SKKN dạy học THEO CHỦ đề, ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỄN NĂNG lực

PHÒNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀOTẠO GIO LINH TRƯỜNG THCS TT GIO LINH CHUYÊN ĐỀ DẠY HỌC THEO CHỦ ĐỀ, ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỄN NĂNG LỰC MƠN: VẬT LÍ CHỦ ĐỀ: NHIỆT NĂNG – CÁC HÌNH THỨC TRUYỀN NHIỆT NĂM HỌC : 2016 – 2017 THÁNG 01/2017 I Lí chọn chuyên đề Dạy học theo chuyên đề mơ hình dạy tối ưu hóa góp phần giải vấn đề tồn nội dung chương trình học như: góp phần phát huy tính tích cực học sinh q trình học, tăng cường định hướng phát triển lực học sinh thông qua vận dụng kiến thức giải vấn đề thực tiễn, với việc giúp học sinh giảm thiểu nhàm chán, áp lực trùng lặp kiến thức học hướng tới kết cấu lại đơn vị kiến thức có tính liên hệ, tổng thể giúp học sinh nắm bắt chất kiến thức sau học Qua thực tế dạy học vật lí, nhận thấy có nhiều tượng xảy tự nhiên, sống có liên quan đến kiến thức mơn Một kiến thức tác động lớn đến hoạt động người củng giúp người thực số công việc dễ dàng “Nhiệt hình thức truyền nhiệt” Việc khai thác nội dung kiến thức nhiệt hình thức truyền nhiệt giúp cho học sinh giải thích nhiều tượng thường xảy tự nhiên, sống ngày Các nội dung kiến thức Nhiệt hình thức truyền nhiệt sách giáo khoa vật lí viết học xếp sau: - Bài 21: Nhiệt - Bài 22: Dẫn nhiệt - Bài 23: Đối lưu – Bức xạ nhiệt Nhìn chung xếp kiến thức theo sách giáo khoa tương đối hợp lý Tuy nhiên cách tiếp cận kiến thức học chưa thực lơgic Vì vậy, để giúp học sinh có hướng tiếp cận đơn giản khoa học hơn, vận dụng giải thích tượng cách lơgic Nhóm mơn xây dựng chun đề “ Nhiệt hình thức truyền nhiệt” gồm tiết với nội dung sau: Số tiết chủ đề: tiết Tiết PPCT Nội dung Ghi Tiết 25 Nhiệt - Sự dẫn nhiệt Tiết 26 Tính dẫn nhiệt chất., tập Tiết 27 Đối lưu – Bức xạ nhiệt Tiết dạy minh họa II Nội dung kiến thức cần xây dựng chuyên đề Nội dung 1: - Nhiệt dẫn nhiệt - Phát biểu định nghĩa nhiệt Nêu nhiệt độ vật cao nhiệt lớn - Nêu hai cách làm biến đổi nhiệt tìm ví dụ minh hoạ cho cách - Nêu ba hình thức truyền nhiệt (dẫn nhiệt, đối lưu, xạ nhiệt) tìm ví dụ minh hoạ cho cách - Phát biểu định nghĩa nhiệt lượng nêu đơn vị đo nhiệt lượng - Vận dụng kiến thức nhiệt dẫn nhiệt để giải số vấn đề kĩ thuật đời sống Nội dung 2: - Tính dẫn nhiệt chất - Tìm ví dụ thực tế dẫn nhiệt - So sánh tính dẫn nhiệt chất rắn, chất lỏng, chất khí - Thực TN dẫn nhiệt, TN tính dẫn nhiệt chất lỏng, chất khí - Làm tập nhiệt sụ dẫn nhiệt Nội dung 3: Đối lưu - Bức xạ nhiệt - Nhận biết dòng đối lưu chất lỏng chất khí - Tìm ví dụ thực tế đối lưu xạ nhiệt - Nêu hình thức truyền nhiệt chủ yếu chất rắn; chất lỏng ; chất khí III Chuẩn kiến thức, kĩ thái độ 3.1 Kiến thức: - Phát biểu định nghĩa nhiệt mối quan hệ nhiệt với nhiệt độ vật - Tìm ví dụ thực cơng