THUYẾT MINH đồ án tốt NGHIỆP KHU NGHỈ DƯỠNG và CHĂM sóc sức KHỎE NGƯỜI CAO TUỔI

ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA KỸ THUẬT XÂY DỰNG BỘ MÔN KIẾN TRÚC THUYẾT MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHU NGHỈ DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC SỨC KHỎE NGƯỜI CAO TUỔI GVHD: TS.KTS LÊ THỊ HỒNG NA SVTH: LA THỊ XUAN VY MSSV: 81304948 LỚP : XD13KT THÁNG 06- 2018 B’LAO HOUSE- KHU NGHỈ DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC SỨC KHỎE NGƯỜI CAO TUỔI | LỜI CẢM ƠN Đồ án “B’Lao House” bắt nguồn từ trăn trở người thầy dạy năm cấp Thầy mong ước viện dưỡng lão đồi chè Bảo Lộc xanh ngút ngàn Từ câu chuyện đến sản phẩm đầu tay tơi hành trình gian nan thử thách Tuy nhiên, nhờ giúp đỡ cha mẹ, thầy cơ, anh chị trước, em khóa bạn bè lớp, thực phần mong muốn minh dự án chăm sóc sức khỏe dành cho người cao tuổi Tơi mong muốn gửi lời cảm ơn chân thành đến ba mẹ em gái động viên tơi chặng đường suốt năm Đại học Tôi xin gửi lời cảm ơn đến cô Lê Thị Hồng Na hy sinh, nỗ lực vất vả dạy bảo cho kiến thức chuyên môn cách sống Đồng thời xin gửi lời cảm ơn đến thầy cô môn Kiến trúc truyền dạy tri thức kinh nghiệm cho thời gian qua Tôi xin cảm ơn bạn lớp XD13KT cho tơi ký niệm khó phai mái trường Bách Khoa Sinh viên thực : La Thị Xuân Vy SVTH: LA THỊ XUÂN VY THUYẾT MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHÓA 2013-2018 LỜI MỞ ĐẦU Hiện nay, chăm sóc sức khỏe lẫn tinh thần cho người cao tuổi mối quan tâm nhiều nước giới đặc biệt nước phát triển khu vực châu á, có việt nam Dựa vào tháp dân số dự báo tổng cục thống kê năm 2014 – 2049 thấy xu hướng già hóa tương lai, với tỉ lệ người cao tuổităng đáng kể Tuy nhiên, với văn hóa phương đơng, mơ hình chăm sóc người cao tuổi chưa quan tâm phát triển Đặc biệt vùng ngoại ô, người trẻ vào độ tuổi lao thường di chuyển đến thành phố lớn, trung tâm kinh tế, lại phần người cao tuổi sinh sống lớn Mục tiêu nghiên cứu đề xuất mơ hình cơng trình đáp ứng nhu cầu chăm sóc sức khỏe người cao tuổi phù hợp truyền thống văn hóa người việt nam Thơng qua giải pháp thiết kế, tăng khả kết nối cộng đồng, tạo điều kiện để người cao tuổi truyền đạt giá trị truyền thống lịch sử, văn hóa, đạo đức kinh nghiệm sống cho hệ sau Người cao tuổi thấy rõ giá trị, trách nhiệm gia đình xã hội Bên cạnh đó, tiềm địa phương khai thác, kết hợp nhằm phát triển loại hình thị nông nghiệp với loại rau sạch, dược liệu quý nông sản trà bảo lộc B’LAO HOUSE- KHU NGHỈ DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC SỨC KHỎE NGƯỜI CAO TUỔI | MỤC LỤC Chương : Tổng quan đề tài 1.1 Lý chọn đề tài 6 Tính thực tiễn Tính khả thi Tính cộng đồng 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Phạm vi nghiên cứu Chương : Tổng quan địa điểm nghiên cứu 2.1 Kiến trúc : 9 2.1.1 Vị trí, quy mơ khu đất: 2.1.2 Điều kiện tự nhiên 10 2.1.3 Điều kiện kinh tế xã hội 11 2.1.4 Hiện trạng sử dụng đất 12 2.1.5 Giao thông tiếp cận 14 2.2 Quy hoạch: 14 2.2.1 Môi trường sinh học 14 2.2.2 Môi trường vật lý: 15 2.2.3 Môi trường đô thị 17 2.2.4 Môi trường xã hội 19 2.3 Phân tích SWOT trạng Kiến trúc quy hoạch 19 2.3.1 Điểm mạnh 