Nghiên cứu sự ảnh hưởng của các yếu tố đến hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp ngành thực phẩm niêm yết trên thị trường chứng khoán Việt Nam.

Nghiên cứu sự ảnh hưởng của các yếu tố đến hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp ngành thực phẩm niêm yết trên thị trường chứng khoán Việt Nam.Nghiên cứu sự ảnh hưởng của các yếu tố đến hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp ngành thực phẩm niêm yết trên thị trường chứng khoán Việt Nam.Nghiên cứu sự ảnh hưởng của các yếu tố đến hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp ngành thực phẩm niêm yết trên thị trường chứng khoán Việt Nam.Nghiên cứu sự ảnh hưởng của các yếu tố đến hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp ngành thực phẩm niêm yết trên thị trường chứng khoán Việt Nam.Nghiên cứu sự ảnh hưởng của các yếu tố đến hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp ngành thực phẩm niêm yết trên thị trường chứng khoán Việt Nam.

i BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI LÊ THANH HUYỀN NGHIÊN CỨU SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC YẾU TỐ ĐẾN HIỆU QUẢ KINH DOANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP NGÀNH THỰC PHẨM NIÊM YẾT TRÊN THỊ TRƯỜNG CHỨNG KHOÁN VIỆT NAM Luận án tiến sĩ kinh tế Hà Nội, Năm 2021 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI LÊ THANH HUYỀN NGHIÊN CỨU SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC YẾU TỐ ĐẾN HIỆU QUẢ KINH DOANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP NGÀNH THỰC PHẨM NIÊM YẾT TRÊN THỊ TRƯỜNG CHỨNG KHOÁN VIỆT NAM Chuyên ngành: Tài – Ngân hàng Mã số: 9.34.02.01 Luận án tiến sĩ kinh tế Người hướng dẫn khoa học: 1.PGS,TS Lê Thị Kim Nhung TS Nguyễn Thế Hùng Hà Nội, Năm 2021 LỜI CAM ĐOAN Nghiên cứu sinh xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng Trong luận án, tài liệu tham khảo, số liệu thống kê có nguồn trích dẫn đầy đủ trung thực Các kết luận nghiên cứu sinh đưa Luận án chưa công bố cơng trình khác Tác giả luận án Lê Thanh Huyền LỜI CẢM ƠN Trước hết, cho phép nghiên cứu sinh bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến PGS,TS Lê Thị Kim Nhung TS Nguyễn Thế Hùng, giáo viên hướng dẫn khoa học ln hết lịng hướng dẫn, giúp đỡ để nghiên cứu sinh hồn thành luận án Nghiên cứu sinh xin trân trọng cảm ơn chuyên gia lĩnh vực thực phẩm thuộc trường Đại học Công nghiệp, trường Đại học Kinh tế Kĩ thuật Công nghiệp Đại học Bách Khoa nhiệt tình cung cấp thơng tin, tài liệu q báu, có giá trị thực tiễn ngành thực phẩm Nghiên cứu sinh chân thành cảm ơn Ban giám hiệu trường Đại học Thương Mại, Khoa Sau đại học, đồng nghiệp Khoa Tài – Ngân hàng Bộ mơn Tài cơng tạo điều kiện tốt qúa trình nghiên cứu sinh thực luận án Cuối cùng, nghiên cứu sinh xin bày tỏ lời cảm ơn tới gia đình bạn bè động viên, hỗ trợ, giúp đỡ nghiên cứu sinh trình thực nghiên cứu hoàn thành luận án Nghiên cứu sinh Lê Thanh Huyền MỤC LỤC Phần mở đầu Chương 1: Tổng quan nghiên cứu sở lý luận ảnh hưởng yếu tố đến hiệu kinh doanh doanh nghiệp .8 1.