ĐỀ TÀI BÁO CÁO KHẢ THI DỰ án TRỒNG RAU XÀ LÁCH THỦY CANH

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH TIỂU LUẬN MÔN HỌC: QUẢN TRỊ DỰ ÁN ĐỀ TÀI: BÁO CÁO KHẢ THI DỰ ÁN TRỒNG RAU XÀ LÁCH THỦY CANH GVHD: Trần Dục Thức Thực hiện: Nhóm 01_L01 Ngô Hữu Đạt TPHCM, ngày 22/06/2021 Nhận xét Giảng viên: MỤC LỤC Lời mở đầu Chương Tổng quan dự án 1.1 Tóm tắt 1.2 Sự cần thiết dự án đầu tư 1.2.1 Căn pháp lý 1.2.2 Căn thực tiễn .4 1.2.3 Căn vi mô dự án Chương Cơ sở thiết lập dự án đầu tư .7 2.1 Nghiên cứu, phân tích thị trường 2.1.1 Tác động môi trường vĩ mô .7 2.1.2 Tác động môi trường vi mô .7 2.1.3 Phân tích thị trường 2.1.4 Xác định ma trận SWOT .10 2.1.5 Đặc điểm khách hàng .12 2.1.6 Sản phẩm kinh doanh .13 2.2 Công nghệ, kỹ thuật thiết bị dự án 14 2.2.1 Phân tích, thiết kế module cần thiết cho thiết bị trồng rau xà lách tự động 14 2.2.2 Sơ đồ nguyên lý module điều khiển trung tâm 14 2.2.3 Xây dựng thiết kế module cảm biến độ ẩm 16 2.2.4 Kết nối module cảm biến độ ẩm với Kit Arduino 17 2.2.5 Xây dựng thiết kế module cảm biến ánh sáng .17 2.2.6 Hệ thống phun sương tạo độ ẩm 17 2.3 Hiệu tài 19 2.3.1 Ước tính tổng vốn đầu tư nguồn tài trợ cho dự án 21 2.3.2 Kế hoạch khấu hao 21 2.3.3 Lịch vay trả nợ (triệu đồng) 24 2.3.4 Doanh thu .24 2.3.5 Chi phí hoạt động 24 2.3.6 Kết kinh doanh (triệu đồng) 25 2.4 Phân tích hiệu kinh tế, xã hội môi trường dự án 29 2.4.1 Sự khác mối quan hệ phân tích tài phân tích kinh tế - xã hội 29 2.4.2 Phân tích hiệu kinh tế - xã hội dự án 30 2.4.3 Phân tích ảnh hưởng dự án đến môi trường sinh thái .32 Chương Các hoạt động quản trị dự án 34 3.1 Cơ cấu tổ chức .34 3.1.1 Mơ hình cấu tổ chức dự án 34 3.1.2 Phương thức tuyển dụng đào tạo nhân viên 35 3.1.3 Bản mô tả công việc .36 3.1.4 Mơ hình vận hành dự án 42 3.2 Quản trị thời gian, tiến độ chi phí 45 3.2.1 Quản trị thời gian: 45 3.2.2 Quản trị tiến độ dự án 49 3.2.3 Quản trị chi phí: .50 3.3 Quản trị rủi ro .51 Kết luận kiến nghị 55 Tài liệu tham khảo .56 DANH SÁCH HÌN Hình Micro USB ATmega328P Development Board for Arduino UNO R3 14 Hình Sơ đồ nguyên lý khối điều khiển .15 Hình Sơ đồ giải thuật hệ thống thiết bị trồng xà lách 15 Hình Sơ đồ nguyên lý DS130 16 Hình Sơ đồ nguyên lý ghép nối với kit điều khiển 16 Hình Thiết bị cảm biến độ ẩm đất 16 Hình Ghép nối cảm biến độ ẩm đất với kit điều khiển 17 Hình Hình ảnh thực tế sơ đồ kết nối cảm biến ánh sáng với Kit Arduin 17 Hình Dây dẫn phun sương trước sau lắp đặt 18 Hình 10 Máy bơm mini 18 Lời mở đầu Theo World Health Organization, việc tiếp cận đầy đủ thực phẩm an tồn bổ dưỡng chìa khóa để trì sống tăng cường sức khỏe tốt Trên giới, ước tính có khoảng 600 triệu người đổ bệnh sau ăn thực phẩm bị ô nhiễm năm, dẫn đến 420 nghìn ca tử vong 33 triệu năm sống khỏe lành mạnh (DALYs) Toàn cầu hóa thương mại lương thực, dân số giới ngày tăng, biến đổi khí hậu hệ thống lương thực thay đổi nhanh chóng có tác động đến an tồn thực phẩm Trong đó, rau xanh loại thực phẩm thiết yếu người, từ tạo nên áp lực cho ngành nông nghiệp để đáp ứng nhu cầu ngày tăng rau việc tìm kiếm kỹ thuật canh tác để đạt suất cao Theo World Health Organization (WHO), việc tiếp cận đầy đủ thực phẩm an toàn bổ dưỡng chìa khóa để trì sống tăng cường sức khỏe tốt Trên giới, ước tính có khoảng 600 triệu người đổ bệnh sau ăn thực phẩm bị nhiễm năm, dẫn đến 420 nghìn ca tử vong 33 triệu năm sống khỏe lành mạnh (DALYs) Hiện nay, đối mặt với tình trạng dịch Covid việc đảm bảo sức khỏe việc vô quan trọng Theo báo cáo Liên hợp quốc dân số toàn cầu, trồng hệ thống thủy canh đạt suất cao 20%-25% so với hệ thống nông nghiệp truyền thống Với việc áp dụng phương pháp thủy canh ngày tăng toàn cầu, nhà sản xuất nghiên cứu nổ lực cải thiện hiệu công nghệ thủy canh để tăng chất lượng số lượng sản phẩm Các loại rau ăn lá, chẳng hạn rau bina, rau arugula, cải xoăn rau diếp ngày trở nên phổ biến người trồng thủy canh Trong số này, rau xà lách rau diếp loại rau trồng thủy canh lớn số nông dân trồng nhà tiêu thụ thô với số lượng tương đối lớn.  