Luận văn thạc sĩ nghiên cứu phát triển biogas trong hộ nông dân ở huyện yên mỹ hưng yên

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NƠNG NGHIỆP HÀ NỘI
 DỖN THỊ KIM TUYẾN NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN BIOGAS TRONG HỘ NÔNG DÂN Ở HUYỆN YÊN MỸ - TỈNH HƯNG YÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Chuyên ngành : KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Mã số : 60.31.10 Người hướng dẫn khoa học : TS NGUYỄN THỊ MINH HIỀN Hµ néi - 2010 LỜI CAM ðOAN Tơi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực hồn tồn chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tơi cam ñoan rằng, giúp ñỡ ñể thực luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Doãn Thị Kim Tuyến Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế ………………… i LỜI CẢM ƠN Trước hết với tình cảm chân thành lịng biết ơn sâu sắc, tơi xin gửi lời cảm ơn đến TS Nguyễn Thị Minh Hiền - Phó Trưởng khoa Kinh tế PTNT người trực tiếp hướng dẫn giúp đỡ tơi hồn thành Luận văn Tơi xin trân trọng cảm ơn thầy giáo, cô giáo Khoa Kinh tế PTNT, Khoa Sau đại học - Trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội ñã trực tiếp giảng dạy giúp đỡ tơi suốt q trình học tập nghiên cứu Tôi xin cảm ơn UBND huyện Yên Mỹ, Phịng Thống kê, Phịng Kinh tế, Trung tâm Khuyến nơng, UBND xã Liêu Xá, UBND xã Ngọc Long toàn thể hộ nghiên cứu ñã cung cấp số liệu thực tế thơng tin cần thiết để tơi hồn thành luận văn Cuối cùng, xin chân thành cảm ơn đồng nghiệp, bạn bè, tồn thể gia đình, người thân động viên tơi thời gian nghiên cứu ñề tài Hà Nội, ngày 02 tháng 09 năm 2010 Tác giả Doãn Thị Kim Tuyến Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế ………………… ii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt v Danh mục bảng vi Danh mục ñồ thị viii Danh mục sơ ñồ vii ðẶT VẤN ðỀ 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu ñề tài 1.3 ðối tượng phạm vi nghiên cứu TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Khái niệm vai trò Biogas sinh học 2.1.2 ðặc ñiểm kinh tế - kỹ thuật Biogas 2.1.3 Những yếu tố ñịnh ñến ứng dụng sử dụng hệ thống Biogas nông hộ 11 2.2 Cơ sở thực tiễn phát triển Biogas 18 2.2.1 Tình hình phát triển Biogas giới Việt Nam 18 2.2.2 Kinh nghiệm phát triển hệ thống Biogas nông thôn giới Việt Nam 28 2.3 Các nghiên cứu có liên quan 34 ðẶC ðIỂM ðỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 38 3.1 Khái quát ñiều kiện tự nhiên, kinh tế- xã hội huyện Yên Mỹ 38 3.1.1 ðiều kiện tự nhiên, tài nguyên cảnh quan môi trường 38 3.1.2 ðặc ñiểm phát triển kinh tế xã hội 40 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế ………………… iii 3.1.3 Nhận xét chung 47 3.2 Phương pháp nghiên cứu 48 3.2.1 Phương pháp thu thập số liệu 48 3.2.2 Phương pháp phân tích tài liệu 51 3.2.3 Các tiêu nghiên cứu 52 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 54 4.1 Thực trạng phát triển Biogas nông hộ 54 4.1.1 Thực trạng phát triển chăn nuôi huyện Yên Mỹ 54 4.1.2 Một số ñặc ñiểm hộ ñiều tra xã nghiên cứu 56 4.2 Hiệu hệ thống