truyền nhiệt - Phát biểu định nghĩa nhiệt lượng đơn vị nhiệt lượng - Phát biểu định nghĩa nhiệt - Nêu nhiệt độ vật cao nhiệt lớn - Nêu cách làm thay đổi nhiệt vật - Tìm ví dụ thực tế dẫn nhiệt - So sánh tính dẫn nhiệt chất rắn, chất lỏng, chất khí 3.2 Kĩ năng: - Thực TN dẫn nhiệt, TN tính dẫn nhiệt chất lỏng, chất khí - Biết vận dụng kiến thức dể giải thích tượng đơn giản làm tập - Quan sát tượng vật lý - Sử dụng khéo léo 1số dụng cụ TN dễ vỡ 3.3 Thái độ: - Đam mê u thích mơn học, Hợp tác tính cẩn thận làm thí nghiệm, tập trung nghiêm túc học Những lực phát triển - Bảng mơ tả lực phát triển chủ đề Nhóm lực Nhóm NLTP liên quan đến sử dụng kiến Năng lực thành phần K1: Trình bày kiến thức tượng, đại lượng, định luật, nguyên lí vật lí bản, phép đo, số vật lí K2: Trình bày mối quan hệ kiến thức vật lí Mơ tả mức độ thực chun đc Trình bày khái niệm nhiệt năng, nhiệt lượng Trình bày cách làm thay đổi nhiệt vật Trình bày hình thức truyền nhiệt Hs nắm mối quan hệ nhiệt độ nhiệt vật thức vật lí K3: Sử dụng kiến thức vật lí để thực nhiệm vụ học tập Hs sử dụng kiến thức vật lí để thảo luận đưa cách làm thay đổi nhiệt vật K4: Vận dụng (giải thích, dự đốn, tính tốn, đề giải pháp, đánh giá giải pháp …) kiến thức vật lí vào tình thực tiễn Hs sử dụng kiến thức vật lí để thảo luận đưa cách làm thay đổi nhiệt vật Tìm ví dụ dẫn nhiệt Vận dung kiến thức vào thực tiễn sống Vận dụng kiến thức để giải thích tượng Nhóm NLTP phương pháp (tập trung vào lực thực nghiệm lực mô hình hóa) P1: Đặt câu hỏi kiện vật lí Đề giả thiết tồn nhiệt tất vật P2: mô tả tượng tự nhiên ngơn ngữ vật lí quy luật vật lí tượng Mơ tả tượng liên quan đến nhiệt hình thức truyền nhiệt P3: Thu thập, đánh giá, lựa chọn xử lí thơng tin từ nguồn khác để giải vấn đề học tập vật lí Thu thập thơng tin từ thí nghiệm thực tế sống kênh thông tin Internet để giải thích tượng liên quan đến nhiệt năng, cách làm thay đổi nhiệt hình thức truyền nhiệt P4: Vận dụng tương tự mơ hình để xây dựng kiến thức vật lí P5: Lựa chọn sử dụng cơng cụ tốn học phù hợp học tập vật lí P6: điều kiện lí tưởng tượng vật lí Chỉ có hai vật truyền nhiệt cho P7: đề xuất giả thuyết; suy hệ kiểm tra Đề xuất cách làm thay đổi nhiệt vật P8: xác định mục đích, đề xuất phương án, lắp ráp, tiến hành xử lí kết thí nghiệm rút nhận xét Đề xuất phương án, lắp ráp, tiến hành thí nghiệm làm thay đổi nhiệt vật, hình thưc truyền nhiệt, rút kết luận cách làm thay đổi nhiệt vật, nêu hình thưc truyền nhiệt P9: Biện luận tính đắn kết thí nghiệm tính đắn kết luận khái quát hóa từ kết thí nghiệm Từ kết thí nghiệm, nêu cách làm thay đổi nhiệt vật Nêu hình thưc truyền nhiệt X1: trao đổi kiến thức ứng Thảo luận nhóm nêu tiến hành thí nghiệm cách làm thay đổi nhiệt dụng vật lí ngơn ngữ vật lí cách diễn tả đặc thù vật vật dẫn nhiệt lí X2: phân biệt mơ tả Phân biệt cách làm thay đổi nhiệt tượng tự nhiên ngôn vật ngữ đời sống ngơn ngữ vật lí Phân biệt khái niệm nhiệt (chuyên ngành) nhiệt lượng X3: lựa chọn, đánh giá nguồn thông tin khác nhau, Thống kết thí nghiệm Biết lựa chọn nguồn thông tin thu thập X5: Ghi lại kết từ hoạt động học tập vật lí Ghi lại nhận xét kết luận từ kết thí nghiệm X6: trình bày kết từ hoạt động học tập vật lí Trình bày tượng quan sát nhận xét sau hồn thành thí nghiệm X7: thảo luận kết cơng việc vấn đề liên quan góc nhìn vật lí Thảo luận chung từ nhận xét để đề kết luận tổng quát X8: tham gia hoạt động nhóm học tập vật lí Tham gia tích cực làm thí nghiệm thảo luận kết TN Nhóm NLTP X4: mơ tả cấu tạo ngun trao đổi tắc hoạt động thiết bị kĩ thơng tin thuật, cơng nghệ Nhóm C1: Xác định trình độ NLTP có kiến thức, kĩ , thái độ liên quan cá nhân học tập vật lí Cá nhân trình bày khái niệm; nhiệt năng, nhiệt lượng, cách làm thay đổi nhiệt vật, dẫn nhiệt C2: Lập kế hoạch thực kế hoạch, điều chỉnh kế hoạch học tập vật lí nhằm nâng cao trình độ thân Lập kế hoạch thực nhiệm vụ học tập chuyên đề C3: Chỉ vai trò (cơ hội) Nhận kiến thức vật lí giúp ích cho hạn chế quan điểm vật lí người sống đối trường hợp cụ thể mơn Vật lí ngồi mơn Vật lí đến cá nhân C4: So sánh đánh giá khía cạnh vật lí- giải pháp kĩ thuật khác mặt kinh tế, xã hội môi trường So sánh khác biệt dẫn nhiệt hình thức truyền nhiệt khác C5: Sử dụng kiến thức vật lí để đánh giá cảnh báo mức độ an toàn thí nghiệm, vấn đề sống công nghệ đại Học sinh biết vận dụng kiến thức để cảnh báo nguy hiểm cưa bình ga vật liệu gây cháy nỗ khác C6: Nhận ảnh hưởng vật lí lên mối quan hệ xã hội lịch sử Nhận nội dung kiến thức nhiêt năng, cách làm thay đổi nhiệt năng, dẫn nhiệt có nhiều ứng dụng sống IV Tiến trình dạy học chuyên đề: Tiết 25 Bài dạy minh họa : NHIỆT NĂNG - SỰ DẪN NHIỆT I MỤC TIÊU: Kiến thức: + Phát biểu định nghĩa nhiệt quan hệ nhiệt với nhiệt độ vật + Tìm ví dụ thực cơng truyền nhiệt + Phát biểu định nghĩa nhiệt lượng đơn vị nhiệt lượng + Sự truyền nhiệt hình thức dẫn nhiệt Kỹ năng: - Biết vận dụng kiến thức dể giải thích tượng đơn giản làm tập Thái độ: Tích cực, tự giác học tập, có ý thức vận dụng kiến thức vào thực tế II PHƯƠNG PHÁPVÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC Phương pháp : Thực nghiệm, dạy học phát giải vấn đề KTDH : Động não, chia nhóm , mảnh ghép, giao nhiệm vụ, hỏi trả lời III CHUẨN BỊ CỦA GV&HS Chuẩn bị GV bóng cao su, miếng kim loại,1 phích nước nóng, 1cốc thuỷ tinh Chuẩn bị HS đồng xu, đoạn dây thép IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Đặt vấn đề: GV em có nhận xét độ cao bóng sau lần chạm mặt đất nảy lên? HS: GV: Độ cao giảm chứng tỏ điều gì? HS: GV: Vậy bị giảm biến hay chuyển sang dạng lượng khác? Để trả lời cho vấn đề tìm hiểu qua tiết 24 NHIỆT NĂNG SỰ DẪN NHIỆT 2.Bài mới: Hoạt động 1: Tìm hiểu nhiệt HOẠT ĐỘNG CỦA GV&HS Cho vật A vật Các hạt nhỏ ta xem phân tử cấu tạo nên vật GV:Em có nhận xét đặc điểm phân tử cấu tạo nên vật A ? HS: Các Pt luôn chuyển động GV; Vậy vật chuyển động chúng dạng nào? HS: Động GV: Thế làm cách để tính động NỘI DUNG KIỀN THỨC vật A HS: Tổng động pt cấu tạo nên vật GV: Khi tổng động PT cấu tạo nên vật người ta gọi nhiệt vật GV:Sự chuyển động phân tử cấu tạo nên vật phụ thuộc vào yếu tố nào? I Nhiệt - Tổng động phân tử cấu tạo nên vật gọi nhiệt vật HS: Nhiệt độ Gv: Vậy nhiệt độ nhiệt có mối quan hệ hay không? GV: cho học sinh làm việc theo nhóm mảnh ghép 2(phút) Nhiệt độ vật cao Chuyển động phân tử nhanh Động vật lớn Nhiệt cật lớn Gv: Trên tay có mảnh ghép em mảnh ghép sau thành chuổi kép kín - Nhiệt độ vật cao phân tử cấu tạo nên vật chuyển động nhanh nhiệt vật lớn Hoạt động 2: Cách làm thay đổi nhiệt HOẠT ĐỘNG CỦA GV&HS NỘI DUNG KIỀN THỨC GV:Như biết nhiệt có mối quan hệ chặt chẻ với nhiệt độ Vậy ta làm thay đổi nhiệt vật hay không? HS: Bằng cách thay đổi nhiệt độ vật GV:Cho bốn nhóm liệt kê vật cách mà em thay đổi nhiệt năng? HS: Làm việc theo nhóm 3(phút) II Các cách làm thay đổi nhiệt GV: So sánh kết nhóm cách nhận phần quà phần quà dụng cụ yêu cầu em thực để kết nhiệt vật thay đổi Thực cơng HS: Thực thí nghiệm Cách làm thay đổi nhiệt mà không cần thực công gọi truyền nhiệt GV: Cho nhóm báo cáo kết TN Truyền nhiệt : GV: Chốt lại cách làm thay đổi nhiệt vật Hoạt động 3: Nhiệt lượng HOẠT ĐỘNG CỦA GV&HS NỘI DUNG KIỀN THỨC Gv: quay lại TN cách thay đổi nhiệt vật hình thức truyền nhiệt Đồng xu hơ nóng thả vào cốc nước lạnh Vật tăng thêm nhiệt Vật bớt nhiệt HS: GV:phần nhiệt vật nhận thêm hay bớt trình truyền nhiệt gọi nhiệt lượng Gv: cho HS quan sát lại hình 21.1 để giải thích câu hỏi đưa đầu HS: GV: Cho HS quan sát số hình ảnh thay đổi nhiệt II Nhiệt lượng - Nhiệt lượng phần nhiệt mà vật nhận thêm hay bớt trình truyền nhiệt - Đơn vị: Jun (J) Hoạt động 4: Sự dẫn nhiệt HOẠT ĐỘNG CỦA GV&HS Gv: nhà em nấu thức ăn tăng nhiệt cách cách mà vừa tìm hiểu ? NỘI DUNG KIỀN THỨC III Sự dẫn nhiệt: Nhiệt truyền từ phần sang phần khác vật từ phần sang phần khác hình thức dẫn nhiệt HS: Truyền nhiệt Gv: Vật truyền nhiệt cho vật nào? HS: Gv:bếp lữa truyền nhiệt cho nồi phận nồi sẻ nóng lên trước hay tất nóng lên lúc? HS: Gv; để trả lời cho vấn đề em quan sát TN sau ? Hiện tượng xảy ? Các đinh rơi xuống chứng tỏ điều ? Thứ tự rơi đinh ? Từ em hảy mơ tả tượng truyền nhiệt đồng AB HS: Từ đầu A đến đầu B đồng Gv: Vậy truyền nhiệt thí nghiệm ta gọi dẫn nhiệt GV: Đưa hai bát bát làm sứ ,một bát làm nhôm ăn thức ăn nóng ta nên chọn bát nào? HS : Bát sứ khơng bị nóng tay Gv: Vậy hai bát nhiệt độ bát nhơm nóng bát sứ , hơm sau trị tìm hiểu qua tính