CHUYÊN đề PHÂN lập, CHIẾT XUẤT, KIỂM NGHIỆM và TIÊU CHUẨN hóa dược LIỆU MĂNG cụt

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC HUTECH KHOA DƯỢC NHÓM -LỚP 17DDUB3 NGUYỄN VĂN TUẤN ANH MỸ DUN CÁT NGUN NGƠ THỊ NHO NGUYỄN NGỌC BÍCH TRÂM CHUYÊN ĐỀ PHÂN LẬP, CHIẾT XUẤT, KIỂM NGHIỆM VÀ TIÊU CHUẨN HĨA DƯỢC LIỆU MĂNG CỤT TP Hồ Chí Minh - 2020 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO Thành phố Hồ Chí Minh – Năm 2020 TRƯỜNG ĐẠI HỌC HUTECH KHOA DƯỢC NHÓM -LỚP 17DDUB3 NGUYỄN VĂN TUẤN ANH TRẦN THỊ MỸ DUYÊN PHÙNG VÕ CÁT NGUYÊN NGÔ THỊ NHO NGUYỄN THỊ BÍCH TRÂM CHUYÊN ĐỀ PHÂN LẬP, CHIẾT XUẤT, KIỂM NGHIỆM VÀ TIÊU CHUẨN HÓA DƯỢC LIỆU MĂNG CỤT GV hướng dẫn: ThS Trương Đỗ Quyên TP Hồ Chí Minh - 2020 MỤC LỤC Table of Contents Type chapter title (level 1) Type chapter title (level 2) Type chapter title (level 3) Type chapter title (level 1) Type chapter title (level 2) Type chapter title (level 3) LỜI CẢM ƠN TÀI LIỆU THAM KHẢO DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC HÌNH DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ MỞ ĐẦU TỔNG QUAN 1.1 TÊN GỌI CỦA DƯỢC LIỆU 1.2 ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI VÀ PHÂN BỐ 1.2.1 Đặc điểm hình thái 1.2.2 Phân bố 1.3 BỘ PHẬN DÙNG 1.4 VI PHẪU 1.4.1 Thân 1.4.2 Lá 1.4.3 Phiến 1.4.4 Cuống 1.4.5 Vỏ 1.5 NUÔI TRỒNG THU HÁI 1.6 THÀNH PHẦN HÓA HỌC HOẠT CHẤT 2.1 HOẠT CHẤT CHÍNH 2.1.1 Tanin 2.1.2 Xanthone 2.1.3 Garcinone 2.2 TÁC DỤNG DƯỢC LÝ 2.2.1 Chống oxy hóa 2.2.2 Kháng nấm, kháng vi khuẩn 2.2.3 Hoạt động độc tế bào 2.2.4 Các tác dụng khác PHƯƠNG PHÁP CHIẾT XUẤT VÀ PHÂN LẬP 3.1 CHIẾT XUẤT 3.1.1 Yêu cầu 3.1.2 Chiết toàn phần 3.1.3 Chiết xanthone 3.1.4 Chiết mangostin 3.2 PHÂN LẬP 3.2.1 Các phương pháp phân lập xanthone 3.2.2 Phân lập hợp chất xanthon phương pháp sắc ký cột (SKC) KIỂM NGHIỆM 4.1 ĐỊNH TÍNH 4.1.1 Cảm quan 4.1.2 Các phản ứng định tính 4.1.2.1 Các phản ứng màu 4.1.2.2 Sắc ký lớp mỏng 4.2 ĐỊNH LƯỢNG 4.2.1 Phương pháp đo phổ UV 4.2.2 Phương pháp HPLC 4.2.3 Phương pháp TLC fingerprints 4.2.4 Phương pháp khác 4.3 CHỈ TIÊU KHÁC 4.3.1 Độ ẩm 4.3.2 Tro tồn phần 4.3.3 Tro khơng tan acid hydrocloric 4.3.4 Tạp chất 4.3.5 Bảo quản CÔNG DỤNG 5.1 5.2 ĐƯỜNG TIÊU HÓA BỆNH VỀ DA 5.3 CÁC BỆNH KHÁC CÁC BÀI THUỐC VÀ CHẾ PHẨM 6.1 BÀI THUỐC 6.2 CHẾ PHẨM LỜI CẢM ƠN Đầu tiên, chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Trường Đại Học Cơng Nghệ Thành Phố Hồ Chí Minh tạo cho chúng em môi trường học tập lành mạnh tiến Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến giảng viên môn – Cơ Trương Đỗ Qun nhiệt tình giúp đỡ, truyền đạt kiến thức quý báu sống kiến thức chun mơn cịn làm cho chúng em u thích mơn Dược liệu nhiều Với vốn kiến