thủ cạnh tranh .5 1.3 Cách thâm nhập thị trường 1.3.1 Điểm mạnh mô hình hoạt động 1.3.2 Vận hành sản xuất/quản lý PHẦN 2: NỘI DUNG KẾ HOẠCH KINH DOANH SIÊU THỊ BOON MART 2.1 Sản phẩm dịch vụ 2.1.1 Mơ tả sản phẩm/ dịch vụ 2.1.2 Điểm mạnh so với đối thủ cạnh tranh .8 2.1.3 Công nghệ sản xuất cần có 2.1.4 Hỗ trợ đặc biệt từ nhà cung cấp 2.1.5 Phân tích SWOT sản phẩm 2.2 Phân tích thị trường 10 2.2.1 Phân tích vĩ mơ 10 2.2.2 Phân tích vi mơ 11 2.3 Kế hoạch Marketing/kế hoạch bán hàng 13 2.3.1 Kế hoạch Marketing 13 2.3.2 Kế hoạch bán hàng 16 2.4 Kế hoạch vận hành/sản xuất/tác nghiệp/cung cấp dịch vụ: 17 2.4.1 Phương pháp, quy trình sản xuất/cung ứng dịch vụ 17 2.4.2 Kế hoạch hàng hóa nguồn lực 18 2.4.3 Kế hoạch đầu tư máy móc thiết bị 18 2.4.4 Bảng dự tốn chi phí kinh doanh .19 2.5 Kế hoạch nhân .19 2.5.1 Mơ hình tổ chức 19 2.5.2 Đội ngũ quản lý .19 2.5.3 Mô tả cơng việc số vị trí chủ chốt 20 2.5.4 Chính sách nhân 20 2.5.5 Dự kiến chi phí tiền lương .21 2.6 Kế hoạch tài 21 2.6.1 Kế hoạch huy động sử dụng vốn 21 2.6.2 Kế hoạch đầu tư thuê mặt bằng, sửa chữa máy móc thiết bị .22 2.6.3 Kế hoạch khấu hao 23 2.6.4 Kết hoạt động kinh doanh 23 2.6.5 Bảng lưu chuyển tiền tệ dự kiến 25 2.6.6 Bảng cân đối kế toán .26 2.6.7 Bảng số tài .27 2.6.8 Dự kiến rủi ro biện pháp phòng ngừa 27 KẾT LUẬN 28 LỜI MỞ ĐẦU Trong khoảng năm gần sau WTO thị trường bán lẻ có thay đổi lớn hình thành hệ thống bán lẻ trung tâm thương mại, siêu thị bán lẻ, siêu thị, đặc biệt hệ thống cửa hàng tiện ích hình thành cách nhanh chóng xuất nhiều cụm chung cư cao cấp, khu vực đông dân cư đáp ứng nhu cầu thuận lợi cho cư dân chỗ cư dân vùng lân cận có nhu cầu cần thiết xu hướng tất yếu thành phố lớn Việt Nam Kinh doanh siêu thị mini thị trường tiềm cho nhà kinh doanh Theo thống kê, doanh thu đạt lĩnh vực xấp xỉ triệu tỷ tính đến năm 2020 Đến năm 2021, số dự tính tăng lên tới 4,1 triệu tỷ Chính doanh thu cao vậy, nên nhà quản lý sẵn sàng bỏ khoản tiền lớn để đầu tư Tuy nhiên, đầu tư lớn mang lại hiệu mong đợi Xuất phát từ ý tưởng em có ý tưởng mở siêu thị Mini vừa phục vụ cho người dân quanh vừa phục vụ cho khách vãng lai, công tác, du lịch Quá trình lập kế hoạch dự án bư TÓM TẮT KẾ HOẠCH Ý tưởng kinh doanh, sản phẩm, giá trị mang lại cho khách hàng, khác biệt 1.1 Ý tưởng kinh doanh Trong sống, em nhận thấy siêu thị mini bán nhiều sản phẩm tiêu dùng phổ thông lựa chọn ưu tiên người dân khu dân cư, chung cư, trường học…Bởi họ chủ yếu họ mua đồ ăn dụng cụ dùng gia đình giấy vệ sinh, nước ngọt, bánh kẹo, đồ nhựa, thực phẩm sống, đồ khô mà phải xa mua đồ nhiều chỗ khác Chính lý nên em xây dựng ý tưởng kinh doanh Siêu thị em mang đến tiện lợi nhanh chóng cho khách hàng Khách hàng nhiều thời gian đời vấn đề mua sắm nữa, em giúp họ giải vấn đề thời gian với đầy đủ thứ hàng hóa họ cần 1.2 Sản phẩm Trên thị trường cửa hàng tạp hóa có số lượng mặt hàng kinh doanh lớn với loại hàng đủ để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Đối với siêu thị Boon Mart yếu tố cần đạt đáp ứng hầu hết nhu yếu phẩm người mua hàng, phải đáp ứng đủ sản phẩm mà khách hàng cần mua sau bán sản phẩm liên