1. Trang chủ
  2. » Nông - Lâm - Ngư

Hiệu quả các mô hình trồng xoài ứng dụng công nghệ cao trên địa bàn huyện Yên Châu, tỉnh Sơn La

10 40 0

Đang tải... (xem toàn văn)

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 10
Dung lượng 1,07 MB

Nội dung

Nghiên cứu này nhằm đánh giá hiệu quả kinh tế, xã hội và môi trường của các mô hình trồng xoài ứng dụng công nghệ cao (CNC) trên địa bàn huyện Yên Châu, tỉnh Sơn La. Nghiên cứu sử dụng phương pháp thống kê mô tả và thống kê so sánh, phương pháp đánh giá hiệu quả kinh tế và phương pháp cho điểm để phân tích hiệu quả của các mô hình trồng xoài dựa trên việc điều tra 60 hộ trồng xoài.

Vietnam J Agri Sci 2021, Vol 19, No 8: 1125-1134 Tạp chí Khoa học Nơng nghiệp Việt Nam 2021, 19(8): 1125-1134 www.vnua.edu.vn HIỆU QUẢ CÁC MƠ HÌNH TRỒNG XỒI ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN YÊN CHÂU, TỈNH SƠN LA Đỗ Thị Nhài*, Trần Nguyên Thành Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn, Học viện Nông nghiệp Việt Nam * Tác giả liên hệ: dtnhai@vnua.edu.vn Ngày nhận bài: 04.12.2020 Ngày chấp nhận đăng: 02.06.2021 TÓM TẮT Nghiên cứu nhằm đánh giá hiệu kinh tế, xã hội mơi trường mơ hình trồng xồi ứng dụng cơng nghệ cao (CNC) địa bàn huyện Yên Châu, tỉnh Sơn La Nghiên cứu sử dụng phương pháp thống kê mô tả thống kê so sánh, phương pháp đánh giá hiệu kinh tế phương pháp cho điểm để phân tích hiệu mơ hình trồng xồi dựa việc điều tra 60 hộ trồng xoài Kết nghiên cứu cho thấy mơ hình trồng xồi ứng dụng CNC mang lại hiệu kinh tế, xã hội môi trường cao mơ hình canh tác truyền thống, đặc biệt mơ hình áp dụng đồng thời nhiều loại CNC Về mặt kinh tế, mơ hình trồng xồi ứng dụng CNC cho suất, doanh thu, thu nhập hỗn hợp hiệu đồng vốn cao mơ hình trồng truyền thống Về mặt xã hội, việc ứng dụng cơng nghệ cao trồng xồi giúp nâng cao trình độ kỹ sản xuất nông dân, tạo việc làm tăng thu nhập cho hộ sản xuất, tăng mức độ an toàn thực phẩm sản phẩm xồi Về mặt mơi trường, trồng xồi ứng dụng CNC giúp giảm thiểu việc sử dụng số yếu tố đầu vào gây ảnh hưởng xấu tới môi trường thuốc BVTV, nước điện Các mơ hình góp phần bảo vệ mơi trường đất Từ khóa: Công nghệ cao, hiệu quả, hiệu kinh tế - xã hội - mơi trường, xồi, n Châu The Efficiency of High-Tech Mango Production Models in Yen Chau District, Son La Province ABSTRACT This research aimed to evaluate the economic, social, and environmental efficiency of high-tech mango production models in Yen Chau district, Son Lan province We applied the descriptive statistics, economic efficiency evaluating methods, and scoring technique to analyze those models' efficiency based on information from interviewing 60 households by a semi-structured questionnaire The results showed that high-tech production models have brought higher efficiency in all aspects compared with the traditional cultivation techniques, especially, the model which applied multiple high-technologies attained the highest efficiency On the economic side, high technologies' application increased farm's productivity, revenue, mixed-income and efficient capital Meanwhile, in the social aspect, high-tech applications helped households enhance their production capability, created more job opportunities, and increased their income As for environmental efficiency, high-tech production models minimized the used quantity of inputs such as pesticides, water, and electricity Those models have also contributed to protecting the environment of soil Keywords: High technology, efficiency, economic-social-environmental efficiency, mango production, Yen Chau ĐẶT VẤN ĐỀ Nông nghiệp ngành sản xuất quan trọng huyện Yên Châu Năm 2018, giá trị sản xuất nông, lâm nghiệp, thủy sản (theo giá so sánh năm 2010) đạt 1.063 tỷ đồng, chiếm 31,6% tổng giá trị sản xuất toàn huyện (Nguyễn Hằng, 2018) Thực Chương trình Mục tiêu Quốc gia xây dựng