Khóa luận áp dụng hệ thống quản lí 5s tại công ty cổ phần tiến phong

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH ́ in h tê ́H uê - - ho ̣c K KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ại ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN LÍ 5S TẠI Tr ươ ̀n g Đ CÔNG TY CỔ PHẦN TIẾN PHONG NGUYỄN THỊ MƠ NIÊN KHÓA: 2016 - 2020 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH ́ ̣c K in h tê ́H uê - - ho KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ại ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ 5S TẠI ươ ̀n g Đ CÔNG TY CỔ PHẦN TIẾN PHONG Tr Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Mơ Giảng viên hướng dẫn: TS Lê Thị Ngọc Anh Lớp: QTKDK50 Niên Khóa: 2016 – 2020 Huế, tháng 05/ 2020 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Ngọc Anh LỜI CẢM ƠN Để hồn thành khóa luận này, nhận nhiều quan tâm giúp đỡ từ phía nhà trường, gia đình thầy cơ, bạn bè doanh nghiệp Tơi xin tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến cô TS Lê Thị Ngọc Anh – người trực ́ tiếp tận tình hướng dẫn tơi suốt q trình viết Khóa luận tốt nghiệp Tơi chân thành cảm ơn quý thầy cô khoa Quản Trị Kinh Doanh, ́H Trường Đại Học Kinh tế Huế tận tình truyền đạt kiến thức năm tê rèn luyện học tập trường Tuy nhiên kiến thức chun mơn cịn hạn h chế thân thiếu nhiều kinh nghiệm thực tiễn nên nội dung báo cáo in không tránh khỏi thiếu sót, tơi mong nhận góp ý, bảo thêm hoàn thiện ̣c K q thầy tồn thể cán bộ, cơng nhân viên doanh nghiệp để báo cáo ho Xin chân thành cảm ơn Ban giám đốc Công Ty cổ phần Tiến Phong, số lượng công việc ngày tăng cô chú, anh chị cho phép tạo ại điều kiện tốt, bảo nhiệt tình giúp đỡ để tơi thực tập cơng ty Đ Cuối kính chúc q thầy dồi sức khỏe thành công g nghiệp giảng dạy Đồng kính chúc cơ, chú, anh, chị Công ty ươ ̀n Cổ phần Tiến Phong dồi sức khỏe, đạt nhiều thành công tốt đẹp Tr công việc Xin chân thành cảm ơn! SVTH: Nguyễn Thị Mơ Huế, tháng 05 năm 2020 Sinh viên thực Nguyễn Thị Mơ i Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Ngọc Anh DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DN Doanh nghiệp CP Cổ Phần Tr ươ ̀n g Đ ại ho ̣c K in h tê ́H ́ Cán công nhân viên uê CBCNV SVTH: Nguyễn Thị Mơ ii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Ngọc Anh MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ii MỤC LỤC iii DANH MỤC HÌNH, BIỂU MẪU, SƠ ĐỒ Error! Bookmark not defined PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ ́ uê Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu ́H 2.1 Mục tiêu nghiên cứu chung tê 2.2 Mục tiêu nghiên cứu cụ thể h Câu hỏi nghiên cứu in Đối tượng phạm vi nghiên cứu .2 ̣c K 4.1 Đối tượng nghiên cứu .2 4.2 Phạm vi nghiên cứu ho Phương pháp nghiên cứu .3 5.1 Phương pháp thu thập liệu ại 5.1.1 Dữ liệu thứ cấp Đ 5.1.2 Dữ liệu sơ cấp g 5.2 Phương pháp chọn mẫu cỡ mẫu ươ ̀n 5.2.1 Phương pháp chọn mẫu 5.2.2 Cỡ mẫu nghiên cứu .4 Tr 5.3 Phương pháp xử lí liệu Kết cấu nội dung đề tài PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU .6 CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA HỆ THỐNG QUẢN LÍ 5S TRONG DOANH NGHIỆP 1.1 Cơ sở lí luận hệ thống quản lí 5S .6 1.1.1 Khái niệm hệ thống quản lí 5S 1.1.2 Lịch sử phát triển 5S .8 SVTH: Nguyễn Thị Mơ iii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Ngọc