19 2.3.2 Điểm yếu 19 2.3.3 Cơ hội 19 SVTH: LA THỊ XUÂN VY THUYẾT MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHÓA 2013-2018 2.3.4 Chương Thách thức 20 : Cơ sở nghiên cứu tiêu kinh tế kỹ thuật 21 3.1 Cơ sở pháp lý : 21 3.2 Cơ sở thực tiễn : 23 3.3 Định hướng nghiên cứu 29 3.4 Quy mơ nghiên cứu: 31 Chương :Phân tích ý tưởng 32 4.1 Nhận diện vấn đề 32 4.2 Định hướng thiết kế 32 4.3 Phát triển ý tưởng 33 Chương Nhiệm vụ thiết kế 35 Chương Thiết kế sơ 41 Chương Thiết kế cảnh quan nội thất 49 7.1 Cảnh quan 49 7.2 Nội thất 53 Chương : Kết luận kiến nghị 57 5.1 Kết luận : 57 5.2 Kiến nghị : 57 Chương Danh mục bảng biểu, sơ đồ hình ảnh 58 Chương 10 Danh mục tài liệu tham khảo 60 B’LAO HOUSE- KHU NGHỈ DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC SỨC KHỎE NGƯỜI CAO TUỔI | Chương : Tổng quan đề tài 1.1 Lý chọn đề tài Tính thực tiễn Hiện nay, chăm sóc sức khỏe lẫn tinh thần cho người cao tuổi mối quan tâm nhiều nước giới đặc biệt nước phát triển khu vực châu Á, có Việt Nam Dựa vào tháp dân số dự báo Tổng cục thống kê năm 2014 – 2049 (Hình 1.1) thấy xu hướng già hóa tương lai, với tỉ lệ người cao tuổităng đáng kể Tuy nhiên, với văn hóa phương Đơng, mơ hình chăm sóc người cao tuổi chưa quan tâm phát triển Đặc biệt vùng ngoại ô, người trẻ vào độ tuổi lao thường di chuyển đến thành phố lớn, trung tâm kinh tế, lại phần người cao tuổi sinh sống lớn Hình 1.1 Tháp dân số năm 2014 2049 phương án thấp (trái) phương án cao (phải) (Nguồn: Tổng cục thống kê Dự báo dân số Việt Nam 2014 – 2049) Tính khả thi Mơ hình trung tâm nghỉ dưỡng chăm sóc sức khỏe người cao tuổi Việt Nam nhà nước quan tâm có sách hỗ trợ việc thực Các doanh nghiệp đầu tư từ nước ngoài, đặc biệt Nhật Bản triển khai dự án xây dựng mơ hình chăm sóc sức khỏe người cao tuổi Việt Nam Không đơn vị tư nhân nước trọng vào thị trường Tính cộng đồng Khi xã hội phát triển giáo dục đồng thời trọng nhiều hơn, đặc biệt đối tượng giới trẻ, hệ tương lại Và người ta dần quên SVTH: LA THỊ XUÂN VY THUYẾT MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHĨA 2013-2018 vai trị người già xã hội, họ nhân chứng sống cho trình phát triển lịch sử, kho tàng tri thức sống Đề tài đề cập đến đối tượng người cao tuổi nhằm tạo xã hội cân nguồn tri thức chuyển tiếp từ hệ sang hệ khác vịng tuần hồn Sự kết nối cộng đồng người già người trẻ, người già với nhau, kết nối chặt chẽ xã hội bền vững 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu đề xuất mơ hình cơng trình đáp ứng nhu cầu chăm sóc sức khỏe người cao tuổi phù hợp truyền thống văn hóa người Việt Nam Thơng qua giải pháp thiết kế, tăng khả kết nối cộng đồng, tạo điều kiện để người cao tuổi truyền đạt giá trị truyền thống lịch sử, văn hóa, đạo đức kinh nghiệm sống cho hệ sau Người cao tuổi thấy rõ giá trị, trách nhiệm gia đình xã hội Bên cạnh đó, tiềm địa phương khai thác, kết hợp nhằm phát triển loại hình thị nơng nghiệp với loại dược liệu quý nông sản trà Bảo Lộc 1.3 Phạm vi nghiên cứu Khu vực nghiên cứu: Nằm đường Trần Quốc Toản, phường B’Lao, thành phố Bảo Lộc, tỉnh Lâm Đồng (Hình 1.2) Hình STYLEREF \s Phạm SEQviHình \* ARABIC \s Địa Hình 1.2 nghiên