Nhận thấy nhu cầu lớn mặt hàng rau sạch, cụ thể rau xà lách, nhóm thực dự án tiến hành lên kế hoạch dự án khả thi rau xà lách thủy canh Mong muốn đáp ứng nhu cầu an toàn sức khỏe, an toàn vệ sinh thực phẩm nhu cầu lượng lớn rau ngày khu vực thành phố Dự án đầu tư thời gian nghiên cứu khảo sát cách chỉnh chu nghiêm túc Chương Tổng quan dự án 1.1 Tóm tắt  Tên dự án: Dự án trồng rau xà lách thủy canh  Chủ dự án: Nhóm 01 – Lớp MAG308_2022_6_L01  Mục tiêu, nhiệm vụ chủ yếu: Sản xuất phục vụ nhu cầu rau cho người dân Việt Nam  Hình thức đầu tư: Đầu tư từ vốn chử sở hữu vốn vay; kêu gọi vốn đầu tư từ chương trình khởi nghiệp (start up) Shark Tank, …  Giải pháp xây dựng: Trồng rau thủy canh  Thời gian khởi cơng, hồn thành: Khởi cơng 1/7/2021 hồn thành sau tháng  Tổng vốn đầu tư nguồn cấp tài chính: Vốn chủ sở hữu vốn vay  Thị trường tiêu thụ sản phẩm: Siêu thị vừa lớn, chuỗi cửa hàng chuyên rau  Phân khúc thị trường: tập trung vào bà nội trợ  Hiệu tài vốn đầu tư:  o NPV = 1,300.33 triệu đồng o IRR = 35.66% o B/C = 1.60 o PI = 1.73 o PP = 2 năm tháng o H1=122%  Hiệu kinh tế xã hội môi trường dự án: nộp thuế vào ngân sách nhà nước, tạo 30 việc làm tác động tích cực đến môi trường 1.2 Sự cần thiết dự án đầu tư 1.2.1 Căn pháp lý - Luật sửa đổi, bổ sung số điều Luật Xây dựng số 50/2014/QH13 sửa đổi, bổ sung số điều theo Luật số 03/2016/QH14, Luật số 35/2018/QH14 Luật số 40/2019/QH14 - Nghị định 59/2015/NĐ-CP quản lý dự án đầu tư xây dựng - Luật đất đai số 45/2013/QH13 ngày 29/11/2013 Quốc hội nước CHXHCN Việt Nam - Luật đầu tư số 61/2020/QH14 ngày 17/06/2020 Quốc hội nước CHXHCN Việt Nam - Luật doanh nghiệp số 59/2020/QH14 ngày 17/06/2020 Quốc hội nước CHXHCN Việt Nam - Luật đấu thầu số 43/2013/QH13 ngày 26/11/2013 Quốc hội nước CHXHCN Việt Nam - Luật kinh doanh bất động sản số 66/2014/QH13 ngày 25/11/2014 Quốc hội nước CHXHCN Việt Nam - Luật sửa đổi, bổ sung số điều thuế thu nhập doanh nghiệp số 32/2013/QH13 Quốc hội nước CHXHCN Việt Nam - Luật bảo vệ môi trường số 72/2020/QH14 ngày 17/11/2020 Quốc hội nước CHXHCN Việt Nam - Luật Sửa đổi, bổ sung số điều Luật Thuế giá trị gia tăng, Luật Thuế tiêu thụ đặc biệt Luật Quản lý thuế số 106/2016/QH13 Quốc hội nước CHXHCN Việt Nam - Nghị định số 53/2020/NĐ-CP Chính phủ ngày 05/05/2020 quy định phí bảo vệ mơi trường nước thải - Nghị định số 19/2015/NĐ-CP ngày 14/02/2015 Chính phủ quy định chi tiết thi hành số điều Luật Bảo vệ môi trường - Nghị định số 10/2021/NĐ-CP ngày 09/02/2021 Chính phủ quản lý chi phí đầu tư xây dựng - Nghị định số 15/2013/NĐ-CP ngày 06/02/2013 Chính phủ quản lý chất lượng cơng trình xây dựng - Nghị định số 35/2014/NĐ-CP Chính phủ ngày 29/04/2014 sửa đổi, bổ sung số điều Nghị định số 29/2011/NĐ-CP ngày 18 tháng năm 2011 Chính phủ quy định đánh giá môi trường chiến lược, đánh giá tác động môi trường, cam kết bảo vệ môi trường - Thông tư số 07/2013/TT-BNNPTNT ngày 22/01/2013 Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia rau, quả, chè búp tươi đủ điều kiện bảo đảm an tồn thực phẩm q trình sản xuất, sơ chế - Thông tư số 01/2017/TT-BXD ngày 06/02/2017 Bộ Xây dựng hướng dẫn xác định quản lý chi phí khảo sát xây dựng - Thơng tư số 286/2016/TT-BTC ngày 01/01/2017 Bộ Tài quy định mức thu, chế độ thu, nộp, quản lý sử dụng phí thẩm định quản lý