Biogas yếu tố ảnh hưởng ñến phát triển Biogas 76 4.2.1 Hiệu hệ thống Biogas 76 4.2.2 Các yếu tố ñịnh ñến áp dụng Biogas hộ 89 4.2.3 Các yếu tố ảnh hưởng ñến sử dụng hệ thống Biogas hộ 99 4.3 Các thuận lợi khó khăn phát triển Biogas nơng hộ - Phân tích ma trận SWOT 100 4.3.1 Các thuận lợi hộ phát triển hầm Biogas 100 4.3.2 Khó khăn hộ phát triển hầm Biogas nông hộ 102 4.3.3 Ứng dụng phân tích SWOT phát triển Biogas nơng hộ 105 4.4 Các ñịnh hướng giải pháp phát triển Biogas nơng hộ 109 4.4.1 Căn chung để ñưa ñịnh hướng giải pháp phát triển công nghệ Biogas 109 4.4.2 ðịnh hướng cho việc phát triển Biogas huyện Yên Mỹ 110 4.4.3 Giải pháp phát triển Biogas 110 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 114 5.1 Kết luận 114 5.2 Kiến nghị 117 TÀI LIỆU THAM KHẢO 118 PHỤ LỤC 120 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế ………………… iv DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BQ Bình qn BðS Bất động sản CNH Cơng nghiệp hóa CN-TTCN Công nghiệp - Tiểu thủ công nghiệp ðH ðại học ðVT ðơn vị tính HðH Hiện đại hóa HTX Hợp tác xã NL Nông lâm NN Nông nghiệp NN &PTNT Nông nghiệp phát triển nông thôn NN&SN Lợn nái ngoại, lợn siêu lạc NPK ðạm - Lân - Ka ly SX Sản xuất TP Thành phố TSKH Tiến sĩ khoa học UBND Ủy ban nhân dân VAC Vườn - Ao - Chuồng VACB Vườn - Ao - Chuồng - Biogas VSV Vi sinh vật Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế ………………… v DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 2.1 Tác hại ammonia ñến sức khỏe suất gia súc, gia cầm 2.2 Triệu chứng thấy công nhân ni heo có độc tố 2.3 Hiệu xử lý chất thải ñộng vật hầm Biogas 2.4 Thời gian phân hủy loại nguyên liệu khác 13 2.5 Tỷ lệ C/N số loại nhiên liệu 14 2.6 Số lượng chất thải số gia súc 17 3.1 Tình hình đất sử dụng ñất huyện Yên Mỹ qua năm 2007 - 2009 3.2 41 Tình hình dân số lao ñộng huyện Yên Mỹ qua năm 2007 - 2009 43 3.3 Tình hình phát triển sản xuất nông nghiệp huyện Yên Mỹ 45 3.4 Ma trận SWOT 52 4.1 Quy mô ngành chăn nuôi huyện 55 4.2 ðiều kiện sản xuất hộ ñiều tra 58 4.3 Tình hình chăn ni hộ ñiều tra 59 4.4 Tình hình trồng trọt hộ điều tra 61 4.5 Tình hình chăn ni gia súc, gia cầm hai xã nghiên cứu năm 2009 63 4.6 Tình hình phát triển Biogas xã nghiên cứu 67 4.7 Dự kiến khả xây hầm qua điều tra hộ chăn ni nhiều 69 4.8 Tình hình phát triển Biogas huyện qua năm 72 4.9 Tình hình sử dụng Biogas huyện qua năm 74 4.10 Chi phí nơng hộ điều tra 77 4.11 Chi phí - lợi ích hai nhóm hộ nghiên cứu 79 4.12 Kết so sánh mặt kinh tế hộ sử dụng Biogas hộ 4.13 khơng sử dụng Biogas 82 Phân tích độ nhạy yếu tố 83 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế ………………… vi 4.14 ðánh giá 30 hộ ñiều tra 88 4.15 ðiều kiện bên ảnh hưởng tới q trình đầu tư xây hầm hộ 90 4.16 ðầu tư xây dựng hiệu sử dụng hầm Biogas (loại hầm 810 m3) 92 4.17 Dự kiến khả xây dựng Biogas huyện Yên Mỹ 4.18 Các yếu tố ma trận SWOT phát triển Biogas nông hộ 105 4.19 Ma trận SWOT Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế ………………… vii 102 107 DANH MỤC ðỒ THỊ STT Tên ñồ thị Trang 