Anh 1.1.3 Mục tiêu tầm quan trọng 5S doanh nghiệp 1.1.4 Mối quan hệ nội 5S 10 1.1.5 Các bước tiến hành 5S .11 1.1.6 Những thuận lợi thực 5S .15 1.1.7 Lợi ích 5S 15 1.1.8 Các yếu tố để thực thành công 5S .17 ́ uê 1.2 Kinh nghiệm thực tiễn thực 5S số công ty Nhật Bản Việt Nam 17 ́H 1.3Thang đo nghiên cứu đề xuất 18 tê CHƯƠNGII: THỰC TRẠNG MÔI TRƯỜNG LÀM VIỆC TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN TIẾN PHONG h 20 in 2.1 Tổng quát công ty cổ phần Tiến Phong .20 ̣c K 2.1.1 Thông tin khái quát công ty 20 2.1.2 Các lĩnh vực hoạt động công ty: 20 ho 2.1.3 Tầm nhìn, sứ mệnh, giá trị cốt lõi .21 2.1.3.1 Tầm nhìn 21 ại 2.1.3.2 Sứ mệnh 21 Đ 2.1.3.3 Giá trị cốt lõi 21 g 2.1.4 Cơ cấu tổ chức công ty cổ phần tiến phong 22 ươ ̀n 2.1.4.1 Sơ đồ máy quản lý .22 2.1.4.2 Chức năng, nhiệm vụ ban giám đốc phòng ban 22 Tr 2.1.5 Đặc điểm lao động công ty cổ phần Tiến Phong .24 2.1.6 Đặc điểm tài cơng ty cổ phần Tiến Phong .27 2.1.7 Quy trình cơng nghệ sản xuất 29 2.1.8 Hệ thống trang thiết bị máy móc 32 2.1.9 Thiết bị bảo hộ lao động .32 2.2 Thực trạng môi trường làm việc công ty cổ phần Tiến Phong cần thiết hệ thống quản lí 5S 32 2.2.1 Hoạt động quản lí chất lượng .32 SVTH: Nguyễn Thị Mơ iv Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Ngọc Anh 2.2.2 Thực trạng bố trí mặt phịng ban cơng ty .33 2.2.3 Thực trạng môi trường làm việc công ty cổ phần Tiến Phong 34 2.2.3.1 Thực trạng cách thức xếp quản lí vật dụng cơng nhân viên cơng ty .36 2.2.3.2 Thực trạng công tác vệ sinh 46 2.2.3.3 Thực trạng thái độ làm việc nhân viên 49 ́ uê 2.4 Những thuận lợi, khó khăn công ty thực 5S 50 2.4.1 Thuận lợi .50 ́H 2.4.2 Khó khăn 52 tê CHƯƠNG III: THỰC HIỆN ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN LÍ 5S TẠI CÔNG h TY CỔ PHẦN TIẾN PHONG VÀ BÀI HỌC KINH NGHIỆM 53 in 3.1 Các bước áp dụng hệ thống quản lí 5S cơng ty cổ phần Tiến Phong 53 ̣c K 3.2 Các bước triển khai thực 5S 54 3.2.1 Bước 1: Thông báo ban lãnh đạo việc cam kết thực hệ thống quản lí ho 5S 54 3.2.2 Bước 2: Thành lập phận phụ trách chương trình 5S .55 ại 3.2.3 Bước 3: Lên kế hoạch thực 5S 55 Đ 3.2.4 Bước 4: Thực đào tạo việc quy định tổ chức .56 g 3.2.5 Bước 5: Tiến hành tổng vệ sinh toàn công ty 56 ươ ̀n 3.2.5.1 Giai đoạn 1: Bắt đầu Seiri .56 3.2.5.2 Thực Seiri, Seiton, Seiso ngày tạo thói quen công việc 62 Tr 3.2.6 Bước 6: Đánh giá định kì 5S 68 PHẨN III KẾT LUẬN KIẾN NGHỊ 79 Kết luận 70 Kiến nghị 70 2.1 Kiến nghị nhà nước 70 2.2 Đối với công ty 71 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 72 SVTH: Nguyễn Thị Mơ v Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Ngọc Anh DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Kết cấu lao động công ty CP Tiến Phong 25 Bảng 2.2 Kết sản xuất kinh doanh công ty từ năm 2017 -2019 .28 Bảng 2.3 Danh sách khách hàng bán hàng 29 Bảng 2.4 Danh sách thiết bị máy móc 32 Bảng 2.5 Danh sách số thiết bị bảo hộ lao động cấp phát năm 2019 32 ́ uê Bảng 2.6 Đặc điểm mẫu nghiên cứu 35 Bảng 2.7 Ý kiến công nhân viên nơi làm việc xếp thuận tiện công việc ́H hay chưa .36 tê Bảng 2.8 Ý kiến công nhân viên nơi làm việc có vật dụng khơng h cần thiết 37 in Bảng 2.9 Những vật dụng khơng cần thiết phịng hành 39 ̣c K Bảng 2.10 Những vật dụng không cần thiết nhà máy sản xuất .39 Bảng 2.11 Ý kiến cơng