HỒ CHÍ MINH TIỂU LUẬN CUỐI KHÓA Lớp bồi dưỡng CBQL trường Mầm non và tiểu học Năm học 2017 – 2018 Tên tiểu luận: CÔNG TÁC PHỐI HỢP GIỮA NHÀ TRƯỜNG VỚI GIA ĐÌNH VÀ BAN ĐẠI DIỆN CHA MẸ
Trang 1BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG CÁN BỘ QUẢN LÝ GIÁO DỤC TP HỒ CHÍ MINH
TIỂU LUẬN CUỐI KHÓA
Lớp bồi dưỡng CBQL trường Mầm non và tiểu học
Năm học 2017 – 2018
Tên tiểu luận: CÔNG TÁC PHỐI HỢP GIỮA NHÀ TRƯỜNG
VỚI GIA ĐÌNH VÀ BAN ĐẠI DIỆN CHA MẸ HỌC SINH ĐỂ
PHÒNG CHỐNG SUY DINH DƯỠNG VÀ BÉO PHÌ CHO HỌC SINH TẠI TRƯỜNG MẪU GIÁO TUỔI NGỌC, HUYỆN CÀNG LONG,
Trang 22.2 Thực trạng công tác phối hợp giữa nhà trường với gia đình và ban đại diện cha mẹ học sinh để phòng chống suy dinh dưỡng và béo phì cho học sinh tại
2.3 Những điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức để nâng cao công tác phối hợp giữa nhà trường với gia đình và ban đại diện cha mẹ học sinh để phòng chống suy dinh dưỡng và béo phì cho học sinh tại trường mẫu giáo Tuổi Ngọc 15 2.4 Kinh nghiệm thực tế về công tác phối hợp giữa nhà trường với gia đình và cha mẹ học sinh để phòng chống suy dinh dưỡng, béo phì cho học sinh 16
3 Kế hoạch hành động nhằm nâng cao công tác phối hợp giữa nhà trường với gia đình và ban đại diện cha mẹ học sinh để phòng chống suy dinh dưỡng và béo phì cho học sinh tại trường mẫu giáo Tuổi Ngọc 19
Tài liệu tham khảo
Trang 3tiêu, nguyên lý giáo dục”
Văn bản hợp nhất số 04/VBHN-BGDĐT ngày 24 tháng 12 năm 2015, điều 24
quy định “ Hoạt động nuôi dưỡng, chăm sóc, giáo dục trẻ em” Điều 26 quy định
“Đánh giá kết quả nuôi dưỡng, chăm sóc, giáo dục trẻ em” Chương VII quy định
“Quan hệ giữa trường mầm non, trường mẫu giáo, nhà trẻ, nhóm trẻ, lớp mẫu giáo độc lập với gia đình và xã hội”
Thông tư số 55/2011/TT-BGDĐT ngày 22 tháng 11 năm 2011 của Bộ Trưởng
Bộ Giáo dục và Đào tạo ban hành điều lệ Ban đại diện cha mẹ học sinh
Điều 4 Nhiệm vụ và quyền của Ban đại diện cha mẹ học sinh lớp
1 Nhiệm vụ của Ban đại diện cha mẹ học sinh lớp:
a) Phối hợp với giáo viên chủ nhiệm lớp và các giáo viên bộ môn tổ chức các hoạt động giáo dục học sinh;
b) Phối hợp với giáo viên chủ nhiệm lớp chuẩn bị nội dung của các cuộc họp cha mẹ học sinh trong năm học;
c) Tham gia giáo dục đạo đức cho học sinh; bồi dưỡng, khuyến khích học sinh giỏi, giúp đỡ học sinh yếu kém, vận động học sinh đã bỏ học trở lại tiếp tục học
Trang 4tập; giúp đỡ học sinh nghèo, học sinh khuyết tật và học sinh có hoàn cảnh khó khăn khác
Điều 6 Nhiệm vụ và quyền của Ban đại diện cha mẹ học sinh trường
1 Nhiệm vụ của Ban đại diện cha mẹ học sinh trường:
a) Phối hợp với Hiệu trưởng tổ chức thực hiện nhiệm vụ năm học và các hoạt động giáo dục theo nội dung được thống nhất tại cuộc họp đầu năm học của Ban đại diện cha mẹ học sinh trường;
b) Phối hợp với Hiệu trưởng hướng dẫn, tuyên truyền, phổ biến pháp luật, chủ trương chính sách về giáo dục đối với cha mẹ học sinh nhằm nâng cao trách nhiệm chăm sóc, bảo vệ, giáo dục học sinh;
c) Phối hợp với Hiệu trưởng tổ chức giáo dục học sinh hạnh kiểm yếu tiếp tục rèn luyện trong dịp nghỉ hè ở địa phương;