Nông thôn mới, huyện Yên Châu coi phát triển sản xuất nông nghiệp nhiệm vụ then chốt, điều kiện định để nâng cao thu nhập cho người dân 1125 Hiệu mơ hình trồng xồi ứng dụng cơng nghệ cao địa bàn huyện Yên Châu, tỉnh Sơn La Trong đó, ứng dụng công nghệ cao coi giải pháp hữu hiệu nhằm nâng cao giá trị, nâng cao chất lượng tăng khả cạnh tranh nơng sản Xồi trồng truyền thống chủ lực huyện Yên Châu Diện tích trồng xồi huyện tính đến tháng 10/2020 2.830ha, chiếm 28% tổng diện tích trồng ăn tồn huyện (Cổng thơng tin điện tử tỉnh Sơn La, 2020) Thực chủ trương tỉnh phát triển ăn đất dốc, thời gian qua, huyện Yên Châu triển khai nhiều sách phát triển ăn phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao bao gồm: Kế hoạch số 01/KH-UBND ngày 07/01/2016 UBND huyện thực “Tái cấu ngành trồng trọt theo hướng nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền vững đến năm 2020”; Kế hoạch số 147/KH-UBND ngày 24/7/2018 UBND huyện triển khai thực Đề án phát triển ăn địa bàn tỉnh đến năm 2020; Kế hoạch số 98/KH-UBND ngày 07/6/2018 UBND huyện việc phát triển hợp tác xã nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao địa bàn huyện Yên Châu giai đoạn 2018-2020 Đã có số nghiên cứu hiệu trồng ăn đất dốc (Nguyễn Đăng Học, 2020) hiệu trồng xoài đánh giá hiệu tài hai mơ hình canh tác xồi truyền thống theo quy trình VietGap (Dương Ngọc Thành & Nguyễn Vũ Phong, 2014), hiệu kỹ thuật, hiệu phân phối, hiệu chi phí trồng xồi (Hà Thị Ngọc Châu & Trần Thị Thu Hà, 2017) Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu thực địa bàn huyện Yên Châu chưa có nghiên cứu đánh giá tồn diện hiệu mơ hình trồng xồi ứng dụng cơng nghệ cao Vì vậy, nghiên cứu nhằm đánh giá hiệu kinh tế, xã hội mơi trường mơ hình trồng xồi ứng dụng cơng nghệ cao địa bàn huyện Yên Châu, tỉnh Sơn La Tiêu chí đánh giá hiệu mơ hình trồng xồi tổng hợp dựa nghiên cứu có liên quan Hiệu kinh tế phản ánh số tiêu chi phí, suất, giá bán, doanh thu, thu nhập hỗn hợp, hiệu đồng vốn Hiệu xã hội phản ánh việc nâng cao trình độ kỹ sản xuất hộ (Santiteerakul & cs., 1126 2020; Nguyễn Anh Phong, 2019), tạo việc làm nâng cao thu nhập cho người dân (Nguyễn Đăng Học, 2020); cải thiện vấn đề vệ sinh, an toàn thực phẩm (Nguyễn Anh Phong, 2019) Trong đó, tiêu an tồn thực phẩm phản ánh dư lượng thuốc trừ sâu chất hóa học bảo vệ thực vật, phân bón nơng nghiệp, quy trình chế biến, bảo quản, bày bán sản phẩm (Viện Kiểm nghiệm Kiểm định chất lượng, 2021) Để đánh giá mức độ an toàn sản phẩm, viết sử dụng tiêu chí tỷ lệ sản phẩm chứng nhận đạt tiêu chuẩn VietGap tỷ lệ sản phẩm đủ tiêu chuẩn xuất Hiệu môi trường xem xét việc giảm yếu tố đầu vào q trình sản xuất có ảnh hưởng xấu đến mơi trường phân bón thuốc BVTV hóa học, nhiên liệu (Reinhard & cs., 1999; Nguyễn Thùy Trang, 2019) PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Chọn điểm nghiên cứu Trên địa bàn huyện Yên Châu, xoài trồng hầu hết xã Tuy nhiên, xã có diện tích trồng xồi lớn bao gồm: Tú Nang, Chiềng Hặc, Sặp Vạt, Chiềng Khoi, Viêng Lán Chiềng Pằn Trong số đó, đề tài lựa chọn ba xã để khảo sát bao gồm: Chiềng Hăc, Sặp Vạt Chiềng Pằn Đây xã tập trung nhiều hộ ứng dụng cơng nghệ cao trồng xồi 2.2 Thu thập thông tin 2.2.1 Thông tin thứ cấp Thông tin liên quan tới sở lý luận thực tiễn hiệu mơ hình sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao thu thập từ nghiên cứu, báo có liên quan Thơng tin thực trạng trồng xồi ứng dụng cơng nghệ cao, kết ứng dụng công nghệ cao lấy từ tài liệu, báo cáo có liên quan Ủy ban nhân dân huyện Yên Châu 2.2.2 Thông tin sơ cấp Do n Châu, mơ hình trồng xồi ứng dụng cơng nghệ cao chủ yếu hai loại công nghệ (ghép mắt) áp dụng hầu hết hộ trồng xoài Kỹ thuật ghép mắt chứng Đỗ Thị Nhài, Trần Nguyên Thành nhận đạt tiêu chuẩn VietGap trồng xồi có 65 hộ, áp dụng đồng thời ghép mắt, VietGap tưới tiết kiệm có hộ Do tác giả lựa chọn 50 mơ hình trồng xồi ứng dụng cơng nghệ cao 10 mơ hình trồng xồi chưa ứng dụng cơng nghệ cao xã để nghiên cứu so sánh Đối với hộ trồng xồi ứng dụng cơng nghệ cao, nghiên cứu chọn mẫu phương pháp phân tầng theo tiêu chí: xã khảo sát, tuổi vườn xoài (độ tuổi 5-6 năm tuổi tức xoài cho thu hoạch năm thứ thứ 4), loại công nghệ cao áp dụng Ở tầng, hộ chọn phương pháp ngẫu nhiên Đối với hộ trồng xoài theo phương pháp truyền thống lựa chọn phương pháp thuận tiện xung quanh hộ trồng xồi áp dụng cơng nghệ cao Ngồi ra, đề tài vấn sâu 03 cán Trung tâm Dịch vụ nơng nghiệp huyện n Châu để có đánh giá đa chiều hiệu mơ hình trồng xồi ứng dụng công nghệ cao 2.3 Xử lý phân tích thơng tin Tồn thơng tin, số liệu chọn lọc xử lý phần mềm SPSS (Version 20) Các phương pháp truyền thống phương pháp phân tổ, phương pháp thống kê so sánh, phương pháp hạch tốn sử dụng để phân tích hiệu mơ hình trồng xồi ứng dụng CNC Nghiên cứu sử dụng kiểm định t-test nhằm kiểm định khác giá trị trung bình hiệu kinh tế nhóm hộ trồng xồi KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Khái quát thực trạng trồng xoài ứng dụng công nghệ cao địa bàn huyện ăn địa bàn tỉnh đến năm 2020; Kế hoạch số 98/KH-UBND ngày 07/6/2018 UBND huyện việc phát triển hợp tác xã nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao địa bàn huyện Yên Châu giai đoạn 2018-2020 Đối với xồi, kết có 80% diện tích trồng xồi huyện áp dụng cơng nghệ cao Theo quy định Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn, có loại cơng nghệ cao ứng dụng nông nghiệp bao gồm: 1) Công nghệ sinh học gồm nhân giống nuôi cấy mô tế bào; cơng nghệ triết, ghép nhân giống vơ tính…; 2) Công nghệ kỹ thuật canh tác, bảo quản gồm ứng dụng canh tác không dùng đất, công nghệ tưới phun, tưới nhỏ giọt có hệ thống điều khiển tự động, bán tự động, cơng nghệ nhà kính, nhà lưới, nhà màng, công nghệ sản xuất trồng, vật nuôi, thủy sản an tồn theo VietGap…; 3) Cơng nghệ tự động hóa bao gồm giới hóa đồng bộ, cơng nghệ tự động tưới tiêu, công nghệ tự động, bán tự động chăn nuôi…; 4) Công nghệ sản xuất vật tư nông nghiệp công nghệ nano sản xuất phân bón, thuốc BVTV, cơng nghệ sản xuất giá thể, chất bảo quản, màng bao quả… (Bộ NN&PTNT, 2017; 2018) Tuy nhiên, canh tác xoài Yên Châu tập trung ứng dụng công nghệ sinh học công nghệ kỹ thuật canh tác hàm lượng công nghệ cao cịn thấp Đối với cơng nghệ sinh học, huyện n Châu cải tạo vườn xồi trịn địa phương già cỗi, suất thấp kỹ thuật ghép mắt xồi Đài Loan Hiện nay, diện tích trồng xồi ghép mắt đạt 86,3% Với công nghệ kỹ thuật canh tác, bảo quản trồng xoài, hộ chủ yếu áp dụng quy trình VietGap hệ thống tưới tiết kiệm tỷ lệ áp dụng thấp (dưới 5% diện tích) Yên Châu 3.2 Đặc điểm đối tượng điều tra Trong thời gian qua, huyện Yên Châu triển khai nhiều chủ trương sách phát triển ăn phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao bao gồm: Kế hoạch số 01/KH-UBND ngày 07/01/2016 UBND huyện thực “Tái cấu ngành trồng trọt theo hướng nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền vững đến năm 2020”; Kế hoạch số 147/KH-UBND ngày 24/7/2018 UBND huyện triển khai thực Đề án phát triển Đối tượng vấn hầu hết chủ hộ có độ tuổi trung niên nam (chiếm 83,3%) Trong đó, 2/3 số người hỏi dân tộc Thái, có 1/3 dân tộc Kinh Về trình độ học vấn, đa số đối tượng vấn tốt nghiệp trung học sở với số năm học bình quân 7,3 Tuy nhiên, số trường hợp tốt nghiệp tiểu học số tốt nghiệp trung học phổ thông Số nhân BQ/hộ 5,6 người, nhiên hộ có trung bình 2,6 lao động Năm 2019, thu 1127 Hiệu mơ hình trồng xồi ứng dụng cơng nghệ cao địa bàn huyện Yên Châu, tỉnh Sơn La nhập BQ/hộ 50 triệu đồng/năm Trong số có hộ sản xuất ăn hàng hóa với quy mơ lớn cho thu nhập 564 triệu đồng Diện tích trồng xồi hộ vấn chiếm chủ yếu tổng diện tích đất nơng nghiệp, bình qn hộ có khoảng gần 1ha đất trồng xoài cải tạo từ vườn xồi già cỗi có độ tuổi 