nhân viên việc có thường xun xếp nơi làm việc ho hay khơng .39 Bảng 2.12 Ý kiến công nhân viên việc thường xuyên xếp nơi làm việc ại lần ngày 41 Đ Bảng 2.13 Ý kiến công nhân viên vật dụng nơi làm việc 42 g Bảng 2.14 Ý kiến công nhân viên việc xếp vật dụng 44 ươ ̀n Bảng 2.15 Ý kiến công nhân viên việc tìm kiếm cơng cụ làm việc 45 Bảng 2.16 Ý kiến công nhân viên môi trường nơi làm việc .46 Tr Bảng 2.17 Ý kiến công nhân viên việc dọn vệ sinh công ty 48 Bảng 2.18 Thái độ làm việc nhân viên môi trường làm việc 49 Bảng 2.19 Thái độ nhân viên 50 Bảng 3.1 Danh sách vật dụng khơng cần thiết văn phịng hành 60 Bảng 3.2 Danh sách vật dụng không cần thiết nhà máy sản xuất 60 Bảng 3.3 Danh sách vật dụng cần thiết văn phòng 61 Bảng 3.4 Danh sách vật dụng cần thiết xưởng sản xuất 61 Bảng 3.5 Xác định nguồn gốc bụi bẩn 65 SVTH: Nguyễn Thị Mơ vi Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Ngọc Anh Bảng 3.6 Lịch thực Seiso theo thời gian 66 ́ Tr ươ ̀n g Đ ại ho ̣c K in h tê ́H uê Bảng 3.7 Ví dụ lịch phân cơng thực Seiso hàng ngày 67 SVTH: Nguyễn Thị Mơ vii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Ngọc Anh DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ 1.1 Mối quan hệ 5S 10 Sơ đồ 2.1 Sơ đồ máy quản lí 22 Sơ đồ 2.2 Quy trình sản xuất dăm gỗ 31 Sơ đồ 2.3 Sơ đồ bố trí phịng ban xưởng sản xuất cơng ty Cổ phần Tiến Phong ́ uê 33 Sơ đồ 3.1 Quá trình tiến hành Seiri .56 ́H Sơ đồ 3.2 Quy trình xử lí vật dụng không cần thiết 58 tê Sơ đồ 3.3 Quy trình thực Seiton 64 ̣c K in h Sơ đồ 3.4 Quy trình thực Seiso 65 ho DANH MỤC HÌNH VÀ BIỂU MẪU ại Hình 2.1 Dăm gỗ vận chuyển lên tàu cảng Cửa Việt .30 Đ Hình 2.2 Các xe chuyên chở dăm gỗ 30 g Hình 2.3 Biểu đồ ý kiến công nhân viên nơi làm việc xếp thuận tiện ươ ̀n công việc hay chưa 36 Hình 2.4 Biểu đồ ý kiến công nhân viên nơi làm việc có vật dụng Tr khơng cần thiết .38 Hình 2.5 Biểu đồ cấu ý kiến cơng nhân viên việc có thường xuyên xếp nơi làm việc hay không 40 Hình 2.6 Biểu đồ ý kiến cơng nhân viên tần suất xếp nơi làm việc ngày .41 Hình 2.7 Biểu đồ cấu ý kiến công nhân viên vật dụng nơi làm việc 43 Hình 2.8 Biểu đồ cấu ý kiến công nhân viên việc xếp vật dụng 44 SVTH: Nguyễn Thị Mơ viii Đ ại ho ̣c K in h tê ́H ́ GVHD: TS Lê Thị Ngọc Anh Khóa luận tốt nghiệp Hình 3.3 Các dụng cụ chuẩn bị cho Seiri g 3.2.5.2 Thực Seiri, Seiton, Seiso ngày tạo thói quen cơng việc ươ ̀n  Thực Seiri hàng ngày Sau thực sàng lọc ban đầu, tiếp tục hoạt động nhằm tận dụng Tr chỗ làm việc hiệu Đồng thời ban đạo 5S lãnh đạo vận động, triển khai cải tiến địa điểm phương pháp lưu giữ để giảm thiểu thời gian tìm kiếm, tiết kiệm thời gian làm việc  Thực Seiton Sau sàng lọc, hoạt động Seiton thực Seiton có nghĩa xếp, bố trí đồ vật cần thiết cách gọn gàng cho dễ lấy Các nguyên tắc Seiton bao gồm: - Tuân thủ phương pháp vào trước trước (FIFO) để lưu kho vật dụng SVTH: Nguyễn Thị Mơ 62 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Ngọc Anh - Mỗi đồ vật bố trí chỗ riêng - Tất vật dụng vị trí chúng cần thể cách ghi nhãn có hệ thống - Đặt đồ vật cho dễ dàng nhìn thấy, tiết kiệm thời gian tìm kiếm - Sắp xếp vật dụng cho xử lí, vận chuyển dễ dàng Đối với thiết bị văn phịng phẩm cơng ty, bố trí cách hợp lí, phù hợp với tần suất sử dụng để tiết kiệm thời gian di chuyển, lấy trả Các vật dụng thường xuyên