chất lượng, an tồn thực phẩm lĩnh vực nơng nghiệp - Thông tư số 16/2019/TT-BNNPTNT ngày 01/11/2019 Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn quy định chi tiết số điều Nghị định số 109/2018/NĐ-CP ngày 29 tháng năm 2018 Chính phủ nơng nghiệp hữu - Thông tư số 17/2018/TT-BNNPTNT ngày 01/01/2019 Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn quy định phương thức quản lý điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm sở sản xuất kinh doanh nông lâm thủy sản không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc phạm vi quản lý Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn - Quyết định số 34/2019/QĐ-TTg ngày 18/12/2019 Thủ tướng Chính phủ quy định tiêu chí xác định dự án, phương án sản xuất kinh doanh ứng dụng công nghệ cao nông nghiệp bổ sung Danh mục công nghệ cao ưu tiên đầu tư phát triển ban hành kèm theo Quyết định số 66/2014/QĐ-TTg ngày 25 tháng 11 năm 2014 Thủ tướng Chính phủ - Quyết định số 712/QĐ-TTG ngày 21/0502010 Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Chương trình quốc gia "Nâng cao suất chất lượng sản phẩm, hàng hóa doanh nghiệp Việt Nam đến năm 2020" - Quyết định số 01/2012/QĐ-TTg NGÀY 09/01/2012 Thủ tướng Chính phủ số sách hỗ trợ việc áp dụng Quy trình thực hành sản xuất nơng nghiệp tốt nông nghiệp, lâm nghiệp thủy sản - Quyết định số 84/2008/QĐ-BNN ngày 28/07/2008 Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn ban hành Quy chế chứng nhận Quy trình thực hành sản xuất nơng nghiệp tốt (VietGAP) cho rau, chè an toàn - Quyết định số 48/2011/QĐ-UBND ngày 12/07/2011 UBND TP Hồ Chí Minh cấp Giấy phép quy hoạch thành phố Hồ Chí Minh - Quyết định số 50/2011/QĐ-UBND ngày 12/07/2011 UBND TP Hồ Chí Minh việc lập, thẩm định phê duyệt quy hoạch đô thị địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh 1.2.2 Căn thực tiễn 1.2.1 Căn vĩ mô dự án Năm 2020, đại dịch Covid kéo dài khiến mức tăng trưởng kinh tế toàn cầu bị suy giảm mạnh Đến tháng cuối năm 2020, kinh tế bắt đầu xuất dấu hiệu cho thấy phục hồi Theo Ngân Hàng Thế Giới (WB), hoạt động kinh tế tồn cầu khơi phục kiên cường sau trỗi dậy đại dịch Sau GDP tăng mạnh trở lại quý III số kinh tế phát triển, số nhà quản trị mua hàng (PMI) tổng hợp toàn cầu tăng từ mức 52,5 tháng lên 53,3, vào tháng 10, nhờ vào lĩnh vực chế biến, chế tạo dịch cải thiện Tuy năm 2020, đại dịch Covid kéo dài khiến nhiều ngành du lịch, hàng không bị ảnh hưởng nặng nề, mặt hàng tiêu dùng, thực phẩm hay nhu yếu phẩm quan tâm khách hàng mua nhiều Theo báo cáo kinh tế quý I năm 2021, tổng sản phẩm nước (GDP) ước tính tăng 4,48% so với kì năm trước Từ cuối tháng đến đầu tháng 3, dịch Covid diễn biến phức tạp số địa phương, ảnh hưởng tiêu cực đến tình hình kinh tế- xã hội nước Trong mức tăng chung toàn kinh tế, khu vực nơng, lâm nghiệp thủy sản tăng 3,16%, đóng góp 8,34% vào mức tăng trưởng chung; khu vực cơng nghiệp xây dựng tăng 6,3%, đóng góp 55,96%; khu vực dịch vụ tăng 3,34%, đóng góp 35,70% Tốc độ thị hóa nước ta năm gần tăng lên nhanh sau Việt Nam gia nhập Tổ chức Thương mại giới (WTO) Các nước phát triển Việt Nam, Trung Quốc có khoảng 30% tổng số dân nước sống khu vực đô thị Theo quy hoạch: đến năm 2015, tỷ lệ dân số đô thị Việt Nam vào khoảng 56 – 60%, đến năm 2030 đạt khoảng 80%, tỷ lệ tương đương nước công nghiệp phát triển châu Âu, Mỹ, Australia Đơ thị hố đồng nghĩa với việc đất nông nghiệp ngày bị thu hẹp Trong giai đoạn từ 2001 đến 2007, diện tích đất nơng nghiệp bị thu hồi sử dụng cho mục đích phi nơng nghiệp lên đến nửa triệu ha, trung bình năm đất nông nghiệp bị khoảng 10 ngàn Theo Bộ Tài ngun Mơi trường, đến 2020, có khoảng từ 10 – 15% đất nông