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu 1.1.1 Các nghiên cứu hiệu kinh doanh doanh nghiệp 1.1.2 Các nghiên cứu ảnh hưởng yếu tố đến hiệu kinh doanh doanh nghiệp .10 1.1.3 Các nghiên cứu liên quan đến ngành thực phẩm doanh nghiệp ngành thực phẩm 13 1.1.4 Khoảng trống nghiên cứu câu hỏi nghiên cứu 14 1.2 Cơ sở lí luận hiệu kinh doanh doanh nghiệp 15 1.2.1 Khái niệm hiệu kinh doanh doanh nghiệp 15 1.2.2 Phân tích hiệu kinh doanh doanh nghiệp 17 1.2.3 Các tiêu đo lường hiệu kinh doanh doanh nghiệp 18 1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh doanh doanh nghiệp .25 1.3.1 Các yếu tố thuộc mơi trường bên ngồi doanh nghiệp 25 1.3.2 Các yếu tố bên doanh nghiệp 29 Chương 2: Mơ hình nghiên cứu phương pháp nghiên cứu .34 2.1 Mơ hình nghiên cứu 35 2.1.1 Giả thuyết nghiên cứu 35 2.1.2 Xây dựng mô hình nghiên cứu 47 2.2 Phương pháp nghiên cứu 49 2.3 Dữ liệu nghiên cứu 55 2.3.1 Thu thập liệu 55 2.3.2 Xử lý liệu 56 Chương 3: Thực trạng hiệu kinh doanh doanh nghiệp ngành thực phẩm niêm yết thị trường chứng khoán Việt Nam 58 3.1 Thực trạng ngành thực phẩm Việt Nam giai đoạn 2014 – 2019 58 3.1.1 Doanh nghiệp thực phẩm Việt Nam .58 3.1.2 Đặc điểm kinh doanh doanh nghiệp ngành thực phẩm Việt Nam giai đoạn 2014 - 2019 59 3.1.3 Những đóng góp doanh nghiệp ngành thực phẩm vào phát triển kinh tế Việt Nam giai đoạn 2014 - 2019 64 3.1.4 Đánh giá chung thực trạng kinh doanh doanh nghiệp ngành thực phẩm giai đoạn 2014 – 2019 .67 3.2 Thực trạng hiệu kinh doanh yếu tố ảnh hưởng doanh nghiệp mẫu nghiên cứu .71 3.2.1 Đánh giá hiệu kinh doanh dựa vào số liệu kế toán 71 3.2.2 Đánh giá hiệu kinh doanh dựa giá trị thị trường 74 3.2.3 Thực trạng yếu tố môi trường bên yếu tố bên doanh nghiệp 76 Chương 4:Kết nghiên cứu thực nghiệm ảnh hưởng yếu tố đến hiệu kinh doanh doanh nghiệp ngành thực phẩm Việt Nam giai đoạn 2014 - 2019 89 4.1 Kết kiểm định t-test 89 4.2 Phân tích mức độ ảnh hưởng yếu tố đến hiệu kinh doanh doanh nghiệp ngành thực phẩm Việt Nam mơ hình tĩnh 89 4.2.1 Phân tích tương quan .89 4.2.2 Kiểm định đa cộng tuyến 90 4.2.3 Phân tích mức độ ảnh hưởng yếu tố hiệu kinh doanh đo lường hệ số lợi nhuận VCSH .90 4.2.4 Phân tích mức độ ảnh hưởng yếu tố hiệu kinh doanh đo lường hệ số lợi nhuận vốn đầu tư .92 4.2.5 Phân tích mức độ ảnh hưởng yếu tố hiệu kinh doanh đo lường hệ số lợi nhuận doanh thu 98 4.2.6 Phân tích mức độ ảnh hưởng yếu tố hiệu kinh doanh đo lường tỷ suất Tobin’s Q 104 4.3 Phân tích mức độ ảnh hưởng yếu tố đến hiệu kinh doanh doanh nghiệp thực phẩm Việt Nam mơ hình động 111 4.3.1 Phân tích tương quan .111 4.3.2 Kiểm tra đa cộng tuyến 111 4.3.3 Kết phân tích hồi quy GMM hệ thống cho toàn mẫu .111 4.3.4 Kết phân tích hồi quy GMM hệ thống cho hai nhóm DN 114 4.4 Kết luận ảnh hưởng yếu tố tới hiệu kinh doanh doanh nghiệp ngành thực phẩm 116 4.4.1 Kết luận ảnh hưởng yếu tố tới hiệu kinh doanh doanh nghiệp ngành thực phẩm toàn mẫu 116 4.4.2 Kết luận ảnh hưởng yếu tố tới hiệu kinh doanh doanh nghiệp có giấy chứng nhận ISO 22000 118 4.4.3 Kết luận ảnh hưởng yếu tố tới hiệu kinh doanh doanh nghiệp khơng có giấy chứng nhận ISO 22000 119 Chương 5: Triển vọng phát triển ngành thực phẩm Việt Nam hàm ý, khuyến nghị nhằm cải thiện hiệu kinh doanh doanh nghiệp ngành thực phẩm 122 5.1 Triển vọng phát triển ngành thực phẩm 122 5.1.1 Bối cảnh kinh tế .122 5.1.2 Cơ hội thách thức ngành thực phẩm Việt Nam tương lai 125 5.1.3 Dự báo triển vọng phát triển ngành thực phẩm Việt Nam giai đoạn 2021 – 2035 128 5.1.4 Những vấn đề đặt doanh nghiệp ngành thực phẩm Việt Nam 129 5.2 Một số khuyến nghị, hàm ý sách nhằm cải thiện hiệu