20 năm chuyển đổi từ đất trồng lúa, ngô sang Bảng Cách thức lựa chọn mẫu điều tra Chỉ tiêu Số lượng (hộ) Tỉ lệ (%) Sặp Vạt 20 33,3 Chiềng Hặc 20 33,3 Chiềng Pằn 20 33,3 Ghép mắt 30 50 Áp dụng đồng thời Ghép mắt VietGap 15 25 Áp dụng đồng thời Ghép mắt, VietGap tưới tiết kiệm 8,3 Canh tác truyền thống 10 16,7 60 100 Chia theo xã khảo sát Chia theo loại cơng nghệ cao Tổng Bảng Thực trạng trồng xồi ứng dụng công nghệ cao huyện Yên Châu năm 2019 Chỉ tiêu Tổng diện tích trồng xồi Số lượng (ha) Tỷ lệ (%) 2.830 100 2.443 86,3 134,1 4,7 0,25 Diện tích trồng xồi ứng dụng cơng nghệ cao Cơng nghệ sinh học (Ghép mắt xồi) Kỹ thuật canh tác Quy trình VietGap tưới tiết kiệm Nguồn: UBND huyện Yên Châu (2020) Bảng Thông tin chung đối tượng điều tra năm 2019 Chỉ tiêu ĐVT Giá trị BQ Nhỏ Lớn Năm 46,6 31 52 - - Nam % 83,3 Nữ % 16,7 Thái % 66,7 Kinh % 33,3 Năm 7,3 12 Số nhân Người 5,6 Số lao động Người 2,6 Thu nhập bình quân hộ năm 2019 Triệu đồng 58,6 564 Diện tích trồng xồi Ha 0,8 0,5 Thông tin người vấn Độ tuổi Giới tính Dân tộc Số năm học Thông tin chung hộ 1128 Đỗ Thị Nhài, Trần Ngun Thành 3.3 Hiệu kinh tế mơ hình trồng xồi ứng dụng cơng nghệ cao 3.3.1 Chi phí trồng xồi ứng dụng cơng nghệ cao Chi phí trồng xồi bao gồm ba loại chi phí: Chi phí kiến thiết phân bổ, chi phí đầu tư hàng năm chi phí khấu hao cơng nghệ cao Trong đó, chi phí giai đoạn kiến thiết bao gồm: chi phí giống, làm đất, chăm sóc giai đoạn năm đầu Chi phí phân bổ cho 12 năm thu hoạch xồi Chi phí đầu tư hàng năm chi phí chăm sóc tính từ lúc xồi bắt đầu cho thu hoạch (khơng bao gồm cơng lao động gia đình) Kết điều tra cho thấy, khơng có khác biệt nhiều chi phí kiến thiết phân bổ ba mơ hình trồng xồi ứng dụng công nghệ cao ghép mắt, áp dụng đồng thời ghép mắt quy trình VietGap mơ hình áp dụng ba loại công nghệ cao ghép mắt, VietGap tưới tiết kiệm Nguyên nhân ba mơ hình sử dụng giống xồi ghép có chế độ chăm sóc giai đoạn kiến thiết Mơ hình truyền thống trồng xồi trịn địa phương lâu năm phí kiến thiết phân bổ phân bổ hết cho giai đoạn trước Chi phí phân bón mơ hình ứng dụng CNC khơng ứng dụng CNC khơng có khác biệt Ngun nhân là, mơ hình sử dụng loại lượng phân bón tương đương, có khác biệt thời gian cách ly Các mơ hình trồng xồi áp dụng đồng thời cơng nghệ cao có chi phí thuốc BVTV thấp mơ hình khác hộ khơng sử dụng thuốc trừ cỏ Chi phí điện, nước mơ hình áp dụng đồng thời ghép mắt, VietGap tưới tiết kiệm thấp tiết kiệm nước thời gian tưới Bên cạnh đó, mơ hình trồng xồi truyền thống có chi phí điện, nước thấp hộ trọng đến việc tưới nước cho xoài Chi phí khấu hao cơng nghệ cao, phát sinh mơ hình áp dụng đồng thời ghép mắt, VietGap tưới tiết kiệm Chi phí dao động khoảng 2030 triệu/ha có thời gian khấu hao khoảng năm Do vậy, mơ hình có tổng chi phí đầu tư lớn 3.3.2 Kết hiệu trồng xồi ứng dụng cơng nghệ cao Đánh giá kết hiệu mơ hình trồng xoài cho thấy, việc ứng dụng CNC trồng xoài cho suất cao hẳn so với mơ hình canh tác truyền thống (gấp 1,3 lần) Điều cho thấy việc cải tạo vườn xồi trịn già cỗi giống xoài ghép Đài Loan mang lại hiệu Khơng thế, giống xồi ghép có giá bán cao xồi địa phương Đối với mơ hình trồng áp dụng đồng thời cơng nghệ cao có giá bán cao mơ hình ghép mắt Lý là, loại cấp chứng nhận đạt tiêu chuẩn VietGap nên tiêu thụ hệ thống siêu thị lớn Hà Nội tỉnh Thanh Hóa, Quảng Ninh, Hải Phịng, Hưng n Bên cạnh đó, số diện tích xồi cịn cấp mã vùng trồng, chứng nhận đủ tiêu chuẩn xuất sang nước Trung Quốc, Anh, Mỹ, Úc nên giá bán cao Bảng Chi phí mơ hình trồng xồi năm 2019 (triệu đồng/ha) Mơ hình có ƯDCNC So sánh Chi phí Ghép mắt (1) Ghép mắt VietGap (2) Ghép mắt, VietGap tưới tiết kiệm (3) Mơ hình khơng DCNC (4) (1) - (4) (2) - (4) (3) - (4) Chi phí kiến thiết phân bổ 8,2 8,3 8,2 - 8,2(***) 8,3(***) 8,2(***) 21,8 21,7 22 22 0,2(ns) 0,3(ns) Chi phí đầu tư hàng năm Phân bón Thuốc BVTV Bao Điện, nước