d) Phối hợp với Hiệu trưởng giáo dục đạo đức cho học sinh; bồi dưỡng, khuyến khích học sinh giỏi, giúp đỡ học sinh yếu kém; giúp đỡ học sinh nghèo, học
sinh khuyết tật và học sinh có hoàn cảnh khó khăn khác; vận động học sinh đã bỏ học trở lại tiếp tục đi học;
đ) Hướng dẫn về công tác tổ chức và hoạt động cho các Ban đại diện cha mẹ học sinh lớp
Thông tư số 17/2011/TT-BGDĐT ngày 14 tháng 4 năm 2011 Ban hành Quy định Chuẩn Hiệu trưởng trường mầm non Tiêu chí 13 thuộc tiêu chuẩn 3 điều 6 quy định “ Quản lý hoạt động nuôi dưỡng, chăm sóc và giáo dục trẻ” Điều 7 quy định
“ Năng lực tổ chức phối hợp với gia đình trẻ và xã hội”
1.2 Lý do về lý luận
Công tác phối hợp hoạt động giữa nhà trường với gia đình và Ban đại diện cha
mẹ học sinh nhằm thực hiện tốt nhất, có hiệu quả nhất những điều Luật Giáo dục
quy định theo phương châm “Dân biết, dân bàn, dân làm, dân kiểm tra” Trong
các hoạt động của nhà trường thông qua các hình thức dân chủ trực tiếp, dân chủ đại diện; đảm bảo cho công dân, cơ quan, tổ chức được quyền giám sát, kiểm tra,
Trang 5đóng góp những ý kiến tham gia xây dựng sự nghiệp giáo dục “Thực sự là của dân,
do dân và vì dân”
Nói chuyện tại Hội nghị cán bộ Đảng ngành giáo dục tháng 6/1957, Bác Hồ căn dặn “Phải nhất thiết liên hệ mật thiết với gia đình học sinh Bởi vì giáo dục trong nhà trường, chỉ là một phần, còn cần có giáo dục ngoài xã hội và trong gia đình để giúp cho việc giáo dục trong nhà trường được tốt hơn Giáo dục trong nhà trường dù tốt mấy nhưng thiếu giáo dục trong gia đình và ngoài xã hội thì kết quả cũng không hoàn toàn”
Trong công tác phối hợp giữa nhà trường với gia đình và ban đại diện cha mẹ học sinh thì trách nhiệm của Hiệu trưởng là: Tổ chức hội nghị cha mẹ học sinh đầu năm, xây dựng củng cố Ban đại diện cha mẹ học sinh Tư vấn định hướng cho Ban đại diện cha mẹ học sinh hoạt động Chỉ đạo đội ngũ giáo viên, nhân viên phối hợp với gia đình và Ban đại diện cha mẹ học sinh
Sức khoẻ trẻ em hôm nay là sự phồn vinh của đất nước ngày mai, sức khoẻ ảnh hưởng đến sự phát triển thể lực trí tuệ, là yếu tố quyết định đến sự phát triển của trẻ sau này Sức khoẻ là một yếu tố không thể thiếu của con người Để thế hệ trẻ được khoẻ mạnh, thông minh sáng tạo, có thể đáp ứng được yêu cầu đổi mới của đất nước trong thời kỳ công nghiệp hoá hiện đại hoá thì việc nuôi dạy trẻ là yêu cầu rất lớn Dư cân và béo phì không chỉ phổ biến ở những nước phát triển mà còn tăng dần ở các nước đang phát triển Béo phì thường đi kèm theo tỷ lệ bệnh tật do các bệnh tăng huyết áp, tiểu đường, viêm xương khớp Trẻ em béo phì một yếu tố nguy cơ Béo phì ảnh hưởng đến sự linh hoạt, sự sáng tạo, sự phát triển của trẻ Mặt khác, ở độ tuổi mầm non, cơ thể của trẻ đang phát triển mạnh, các cơ quan đang dần hoàn thiện, trẻ vận động nhiều để khám phá xung quanh nhiều nên cần một nguồn năng lượng lớn Lúc này, nếu chế độ ăn không được cung cấp đầy
đủ các chất, trẻ sẽ rất dễ bị suy dinh dưỡng
Trẻ ở độ tuổi mầm non bị suy dinh dưỡng thường có chỉ số cân nặng và chiều cao thấp hơn bạn bè đồng trang lứa Bên cạnh đó, trẻ dễ mắc bệnh nhiễm khuẩn
Trang 6như: Tiêu chảy và viêm đường hô hấp, giảm khả nǎng tiếp thu và học tập Điều đáng chú ý là những trẻ bị suy dưỡng ở thể vừa và nhẹ thường rất ít khi được người nhà phát hiện ra, bởi vậy, nếu không được khắc phục sớm sẽ dễ khiến tình trạng suy dinh dưỡng trở nên trầm trọng, ảnh hưởng không nhỏ đến sự phát triển cả về thể chất lẫn trí tuệ của con
Chính vì vậy để chăm sóc trẻ không còn bị suy dinh dưỡng và béo phì thì công tác phối hợp giữa nhà trường với gia đình và Ban đại diện cha mẹ học sinh là rất cần thiết Nhằm thống nhất quan điểm, nội dung, phương pháp giáo dục giữa nhà trường với gia đình để thực hiện mục tiêu chăm sóc trẻ tốt hơn
1.3 Lý do thực tiễn
* Thuận lợi
Trường Mẫu giáo Tuổi Ngọc nằm cặp quốc lộ 53 (Có 3 điểm học) Trường có
2 lớp mầm, 5 lớp chồi và 6 lớp lá Tại điểm chính có 7 lớp học còn lại 6 lớp ở 2 điểm lẻ Trường được sự quan tâm của các cấp lãnh đạo, đặc biệt là sự chỉ đạo sâu sắc của Phòng Giáo dục Huyện Càng Long
Cán bộ giáo viên trong trường có trình độ chuyên môn đạt chuẩn và trên chuẩn Luôn nhiệt tình với công việc, có đạo đức tốt và có tinh thần học hỏi để nâng cao tay nghề, đặc biệt rất yêu thương học sinh của mình Cán bộ giáo viên và nhân viên đều được khám sức khoẻ định kỳ hàng năm, đảm bảo đủ sức khoẻ công tác, không mắc các bệnh truyền nhiễm
* Khó khăn
Trường có 2 điểm lẻ nên việc quản lý về chăm sóc nuôi dưỡng học sinh gặp khó khăn
Học sinh đa số là ở vùng nông thôn sống với ông bà vì cha mẹ phải đi làm ăn
xa nên việc đảm bảo bữa ăn đủ dinh dưỡng còn nhiều hạn chế
Còn học sinh ở thị trấn thì phụ huynh chưa chú ý đến bữa ăn cho trẻ dẫn đến nhiều trẻ bị béo phì
Trang 7Cơ sở vật chất trường còn hạn chế, thiếu phòng học, thiếu giáo viên nên trường chưa đủ điều kiện để tổ chức bán trú cho trẻ vì vậy việc quản lý khẩu phần
ăn cho trẻ còn gặp rất nhiều khó khăn
Một số giáo viên chưa tự tin trao đổi, tuyên truyền với phụ huynh về cách chăm sóc sức khỏe cho trẻ Tổ chức cuộc họp phụ huynh thì rất ít phụ huynh tham gia họp
Còn nhiều phụ huynh chưa phối hợp cùng nhà trường trong công tác phòng chống suy dinh dưỡng, béo phì cho trẻ Chưa quan tâm đến bản tuyên truyền của nhà trường để biết cách chăm sóc trẻ tốt hơn Chưa nắm được những ảnh hưởng xấu khi trẻ bị suy dinh dưỡng hoặc béo phì
Qua quá trình học tập và nghiên cứu lớp bồi dưỡng Cán bộ Quản lý Mầm non
và Tiểu học do Thầy, Cô trường Cán bộ Quản lý giáo dục – Thành phố Hồ Chí Minh dạy và nhất là qua học tập chuyên đề 13: “Xây dựng và phát triển các mối quan hệ của trường mầm non” em nhận thấy qua chuyên đề có những biện pháp phối hợp giữa nhà trường với gia đình và Ban đại diện cha mẹ học sinh rất hay và
em nghĩ là nếu áp dụng những biện pháp của chuyên đề 13 sẽ giải quyết được những khó khăn mà nhà trường đang gặp phải và đưa chất lượng chăm sóc của nhà trường ngày một tốt hơn