quan khác Vì sản phẩm mà siêu thị bán bao gồm hàng hóa thiết yếu hàng ngày lại quan trọng sinh hoạt đời sống thực phẩm, đồ ăn khô, sữa, nước ngọt, đồ gia dụng 1.3 Giá trị mang lại cho khách hàng Là người bạn tinh thần, đồng hành khách hàng giúp họ có thực phẩm an tồn, tươi ngon, đảm bảo sức khỏe địa bàn Hà Nội cách nhanh chóng thuận tiện 1.4 Sự khác biệt Siêu thị kinh doanh nhiều mặt hàng đa dạng với cách trình bày khoa học Giá rẻ so với đối thủ cạnh tranh Điển hình siêu thị cịn có nguồn xách tay trực tiếp số mỹ phẩm từ nước ngồi gia đình nên giá chất lượng có phần tốt so với đối thủ Ngồi siêu thị có dịch vụ đặt hàng, mua hàng mạng kèm làm tăng tiện lợi, giảm bớt thời gian mua sắm cho khách hàng Thị trường tiềm năng, khách hàng mục tiêu Thị trường tiềm mà siêu thị hướng đến thị trường bán lẻ Việt Nam Các khách hàng mục tiêu siêu thị Phụ nữ có gia đình; Người làm, sinh viên trường đại học, cao đẳng, trung cấp Có độ tuổi từ 20-45 tuổi Vốn nhu cầu vốn Số vốn cần có để kinh doanh siêu thị là: 200.000.000 đồng Số vốn có để kinh doanh là: 200.000.000 đồng Trong đó: Đầu tư máy móc thiết bị: 54.000.000 đồng Vốn lưu động (mua hàng hóa dự trữ): Quay vịng vốn theo tháng Chi phí dự phịng bất thường: 35.933.000 đồng Lợi nhuận dự kiến đạt Lợi nhuận dự kiến thu sau thuế năm 183.644.800 đồng Lợi nhuận dự kiến thu sau thuế năm 329.792.000 đồng Lợi nhuận dự kiến thu sau thuế năm 473.936.000 đồng NỘI DUNG PHẦN 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ KẾ HOẠCH KINH DOANH SIÊU THỊ MINI BOON MART 1.1 Mục tiêu kế hoạch kinh doanh siêu thị Boon Mart 1.1.1 Mục tiêu - tháng đầu gia nhập thị trường: Đưa website: http://www.boonmart.vn vào hoạt động Tập trung vào hoạt động quảng cáo, đầu tư để khách hàng biết đến website Tại địa điểm kinh doanh, trọng vào việc quảng bá siêu thị, ngày thu hút 10% lượng khách hàng đến mua hàng thơng qua chương trình xúc tiến sản phẩm - năm tiếp theo: Mở rộng quy mô mạng lưới bán hàng, thị phần chiếm 5% số địa điểm lân cận thị trường Hà Nội Xây dựng đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp Chinh phục 60% lượng khách hàng mục tiêu địa bàn Hà Nội 30% khách hàng thuộc tỉnh thành khác truy cập vào trang web 15% số mua hàng website Trực tuyến hóa 50% hoạt động bn bán diễn boonmart.vn - 15 năm tiếp theo: Tiếp tục mở rộng quy mô, thâm nhập vào thị trường bị bỏ ngỏ doanh thu tăng 50% năm thông qua sản phẩm, dịch vụ chất lượng siêu thị Hoàn thiện tất hoạt động kinh doanh: tư vấn, bán hàng, vận chuyển, toán theo hướng chuyên nghiệp Chinh phục 80% lượng khách hàng mục tiêu Trực tuyến hoá 75% hoạt động buôn bán diễn sieuthimini.vn 1.1.2 Sứ mệnh Vui lòng khách đến vừa lòng khách tiêu chí hàng đầu Boon mart Boon mart đem đến cho khách hàng nhu cầu mua sắm thiết yếu, cảm giác an toàn sản phẩm, đáp ứng nhu cầu khách hàng Góp phần nâng cao đời sống người dân phát triển ngành bán lẻ Việt Nam - Tất thành viên siêu thị thấu hiểu điều là: “Khách hàng người định tương lai, tồn phát triển siêu thị” Vì tồn thể thành viên siêu thị tâm niệm làm việc theo suy nghĩ: “Hãy phục vụ khách hàng phục vụ cho thân chúng ta” 1.1.3 Tầm nhìn