thức hạn chế lần chúng em làm báo cáo với hình thức tiểu luận nên khơng tránh khỏi sai sót Chúng em mong nhận ý kiến đóng góp, phê bình thầy Đó hành trang quý giá để chúng em hồn thiện cống hiến kiến thức ỏi vào nghiệp tiến xã hội sau Cuối cùng, chúng em xin cảm ơn gia đình, người thân cảm ơn bạn thành viên nhóm cố gắng hồn thành tốt báo cáo Chúng em xin chân thành cảm ơn! https://123doc.net/document/3580249-tong-quan-ve-mang-cut.htm Dmitriy Obolskiy , Ivo Pischel, Nisarat Siriwatanametanon and Michael Heinrich DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT TLC: sắc ký lớp mỏng HPLC: sắc ký lỏng hiệu cao NMR: cộng hưởng từ hạt nhân IR : quang phổ hồng ngoại UV : quang phổ tử ngoại khả kiến MS : khối phổ RSD: độ lệch chuẩn tương đối RP-HPLC: Sắc ký hấp phụ pha đảo SKC: Sắc ký cột DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1 Hiệu suất tương đối phần chiết Bảng 3.2 Các chất phân lập từ măng cụt Bảng 4.1 Các thông số xác nhận phương pháp để phân tích định lượng tổng số mangostin theo α mangostin phương pháp đo quang phổ UV Bảng 4.2 Độ ngày độ khác ngày α-mangostin phương pháp đo quang phổ UV Bảng 4.3 Độ ngày độ khác ngày α-mangostin phương pháp HPLC Bảng 4.4 Độ ngày độ khác ngày α-mangostin phương pháp đo quang phổ UV DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1 Dược liệu măng cụt Hình 1.2 Hoa thức, hoa đồ Hình 1.3 Vỏ khơ dược liệu măng cụt Hình 1.4 Hình ảnh vi phẫu thân Hình 1.5 Vi phẫu gân Hình 1.6 Vi phẫu phiến Hình 1.7 Hỉnh ảnh vi phẫu cuống Hình 2.1 Cấu trúc procyanidin A-2 Hình 2.2 Cấu trúc procyanidin B-2 Hình 2.3 Khung xanthone Hình 2.4 Cấu trúc α-mangostin Hình 2.5 Cấu trúc γ-mangostin Hình 2.6 Cấu trúc β-mangostin Hình 2.7 Cấu trúc garcinone E Hình 4.1 Ảnh bột dược liệu Măng cụt Hình 4.2 Dấu vân tay HPLC chiết xuất vỏ G mangostana Hình 4.3 Sắc ký đồ TLC dịch chiết từ vỏ G mangostana Hình 6.1 Nước ép măng cụt đóng lon Hình 6.2 Trà măng cụt Hình 6.3 Bột măng cụt khơ đóng gói Hình 6.4 Măng cụt sấy DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ Sơ đồ 3.1 Quy trình chiết xuất Sơ đồ 3.2 Quy trình phân tách cặn diclometan Trapezifolixanthone Vỏ BENZOPHENONES Garcimangosone D Vỏ Maclurin Vỏ quả, lõi Kolanone Vỏ FLAVONOIDS Epicatehin Vỏ ANTHOCYANINS Chrysanthemin Vỏ Cyanidin-3-O-sophoroside Vỏ Cyanidin-3-O-glucoside Không nêu KIỂM NGHIỆM 4.1 ĐỊNH TÍNH 4.1.1 Cảm quan Bột vỏ Măng cụt có màu nâu, khơng mùi, vị chát Soi kính hiển vi: tế bào mơ cứng đa dạng, có kích thước khơng đều, thành dày, lỗ trao đổi rõ Mảnh mơ mềm gồm tế bào có thành mỏng, mang chất màu (đỏ nâu) Khối nhựa có màu (cam, đỏ cam, nâu) Tinh thể calci oxalat hình cầu gai (nhỏ, ít) Hình 4.1 Ảnh bột dược liệu