Chính vì vậy em chọn đề tài “Công tác phối hợp giữa nhà trường với gia đình và ban đại diện cha mẹ học sinh để phòng chống suy dinh dưỡng và béo phì cho học sinh tại trường Mẫu giáo Tuổi Ngọc, huyện Càng Long, tỉnh Trà Vinh năm học 2018 – 2019” làm tiểu luận, em hy vọng là sau khi áp dụng vào thực tế sẽ
gặt hái được nhiều thành công trong công tác
2 Tình hình thực tế về công tác phối hợp giữa nhà trường với gia đình và ban đại diện cha mẹ học sinh để phòng chống suy dinh dưỡng và béo phì cho học sinh tại trường mẫu giáo Tuổi Ngọc
2.1 Khái quát về trường Mẫu giáo Tuổi Ngọc
Trang 8Trường Mẫu giáo Tuổi Ngọc khóm 5 thị trấn Càng Long, huyện Càng Long được thành lập ngày 01 tháng 09 năm 2006 theo số quyết định: 145/QĐ-UBND huyện Càng Long Nhà trường được Uỷ ban nhân dân Huyện Càng Long tiếp nhận
từ trường Tiểu học thị trấn Càng Long B Tổng diện tích là 2639.8 m2, trong đó diện tích phòng học là 1559 m2, diện tích sân chơi là 1080.8 m2 Khoảng cách từ trường tới các khóm, khu dân cư trong bán kính 1000m thuận tiện cho việc đưa đón trẻ đến trường Tại điểm chính trường 04 phòng học và 1 văn phòng Bắt đầu từ năm học
2010 - 2011 trường có thêm điểm phụ riêng biệt có 2 lớp được tiếp nhận của trường
Tiểu học thị trấn Càng Long C, từng bước trường có trang bị tương đối đầy đủ đồ dùng đồ chơi bên trong, đồ chơi ngoài trời cho các điểm lẻ
Điều kiện kinh tế xã hội của địa phương ổn định, đa số là người dân làm nghề nông, trồng trọt, chăn nuôi, buôn bán Bên cạnh đó, gia đình thuộc hộ nghèo và cận nghèo còn nhiều, trẻ mồ côi (cha, mẹ), phụ huynh đi làm ăn xa (để con ở nhà sống
với ông bà) nên chưa chú trọng đến việc học tập, chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở nhà chính vì thế nhà trường vẫn gặp nhiều khó khăn trong thời gian đầu năm học Tuy nhiên nhà trường được sự quan tâm sâu sắc của chính quyền địa phương đã kịp thời giúp đỡ, hỗ trợ nhà trường, giúp nhà trường vượt qua khó khăn, cùng với sự nhiệt tình của đội ngũ cán bộ giáo viên nhân viên không ngừng phấn đấu vươn lên để đưa chất lượng nhà trường ngày càng nâng cao
2.1.1 Tình hình đội ngũ cán - giáo viên - nhân viên trường
- Tổng số CBQL: 02
+ Hiệu trưởng: 01 Trình độ chuyên môn: Cử nhân MN
+ Phó Hiệu trưởng: 01 Trình độ chuyên môn: Cử nhân MN
- Tổng số giáo viên: 14/ 13 lớp
+ Trong đó giáo viên dạy lớp 5 tuổi: 7 giáo viên
+ Tỷ lệ giáo viên đạt trình độ chuẩn: 02/14 GV đạt 14,3%
+ Tỷ lệ giáo viên đạt trình độ trên chuẩn: 12 /14 GV đạt 85,7 %
+ Trong đó giáo viên dạy lớp 5 tuổi đạt trên chuẩn: 7/7 GV đạt 100%
Trang 9- Tổng số nhân viên: 01Trong đó 01 đại học
- Hiện tại đội ngũ CBQL, giáo viên nhà trường còn thiếu
+ CBQL hiện thiếu: 01 phó hiệu trưởng
+ Giáo viên hiện thiếu: 7 giáo viên
+ Nhân viên hiện thiếu: 01 nhân viên y tế
- 100% Cán bộ giáo viên, nhân viên trong trường đều có chứng chỉ tiếng anh Trong đó: Đạt chứng chỉ A2 có: 5/17 CB, GV; Đạt chứng chỉ B: 12/17 CB, GV 2.1.2 Những kết quả đạt được trong năm học 2017-2018
* Về giáo viên:
- Danh hiệu Lao động tiên tiến: 17/17 CB, GV
