BÀI điều KIỆN THÍ NGHIỆM và bài tập hóa học PHỔ THÔNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI Khoa Hoá học - - BÀI ĐIỀU KIỆN THÍ NGHIỆM VÀ BÀI TẬP HĨA HỌC PHỔ THƠNG Giảng viên hướng dẫn : TS Nguyễn Đức Dũng NCS : Bùi Ngọc Phương Châu Khóa : K39 Hà Nội, tháng năm 2020 BÀI ĐIỀU KIỆN MƠN SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM VÀ BÀI TẬP TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC Giảng viên: TS Nguyễn Đức Dũng NCS: Bùi Ngọc Phương Châu Chun ngành: LL&PPDH mơn Hóa học ĐỀ BÀI Câu Dựa vào ý nghĩa, tác dụng yêu cầu thí nghiệm, trình bày thí nghiệm cải tiến (với nội dung: mục đích, yêu cầu, cách tiến hành, hình vẽ, PTHH, tượng thí nghiệm) Câu Thiết kế hoạt động dạy học có sử dụng thí nghiệm (1 thí nghiệm hóa học vơ cơ, thí nghiệm hóa học hữu cơ) theo phương pháp dạy học khác theo hướng dạy học tích cực Câu Trình bày thí nghiệm dạng tập hóa học (mục đích, đề bài, hướng dẫn giải, phân tích cách khai thác theo hướng phát triển lực) - thí nghiệm cho học sinh theo chương trình nâng cao - thí nghiệm dùng để tổ chức thi học sinh giỏi Câu 1: Dựa vào ý nghĩa, tác dụng yêu cầu thí nghiệm, trình bày thí nghiệm cải tiến (với nội dung: mục đích, yêu cầu, cách tiến hành, hình vẽ, PTHH, tượng thí nghiệm) Hố học mơn khoa học thực nghiệm, dạy học nay, việc sử dụng thí nghiệm ngày sử dụng rộng rãi tỏ hiệu Thứ nhất, việc sử dụng thí nghiệm hóa học dạy học giúp hình thành khái niệm, tính chất hố học kiểm chứng lại tính chất biết trước để làm tăng niềm tin với mơn học Thứ hai, gíup học sinh ơn tập, củng cố, kiểm tra kiến thức thơng qua thí nghiệm hố học cách giải tập thực nghiệm phân biệt chất cho trước, điều chế chất… Thứ ba, thơng qua thực hành thí nghiệm rèn kĩ thực hành hoá học: Lấy chất, cân, đong hoá chất, lắp ráp dụng cụ, hồ tan chất, đun nóng chất, thơng qua thực hành thực thí nghiệm kiểm tra tính chất học thực hành hoá học Đặc trưng phương pháp thực hành thí nghiệm là: Học sinh suy nghĩ làm việc nhiều Học sinh thảo luận theo định hướng giáo viên Thơng qua thí nghiệm học sinh chủ động tìm tịi, phát giải nhiệm vụ nhận thức vận dụng linh hoạt, sáng tạo kiến thức kĩ Sử dụng thí nghiệm tạo điều kiện cho học sinh mạnh dạn, chủ động hỗ trợ tượng xảy thí nghiệm khuyến khích giáo viên từ phát triển kĩ nhận thức kiến thức mơn học Thí nghiệm thực hành phù hợp với đặc điểm tâm lí lứa tuổi học sinh Sử dụng thí nghiệm giúp học sinh có hăng say, hứng thú với mơn học, em thích tham gia hoạt động tìm tịi, khám phá đồng thời giúp học sinh rèn luyện tính cẩn thận cần cù, kiên trì, tiết kiệm giúp học sinh hình thành phát triển nhân cách Giáo viên tổ chức sử dụng thí nghiệm thực hành trình dạy học bước giảm tỉ lệ học sinh yếu kém, nâng cao chất lượng đại trà Một số yêu cầu sư phạm tiến hành thí nghiệm hóa học cải tiến là: Tăng cường đảm bảo an tồn thí nghiệm hóa học - Loại