Măng cụt 4.1.2 Các phản ứng định tính 4.1.2.1 Các phản ứng màu Lấy g bột dược liệu, thêm 30 ml nước, đun cách thủy sôi 15 Lọc qua đến lớp giấy lọc dung dịch A Phản ứng 1: Cho vào hai ống nghiệm, ống ml dung  dịch A Ống 1: Thêm giọt đến giọt  thuốc thử gelatin– natri  clorid (TT), xuất tủa  trắng đục Ống 2: Thêm giọt đến giọt dung dịch sắt (III) clorid  % (TT), dung dịch có màu xanh rêu Phản ứng 2: Cho vào hai ống nghiệm, ống ml dung  dịch A Ống 1: Thêm giọt thuốc thử Stiasny (TT), đun nóng trong  cách thủy 10 min, xuất tủa vón màu đỏ gạch Ống 2: Thêm đến giọt nước brom (TT), xuất hiện  tủa ngà 4.1.2.2 Sắc ký lớp mỏng Bản mỏng: Silica gel G60F254 Dung môi khai acidformic (5 :4 :1) triển: Cloro form ethylacetat– Dung dịch thử: Lấy khoảng g bột dược liệu, thêm 20 ml hỗn hợp dung môi cloroform – ethyl acetat – acid formic (5 :4: 1), siêu âm 30 min, lọc, lấy dịch lọc bốc cách thủy đến cắn Hòa cắn ml hỗn hợp dung môi dung dịch thử Dung dịch đối chiếu: Lấy khoảng g bột Măng cụt (mẫu chuẩn), chiết mô tả phần dung dịch thử Cách tiến hành: Chấm riêng biệt lên mỏng µl mỗi dung dịch Sau triển khai sắc ký, lấy mỏng ra để khô nhiệt độ phòng Quan sát mỏng ánh sáng từ ngoại bước sóng 366 nm Trên sắc ký đồ của dung dịch thử phải có vết phát huỳnh quang màu và giá tri Rf với vết sắc ký đồ dung dịch đối chiếu 4.2 ĐỊNH LƯỢNG 4.2.1 Phương pháp đo phổ UV Điều kiện phân tích: Máy quang phổ Perkin-Elmer bước sóng 320 nm sử dụng thạch anh 1,0 cm Dung dịch chuẩn: dung dịch gốc (chuẩn đối chiếu) α-mangostin pha cách hòa tan 10 mg α-mangostin cân xác 100 ml methanol bình định mức Từ dung dịch này, nồng độ khác dung dịch chuẩn chuẩn bị 10 ml metanol bình định mức để thu nồng độ cuối 20, 16, 8, μg/ml Dung dịch mẫu thử: Cân xác mẫu dịch chiết làm khơ (10 mg) chuyển vào bình định mức 10 ml Metanol thêm vào thể tích (nồng độ cuối 1.000 μg/ml) Một phần dung dịch (500 μl) pha lỗng với metanol bình định mức 10 ml để tạo nồng độ 50 μg / ml Độ tuyến tính: Độ tuyến tính xác định cách sử dụng năm nồng độ dung dịch chuẩn (2 - 20 μg/ml) Đường chuẩn thu cách vẽ đồ thị độ hấp thụ so với nồng độ dung dịch chuẩn Độ xác: Độ xác phương pháp xác định cách phân tích nồng độ 4, 12 20 μg/ml dung dịch chuẩn α-mangostin (n = 3) vào ngày để có độ xác ngày vào ngày khác độ xác ngày phương pháp đề xuất Độ biểu thị phần trăm độ lệch chuẩn tương đối (% RSD) Độ đúng: Độ phương pháp kiểm tra cách thực nghiên cứu thu hồi mức chất chuẩn tham chiếu α-mangostin thêm vào mẫu Ba thể tích khác (0,4, 0,6 ml) dung dịch chuẩn (chứa 100 μg/ml α-mangostin metanol) thêm vào dung dịch mẫu (10 μg/ml) phân tích phương pháp đo quang phổ UV Phần trăm thu hồi phần trăm thu hồi