Khấu hao cơng nghệ cao Tổng chi phí 5,4 6,6 5,1 6,7 6,6 5,6 5,7 ns 0,2( ) ns 1,1( ) * * -0,5( ) 0,6(**) * 1,1(ns) ** 1( ) 4,2 4,3 2,5 3,3 0,9( ) 1( ) -0,8(ns) 0 4,8 - - 4,8(***) 46,2 46,1 49,1 36,6 - - - Ghi chú: *, **, ***: Tương ứng với mức ý nghĩa thống kê 10%, 5%, 1%; ns: khơng có ý nghĩa thống kê; 1129 Hiệu mơ hình trồng xồi ứng dụng cơng nghệ cao địa bàn huyện Yên Châu, tỉnh Sơn La Nhờ suất giá bán cao nên doanh thu xồi hộ áp dụng cơng nghệ cao cao hộ trồng theo phương thức truyền thống (gấp lần) Xét hiệu sử dụng vốn, mơ hình xồi khơng ứng dụng cơng nghệ cao có chi phí thấp doanh thu thấp nên hiệu sử dụng đồng vốn thấp nhất, đạt 1,5 lần tức đồng chi phí bỏ tạo 1,5 đồng thu nhập hỗn hợp Mơ hình áp dụng đồng thời hai loại cơng nghệ cao ghép mắt VietGap có hiệu sử dụng vốn cao Mơ hình tưới tiết kiệm tiết kiệm chi phí điện, nước không đáng kể, tiết kiệm công lao động chủ yếu lao động gia đình nên có hiệu đồng vốn thấp (Bảng 5) Ngoài ra, hiệu kinh tế việc ứng dụng công nghệ cao trồng xồi cịn phản ánh khả tiêu thụ sản phẩm (Hộp 1) Kết tương đồng với kết Emmanuel & John (2017) họ cho việc áp dụng tiêu chuẩn sản xuất (trong trường hợp GlobalGAP) mang lại hiệu kinh tế cao cho hộ trồng xoài Hộp Khả tiêu thụ xồi ứng dụng cơng nghệ cao “Sử dụng xoài ghép mắt, to, dài, trọng lượng từ 0,8-1kg Hơn chúng tơi cịn bao túi, xồi khơng bị ảnh hưởng thời tiết nên có màu xanh bắt mắt khơng bị sâu, bọ đục vỏ nên mẫu mã đẹp Việc tuyệt đối tuân thủ quy trình sản xuất VietGap giúp sản phẩm chúng tơi đảm bảo an tồn nên dễ dàng tiếp cận với thị trường khó tính nước bán với giá cao hơn” Ghi chú: Phỏng vấn bà Hà Thị Điệp, xã Chiềng Hặc Bảng Kết hiệu mô hình trồng xồi năm 2019 (triệu đồng/ha) Mơ hình có ƯDCNC Kết ĐVT Ghép mắt Ghép mắt (1) VietGap (2) Ghép mắt, VietGap tưới tiết kiệm(3) Mô hình khơng ƯDCNC (4) So sánh (1) - (4) (2) - 4) (3) - (4) Năng suất Tấn/ha 12,6 12,9 12,8 9,3 3,3(***) 3,6(***) 3,5(**) Giá bán bình quân Nghìn đồng/kg 17,5 18 18 10 7,5(***) 8(***) 8(***) Doanh thu Triệu đồng 220,5 232,2 230,4 93 127,5(***) 139,2(***) 137,4(***) Thu nhập hỗn hợp Triệu đồng Hiệu đồng vốn Lần *** *** 174,3 186,1 181,3 56,4 117,9( ) 129,7( ) 124,9(***) 3,7 3,7 1,5 - - - Ghi chú: *, **, ***: Tương ứng với mức ý nghĩa thống kê 10%, 5%, 1%; ns: khơng có ý nghĩa thống kê; Bảng Hiệu mơ hình trồng xồi ứng dụng CNC trình độ, kỹ sản xuất hộ n? (% số hộ) Hộ áp dụng công nghệ cao Chỉ tiêu Áp dụng thành thạo kỹ thuật ghép mắt Nắm rõ vận dụng quy trình sản xuất VietGap Vận hành thành thạo hệ thống tưới tiết kiệm Thay đổi tập quán canh tác Tham gia liên kết sản xuất tiêu thụ sản phẩm 1130 Ghép mắt Ghép mắt VietGap Ghép mắt, VietGap tưới tiết kiệm 83,3 86,7 80 66,7 60 0 60 66,7 93,3 100 66,7 100 Đỗ Thị Nhài, Trần Nguyên Thành 3.4 Hiệu xã hội mơ hình trồng xồi ứng dụng cơng nghệ cao 3.4.1 Về trình độ, kỹ sản xuất hộ Ứng dụng công nghệ cao sản xuất nơng nghiệp ngồi việc giúp nâng cao suất, sản lượng cịn góp phần cải thiện trình độ kỹ sản xuất người nông dân Kết điều tra cho thấy, ba mơ hình áp dụng CNC giúp người dân cải thiện trình độ kỹ sản xuất Trong đó, tỉ lệ hộ có khả áp dụng thành thạo kỹ thuật ghép mắt xồi ba nhóm hộ đạt 80% Tuy nhiên, quy trình VietGap theo đánh giá hộ phức tạp nên có 66,7% hộ áp dụng công nghệ ghép mắt VietGap nắm rõ vận dụng Con số nhóm hộ áp dụng đồng thời ba loại công nghệ 60% Hộ áp dụng kỹ thuật ghép mắt chưa tiếp cận quy trình sản xuất VietGap nên khơng nắm rõ kỹ thuật Có 3/5 hộ (chiếm 60%) áp dụng kỹ thuật tưới tiết kiệm cho họ có khả vận hành thành thạo hệ thống tưới nhỏ giọt có đầu tưới tự động Số cịn lại nhận định kỹ thuật họ cần học hỏi thêm Đáng ý áp dụng công nghệ cao trồng xoài giúp đa số hộ thay đổi tập quán canh tác cũ bón phân, trừ cỏ không theo hướng dẫn kỹ thuật, chưa trọng tới việc tưới nước cho xoài mà chủ yếu dựa vào nước mưa Việc áp dụng quy trình