bỏ thí nghiệm dùng hóa chất độc hại - Phải sử dụng thiết bị để đảm bảo an tồn: dùng hóa chất để xử lí hóa chất dư thừa, dùng vật bảo vệ, làm tủ hốt, … - Tuân thủ qui tắc an toàn: đốt phải thử độ tinh khiết, Đảm bảo mục tiêu chương trình, góp phần phát triển trí tuệ học sinh - Thời gian có hạn, lựa chọn thí nghiệm cách tiến hành - Thí nghiệm hóa học ngồi nghiên cứu tính chất vật lí, hóa học cần có ứng dụng thực tiễn, - Thí nghiệm hóa học phát triển tư học sinh Thí nghiệm cần đảm bảo tính trực quan - Lượng hóa chất, dụng cụ, - Dùng phông nền, ánh sáng, Sử dụng thí nghiệm có nội dung gắn với thực tiễn sống sản xuất Sử dụng thí nghiệm có dụng cụ đơn giản, giá thành hạ, tiết kiệm hóa chất Lựa chọn thí nghiệm dễ thực hiện, tiết kiệm thời gian lớp, Ví dụ thí nghiệm hóa học cải tiến: Thí nghiệm tính háo nước axit sunfuric đặc Mục đích: Chứng minh tính háo nước axit sunfuric Yêu cầu thí nghiệm: - Thí nghiệm đảm bảo an toàn với tất học sinh - Học sinh trực tiếp làm quan sát tượng để rút nhận xét, kết luận Cách tiến hành: a Cách tiến hành theo SGK - Cách làm: Cho đường vào đáy cốc (hoặc ống nghiệm) thêm từ từ 1-2ml H 2SO4 đặc vào - Hiện tượng: Màu trắng đường chuyển sang màu vàng, sau chuyển sang nâu cuối thành khối màu đen xốp bị bọt khí đẩy lên khỏi miệng cốc Phản ứng tỏa nhiều nhiệt * Nhược điểm: Khơng an tồn H2SO4 có tính háo nước mạnh, phản ứng tỏa nhiều nhiệt HS không cẩn thận lấy hóa chất dễ xảy tai nạn b Cách tiến hành thí nghiệm cải tiến: Thí nghiệm đặt tên “Lọ mực thần kì” (mực axit sunfuric loãng, bút đũa thủy tinh) - Dụng cụ, hóa chất: Dung dịch H2SO4 lỗng, đũa thủy tinh nhọn đầu, đèn cồn, giấy trắng - Cách làm: Dùng đũa thủy tinh nhúng vào lọ đựng axit sunfuric loãng viết chữ tùy ý lên giấy trắng Hơ nóng tờ giấy cẩn thận đèn cồn Quan sát tượng nhận xét - Hiện tượng: Trên tờ giấy dòng chữ xuất từ màu trắng chuyển sang màu vàng, sau nâu cuối màu đen Chất lại C có màu đen - Giải thích: Khi hơ nhiệt độ làm nước nét chữ bay hơi, axit sunfuric từ loãng thành đặc dần Axit sunfuric đặc loại nguyên tố (có thành phần nước) H O khỏi xenlulozơ Người ta nói rằng, H2SO4 đặc có tính háo nước (C6H10O5)n H2SO4 đ 6nC + 5nH2O - Lưu ý: + Trong trình hơ nóng phải cẩn thận, từ từ khơng để tờ giấy bị cháy + Có thể cuộn trịn tờ giấy cho vào ống nghiệm hơ qua lửa, hơ giấy khơng bị cháy * Ưu điểm: Thí nghiệm tiến hành đơn giản, HS thấy tính háo nước H 2SO4 đặc cịn lỗng khơng có Hầu hết HS tự tay làm thí nghiệm  thích thú Thí nghiệm an tồn không nguy hiểm đến học sinh Câu + Thiết kế hoạt động dạy học có sử dụng thí nghiệm (1 thí nghiệm hóa học vơ cơ, thí nghiệm hóa học hữu cơ) theo phương pháp dạy học khác theo hướng dạy học tích cực Chuyển thí nghiệm thành tập hóa học định hướng phát triển lực A THÍ NGHIỆM HĨA HỮU CƠ Bài (SGK 12 NC): Thực hành Điều chế, tính chất hóa học este cacbohiđrat Thí nghiệm 2: Phản ứng xà phịng hóa (sử dụng thí nghiệm theo PP kiểm chứng) MỤC TIÊU a Kiến thức - Trình bày phản ứng thủy phân este mơi trường kiềm (phản ứng xà phịng hóa) - Trình bày thí nghiệm phản ứng xà phịng hóa b Kỹ - Sử dụng dụng cụ hoá chất để tiến hành an tồn, thành cơng thí nghiệm - Quan sát, nêu tượng thí nghiệm, giải thích viết phương trình hố học, rút nhận xét - Viết tường trình thí nghiệm, c Thái độ - Rèn tác phong nghiêm túc, làm việc khoa học - Rèn thái độ tích cực, chủ động q trình học tập, có ý thức hợp tác sáng tạo - Biết giữ gìn vệ sinh phịng thí nghiệm, an tồn làm thí nghiệm d Năng lực hóa học: Phát triển lực hóa học cho HS, bao gồm thành phần lực: * Năng lực nhận thức hóa học: HS đạt yêu cầu cần đạt sau: - Nêu mục đích, cách tiến hành thí nghiệm phản ứng xà phịng hóa - Tiến hành thí nghiệm phản ứng xà phịng hóa * Năng lực tìm hiểu giới tự nhiên góc độ hóa học (chủ yếu hình thành phát triển lực này) - Trình bày ứng dụng xà phòng phản ứng xà phịng hóa đời sống - Thực thành cơng thí nghiệm phản ứng xà phịng hóa điều chế xà phòng * Năng lực vận dụng kiến thức, kỹ học: giải thích số tượng thực tiễn xà phịng có khả tẩy rửa, đám cháy liên quan đến dầu mỡ dùng bình chữa cháy nào? PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC Sử dụng thí nghiệm theo phương pháp kiểm chứng kết hợp với phương pháp dạy học: - Phương pháp đàm thoại gợi mở - Phương pháp hợp tác nhóm Lý lựa chọn sử dụng thí nghiệm theo phương pháp kiểm chứng phản ứng xà phịng hóa học lý thuyết Este HS biết este bị thủy phân môi trường axit bazơ, cụ thể môi trường axit phản ứng thủy phân thuận nghịch môi trường bazơ, phản ứng thủy phân xảy chiều (cịn gọi phản ứng xà phịng hóa) CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH - Giáo viên: chuẩn bị dụng cụ, hóa chất cho thí nghiệm; thiết kế phiếu học tập + Hóa chất: Dầu dừa, NaOH rắn, dung dịch NaCl bão hòa, nước cất + Dụng cụ: Bát sứ, đũa thủy tinh, bếp cách thủy, khn - Học sinh: chia thành nhóm, tìm hiểu ứng dụng xà phòng đời sống NỘI DUNG CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC Mục đích: - HS biết pha chế dung dịch kiềm kỹ thuật; - Thực thí nghiệm phản ứng xà phịng hóa; - Thơng qua thí nghiệm HS biết cách điều chế xà phòng handmade nhà với nguyên liệu đơn giản; - Phát triển lực tìm hiểu tự nhiên góc độ hóa học, HS thích thú tự tay điều chế xà phòng Dẫn dắt GV: Trong đời sống, tất sử dụng xà phòng ngày để làm sạch, tẩy rửa Vậy xà phòng điều chế nào? Chúng ta tìm hiểu thơng qua thí nghiệm phản ứng xà phịng hóa Hoạt động cụ thể Hoạt động GV Hoạt động HS - Em nêu cách tiến hành thí nghiệm - HS trình bày cách tiến hành thí nghiệm phản ứng xà phịng hóa? SGK mà HS đọc, chuẩn bị trước nhà - Các em học Este, Este bị thủy - HS đưa giả thuyết theo suy nghĩ phân hoàn toàn mơi trường kiềm, phản ứng chiều Vậy để kiểm chứng điều tiến hành thí nghiệm - GV chia lớp thành nhóm, hướng dẫn - HS tiến hành thí nghiệm theo hướng HS tiến hành thí nghiệm xà phịng hóa từ dẫn hoàn thành phiếu học tập dầu dừa kiềm, gợi ý cho HS dầu dừa hỗn hợp gồm nhiều chất nên viết PTPƯ xà phịng hóa sử dụng CTPT chung chất béo (RCOO) 3C3H5 Yêu cầu HS hoàn thành phiếu học tập - GV lưu ý cho HS pha dung dịch NaOH 40% cho NaOH rắn vào nước không làm ngược lại Mở rộng GV: Cách sản xuất xà phòng handmade nhà tương tự cách tiến hành thí nghiệm xà phịng hóa em vừa thực Các em thay dầu dừa dầu oliu, dầu cọ… thêm tinh dầu, chất tạo màu để tạo bánh xà phòng thơm nhiều màu sắc PHIẾU HỌC TẬP Tên thí nghiệm Pha chế Cách tiến hành Hiện Giải thích (phương tượng trình hóa học) dung - Cân 6g NaOH rắn 15g dịch NaOH 40% nước cất (hoặc đong 15ml nước cất) - Cho NaOH rắn vào nước Phản ứng phịng hóa khuấy xà - Cho vào bát sứ 7ml dầu dừa 15ml dung dịch NaOH 40% Đun hỗn hợp sôi nhẹ liên tục khuấy đũa thủy tinh Thỉnh thoảng thêm vài giọt nước cất để giữ cho thể tích khơng đổi Sau 10 phút rót thêm vào khoảng 30ml dd NaCl bão hịa nóng, khuấy nhẹ Cho hỗn hợp thu vào khn, để nguội quan sát (có thể cho vào tủ lạnh để nhanh đóng bánh hơn) * Thí nghiệm xà phịng hóa thay đổi so với thí nghiệm SGK, cụ thể là: - Thay mỡ dầu dừa, xà phòng tạo mùi thơm dầu dừa dễ chịu, tương tự sản phẩm xà phòng mà HS thường dùng nhà - Lượng dầu dừa thể tích dung dịch NaOH sử dung nhiều (trong SGK gam mỡ 2-2.5ml dd NaOH 40%) để HS tạo bánh xà phịng nhỏ, HS thích thú tự tay điều chế bánh xà phòng * Yêu cầu sản phẩm: HS hoàn thành phiếu học tập Tên thí nghiệm Pha chế Cách tiến hành Hiện tượng Giải thích (phương trình hóa học) dung - Cân 6g NaOH rắn NaOH rắn tan Phải cho NaOH rắn vào dịch NaOH 40% 15g nước cất dần nước nước không làm ngược lại (hoặc đong 15ml tạo thành dung NaOH háo nước, nước cất) dịch suốt - Cho NaOH rắn trình hịa tan tỏa nhiệt mạnh vào nước khuấy Phản ứng phịng hóa xà - Cho vào bát sứ Ban đầu dầu dừa (RCOO)3C3H5 + NaOH 7ml dầu dừa và 15ml dung dung dịch  C3H5(OH)3 + dịch NaOH tách lớp, RCOONa NaOH 40% Đun sau khuấy Sau phản ứng xà phịng hỗn hợp sơi nhẹ liên tục bếp, hóa, sản phẩm tạo thành liên tục khuấy hỗn hợp sôi nhẹ glycerol muối đũa thủy tinh trở thành hỗn axit béo Cả hai chất Thỉnh thoảng thêm hợp đồng tan nước, vài giọt nước cất để màu trắng sữa, glycerol tạo liên kết giữ cho thể tích sệt dần có hydro với nước, cịn muối không đổi Sau 10 mùi thơm dầu chất điện ly phút rót thêm vào dừa khoảng 30ml dd Cho Người ta cho dung dịch dd NaCl NaCl bão hòa vào hỗn NaCl bão hịa nóng, bão hịa vào hợp sản phẩm, xà khuấy nhẹ Cho hỗn hợp xà phòng tách lên hỗn hợp khn, phịng lên để nguội quan Sau để Nguyên nhân thay sát (có thể cho vào nguội đơng đổi mơi trường điện ly, độ tủ lạnh để nhanh cứng đóng bánh hơn) bánh thành phân ly muối giảm, hòa tan mơi trường NaCl bão hịa Xà phịng tách khỏi hỗn hợp glycerol + nước + NaCl lên * Đánh giá: Tốt Đạt Chưa đạt - HS tiến hành thành công - HS tiến hành thành cơng - Chưa thực thành thí nghiệm xà phịng hóa, thí nghiệm xà phịng hóa, cơng phản ứng xà phịng sản phẩm thu khơng sản phẩm thu hóa, khơng tạo hỗn q nhão khô bị nhão khô cứng hợp đồng - Hoàn thành tương đối - Hoàn thành tốt phiếu học phiếu học tập: nêu giải - Nêu tượng sơ sài, tập: mô tả giải thích đầy thích tượng chưa giải thích đủ tượng viết không viết không viết PTPƯ PTPƯ PTPƯ * CHUYỂN THÀNH BÀI TẬP HÓA HỌC ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC (chương trình nâng cao) Mục đích: Phát triển cho HS lực vận dụng kiến thức, kỹ học nhằm giải thích số tượng thực tế giúp cho HS tăng hứng thú học mơn hóa Đề bài: Giải thích dùng xà phịng bị ăn da tay? Hướng dẫn giải: Xà phòng điều chế phản ứng xà phịng hóa từ mỡ dầu thực vật kiềm Nếu sau phản ứng mà sản phẩm cịn kiềm dư sử dụng xà phịng dễ bị ăn da tay Vì kiềm có tính ăn mịn da Phân tích khai thác theo hướng phát triển lực: Bài tập xây dựng theo dạng tập giải vấn đề, tình thực tiễn Bài tập địi hỏi phân tích, vận dụng kiến thức học để giải vấn đề Cụ thể đây, HS vận dụng phản ứng xà phịng hóa điều chế xà phịng thực hành thí nghiệm, phân tích kiềm dư sau phản ứng trình phản ứng khuấy chưa đều, chưa kỹ, phản ứng xảy khơng hồn tồn nên cịn lại kiềm dư sản phẩm B THÍ NGHIỆM HĨA VƠ CƠ Bài 16 (SGK Hóa 9): Tính chất hóa học kim loại Thí nghiệm: Kim loại kiềm phản ứng với dung dịch muối (sử dụng thí nghiệm theo PP nêu giải vấn đề) MỤC TIÊU a Kiến thức - HS trình bày phản ứng kim loại tác dụng với muối: kim loại hoạt động hóa học mạnh (trừ Na, K, Ca …) đẩy kim loại hoạt động hóa học yếu khỏi dung dịch muối, tạo thành muối kim loại b Kỹ - Viết PTPƯ kim loại với dung dịch muối - Quan sát, nêu tượng thí nghiệm, giải thích viết phương trình hố học, rút nhận xét c Thái độ - Rèn thái độ tích cực, chủ động q trình học tập, có ý thức hợp tác sáng tạo - Thái độ say mê hứng thú học tập d Năng lực hướng tới Thông qua việc sử dụng thí nghiệm dạy học, phát huy lực chuyên biệt cho học sinh lực sử dụng ngơn ngữ hóa học, lực thực hành hóa học, lực phát giải vấn đề PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC Sử dụng thí nghiệm theo phương pháp kiểm chứng nêu giải vấn đề kết hợp với phương pháp: - Phương pháp đàm thoại gợi mở - Phương pháp hợp tác nhóm Lý lựa chọn sử dụng thí nghiệm theo phương pháp nêu giải vấn đề HS biết kim loại hoạt động hóa học mạnh đẩy kim loại hoạt động hóa học yếu khỏi dung dịch muối cho kim loại kiềm vào dung dịch muối phản ứng khơng xảy Vì thế, qua tiến hành thí nghiệm HS phát vấn đề tích cực suy nghĩ để giải vấn đề CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH - Hóa chất: Na, dung dịch CuSO4 - Dụng cụ: Kẹp gỗ, giá ống nghiệm NỘI DUNG CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC Hoạt động GV Hoạt động HS - GV: Các em vừa xem làm thí - HS đưa giả thuyết: nghiệm kẽm tác dụng với dung dịch đồng (II) Giả thuyết 1: mẩu Na tan dần, có chất sunfat Hiện tượng có chất rắn màu đỏ rắn màu đỏ bám lên mẩu Na, màu xanh bám ngồi dây kẽm đồng, màu xanh lam dung dịch nhạt dần lam dung dịch đồng (II) sunfat nhạt dần, Giả thuyết 2: mẩu Na tan dần, có khí kẽm tan dần Vậy làm thí ra, có chất rắn màu đỏ sinh ra, màu nghiệm cho mẫu Na tác dụng với dung xanh lam dung dịch nhạt dần dịch CuSO4 theo em tượng Giả thuyết 3: mẩu Na tan dần, có khí nào? có kết tủa xanh lam xuất - HS tiến hành thí nghiệm theo hướng dẫn Quan sát tượng nhận thấy mẩu - GV: Để giải vấn đề, em làm Na tạo thành khối cầu, chạy mặt thí nghiệm nước, tan dần, có khí xuất GV chia HS thành nhóm, hướng dẫn HS tiến kết tủa xanh lam hành thí nghiệm: Cho khoảng 10 ml dung HS phát vấn đề cho Na phản dịch CuSO4 vào cốc thủy tinh nhỏ, cắt mẩu ứng với dung dịch muối kim loại Na khoảng hạt đậu xanh cho vào cốc hoạt động yếu Na không đẩy kim Quan sát tượng, nêu nhận xét, giải thích loại khỏi dung dịch muối viết PTPƯ kim loại khác - HS thảo luận nhóm, nhớ lại kiến thức - GV yêu cầu HS suy nghĩ để giải thích cũ, trả lời Na tác dụng với nước tượng vừa quan sát Nếu thấy HS gặp khó giải phóng khí H2 Từ đó, HS nhận khăn, GV đàm thoại gợi mở để gợi ý khí thí nghiệm để giúp HS “Na kim loại mạnh, có tính khí hidro, cho Na vào dung dịch chất hóa học khác biệt so với kim loại CuSO4 Na phản ứng với nước tạo cịn lại?” thành NaOH khí H2 Sau đó, NaOH phản ứng với CuSO4 sinh kết tủa xanh Cu(OH)2 - HS viết PTPƯ - GV yêu cầu HS viết PTPƯ Na + H2O  NaOH + 1/2H2 2NaOH + CuSO4  Na2SO4 + Cu(OH)2 - HS rút kết luận: Các kim loại kiềm, - GV: Vậy Na, kim loại K, kiềm thổ (như Na, K, Ca, Ba…) tác Ca, Ba… tác dụng với dung dịch muối dụng với dung dịch muối kim loại phản ứng xảy có tương tự ko? phản ứng với nước trước tạo thành dung Các em rút kết luận phản ứng dịch kiềm giải phóng khí H 2, sau kim loại kiềm với dung dịch muối kiềm tác dụng với dung dịch muối * Đánh giá Tốt Đạt Chưa đạt - HS tiến hành thành công - HS tiến hành thành công - Thực thí thí nghiệm, nêu rõ đầy thí nghiệm, rõ đầy nghiệm, nêu đủ tượng, giải thích đủ tượng, giải thích tượng viết PTPƯ viết PTPƯ nhìn thấy khơng giải thích - Rút kết luận đầy - Chỉ kết luận phản được, không viết đủ phản ứng kim ứng Na với dung dịch PTPƯ loại kiềm với dung dịch muối, chưa mở rộng đối - Chưa rút kết luận muối với kim loại kiềm phản ứng kim loại kiềm thổ tan kiềm với dung dịch muối nước khác Qua thí nghiệm học sinh phát triển số lực đặc thù - Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học: Học biết cơng thức hóa học, gọi tên chất, dụng cụ thí nghiệm, sử dụng hóa chất, dụng cụ… - Năng lực phát giải vấn đề: Học sinh làm thí nghiệm, quan sát tượng, phát vấn đề hợp tác nhóm giải vấn đề - Năng lực thực hành hóa học: Học sinh biết làm thí nghiệm, biết sử dụng hóa chất dụng cụ thí nghiệm, học sinh quan sát, nêu tượng thí nghiệm giải thích tượng thí nghiệm xảy * Lưu ý tiến hành thí nghiệm Tiến hành phản ứng Na dung dịch muối cốc thủy tinh, ko nên làm ống nghiệm Na phản ứng mạnh với nước, phản ứng tỏa nhiều nhiệt nên dễ vỡ ống nghiệm học sinh cắt mẩu Na kích thước khơng phù hợp * CHUYỂN THÀNH BÀI TẬP HÓA HỌC ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC (Bài tập tổ chức thi HS giỏi) Mục đích: Phát triển cho HS lực nhận thức hóa học, lực vận dụng kiến thức, kỹ học để xử lý tập nhận biết hóa học Đề bài: Chỉ dùng dung dịch muối kim loại nhận biết dung dịch suốt, đựng lọ nhãn gồm: NaCl, NaNO 3, MgCl2, Mg(NO3)2, FeCl3, Fe(NO3)3, CuCl2, Cu(NO3)2 Hướng dẫn giải: - Trích mẫu thử - Cho dung dịch AgNO3 vào mẫu thử, có mẫu thử xuất kết tủa trắng NaCl, MgCl2, FeCl3, CuCl2 (nhóm 1) mẫu thử lại gồm NaNO 3, Mg(NO3)2, Fe(NO3)3, Cu(NO3)2 (nhóm 2) khơng có tượng - Cho mẩu Na vào mẫu thử nhóm mẫu thử nhóm Ở mẫu thử thấy tượng mẩu Na tạo thành khối cầu chạy mặt nước, có khí sau đó: + Mẫu thử xuất kết tủa trắng keo nhóm MgCl2, nhóm Mg(NO3)2 + Mẫu thử xuất kết tủa đỏ nâu nhóm FeCl3, nhóm Fe(NO3)3 + Mẫu thử xuất kết tủa xanh lam nhóm CuCl2, nhóm Cu(NO3)2 + Mẫu thử có khơng có tượng nhóm NaCl, nhóm NaNO3 - Các PTPƯ xảy ra: NaCl + AgNO3  AgCl + NaNO3 MgCl2 + 2AgNO3  2AgCl + Mg(NO3)2 FeCl3 + 3AgNO3  3AgCl + Fe(NO3)3 CuCl2 + 2AgNO3  2AgCl + Cu(NO3)2 Na + H2O  NaOH + ½ H2 MgCl2 + 2NaOH  Mg(OH)2 + 2NaCl FeCl3 + 3NaOH  Fe(OH)3 + 4NaCl CuCl2 + 2NaOH  Cu(OH)2 + 2NaCl Mg(NO3)2 + 2NaOH  Mg(OH)2 + 2NaNO3 Fe(NO3)3 + 3NaOH  Fe(OH)3 + 3NaNO3 Cu(NO3)2 + 2NaOH  Cu(OH)2 + 3NaNO3 Phân tích khai thác theo hướng phát triển lực: Bài tập giúp HS phát triển lực nhận thức hóa học lực vận dụng kiến thức học để giải vấn đề Để làm tập HS cần biết điều kiện để phản ứng hóa học xảy có kết tủa, có khí có chất điện ly yếu tạo thành HS vận dụng kiến thức học muối tác dụng với muối để chọn dung dịch muối phù hợp chia mẫu thử thành nhóm riêng biệt HS vận dụng kiến kim loại kiềm tác dụng với dung dịch muối để nhận biết mẫu thử dựa vào màu sắc kết tủa, giải tập giao cho  ...BÀI ĐIỀU KIỆN MƠN SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM VÀ BÀI TẬP TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC Giảng viên: TS Nguyễn Đức Dũng NCS: Bùi Ngọc Phương Châu Chuyên ngành: LL&PPDH mơn Hóa học ĐỀ BÀI Câu Dựa vào ý nghĩa,... nghiệm (1 thí nghiệm hóa học vơ cơ, thí nghiệm hóa học hữu cơ) theo phương pháp dạy học khác theo hướng dạy học tích cực Câu Trình bày thí nghiệm dạng tập hóa học (mục đích, đề bài, hướng dẫn giải,... học sinh - Thời gian có hạn, lựa chọn thí nghiệm cách tiến hành - Thí nghiệm hóa học ngồi nghiên cứu tính chất vật lí, hóa học cần có ứng dụng thực tiễn, - Thí nghiệm hóa học phát triển tư học