ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ GIÚP TĂNG HIỆU QUẢ CHUỖI GIÁ TRỊ NGÀNH TÔM

mạch truy xuất nguồn gốc: Việc thu thập phân tích liệu giúp tuân thủ quy định nhà nước hệ thống tiêu chuẩn tốt Lĩnh vực công nghệ sinh học: ➢Nghiên cứu để tạo đổi ứng dụng công nghệ nuôi (RAS, Biofloc, raceaway, siêu thâm canh, giai đoạn, 234 MP, v.v.) ➢Gia tăng giá trị (chế biến phụ phẩm, thực phẩm, lượng tái tạo, bảo vệ MT) ➢Tăng khả canh tranh July 2019 Đổi cơng nghệ: Cần xem xét gì? Tính phù hợp - Chuyển đổi từ hệ thống ĐÓNG sang hệ thống MỞ: thay đổi từ tư đến hành động - Khả phù hợp với lực phát triển - Thị trường Công nghệ chuyển giao công nghệ Năng lực vận hành - Năng lực hạ tầng, doanh nghiệp người sản xuất - Trình độ vận hành Hiệu chi phí lợi ích - Gia tăng giá trị sản phẩm - Năng lực cạnh tranh - Lợi ích mơi trường xã hội Jul 2019 Titel of the presentation Page Ngành tơm Việt Nam cần gì? Doanh nghiệp tiên phong (Pioneer) Cơ chế sách (policies) Vốn đầu tư (Invesment) Đánh đổi (trade-off) Minh bạch (transparence) Ví dụ: Hệ thống Ni tuần hồn (RAS), ni giai đoạn, biofloc…v,v Xác định loại hình đổi cơng nghệ phù hợp Chuẩn bị nguồn nhân lực Hợp tác ứng dụng tiến KH vào sản xuất Tăng cường ứng dụng Công nghệ thông tin & Công nghệ vào sản xuất Mục tiêu tổng quát (QĐ 79/QĐ-TTg Phát triển ngành tôm Việt Nam trở thành ngành công nghiệp sản xuất lớn, bền vững, thích ứng với biến đổi khí hậu bảo vệ môi trường sinh thái; nâng cao chất lượng, giá trị, hiệu sản xuất sức cạnh tranh sản phẩm tơm Việt Nam, mang lại lợi ích cho người dân, doanh nghiệp kinh tế đất nước Blockchain: ghi kỹ thuật số giao dịch, có tính minh bạch cao để hỗ trợ truy xuất nguồn gốc sản phẩm July 2019 Titel of the presentation Page EVTFA, CÁC THÁCH THỨC ĐỐI VỚI DOANH NGHIỆP VIỆT NAM CẠNH TRANH TRÊN THỊ TRƯỜNG NỘI ĐỊA: Đây thực tế không tránh khỏi hàng hóa, dịch vụ nhà đầu tư, nhà thầu châu Âu vào Việt Nam, cạnh tranh trực tiếp với hàng hóa, dịch vụ doanh nghiệp Việt Nam Thủy sản khơng nằm ngồi bối cảnh DN cần xác định rõ cạnh tranh tránh khỏi Cạnh tranh tiêu cực doanh nghiệp yếu kém, DN có cơng nghệ sản xuất kinh doanh lạc hậu Mặt khác, cạnh tranh mang lại động lực cho doanh nghiệp liên tục đổi mới, sáng tạo, nâng cao chất lượng sản phẩm Khi xác định vấn đề này, doanh nghiệp chắn lưu ý xây dựng kế hoạch phù hợp với lĩnh vực hoạt động, quy mơ, lực để đối phó với thách thức July 2019 Titel of the presentation Page 10 Các dự án GIZ thực lĩnh vực thủy sản - Chương trình Thích ứng BĐKH ĐBSCL (MCRP) Nghiên cứu ứng dụng công nghệ đổi sáng tạo sản xuất tơm Đối thoại bàn trịn Ni trồng thủy sản (ARD) Thực Mơ hình đối cơng nghệ nhằm cải thiện chuỗi giá trị tôm Cải thiện chất lượng Cơ sở sản xuất tôm giống Việt Nam Tăng cường lực kỹ thuật nhân lực cho người nuôi, sở sản xuất tôm giống (PL) để sản xuất tôm giống khỏe mạnh chất lượng cao, nhằm hỗ trợ phát triển nuôi trồng thủy sản bền vững Việt Nam Đối tác: Sustainable Food Đức, Skretting, Bạc Liêu, GIZ (BMZ tài trợ) Nâng cao bền vững hiệu nuôi trồng thủy sản Việt Nam Áp dụng công nghệ để cung cấp đơn vị định lượng hydro peroxide cho ao tôm để tăng hàm lượng ô-xy nước; Áp dụng công nghệ để tăng hàm lượng dinh dưỡng để giảm chi phí thức ăn cải thiện chất lượng nước ao nuôi Đối tác: EVONIK, Đức, GIZ (BMZ) July 2019 Titel of the presentation Page 11 Trân trọng cảm ơn Ngô Tiến Chương Deutsche Gesellschaft fuer Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH R K1A 2rd Floor, Coco Village 14 Thuy Khue Str., Tay Ho district, Hanoi, Vietnam chuong.ngo@giz.de T +84 24 37286469 (ext 19) M +84 982.15.4648 F +84 372 864 60 www.giz.de July 2019 https://twitter.com/giz_gmbh Titel of the presentation https://www.facebook.com/gizprofile/ Page 12 ... nghệ phù hợp Chuẩn bị nguồn nhân lực Hợp tác ứng dụng tiến KH vào sản xuất Tăng cường ứng dụng Công nghệ thông tin & Công nghệ vào sản xuất Mục tiêu tổng quát (QĐ 79/QĐ-TTg Phát triển ngành tôm. .. trình Thích ứng BĐKH ĐBSCL (MCRP) Nghiên cứu ứng dụng công nghệ đổi sáng tạo sản xuất tơm Đối thoại bàn trịn Ni trồng thủy sản (ARD) Thực Mơ hình đối cơng nghệ nhằm cải thiện chuỗi giá trị tôm Cải... Nâng cao bền vững hiệu nuôi trồng thủy sản Việt Nam Áp dụng công nghệ để cung cấp đơn vị định lượng hydro peroxide cho ao tôm để tăng hàm lượng ô-xy nước; Áp dụng công nghệ để tăng hàm lượng dinh