cứu (Nguồn: Tácđiểm giả)nghiên cứu( Nguồn: Tác giả) B’LAO HOUSE- KHU NGHỈ DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC SỨC KHỎE NGƯỜI CAO TUỔI | Đối tượng nghiên cứu: Kiến trúc trung tâm nghỉ dưỡng chăm sóc sức khỏe dành cho người cao tuổi khu vực thành phố Bảo Lộc, thị thành lân cận Phạm vi giới hạn nghiên cứu: Trung tâm nghỉ dưỡng chăm sóc sức khỏe dành cho người cao tuổi với chức chăm sóc sức khỏe thể chất, tinh thần cho người cao tuổi tập trung nghiên cứu Các cơng trình trọng khu cho người cao tuổi, cơng trình phục vụ, nội dung quy hoạch mức độ quy hoạch sử dụng đất SVTH: LA THỊ XUÂN VY THUYẾT MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHÓA 2013-2018 Chương : Tổng quan địa điểm nghiên cứu 2.1 Kiến trúc : 2.1.1 Vị trí, quy mơ khu đất: Vị trí : Khu đất thuộc phường B’Lao, thành phố Bảo Lộc, tỉnh Lâm Đồng Quy mô khu đất : Tiếp giáp : - Phía Bắc: Ủy ban nhân dân phường B’Lao - Phía Nam: Khu dân cư kết hợp nơng nghiệp - Phía Đơng: Bệnh viện II tỉnh Lâm Đồng( Đang giai đoạn hồn thiện) - Phía Tây : Trường đại học Nguyễn Tất Thành Dựa vào khoảng cách từ khu đất thiết kế thành phố lân cận thành phố Đà Lạt, thành phố Hồ Chí Minh, thành phố Bn Mê Thuột, thành phố Phan Thiết ta nhận thấy địa điểm có nhiều tiềm để phát triển dịch vụ (Hình 2.1) Ngồi tiện ích xung quanh địa điểm nghiên cứu nguồn hỗ trợ dồi cho đề tài dự kiến thực (Hình 2.2) Hình 2.1.Sơ đồ mối liên hệ vùng khu vực ( Nguồn: Tác giả) B’LAO HOUSE- KHU NGHỈ DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC SỨC KHỎE NGƯỜI CAO TUỔI | 2.1.2 Điều kiện tự nhiên Địa điểm nghiên cứu thuộc ranh giới thành phố Bảo Lộc có đặc điểm tự nhiên sau: Địa hình: Thành phố Bảo Lộc gồm dạng núi cao, đồi dốc thung lũng: ● Núi cao: Tập trung khu vực phía Tây Nam, có núi cao từ 800m-1000m so với mặt nước biển, có độ dốc lớn diện tích khoảng 2.500 ha, chiếm 11% tổng diện tích tồn thành phố ● Đồi dốc: Gồm khối bazan bị chia cắt, tạo nên đồi dải đồi dốc có phần đỉnh tương đối phẳng, có độ cao từ 800 đến 850 m Độ dốc sườn đồi lớn, dễ bị xói mịn, khu vực sản xuất loạt lâu năm chè, cà phê, dâu ● Thung lũng: Tập trung chủ yếu xã Lộc Châu Đại Lào, chiếm 9,2% tổng diện tích tồn thành phố Có khu vực đất tương đối phẳng, dễ thích hợp để phát triển loạt cà phê, chè ngắn ngày Khí hậu: Nằm khí hậu nhiệt đới gió mùa nhiệt độ cao 800m tác động địa hình nên khí hậu Bảo Lộc có nhiều nét độc đáo với đặc trưng sau: ● Nhiệt độ trung bình năm 21-22 °C, nhiệt độ cao năm 27,4 °C, nhiệt độ thấp năm 16,6 °C ● Số nắng trung bình 1.680 giờ/năm, bình quân 4,6 giờ/ngày (tháng mùa mưa: 2-3 giờ/ngày, tháng mùa khô: 6-7 giờ/ngày), mùa khơ nắng nhiều nhiệt độ trung bình thấp tạo nên nét đặc trưng độc đáo khí hậu Bảo Lộc ● Mùa mưa từ tháng đến tháng 11, lượng mưa trung bình hàng năm 2.513 mm, số ngày mưa trung bình năm 190 ngày, mưa nhiều mưa tập trung từ tháng đến tháng SVTH: LA THỊ XUÂN VY 10 B’LAO HOUSE- KHU NGHỈ DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC SỨC KHỎE NGƯỜI CAO TUỔI | SVTH: LA THỊ XUÂN VY 46 THUYẾT MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHÓA 2013-2018 B’LAO HOUSE- KHU NGHỈ DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC SỨC KHỎE NGƯỜI CAO TUỔI | SVTH: LA THỊ XUÂN VY 48 THUYẾT MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHÓA 2013-2018 Chương Thiết kế cảnh quan nội thất 7.1 Cảnh quan Permaculture Mơ hình vườn rừng sinh thái, nông nghiệp tự nhiên hữu vào thiết kế cảnh quan tận dụng lực rau sạch, nông sản chè dược liệu địa phương B’LAO HOUSE- KHU NGHỈ DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC SỨC KHỎE NGƯỜI CAO TUỔI | Sử dụng loại rau địa phương trồng xuyên suốt năm tạo cảnh quan cho khu vực SVTH: LA THỊ XUÂN VY 50 THUYẾT MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHÓA 2013-2018 B’LAO HOUSE- KHU NGHỈ DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC SỨC KHỎE NGƯỜI CAO TUỔI | Hình ảnh tiểu SVTH: LA THỊ XUÂN VY cảnh khu công viên trung tâm 52 THUYẾT MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHÓA 2013-2018 7.2 Nội thất Mơ hình phịng ngủ điển hình: sử dụng màu sắc nhẹ nhàng, gần gũi với người cao tuổi B’LAO HOUSE- KHU NGHỈ DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC SỨC KHỎE NGƯỜI CAO TUỔI | SVTH: LA THỊ XUÂN VY 54 THUYẾT MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHÓA 2013-2018 B’LAO HOUSE- KHU NGHỈ DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC SỨC KHỎE NGƯỜI CAO TUỔI | SVTH: LA THỊ XUÂN VY 56 THUYẾT MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHÓA 2013-2018 Chương : Kết luận kiến nghị 5.1 Kết luận : Mơ hình khu nghỉ dưỡng chăm sóc sức khỏe điều cần thiết với tình hình thực tế Việt Nam Đặc biệt loại hình khơng dừng lại việc cung cấp chức chăm sóc sức khỏe dành cho người già mà nơi để truyền dạy lại kinh nghiệm, tri thức, vốn sống hệ trước cho người trẻ sau này, giống chu kì rừng cây: già để lại hạt mầm để tiếp tục phát triển chỗ già nua Công trình khơng mang lại giá trị cho thân người sử dụng mà cho cộng đồng xung quanh 5.2 Kiến nghị : Các quan chức cần trọng loại hình nghỉ dưỡng chăm sóc sức khỏe cho người cao tuổi Nhà nứơc cần có sách đầu tư ưu đãi dành cho doanh nghiệp, cá nhân hay tổ chức có đóng góp Ngồi ra, xã hội cần có nhìn khác mơ hình viện dưỡng lão, không nơi lưu trú người già neo đơn B’LAO HOUSE- KHU NGHỈ DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC SỨC KHỎE NGƯỜI CAO TUỔI | Chương Danh mục bảng biểu, sơ đồ hình ảnh Danh sách hình ảnh Hình 1.1 Tháp dân số năm 2014 2049 phương án thấp (trái) phương án cao (phải) (Nguồn: Tổng cục thống kê Dự báo dân số Việt Nam 2014 – 2049) Hình 1.2 Địa điểm nghiên cứu( Nguồn: Tác giả).Error! Bookmark not defined Hình 2.1.Sơ đồ mối liên hệ vùng khu vực ( Nguồn: Tác giả) Hình 2.2.Hiện trạng sử dụng đất khu vực nghiên cứu(Nguồn: Tác giả) Hình 2.3.Hình ảnh trạng địa điểm nghiên cứu khu vực xung quanh( Nguồn: Tác giả) Hình 2.4.Giao thơng tiếp cận địa điểm nghiên cứu( Nguồn: Tác giả) 10 Hình 2.5 Nhà người dân tộc Mạ địa Bảo Lộc.(Nguồn: Internet) 11 Hình 2.6 Nhà người Ê-đê( bên trái) người K’ho( bên phải).