sản xuất an tồn cịn giúp hộ có khả tham gia liên kết với hợp tác xã doanh nghiệp 100% số hộ áp dụng đồng thời ba công nghệ 66,7% số hộ áp dụng kỹ thuật ghép mắt VietGap có tham gia ký hợp đồng với HTX việc bao tiêu sản phẩm Việc tăng suất sản lượng hộ trồng xồi áp dụng cơng nghệ cao, đặc biệt hộ áp dụng tiêu chuẩn Gap, tương đồng với nghiên cứu Kavitha & Gowri (2020) Nghiên cứu việc áp dụng Gap giúp hộ trồng xồi giảm chi phí bảo vệ thực vật, nâng cao suất thông qua việc sử dụng hiệu phân bón nguồn lực khác 3.4.2 Về thu nhập việc làm Thu nhập việc làm nông dân tiêu phản ánh hiệu xã hội mơ hình sản xuất áp dụng cơng nghệ cao Kết tính tốn bảng cho thấy, hộ áp dụng công nghệ cao sản xuất xồi có thu nhập cao hẳn so với hộ canh tác theo phương thức truyền thống Thu nhập hỗn hợp hộ áp dụng kỹ thuật ghép mắt, áp dụng kỹ thuật ghép mắt VietGap áp dụng đồng thời ba loại công nghệ cao thu nhập hỗn hợp hộ sản xuất theo phương thức truyền thống 3,1 lần; 3,3 lần 3,2 lần Kết ủng hộ nghiên cứu Nguyễn Đăng Học (2020) tác giả cho sản xuất xoài mang lại thu nhập cao cho người dân Dương Ngọc Thành & Nguyễn Vũ Phong (2014) cho trồng xoài theo tiêu chuẩn Gap mang lại thu nhập cao cho người dân Về việc làm, mơ hình áp dụng cơng nghệ cao trồng xồi có vai trò việc giải việc làm cho lao động Dương Ngọc Thành & Nguyễn Vũ Phong (2014) điều tương tự phân tích khác biệt chi phí lao động hộ trồng xồi theo Gap không Lý hầu hết hộ sử dụng lao động gia đình trồng xoài Tuy nhiên, việc tham gia vào HTX sản xuất an toàn, lao động hộ thành viên có hội việc làm thời vụ Mỗi hộ ưu tiên lao động làm việc khoảng 1-2 tháng cho HTX với công việc phân loại, dán tem, nhãn bao gói sản phẩm trước tiêu thụ sản phẩm mức lương bình quân 3,7 triệu đồng/lao động/tháng 3.4.3 Về mức độ an toàn sản phẩm Hiệu xã hội mơ hình ứng dụng cơng nghệ cao cịn phản ánh thơng qua lợi ích người tiêu dùng sản phẩm Theo khảo sát, sản lượng xồi diện tích áp dụng cơng nghệ cao, nhóm hộ áp dụng cơng nghệ ghép mắt VietGap nhóm hộ áp dụng đồng thời ba cơng nghệ có 100% sản lượng chứng nhận đạt tiêu chuẩn VietGap Trong số đó, tỉ lệ nhỏ sản lượng đáp ứng tiêu chí an tồn thực phẩm thị trường khó tính Anh, Mỹ, Úc Điều cho thấy, việc áp dụng công nghệ cao vào sản xuất cung cấp cho thị trường sản phẩm an tồn 1131 Hiệu mơ hình trồng xồi ứng dụng công nghệ cao địa bàn huyện Yên Châu, tỉnh Sơn La Bảng Hiệu mơ hình trồng xoài ứng dụng CNC vấn đề an toàn thực phẩm năm 2019 Tỷ lệ sản phẩm chứng nhận đạt tiêu chuẩn VietGap (%) Tỷ lệ sản phẩm đủ tiêu chuẩn xuất (%) 0 Ghép mắt VietGap 100 8,7 Ghép mắt, VietGap tưới tiết kiệm 100 13,2 Mơ hình áp dụng cơng nghệ cao Ghép mắt Hình Lý sản phẩm xồi ứng dụng CNC cải thiện độ an toàn thực phẩm Giải thích cho lý sản phẩm xồi chứng nhận an tồn sản phẩm, có 80% số hộ ứng dụng CNC trả lời, sản phẩm họ bao trái sớm nên giảm xâm nhập sâu bệnh Có 60% số hộ cho giảm việc sử dụng thuốc trừ cỏ; 40% cho họ sử dụng phân bón, thuốc BVTV liều lượng quy định nên giảm độc hại 36% cho tuân thủ thời gian cách ly sau bón phân hóa học phun thuốc BVTV nên an toàn người sử dụng 3.5 Hiệu môi trường Qua khảo sát cho thấy, mơ hình trồng xồi ứng dụng CNC mơ hình canh tác truyền thống có khác biệt chủng loại phân bón lượng phân bón sử dụng Tất mơ hình sử dụng kết hợp hai loại phân bón phân hóa học kết hợp với phân hữu Bình qn, 1132 năm mơ hình sử dụng khoảng 1.300kg phân bón loại cho trồng xồi Đối với thuốc BVTV mơ hình áp dụng đồng thời công nghệ cao không sử dụng thuốc trừ cỏ sử dụng hợp lý liều lượng, thời điểm phun thuốc BVTV nên giảm thiểu nguy gây nhiễm mơi trường Đối với mơ hình áp dụng đồng thời ba cơng nghệ cao cịn giảm 40% lượng nước tưới giảm nguồn gây phát thải khí nhà kính Yên Châu huyện miền núi, với địa hình đồi núi dốc, hiệu mơi trường mơ hình trồng xồi ứng dụng cơng nghệ cao cịn thể việc giảm tình trạng sói mịn suy thối đất Theo nhận định hộ sản xuất quan chun mơn, mơ hình cơng nghệ cao áp dụng cho trồng xồi n Châu có vai trị đáng kể việc bảo vệ mơi trường đất Đỗ Thị Nhài, Trần Nguyên Thành Bảng Hiệu mơ hình trồng xồi ứng dụng CNC tình trạng xói mịn đất năm 2019 Tiêu chí Tỷ lệ giảm Tỷ lệ giảm phân bón hóa học (%) thuốc BVTV hóa học (%) Tỷ lệ giảm nước tưới (%) Mơ hình Ghép mắt 6,7 Mơ hình áp dụng đồng thời ghép Mắt VietGap 30 Mơ hình áp dụng đồng thời Ghép Mắt, VietGap tưới tiết kiệm 33,3 40 Hộp Hiệu mơi trường đất mơ hình trồng xồi ứng dụng CNC “Chúng tơi cải tạo vườn tạp vườn xoài già cỗ giống xoài ghép mắt Đài Loan theo hình thức canh tác ruộng bậc thang nên giảm tình trạng rửa trơi đất có mưa lớn Hơn nữa, giống xồi có tán rộng nên hạn chế dịng chảy nước Mơ hình tưới tiết kiệm tưới ẩm đất, lượng nước tưới có quản lý người trồng nên tránh tình trạng xói mịn đất” “Các hộ áp dụng quy trình sản xuất VietGap nên khơng sử dụng thuốc trừ cỏ Vì vậy, khơng phá vỡ kết cấu đất giảm tình trạng sói mịn đất” Ghi chú: Phỏng vấn ông Mè Văn Dũng, 36 tuổi, xã Sặp Vạt; Phỏng vấn ơng Lị Văn Đón, Cán Trung tâm dịch vụ Nông nghiệp huyện Yên Châu Không có vai trị việc giảm tình trạng xói mịn đất, mơ hình trồng xồi ứng dụng cơng nghệ cao cịn góp phần bảo vệ kết cấu đất Nguyên nhân giải thích cho tác dụng bảo vệ đất mơ hình phương pháp canh tác theo đường đồng mức, sử dụng lượng nước tưới vừa đủ không sử dụng thuốc diệt cỏ KẾT LUẬN Xoài trồng chủ lực có vai trị quan trọng việc phát triển kinh tế huyện Yên Châu Thực chủ trương phát triển ăn đẩy mạnh ứng dụng CNC sản xuất nông nghiệp, năm vừa qua, huyện hỗ trợ khuyến khích hộ áp dụng cơng nghệ cao trồng xồi Tính đến tháng 10/2020, có 80% diện tích xồi áp dụng CNC với hai nhóm cơng nghệ chủ yếu công nghệ sinh học (ghép mắt) công nghệ kỹ thuật sản xuất (quy trình VietGap tưới tiết kiệm) Nghiên cứu cho thấy, ba mơ hình áp dụng CNC mang lại hiệu kinh tế, xã hội môi trường so với môi trường canh tác xoài truyền thống Về hiệu kinh tế, mơ hình áp dụng CNC có chi phí đầu tư cao mơ hình khơng ứng dụng CNC cho suất cao hơn, xoài dễ tiêu thụ giá bán cao gấp gần lần giống xồi trịn địa phương nên doanh thu, thu nhập hỗn hợp hiệu đồng vốn từ mơ hình ứng dụng CNC cao gấp lần mơ hình canh tác thơng thường Về hiệu xã hội, mơ hình trồng xồi áp dụng CNC góp phần cải thiện trình độ kỹ người sản xuất, đặc biệt khả áp dụng khoa học kỹ thuật, hợp tác liên kết nơng dân Các mơ hình cịn góp phần tạo việc làm nâng cao thu nhập cho hộ Bên cạnh đó, áp dụng cơng nghệ cao đặc biệt quy trình sản xuất VietGap cịn góp phần tăng độ an tồn thực phẩm sản phẩm xồi Điều góp phần làm tăng uy tín khả cạnh tranh xồi n Châu thị trường nước quốc tế Về hiệu mơi trường, khơng có khác biệt khối lượng chủng loại phân bón sử dụng mơ hình trồng xồi ứng dụng CNC mơ hình không ứng dụng CNC Tuy nhiên, 1133 Hiệu mơ hình trồng xồi ứng dụng cơng nghệ cao địa bàn huyện Yên Châu, tỉnh Sơn La yếu tố đầu vào khác có ảnh hưởng xấu đến mơi trường thuốc BVTV, điện, nước mơ hình CNC giảm so với mơ hình truyền thống Đặc biệt, việc áp dụng CNC trồng xồi cịn có vai trò việc bảo vệ kết cấu đất góp phần giảm tình trạng xói mịn đất Vì vậy, thời gian tới UBND tỉnh Sơn La nói chung huyện Yên Châu nói riêng cần tăng cường ban hành triển khai biện pháp nhằm mở rộng diện tích xồi ứng dụng CNC, khuyến khích hộ áp dụng đồng thời loại CNC để nâng cao hiệu sản xuất LỜI CẢM ƠN Nhóm nghiên cứu xin cảm ơn Học viện Nông nghiệp Việt Nam tài trợ nghiên cứu thông qua Đề tài nghiên cứu khoa học cấp Học viện mã số T2020-06-34 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ NN&PTNT (2017) Quyết định số 738/QĐ-BNNKHCN ngày 14/03/2017 tiêu chí xác định chương trình, dự án nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, nông nghiệp sạch, danh mục công nghệ cao ứng dụng nông nghiệp Bộ NN&PTNT (2018) Kế