sử dụng nên để gần nơi làm nhất, vật dụng dùng tới để xa ́ thứ khơng dùng tới phải lưu giữ cất vào kho riêng công ty dán ́H nhãn nhận biết tê - Đối với hồ sơ, hóa đơn, giấy tờ dán nhãn có kí hiệu nhận biết xếp tiêu thức định ví dụ theo tháng, theo năm để dễ dàng tra cứu h - Đối với thiết bị văn phòng phẩm như: bút, dập ghim, giấy in, máy in có quy Tr ươ ̀n g Đ ại ho ̣c K in định xếp chung để thuận tiện cho người sử dụng Hình 3.4 Một số hình ảnh xếp vật dụng hồ sơ SVTH: Nguyễn Thị Mơ 63 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Ngọc Anh - Đối với xưởng sản xuất, xếp dụng cụ theo tiêu thức định xẻng, cào Chọn vật dụng cho Seiton Thiết kế kí hiệu Chuẩn bị cung cấp kí hiệu Treo, dán kí hiệu Sơ đồ 3.3 Quy trình thực Seiton (Nguồn: Tham khảo từ lí thuyết Ron Fisher, 2008) ́ uê  Thực Seiso ́H Seiso có nghĩa dọn vệ sinh, giữ gìn nơi làm việc, máy móc, thiết bị Thực vệ sinh hàng ngày làm cho môi trường làm việc sẽ, gọn gàng, tạo tê thoải mái an toàn cho nhân viên làm việc, khuyến khích sáng tạo Ngồi ra, nhờ nơi h làm việc việc áp dụng quản lí trực quan trở nên dễ dàng hơn, góp phần nâng in cao suất ̣c K Bên cạnh tác dụng hỗ trợ quản lí trực quan, Seiso cịn đóng góp vai trị quan trọng việc bảo trì máy móc, thiết bị Khi thực Seiton, nhân viên hay người ho vận hành máy lau chùi kiểm tra vị trí máy móc, nhờ phát điểm bất thường máy móc ngăn ngừa cố máy móc Từ đó, người vận hành có ại thể hành động kịp thời nhằm phòng ngừa khắc phục bất thường Đ Các cơng việc chủ yếu Seiso là: g - Phân chia khu vực trách nhiệm ban đạo phân công trách nhiệm làm ươ ̀n khu vực dựa vào vị trí làm việc người, phận, thiết lập đồ khu vực kiểm tra 5S để kiểm soát dọn vệ sinh thuận tiện Tr - Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ vệ sinh - Tiến hành thực vệ sinh Trước làm vệ sinh, cần xác định phương hướng làm vệ sinh nhằm nâng cao hiệu hoạt động Khi thực vệ sinh theo nguyên tắc: “Vệ sinh kiểm tra” - Tiến hành thực vệ sinh Luôn ý cải tiến giúp giảm thời gian vệ sinh, dễ dàng vệ sinh vị trí khó làm vệ sinh, ngăn ngừa tối đa nguồn bẩn SVTH: Nguyễn Thị Mơ 64 Khóa luận tốt nghiệp Tìm nguồn gốc nguyên nhân gây bụi bẩn (1) GVHD: TS Lê Thị Ngọc Anh Loại bỏ bụi bẩn từ gốc Nghĩ cách tiến hành Seiso thật đơn giản (3) (2) Lập hệ thống quy tắc cho Seiso Kiểm tra việc thực Seiso (4) (5) Sơ đồ 3.4 Quy trình thực Seiso ́ Văn phịng Con người Bụi Tóc Bụi bẩn Rác Thuốc Giấy loại Các vật dụng ̣c K in h Các loại bụi Xưởng sản xuất, máy móc tê Nguồn gốc ́H Bảng 3.5 Xác định nguồn gốc bụi bẩn uê (1) Nguồn gốc nguyên nhân gây bụi bẩn đâu? Rác Phế liệu không dùng đến ho Mạng nhện nhà Đ Khác Bụi từ dăm gỗ ại Vết bẩn sàn Dầu mỡ g (2) Thực dọn vệ sinh văn phòng, lau chùi thiết bị, máy móc Tr ươ ̀n Ngồi ra, thơng báo cho bên khách hàng việc giữ vệ sinh khu vực nhà máy SVTH: Nguyễn Thị Mơ 65 ̣c K in h tê ́H ́ GVHD: TS Lê Thị Ngọc Anh uê Khóa luận tốt nghiệp ho Hình 3.5 Thơng báo cho khách hàng việc giữ vệ sinh khu vực nhà máy (4) Thiết lập hệ thống quy tắc cho Seiso ại Bảng 3.6 Lịch thực Seiso theo thời gian – phút ươ ̀n g Hàng ngày Đ Thời gian thực Tr Hàng tuần Hàng tháng 10 – 30 phút Tần suất thực Thực lần/ngày Người thực Mọi người trước sau kết thúc công việc Thực vào cuối Mọi người tuần 30 – 60 phút Thực vào cuối Mọi người tháng Hàng quý – Thực vào Mọi người quý Hàng năm – Thực vào cuối Mọi người năm SVTH: Nguyễn Thị Mơ 66 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Ngọc Anh  Mọi người thực theo lịch phân công người phận làm việc thực khu vực khác Bảng 3.7 Ví dụ lịch phân cơng thực Seiso hàng ngày (Trên sở lí thuyết Ron Fisher, 2008 đưa lịch phân công thực Seiso) Danh sách phân công thực Seiso hàng ngày phận hành ́ ại ho ̣c K in h tê ́H uê Phòng:…………………………………………………………………………… Ngày Khu vực Người thực Thời gian Giờ thực Dụng cụ thực thực hiện Thứ Sàn nhà lần/ngày 7:35 sáng Dẻ lau, chổi 1:35 chiều Bàn làm việc Mọi người lần/ngày 7:35 sáng tự dọn bàn 10:35 sáng làm việc 1:35 chiều 4:30 chiều Hành lang lần/ngày 7:35 sáng Dẻ lau 1:35 chiều Cửa sổ lần/ngày 7:35 sáng Dẻ lau Tủ lần/ngày 7:35 sáng Dẻ lau Danh sách phân công Seiso hàng ngày phận sản xuất Sàn nhà ươ ̀n Thứ Người thực Mọi người tự dọn khu vực Đ Khu vực g Ngày Tr Máy móc Thời gian thực lần/ ngày Giờ thực 10:30 sáng 5:00 chiều Dụng cụ thực Chổi lần/ ngày 10:30 sáng 5:00 chiều Dẻ lau (5) Kiểm tra thực Seiso việc làm khơng thể thiếu q trình 5S, kiểm tra Seiso thực xử lí cố vật dụng thông thường không phát mà lúc Seiso thấy nhờ quan sát kĩ Việc kiểm tra có cố phải có báo cáo kịp thời  Thực Seiketsu SVTH: Nguyễn Thị Mơ 67 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Ngọc Anh Khi thực thường xuyên hoạt động 3S mang lại hiệu lớn, thực Seiketsu Mục đích việc thực Seiketsu tạo hệ thống nhằm trì tạo nơi làm việc Bên cạch đó, cơng ty phát động thi đua thực 5S phịng ban để khích lệ người tham gia  Thực Shitsuke ́ Tiến hành Shitsuke tạo thói quen, nâng cao ý thức tự giác công nhân viên việc thực 3S Khi thực 3S thường xuyên, làm 3S dần trở ́H thành phần thiếu công việc hàng ngày nhân viên Mục tiêu tê cuối Shitsuke hay 5S đưa triết lí 5S vào văn hóa cơng ty, h từ nâng cao hình ảnh cơng ty nhà cung cấp, khách hàng đối tác in Làm cho thành viên hiểu việc thực 5S hệ thống,các ̣c K thành viên coi nơi làm việc nhà thứ Kết hoạt động thống nhất, đoàn kết tự giác toàn cơng ty ho thực mơ hình 5S vào quy định, tiêu chuẩn công ty 3.2.6 Bước 6: Đánh giá định kì 5S ại Để hoạt động 5S trì lâu dài mang lại hiệu lớn cải tiến Đ suất, chất lượng, việc đánh giá định kì cần thiết g Trong thực tế, việc phát động phong trào thực 5S khơng qúa khó ươ ̀n trì phát triển dài hạn vấn đề khó khăn Ở cơng ty cổ phần Tiến Phong, ý thức kỉ luật nhân viên mức trung bình, đánh giá thường xuyên Tr giai đoạn đầu trở thành thói quen họ Dựa vào quy mơ cơng ty, thiết lập đợt kiểm tra, giám sát lớn nhỏ khác để đánh giá hoạt động Sau 5S trở thành thói quen nhân viên, việc đánh giá cần thực định kì lần/năm để cải tiến chương trình 5S lên mức độ cao  Lãnh đạo thành lập tổ kiểm tra đánh giá định kì giao cho phòng nhân Nội dung việc đánh giá bao gồm:  Kiểm tra vệ sinh phòng làm việc xếp hồ sơ, tài liệu theo quy định công ty SVTH: Nguyễn Thị Mơ 68 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Ngọc Anh  Đánh giá, xếp loại để làm xét khen thưởng theo quý, năm  Tiêu chí đánh giá: Vệ sinh mơi trường làm việc - Phịng làm việc phải sẽ, gọn gàng, khơng có rác, bàn ghế xếp gọn gàng, thiết bị phải sẽ, khơng bám bụi bẩn, máy móc, thiết bị nhà xưởng gọn gàng, ngăn nắp ́ uê - Đồ dùng máy móc xếp chỗ, đảm bảo cảnh quan tiện lợi cho người sử