kinh doanh doanh nghiệp ngành thực phẩm Việt Nam 137 5.2.1 Khuyến nghị doanh nghiệp .137 5.2.2 Hàm ý sách Nhà nước .158 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt DN HQKD LN VCSH VĐT TSSL ROA ROE ROC ROS BEP PE MVA EVA EBIT WACC GDP CPI SM TM LEV SIZE AGE GROWTH FEM REM RC GMM Từ đầy đủ tiếng Anh Từ đầy đủ tiếng Vi Doanh nghiệp Hiệu kinh doanh Lợi nhuận Vốn chủ sở hữu Vốn đầu tư Tỷ suất sinh lời Return on asset Tỷ suất sinh lời tổng tài sản Return on equity Tỷ suất sinh lời VCSH Return on capital Tỷ suất sinh lời VĐT Return on sales Hệ số lợi nhuận doanh thu Basic earning power Hệ số sức sinh lợi Price – earning ratio Hệ số giá – thu nhập Market value added Giá trị thị trường gia tăng Economic value added Giá trị kinh tế gia tăng Earning before interest and tax Lợi nhuận trước thuế lãi vay Weighted average cost of Chi phí sử dụng vốn bình qn capital Gross domestic products Tổng sản phẩm quốc nội Consumer price index Chỉ số giá tiêu dùng Solvency measure Khả toán Turnover measure Khả hoạt động Leverage Tý số quản lý nợ Size Quy mô doạnh nghiệp Age Thời gian hoạt động Growth Tốc độ tăng trưởng/Khả c lĩnh thị trường Fixed effect model Mơ hình hồi quy tác động cố đ Random effect model Mơ hình hồi quy tác động ngẫu Random coefficient Mơ hình hệ số ngẫu nhiên Generalized Method of Hồi quy GMM Moments DANH MỤC BẢNG Bảng Bảng 2.1 Bảng 2.2 Bảng 3.1 Bảng 3.2 Bảng 3.3 Bảng 3.4 Bảng 3.5 Bảng 3.6: Bảng 3.7 Bảng 3.8 Bảng 3.9 Bảng 3.10 Bảng 3.11 Bảng 3.12 Bảng 3.13 Bảng 3.14 Bảng 3.15 Bảng 3.16 Bảng 3.17 Bảng 3.18 Bảng 3.19 Bảng 3.20 Bảng 3.21 Bảng 3.22 Bảng 3.23 Bảng 3.24 Bảng 3.25 Bảng 3.26 Bảng 4.1 Bảng 4.2 Bảng 4.3 Bảng 4.4 Bảng 4.5 Bảng 4.6 Tên bảng Vòng quay tài sản ngắn hạn, vòng quay tài sản dài hạn vòng quay tổng tài sản trung bình ngành thực phẩm Tổng kết giả thuyết nghiên cứu Số lượng DN ngành thực phẩm Sự thay đổi số giá nguyên vật liệu hiệu sử dụng tài sản giai đoạn 2014 – 2019 Tình hình ngộ độc thực phẩm Việt Nam giai đoạn 2014 2019 Quy mô vốn kinh doanh ngành thực phẩm Tỷ trọng lao động thu nhập ngành thực phẩm so với tồn quốc Số liệu hàng hóa xuất khẩu, nhập ngành thực phẩm Chỉ số sản xuất công nghiệp Chỉ số tiêu thụ Hệ số LN tổng tài sản trung bình ngành thực phẩm Các số tài tính theo trọng số Thống kê số DN có ROE lớn re Thống kê số DN có ROC lớn WACC Thống kê số DN có ROS lớn ROS trung bình ngành Các số tài tính theo giá trị thị trường Thống kê số DN có Tobin’s Q lớn Tỷ trọng chợ siêu thị số thành phố so với tồn quốc Thu nhập bình qn đầu người tháng Tình hình ngộ độc thực phẩm Việt Nam giai đoạn 2014 2019 Lãi suất trung bình giai đoạn 2014 - 2019 Chỉ số giá cước vận tải, kho bãi giai đoạn 2014 - 2019 Chỉ số đo lường sức mạnh tài Tỷ trọng nợ ngắn hạn trung bình Quy mơ doanh nghiệp Tốc độ tăng trưởng Lực lượng lao động Lao động qua đào tạo ngành chế biến chế tạo Kết hồi quy theo ước lượng sai số chuẩn vững Kết hồi quy phân vị Kết hồi quy theo ước lượng sai số chuẩn vững Kết hồi quy theo ước lượng sai số chuẩn vững Kết hồi quy phân vị Kết hồi quy phân vị cho DN đạt tiêu chuẩn ISO 22000 T Bảng 4.7 Bảng 4.8 Bảng 4.9 Bảng 4.10 Bảng 4.11 Bảng 4.12 Bảng 4.13 Bảng 4.14 Bảng 4.15 Bảng 4.16 Bảng 4.17 Bảng 4.18 Bảng 4.19 Bảng 4.20 Bảng 4.21 Bảng 4.22 Bảng 4.23 Bảng 4.24 Bảng 5.1 Bảng 5.2 Bảng 5.4 Kết hồi quy phân vị cho DN khơng