Là người bạn tinh thần, đồng hành khách hàng giúp họ có thực phẩm an tồn, tươi ngon, đảm bảo sức khỏe để trở thành thương hiệu có tiếng Hà Nội 1.2 Các sản phẩm, dịch vụ chủ yếu 1.2.1 Lợi khác biệt Siêu thị kinh doanh nhiều mặt hàng đa dạng với cách trình bày khoa học Giá rẻ so với đối thủ cạnh tranh Điển hình siêu thị cịn có nguồn xách tay trực tiếp số mỹ phẩm từ nước ngồi gia đình nên giá chất lượng có phần tốt so với đối thủ Ngồi siêu thị có dịch vụ đặt hàng, mua hàng mạng kèm làm tăng tiện lợi, giảm bớt thời gian mua sắm cho khách hàng 1.2.2 Điểm mạnh so với đối thủ cạnh tranh Phong cách siêu thị lạ thuận lợi đường giao thông với khả tiếp thị đội ngũ nhân viên nhiệt tình vui vẻ thu hút khách hàng tiềm Người quản lý có kinh nghiệm lĩnh vực này, phân bố công việc điều khiển nhân viên cách linh hoạt Các thực phẩm siêu thị tươi ngon, an tồn độc đáo khác biệt Bên cạnh đó, thiết kế setup siêu thị với phong cách nhỏ gọn, cách trí, trang trí tạo nên khác biệt, độc đáo cho riêng 1.3 Cách thâm nhập thị trường 1.3.1 Điểm mạnh mơ hình hoạt động Siêu thị tên không mẻ hay độc đáo Từ năm 2012, Siêu thị có tên “Siêu thị Mini” Tuy nhiên, đến năm 2020, Siêu thị mở rộng nhu cầu người ngày gia tăng Đầu năm 2021, hộ kinh doanh bán lẻ chịu ảnh hưởng lớn dịch Covid 19 Ngoài ngành F&B, kinh doanh tạp hóa, siêu thị mini chịu ảnh hưởng thấy rõ chi phối thị trường: Khách hạn chế khỏi nhà, tích trữ hàng hóa, lương thực có xu hướng mua online nhiều Điều không phản ánh rõ thực trạng mà cho thấy xu hướng bán hàng thời 4.0: Mua hàng trực tuyến, tốn nhận hàng nhà Tại tạp hóa bán hàng trực tuyến, nhiều nhà phân phối, thương hiệu bán lẻ bán xà phòng, kem đánh răng, dầu rán, bột chiên gà mạng xã hội, sàn thương mại điện tử? Có cầu, tất có cung Mà có cung, tất có cầu Ngoài xu hướng quản lý bán hàng phần mềm quản lý thời 4.0, việc bán hàng không phụ thuộc vào điểm bán, mặt kinh doanh hay khách hàng truyền thống xu hướng kinh doanh tất yếu thời kỳ công nghệ phát triển 1.3.2 Vận hành sản xuất/quản lý Tập trung vào hoạt động hàng ngày siêu thị mini, ví dụ: nhân sự, thiết bị, quy trình Những văn pháp lý điều chỉnh hoạt động kinh doanh Boon Mart Siêu thị vào hoạt động sau ba tháng từ bắt đầu xây dựng Sau khai trương quán hoạt động từ 8h00 tới 23h30 để phục vụ cho đối tượng khách hàng đặc biệt chị em phụ nữ 2.3.1.2 Lựa chọn thị trường Thị trường mục tiêu: Khu vực có nhiều sinh viên người dân sinh sống: nhu cầu ăn uống cao; Ít có siêu thị mini chủ yếu cửa hàng tạp hóa, chợ, quán cơm, nhà hàng giá cao Định vị sản phẩm: Khi khai trương, chưa có tài thương hiệu Siêu thị tập trung vào thị trường dân cư quanh khu vực với hàng hóa thực phẩm Đây mặt hàng dễ kinh doanh thị trường cạnh tranh thời điểm khu vực đường Lương Thế Vinh chưa có nhiều siêu thị mini giá rẻ lại sản phẩm ưa chuộng khu vực 2.3.1.4 Tổ chức hoạt động Marketing Kế hoạch triển khai: - Em nghiên cứu tâm lý khách hàng thường xuyên - Bồi dưỡng kiến thức cho nhân viên phục vụ để đáp ứng nhu cầu khách hàng cách tận tình nhất, phong cách phục vụ chun nghiệp, nhanh chóng, không để khách phải đợi lâu - Tặng thẻ khách hàng