Thông tin tài liệu
TIẾT:22 BÀI 20 nông sản cần đạtlượng yêu Cầnhoạch đảm bảo số lượng chất nông sảncầu Thu gì? Để đảm bảo số lượng chất lượng nông sản nên thu hoạch lúa giai đoạn tốt nhất? a Hạt vừa b Hạt chín vàng c Hạt chín bơng rủ Muốn đảm bảo số lượng chất lượng nông Tiến hành thu hoạch: sản cần phải tiến hành thu hoạch nào? Đúng độ chín Nhanh gọn Cẩn thận Muốn đảm bảo số lượng chất lượng nông Tiến hành thu hoạch: sản cần phải tiến hành thu hoạch nào? Đúng độ chín Nhanh gọn Cẩn thận Trong loại trồng sau, sản phẩm thu gì? Cách thu hoạch loại sản phẩm đó? Loại Sản phẩm Cách thu hoạch Lúa Hạt Cắt Mướp đắng (khổ qua) Quả Hái Khoai lang Củ Đào Cải củ Củ Nhổ Hãy quan sát hình a, b, c, d cho biết tên phương pháp thu hoạch? Hái a)…………………… b) Nhổ ……………………… Đào c)…………………… Cắt d)…………………… Một số dụng cụ thu hoạch Theo em, việc thunông hoạchsản: công cụ Một số máy thu hoạch đơn giản (liềm, hái, dao,kéo ), người ta còn dùng cơng cụ khác để thu hoạch? Máy thu hoạch lạc Máy cắt hoa Máy thu hoạch ngô Máy cắt lúa Tùy theo loại có phương pháp thu hoạch khác hái, cắt, nhổ, đào thủ công giới - Bảo quản thơng thống -Bảo quản lạnh -Bảo quản kín Phiếu học tập: Thảo luận nhóm phút để hoàn chỉnh nội dung sau: Tên phương pháp bảo quản Tên nông sản bảo quản ………………… Bảo quản lạnh ………………… Cam, táo, rau cải ………………… ………………… Bảo quản kín Gạo, cafe, hồ tiêu ………………… Bảo quản thơng ………………… thống Lúa, ngơ, khoai Mục đích việc chế phẩm vàbiến kéo nơng sản gì? Làm tăng giá trị sản thời gian bảo quản dài Có phương pháp chế biến? Quan sát hình sau cho biết chúng chế biến từ phương pháp nào? BẠN CÓ PHÚT ĐỂ SUY NGHĨ 0415678923 HẾT GIỜ 10 14 41 40 44 13 12 39 38 37 36 35 34 33 32 31 30 29 28 27 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 43 42 59 58 57 56 55 54 53 52 51 50 49 48 47 46 45 11 A B C D Phương pháp chế biến - Sấy khô - Muối chua - Chế biến thành bột mịn hay tinh bột - Đóng hộp Em cho biết lị sấy thủ cơng hình 32(sgk) sấy loại nơng sản gì? Khoai lang, khoai tây, sắn, ngơ… Máy đóng gói sản phẩm ( đậu phộng, bánh phồng tơm, cà phê…) Tủ sấy tầng soi Sơ đồ tư học: Thu hoạch, bảo quản chế biến nông sản Bài tập: Câu Để đảm bảo số lượng chất lượng nông sản cần phải tuân theo yêu cầu trình thu hoạch? Đáp án - Đúng độ chín - Nhanh gọn - Cẩn thận Câu Em quan sát hình điền tên phương pháp thu hoạch? Hái a)……… Nhổ b)………… Cắt c) ………… Câu hỏi trắc nghiệm: 1- Có phương pháp chế biến nào? a- Đóng hộp, sấy khô, muối chua, tinh bột b- Chỉ cần sấy khơ đóng hộp bảo quản tốt c- Để nơi thoáng mát đủ d-Chế biến thành tinh bột muối chua TRẮC NGHIỆM Có phương pháp thu hoạch ? a- Cắt, tỉa, dặm b- Hái, cắt, nhổ, đào c- Nhổ, tỉa, dặm, cắt d- Cắt, nhổ, đào,tỉa dặm 3- Các loại nông sản: Táo, long, cà chua, rau xà lách…được bảo quản bằng cách nào? a Bảo quản thơng thống b Bảo quản lạnh c Bảo quản kín CƠNG VIỆC VỀ NHÀ: • Học trả lời câu hỏi 1, Sgk • Chuẩn bị 21 “Luân canh, xen canh, tăng vụ” Cần tìm hiểu: + Thế luân canh? Cho ví dụ? + Thế xen canh? Cho ví du? + Thế tăng vụ? Cho ví dụ? + Tác dụng luân canh, xen canh tăng vụ? ... phê…) Tủ sấy tầng soi Sơ đồ tư học: Thu hoạch, bảo quản chế biến nông sản Bài tập: Câu Để đảm bảo số lượng chất lượng nông sản cần phải tuân theo yêu cầu trình thu hoạch? Đáp án - Đúng độ chín - Nhanh... đảm bảo số lượng chất lượng nông Tiến hành thu hoạch: sản cần phải tiến hành thu hoạch nào? Đúng độ chín Nhanh gọn Cẩn thận Muốn đảm bảo số lượng chất lượng nông Tiến hành thu hoạch: sản. .. dung sau: Tên phương pháp bảo quản Tên nông sản bảo quản ………………… Bảo quản lạnh ………………… Cam, táo, rau cải ………………… ………………… Bảo quản kín Gạo, cafe, hồ tiêu ………………… Bảo quản thơng ………………… thống
Ngày đăng: 16/08/2021, 08:58
Xem thêm:
