Phát triển chuỗi liên kết nhằm nâng cao giá trị xuất khẩu rau quả tươi vùng kinh tế trong điểm phía nam

ĐẠ I HỌC QUỐC GIA TP.HCM TRƯỜNG ĐẠ I HỌC KINH TẾ - LUẬ T TỪ MINH THIỆN PHÁT TRIỂN CHUỖI LIÊN KẾT NHẰM NÂNG CAO GIÁ TRỊ XUẤT KHẨU RAU QUẢ TƯƠI VÙNG KINH TẾ TRỌNG ĐIỂM PHÍA NAM TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SỸ KINH TẾ TP Hồ Chí Minh, năm 2018 ĐẠ I HỌC QUỐC GIA TP.HCM TRƯỜNG ĐẠ I HỌC KINH TẾ - LUẬ T TỪ MINH THIỆN PHÁT TRIỂN CHUỖI LIÊN KẾT NHẰM NÂNG CAO GIÁ TRỊ XUẤT KHẨU RAU QUẢ TƯƠI VÙNG KINH TẾ TRỌNG ĐIỂM PHÍA NAM TĨM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SỸ KINH TẾ Chuyên ngành: Kinh tế học Mã số chuyên ngành: 62.31.01.01 Người hướng dẫn khoa học 1: GS-TS Hồ Đức Hùng Người hướng dẫn khoa học 2: TS Trần Văn Đức Phản biện độc lập 1: PGS-TS Nguyễn Minh Đức Phản biện độc lập 2: TS Nguyễn Văn Hiến Phản biện độc lập 3: TS Đinh Công Tiến TP Hồ Chí Minh, năm 2018 MỤC LỤC DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ CHƯƠNG GIỚI THIỆU NGHIÊN CỨU 1.1 Sự cần thiết luận án 1.2 Mục tiêu 1.2.1 Mục tiêu tổng quát .5 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.5 Điểm luận án CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ CHUỖI LIÊN KẾT TRONG XUẤT KHẨU NÔNG SẢN……………… 2.1 Các khái niệm liên quan 2.1.1 Chuỗi giá trị 2.1.1.1 Vai trị phân tích chuỗi giá trị 12 2.1.1.2 Các nhân tố tác động đến chất chuỗi giá trị 13 2.1.2 Chuỗi cung ứng 16 2.1.3 Chuỗi liên kết 19 2.1.3.1 Các hình thức chuỗi liên kết .21 2.1.3.2 Các nguyên tắc chuỗi liên kết 25 2.1.3.3 Các hoạt động chuỗi liên kết nơng sản 27 2.1.3.4 Tiêu chí đánh giá chuỗi liên kết 28 2.1.3.5 Hiệu chuỗi liên kết: 30 2.2 Các lý thuyết liên quan 30 2.2.1 Lý thuyết lợi kinh tế theo qui mô .30 2.2.2 Lý thuyết Heckscher-Ohlin 32 2.2.3 Lý thuyết vòng đời sản phẩm Raymond Vernon 33 2.2.4 Lý thuyết chi phí hội Haberler 34 2.2.5 Lý thuyết thương mại Paul Krugman 35 2.2.6 Lý thuyết mơ hình “Viên kim cương” Michael Porter 36 2.2.7 Lý thuyết liên kết kinh tế vùng Hirschman .38 2.3 Tổng quan nghiên cứu thực nghiệm chuỗi liên kết 39 2.3.1 Tổng quan nghiên cứu nước chuỗi liên kết 39 2.3.2 Tổng quan nghiên cứu nước chuỗi liên kết 41 2.4 Tổng quan nghiên cứu thực nghiệm hiệu kinh doanh 45 2.4.1 Tổng quan nghiên cứu nước hiệu kinh doanh 45 2.4.2 Tổng quan nghiên cứu nước hiệu kinh doanh .47 2.5 Bài học kinh nghiệm phát triển chuỗi liên kết 51 2.5.1 Bài học kinh nghiệm nước 51 2.5.1.1 Bài học từ Thái Lan: Cụm sản xuất rau cho Nhật Bản dự án Thai Fresh…… 51 2.5.1.2 2.5.2 Bài học từ Malaysia: Chuỗi liên kết xuất từ Cameron .54 Bài học kinh nghiệm nước 55 2.5.2.1 Công ty Đầu tư Phát triển Sản xuất Nông nghiệp VinEco 55 2.5.2.2 Công ty cổ phần Lộc trời (công ty cổ phần Bảo vệ thực vật An Giang)…… 56 2.5.2.3 PAN Group 56 CHƯƠNG PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 60 3.1 Quy trình nghiên cứu luận án 60 3.2 Khung phân tích 60 3.2.1 Khung phân tích chuỗi giá trị rau tươi xuất Vùng KTTĐPN 60 3.2.1.1 Chuỗi giá trị hiệu với người nghèo M4P 61 3.2.1.2 Chuỗi ngành hàng FAO 61 3.2.1.3 Phương pháp luận thúc đẩy chuỗi giá trị GTZ (ValueLink) 62 3.2.2 Khung phân tích yếu tố nội tác động đến hiệu kinh doanh chuỗi LKRQTXK vùng KTTĐPN 64 3.2.2.1 Khung phân tích chung 64 3.2.2.2 Mơ hình kinh tế lượng .66 3.2.2.3 Mô tả biến số .67 3.3 Nguồn liệu 70 3.3.1 Dữ liệu thứ cấp 70 3.3.2 Dữ liệu sơ cấp 70 3.3.2.1 Phân bổ theo tỉnh, thành phố .71 3.3.2.2 Phân bổ theo loại sở sản xuất .71 3.4 Phương pháp nghiên cứu sử dụng 72 3.4.1 Phương pháp nghiên cứu định tính 72 3.4.2 Phương pháp nghiên cứu định lượng .73 3.4.2.1 Phân tích chuỗi liên kết .73 3.4.2.2 Phân