dụng ́H Việc xếp hồ sơ, tài liệu tê - Sắp xếp hồ sơ, tài liệu, hóa đơn gọn gàng h - Các loại tài liệu người để theo nguyên tắc chung in - Các tài liệu, hồ sơ, hóa đơn năm đưa vào lưu trữ Bộ ̣c K Về xếp vật dụng xưởng sản xuất - Sắp xếp vật dụng xưởng gọn gàng, thuận tiện cho người sử dụng tắc chung ại Các quy định khác ho - Sắp xếp vật dụng phân loại nguyên liệu chưa sản xuất theo quy Đ - Ngoài hoạt động kiểm tra đánh giá, công ty quan tâm đến việc khen g thưởng cho phận, cá nhân thực tốt 5S Đây hình thức khích lệ ươ ̀n hiệu trình áp dụng chương trình 5S cơng ty 3.3 Bài học kinh nghiệm thực 5S công ty Tr - Cần có hưởng ứng, tham gia tất cán công nhân viên Trước tiên ban lãnh đạo cơng ty sau lan rộng cơng ty - Thành lập ban điều hành 5S để thực điều hành, hướng dẫn, đánh giá hoạt động 5S cơng ty - Duy trì tạo thói quen cơng nhân viên việc thực 5S SVTH: Nguyễn Thị Mơ 69 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Ngọc Anh PHẨN III KẾT LUẬN KIẾN NGHỊ Kết luận Đến ta kết luận 5S cơng cụ quản lí chất lượng hiệu để công ty, tổ chức đặc biệt cơng ty cổ phần Tiến Phong áp dụng nâng cao chất lượng môi trường làm việc nhằm tạo mơi trường làm việc hiệu quả, thân thiện an toàn Ngun lí thực 5S khơng khó việc ́ uê trì liên tục lâu dài cần nỗ lực tồn cơng ty Qua q trình thực khóa luận “ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN LÍ 5S TẠI ́H CƠNG TY CỔ PHẦN TIẾN PHONG” rút số kết luận sau: h vai trị hệ thống quản lí doanh nghiệp tê Hệ thống vấn đề lí luận hệ thống quản lí 5S sở khoa học in Khóa luận phân tích thực trạng mơi trường làm việc cơng nhân viên, từ ̣c K đưa điều kiện để áp dụng hệ thống quản lí 5S vào cơng ty Trong khn khổ khóa luận có số ý kiến đánh giá, từ đưa đề xuất áp ho dụng hệ thống quản lí 5S vào cơng ty tạo môi trường làm việc hiệu cho phịng ban nhà máy sản xuất Khóa luận sâu vào nghiên cứu việc thực 5S: ại Công tác lên kế hoạch, công tác tổ chức thực Công ty thực nội dung Đ 5S để nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh tạo môi trường làm việc ươ ̀n dụng 5S g thuận tiện cho người lao động Tuy nhiên tồn số hạn chế lần đầu áp Hệ thống quản lí 5S cơng việc vơ phức tạp, địi hỏi ban quản lí phải Tr kiểm tra thường xuyên không ngừng đưa giải pháp tối ưu theo yêu cầu, điều kiện công ty Do hạn chế kiến thức kinh nghiệm nên có thiếu sót mong góp ý thầy giúp em hồn thiện viết Kiến nghị 2.1 Kiến nghị nhà nước - Tăng cường tuyên truyền lợi ích thực hệ thống quản lí 5S đến doanh nghiệp Việc tuyên truyền phổ biến rộng rãi 5S đến doanh nghiệp cần thiết giúp giảm lãng phí, tạo mơi trường an tồn, thuận tiện cho nhân viên, SVTH: Nguyễn Thị Mơ 70 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Ngọc Anh nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp Bên cạnh việc đẩy mạnh truyền thông phương tiện thông tin đại chúng, internet - Khuyến khích doanh nghiệp thực 5S thông qua giải thưởng, thi tổ chức thực 5S để doanh nghiệp mạnh dạn triển khai 5S Ngoài ra, nhà nước tiến hành hỗ trợ phần chi phí giúp doanh nghiệp thực hoạt động ́ uê - Các doanh nghiệp giai đoạn đầu thực 5S, nhà nước hỗ trợ thơng qua chương trình khuyến khích, phát triển quỹ riêng cho việc áp dụng ́H khuyến khích áp dụng phương pháp mới, từ tạo môi trường thuận lợi cho tê doanh nghiệp triển khai nhân rộng phương