hoạch số 6355/KH-BNNKTHT ngày 17/08/2018 phát triển hợp tác xã ứng dụng công nghệ cao sản xuất, chế biến tiêu thụ nông sản đến năm 2020 Cổng thông tin điện tử tỉnh Sơn La (2020) Diện tích ăn Yên Châu đạt 10.100ha Truy cập từ https://sonla.gov.vn/4/469/63804/583854/thongtin-ve-nong-san/dien-tich-cay-an-qua-huyen-yenchau-dat-tren-10-100-ha, ngày 27/11/2020 Dương Ngọc Thành & Nguyễn Vũ Phong (2014) Đánh giá hiệu tài hai mơ hình sản xuất xồi cát tỉnh Đồng Tháp Tạp chí Khoa học, Trường Đại học Cần Thơ 33: 1-10 Emmanuel W.I & John A.M (2017) Estimating Economic Efficiency of Mango Production in Ghana ADRRI Journal of agriculture and food sciences 3(7): 29-46 Kavitha B & Gowri M.U (2020) Decomposition Analysis of Mango Production by Adopting Good Agricultural Practices in Tamil Nadu Current Journal of Applied Science and Technology pp 64-74 1134 Hà Thị Ngọc Châu & Trần Thu Hà (2017) Đánh giá hiệu sản xuất xồi nơng hộ huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai Tạp chí Khoa học - Đại học Đồng Nai 4: 38-48 Nguyễn Anh Phong (2019) Nghiên cứu đánh giá thực trạng đề xuất sách, giải pháp thúc đẩy phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Báo cáo tổng kết đề tài cấp Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Nguyễn Đăng Học (2020) Nghiên cứu đánh giá hiệu kinh tế, xã hội mơi trường Chương trình phát triển CĂQ đất dốc giai đoạn 2016- 2020 đề xuất giải pháp thực đến năm 2025 Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp tỉnh Tỉnh Sơn La Nguyễn Hằng (2018) Huyện Yên Châu, tỉnh Sơn La hoàn thành toàn diện nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội năm 2018 Truy cập từ http://kinhtevadubao.vn/chi-tiet/174-13183-huyenyen-chau-tinh-son-la-hoan-thanh-toan-dien-cacnhiem-vu-phat-trien-kinh-te-xa-hoi-nam2018.html, ngày 20/3/2020 Nguyễn Thị Thùy Trang, Huỳnh Việt Khải, Võ Hồng Tú & Trần Minh Hải (2019) Cơ sở lý thuyết thực tiễn đo lường hiệu môi trường sản xuất nông nghiệp: Trường hợp nuôi tơm vùng chuyển đổi Kiên Giang Tạp chí Khoa học Đại học Mở Thành phố Hồ Chí Minh 14(1): 115-125 Reinhard S., Lovell C.K & Thijssen G (1999) Econometric estimation of technical and environmental efficiency: an application to Dutch dairy farms American Journal of Agricultural Economics 81(1): 44-60 Santiteerakul S., Sopadang A., Tippayawong K.Y & Tamvimol K (2020) The Role of Smart Technology in Sustainable Agriculture: A Case Study of Wangree Plant Factory Sustainability 12: 4640 UBND huyện Yên Châu (2020) Báo cáo Kết phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao giai đoạn 2012-2020 Chương trình cho vay theo Nghị số 30/NQ-CP ngày 07/3/2017 Chính phủ địa bàn huyện Yên Châu UBND huyện Yên Châu (2018a) Kế hoạch số 98/KHUBND ngày 07/6/2018 việc phát triển hợp tác xã nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao địa bàn huyện Yên Châu giai đoạn 2018-2020 UBND huyện Yên Châu (2018b) Kế hoạch số 147/KH-UBND ngày 24/7/2018 triển khai thực Đề án phát triển ăn địa bàn tỉnh đến năm 2020 UBND huyện Yên Châu (2016) Kế hoạch số 01/KHUBND ngày 07/01/2016 thực “Tái cấu ngành trồng trọt theo hướng nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền vững đến năm 2020” .. .Hiệu mơ hình trồng xồi ứng dụng cơng nghệ cao địa bàn huyện Yên Châu, tỉnh Sơn La Trong đó, ứng dụng cơng nghệ cao coi giải pháp hữu hiệu nhằm nâng cao giá trị, nâng cao chất lượng... áp dụng cơng nghệ cao vào sản xuất cung cấp cho thị trường sản phẩm an toàn 1131 Hiệu mơ hình trồng xồi ứng dụng cơng nghệ cao địa bàn huyện Yên Châu, tỉnh Sơn La Bảng Hiệu mơ hình trồng xồi ứng. .. xồi ứng dụng cơng nghệ cao Vì vậy, nghiên cứu nhằm đánh giá hiệu kinh tế, xã hội môi trường mơ hình trồng xồi ứng dụng cơng nghệ cao địa bàn huyện Yên Châu, tỉnh Sơn La Tiêu chí đánh giá hiệu

Ngày đăng: 09/08/2021, 19:56

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w