nghiệp chuyển đổi sang mục đích cơng nghiệp dịch vụ Diện tích đất canh tác đầu người Việt Nam thuộc loại thấp giới ngày Để đáp ứng nhu cầu sản phẩm nơng nghiệp ngày tăng, việc suy nghĩ tìm hướng canh tác công nghệ cao đảm bảo nâng cao hiệu kinh tế sản phẩm cho đơn vị diện tích đất canh tác điều cần thiết Quy mơ thị trường thủy canh tồn cầu định giá 1,33 tỷ USD vào năm 2018 dự kiến tăng trưởng với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) 22,52% từ năm 2019 đến năm 2025 Tốc độ tăng trưởng cao việc sử dụng ngày nhiều hệ thống thủy canh nhà trồng rau Việc nâng cao nhận thức người tiêu dùng ảnh hưởng thuốc trừ sâu chất làm chín nhân tạo sức khỏe họ kỳ vọng thúc đẩy nhu cầu phương pháp thủy canh, phương pháp loại bỏ nhu cầu sản phẩm vậy, cung cấp loại rau tốt mặt dinh dưỡng Sự phát triển kinh tế-xã hội dẫn đến thay đổi mạnh mẽ nhận thức người dân Việt Nam việc lựa chọn rau Mở thị trường lớn cho lĩnh vực nông nghiệp áp dụng công nghệ tiên tiến sản xuất Mặc dù kinh tế chung gặp nhiều khó khăn, bất ổn lương thực sức khỏe nhu cầu thiết yếu đời sống người Vì vậy, dự án rau xà lách theo phương pháp thủy canh Thành phố Hồ Chí Minh phù hợp với mục tiêu vĩ mô, để xác định tính cấp thiết việc thực dự án 5 theo Ghi lại văn họp, lưu trữ hồ sơ cần Bám sát yêu cầu thiết dự án từ phía Ban giám Nghiên cứu thị trường, đối thủ kinh doanh, khách hàng mục đốc tiêu Lên kế hoạch Marketing, truyền thông, kế hoạch kinh doanh   Quản lý hồ sơ khách hàng thực kế hoạch chăm sóc   khách hàng Làm đầu mối tiếp nhận thông tin phối hợp với bên giao hàng giải vấn đề phát sinh, vướng mắc liên quan đến nội dung hợp đồng 3.1.4.3 Phân công cơng việc cho Phịng Tài - Kế tốn ST T Tên cơng việc Chú thích Tiếp nhận nhiệm vụ từ Ban giám đốc Có cơng văn kèm Tổ chức triển khai đạo, kiểm tra việc sử dụng, quản lý chi phí, tài sản, nguồn vốn Cơng ty Phân tích, tổng hợp thơng tin Báo cáo cho Ban giám đốc Lập kế hoạch chi phí phân bổ chi phí Theo văn thống Được cho giai đoạn thống văn ban liên quan Phải đảm bảo xác đầy đủ Báo cáo phải văn hóa Tổ chức thực nghiệp vụ hạch toán kế toán Tham gia thẩm định dự án/kế hoạch đầu tư sản xuất/tài – tiền tệ Phối hợp với phịng Hành - 46 Kinh doanh Thanh tốn số tiền cịn lại kết Báo cáo trực tiếp cho chủ đầu tư, thúc dự án gồm hóa đơn chứng từ liên quan 3.1.4.4 Phân cơng cơng việc cho Phịng Tư vấn - Giám sát ST T Tên công việc Chú thích Tiếp nhận nhiệm vụ Văn hố thơng tin từ Giám đốc dự án Lên kế hoạch kiểm Nắm rõ ý tưởng mục đích dự án tra giám sát Họp ban phân Có vào trình độ chun mơn phẩm chất đạo đức công nhiệm vụ cho nhân viên Tiến hành giám sát Liên tục báo cáo cho giám đốc dự án quản lý giám sát báo cáo lên Ban đặc biệt với phận thi công nhà thầu Định kỳ vào giám đốc cuối tuần Báo cáo trực tiếp cho giám đốc dự án văn hoá Kiểm tra chất lượng Kiểm tra sát trình trồng rau, đảm bảo đưa thị tồn quy trình trường sản phẩm chất lượng sản xuất rau Tư vấn nghiên cứu Nhằm nâng cao hiệu sản xuất suất rau trồng đề giải pháp 3.1.4.5 Phân công công việc cho Ban sản xuất 47 ST T Tên cơng việc Chú thích Xới đất, làm đất Đảm bảo đất có độ tơi xốp dưỡng chất cần thiết Mua hạt giống Phối hợp với Phòng tư vấn – giám sát để thu mua hạt giống với chất lượng cao Gieo trồng hạt giống Các nhân viên chuyên viên kỹ thuật hướng dẫn cách gieo trồng quy cách Chăm sóc hạt giống, trồng Đảm bảo thực đầy đủ, quy trình để thu sản phẩm với chất lượng đảm bảo Thu hoạch, sơ chế Sau thu hoạch, rau phải sơ chế cẩn thận, cách như: làm rau, loại bỏ rau khơng đạt u cầu Đóng gói Đóng gói quy cách, đủ cân nặng Cung ứng rau thị trường Rau đủ chất lượng cung ứng thị trường qua hệ thống phân phối