tích hiệu sản xuất chuỗi liên kết 74 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHUỖI LKRQTXK VÙNG KINH TẾ TRỌNG ĐIỂM PHÍA NAM 77 4.1 Tổng quan đặc điểm kinh tế - xã hội vùng KTTĐPN 77 4.2 Thực trạng chuỗi LKRQTXK vùng KTTĐPN 81 4.2.1 Đặc điểm chuỗi liên kết rau tươi vùng KTTĐPN 81 4.2.1.1 Chuỗi liên kết rau tươi cung ứng siêu thị/ xuất HTX 81 4.2.1.2 Chuỗi rau tươi xuất theo hợp đồng công ty 82 4.2.2 Các thành phần tham gia chuỗi LKRQTXK 84 4.2.2.1 Người sản xuất 84 4.2.2.2 Thương lái thu gom sơ chế 91 4.2.2.3 Doanh nghiệp chế biến, thương mại, xuất 91 4.2.2.4 Các quan quản lý nhà nước, tổ chức (cơng) có liên quan đến sản phẩm/ ngành hàng 92 4.2.3 Phân tích yếu tố tác động đến khâu chuỗi liên kết 96 4.2.3.1 Các nguồn đầu vào ảnh hưởng trực tiếp đến sản xuất .96 4.2.3.2 Thu mua, phân loại, kiểm tra .97 4.2.3.3 Vận chuyển 97 4.2.3.4 Quy trình thu hoạch xử lý sau thu hoạch 98 4.2.3.5 Đóng gói, bao bì 99 4.2.3.6 Các kênh phân phối xuất 99 4.2.3.7 Về sách phát triển hỗ trợ nhà nước: 101 4.2.3.8 Việc cung cấp dịch vụ, công nghệ hỗ trợ phát triển 106 4.2.3.9 Nghiên cứu cung cấp ứng dụng công nghệ cao sản xuất – kinh doanh rau tươi 107 4.2.4 Phân tích mối quan hệ chuỗi liên kết .108 4.2.4.1 Quan hệ nông dân thương lái .109 4.2.4.2 Mối quan hệ thương lái người bán sỉ chợ đầu mối: 111 4.2.4.3 Mối quan hệ Hợp tác xã Thương lái 112 4.2.4.4 Mối quan hệ HTX nông dân .113 4.2.4.5 Mối quan hệ HTX công ty trung gian 114 4.2.4.6 Mối quan hệ nông dân công ty 114 4.2.5 Hiệu sơ đồ chuỗi liên kết rau tươi xuất .115 4.3 Phân tích yếu tố tác động đến hiệu kinh doanh chuỗi LKRQTXKVùng KTTĐPN 120 4.3.1 Thống kê mô tả mẫu khảo sát 120 4.3.1.1 Đặc điểm người trả lời 120 4.3.1.2 Đặc điểm sản xuất 121 4.3.1.3 Đặc điểm trình sản xuất 125 4.3.1.4 Đặc điểm đầu sản xuất 127 4.3.2 Kiểm định khác biệt nhóm .129 4.3.2.1 Mối quan hệ tuổi diện tích canh tác 129 4.3.2.2 Mối quan hệ tỷ lệ đất đạt tiêu chuẩn lợi nhuận 130 4.3.2.3 Mối quan hệ qui mơ lao động diện tích canh tác 131 4.3.2.4 Mối quan hệ qui mô lao động lợi nhuận .131 4.3.2.5 Mối quan hệ hình thức sở sản xuất diện tích canh tác 132 4.3.2.6 Mối quan hệ sở sản xuất doanh thu .133 4.3.2.7 Mối quan hệ sở sản xuất lợi nhuận 133 4.3.3 Các thuận lợi khó khăn 134 4.3.4 Kết hồi quy kiểm định mơ hình: 140 4.3.4.1 Kết phân tích hồi quy ban đầu 140 4.3.4.2 Các kiểm định mơ hình 141 4.3.4.3 Kết mơ hình sau hiệu chỉnh: .142 4.3.4.4 Phân tích kết nghiên cứu: 145 CHƯƠNG HÀM Ý CHÍNH SÁCH VÀ KẾT LUẬN 151 5.1 Định hướng mục tiêu phát triển chuỗi liên kết: 151 5.2 Hàm ý sách 152 5.2.1 Tạo điều kiện thuận lợi hóa xuất sản phẩm rau tươi 152 5.2.2 Đẩy mạnh nghiên cứu ứng dụng công nghệ bảo quản, sơ chế sau thu hoạch rau tươi xuất 153 5.2.3 Thúc đẩy ứng dụng ICT (Information & Communications Technology) vào chuỗi liên kết rau tươi xuất 154 5.2.4 Khuyến khích, hỗ trợ hình thành phát triển hình thức Cơng ty cổ phần nơng nghiệp HTX .156 5.2.5 Xây dựng chiến lược “xác định rõ thị trường tập trung sản phẩm chủ lực” 156 5.2.6 Tăng cường khả huy động vốn đầu tư vào chuỗi liên kết rau tươi xuất 159 5.3 Hạn chế hướng nghiên cứu 160 5.3.1 Hạn chế nghiên cứu 160 5.3.2 Gợi ý hướng nghiên cứu 160 KẾT LUẬN DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC PHỤ LỤC 1: YÊU CẦU ĐỐI VỚI MỘT SỐ LOẠI RAU QUẢ XUẤT KHẨU PHỤ LỤC 2: BẢN KHẢO SÁT CHUỖI LKRQTXKVÙNG KTTĐPN PHỤ LỤC 3: CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ LỢI NHUẬN CỦA RAU ĂN QUẢ VÀ RAU ĂN LÁ PHỤ LỤC 4: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH HỒI QUY VÀ CÁC KIỂM ĐỊNH PHỤ LỤC 5: DANH SÁCH CHUYÊN GIA PHỤ LỤC 6: BẢN ĐỒ HÀNH CHÍNH VÙNG KTTĐPN DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT Bảo vệ thực vật BVTV B2B Business to business Chuỗi LKRQTXK Doanh nghiệp với doanh nghiệp Chưỗi liên kết rau tươi xuất Tiêu chuẩn thực hành sản xuất nơng GlobalGAP nghiệp tốt tồn cầu HTX Hợp tác xã KHKT Khoa học kỹ thuật NN PTNT Nông nghiệp phát triển nông thôn OLS Ordinary least squares Bình phương tối thiểu thơng thường TP Thành Phố TP HCM Thành Phố Hồ Chí Minh VietGAP Viet Nam Good Agricultura Practices Tiêu chuẩn thực hành sản xuất nông nghiệp tốt Việt Nam Vùng KTTĐPN Vùng Kinh tế trọng điểm Phía Nam XK Xuất DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 1.1: Kim ngạch xuất rau tươi, kim ngạch xuất Việt Nam giới năm 2016………………………………………………………………… Bảng 1.2: Tỉ lệ đáp ứng nhu cầu nhập rau tươi 10 nước nhập từ Việt Nam từ 2013 - 2015………………………………………………………… Bảng 2.1: Các hoạt động chuỗi giá trị…………………………………… 12 Bảng 2.2: Những giai đoạn phát triển cấp độ tập trung thị trường………… 17 Bảng 2.3: Tổng hợp nghiên cứu liên quan…………… ……………… 49 Bảng 3.1: Mã hố thang đo mơ hình……………………………………… 69 Bảng 3.2: Cơ cấu mẫu nghiên cứu phân chia theo tỉnh, thành phố……………… 71 Bảng 3.3: Cơ cấu mẫu nghiên cứu phân chia theo sở sản xuất……………… 71 Bảng 4.1: Diện tích, dân số, GDP, đầu tư Vùng KTTĐPN so với nước… 77 Bảng 4.2: Đặc điểm chức chuỗi liên kết rau tươi cung ứng siêu thị/ xuất HTX ……………… 82 Bảng 4.3: Đặc điểm, chức thành phần chuỗi LKRQTXKtheo hợp đồng công ty …… 83 Bảng 4.4: So sánh hiệu kinh tế hộ nơng dân có tham gia HTX với hộ nông dân độc lập, không tham gia vào HTX sản xuất rau an tồn (tính quy mô ha/hộ)…………………………………………………………………………… 88 xvii 3,00 51-60 4,00 61 tro len 1,00 Duoi 40 80.78795 31.08842 072 -4.5925 166.1684 2,00 41-50 66.02128 31.55115 225 -20.4149 152.4574 4,00 61 tro len 68.00042 31.77692 203 -18.9822 154.9830 1,00 Duoi 40 12.78753 6.61296 390 -8.3035 33.8785 2,00 41-50 -1.97914 8.52739 1.000 -26.0392 22.0809 3,00 51-60 -68.00042 31.77692 203 -154.9830 18.9822 * The mean difference is significant at the 0.05 level  Kiểm định trung bình cho nhiều tổng thể độc lập (Phân tích phương sai yếu tố One-way ANOVA): + Kiểm định Levene's Test Ho: Phương sai tổng thể H1: Phương sai tổng thể không Sig = 0,000< 5% => Bác bỏ Ho nên Phương sai tổng thể không + Kiểm định trung bình Ho: Diện tích đất trồng vùng nguyên liệu trồng rau, nhóm tuổi H1: Diện tích đất trồng vùng nguyên liệu trồng rau, nhóm tuổi không Sig = 0,007< 5% => Bác bỏ Ho nên Diện tích đất trồng vùng nguyên liệu trồng rau, nhóm tuổi khơng 3.2 Tỷ lệ đất đạt tiêu chuẩn - Lợi nhuận Descriptives cau21a Lợi nhuận trước thuế/năm 2016 N Mean Std Std 95% Confidence Interval for Minimum Maximum Deviation Error Mean Lower Upper Bound Bound 1,00 0-20 66 942.42 2504.052 308.228 326.85 1558.00 15500 2,00 21-40 93 89.75 252.979 26.233 37.65 141.85 2000 3,00 41-60 10 1242.30 3089.053 976.844 -967.48 3452.08 18 10000 4,00 61-80 812.00 548.715 388.000 -4118.01 5742.01 424 1200 665.00 919.042 306.347 -41.44 1371.44 3000 180 503.22 1738.350 129.569 247.54 758.90 15500 5,00 100 Total 81- Test of Homogeneity of Variances $cau21a Lợi nhuận trước thuế/năm 2016 Levene Statistic df1 df2 Sig 7.246 175 000 ANOVA cau21a Lợi nhuận trước thuế/năm 2016 xviii Sum of Squares df Mean Square F Sig Between Groups 34518897.017 8629724.254 2.982 021 Within Groups 506394355.533 175 2893682.032 Total 540913252.550 179 Multiple Comparisons Dependent Variable: cau21a Lợi nhuận trước thuế/năm 2016 Tamhane (I) nhomcau15 Tỷ lệ (J) nhomcau15 Tỷ lệ Mean Std diện tích đất sản xuất diện tích đất sản xuất Difference Error Sig đạt tiêu chuẩn thực đạt tiêu chuẩn thực (I-J) hành sản xuất tốt 95% Confidence Interval Lower Upper Bound Bound -43.31 1748.66 hành sản xuất tốt 2,00 21-40 852.672 309.342 073 3,00 41-60 -299.876 1024.319 1.000 -3878.56 3278.81 4,00 61-80 130.424 495.528 1.000 -4181.41 4442.26 5,00 81-100 277.424 434.572 999 -1039.71 1594.56 1,00 0-20 -852.672 309.342 073 -1748.66 43.31 3,00 41-60 -1152.547 977.197 956 -4742.05 2436.96 4,00 61-80 -722.247 388.886 976 -47120.02 45675.53 5,00 81-100 -575.247 307.468 642 -1742.83 592.33 1,00 0-20 299.876 1024.319 1.000 -3278.81 3878.56 2,00 21-40 1152.547 977.197 -2436.96 4742.05 4,00 61-80 430.300 1051.080 1.000 -3334.05 4194.65 5,00 81-100 577.300 1023.755 1.000 -3009.50 4164.10 1,00 0-20 -130.424 495.528 1.000 -4442.26 4181.41 2,00 21-40 722.247 388.886 976 -45675.53 47120.02 3,00 41-60 -430.300 1051.080 1.000 -4194.65 3334.05 5,00 81-100 147.000 494.361 1.000 -4482.26 4776.26 1,00 0-20 -277.424 434.572 999 -1594.56 1039.71 2,00 21-40 575.247 307.468 642 -592.33 1742.83 3,00 41-60 -577.300 1023.755 1.000 -4164.10 3009.50 4,00 61-80 -147.000 494.361 -4776.26 4482.26 1,00 0-20 2,00 21-40 3,00 41-60 4,00 61-80 956 5,00 81-100 1.000 + Kiểm định Levene's Test Ho: Phương sai tổng thể H1: Phương sai tổng thể không Sig = 0,000< 5% => Bác bỏ Ho nên Phương sai tổng thể không + Kiểm định trung bình Ho: Lợi nhuận trước thuế/năm 2016 nhóm diện tích đất sản xuất đạt tiêu chuẩn thực hành sản xuất tốt H1: Lợi nhuận trước thuế/năm 2016 nhóm diện tích đất sản xuất đạt tiêu chuẩn thực hành sản xuất tốt không xix Sig = 0,021< 5% => Bác bỏ Ho nên Lợi nhuận trước thuế/năm 2016 nhóm diện tích đất sản xuất đạt tiêu chuẩn thực hành sản xuất tốt không 3.3 Lao động – Diện tích Descriptives cau8 Diện tích đất trồng vùng nguyên liệu trồng rau, N 1,00 Dưới 10 2,00 10-30 3,00 Tren 30 Total Mean Std Std 95% Confidence Interval Minimum Maximum Deviation Error for Mean Lower Upper Bound Bound 125 2.5192 6.14155 54932 1.4319 3.6065 12 50.00 39 19.5397 23.41360 3.74918 11.9499 27.1296 60 120.00 16 286.7313 309.85585 77.46396 121.6207 451.8418 2.00 1200.00 180 31.4703 9.01499 49.2596 12 1200.00 120.94878 13.6809 Test of Homogeneity of Variances cau8 Diện tích đất trồng vùng nguyên liệu trồng rau, Levene Statistic df1 df2 Sig 104.105 177 000 ANOVA cau8 Diện tích đất trồng vùng nguyên liệu trồng rau, Sum of Squares df Mean F Sig 69.612 000 Square Between Groups 1152852.404 Within Groups 1465668.332 177 Total 2618520.736 179 576426.20 8280.612 Multiple Comparisons Dependent Variable: cau8 Diện tích đất trồng vùng nguyên liệu trồng rau, Tamhane (I) nhomcau4 Số (J) nhomcau4 Số Mean Std thành viên số thành viên số Difference nhân viên 1,00 Dưới 10 nhân viên (I-J) 2,00 10-30 -17.02054 3,00 Tren 30 Error * -284.21205 Sig 3.78921 * 000 77.46591 007 95% Confidence Interval Lower Upper Bound Bound -26.4664 -7.5747 -492.2252 -76.1989 xx 1,00 Dưới 10 2,00 10-30 17.02054 3,00 Tren 30 * 3.78921 -267.19151 1,00 Dưới 10 284.21205 * 2,00 10-30 267.19151 * 3,00 Tren 30 * 000 7.5747 26.4664 77.55464 011 -475.3258 -59.0572 77.46591 007 76.1989 492.2252 77.55464 011 59.0572 475.3258 * The mean difference is significant at the 0.05 level + Kiểm định Levene's Test Ho: Phương sai tổng thể H1: Phương sai tổng thể không Sig = 0,000< 5% => Bác bỏ Ho nên Phương sai tổng thể không + Kiểm định trung bình Ho: Diện tích đất trồng vùng nguyên liệu trồng rau, theo nhóm qui mơ hộ H1: Diện tích đất trồng vùng nguyên liệu trồng rau, theo nhóm qui mơ hộ khơng Sig = 0,000 < 5% => Bác bỏ Ho nên Diện tích đất trồng vùng nguyên liệu trồng rau, theo nhóm qui mơ hộ khơng 3.4 Loại trồng – Diện tích