dẫn nhiệt chất Củng cố: ? Vì nói tất vật có nhiệt năng? ? Có cách làm biển đổi nhiệt năng, cho ví dụ? ? Nhiệt lượng gì? Đơn vị nó? ? Sự dẫn nhiệt Hướng dẫn hs học nhà - Học kĩ lại Tìm hiểu phần: Có thể em chưa biết - Đọc chuẩn bị bài: Tính dẫn nhiệt chất V RÚT KINH NGHIỆM TIẾT DẠY V Câu hỏi kiểm tra đánh giá nhằm phát triển lực học sinh Nhóm lực Nhóm NLTP liên quan đến sử dụng kiến thức vật lí Năng lực thành phần K1: Trình bày khái niệm nhiệt năng, nhiệt lượng Trình bày cách làm thay đổi nhiệt vật Trình bày khái niệm dẫn nhiệt K2: Trình bày mối quan hệ nhiệt nhiệt lượng Nội dung câu hỏi, tập hay nhiệm vụ yêu cầu HS phải làm 1/(K1) Một viên đạn bay cao có dạng lượng mà em học? 2/(K2) Khi phân tử cấu tạo nên vật chuyển động nhanh lên thì: a.động vật tăng lên K3: Nêu cách làm cho b.động vật giảm vật nóng lên c.nhiệt vật tăng lên K4: Vận dụng kiến thức nhiệt năng, cách làm thay đổi nhiệt d.nhiệt vật giảm năng, dẫn nhiệt để giải thích tượng thường gặp thực tiễn Đề giải pháp để làm tăng 3/(K3)Một học sinh phát biểu: “khi đun giảm nhiêt nóng miếng đồng tích trường hợp cụ thể miếng đồng tăng miếng đồng nóng Vận dụng cơng thức để giải lên nở ra,cịn nhiệt miếng tập đồng không thay đổi” Theo em phát biểu Nhóm P1: Đề giả thiết hay sai, sao? NLTP tồn nhiệt tất phương vật 4/(K3,K4) Khi đun nước ấm đậy pháp kín nước nóng dần lên tới lúc P2: Mơ tả tượng (tập đó, nắp ấm bị bật lên Hỏi liên quan đến nhiệt trung có truyền nhiệt, có thực vào dẫn nhiệt cơng? lực thực P3: Thu thập thơng tin từ thí nghiệm nghiệm thực tế sống 5/(P8) Có miếng đồng cốc kênh thông tin Internet để nước lạnh Em nêu phương án làm lực mơ giải thích tượng liên quan thay đổi nhiệt miếng đồng đến nhiệt năng, cách làm thay đổi nước? Chỉ rõ thực cơng hay hình nhiệt dẫn nhiệt hóa) truyền nhiệt? P4: Vận dụng tương tự mơ hình để xây dựng kiến thức vật lí 6/(X1) Hãy giải thích thay đổi nhiệt trường hợp sau: P5: Lựa chọn sử dụng cơng cụ tốn học phù hợp học tập vật lí P6: Điều kiện lí tưởng có hai vật truyền nhiệt cho P7: Đề xuất cách làm thay đổi nhiệt vật a.Khi đun nước, nước nóng lên b.Khi cưa, lưỡi cưa gỗ nóng lên 7/(X1) Gạo nấu nồi gạo xát nóng lên Hỏi mặt thay đổi nhiệt có giống nhau, khác hai tượng trên? P8: Đề xuất phương án, lắp ráp, tiến hành thí nghiệm làm thay đổi nhiệt vật, dẫn, rút kết luận 8/ (K1) Nhiệt gì? Nhiệt vật tổng động cách làm thay đổi nhiệt của phân tử cấu tạo nên vật vật P9: Từ kết thí nghiệm, nêu cách làm thay đổi nhiệt vật Nhóm NLTP trao đổi thơng tin 9/(K1, K2) Nêu cách làm thay đổi nhiệt vật? Thực công truyền nhiệt X1: Thảo luận nhóm nêu tiến hành thí nghiệm cách làm 10/(K3, P7, P8) Em nghĩ thí thay đổi nhiệt vật nghiệm đơn giản làm tăng nhiệt dẫn nhiệt vật cách truyền nhiệt Cho miếng đồng đun nóng vào X2: Phân biệt cách làm cốc nước lạnh thay