có chứng nhận ISO 22000 Kết phân rã chi tiết Oxaca – Blinder Kết hồi quy theo ước lượng sai số chuẩn vững Cluster Kết hồi quy theo ước lượng sai số chuẩn vững Kết hồi quy phân vị Kết hồi quy phân vị Kết hồi quy phân vị Kết phân rã chi tiết Oxaca – Blinder Kết hồi quy theo ước lượng sai số chuẩn vững Cluster Kết hồi quy theo ước lượng sai số chuẩn vững Kết hồi quy phân vị Kết hồi quy phân vị Kết hồi quy phân vị Kết phân rã chi tiết Oxaca – Blinder Kết ước lượng theo GMM hệ thống Kết ước lượng theo GMM hệ thống Kết ước lượng theo GMM hệ thống Kết ước lượng theo GMM hệ thống Chỉ số sản xuất công nghiệp tháng đầu năm 2020 Chỉ số giá tiêu dùng Việt Nam tháng đầu năm 2020 Chỉ số giá tiêu dùng Việt Nam tháng đầu năm 2020 58 _cons 0.1112492*** (0.0343116) 0.0078824 (0.0299113) 0.1230291* -0.074162 0.1112492*** 0.0078824 (0.0712479) (0.0972705) (0.0343116) (0.0299113) (Sai số chuẩn đặt ngoặc, *** p < 0.01, ** p < 0.05, * p < 0.1) (Nguồn: Tính tốn phần mềm Stata 14) Nhóm 1: Nhóm doanh nghiệp có giấy chứng nhận ISO 22000 Nhóm 2: Nhóm doanh nghiệp khơng có giấy chứng nhận ISO 22000 59 PHỤ LỤC 21 KẾT QUẢ KIỂM ĐỊNH MƠ HÌNH HỒI QUY TÁC ĐỘNG TRUNG BÌNH (BIẾN PHỤ THUỘC LÀ ROS) (HỒI QUY CHO TOÀN BỘ MẪU) Bảng: Kết hồi quy tác động trung bình OLS FEM REM ROS Coef Std Err Coef Std Err Coef Std Err SM 0.0002161 0.00930 0.002191 0.010305 0.000216 0.0093 TM 0.0124438 0.00899 0.011448 0.013629 0.012444 0.00899 LEV -0.1798*** 0.03438 -0.16296*** 0.047083 -0.1798*** 0.034379 AGE -0.001355 0.00082 -0.004617 0.003033 -0.001355 0.000824 GROWTH 0.0142423 0.01442 0.00613 0.01522 0.0142423 0.014422 SIZE 0.09973*** 0.02211 0.08365*** 0.022551 0.0997*** 0.02211 CPI -0.0953367 0.29870 0.128087 0.378892 -0.095337 0.298702 _cons 0.12282*** 0.03310 0.18968** 0.079798 0.1228*** 0.033103 (*** p < 0.01, ** p < 0.05, * p < 0.1) (Nguồn: Tính tốn phần mềm Stata 14) Kết kiểm định Fisher cho thấy hệ số F mơ hình nghiên cứu 0.000 chứng tỏ có tồn đặc điểm riêng đối tượng nghiên cứu không thay đổi theo thời gian nên mơ hình FE phù hợp OLS Kiểm định Breusch-Pagan đưa kết hệ số p 0.000, cho thấy sai số ước lượng có bao gồm sai lệch nhóm Như vậy, hồi quy REM phù hợp hồi quy OLS Cuối cùng, giá trị p kiểm định Hausman 0.0000 sử dụng làm sở đển kết luận phương trình sử dụng ROS làm biến hồi quy, ước lượng phù hợp với mẫu nghiên cứu ước lượng theo FEM Giá trị p kết kiểm định Wald 0.0000, giá trị p kiểm định Wooldridge tính 0.0088 cho thấy tồn tượng phương sai thay đổi tự tương quan mơ hình nghiên cứu Để giải vấn đề phương sai thay đổi, ước lượng sai số chuẩn vững Cluster sử dụng 60 PHỤ LỤC 22 KẾT QUẢ KIỂM ĐỊNH MƠ HÌNH HỒI QUY TÁC ĐỘNG TRUNG BÌNH (BIẾN PHỤ THUỘC LÀ ROS) (CHO HAI NHĨM DOANH NGHIỆP) Đối với nhóm doanh nghiệp có giấy chứng nhận ISO 22000, kết kiểm định Fisher cho thấy hệ số F mơ hình nghiên cứu 0.000 chứng tỏ mơ hình FE phù hợp OLS Kiểm định Breusch-Pagan đưa kết hệ số p 0.000, cho thấy REM phù hợp hồi quy OLS Cuối cùng, giá trị p kiểm định Hausman 0.0015 sử dụng làm sở đển kết luận ước lượng phù hợp với mẫu nghiên cứu ước lượng theo FEM Tuy nhiên, kiểm định cho thấy, mơ hình có tồn tượng phương sai thay đổi, vậy, phương pháp hồi quy theo ước lượng sai số chuẩn vững sử dụng Đối với nhóm doanh nghiệp khơng có giấy chứng nhận ISO 22000, hệ số F kiểm định Fisher 0.000 chứng tỏ mơ hình FE phù hợp OLS Hệ số p kiểm định Breusch-Pagan 0.0364, cho thấy hồi quy REM phù hợp hồi quy OLS Cuối cùng, giá trị p kiểm định Hausman 0.001 cho thấy ước lượng phù hợp với mẫu nghiên cứu ước lượng theo FEM Tuy nhiên, kiểm định cho thấy, mơ hình có tồn tượng tự tương quan phương sai thay đổi, vậy, phương pháp hồi quy theo ước lượng sai số chuẩn vững Cluster sử dụng 61 Bảng: Kết hồi quy tác động trung bình OLS ROS SM TM LEV AGE GROWTH SIZE CPI Nhóm Coef ( Std Err.) 0.0179152* (0.0097018) 0.0041936 (0.0087365) -0.171344*** (0.0380797) -0.0000253 (0.0008757) -0.0210865 (0.013698) 0.0729981*** (0.0187178) -0.0171768 (0.315909) Nhóm Coef ( Std Err.) -0.06179*** (0.022829) 0.0408688 (0.0262549) -0.38078*** (0.040533) -0.003137** (0.0015614) 0.0992277* (0.059547) 0.149386*** (0.0362041) 1.147585 (1.175005) FEM Nhóm Coef ( Std Err.) -0.0002565 (0.0110715) 0.0279216* (0.01514) -0.1828847*** (0.047349) -0.0066585** (0.0032391) -0.0312726** (0.0136913) 0.0611356*** (0.0181319) 0.4853429 (0.3973065) Nhóm Coef ( Std Err.) 0.0521082 (0.0346607) 0.0161937 (0.0418556) 0.0980071 (0.1200367) -0.0193348* (0.0114284) 0.0188402 (0.0620421) 0.1076575*** (0.0361219) 1.586607 (1.444104) REM Nhóm Coef ( Std Err.) 0.0179152* (0.0097018) 0.0041936 (0.0087365) -0.171344*** (0.0380797) -0.0000253 (0.0008757) -0.0210865 (0.013698) 0.0729981*** (0.0187178) -0.0171768 (0.315909) Nhóm Coef ( Std Err.) -0.061791*** (0.022829) 0.0408688 (0.0262549) -0.380738*** (0.040533) -0.0031373** (0.0015614) 0.0992277* (0.059547) 0.149386*** (0.0362041) 1.147585 (1.175005) 62 _cons 0.1178767*** (0.0318006) 0.1672636** (0.0738995) 0.2300408** 0.2899805 0.1178767*** 0.1672636** (0.0878917) (0.2734106) (0.0318006) (0.0738995) (Sai số chuẩn đặt ngoặc, *** p < 0.01, ** p < 0.05, * p < 0.1) (Nguồn: Tính tốn phần mềm Stata 14) Nhóm 1: Nhóm doanh nghiệp có giấy chứng nhận ISO 22000 Nhóm 2: Nhóm doanh nghiệp khơng có giấy chứng nhận ISO 22000 63 PHỤ LỤC 23 KẾT QUẢ KIỂM ĐỊNH MƠ HÌNH HỒI QUY TÁC ĐỘNG TRUNG BÌNH (BIẾN PHỤ THUỘC LÀ TOBIN’S Q) (HỒI QUY CHO TOÀN BỘ MẪU) Bảng: Kết hồi quy hiệu kinh doanh đo lường tỷ suất Tobin’s Q OLS FEM REM Tobin’s Q Coef Std Err Coef Std Err Coef Std Err SM 0.1458981* 0.0882461 0.0760502 0.0949014 0.1458981* 0.0882461 TM 0.1458574 0.0908976 0.0060197 0.1266721 0.1458574 0.0908976 LEV -0.0263969 0.340471 -0.0817873 0.4430413 -0.0263969 0.340471 AGE 0.0144916 0.0088547 -0.0161607 0.0277623 0.0144916 0.0088547 GROWTH 0.2092666 0.1372708 0.2443989* 0.1437571 0.2092666 0.1372708 SIZE 0.3628495* 0.2021673 0.305853 0.2053958 0.3628495* 0.2021673 CPI 4.662843 2.922407 6.367261* 3.55171 4.662843 2.922407 _cons 0.4271777 0.3408715 1.34426* 0.7348416 0.4271777 0.3408715 (*** p < 0.01, ** p < 0.05, * p < 0.1) (Nguồn: Tính tốn phần mềm Stata 14) Kết kiểm định Fisher cho thấy hệ số F mơ hình nghiên cứu 0.000, chứng tỏ có tồn đặc điểm riêng đối tượng nghiên cứu không thay đổi theo thời gian nên mơ hình FE phù hợp OLS Kiểm định Breusch-Pagan đưa kết hệ số p 0.000, cho thấy sai số ước lượng có bao gồm sai lệch nhóm Như vậy, hồi quy REM phù hợp hồi quy OLS Cuối cùng, giá trị p kiểm định Hausman 0.1697được sử dụng làm sở đển kết luận phương trình sử dụng Tobin’s Q làm biến hồi quy, ước lượng phù hợp với mẫu nghiên cứu ước lượng theo REM Dựa kết tính tốn ước lượng theo mơ hình tác động ngẫu nhiên, nhận xét ban đầu rút hai yếu tố khả toán quy mơ kinh doanh có tác động có ý nghĩa thống kê mức 10% lên hiệu kinh doanh doanh nghiệp, hai yếu tố có tác động dương lên hiệu kinh doanh Giá trị p kết kiểm định Wald 0.0000, giá trị p kiểm định Wooldridge tính 0.0104 cho thấy tồn tượng phương sai thay đổi tự tương quan mơ hình nghiên cứu Để giải vấn đề phương sai thay đổi, ước lượng sai số chuẩn vững Cluster sử dụng 64 PHỤ LỤC 24 KẾT QUẢ KIỂM ĐỊNH MƠ HÌNH HỒI QUY TÁC ĐỘNG TRUNG BÌNH (BIẾN PHỤ THUỘC LÀ TOBIN’S Q) (HỒI QUY CHO HAI NHÓM DOANH NGHIỆP) Đối với nhóm doanh nghiệp có giấy chứng nhận ISO 22000, kết kiểm định Fisher cho thấy mơ hình FE phù hợp OLS Kiểm định Breusch-Pagan cho thấy REM phù hợp hồi quy OLS Cuối cùng, kiểm định đưa đển kết luận ước lượng phù hợp với mẫu nghiên cứu ước lượng theo REM Tuy nhiên, kiểm định cho thấy, mơ hình có tồn tượng tự tương quan phương sai thay đổi, vậy, phương pháp hồi quy theo ước lượng sai số chuẩn vững Cluster sử dụng Tuy nhiên, theo kết ước lượng, khơng có yếu tố mơ hình có ảnh hưởng có ý nghĩa thống kê đến biến phụ thuộc Đối với nhóm doanh nghiệp khơng có giấy chứng nhận ISO 22000, sau thực kiểm định Fisher, kiểm định Breusch-Pagan kiểm định Hausman, mô hình phù hợp với mẫu nghiên cứu xác định mơ hình tác động ngẫu nhiên Kiểm định khuyết tật mơ hình cho thấy, mơ hình có tồn phương sai thay đổi, vậy, phương pháp hồi quy theo ước lượng sai số chuẩn vững sử dụng Kết hồi quy cho thấy, có ba yếu tố có tác động dương có ý nghĩa thống kê đến hiệu kinh doanh doanh nghiệp tốc độ tăng trưởng, quy mô doanh nghiệp số giá tiêu dùng Tobin’s Q SM TM LEV AGE GROWTH SIZE CPI _cons Bảng: Kết hồi quy tác động trung bình OLS FEM REM Nhóm Nhóm Nhóm Nhóm Nhóm Nhóm Coef Coef Coef Coef Coef Coef (Std Err.) (Std Err.) (Std Err.) (Std Err.) (Std Err.) (Std Err.) 0.1274467 0.0494444 0.0286607 0.0174836 0.1274467 0.0494444 (0.1199009) (0.0916232) (0.128456) (0.1208843) (0.1199009) (0.0916232) 0.2929374 ** 0.0492709 0.1465875 0.0082438 0.2929374 ** 0.0492709 (0.1355675) (0.1079755) (0.1884631) (0.1409153) (0.1355675) (0.1079755) -0 1173624 -0.1848963 -0.046985 -0.4922245 -0.1173624 -0.1848963 (0.5081177) (0.1850187) (0.5782561) (0.4093324) (0.5081177) (0.1850187) 01033 0.0139238* -0.0108253 0.0362882 0.01033 0.0139238* (0.0157757) (0.0082762) (0.0378939) (0.0396171) (0.0157757) (0.0082762) 0724137 0.4020068** 0.1040662 0.4814318** 0.0724137 0.4020068** (0.1623572) (0.1955066) (0.167935) (0.2170969) (0.1623572) (0.1955066) 0.0954502 0.1887626* 0.0928047 0.1927605 0.0954502 0.1887626* (0.2069905) (0.1133644) (0.2092985) (0.1212284) (0.2069905) (0.1133644) -2.726277 9.919915** - 0.7127918 8.847873* -2.086112 9.919915** (3.845354) (3.859169) (4.699005) (5.008458) (3.845354) (3.859169) 0.7029426 0.3710585 1.39545 0.1050618 0.6957563 0.3710585 (0.5126644) (0.3289376) (1.04965) (0.9441644) (0.5126644) (0.3289376) (Sai số chuẩn đặt ngoặc, *** p < 0.01, ** p < 0.05, * p < 0.1) (Nguồn: Tính tốn phần mềm Stata 14) Nhóm 1: Nhóm doanh nghiệp có giấy chứng nhận ISO 22000 Nhóm 2: Nhóm doanh nghiệp khơng có giấy chứng nhận ISO 22000 66 ROE ROE PHỤ LỤC 25 MA TRẬN HỆ SỐ TƯƠNG QUAN GIỮA CÁC BIÊN TRONG MƠ HÌNH ĐỘNG Bảng: Ma trận hệ số tương quan biến Tobin’s Tobin’s ROC ROS SM TM LEVt-1 Size Age GROWTH GDP CPI ROE