- Danh hiệu Chiến sĩ thi đua cơ sở: 3/17 CB, GV
- Bằng khen hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ: 2/17 CB, GV
- 14/14 giáo viên dự thi và đạt giáo viên dạy giỏi cấp trường, 1 giáo viên dự thi giáo viên giỏi vòng tỉnh 7 giáo viên dự thi tự làm đồ dùng dạy học cấp huyện đạt 1 giải III, 1 giải khuyến khích Tập thể giáo viên tham gia hội giảng cấp huyện, thi phụ nữ tài năng đạt giải III, tham gia hội trại tòng quân đạt giải III, tham gia văn nghệ chào mừng 20/10, 20/11, 8/3 cấp huyện Tham gia thi tiếng hát cán bộ đoàn cấp huyện đạt giải khuyến khích
* Về học sinh:
- Năm học 2017-2018 trường có tất cả 13 lớp Trong đó: Lớp 5 tuổi: 06 lớp ( tăng 01 lớp so với năm học trước); Lớp 4 tuổi: 05 lớp; Lớp 3 tuổi: 02 lớp
- Tính đến thời điểm hiện nay tổng số trẻ toàn trường là 415 trẻ (tăng 24 trẻ
so với năm học trước ) Trong đó:
+ Trẻ 3 tuổi 50/2 lớp nữ: 27 trẻ dân tộc: 2, nữ dân tộc: 2
+ Trẻ 4 tuổi 157/5 lớp nữ: 64 trẻ dân tộc: 3 Nữ dân tộc: 1
+ Trẻ 5 tuổi: 208/6 lớp nữ: 96 trẻ, dân tộc: 4.Nữ dân tộc: 1
+ Số lớp 5 tuổi : 06 lớp Các lớp đều học 2 buổi trên ngày
- Kết quả SDD cuối năm:
Trang 10+ Số trẻ SDD thể nhẹ cân: 13/ 415 trẻ Tỷ lệ 3,1 %
+ Số trẻ SDD thể thấp còi: 18/415 Tỷ lệ 4,3%
- Kết quả cân nặng cao hơn tuổi cuối năm: 38/415 Tỷ lệ 9,2%
- Có 3 học sinh tham gia thi sắc màu tuổi thơ cấp huyện đạt 02 giải khuyến khích Có 16 học sinh tham gia hội thi “ Sắc xuân” cấp tỉnh đạt giải khuyến khích
* Về cơ sở vật chất: Phòng học có 10 phòng Chia ra: kiên cố 3, bán kiên cố 7
- 3 điểm học: có đủ nhà vệ sinh, có đủ nước sạch cho trẻ sử dụng
- Tính tới thời điểm hiện tại trường đã xây dựng được cổng rào cho cả 3 điểm học đảm bảo an toàn cho trẻ
- 6 lớp lá và 3 lớp chồi, 2 lớp mầm có đủ thiết bị đồ chơi theo danh mục
- Có kiểm kê, rà soát, lập kế hoạch xây dựng cơ sở vật chất, mua sắm thiết bị dạy học hàng năm Việc tổ chức mua sắm trang thiết bị dạy học thực hiện đúng quy định
cha mẹ học sinh để phòng chống suy dinh dưỡng và béo phì cho học sinh tại trường mẫu giáo Tuổi Ngọc
Suy dinh dưỡng là tình trạng cơ thể không được cung cấp đầy đủ năng lượng
và protein cũng như các yếu tố vi lượng khác để đảm bảo cho cơ thể phát triển SDD làm ảnh hưởng tới sự phát triển thể chất, tinh thần và vận động của trẻ
Nguyên nhân: Do dinh dưỡng: nuôi trẻ không đúng phương pháp khi mẹ thiếu hoặc mất sữa cho trẻ ăn bổ sung không đúng cả về số lượng và chất lượng
Do bà mẹ thiếu kiến thức dinh dưỡng hoặc không có thời gian chăm sóc con cái
Do ốm đau kéo dài: trẻ mắc bệnh nhiễm khuẩn đường hô hấp, tiêu hóa nhiều lần,
biến chứng sau các bệnh viêm phổi, sởi, lỵ… Do điều kiện kinh tế xã hội
Thừa cân béo phì là tình trạng cân nặng vượt quá quy định, tích lũy mỡ thái quá không bình thường một cách cục bộ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe
Có nhiều yếu tố dẫn đến thừa cân, béo phì Trong đó, thói quen trong ăn uống: như phổ biến nhất là tình trạng năng lượng khẩu phần vượt quá nhu cầu, nhất