siêu thị 3.2 Quản trị thời gian, tiến độ chi phí 3.2.1 Quản trị thời gian: 3.2.1.1 Xác định công việc: Các công việc giai đoạn khởi đầu, thực kết thúc Các giai đoạn STT CÔNG VIỆC 48 Khởi đầu Thực Kết thúc 10 11 12 13 14 15 Tiếp nhận mặt Khảo sát địa hình Thuê đơn vị thiết kế lập thiết kế xây dựng cho khu trồng trọt, phòng ban cửa hàng đại lý bán thẩm định phê duyệt thiết kế xây dựng Thuê đơn vị thiết kế lập thiết kế ,vườn trồng rau , hệ thống tưới tiêu, hệ thống cung cấp điện cho khu trồng trọt Lập dự toán mặt quản lý Chuẩn bị đấu thầu tổ chức đấu thầu Báo cáo kêt trúng thầu cho chủ đầu tư Thương thảo, ký kết hợp đồng với đơn vị trúng thầu Trình thiết kế dự tốn chi phí lên chủ đầu tư Chủ đầu tư nhận xét phê duyệt Tiến hành xây dựng cơng trình Hồn thiện chờ chủ đầu tư xét nghiệm thu Chủ đầu tư nhận xét phê duyệt Sửa chữa hoàn thiện bàn giao cơng trình Kết thúc dự án 3.2.1.2 Sắp xếp công việc Giai đoạn Bắt đầu Thực STT STT Chi tiết D D1 D2 D1 Công việc sau D2 E1 E E1 D2 E2 E2 E1 F1 F1 E F2 F2 F1 G G H1 H2 I1 I2 J1 J2 K F2 G H1 H2 I1 I2 J1 J1 H1 H2 I1 I2 J1 J2, K L1 L1 F G H I J K Công việc trước TÊN CHI TIẾT CÔNG VIỆC Tiếp nhận mặt Khảo sát địa hình Lập thiết kế xây dựng Thẩm định phê duyệt thiết kế xây dựng Lập thiết kế chi tiết Thẩm định phê duyệt thiết kế chi tiết xây dựng Lập dự tốn chi phí Chuẩn bị đấu thầu Tổ chức đấu thầu Đánh giá hồ sơ dự thầu Xét duyệt trúng thầu Lựa chọn nhà thầu trúng thầu Thông báo kết trúng thầu Báo cáo kết trúng thầu cho chủ đầu tư 49 L L1 L2 K, J2 L1 L2 M M M L2 N1 N1 N2 O P Q2 M N1 N2 O Q1, P N2 O P Q N Kết thúc O P Thương thảo với đơn vị trúng thầu Kí hợp đồng với đơn vị trúng thầu Đơn vị trúng thầu đơn vị thiết kế thực cơng việc Hồn thiện xây dựng Trình chủ đầu tư báo cáo Chủ đầu tư nhận xét phê duyệt Hoàn thiện bàn giao cơng trình Kết thúc dự án - Giai đoạn khởi đầu: Chỉ sau tiếp nhận mặt dự án, ban quản lý dự án tiến hành cơng tác khảo sát địa hình mặt - Giai đoạn thực hiện: Dựa kết trình khảo sát địa hình, ban quản lý dự án lựa chọn đơn vị thiết kế phù hợp để lập thiết kế xây dựng mặt tiếp nhận Sau đơn vị thiết kế hoàn thành xong thiết kế xây dựng, thiết kế xây dựng thẩm định phê duyệt Hai thiết kế xây dựng sở vật chất thiết kế hệ thống quy trình trồng rau hồn chỉnh sở để lập dự tốn chi phí tồn dự án Sau lập dự tốn chi phí rõ ràng, ban quản lý dự án tổ chức đấu thầu, đánh giá tính hợp lệ hồ sơ dự thầu, xét duyệt trúng thầu từ lựa chọn nhà thầu thích hợp thơng báo kết trúng thầu cho đơn vị trúng thầu chủ đầu tư dự án.Việc thơng báo cho hai bên tiến hành đồng thời Sau đơn vị trúng thầu chủ đầu tư nhận thông báo, khơng có vấn đề gì, ban quản lý dự án tiến hành thương thảo với đơn vị trúng thầu điều kiện hợp đồng Khi thống điều kiện hợp đồng, tiến hành ky kết với đơn vị trúng thầu Ngay sau hợp đồng ký, đơn vị trúng thầu tiến hành công việc xây dựng - Giai đoạn kết thúc: Đơn vị nhận thầu hồn thiện hạng mục cơng trình, ban quản lý dự án trình lên chủ đầu tư báo cáo Chủ đầu tư xem xét báo cáo, nhận xét phê duyệt Sau đó, đơn vị thiết kế ban quản lý dự án hịan thiện nốt cơng trình để bàn giao cơng trình cho chủ đầu tư Khi đó, dự án kết thúc ST T D STT Chi tiết D1 TÊN CÔNG VIỆC Tiếp nhận mặt Thời gian bi quan Thời gian lạc quan Thời gian thông thường Thời gian dự tính Phương sai 1.17 0.17 50 E D2 Khảo sát địa hình 6 0.99 E1 19 18 18 18.17 1.7 3 3.33 0.33 3 3.17 0.17 2 2.17 0.17 G H1 Lập thiết kế xây dựng Thẩm định phê duyệt thiết kế xây dựng Lập thiết kế nội thất khu làm việc khu trồng rau, cửa hàng bán rau Thẩm định phê duyệt thiết kế Lập dự toán Chuẩn bị đấu thầu 3 2 2.67 1.5 0.33 0.17 H2 Tổ chức đấu thầu 3.5 0.17 I1 Đánh