thân thiết, tích lũy điểm sau hóa đơn để giảm giá đặc biệt tặng phần thức uống cho khách hàng - Luôn đổi cập nhật hàng hóa để khơng gây nhàm chán - Điều chỉnh lại giá sản phẩm hợp lí, phải chăng, với tình hình kinh tế khó khăn mức giá đưa phải chấp nhận được, phù hợp với nhiều loại khách hàng - Luôn giữ cho khuôn viên siêu thị sẽ, tươi mát - Bên cạnh chiến lược trên, chất lượng sản phẩm điểm thiết yếu làm nên thành công chiến lược marketing bán hàng Chất lượng thực phẩm siêu thị coi điều quan trọng, cải thiện sáng tạo để tạo khác biệt độc đáo Nhân sự: Thực phận bán hàng Kiểm soát: Thực quản lý siêu thị 14 2.3.1.5 Bảng dự kiến chi phí Marketing Bảng 2.3 Bảng dự kiến chi phí Marketing STT Hình thức Tờ rơi Biển quảng cáo Sản phẩm tặng khách hàng Chiết khấu Thẻ khách hàng thân thiết, khách hàng vip Chi phí khác Tổng chi phí Tổng chi phí marketing/năm 14.000.000 đồng Thành tiền 1.500.000 500.000 2.000.000 5.000.000 2.500.000 2.500.000 14.000.000 Chi phí marketing/tháng 1.167.000 đồng 2.3.1.6 Bảng dự kiến doanh thu Bảng 2.4 Bảng dự kiến doanh thu tháng Nhóm hàng Hàng mát Hàng đông lạnh Thực phẩm khô Đồ uống Bánh kẹo Gia dụng Văn phòng phẩm, lưu niệm, đồ chơi Dệt may Mỹ phẩm Hóa phẩm Giấy bơng Tổng - Trong năm đầu tiên: Tổng doanh thu ước tính cho nhóm hàng tháng 14,160,000 9,550,000 19,950,000 17,400,000 6,650,000 2,160,000 900,000 710,000 8,500,000 7,200,000 7,000,000 94.180.000 Doanh thu năm đầu tiên: 94.180.000 x 12 = 1.130.160.000 đồng Công suất hoạt động năm dự án 40%, năm tăng 20%, đạt 100% sau năm 15 2.3.2 Kế hoạch bán hàng 2.3.2.1 Mục tiêu bán hàng - Tăng cường tiếp thị để thu hút khách hàng đặc biệt chị em phụ nữ giai đoạn thành lập - Kinh doanh loại hàng hóa nước, nhập rõ nguồn gốc với cách thức phục vụ chuyên nghiệp, ân cần, chu đáo, lịch - Khơng ngừng mở rộng hồn thiện tốt dịch vụ siêu thị 2.3.2.2 Kênh bán hàng - Bán trực tiếp siêu thị - Bán hàng online giao hàng tận nơi (qua bên thứ 3) Bán hàng qua Facebook: Facebook mạng xã hội có số lượng người sử dụng lớn (gần 1,9 tỷ người) Vì vậy, bán hàng facebook giúp siêu thị tiếp cận, tương tác với khách hàng dễ dàng Việc kết hợp bán hàng Facebook với website giúp cho hiệu kinh doanh tăng nhanh chóng Bán hàng qua Website kinh doanh hàng hóa tiêu dùng thiết online: Là kênh bán hàng phổ biến nay; kế hoạch kinh doanh online hồn hảo khơng thể thiếu website chun nghiệp Một website đẹp chuyên nghiệp mang đến cho siêu thị uy tín niềm tin mắt khách hàng Bên cạnh website cịn tảng để siêu thị phát triển kênh bán hàng khác Internet Từ giúp siêu thị gia tăng doanh số nhanh chóng Bán hàng qua Zalo: Với 70 triệu người sử dụng; zalo với chức gọi điện nhắn tin miễn phí tảng điện thoại thơng minh Đồng thời, với tính kết hợp đăng hình ảnh sản phẩm với dịng trạng thái; thơng tin hàng hóa tiêu dùng thiết yếu trang cá nhân Zalo hứa hẹn trở thành kênh bán hàng online trực tuyến hiệu không thua trang mạng xã hội 16 2.4 Kế hoạch vận hành/sản xuất/tác nghiệp/cung cấp dịch vụ: 2.4.1 Phương pháp, quy trình sản xuất/cung ứng dịch vụ Phương pháp: Nhằm đảm bảo hoạt động siêu thị diễn theo kế hoạch, phòng ngừa