pháp hiệu h - Thực đào tạo bước thực 5S cho doanh nghiệp nước in để doanh nghiệp dễ dàng áp dụng có nhìn tồn diện hệ thống quản lí ̣c K - Khuyến khích giao lưu với doanh nghiệp tham gia hoạt động 5S để học hỏi chia sẻ kinh nghiệm ho 2.2 Đối với công ty - Tiến hành đào tạo công nhân viên để thực 5S có hiệu ại - Thành lập ban 5S phù hợp để giám sát trình áp dụng 5S áp Đ dụng Khi áp dụng 5S, doanh nghiệp nên thành lập ban giám sát trình g thực 5S, giúp tăng nhận thức nhân viên đồng thời tạo thói quen áp dụng 5S ươ ̀n cơng việc Từ đó, quan điểm 5S thấm nhuần trở thành nét văn hóa doanh nghiệp Tr - Phát động thi thực 5S công ty để cổ vũ tinh thần người thực có hiệu quả, qua nâng cao hiệu tuyên truyền , ý thức mức độ hiểu biết công nhân viên 5S - Xây dựng chiến lược lâu dài, với chuẩn bị đầy đủ kiến thức, người, thời gian để thực 5S có hiệu - Nắm bắt kịp thời xu hướng 5S để tối đa hóa lợi ích công cụ quản lí mang lại - Đảm bảo đoàn kết nội bộ, ý đến việc cải thiện đời sống cho công nhân viên SVTH: Nguyễn Thị Mơ 71 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Ngọc Anh DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Báo cáo thường niên – doanh nghiệp Việt Nam 2008, TS Phạm Thị Thu Hằng O’Eocha, M., “Use of 5Ss for Environment Management at Cooke Brothers”, The TQM Magazine, 12 (5) (2000), 321-330 Lonnie Wilson, How to implement lean manufacturing, The McGraw-Hill (2010), p63 Osada, T (1991), “Implementing 5S to Promote Safety and Housekeeping”, Professional Safety, Vol 46, No 8, pp 29-31 ́ uê 5S (Phương pháp) ́H https://vi.wikipedia.org/wiki/5S_(ph%C6%B0%C6%A1ng_ph%C3%A1p) Rod Gapp, Ron Fisher, Kaoru Kobayashi, (2008), “Implementing 5S within a tê Japanese Context: An Intergrate Management System, Management Decision, Vol 46, Iss 4, h pp 565-579 in Trần Thúy Giang: “Nghiên cứu áp dụng 5S tạo môi trường làm việc hiệu ̣c K phịng ban chức Cơng ty Cổ phần dịch vụ du lịch đường sắt Hà Nội.” https://www.slideshare.net/garmentspace/lun-vn-nghin-cu-p-dng-5-s-to-mi-trng-lm-vic-hiu- ho qu-ti-cc-phng-ban-chc-nng-ca-cng-ty-c-phn-dch-v-du-lch-ng-st-h-ni “Mối quan hệ 5S”, Hajime SUZUKI Gobal Consulting, Japan (Tháng ại 11/2006) Tr ươ ̀n g Đ Quy trình triển khai thực 5S, https://isovietnam.vn/5s-a-kaizen.html SVTH: Nguyễn Thị Mơ 72 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Ngọc Anh BẢNG KHẢO SÁT Kính chào quý anh/chị công nhân viên công ty cổ phẩn Tiến Phong, sinh viên đến từ Trường Đại Học Kinh Tế - Huế; cho phép tạo điều kiện phong nhân công ty Hôm nay, tiến hành nghiên cứu nhỏ mang tên “Thực trạng môi trường làm việc công ty cổ phần Tiến Phong” Với mục đích nắm bắt thực trạng mơi trường làm việc từ nghiên cứu ứng dụng hệ thống quản lí ́ 5S vào cơng ty Khảo sát tiến hành thu thập liệu thông qua số câu hỏi bảng câu hỏi trình bày ́H Trong trình tiến hành khảo sát, tơi cam kết giữ bí mật tất thông tin tê người khảo sát, khơng sử dụng thơng tin với mục đích h khác chưa nhận đồng ý từ phía anh/chị in Xin chân thành cảm ơn kính mong hợp tác từ quay anh/chị để có ̣c K giữ liệu xác phục vụ cho việc nghiên cứu Bảng hỏi chia làm phần: ho I.Thông tin cá nhân Thực trạng cách thức xếp vật dụng quản lí vật dụng nơi làm việc III Thực trạng công tác sinh nơi làm việc IV Thực trạng thái độ làm việc hiệu làm việc nhân viên Đ ại II g Anh/chị vui lịng đánh dấu x vào ý kiến mà anh/chị cho ươ ̀n Phần I: Thơng tin cá nhân Vị trí anh/chị làm việc? Tr  Nhân viên hành  Cơng nhân sản xuất trực tiếp  Công nhân vận chuyển, kĩ thuật  Khác (Bảo vệ, nhân viên vệ sinh) Giới tính anh/chị là?  