Statistics N Mean Median Std Minimum Maximum Deviation Valid Missing Diện tích rau ăn 88 92 6,28 ,35 20,879 180 Diện tích ăn 103 77 8,113 ,450 25,2011 ,1 200,0 Diện tích trái 60 120 68,7758 7,8000 163,26482 ,05 1000,00 Diện tích nấm ăn 25 155 1,82 ,70 2,806 10 Diện tích khác 180 3.5 Lao động – Lợi nhuận Descriptives cau21a Lợi nhuận trước thuế/năm 2016 N 1,00 Dưới 10 2,00 10-30 3,00 30 Total Tren Mean Std Std 95% Confidence Interval Minimum Maximum Deviation Error for Mean Lower Upper Bound Bound 125 80.92 153.660 13.744 53.72 108.12 1000 39 442.92 572.314 91.644 257.40 628.45 3000 16 3949.38 4568.655 1142.164 1514.91 6383.84 50 15500 180 503.22 129.569 758.90 15500 1738.350 247.54 xxi Test of Homogeneity of Variances cau21a Lợi nhuận trước thuế/năm 2016 Levene Statistic df1 df2 Sig 99.541 177 000 ANOVA cau21a Lợi nhuận trước thuế/năm 2016 Sum of Squares df Mean Square F Sig Between Groups 212449702.831 106224851.415 57.242 000 Within Groups 328463549.719 177 1855726.270 Total 540913252.550 179 Multiple Comparisons Dependent Variable: cau21a Lợi nhuận trước thuế/năm 2016 Tamhane (I) nhomcau4 Số (J) nhomcau4 Số Mean Std thành viên số thành viên số Difference nhân viên 1,00 Dưới 10 nhân viên (I-J) 2,00 10-30 -362.003 3,00 Tren 30 2,00 10-30 1,00 Dưới 10 3,00 Tren 30 * -3868.455 362.003 * -3506.452 1,00 Dưới 10 3868.455 * 2,00 10-30 3506.452 * 3,00 Tren 30 Error * 95% Confidence Interval Lower Upper Bound Bound -592.99 -131.02 1142.246 012 -6935.57 -801.34 92.668 131.02 592.99 92.668 * Sig .001 001 1145.834 023 -6578.49 -434.42 1142.246 012 801.34 6935.57 1145.834 023 434.42 6578.49 * The mean difference is significant at the 0.05 level Kiểm định Levene's Test Ho: Phương sai tổng thể H1: Phương sai tổng thể không Sig = 0,000< 5% => Bác bỏ Ho nên Phương sai tổng thể không + Kiểm định trung bình Ho: Lợi nhuận trước thuế/năm 2016 theo nhóm qui mơ hộ H1: Lợi nhuận trước thuế/năm 2016 theo nhóm qui mô hộ không Sig = 0,000 < 5% => Bác bỏ Ho nên Lợi nhuận trước thuế/năm 2016 theo nhóm qui mơ hộ khơng xxii 3.6 Cơ sở sản xuất – Diện tích Descriptives cau8 Diện tích đất trồng vùng nguyên liệu trồng rau, N Mean Std Std 95% Confidence Interval Minimum Maximum Deviation Error for Mean Lower Upper Bound Bound Hộ gia đình 107 2.8381 8.98145 86827 1.1167 4.5596 12 70.00 Hợp tác xã 36 15.0908 14.71686 2.45281 10.1114 20.0703 12 60.00 35 137.2771 249.22898 42.12739 51.6640 222.8903 40 1200.00 Tổ hợp tác 6.5000 4.94975 3.50000 -37.9717 50.9717 3.00 10.00 Total 180 31.4703 120.94878 9.01499 13.6809 49.2596 12 1200.00 Doanh nghiệp Test of Homogeneity of Variances cau8 Diện tích đất trồng vùng nguyên liệu trồng rau, Levene Statistic df1 df2 Sig 40.126 176 000 ANOVA cau8 Diện tích đất trồng vùng nguyên liệu trồng rau, Sum of Squares df Mean Square F Sig Between Groups 490452.160 163484.053 13.521 000 Within Groups 2128068.576 176 12091.299 Total 2618520.736 179 Multiple Comparisons Dependent Variable: cau8 Diện tích đất trồng vùng nguyên liệu trồng rau, Tamhane (I) cau1 Cơ sở sản (J) cau1 Cơ sở sản Mean xuất xuất Hợp tác xã Hộ gia đình Doanh nghiệp Lower Upper Bound Bound -19.4194 -5.0860 42.13633 018 -252.1214 -16.7566 3.60609 980 -174.0083 166.6846 2.60195 000 5.0860 19.4194 42.19873 039 -240.0005 -4.3721 4.27391 -30.4902 47.6719 -12.25270 * Tổ hợp tác -3.66187 12.25270 2.60195 * * Doanh nghiệp -122.18631 Tổ hợp tác 8.59083 Hợp tác xã 95% Confidence Interval J) -134.43901 Hộ gia đình Sig Difference (I- Error Doanh nghiệp Hộ gia đình Hợp tác xã Std * 000 673 134.43901 * 42.13633 018 16.7566 252.1214 122.18631 * 42.19873 039 4.3721 240.0005 xxiii