trung bình tính tốn Ba phép xác định thực cho mức nồng độ Giới hạn phát (LOD) Giới hạn định lượng (LOQ) Cách tiếp cận dựa SD phản ứng độ dốc sử dụng để xác định giới hạn phát định lượng Kết quả: Bảng 4.1 Các thông số xác nhận phương pháp để phân tích định lượng tổng số mangostin theo α mangostin phương pháp đo quang phổ UV Thơng số Kết Phạm vi tuyến tính 2-20 μg/ml Phương trình hồi quy y = 0.0512x + 0.0017 Hệ số tương quan (r 2) 0.9999 LOQ 0.4915 μg/ml LOD 0.1622 μg/ml x: nồng độ α-mangostin tính μg/ml, y: độ hấp thụ bước sóng 320 nm Bảng 4.2 Độ ngày độ khác ngày αmangostin phương pháp đo quang phổ UV Nồng độ (μg/ml) 12 20 Trong ngày (% RSD) 0.07 0.01 0.03 Trong ngày khác (% RSD) 0.60 0.47 0.85 Vậy RSD ≤ 2% Từ tính hàm lượng tổng α-mangostin tất dịch chiết etanolic 36,25 ± 4,66% w/w 9,94 ± 0,88% w/w Kết định lượng xác định phương pháp đo quang phổ UV cho thấy lượng α-mangostin cao Phương pháp đo quang phổ UV có số ưu điểm so với quy trình phân tích khác HPLC đo mật độ TLC thiết bị đo đơn giản, tiền xử lý mẫu đơn giản, chi phí thấp tốn thời gian Tuy nhiên, số nhược điểm tìm thấy độ xác độ nhạy thấp so với HPLC, thiếu sót phân tích thành phần riêng lẻ mẫu 4.2.2 Phương pháp HPLC Chuẩn bị Xác định hàm lượng α-mangostin thực HPLC điều kiện tương tự Hàm lượng α-Mangostin dịch chiết tính cách sử dụng đường chuẩn liên quan đến hệ số pha lỗng Hàm lượng α-mangostin dịch chiết vỏ biểu thị gam 100 gam dịch chiết bột khô, tương ứng Mỗi lần xác định thực ba lần Tuyến tính Độ tuyến tính xác định cách sử dụng dung dịch chuẩn α-mangostin 1000 µg mL−1 metanol 10 đến 200 µg mL−1 dung dịch chuẩn chuẩn bị (n = 3) Đồ thị hiệu chuẩn thu cách vẽ biểu đồ diện tích pic so với nồng độ dung dịch chuẩn Độ xác Độ xác xác định cách phân tích 10, 25 50 µg mL−1dung dịch tiêu chuẩn α-mangostin (n = 3) ngày độ xác ngày vào ngày khác độ xác ngày phương pháp đề xuất Độ chụm biểu thị độ lệch chuẩn tương đối (RSD) Độ Độ kiểm tra cách thực nghiên cứu thu hồi mức chất chuẩn tham chiếu α-mangostin thêm vào mẫu Ba thể tích khác (0,5, 1,5 mL) dung dịch chuẩn (chứa 200 µg mL−1 αmangostin metanol) thêm vào dung dịch mẫu (150 µg mL−1) phân tích phương pháp HPLC đề xuất Sự phục hồi trung bình phục hồi tính tốn Ba phép xác định thực cho mức nồng độ Giới hạn phát (LOD) Giới hạn định lượng (LOQ) Cách tiếp cận dựa SD phản ứng độ dốc sử dụng để xác định giới hạn phát định lượng Kết quả: Hình 4.2 Dấu vân tay HPLC chiết xuất vỏ G mangostana Bảng 4.3 Độ ngày độ khác ngày αmangostin phương pháp HPLC Thơng số Khoảng tuyến tính (µg mL−1) Phương trình hồi quy Hệ số tương quan (r 2) LOQ (µg mL−1) LOD (µg mL−1) Kết 2-20 μg/ml y = 33674x - 7244.7 0.9999 0.17 0.06 