giá hồ sơ dự thầu 2 0.33 I2 Xét duyệt trúng thầu 2 2.17 0.17 J1 Lựa chọn nhà thầu trúng thầu Thông báo kết trúng thầu cho đơn vị trúng thầu Báo cáo kết trúng thầu cho chủ đầu tư Thương thảo với đơn vị trúng thầu Kí hợp đồng với đơn vị trúng thầu Đơn vị trúng thầu đơn vị thiết kế thực công việc Hoàn thiện xây dựng 1 1.17 0.17 1 1 1 1.17 0.17 2.5 0.17 1 1 65 50 55 63 1.17 10 5 0.33 Trình chủ đầu tư báo cáo Chủ đầu tư nhận xét phê duyệt Hồn thiện bàn giao cơng trình Kết thúc dự án 1 1 3 0.33 20 11 12 17 0.5 1 1.17 0.17 178 120 126 149.86 5.52 E2 F1 F F2 G H I J K J2 K L1 L L2 M N M N1 N2 O O P P Q Q TỔNG 51 Khởi đầu dự án D1 I2 D2 I1 E1 H2 H1 E2 F1 G F2 L2 M N1 P O N2 J2 J1 L1 K Kết thúc dự án Q - Thời gian dự tính là: 150 ngày, tương đương với tháng - Phương sai: 5.52 ngày 3.2.2 Quản trị tiến độ dự án Sơ đồ quản lí tiến độ kế hoạch: 52 Thực kế hoạch tiến độ dự án Tìm hiểu tình hình tiến triển hoạt động Điều chỉnh khác có liên quan đến kế hoạch Hình thành kế hoạch tiến độ thực dự án m Xử lý phân tích số liệu thực Đề xuất biện pháp thay đổi So sánh giá trị thực tế giá trị kế hoạch Phân tích nguyên nhân sinh sai lệch ảnh hưởng việc tiếp tục công việc dự án Xác định độ vênh với tiến độ thực 3.2.3 Quản trị chi phí: Hạng mục đầu tư Thành tiền (triệu đồng) 1.Chi phí vườn Mua đất trồng rau (2000m2) 800 Chi phí xây dựng hệ thống giàn thủy canh (98 giàn, 627.2 giàn 10 ống, 320 rọ trồng 6,4/giàn) Chi phí xây dựng nhà màng - nhà lưới (0.25/m2) 500 Chi phí hệ thống hệ thống cấp nước bể chứa nước 38 2.Chi phí mua thiết bị Giá mua xe giao hàng 386 Quạt đối lưu làm mát (12 chiếc, 3/chiếc) 36 4.Lãi vay thời gian xây dựng 113 53 5.Chi phí khác 6.Chi phí dự phịng 8.Vốn lưu động Tổng 96 222 250 2,441 Nguồn vốn đầu tư: Vốn tự có ( 39% ) Vốn vay ngân hàng ( 61%) Lãi suất ngân hàng: 12%/năm 941 1,500 3.3 Quản trị rủi ro Vấn đề rủi ro Các rủi ro gặp phải như: Xác suất xảy Tác hại rủi ro rủi ro Xác xuất xảy Tác hại xảy rủi ro chia rủi ro: làm mức độ: a) Con người vật a) Con - Cao chất người - Thông thường vật chất - Không đáng kể + Vấn đề nhân sự: gây thiếu + Vấn đề a) Con người hụt nhân lực cho nhân vật chất cơng ty có vấn đề xảy giũa cá + Vấn đề - Cao nhân tổ chức mặt + Vấn đề đặc biệt với nguồn vốn tổ chức vừa thành chi phí lập cịn chưa + Vấn đề chắn bổ máy nhân giống + Vấn đề nhà giống cung cấp nhà cung cấp + Vấn đề mặt bằng: tác động + Vấn đề - Thông thường phần đến doanh thu trang + Vấn đề tương lai phát thiết bị nhân triển tổ chức máy móc + Vấn đề + Vấn đề giống + Vấn đề khách hàng nhà cung cấp: khách ảnh hưởng chất hàng - Không đáng kể lượng sản phẩm Nguyên nhân rủi ro Các nguyên xảy rui ro này: a) Con người vật chất + Vấn đề nhân sự: thường xảy xích mích cá nhân gặp vấn đề công việc ảnh hưởng lợi ích họ + Vấn đề mặt bằng: vị trí th mặt bị tăng giá vấn đề việc sỡ hữu đất đai Giải pháp xử lý rủi ro Giải pháp xử lý rủi ro gặp phải: a) Con người vật chất + Vấn đề nhân sự: người cần bình tĩnh xem xét hết tồn khía cạnh vấn đề từ đưa giải pháp tối ưu + Vấn đề mặt bằng: tìm hiểu kĩ mặt nơi đặt sơ kinh doanh để phát triển lâu dài mở rộng quy mô tương lai + Vấn đề giống + Vấn đề giống nhà cung nhà cung cấp: tìm hiểu thật kĩ cấp: khơng tìm loại loại thực phẩm hiểu kĩ nguồn hàng xanh trở nên có khả thành xu hướng 54 + Vấn đề nguồn vốn chi phí b) Thị trường yếu tố khách quan + Vấn đề thị trường + Vấn đề đối thủ cạnh tranh + Vấn đề sâu bệnh + Vấn đề chất lượng sản phẩm + Vấn đề kênh phân phối + Vấn đề mặt + Vấn đề trang thiết bị máy móc sản xuất đồng thời nguồn cung cho thị trường bị thiếu hụt ko đủ nguyên liệu đầu vào + Vấn đề trang b) Thị trường thiết bị máy móc: yếu tố khách