1. Trang chủ
  2. Luận Văn - Báo Cáo

Đồ án tốt nghiệp: Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của gạo mầm từ gạo nương đỏ Tây Nguyên ở hai điều kiện ủ khác nhau

82 34 0
Đồ án tốt nghiệp: Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của gạo mầm từ gạo nương đỏ Tây Nguyên ở hai điều kiện ủ khác nhau

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Đồ án tốt nghiệp này được thực hiện với mục tiêu nhằm nghiên cứu, khảo sát khả năng kháng oxy hóa của gạo mầm từ gạo nương đỏ Tây Nguyên ở hai điều kiện ủ khác nhau. Mời các bạn cùng tham khảo.

Ngày đăng: 20/07/2021, 08:26

Xem thêm: Đồ án tốt nghiệp: Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của gạo mầm từ gạo nương đỏ Tây Nguyên ở hai điều kiện ủ khác nhau

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • Copy of BIA

  • PhanThiTuyetTrinh_1151110384

    • DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT

    • DANH MỤC CÁC BẢNG

    • MỞ ĐẦU

    • CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN

      • 1.1.Tổng quan về cây lúa

        • 1.1.1. Giới thiệu về cây lúa

        • 1.1.2. Cấu tạo chung hạt lúa

          • 1.1.2.1. Râu

          • 1.1.2.2. Mày thóc

          • 1.1.2.3. Vỏ trấu

          • 1.1.2.4. Vỏ hạt

          • 1.1.2.5. Nội nhũ

          • 1.1.2.6. Phôi

          • 1.1.3. Thành phần hóa học của lúa gạo

          • 1.1.4 Giá trị dinh dưỡng của gạo

          • 1.2. Tổng quan về gạo lứt

            • 1.2.1. Giới thiệu chung

            • 1.2.2. Cấu tạo

              • 1.2.2.1. Vỏ hạt

              • 1.2.2.2. Lớp Aleuron

              • 1.2.2.3. Phôi

              • 1.2.2.4. Nội nhũ

              • 1.2.3 Thành phần hóa học của gạo lứt.

              • 1.2.4. Giá trị dinh dưỡng

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan