Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 111 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Cấu trúc
BIA.pdf
1 Nhiem vu.pdf
2 Tom tat.pdf
3 Mucluc.pdf
4 Danhmuc bang hinh.pdf
5 Mo dau.pdf
6 Tongquan.pdf
7 PPnghiencuu.pdf
8 Ketqua.pdf
9 Ket luan.pdf
10 TL tham khao.pdf
11 Phuluc.pdf
Nội dung
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA PHAN THỊ THU THỦY ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU MỘT SỐ CHẾ PHẨM TỪ PROTEIN CÁ CƠM ( STOLEPHORUS) LUẬN VĂN CAO HỌC CHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NĂM 2006 !"# $ %& ' $ & ,-.( ) & /0-.(1 5"678 ,)"+(58 ("9: ;0()1 ??@AA )*7-.( (5"6()1 ) " ) & /"6 (5 (5)- )%& #)"C: F G H "&() #)*+ )"+01 %4 B0 ;0()1 )*+ 3-.(