t- ROC t- ROS tQ Q t-1 1 1.000 ROC 0.061 1.000 (0.295) ROS 0.096 0.433 1.000 (0.097) (0.000) Tobin’sQ 0.091 0.099 0.139 1.000 (0.136) (0.102) (0.022) SM 0.092 0.073 0.202 0.289 1.000 (0.111) (0.209) (0.000) (0.000) TM 0.117 0.103 0.146 0.316 0.131 1.000 (0.044) (0.076) (0.011) (0.000) (0.023) LEVt1 -0.117 -0.120 -0.349 -0.175 -0.342 -0.235 1.000 (0.043) (0.039) (0.000) (0.004) (0.000) (0.000) Size -0.211 -0.120 0.321 0.236 0.266 0.088 -0.252 1.000 (0.001) (0.059) (0.000) (0.000) (0.000) (0.168) (0.000) Age 0.049 -0.014 0.067 0.244 0.047 0.241 -0.008 -0.009 1.000 (0.399) (0.813) (0.251) (0.000) (0.421) (0.000) (0.889) (0.893) GROWTH 0.152 0.184 0.161 0.211 0.110 0.129 -0.114 0.438 -0.128 (0.008) (0.001) (0.005) (0.001) (0.057) (0.025) (0.048) (0.000) (0.027) 1.000 GDP 0.122 -0.068 -0.018 0.019 -0.048 -0.066 0.030 -0.015 0.121 (0.034) (0.243) (0.751) (0.752) (0.413) (0.252) (0.603) (0.813) (0.037) -0.113 (0.050) CPI -0.076 0.058 -0.005 0.027 -0.008 -0.012 0.020 -0.094 0.006 (0.189) (0.313) (0.930) (0.653) (0.886) (0.837) (0.730) (0.140) (0.919) 0.007 (0.911) -0.408 1.000 (0.000) ROE t-1 -0.157 0.059 0.089 0.078 0.112 0.123 -0.184 0.071 0.048 (0.013) (0.356) (0.163) (0.231) (0.076) (0.052) (0.004) (0.261) (0.448) 0.129 (0.042) -0.003 0.169 1.000 (0.965) (0.008) ROC t-1 0.024 0.025 0.076 0.082 0.061 0.124 -0.101 0.053 -0.018 (0.712) (0.691) (0.229) (0.211) (0.338) (0.050) (0.112) (0.407) (0.782) 0.058 (0.362) -0.015 0.001 0.058 1.000 (0.809) (0.992) (0.361) ROS t-1 0.004 -0.006 0.144 0.134 0.217 0.134 -0.358 0.108 0.067 (0.955) (0.929) (0.023) (0.041) (0.001) (0.034) (0.000) (0.087) (0.294) 0.155 (0.014) -0.045 -0.026 0.095 0.430 1.000 (0.483) (0.679) (0.133) (0.000) 0.088 0.091 0.146 0.758 0.274 0.311 -0.198 0.201 0.220 (0.189) (0.176) (0.030) (0.000) (0.000) (0.000) (0.003) (0.003) (0.001) 0.177 (0.008) 0.046 0.001 0.099 0.092 0.151 1.000 (0.497) (0.985) (0.140) (0.173) (0.024) Tobin’sQ t1 1.000 (Mức ý nghĩa thống kê đặt ngoặc đơn) (Nguồn: Tính toán phần mềm Stata 14) 68 Variable LEVt-1 CPI AGE TM SM SIZE GROWTH VIF trung bình PHỤ LỤC 26 KẾT QUẢ KIỂM TRA ĐA CỘNG TUYẾN Bảng: Kết kiểm tra đa cộng tuyến ROE ROS Tobin’s Q VIF 1/VIF VIF 1/VIF VIF 1/VIF 7.54 0.132587 7.34 0.136260 7.44 0.134435 5.83 0.171419 5.89 0.169908 6.51 0.153531 5.48 0.182637 5.43 0.184177 6.00 0.166753 4.58 0.218522 4.33 0.230817 4.6 0.217240 2.12 0.471543 2.26 0.443123 2.17 0.459839 1.64 0.609271 1.7 0.589953 1.59 0.627884 1.5 0.666929 1.5 0.666891 1.58 0.632082 3.86 3.76 4.14 (Nguồn: Tính tốn phần mềm Stata 14) PHỤ LỤC 27 TỔNG KẾT CÁC YẾU TỐ CÓ TÁC ĐỘNG, CÓ Ý NGHĨA THỐNG KÊ ĐẾN HIỆU QUẢ KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP Biến Y Toàn mẫu Hồi quy tác động Hồi quy phân vị trung bình Biến X Tác động ROE LEV SIZE + ROC TM LEV SIZE + + ROS LEV SIZE + Biến X Tác động TM AGE SIZE TM LEV AGE SIZE + + + + SM LEV SIZE GROWTH + + - Mô hình tĩnh Nhóm Hồi quy tác Hồi quy phân vị độngh trung bình Biến X Tác động TM LEV + - LEV GROWTH SIZE + Biến X SM TM LEV AGE SIZE SM TM LEV GROWTH SIZE AGE Tác động + + + + + + + Nhóm Hồi quy tác động Hồi quy phân vị trung bình Biến X Tác động SM TM + + SIZE + Biến X TM LEV AGE GROWTH SIZE SM TM LEV AGE GROWTH SIZE Tác động + + + + + + 70 Tobin’s Q Biến Y ROE ROC ROS Tobin’s Q SIZE + SM TM LEV AGE GROWTH SIZE Toàn mẫu Biến X