Trang 11là năng lượng do chất béo và bột, đường cung cấp Trẻ được nuôi bằng sữa bò có nguy cơ thừa cân - béo phì cao hơn trẻ bú mẹ, vì thức ăn nhân tạo giàu protein và muối, làm tăng áp lực thẩm thấu, gây cảm giác khát, kích thích trẻ ăn nhiều hơn Việc nuôi dưỡng, chăm sóc, giáo dục, trẻ nhằm giúp trẻ phát triển một cách toàn diện là một quá trình lâu dài liên tục Vì thế, đòi hỏi sự phối hợp chặt chẽ của nhiều lực lượng xã hội và nhất là ở nhà trường cần có sự phối hợp tốt giữa nhà trường với gia đình và ban đại diện cha mẹ học sinh
Từ việc nhận thức tầm quan trọng của vấn đề trên nhà trường cần quan tâm đến việc thực hiện chỉ đạo công tác nuôi dưỡng, chăm sóc cũng như việc phối hợp với cha mẹ trẻ, để đề ra nhiệm vụ và biện pháp cho năm học mới
2.2.1 Xây dựng kế hoạch
Muốn nâng cao chất lượng chăm sóc nuôi dưỡng cho trẻ trong trường mầm non đòi hỏi mỗi cán bộ giáo viên trong nhà trường phải tự học bỗi dưỡng nâng cao năng lực chuyên môn Vậy làm thế nào để chị em có trình độ chuyên sâu
về lĩnh vực chăm sóc nuôi dưỡng trẻ, đòi hỏi cán bộ quản lý phải cố gắng tự học để trau dồi kiến thức nâng cao chuyên môn, tham quan học tập các trường bạn, những đồng nghiệp có nhiều kinh nghiệm trong công tác quản lý chỉ đạo nuôi dưỡng ở các trường bạn.
Vì vậy ngay từ đầu năm học Hiệu trưởng đã xây dựng kế hoạch phối hợp giữa nhà trường với gia đình và ban đại diện cha mẹ học sinh và chỉ đạo Phó Hiệu trưởng về việc xây dựng kế hoạch phòng chống suy dinh dưỡng, béo phì cho trẻ ở trường Mẫu giáo Tuổi Ngọc để cùng họp thống nhất các chỉ tiêu Sau khi đã thống nhất các chỉ tiêu Hiệu trưởng thực hiện tổ chức hội nghị cha mẹ học sinh đầu năm học Hiệu trưởng phổ biến cho cha mẹ trẻ biết kế hoạch phòng chống suy dinh dưỡng, béo phì cho trẻ ở trường để cha mẹ trẻ thống nhất cách nuôi dưỡng, chăm sóc nhằm giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng và béo phì cho trẻ ở trường
Trong buổi hội nghị cha mẹ học sinh đầu năm có sự tham gia của Ban đại diện cha mẹ học sinh các lớp và có thảo luận thống nhất chung về cách chăm sóc trẻ suy
Trang 12dinh dưỡng và trẻ béo phì Buổi hội nghị cha mẹ học sinh đầu năm thành công mặc
dù vẫn còn vắng một số phụ huynh ở một số lớp
Một số phụ huynh không đến dự là do bận công việc, một phần là phụ huynh chưa quan tâm đến sức khỏe, dinh dưỡng cho trẻ Bên cạnh đó, do buổi hội nghị chưa thu hút, chưa tích hợp ứng dụng công nghệ thông tin làm rõ sự ảnh hưởng như thế nào đến sự phát triển của trẻ sau này nếu trẻ bị suy dinh dưỡng, béo phì
2.2.2 Công tác chỉ đạo
Trước tình hình phụ huynh chưa quan tâm đến sức khỏe của trẻ Hiệu trưởng
đã chỉ đạo đội ngũ giáo viên phối hợp với ban đại diện cha mẹ học sinh lớp và gia đình học sinh cần chú ý đến vấn đề sau để việc phối hợp với phụ huynh đạt hiệu quả
Hiệu trưởng chú trọng bồi dưỡng cho giáo viên các nội dung: Bồi dưỡng kiến thức chăm sóc, dinh dưỡng qua tham dự các lớp tập huấn của Phòng giáo dục tổ chức nhằm nâng cao nhận thức về dinh dưỡng cho trẻ
Hướng dẫn cân đo, theo dõi sức khoẻ cho trẻ trong lớp