phát sinh rủi ro Quy trình tạo sản phẩm: Tuyển lựa, làm phân loại thực phẩm: cắt, tỉa lá, cành…loại bỏ phần bị gãy, dập nát, hỏng hóc trình vận chuyển phân loại thực phẩm theo chủng loại, chất lượng theo đơn đặt hàng Quy trình bán hàng: Bán hàng trực tiếp: Bước 1: Tìm hiểu nhu cầu, mục đích mua hàng hóa khách hàng; Bước 2: Tư vấn, giới thiệu sản phẩm; Bước 3: Chọn mẫu; Bước 4: Thỏa thuận giá; Bước 5: Thanh toán; Bước 6: Giao hàng; Bước 7: Dịch vụ hậu (nếu có) Bán hàng trực tuyến: Bước 1: Khách hàng tiến hành lựa chọn hàng hóa có sẵn website ấn chọn biểu tượng “Thêm vào giỏ hàng” giao diện web; Bước 2: Sau kết thúc trình lựa mặt hàng, khách hàng ấn chọn “Thanh tốn” lựa chọn phương thức toán sau: Bằng tiền mặt: sau khách hàng đặt hàng xác nhận, nhân viên siêu thị đến tận nơi giao hàng thu tiền Thanh tốn online thơng qua dịch vụ internet banking; Bước 3: Sau khách hàng thực giao dịch thành công, hệ thống gửi email xác nhận đến khách hàng Khoảng 10 đến 20 phút sau hệ thống gửi mail xác nhận, nhân viên trực siêu thị liên lạc với khách hàng để xác nhận lại đơn đặt hàng; 17 Bước 4: Sau xác nhận, tùy theo nhu cầu khách hàng mà siêu thị chọn hình thức giao hàng phù hợp 2.4.2 Kế hoạch hàng hóa nguồn lực 2.4.2.1 Kế hoạch hàng hóa Bảng 2.5 Bảng kế hoạch chi phí hàng hóa dự kiến theo tháng Nhóm hàng hóa Thành tiền Hàng mát 6,000,000 Hàng đông lạnh 5,000,000 Thực phẩm khô 10,500,000 Đồ uống 6,000,000 Bánh kẹo 3,500,000 Gia dụng 2,000,000 Văn phòng phẩm, lưu niệm, đồ chơi 1,000,000 Dệt may 1,000,000 Mỹ phẩm 4,000,000 Hóa phẩm 3,000,000 Giấy bơng 3,500,000 Tổng 45.500.000 Tổng chi phí nguyên liệu năm: 546.000.000 đồng 2.4.2.2 Kế hoạch nguồn lực Cần có người quản lý có lực ổn sở hữu cách quản lý siêu thị hiệu để giúp quản lý hoạt động kinh doanh toàn cửa hàng, nhân viên bán hàng nhân viên thu ngân nên tuyển dụng người có am hiểu nhiều kinh nghiệm siêu thị, điều giúp siêu thị cắt giảm khoản thời gian đào tạo Đối với vị trí nhân viên cần kế hoạch bao gồm: Tuyển dụng, đào tạo nghiệp vụ Bố trí sử dụng nhân lực sau đào tạo cho phù hợp, trả tiền lương, thực sách đãi ngộ… Làm bảo đảm nhân viên làm việc cho siêu thị cảm thấy họ nhận nhiều lợi ích so với làm việc nơi khác 2.4.3 Kế hoạch đầu tư máy móc thiết bị Để bắt đầu kinh doanh mở siêu thị chắn thiếu trang thiết bị cần thiết gồm có: Máy tính, máy quẹt thẻ POS, kệ gỗ trưng bày hàng, kệ vuông, kệ mỳ tôm, kệ đơn, quầy thu ngân, tủ mát, tủ lạnh, hệ thống đèn chiếu sáng số thiết bị khác 18 2.4.4 Bảng dự toán chi phí kinh doanh Bảng 2.6 Bảng dự tốn chi phí kinh doanh TT Khoản mục Thành tiền Tiền thuê mặt trang thiết 96.000.000 bị đầu vào Lương nhân viên (Tháng đầu 17.500.000 tiên) Nguyên vật liệu (Tháng đầu tiên) 45.500.000 Chi phí khác (Tháng đầu tiên) 4.067.000 Thuế môn (Năm đầu tiên) 1.000.000 Tổng cộng 164.067.000 Trong chi phí khác bao gồm chi phí sau: Bảng 2.7 Bảng loại chi phí khác tính theo tháng Chi phí Chi phí điện Chi phí nước Chi phí thuê bao internet, điện thoại bàn Chi phí quảng cáo Chi phí khác TỔNG CỘNG Chi phí khác năm: 48.804.000 đồng Thành tiền 2.000.000 400.000 500.000 1.167.000 200.000 4.067.000 2.5 Kế hoạch nhân 2.5.1 Mơ hình tổ chức - Chủ siêu thị kiêm quản lý - Nhân viên thu ngân (2 người) - Nhân viên bán hàng (2 người) 2.5.2 Đội ngũ quản lý Chủ siêu thị em Võ Thị Thanh Bình, cử nhân chuyên ngành Quản trị kinh doanh trường Đại học lao động xã hội Em có kinh nghiệm năm làm quản lý cho siêu thị mini Qua thời gian làm việc thực tế em đúc kết kinh nghiệm thực tế định mở siêu thị mini riêng Khi mở siêu thị em có nhiệm vụ quản lý hoạt động siêu thị định kinh doanh phù hợp với nhu cầu người tiêu dùng địa bàn thành phố Hà Nội 19 2.5.3 Mô tả công việc số vị trí chủ chốt - Quản lý: Đảm nhiệm phân tích tình hình kinh doanh, tình hình thị trường để đưa kế hoạch kinh doanh, kế hoạch marketing… quản lý vận hành hoạt động siêu thị, liên hệ nhà cung cấp để nhập hàng hóa đặt mua trang thiết bị khác - Nhân viên thu ngân: Đảm nhiệm công việc quét mã, thu tiền gói hàng cho người mua, quản lý hoạt động siêu thị chủ vắng mặt, báo cáo mặt hàng tiêu thụ nhiều theo tuần, tháng, giao hàng cho shipper - Nhân viên bán hàng: Tư vấn, bán hàng, xếp kiểm kê hàng hóa quầy kho, dọn dẹp vệ sinh khuôn viên siêu thị hướng dẫn người mua hàng 2.5.4 Chính sách nhân * Chính sách lương - Trả lương hàng tháng - Tiền lương hàng tháng = Lương tháng + 4%*Doanh thu * Chính sách tuyển dụng đào tạo: Môi trường siêu thị mini ln bận rộn nên chương trình huấn luyện đào tạo nhân viên diễn vào ngày trước khai trương siêu thị buổi nhận nhân viên vào làm Trong trình làm việc nhân viên đào tạo chỗ, quản lý nhắc nhở, dẫn kỹ luật sau thời gian làm việc ngày Cuối tháng nhân viên phát tiền vào chung ngày quản lý dẫn chỗ khiếm khuyết khen nhân viên xúc sắc trước người Có thể nói việc đào tạo phát triển nhân lĩnh vực kinh doanh siêu thị thật khó để tập trung đào tạo cách chuyên nghiệp nhân lĩnh vực siêu thị hay thay đổi nhiều người chọn việc bán hàng công việc tạm thời ta tập trung đào tạo chun nghiệp q vấn đề chi phí cao, tốn hiệu đem lại khơng cao họ xin 20 nghỉ việc lúc Chính cơng việc đào tạo tiến hành sau: Với nhân viên siêu thị việc đào tạo diễn đến ngày trước nhận việc, yêu cầu trình nhận việc chủ yếu tập trung vào vấn đề như: Ln chào đón khách với nụ cười, tạo cho khách hàng ấn tượng thân thiện cởi mở; Ln ln bình tĩnh sử dụng ngôn ngữ lịch giao tiếp với khách, tránh nói lời khó nghe cử bất lịch với khách; Khi phân công cơng việc phải ln tập trung vào khách hàng mà phục vụ ln nói lời xin lỗi khách hàng tỏ khơng hài lịng vấn đề đó, tìm cách khắc phục vấn đề; Luôn ngăn nắp, đồng phục gọn gàng, học hỏi kinh nghiệm từ người làm trước chia cho muốn học hỏi từ mình; Thân thiện giúp đỡ lẫn công việc 2.5.5 Dự kiến chi phí tiền lương Bảng 2.8 Bảng dự kiến chi phí tiền lương tháng STT Chức vụ Số lượng Lương/tháng Nhân viên thu ngân 10.000.000 Nhân viên bán hàng 7.500.000 Tổng dự kiến chi phí tiền lương/tháng: 17.500.000 đồng 2.6 Kế hoạch tài 2.6.1 Kế hoạch huy động sử dụng vốn Kế hoạch huy động vốn từ bạn bè, người thân, cha mẹ, đối tác Bao gồm nguồn vốn nhất: Nguồn vốn tự có (vốn chủ sở hữu) 21 Bảng 2.9 Bảng cấu vốn Cơ cấu vốn Tiền mặt Tỷ trọng Tổng vốn đầu tư ( vốn tự có) 200.000.000 