x: nồng độ α-mangostin tính (µg mL−1), y: độ hấp thụ bước sóng 320 nm Đường chuẩn α-mangostin nằm khoảng nồng độ 10 200 µg mL−1, với hệ số tương quan (r2) 0,9999 Bảng 4.4 Độ ngày độ khác ngày αmangostin phương pháp đo quang phổ UV Nồng độ (μg/ml) 10 25 50 Trong ngày (% RSD) 1.97 0.61 1.21 Trong ngày khác (% RSD) 0.77 1.65 1.63 Vậy RSD ≤ 2% Độ thu hồi mức độ α-mangostin khác 105,10, 95,00 99,93%, với mức trung bình 100,01% LOD LOQ cho α-mangostin tìm thấy 0,06 µg mL−1và 0,17 µg mL−1, cho thấy độ nhạy cao phương pháp Hàm lượng α-mangostin dịch chiết etanolic Mẫu A Mẫu B 10,04 ± 0,33 8,36 ± 0,17% w/w, bột khô 2,47 ± 0,08 1,82 ± 0,04% w/w 4.2.3 Phương pháp TLC fingerprints Phân tích TLC chiết xuất từ vỏ măng cụt từ 13 vị trí Dấu vân tay TLC thực nhôm tráng sẵn silica gel 60F254 (10 × 10 cm) sử dụng chloroform : ethyl acetate : methanol (80 : 10 : 5) làm pha động Khoảng cách khai triển 8,0 cm Sau lấy khỏi buồng, làm khơ máy sấy khơng khí phun axit sulfuric 10% etanol, sau nung 110 ° C 10 phút Tấm kiểm tra ánh sáng tử ngoại (366 nm) Giá trị hRf thành phần xác định so với giá trị hRf α mangostin chuẩn đối chiếu Hình 4.3 Sắc ký đồ TLC dịch chiết từ vỏ G mangostana 4.2.4 Phương pháp khác Ngồi cịn định lượng α-mangostin phương pháp RP-HPLC So với phương pháp đo quang phổ TLC UV, HPLC thúc đẩy độ xác, độ xác độ nhạy cao Mặc dù phương pháp đo quang phổ UV phương pháp nhanh chóng kinh tế khơng cung cấp thơng tin thành phần mangostin, tức α-mangostin, HPLC sử dụng để tách, xác định định lượng mangostin Phép đo mật độ TLC thích hợp cần phân tích nhiều mẫu thường xuyên yêu cầu độ xác khơng cao 4.3 CHỈ TIÊU KHÁC 4.3.1 Độ ẩm Không 12% Áp dụng phương pháp khối lượng làm khơ (105 ᴼC, vịng 5h) 4.3.2 Tro tồn phần Khơng q 6% Phương pháp 1: Cho g đến g bột mẫu thử vào chén sứ chén platin nung cân bì Nung nhiệt độ khơng q 450 °C tới khơng cịn carbon, làm nguội cân Phương pháp 2: lấy g mẫu thử rải vào chén nung, sấy 1h 100 °C đến 105 °Crồi đem nung lò nung 600 °C ± 25 °C Sau lần nung, lấy chén nung cắn tro đem làm nguội bình hút ẩm cân 4.3.3 Tro không tan acid hydrocloric Không 1% Phương pháp 1: Cho 25 ml dung dịch HCl M (TT) vào tro tồn phần, đun sơi phút, lọc qua phễu thủy tinh xốp cân bì, vào giấy lọc khơng tro, rửa nước nóng đem nung ở 500 °C đến khối lượng không đổi Tính tỷ lệ phần trăm tro khơng tan acid so với dược liệu làm khô không khí Phương pháp 2: Cho vào chén nung chứa tro toàn phần 15 ml nước 10 ml HCl (TT) Đậy mặt kính đồng hồ, đun sơi cẩn thận 10 phút, để nguội Rửa mặt kính đồng hồ với ml nước nóng cho vào chén nung Tập trung chất không tan vào phễu lọc thủy tinh xốp cân bì vào giấy lọc khơng trơ, rửa nước nóng