Tổ hợp tác Tổ hợp tác 130.77714 Hộ gia đình 3.66187 Hợp tác xã -8.59083 Doanh nghiệp * -130.77714 * 42.27253 023 12.7954 248.7589 3.60609 980 -166.6846 174.0083 4.27391 673 -47.6719 30.4902 -248.7589 -12.7954 42.27253 023 * The mean difference is significant at the 0.05 level Kiểm định Levene's Test Ho: Phương sai tổng thể H1: Phương sai tổng thể không Sig = 0,000< 5% => Bác bỏ Ho nên Phương sai tổng thể không + Kiểm định trung bình Ho: Diện tích đất trồng vùng nguyên liệu trồng rau, theo hình thức tổ chức sản xuất H1: Diện tích đất trồng vùng nguyên liệu trồng rau, theo hình thức tổ chức sản xuất khơng Sig = 0,000 < 5% => Bác bỏ Ho nên Diện tích đất trồng vùng nguyên liệu trồng rau, theo hình thức tổ chức sản xuất không 3.7 Cơ sở sản xuất – Doanh thu Descriptives cau10 Doanh thu 2016 N Mean Std Std Error Deviation Hộ gia 95% Confidence Interval Minimum Maximum for Mean Lower Upper Bound Bound 107 508.63 1278.410 123.589 263.60 753.65 40 7000 36 4052.19 9157.120 1526.187 953.87 7150.52 50 52200 35 29634.69 89031.040 15048.992 -948.54 60217.92 12 500000 Tổ hợp tác 1650.00 1202.082 850.000 -9150.27 12450.27 800 2500 Total 180 6893.42 40624.986 3028.008 918.24 12868.61 12 500000 đình Hợp tác xã Doanh nghiệp Test of Homogeneity of Variances cau10 Doanh thu 2016 Levene Statistic df1 df2 Sig 11.596 176 000 xxiv ANOVA cau10 Doanh thu 2016 Sum of Squares Between Groups Within Groups Total 22808302903.93 272611421809.7 01 295419724713.6 37 df Mean Square F Sig 7602767634.645 4.908 003 176 1548928533.010 179 Multiple Comparisons Dependent Variable: cau10 Doanh thu 2016 Tamhane (I) cau1 Cơ sở sản (J) cau1 Cơ sở sản Mean xuất Hộ gia đình Hợp tác xã Doanh nghiệp Tổ hợp tác xuất Std Error Sig 95% Confidence Interval Difference Lower Upper (I-J) Bound Bound -7809.46 722.32 Hợp tác xã -3543.568 1531.182 149 Doanh nghiệp -29126.062 15049.500 316 -71159.59 12907.47 Tổ hợp tác -1141.374 858.938 955 -55424.32 53141.57 Hộ gia đình 3543.568 1531.182 149 -722.32 7809.46 Doanh nghiệp -25582.494 15126.183 468 -67778.44 16613.45 Tổ hợp tác 2402.194 1746.925 -2955.15 7759.54 Hộ gia đình 29126.062 15049.500 316 -12907.47 71159.59 Hợp tác xã 25582.494 15126.183 468 -16613.45 67778.44 Tổ hợp tác 27984.689 15072.978 361 -14099.28 70068.66 Hộ gia đình 1141.374 858.938 955 -53141.57 55424.32 Hợp tác xã -2402.194 1746.925 720 -7759.54 2955.15 Doanh nghiệp -27984.689 15072.978 361 -70068.66 14099.28 720 Kiểm định Levene's Test Ho: Phương sai tổng thể H1: Phương sai tổng thể không Sig = 0,000< 5% => Bác bỏ Ho nên Phương sai tổng thể khơng + Kiểm định trung bình Ho: Doanh thu 2016 theo hình thức tổ chức sản xuất H1: Doanh thu 2016 theo hình thức tổ chức sản xuất khơng Sig = 0,003 < 5% => Bác bỏ Ho nên Doanh thu 2016 theo hình thức tổ chức sản xuất không xxv 3.8 Loại trồng – Doanh thu Statistics N Mean Median Std Deviation Minimum Maximu m Valid Missing Doanh thu rau ăn 82 98 1880,62 105,00 10005,477 25 90000 Doanh thu Cây ăn 102 78 1943,25 130,00 8881,525 10 80000 Doanh thu Trái 61 119 11896,80 700,00 44458,040 30 318000 Doanh thu Nấm ăn 22 158 1671,14 190,00 3129,645 12000 Doanh thu Khác 174 14650,00 7000,00 16904,408 200 42500 3.9 Cơ sở sản xuất – Lợi nhuận Descriptives cau21a Lợi nhuận trước thuế/năm 2016 N Mean Std Std 95% Confidence Interval Minimum Maximum Deviation Error for Mean Lower Upper Bound Bound Hộ gia đình 107 76.97 164.961 15.947 45.35 108.59 1000 Hợp tác xã 36 234.50 289.447 48.241 136.57 332.43 1200 35 2101.17 3529.072 596.522 888.89 3313.45 15500 Tổ hợp tác 180.00 169.706 120.000 -1344.74 1704.74 60 300 Total 180 503.22 1738.350 129.569 247.54 758.90 15500 Doanh nghiệp Test of Homogeneity of Variances cau21a Lợi nhuận trước thuế/năm 2016 Levene Statistic df1 df2 Sig 29.483 176 000 ANOVA cau21a Lợi nhuận trước thuế/năm 2016 Sum of Squares df Mean Square F Sig Between Groups 111619775.663 37206591.888 15.254 000 Within Groups 429293476.887 176 2439167.482 Total 540913252.550 179 Multiple Comparisons xxvi Dependent Variable: cau21a Lợi nhuận trước thuế/năm 2016 Tamhane (I) cau1 Cơ sở sản (J) cau1 Cơ sở sản Mean xuất xuất Hợp tác xã Hộ gia đình Upper J) Bound Bound -157.528 * Tổ hợp tác -103.028 157.528 * * Doanh nghiệp -1866.671 Tổ hợp tác 54.500 * 50.809 020 -297.66 -17.40 596.735 011 -3690.76 -357.64 121.055 991 -7962.04 7755.98 50.809 020 17.40 297.66 598.470 022 -3536.90 -196.44 129.334 1.000 -3370.80 3479.80 2024.199 * 596.735 011 357.64 3690.76 1866.671 * 598.470 022 196.44 3536.90 Tổ hợp tác 1921.171 * 608.472 020 224.27 3618.08 Hộ gia đình 103.028 121.055 991 -7755.98 7962.04 Hợp tác xã -54.500 129.334 1.000 -3479.80 3370.80 Doanh nghiệp -1921.171 608.472 020 -3618.08 -224.27 Hợp tác xã Tổ hợp tác 95% Confidence Interval Lower -2024.199 Hộ gia đình Doanh nghiệp Sig Difference (I- Error Doanh nghiệp Hộ gia đình Hợp tác xã Std * * The mean difference is significant at the 0.05 level + Kiểm định Levene's Test Ho: Phương sai tổng thể H1: Phương sai tổng thể không Sig = 0,000< 5% => Bác bỏ Ho nên Phương sai tổng thể không + Kiểm định trung bình Ho: Lợi nhuận trước thuế/năm 2016 theo hình thức tổ chức sản xuất H1: Lợi nhuận trước thuế/năm 2016 theo hình thức tổ chức sản xuất khơng Sig = 0,000 < 5% => Bác bỏ Ho nên Lợi nhuận trước thuế/năm 2016 theo hình thức tổ chức sản xuất khơng 3.10 Phân tích tƣơng quan biến mơ hình nhằm nêu bật đƣợc vai trị chuỗi liên kết việc gia tăng giá trị xuất cho mặt hàng rau vùng KTTĐPN Hệ số tƣơng quan Correlations cau21a Lợi nhuận cau23 Tỷ lệ chủ động cau16 trước thuế/năm nguồn nguyên liệu rau, xuất đất trồng 2016 cau21a Lợi nhuận trước Pearson Correlation Tỷ lệ cau8 Diện tích cung cấp cho đơn vùng nguyên liệu hàng xuất trồng rau, 392** 438** 835** xxvii thuế/năm 2016 Sig (2-tailed) N 180 cau23 Tỷ lệ chủ động nguồn Pearson Correlation 392 nguyên liệu cung cấp cho đơn Sig (2-tailed) 000 hàng xuất 180 N cau16 Tỷ lệ rau, xuất cau8 Diện tích đất trồng vùng nguyên liệu trồng rau, ** Pearson Correlation 438 Sig (2-tailed) 000 N 180 180 F( 14, 165) = 52.35 Prob > F = 0.0000 R-squared = 0.8162 Adj R-squared = 0.8006 t P>|t| Root MSE = 8147 [95% Conf Interval] ln_LD | 0.2382 ln_DT_CT | ln_V | 0.04 0.965 3.10 0.002 0.1007 0.2178 0.0533 -2.20 0.029 0.0124 2.36 0.019 0.0638 0.0601 3.42 0.001 0.89 0.377 -0.0484 -0.0587 0.0139 0.0393 0.0919 -0.0654 -0.0026 0.0614 0.0628 0.4371 0.3438 0.1720 TL_UD | -0.0031 0.0014 -2.24 0.027 -0.0059 -0.0004 PT_TH | -1.5178 0.5504 -2.76 0.006 -2.6045 -0.4312 TL_TC | 0.0033 0.73 0.469 -0.0041 0.0089 KN_CD | 0.0024 0.0133 0.0040 3.35 0.001 0.0055 0.0212 TGDU | -0.0005 0.0017 -0.31 0.755 -0.0040 0.0029 ln_DT | 0.3072 0.0616 180 ** 180 -+ 0.0383 000 180 KN | 340** 180 Total | 595.974747 179 3.32946786 0.0304 N -+ 0.0013 180 000 Residual | 109.517088 165 663739926 TD_HV | 180 000 Number of obs = 4.99 0.000 0.1856 0.4288 374 374** 000 000 Model | 486.457659 14 34.7469756 0.0116 526 ** 180 ** 000 Sig (2-tailed) -+ TD | -0.0255 526 835 MS Coef Std Err Pearson Correlation 4.1 Mơ hình ban đầu ln_LN | 180 180 ** Mơ hình chuỗi liên kết df 180 000 000 Kết hồi quy SS 000 180 ** ** Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed) Source | 000 340 180 ** 180 xxviii TL_RQXK | 0.0150 HTL | -0.6655 _cons | 1.7462 0.0051 