ành hưởng đến quan suất thời gian tạo sản phẩm - Cao tổ chức đặc biệt + Vấn đề đối tổ chức nhỏ thủ cạnh tranh nguồn lực máy móc cịn hạn chế - Thơng thường + Vấn đề thị + Vấn đề khách trường hàng: thõa mãn tạo dựng lòng + Vấn đề sâu tin nơi khách hàng bệnh vô quan trọng tổ chức + Vấn đề định kênh phân phối cơng ty phát triển tương lai - Không đáng kể + Vấn đề chất + Vấn đề nguồn lượng sản phẩm vốn chi phí: tác động lớn quy mơ phát triển trì tổ chức b) Thị trường yếu tố khách quan + Vấn đề thị trường: thị trường thay đổi tổ chức không theo kịp xu hướng thị trường nguy bị nhập phải hàng chất lượng bị nhà cung cấp bán hàng mắc giá thông thường + Vấn đề trang thiết bị máy móc: tổ chức sử dụng máy móc qua sử dụng hay lỗi phát sinh cách bảo quản máy móc khơng cách + Vấn đề khách hàng: khách hàng có tình gây họ khơng hài lịng với sách tiêu dùng công ty + Vấn đề nguồn vốn chi phí: chưa ước tính hết chi phí phải trả chi phí phát sinh ngồi khiến cho nguồn vốn bị cạn kiệt nhanh chóng b) Thị trường yếu tố khách quan + Vấn đề thị trường: nhu cầu người tiêu dùng thay đổi tiên tục bắt buộc tổ thị trường đồng thời tìm kiếm nhiều nhà cung cấp hạt giống để dự trù có vấn đề với nhà cung cấp hạt giống ban đầu + Vấn đề trang thiết bị máy móc: kiểm tra máy móc theo định kì thời gian để có vấn đề tìm sản phẩm thay hay sửa chữa + Vấn đề khách hàng: có chương trình tri ân tặng quà hay khuyến để giữ chân khách cũ đồng thời thu hút khách hàng + Vấn đề nguồn vốn chi phí: nên có phận kế tốn để tính tốn chi phí cơng ty có tài sản cố định để có tiền trì cơng ty đề phịng tình khơng may dịch Covid, suy thoái kinh tế b) Thị trường 55 đào thải cao + Vấn đề kênh phân phối: Khơng có kênh phân phối, rủi ro vận chuyển khó bảo quản rau, bị héo nên khách không nhận hàng + Vấn đề đối thủ cạnh tranh: việc phải cạnh tranh với công ty khác thị trường điều hiển nhiên bắt buộc công ty phải không ngừng phát triển đổi không bị công ty khác đẩy khỏi thị trường + Vấn đề sâu bệnh: vấn đề cần phải lưu ý đặc biệt với công ty kinh doanh thực phẩm rau củ ảnh hưởng đến suất sản phẩm tạo tệ phải bỏ toàn sản phẩm bắt đầu thực quy trình ni trồng + Vấn đề chất lượng sản phẩm: vấn đề cần phải lưu ý ảnh hưởng đến danh tiếng doanh thu chức phải năm bắt yếu tố khách quan xu hướng muốn tồn + Vấn đề thị phát triển trường: quan tâm đến tin tức + Vấn đề kênh xảy ngày để phân phối: hiểu xu hướng Vì cơng ty khởi nghiệp thị trường biến chưa có tiếng, động thay đổ nhiều siêu thị, cửa nhanh chóng hàng chưa muốn nhập chưa thực tin tưởng + Vấn đề kênh phân phối: + Vấn đề đối Có xe tải bảo quản thủ cạnh tranh: rau vận chuyển, sử dụng thực phẩm Lần đầu chào hàng xanh kênh phân phối có tiềm phát đưa giảm giá triển lớn dẫn dùng thử sản đến có phẩm để họ tin nhiều công ty tưởng nhập hàng nhắm vào thị trường + Vấn đề đối thủ cạnh tranh: nên có + Vấn đề sâu phương án đặt bệnh: gặp đối thủ khâu nhập cạnh tranh sản phẩm không kĩ liệt không ngừng dẫn đến sản đổi sáng tạo phẩm bị sâu bệnh sản phẩm học môi hỏi để áp dụng trường ni trịng chiến lược kinh chưa đảm bảo dẫn doanh giúp tối đến sâu bệnh có ưu nguồn lực hội để phát triển đạt kết + Vấn đề chất kinh doanh tốt lượng sản phẩm: khâu + Vấn đề sâu kiểm tra sản phẩm bệnh: cần phải kiểm chưa chặt chẽ dẫn tra kĩ nguồn gốc hạt đến sản phẩm giống nhập nuôi lỗi trước xuất trồng đông thời 56 công ty người tiêu dùng mua sản phẩm đảm bảo chất lượng kho không loại bỏ hết gây vấn đề sản phẩm kiểm tra cải thiện sở vật chất để tránh nguồn bệnh có hội lây lan phát triển + Vấn đề chất lượng sản phẩm: kiểm tra kĩ sản phẩm trước đóng gói đồng thời có phận phân loại nhằm loại bỏ sản phẩm lỗi tránh đến