Tổ chức các buổi thảo luận để chị em trao đổi kinh nghiệm trong công tác chăm sóc trẻ, về cách tổ chức ăn giữa buổi cho khoa học hợp lý
Vì trên thực tế, việc tổ chức giờ ăn giữa buổi cho trẻ cô giáo mới chỉ lưu ý giờ
ăn làm sao cho trẻ ăn hết xuất chứ chưa chú ý đến việc tổ chức cho trẻ ăn ngon miệng, làm sao để trẻ có tâm lý thoải mái khi ăn Đặc biệt là cách chăm sóc những trẻ suy dinh dưỡng và trẻ béo phì VD: Đối với những trẻ suy dinh dưỡng, trong giờ
ăn của trẻ yêu cầu cô giáo phải luôn động viên khuyến khích trẻ ăn hết xuất
Hiệu trưởng chỉ đạo Phó Hiệu trưởng xây dựng chuyên đề giáo dục thể chất với mục đích tăng cường cho trẻ tham gia các trò chơi vận động, các trò chơi dân gian nhằm phát triển thể chất cho trẻ
VD: Trong các giờ học và hoạt động vui chơi các cô giáo giải thích cho trẻ thấy được giá trị của từng loại thức ăn, ăn đầy đủ sẽ làm cho cơ thể khoẻ mạnh,
da dẻ hồng hào, thông minh học giỏi, nếu ăn không đủ chất sẽ ốm yếu Hoặc nhóm
Trang 13thực phẩm bột đường chất béo ta nên ăn vừa phải, không nên ăn quá nhiều sẽ làm cho cơ thể béo phì…
Trong công tác chỉ đạo đội ngũ giáo viên phối hợp với ban đại diện cha mẹ học sinh lớp và gia đình học sinh đã thu được kết quả như sau: một số giáo viên có đổi mới phương pháp phối hợp hiệu quả, bên cạnh đó còn một số chưa mạnh dạn tự tin trong công tác phối hợp vì vậy hiệu quả đạt chưa cao
Hiệu trưởng có chỉ đạo chung và tin tưởng vào đội ngũ giáo viên sẽ thực hiện tốt Tuy nhiên Hiệu trưởng chưa tham gia họp phụ huynh cùng với giáo viên chưa mạnh dạn tự tin trong giao tiếp và hướng dẫn giáo viên cách phối hợp với phụ huynh tốt nhất
2.2.3 Tổ chức thực hiện
Hiệu trưởng đã thực hiện chỉ đạo nội dung, hình thức tuyên truyền đến cha mẹ học sinh như sau: Đầu năm tuyên truyền đến phụ huynh về tầm quan trọng của việc cho trẻ đến trường Vận động phụ huynh đưa trẻ đến trường bằng cách treo khẩu hiệu “Hưởng ứng ngày toàn dân đưa trẻ đến trường” trước cổng trường cho phụ huynh thấy Phối hợp cùng tổ trưởng các khóm hướng dẫn và cùng giáo viên của trường đến nhà người dân vận động đưa trẻ đến trường Phối hợp phát loa đưa trẻ đến trường ở các khóm Đầu năm đã vận động được 100 % trẻ 5 tuổi trong địa bàn thị trấn Càng Long đến trường
Qua công tác vận động: Phụ huynh hỗ trợ 800.000đ mua quà trung thu cho trẻ,
02 cái quạt treo tường và 100 quyển tập phát thưởng cuối năm cho trẻ Nhà trường còn vận động phụ huynh hỗ trợ các nguyên vật liệu đã qua sử dụng xây dựng các góc chơi cho trẻ hoạt động như: góc chơi vận động phụ huynh khóm 5 hỗ trợ 50 hộp sữa lớn; Góc nghệ thuật phụ huynh khóm 3 hỗ trợ nhiều hạt me, dây lát, lá dừa,
lá chuối; Góc chơi cát nước phụ huynh khóm 5 hỗ trợ 60 chai nước suối, phẩm màu, 1 lọ đường , 1 lọ dầu ăn, sỏi; Góc thiên nhiên phụ huynh khóm 9 hỗ trợ phân vào chậu kiểng và nhiều hoa kiểng