ROEt-1 SM TM LEVt-1 CPI SM TM SIZE AGE CPI ROSt-1 SM TM GROWTH Tobin’s Qt-1 + + + +/+ + Tác động + + + + + + + + + + + TM AGE Mơ hình động Nhóm Biến X + + GROWTH CPI SIZE + + + TM LEV AGE SIZE Nhóm Biến X Tác động + +/+ Tác động ROCt-1 SM TM + + + SIZE - ROSt-1 SM + + LEVt-1 AGE - Tobin’s Qt-1 + Tobin’s Qt-1 + LEVt-1 SM + LEVt-1 + AGE + Chú thích: Nhóm 1: Nhóm doanh nghiệp có giấy chứng nhận ISO 22000 Nhóm 2: Nhóm doanh nghiệp khơng có giấy chứng nhận ISO 22000 Biến Y: Biến phụ thuộc Biến X: Biến độc lập (+): Tác động tích cực (-): Tác động tiêu cực + AGE CPI + + 72 PHỤ LỤC 28 NGUYÊN TẮC XÂY DỰNG BẢN ĐỒ CHIẾN LƯỢC Việc xây dựng Bản đồ chiến lược cần tuân thủ nguyên tắc sau: + Chiến lược cân nguồn lực mâu thuẫn Đầu tư vào tài sản vô hình để tăng trưởng doanh thu dài hạn thường mâu thuẫn với việc cắt giảm chi phí để có hiệu tài ngắn hạn Do cần phải cân bằng, phối hợp mục tiêu tài ngắn hạn (như giảm giá thành nâng cao suất) với mục tiêu dài hạn (như tăng trưởng doanh thu LN) + Chiến lược dựa tập hợp riêng biệt giá trị cung cấp cho khách hàng Làm cho khách hàng hài lòng nguồn việc tạo giá trị bền vững Chiến lược yêu cầu có kết nối rõ ràng phân khúc khách hàng mục tiêu tập hợp giá trị cần có để đạt mục đích + Giá trị tạo thơng qua qui trình kinh doanh nội Các qui trình nội phân thành nhóm: quản lý vận hành, quản lý khách hàng, đổi mới, quản lý điều tiết xã hội Các công ty cần tập trung vào số qui trình then chốt có khả tạo giá trị đem lại cho khách hàng khác biệt có tính thiết yếu để nâng cao suất trì hoạt động kinh doanh + Chiến lược bao gồm chủ đề tương thích, bổ sung cho Mỗi qui trình nội tạo lợi ích thời điểm khác Cải tiến qui trình vận hành tạo kết ngắn hạn nhờ vào việc giảm chi phí nâng cao chất lượng Ích lợi từ tăng cường quan hệ với khách hàng xuất sau đến tháng từ bắt đầu cải tiến qui trình quản lý khách hàng Cịn qui trình đổi thường cần thời gian dài để tạo doanh thu LN Công ty tránh kiên tụng nâng cao danh tiếng tương lai nhờ việc cải thiện qui trình điều tiết xã hội + Sự gắn kết chiến lược định giá trị tài sản vơ hình Tài sản vơ hình phân thành ba loại: nguồn vốn người bao gồm kỹ năng, tài kiến thức nhân viên; nguồn vốn thông tin gồm sở liệu, hệ thống thông tin, mạng lưới sở hạ tầng; nguồn vốn tổ chức bao gồm văn hóa, kỹ lãnh đạo, tập hợp gắn kết nhân viên, tinh thần tập thể quản lý tri thức Giá trị tài sản vơ hình nằm khả đóng góp cho việc thực chiến lược tổ chức Các kết nghiên cứu [3] 2/3 công ty không tạo gắn kết chiến lược với chương trình nhân cơng nghệ thơng tin Như đầu tư họ bị lệch mục tiêu khơng kích thích lực thực chiến lược công ty ... ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI LÊ THANH HUYỀN NGHIÊN CỨU SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC YẾU TỐ ĐẾN HIỆU QUẢ KINH DOANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP NGÀNH THỰC PHẨM NIÊM YẾT TRÊN THỊ TRƯỜNG CHỨNG KHỐN VIỆT NAM.. . pháp nghiên cứu Chương 3: Thực trạng hiệu kinh doanh doanh nghiệp ngành thực phẩm niêm yết thị trường chứng khoán Việt Nam Chương 4: Kết nghiên cứu thực nghiệm ảnh hưởng yếu tố đến hiệu kinh doanh. .. 1.2.3 Các tiêu đo lường hiệu kinh doanh doanh nghiệp 18 1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh doanh doanh nghiệp .25 1.3.1 Các yếu tố thuộc mơi trường bên ngồi doanh nghiệp 25 1.3.2 Các yếu