Nam  Nữ SVTH: Nguyễn Thị Mơ Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Ngọc Anh Độ tuổi anh/chị là?  18 – 25 tuổi  25 – 35 tuổi  35 – 45 tuổi  Trên 45 tuổi Anh/chị làm việc công ty bao lâu? ́ uê  Dưới năm  Từ - năm ́H  Từ - năm tê  Trên năm h Trình độ học vấn anh/chị là?  THPT ho  Khác ̣c K  Đại học, cao đẳng in  Trên đại học Phần II Thực trạng cách thức xếp vật dụng quản lí vật dụng Đ người hay chưa? ại Theo anh/chị nơi làm việc xếp thuận tiện cơng việc g  Có thuận tiện ươ ̀n  Chưa thuận tiện Theo anh/chị nơi làm việc có vật dụng khơng cần thiết hay Tr khơng?  Có  Khơng Những vật dụng không cần thiết vật dụng nào? ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Anh/chị thường xuyên xếp nơi làm việc hay khơng?  Có SVTH: Nguyễn Thị Mơ Khơng Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Ngọc Anh Anh/chị thường xuyên xếp nơi làm việc lần ngày?  lần ngày  lần ngày  lần ngày  Trên lần ngày Vật dụng nơi làm việc anh/chị chủ yếu vật dụng nào? ́ uê  Vật dụng hàng ngày  Vật dùng hàng tuần ́H  Vật dụng hàng tháng tê  Vật dụng hàng năm h Theo anh/chị nơi làm việc có gọn gàng, hay không?  Gọn gàng,  Bình thường ho  Khơng gọn gàng, ̣c K in  Rất gọn gàng, Các vật dụng anh/chị có xếp theo tiêu thức định hay ại không? g  Không Đ  Có ươ ̀n Anh/chị cảm thấy tốn thời gian tìm cơng cụ q trình làm việc hay khơng? Tr  Tốn thời gian  Bình thường  Không tốn thời gian Phần III Thực trạng công tác vệ sinh nơi làm việc Anh/chị cảm thấy nơi làm việc có hợp vệ sinh hay khơng?  Hợp vệ sinh  Bình thường  Khơng hợp vệ sinh SVTH: Nguyễn Thị Mơ Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Ngọc Anh Hoạt động vê sinh lau chùi bàn ghế, cửa sổ, sàn nhà… thường phụ trách?  Do nhân viên thực theo lịch phân công công ty  Mỗi nhân viên phòng tự dọn vực  Nhân viên dọn vệ sinh cơng ty làm Anh/chị thường xuyên vệ sinh nơi làm việc lần ngày?  Một lần ngày ́ uê  Hai lần ngày  Ba lần ngày ́H  Bốn lần ngày tê Anh/chị thực vệ sinh nơi làm việc bao lâu? h  phút in  phút ̣c K  phút  Trên phút ho Phần IV Thực trạng thái độ làm việc hiệu làm việc nhân viên Anh/chị có tự hào nơi làm việc hay khơng? Đ  Bình thường ại  Tự hào g  Không tự hào ươ ̀n Nếu công ty có quy định sang lọc, xếp, vệ sinh thường xuyên nơi làm việc anh/chị có đồng ý thực hay không? Tr  Đồng ý  Bình thường  Khơng đồng ý EM XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN! SVTH: Nguyễn Thị Mơ ... CHƯƠNG III: THỰC HIỆN ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN LÍ 5S TẠI CÔNG h TY CỔ PHẦN TIẾN PHONG VÀ BÀI HỌC KINH NGHIỆM 53 in 3.1 Các bước áp dụng hệ thống quản lí 5S cơng ty cổ phần Tiến Phong 53 ̣c K 3.2... lãnh đạo công ty, thực áp dụng hệ thống quản lí chất lượng 5S Trong q trình thực tập ́ cơng ty cổ phần Tiến Phong nhận thấy điều kiện công ty cổ phần Tiến Phong thực hệ thống quản lí 5S cách... nên công ty chưa áp dụng hệ thống quản lí chất lượng, cơng cụ quản lí chất lượng nên mơ hình mà tơi đưa để áp dụng công ty cổ phần Tiến Phong nhằm giúp cho hệ thống quản lí chất lượng cơng ty