3.1 Cơ cấu sản xuất huyện Yên Mỹ năm 2009 44 4.1 Thời gian xây hầm xã nghiên cứu 67 4.2 Số hầm ñược ứng dụng huyện từ 2003 ñến 2009 71 4.3 Hầm Biogas năm 2009 theo kiểu thiết kế 73 4.4 Thể tích hầm Biogas năm 2009 73 4.5 Thể tích hầm năm 2009 75 4.7 Số thợ xây hầm huyện có việc làm 85 DANH MỤC SƠ ðỒ STT Tên sơ ñồ 2.1 Quá trình phân giải vi sinh vật 2.1 Những yếu tố ñịnh ñến ứng dụng hệ thống Biogas Trang 10 nông hộ 11 2.2 Yếu tố ảnh hưởng ñến sử dụng hệ thống Biogas 16 2.3 Mơ hình V.A.C.B kết hợp 27 2.4 Kết hợp mơ hình chăn ni xử lý chất thải 28 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế ………………… viii ðẶT VẤN ðỀ 1.1 Tính cấp thiết đề tài Cùng với phát triển kinh tế thị trường, năm qua khu vực kinh tế nơng thơn có nhiều thành tựu to lớn nước nước Nếu sau giải phóng lượng lương thực nước ta phụ thuộc vào nguồn viện trợ từ bên ngồi tới năm 1990 đáp ứng nhu cầu lương thực nước xuất gạo ñầu tiên Hiện nước ta ñã trở thành nước có trữ lượng xuất gạo lớn giới Cơ cấu kinh tế nơng nghiệp nơng thơn có nhiều thay đổi, phát triển nhanh chóng ngành trồng trọt góp phần thúc đẩy chăn ni phát triển giữ vị trí quan trọng sản xuất nơng nghiệp[21] Năm 2008 ngành chăn ni có tốc độ phát triển cao, tổng ñàn lợn ñạt 27 triệu tăng 1,7% so với 2007, đàn trâu bị 10 triệu tăng 5% so với 2007 ñàn gia cầm 241 triệu tăng 7% so với 2007 Tăng trưởng chăn ni kéo theo vấn đề mơi trường, tác hại môi trường chất thải chăn nuôi làm ô nhiễm khơng khí, nhiễm đất, nhiễm nguồn nước, gây lên bệnh đường hơ hấp đường tiêu hoá, bệnh ngứa da, ngứa mắt, viêm gan, ảnh hưởng tới sức khoẻ, ñời sống nhân dân [21] Việc quản lý chất thải từ chăn nuôi cần tổng hợp biện pháp kỹ thuật, giáo dục, sách mơi trường sách kinh tế Nếu chất thải ñược xử lý tạo nguồn lượng tái sinh đem lại hiệu kinh tế, mơi trường xã hội Có nhiều biện pháp kỹ thuật ñặt như: xây dựng hệ thống Biogas; bể chứa phân; bón phân xử lý vào ñất; sử dụng xanh ñể hấp thụ chất thải sử dụng phân gia súc thành phần thức ăn gia súc Trong đó, xây dựng hệ thống Biogas giải pháp xử lý chất thải từ chăn nuôi tốt hiệu Biogas biến đổi chất thải từ chăn ni gia súc thành nguồn lượng dùng để đun nấu, sưởi ấm, thắp sáng tạo nguồn phân bón cho trồng làm mơi trường ðặc biệt, vùng nông thôn, miền núi chúng ta, việc nghiên Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế ………………… ... tốt huyện Yên Mỹ? Vì việc tìm hiểu ? ?Nghiên cứu phát triển Biogas hộ nông dân huyện Yên Mỹ - tỉnh Hưng Yên? ?? cần thiết ðó lý chúng tơi thực nghiên cứu đề tài Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận. .. pháp phát triển bền vững hệ thống Biogas hộ nông dân nông thôn huyện Yên Mỹ - tỉnh Hưng Yên 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Góp phần hệ thống hố sở lý luận thực tiễn phát triển hệ thống Biogas hộ nông dân. .. nông dân huyện Yên Mỹ - tỉnh Hưng Yên 1.3 ðối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 ðối tượng nghiên cứu - Nghiên cứu vấn ñề kinh tế - kỹ thuật phát triển bền vững hệ thống Biogas nông thôn huyện Yên Mỹ