tay người tiêu dùng 57 Kết luận kiến nghị Thực phẩm sạch, an tồn ln tiêu chí hàng đầu tâm chí gia đình, người tiêu dùng Đặc biệt mặt hàng rau củ, thiếu bữa ăn người Việt Rau mặt hàng hộ gia đình Việt Nam quan tâm tích cực, cơng nghệ tiên tiến đưa vào Việt Nam đẩy mạnh trình sản xuất cải thiện số lượng chất lượng sản phẩm, điều đặt thách thức du nhập vào thị trường doanh nghiệp vừa nhỏ Việc trồng rau xà lách phương pháp thủy canh, không chịu ảnh hưởng khí hậu, nhiệt độ, hồn tồn chủ động việc chọn lựa dưỡng chất cho trồng để đảm bảo việc cung ứng thị trường vừa vấn đề cạnh tranh, thách thức vừa lợi doanh nghiệp Nếu doanh nghiệp học tập, tiếp thu cơng nghệ từ nước ngồi; hay tìm giải pháp tạo bước tiến Rau củ Việt Nam tiếng, có chất lượng hàng Nhật Tóm lại, việc đầu tư vào dự án khả thi vô cần thiết, định hướng đắn, phù hợp mang lại hiệu kinh tế-xã hội Không giải vấn đề an toàn thực phẩm, đáp ứng nhu cầu rau mà thúc đẩy phát triển kinh tế nước nhà nói chung Thành phố Hồ Chí Minh nói riêng 58 Tài liệu tham khảo Cổng Thơng tin điện tử Chính phủ (2021, 06 22) Được truy lục từ http://vanban.chinhphu.vn/portal/page/portal/chinhphu/hethongvanban Thông tin điện tử Tổng cục Thống kê (2021, 03 29) Được truy lục từ Báo cáo tình hình kinh tế - xã hội quý I năm 2021: https://www.gso.gov.vn/du-lieu-va-so-lieu-thongke/2021/03/bao-cao-tinh-hinh-kinh-te-xa-hoi-quy-i-nam-2021/ 4075, C A (2021) HYDROPONICS MARKET MARKETSANDMARKETS An, K (2021, 01 22) Năng lượng Việt Nam Được truy lục từ Thanh Hóa: Canh tác thủy canh hướng đến bảo vệ môi trường: https://nangluongsachvietnam.vn/d6/viVN/news/Thanh-Hoa-Canh-tac-thuy-canh-huong-den-bao-ve-moi-truong-6-19619195 Fitzpatrick, H (2018, 08 25) Get Green Now Được truy lục từ Environmental Benefits of Hydroponic Growing (Explained in Detail): https://get-greennow.com/hydroponics-environmental-benefits/ GIA, Đ N (2018, 04 17) RAU XANH THÀNH PHỐ NHỮNG NGÀY CẬN TẾT Được truy lục từ HỘI NƠNG DÂN VIỆT NAM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH: https://hoinongdan.hochiminhcity.gov.vn/vi/chitietbaiviet?RAU-XANH-THANHPHO-NHUNG-NGAY-CAN-TET&category=64651&post=494855 VIỆT, N (2021, 06 10) TỔNG QUAN VỀ PHƯƠNG PHÁP TRỒNG RAU THỦY CANH Được truy lục từ PHÂN BÓN VIỆT NAM: http://phanbonnamviet.vn/en/new/item/118-t%E1%BB%95ng-quan-v%E1%BB %81-ph%C6%B0%C6%A1ng-ph%C3%A1p-tr%E1%BB%93ng-rau-th%E1%BB %A7y-canh.html Hương, N T (2015) Xây dựng chuỗi cung ứng mặt hàng rau an toàn Việt Nam Hà Nội: https://123docz.net//document/3420922-xay-dung-chuoi-cung-ung-mat-hangrau-an-toan-o-viet-nam.htm Mai, H (2018) Người tiêu dùng đón nhận rau thủy canh nào?: https://hachi.com.vn/nguoi-tieu-dung-don-nhan-rau-thuy-canh-nhu-the-nao/ Mai, H (2018) Tiềm thách thức sản suất rau thủy canh quy mô thương mại: https://hachi.com.vn/tiem-nang-thach-thuc-trong-san-xuat-rau-thuy-canhhuong-thuong-mai/ 59 Trang, TS.Kim Hương (2020) Xây dựng mơ hình chuỗi cung ứng cam tỉnh Hà Giang: https://phapluatmoitruong.vn/xay-dung-mo-hinh-chuoi-cung-ung-camsach-cua-tinh-ha-giang/ 60 ... sản phẩm Các loại rau ăn lá, chẳng hạn rau bina, rau arugula, cải xoăn rau diếp ngày trở nên phổ biến người trồng thủy canh Trong số này, rau xà lách rau diếp loại rau trồng thủy canh lớn số nông... Thủy Canh Miền Nam thành lập vào năm 2017 Công ty tự hào đơn vị tiên phong lĩnh vực sản xuất rau thủy canh, cung cấp thi? ??t bị, dung dịch dinh dưỡng thi cơng trọn gói hệ thống trồng rau thủy canh. .. cầu tiêu thụ rau sạch, rau an toàn khu vực ngày cao -Nhu cầu rau cho công nghiệp chế biến ngày tăng -Tiêu thụ rau nước phát triển tăng cao Thách thức (Threats) -Rau thủy canh bị vàng thi? ??u dinh