đổi nhiệt vật Phân biệt khái niệm nhiệt nhiệt lượng 11/(K1,K4,P2,P3, X2) Nung nóng miếng đồng thả vào cốc nước lạnh Hỏi nhiệt miếng đồng cốc nước thay đổi nào? Đây thực công hay truyền nhiệt? Nhiệt miến đồng giảm, cốc nước tăng Đây truyền nhiệt X3: Thống kết thí nghiệm Biết lựa chọn nguồn thông tin thu thập X4: mô tả cấu tạo nguyên tắc hoạt động thiết bị kĩ 12/ (K1, K3, K4, P3, X2) Xoa hai bàn tay thuật, công nghệ vào ta thấy tay nóng lên Trong X5: Ghi lại nhận xét kết tượng có chuyển hóa luận từ kết thí nghiệm lượng từ dạng sang dạng nào? Đây thực cơng hay truyền nhiệt? X6: Trình bày tượng quan sát nhận xét sau hồn thành thí nghiệm X7: Thảo luận chung từ nhận xét để đề kết luận tổng quát X8: Tham gia tích cực làm thí nghiệm thảo luận kết TN C1: Cá nhân trình bày khái niệm; nhiệt năng, nhiệt lượng, cách làm thay đổi nhiệt vật, dẫn nhiệt Trong tượng chuyển hóa thành nhiệt Đây thực công 13/( K3, K4, P3) Khi bơm xe đạp, thân bơm lại nóng lên, nhiệt ống bơm thay đổi nào? Vì có thay đổi đó? Nhiệt ống bơm tăng Nguyên nhân tăng nhiệt thực công 14/(X1, X3, X4, P3) Tại lưỡi cưa bị C2: Lập kế hoạch thực nóng lên cưa lâu? Nguyên nhân dẫn đến tăng nhiệt độ lưỡi cưa? nhiệm vụ học tập Lưỡi cưa bị nóng lên trình cưa chun đề có thực cơng, nhiệt C3: Nhận kiến thức vật lí lưỡi cưa vật tăng, làm cho giúp ích cho người nhiệt độ lưỡi cưa tăng sống Nhóm NLTP liên quan đến cá nhân C4: So sánh khác biệt dẫn nhiệt hình thức truyền nhiệt khác C5: Học sinh biết vận dụng kiến thức để cảnh báo nguy hiểm cưa bình ga vật liệu gây cháy nỗ khác C6: Nhận nội dung kiến thức nhiêt năng, cách làm thay đổi nhiệt năng, dẫn nhiệt có nhiều ứng dụng sống 15/( X4, P3) Tại điều kiện nhau, nấu nước ấm nhôm nhanh sôi nấu ấm đất? Vì nhơm dẫn nhiệt tốt đất 16/( X4, P3) Tại nồi xoong thường làm kim loại, bát, đĩa thương làm sứ? Nồi , xoong dùng để nấu nên làm kim loại để dẫn nhiệt tốt Bát đĩa làm sứ dẫn nhiệt nên hạn chế truyền nhiệt sang vật khác 17/(K4) Tại muốn đun nóng chất lỏng chất khí phải đun từ bên dưới? 18/(K4).Tại mùa đông mặc nhiều áo mỏng ấm áo dầy? 19/(K4).Tại vào mùa hè ta thường mặc áo trắng ma không mặc áo đen? 20/(K4) Đèn kéo quân quay nhờ hình thức truyền nhiệt nào? ... đề Dạy học theo chun đề mơ hình dạy tối ưu hóa góp phần giải vấn đề cịn tồn nội dung chương trình học như: góp phần phát huy tính tích cực học sinh trình học, tăng cường định hướng phát triển lực. .. thích mơn học, Hợp tác tính cẩn thận làm thí nghiệm, tập trung nghiêm túc học Những lực phát triển - Bảng mơ tả lực phát triển chủ đề Nhóm lực Nhóm NLTP liên quan đến sử dụng kiến Năng lực thành... NGHIỆM TIẾT DẠY V Câu hỏi kiểm tra đánh giá nhằm phát triển lực học sinh Nhóm lực Nhóm NLTP liên quan đến sử dụng kiến thức vật lí Năng lực thành phần K1: Trình bày khái niệm nhiệt năng, nhiệt