gen

CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG • • • • Yếu tố gen Tính kỵ nước bề mặt tế bào Các yếu tố môi trường Các yếu tố khác CÁC BẰNG CHỨNG VỀ SỰ TÁC ĐỘNG CỦA YẾU TỐ GEN • Các chủng nấm men khác trình kết xảy khác (mức độ ảnh hưởng yếu tố) • Trong chủng lồi, gây đột biến gen trình kết lắng diễn khác CƠ CHẾ TÁC ĐỘNG CỦA GEN CÁC YẾU TỐ KHÁC • HÀM LƯỢNG CỒN • THẾ HỆ NẤM MEN ỨNG DỤNG • Cơng nghệ sản xuất bia • Cơng nghệ sản xuất rượu cao độ XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN ... ĐỘNG CỦA YẾU TỐ GEN • Các chủng nấm men khác q trình kết xảy khác (mức độ ảnh hưởng yếu tố) • Trong chủng lồi, gây đột biến gen trình kết lắng diễn khác CƠ CHẾ TÁC ĐỘNG CỦA GEN CÁC YẾU TỐ KHÁC