Trang 14Tuyên truyền kiến thức về dinh dưỡng, sức khỏe, vệ sinh an toàn thực phẩm, các dịch bệnh theo mùa, cách phòng chống bệnh: Tay – chân – miệng, sốt xuất huyết, đau mắt đỏ…, cách chăm sóc răng miệng, cách rửa tay bằng xà phòng, cách phòng tránh tai nạn thương tích với hình thức giáo dục trẻ cách giữ gìn vệ sinh cá nhân, cách rèn kỹ năng sống, nề nếp cho trẻ khi ở nhà: các lớp đã tổ chức hướng dẫn từng bước cách chải răng đúng cách và 6 bước rửa tay bằng xà phòng cho trẻ; Hướng dẫn cách phòng tránh tai nạn thương tích thường gặp: Giáo viên khối lá của trường đưa ra các tình huống và cho trẻ xử lý tình huống theo cách của trẻ và cô chuẩn xác lại cách đúng nhất
Ngoài ra để công tác phòng chống béo phì và suy dinh dưỡng đạt kết quả cao, giáo viên phối kết hợp với bố mẹ tăng cường cách chăm sóc trẻ đặc biệt như sau:
* Đối với các cháu thể trạng suy dinh dưỡng không tăng cân:
- Tìm nguyên nhân: Trẻ đang mắc bệnh hoặc mới khỏi bệnh chưa phục hồi, kém ăn, thiếu ăn, thiếu chất dinh dưỡng, thiếu ngủ, vui chơi không phù hợp, do các
bà mẹ thiếu kiến thức về nuôi con hay cho trẻ ăn quà vặt trước bữa ăn, cho con ăn không đủ chất, không đúng giờ
Trang 15dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển, duy trì sự sống và làm việc, vui chơi giải trí Nếu ăn nhiều mà không hoạt động dẫn đến thừa năng lượng thì sẽ gây béo phì, nếu
để trẻ đói, ăn không đủ chất, đủ lượng , trẻ sẽ mệt mỏi, kém hoạt động và dẫn đến
bị suy dinh dưỡng Bữa ăn phải điều độ theo yêu cầu dinh dưỡng : Phấn đấu bữa ǎn nào cũng có đủ 4 món cân đối Ngoài cơm (cung cấp nǎng lượng), cần có đủ 3 món nữa là: rau quả (cung cấp vitamin, chất khoáng và chất xơ); đậu phụ, vừng lạc, cá, thịt, trứng (cung cấp chất đạm, béo) và canh cung cấp nước và các chất dinh dưỡng
bổ sung , luân phiên thay đổi món ăn giúp trẻ ngon miệng, chǎm sóc về tâm lý, tình cảm và chǎm sóc về vệ sinh vấn đề chủ quan của phần đông người lớn Dùng nguồn nước sạch, tẩy giun theo định kỳ, rửa tay trước khi ǎn và sau khi đi đại tiểu tiện Đảm bảo vệ sinh thực phẩm, thức ǎn không là nguồn gây bệnh
* Đối với các cháu ở thể béo phì và có biểu hiện béo phì:
- Biện pháp giảm tốc độ tăng cân:
+ Điều chỉnh chế độ ăn hợp lý, hạn chế ăn: Bánh kẹo, kem, sữa, các món ăn chiên, xào Cần ăn nhiều rau xanh, quả ít ngọt, ăn điều độ, không ăn quá no không
bỏ bữa, không bị quá đói, ăn nhiều vào bữa sáng, giảm nhẹ vào chiều tối, không nên ăn vào buổi tối trước khi đi ngủ
+ Khuyến khích trẻ tham gia các hoạt động thể lực như: chạy, nhảy dây, đá bóng, nhảy cò chẹp, lao động tự phục vụ, giúp đỡ bố mẹ, cô giáo và các bạn
+ Hạn chế xem ti vi, video, trò chơi điện tử
+ Thường xuyên theo dõi cân nặng, chiều cao, khẩu phần ăn hàng ngày và hoạt động của trẻ
+ Tuyên truyền, phổ biến cho các bậc cha mẹ học sinh biết cách phòng chống béo phì ở trẻ Cụ thể là: Sinh hoạt điều độ, hạn chế xem vô tuyến, chơi điện tử hoặc thức quá khuya Về ăn uống, cần đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng để trẻ phát triển bình thường; khuyến khích ăn rau và hoa quả Hạn chế sử dụng các thực phẩm giàu năng lượng, nghèo vi chất dinh dưỡng và đồ uống có đường Cha mẹ cần phối hợp với nhà trường để phát hiện sớm suy dinh dưỡng hoặc thừa cân, béo phì để xử trí