2.93 0.004 0.0049 0.0251 0.2616 -2.54 0.012 -1.1819 -0.1490 0.6739 2.59 0.010 0.4156 3.0767 4.2 Kiểm tra tƣợng đa cộng tuyến Variable | VIF 1/VIF -+ -ln_DT_CT | ln_V | 5.35 0.186918 4.41 0.226644 ln_DT | 4.19 0.238610 ln_LD | 3.19 0.313664 KN | 2.16 TL_RQXK | 2.08 0.481504 TD_HV | TD | 1.92 0.521660 1.90 KN_CD | HTL | 0.461953 0.525880 1.83 0.547599 1.50 0.665388 PT_TH | 1.35 0.742807 TL_TC | 1.30 0.767366 TL_UD | 1.19 TGDU | 1.10 0.905343 0.838736 -+ -Mean VIF | 2.39 4.3 Kiểm tra tƣợng phƣơng sai sai số thay đổi White's test for Ho: homoskedasticity against Ha: unrestricted heteroskedasticity chi2(106) = 166.69 Prob > chi2 = 0.0002 Cameron & Trivedi's decomposition of IM-test Source | chi2 df p xxix -+ Heteroskedasticity | 166.69 106 0.0002 Skewness | 31.76 Kurtosis | 4.87 14 0.0043 0.0272 -+ Total | 203.32 121 0.0000 - 4.4 Mơ hình sau hiệu chỉnh Linear regression Number of obs = 180 F( 14, 165) = 88.11 Prob > F = 0.0000 R-squared = 0.8162 Root MSE = 8147 -| Robust ln_LN | Coef Std Err t P>|t| [95% Conf Interval] -+ -TD | -0.0255 TD_HV | KN | 0.0013 0.0383 ln_LD | 0.0167 2.30 0.023 0.0054 0.0725 0.0713 -0.0368 1.88 0.062 0.49 0.622 0.0020 -0.0698 1.71 0.089 0.1158 0.1080 -0.0530 0.04 0.970 0.1393 0.2178 0.0533 -1.83 0.069 0.0360 0.2382 ln_DT_CT | ln_V | 0.0139 0.5132 -0.0108 -0.1600 0.4464 0.2666 TL_UD | -0.0031 0.0012 -2.64 0.009 -0.0054 -0.0008 PT_TH | -1.5178 1.1215 -1.35 0.178 -3.7322 0.6965 TL_TC | 0.0035 0.69 0.492 -0.0044 0.0092 0.0024 KN_CD | 0.0133 0.0050 2.66 0.009 0.0034 0.0232 TGDU | -0.0005 0.0009 -0.58 0.566 -0.0024 0.0013 ln_DT | 0.3072 TL_RQXK | 0.0150 HTL | -0.6655 _cons | 0.0912 1.7462 3.37 0.001 0.0051 0.1272 2.95 0.004 0.4873 0.0050 0.0250 0.4260 -1.56 0.120 -1.5066 0.1757 0.9310 1.88 0.062 -0.0921 3.5844 xxx PHỤ LỤC DANH SÁCH CHUYÊN GIA LUẬN ÁN “ PHÁT TRIỂN CHUỖI LIÊN KẾT NÂNG CAO HIỆU QUẢ XUẤT KHẨU RAU QUẢ TƢƠI VÙNG KINH TẾ TRỌNG ĐIỂM PHIA NAM” TT 01 Học tên/ Học vị/ Chuyên môn Đơn vị công tác/ thông tin liên hệ Ƣng Thế Lãm Công ty XNK NN Ticay ThS QTKD 0913734109 Giám Đốc cindyiebt@gmail.com Các vấn đề trao đổi Mơ hình chuỗi cung ứng rau xuất Việt nam EU Giải pháp tổ chức chuỗi liên kết xuất Cơ cấu giá thành xuất long sang EU đường hàng không 02 Thân Trọng Việt ThS QTKD Giám Đốc Công ty cổ phần KHCN Yêu cầu tiếp cận thị trường nông nghiệp Việt (VAS) Nhật Bản, EU 0938045896 Viet.trthan@gmail.com 03 Trần Minh Hải TS Kinh tế NN Phó Giám Đốc 04 Giải pháp thuận lợi hóa xuất tác Bản chất chế hoạt động chuỗi cung ứng hành tím An Giang Trường Cán QLNN II Vai trò chất liên 0986118118 kết ngang rau tươi tmhaiagu@gmail.com Giải pháp thúc đẩy chuỗi liên kết xuất rau tươi Trung Tâm doanh nghiệp Hợp Công ty kiểm định Mơ hình HTX nơng nghiệp chứng chận chất lượng tiên tiến Kỹ sƣ quốc tế SGS Các yêu cầu tiếp cận thị Phó Tổng Giám 0903842087 trường xuất rau tươi Đốc Thang.vu.duc@sgs.com Các giải pháp thúc đẩy liên kết ngang dọc Vũ Đức Thắng xxxi PHỤ LỤC BẢN ĐỒ HÀNH CHÍNH VÙNG KINH TẾ TRỌNG ĐIỂM PHÍA NAM ... HỌC KINH TẾ - LUẬ T TỪ MINH THIỆN PHÁT TRIỂN CHUỖI LIÊN KẾT NHẰM NÂNG CAO GIÁ TRỊ XUẤT KHẨU RAU QUẢ TƯƠI VÙNG KINH TẾ TRỌNG ĐIỂM PHÍA NAM TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SỸ KINH TẾ Chuyên ngành: Kinh tế. .. đánh giá phát triển chuỗi liên kết rau tươi xuất khẩu, sở đó, đo lường đánh giá thực trạng phát triển mơ hình chuỗi LKRQTXK vùng KTTĐPN Từ đó, gợi ý sách nhằm thúc đẩy phát triển chuỗi LKRQTXK vùng. .. trạng chuỗi LKRQTXK vùng KTTĐPN 81 4.2.1 Đặc điểm chuỗi liên kết rau tươi vùng KTTĐPN 81 4.2.1.1 Chuỗi liên kết rau tươi cung ứng siêu thị/ xuất HTX 81 4.2.1.2 Chuỗi rau tươi xuất theo