( Nguồn: Internet) 11 Hình 2.7 Nhà thờ Bảo Lộc( bên trái) khách sạn dâu tằm tơ Bảo Lộc( bên phải) 12 Hình 2.8 Địa hình địa điểm nghiên cứu(Nguồn: Tác giả) 13 Hình 2.9 Mối liên hệ cơng trình lân cận(Nguồn: Tác giả) 15 Hình 2.10.Hình ảnh bệnh viện II Lâm Đồng ủy ban nhân dân phường B'Lao tiếp giáp với địa điểm nghiên cứu( Nguồn: Tác giả) 15 Hình 2.11 Hệ thống đường khu vực nghiên cứu dần hoàn thiện(Nguồn: Tác giả ) 16 Hình 3.1 Tổng mặt làng nghỉ dưỡng Kinh Đơng( Nguồn: Tác giả) Hình 3.2 Hình ảnh làng nghỉ http://www.hameauxorient.com/en-seniors ) dưỡng Kinh Đông( 21 Nguồn: 22 Hình 3.3 Mặt tổng thể viện dưỡng lão Renaissance(Nguồn : USIS Group ) 24 Hình 3.4 Cơ cấu khơng gian đơn vị [5] 25 Hình 3.5.Cấu trúc cảnh quan làng truyền thống Việt Nam( Nguồn: Tác giả) 25 SVTH: LA THỊ XUÂN VY 58 THUYẾT MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHÓA 2013-2018 Hnh 4.1 Nhà thờ Cam ly nhà thờ Ka Đơn Lâm Đồng(Nguồn: Internet) 28 Danh sách đồ Bản đồ Hiện trạng sử dụng đất năm 2014 thành phố Bảo Lộc (Nguồn: Phịng tài ngun mơi trường thành phố Bảo Lộc) Bản đồ 2: Bản đồ quy hoạch sử dụng đất năm 2020 phường B’lao( Nguồn: phòng tài nguyên môi trường thành phố Bảo Lộc) 14 B’LAO HOUSE- KHU NGHỈ DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC SỨC KHỎE NGƯỜI CAO TUỔI | Chương 10 Danh mục tài liệu tham khảo [1] Tổng cục thống kê, Dự báo dân số Việt Nam 2014-2049, Nhà xuất Thông Tấn, Hà Nội, 2016 [2] Bộ xây dựng Viện kiến trúc quốc gia (02/06/2017) Đề tài khoa học Dự án SNKT “Thiết kế điển hình Nhà xã hội trung tâm dưỡng lão’’, truy cập địa chỉ: http://vienkientrucquocgia.gov.vn/ket-qua-thuc-hien-du-an-snkt-thiet-kedien-hinh-nha-o-xa-hoi-va-trung-tam-duong-lao/ vào ngày 05/11/2017 [3] Nguyễn Dũng (07/03/2017), “Phát triển Bảo Lộc thành đô thị xanh gắn với nơng nghiệp cơng nghệ cao”, Tạp chí quy hoạch Ashui.com, truy cập địa chỉ: http://ashui.com/mag/chuyenmuc/quy-hoach-do-thi/13139-phat-trien-bao-loc- thanh-do-thi-xanh-gan-voi-nong-nghiep-cong-nghe-cao.html vào ngày 05/11/2017 [4] Bình Nguyên, “Ngành chè Việt Nam: thách thức hướng phát triển”,Viện khoa học kỹ thuật nơng nghiệp miền Nam [5] Thống kê tình hình kinh tế tháng năm 2017 thành phố Bảo Lộc, Tổng cục thống kê tỉnh Lâm Đồng [6] TS KTS Đào Ngọc Nghiêm (21/01/2008) Kiến trúc nông thôn cội nguồn truyền thống truy cập từ : http://www.baoxaydung.com.vn/news/vn/quyhoach-kien-truc/kien-truc/kien-truc-nong-thon-%E2%80%93-coi-nguon-truyenthong.html SVTH: LA THỊ XUÂN VY 60 ... HOUSE- KHU NGHỈ DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC SỨC KHỎE NGƯỜI CAO TUỔI | SVTH: LA THỊ XUÂN VY 42 THUYẾT MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHÓA 2013-2018 B’LAO HOUSE- KHU NGHỈ DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC SỨC KHỎE NGƯỜI CAO TUỔI | SVTH:... LA THỊ XUÂN VY 44 THUYẾT MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHÓA 2013-2018 B’LAO HOUSE- KHU NGHỈ DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC SỨC KHỎE NGƯỜI CAO TUỔI | SVTH: LA THỊ XUÂN VY 46 THUYẾT MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHÓA 2013-2018... Tác giả) B’LAO HOUSE- KHU NGHỈ DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC SỨC KHỎE NGƯỜI CAO TUỔI | Đối tượng nghiên cứu: Kiến trúc trung tâm nghỉ dưỡng chăm sóc sức khỏe dành cho người cao tuổi khu vực thành phố Bảo