tới dịch lọc cho phản ứng trung tính Làm khơ nung tới đỏ tối, đế nguội bình hút ẩm cân Nung tiếp tới lần cân khối lượng chênh lệch khơng vượt q mg Tính tỷ lệ phần trăm tro không tan acid so với dược liệu làm khơ khơng khí 4.3.4 Tạp chất Không 2% Tạp chất lẫn dược liệu bao gồm tất chất quy định dược liệu như: Đất, đá, rơm rạ, cỏ khác, phận khác không quy định làm dược liệu, xác côn trùng… Cân 50g mẫu, dàn mỏng tờ giấy, quan sát mắt thường kính lúp, cần dùng rây để phân tách tạp chất dược liệu Cân phần tạp chất tính phần trăm sau: X% = ( a /p ) x 100 Trong đó: a khối lượng tạp chất tính gam p khối lượng mẫu thử tính gam 4.3.5 Bảo quản Bao bì kín, nơi khơ CƠNG DỤNG 5.1 ĐƯỜNG TIÊU HÓA Tại nhiều nước Malaysia, Campuchia, Philipin, người ta dùng nước sắc vỏ măng cụt để làm thuốc chữa đau bụng, tiêu chảy, chữa lỵ, có cịn dùng chữa bệnh hoàng đản (vàng da) Hơn nữa, chiết xuất từ vỏ gọi ‘amibiasine’ sử dụng để điều trị bệnh lỵ amip Cách dùng sau: Cho chừng 10 vỏ măng cụt phơi sấy khô vào nồi đất hay nồi đồng (tránh nồi sắt hay nồi nhôm) thêm nước vào nhập đun sơi kỹ vịng 15 phút Ngày uống đến chén to nước 5.2 BỆNH VỀ DA Lá vỏ măng cụt công nhận có đặc tính kháng kích thích mạnh thuốc mỡ chiết xuất từ chúng sử dụng để điều trị bệnh chàm, tăng sừng bệnh da khác bệnh vẩy nến 5.3 CÁC BỆNH KHÁC Nước sắc dùng để trị viêm bàng quang, bệnh lậu bệnh lác đồng tiền Nước sắc sử dụng bên ngồi loại kem dưỡng da làm se da Phụ nữ bị rối loạn kinh nguyệt sử dụng thuốc gốc rễ CÁC BÀI THUỐC VÀ CHẾ PHẨM 6.1 BÀI THUỐC Chữa đau bụng, tiêu chảy: Vỏ măng cụt khô 60 g, hạt mùi g, hạt thìa g, nước 1200 ml Đun sơi, sắc kỹ cho cạn cịn khoảng nửa (600 ml) Mỗi lần uống 120 ml Uống ngày lần Nếu đau bụng thêm thuốc phiện Trong trường hợp không dùng cho trẻ nhỏ Nếu dùng vỏ cây: Lấy nắm vỏ (khoảng 50 g), đem cắt khoanh nhỏ, cho vào nồi đất nấu với 750 ml nước, đun lửa nhỏ cho sơi từ 20 - 30 phút Sau đó, chiết lấy nước để ấm chia làm nhiều lần uống ngày, lần khoảng 50 – 100 ml nước Thuốc sắc uống ngày, không để qua ngày sau Có thể thêm đường cho dễ uống  Lưu ý: dùng vỏ vỏ khô, không dùng tươi tránh dùng dụng cụ sắt để chế biến Các thuốc trị tiêu chảy khác: vỏ măng cụt khô 20g, vỏ rộp ổi 12g Sắc với 750ml nước, 300ml, chia làm hai lần uống ngày - Nếu trị kiết kỵ dùng thuốc: vỏ măng cụt khơ 20g, hạt mùi (ngị) 4g, tiểu hồi 4g (hoặc hạt thìa 5g) Sắc uống ngày Bột dược liệu, ngày dùng từ 20 g đến 60 g, dạng thuốc sắc dịch chiết thụt rửa âm đạo trị bạch đới 6.2 CHẾ PHẨM Nước ép măng cụt giàu dinh dưỡng Hình 6.1 Nước ép măng cụt đóng lon Trà măng cụt: giảm lão hóa, chống mệt mỏi Hình 6.2 Trà măng cụt Bột khơ đóng gói: pha trực tiếp uống chống lão hóa, bảo