Chi phí đầu tư ban đầu 164.067.000 Dự phòng tiền mặt 100% 35.933.000 2.6.2 Kế hoạch đầu tư thuê mặt bằng, sửa chữa máy móc thiết bị 2.6.2.1 Kế hoạch đầu tư thuê mặt Siêu thị đầu tư 42.000.000 đồng để thuê mặt (7.000.000/1 tháng, thuê tầng, trả trước tháng Do thuê mặt tầng người quen nên lấy giá thuê rẻ thêm chi phí để sửa chữa lại mặt Địa điểm lại gần nhà nên tận dụng nhà riêng làm kho chứa hàng, tiết kiệm chi phí bỏ ra) Tổng Chi phí mặt năm: 84.000.000 đồng 2.6.2.2 Kế hoạch đầu tư máy móc thiết bị Siêu thị đầu tư 54.000.000 đồng để mua trang thiết bị Bảng 2.10 Bảng kế hoạch đầu tư máy móc, thiết bị Hạng mục Số lượng Đơn giá Thành tiền Máy tính 9.000.000 9.000.000 Máy quẹt thẻ POS 2.000.000 2.000.000 Kệ gỗ trưng bày hàng 2.500.000 7.500.000 Kệ vuông 3.000.000 3.000.000 Kệ mỳ tôm 2.000.000 4.000.000 Kệ đơn 1.500.000 1.500.000 Quầy thu ngân 1.000.000 1.000.000 Tủ mát 5.000.000 10.000.000 Tủ lạnh 10.000.000 10.000.000 Hệ thống đèn chiếu sáng 10 400.000 4.000.000 Thiết bị khác Tổng 2.000.000 54.000.000 Tổng chi phí thuê mặt chi phí trang thiết bị đầu vào: 96.000.000 đồng 22 2.6.3 Kế hoạch khấu hao Trong năm: Chi phí khấu hao theo phương pháp đường thẳng với thời gian năm (Chi phí trang thiết bị đầu vào): 54.000.000/5 năm = 10.800.000 đồng 2.6.4 Kết hoạt động kinh doanh Dự tính doanh thu năm đầu theo công suất hoạt động dự án (năm đầu công suất dự án đạt 40%) Bảng 2.11 Bảng dự kiến doanh thu năm Doanh thu/năm (đ/năm) STT Năm thứ 1.130.160.000 Năm thứ 1.695.240.000 Năm thứ 2.260.320.000 Bảng 2.12 Bảng kết tổng hợp chi phí năm dự kiến cho năm hoạt động TT Khoản mục NVL trực tiếp Lương nhân viên Chi phí khác (điện, nước, internet, ) Thuê nhà Năm 546.000.000 819.000.000 1.092.000.000 210.000.000 315.000.000 420.000.000 48.804.000 53.200.000 60.100.000 84.000.000 84.000.000 84.000.000 Khấu hao 10.800.000 10.800.000 10.800.000 TSCĐ Tổng chi phí hoạt 899.604.000 1.282.000.000 1.666.900.000 động năm Bảng 2.13 Bảng dự kiến lãi lỗ năm Khoản mục Doanh thu 1.130.160.000 23 Năm 1.695.240.000 2.260.320.000 Chi phí hoạt động Thuế mơn Lợi nhuận trước thuế Thuế TNDN(25%) Lợi nhuận thu sau thuế 899.604.000 1.000.000 229.556.000 45.911.200 1.282.000.000 1.000.000 412.240.000 82.448.000 1.666.900.000 1.000.000 592.420.000 118.484.000 183.644.800 329.792.000 473.936.000 Bảng 2.14 Bảng dòng tiền dự án Chỉ tiêu Vốn đầu tư ban đầu Lợi nhuận sau thuế Cộng khấu hao Dòng tiền ròng sau thuế Năm Năm Năm Năm 200.000.000 (200.000.000) 183.6 329.79 473.93 44.800 10.800.000 2.000 10.800.000 6.000 10.800.000 194.444.800 340.592.000 484.736.000 24 2.6.5 Bảng lưu chuyển tiền tệ dự kiến Bảng 2.15 Bảng lưu chuyển tiền tệ dự kiến Lưu chuyển tiền tệ từ hoạt động kinh doanh: Tiền thu vào 1.130.160.000 Tiền chi Lưu chuyển tiền tệ từ hoạt động đầu tư: 899.604.000 Tiền thu từ: Thu hồi khoản đầu tư Lãi khoản đầu tư Bán tài sản cố định Tiền trả: Đầu tư vào nơi khác Mua tài sản cố định Lưu chuyển tiền tệ từ hoạt động tài chính: 54.000.000 Tiền thu từ: Đi vay Chủ sở hữu góp vốn 200.000.000 Tiền trả: Trả nợ vay Hồn vốn cho chủ sở hữu Tiền lãi trả nhà đầu tư Lưu chuyển tiền tệ kỳ: Tiền mặt tồn đầu kỳ: Tiền mặt cuối kỳ: 25 483.556.000 200.000.000 683.556.000 2.6.6 Bảng cân đối kế toán Bảng 2.16 Bảng cân đối kế toán TÀI SẢN Tài sản lưu động đầu tư ngắn hạn: 200.000.000 Tiền mặt 36.933.000 Đầu tư ngắn hạn 21.567.000 Khoản phải thu Tồn kho: TK nguyên vật liệu đầu kỳ 45.500.000 TK bán thành phẩm TK thành phẩm Tài sản cố định đầu tư dài hạn: Tài sản cố định 54.000.000 Tài sản vơ hình 42.000.000 Khoản đầu tư tài dài hạn Xây dựng dở dang Các khoản ký quỹ dài hạn NGUỒN VỐN Nợ phải trả: 200.000.000 Nợ ngắn hạn: Khoản phải trả Vay ngắn hạn Nợ dài hạn Vốn chủ sở hữu: Vốn kinh doanh 200.000.000 Lãi chưa phân phối Các loại quỹ Vốn xây dựng 26 2.6.7 Bảng số tài Chọn lãi suất chiết khấu 12% Giá trị (Net Present Value – NPV) Ta xác định NPV sau: NPV = = = + + – 200.000.000 = + + – 200.000.000 = 564.215.018 Nhận xét: Ta thấy NPV dự án = 564.215.018 > => dự án khả thi 2.6.8 Dự kiến rủi ro biện pháp phòng ngừa * Dự kiến rủi ro: - Về trị: Khơng có rủi ro qn khơng có tác động tới trị - Rủi ro pháp lí: Các thủ tục đầy đủ, qn hồn tồn hợp pháp - Rủi ro văn hóa: Siêu thị đảm bảo khơng có hành vi kinh doanh vượt phong mĩ tục người Việt Các nhân viên ăn mặc kín đáo theo đồng phục siêu thị -Rủi ro thông tin: Thiếu thông tin giá thị trường siêu thị khắc phục cách cập nhật phân tích thị trường cách hợp lí Rủi ro cạnh tranh: Siêu thị đảm bảo có nét riêng mình, cạnh tranh lành mạnh hạn chế tối thiểu tranh chấp với siêu thị lân cận * Biện pháp phòng ngừa - Nên kiểm tra hoạt động siêu thị cách thường xuyên - Kiểm tra giám sát chặt chẽ trình mua bán siêu thị - Lưu tâm tới quảng cáo, để đạt hiệu cao - Cập nhật điều chỉnh giá cho sản phẩm siêu thị ln có giá thành phù hợp với thị trường - Nâng cao trình độ chun mơn nhân viên, chế độ lương thưởng họ cần đảm bảo cách chắn phù hợp 27 KẾT LUẬN Như kiến thức kinh doanh bao gồm cách vận hành cửa hàng hiệu quả, kinh nghiệm quản lý cửa hàng, cách sử dụng vốn hiệu quả, quản lý nhân viên hay để thúc đẩy doanh số bán hàng… Những kiến thức khơng tự nhiên có mà cần tích lũy qua thời gian kinh doanh thực tế, đọc tài liệu, lắng nghe kinh nghiệm chia sẻ từ chuyên gia hay người kinh doanh trước Đặc biệt, Boon Mart cần chuẩn bị tinh thần tốt, chịu áp lực, bỏ số vốn lớn để đầu tư cửa hàng tạp hóa khơng phải ngày một, ngày hai thu hồi vốn Áp lực tiền nước, tiền thu nhỏ giọt vấn đề lớn chưa kinh doanh Chưa kể vấn đề q trình kinh doanh thất hàng hóa, cơng nợ phát sinh với khách hàng, nhà cung cấp Nếu chưa sẵn sàng đối mặt với vấn đề kể trên, cân nhắc kỹ lưỡng trước mở cửa hàng 28 ... vốn đầu tư ( vốn tự có) 200.000.000 Chi phí đầu tư ban đầu 164.067.000 Dự phịng tiền mặt 100% 35.933.000 2.6.2 Kế hoạch đầu tư thuê mặt bằng, sửa chữa máy móc thiết bị 2.6.2.1 Kế hoạch đầu tư. .. 2.1.5 Phân tích SWOT sản phẩm 2.2 Phân tích thị trường 10 2.2.1 Phân tích vĩ mơ 10 2.2.2 Phân tích vi mơ 11 2.3 Kế hoạch Marketing/kế hoạch bán hàng... thiết bị đầu vào): 54.000.000/5 năm = 10.800.000 đồng 2.6.4 Kết hoạt động kinh doanh Dự tính doanh thu năm đầu theo công suất hoạt động dự án (năm đầu công suất dự án đạt 40%) Bảng 2.11 Bảng dự kiến