vệ tiêu hóa Hình 6.3 Bột măng cụt khơ đóng gói Măng cụt sấy giịn: ăn trực tiếp bổ sung dinh dưỡng Hình 6.4 Măng cụt sấy TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Văn Đậu, Trung Thị Hương, Nguyễn Thùy Linh, Nguyễn Thị Quyên (2009), “Phân lập sáu xanthon từ vỏ măng cụt”, Tạp chí hóa học, 47(4A), tr 299- 303 Đỗ Tất Lợi (2004), Những thuốc vị thuốc Việt Nam, NXB Y học, tr 428-429 Nguyễn Minh Thông (2016), Nghiên cứu cấu trúc, khả chống oxy hóa polyphenol dẫn xuất fullerene (C 60 ¿ phương pháp hóa tính, Luận án tiến sĩ hóa lý thuyết hóa lý, Trường đại học khoa học Huế, Huế Ngô Văn Thu, Trần Hùng (2011), Dược liệu học, NXB Y học, Hà Nội, tr 492-493 Đỗ Thị Tuyên, et al (2012), “Nghiên cứu hoạt tính kháng khuẩn hoạt chất α-mangostin tách từ vỏ măng cụt Garcina mangostana L.”, Tạp chí Khoa học Cơng nghệ, 50 Shanzao Chen, Kesheng Han, Hu Li, Juren Cen, Yanfang Yang, Hezhen Wu, and Qun Wei (2017), “Isogarcinol Extracted from Garcinia mangostana L Ameliorates Imiquimod-Induced Psoriasis-like Skin Lesions in Mice”, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 65, pp 846-857 Hyun-Ah Jung, Bao-Ning Su, William J Keller, Rajendra G Mehta, and  A.Douglas Kinghorn (2006), “Antioxidant Xanthones from the Pericarp of Garcinia mangostana (Mangosteen)”, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 54, pp 2077-2082 Dmitriy Obolskiy, Ivo Pischel, Nisarat Siriwatanametanon, Michael Heinrich (2009), “Garcinia mangostana L.: a phytochemical and pharmacological review”, 23, pp 1047-1065 Werayut Pothitirat, Wandee Gritsanapan (2008), “Quantitative analysis of total mangostins in Garcinia mangostana fruit rind”, Journal of Health Research, 22(4), pp 161-166 10 Werayut Pothitirat, Wandee Gritsanapan (2009), “HPLC Quantitative Analysis Method for the Determination of α-Mangostin in Mangosteen Fruit Rind Extract”, Thai Journal of Agricultural Science, 42(1), pp 7-12 11 Suksamran S., et al (2003), “Antimycobacterial activity of prenylated xanthones from the fruits of Garcinia mangostana, Chem”, Pharmacol Bull, 51, pp 857-859 ... PHÙNG VÕ CÁT NGUYÊN NGÔ THỊ NHO NGUYỄN THỊ BÍCH TRÂM CHUYÊN ĐỀ PHÂN LẬP, CHIẾT XUẤT, KIỂM NGHIỆM VÀ TIÊU CHUẨN HÓA DƯỢC LIỆU MĂNG CỤT GV hướng dẫn: ThS Trương Đỗ Quyên TP Hồ Chí Minh - 2020 MỤC... Ảnh bột dược liệu Măng cụt Hình 4.2 Dấu vân tay HPLC chiết xuất vỏ G mangostana Hình 4.3 Sắc ký đồ TLC dịch chiết từ vỏ G mangostana Hình 6.1 Nước ép măng cụt đóng lon Hình 6.2 Trà măng cụt Hình... tính dược lý hữu ích thành phần G mangostana, khơng có liệu từ thử nghiệm lâm sàng để xác minh tác dụng người PHƯƠNG PHÁP CHIẾT XUẤT VÀ PHÂN LẬP 3.1 CHIẾT XUẤT 3.1.1 u cầu Chất chiết dược liệu: