Phát triển nghề dệt truyền thống phùng xá trên địa bàn huyện mỹ đức, thành phố hà nội ( luận văn thạc sĩ chuyên ngành quản lý kinh tế)

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM ĐỖ THỊ HƯƠNG PHÁT TRIỂN NGHỀ DỆT TRUYỀN THỐNG PHÙNG XÁ TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN MỸ ĐỨC, THÀNH PHỐ HÀ NỘI Ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 8340410 Người hướng dẫn khoa học: TS Đinh Phạm Hiền NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2019 ii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học hàm, học vị Tôi cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn thơng tin trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày ….tháng….năm 2019 Tác giả luận văn Đỗ Thị Hương i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn tốt nghiệp này, nỗ lực thân, nhận nhiều quan tâm giúp đỡ tập thể, cá nhân Qua xin bày tỏ lời cảm ơn chân thành tới giúp đỡ, đóng góp quan, thầy giáo, gia đình bè bạn Trước tiên tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến TS Đinh Phạm Hiền, giảng viên Khoa Kinh tế & PTNT, Học viện Nông nghiệp Việt Nam người trực tiếp hướng dẫn giúp đỡ suốt thời gian nghiên cứu đề tài hồn thiện luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo khoa Kinh tế Phát triển nông thôn, Học viện Nông nghiệp Việt Nam đóng góp ý kiến, tạo điều kiện, giúp đỡ tơi q trình thực hồn thành luận văn Tôi xin trân trọng cảm ơn Ủy ban nhân dân huyện Mỹ Đức, Phòng Kinh tế, Chi cục Thống kê, Phòng Lao động – TBXH, Phòng Tài – KH huyện số phịng ban huyện Mỹ Đức đồng chí cán bộ, cơng chức xã Phùng Xá, Phù Lưu tế, doanh nghiệp, hộ gia đình giúp đỡ tơi q trình điều tra thu thập thơng tin để hồn thành luận văn Cuối cùng, tơi xin cảm ơn toàn thể bạn bè người thân giúp đỡ, động viên tơi hồn thành tốt luận văn tốt nghiệp Hà Nội, ngày ….tháng….năm 2019 Tác giả luận văn Đỗ Thị Hương ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục sơ đồ bảng vii Danh mục sơ đồ , biểu đồ viii Trích yếu luận văn ix Thesis abstract ix Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học thực tiễn luận văn 1.4.1 Đóng góp ý nghĩa khoa học 1.4.2 Ý nghĩa thực tiễn Phần Cơ sở lý luận thực tiễn 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Các khái niệm 2.1.2 Đặc điểm nghề dệt truyền thống 2.1.3 Vai trò nghề dệt truyền thống phát triển kinh tế xã hội 11 2.1.4 Nội dung phát triển nghề dệt truyền thống 15 2.1.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển nghề dệt truyền thống 20 2.2 Cơ sở thực tiễn 23 2.2.1 Kinh nghiệm phát triển nghề dệt số địa phương 23 2.2.2 Rút học kinh nghiệm 26 Phần Phương pháp nghiên cứu 28 iii 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 28 3.1.1 Đặc điểm tự nhiên, kinh tế - xã hội Huyện Mỹ Đức 28 3.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 30 3.2 Phương pháp nghiên cứu 36 3.2.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu mẫu khảo sát 36 3.2.2 Phương pháp điều tra, thu thập thông tin 38 3.2.3 Phương pháp tổng hơp xử lý số liệu 39 3.2.4 Phương pháp phân tích thơng tin 39 3.2.5 Hệ thống tiêu nghiên cứu 40 Phần Kết nghiên cứu thảo luận 43 4.1 Khái quát nghề dệt truyền thống phùng xá huyện Mỹ Đức, thành phố Hà Nội 43 4.2 Thực trạng phát triển nghề dệt truyền thống phùng xá huyện Mỹ Đức, thành phố Hà Nội 44 4.2.1 Thực trạng phát triển quy mô 44 4.2.2 Thực trạng quy trình sản xuất 55 4.2.3 Thực trạng hình thức tổ chức sản xuất 57 4.2.4 Thực trạng kỹ thuật, công nghệ 58 4.2.5 Thực trạng sản phẩm chất lượng sản phẩm 60 4.2.6 Thực trạng tiêu thụ sản phẩm 62 4.2.7 Kết phát triển nghề dệt truyền thống 63 4.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển nghề dệt truyền thống phùng xá địa bàn huyện Mỹ Đức, thành phố Hà Nội 73 4.3.1 Chính sách Nhà nước địa phương 73 4.3.2 Quy hoạch phát triển nghề làng nghề 75 4.3.3 Ảnh hưởng sở hạ tầng ứng dụng kỹ thuật công nghệ 76 4.3.4 Nguồn lực cho phát triển làng nghề 80 4.3.5 Thị trường 85 4.3.6 Vai trò bên liên quan 89 4.4 Định hướng giải pháp 91 4.4.1 Căn đề xuất định hướng 91 4.4.2 Định hướng phát triển nghề dệt truyền thống Phùng Xá địa bàn huyện Mỹ Đức 95 iv 4.4.3 Các giải pháp phát triển nghề dệt truyền thống địa bàn huyện Mỹ Đức 96 Phần Kết luận kiến nghị 107 5.1 Kết luận 107 5.2 Kiến nghị 108 5.2.1 Với nhà nước quan hữu quan 108 5.2.2 Đối với quyền địa phương 108 5.2.3 Đối với sở sản xuất 109 Tài liệu tham khảo 110 PHụ lục 113 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt CN - TTCN Công nghiệp - Tiểu thủ công nghiệp DN Doanh nghiệp GDP Tổng sản phẩm quốc dân HĐND Hội đồng nhân dân KT - XH Kinh tế xã hội NĐ/CP Nghị định – Chính phủ NN Nơng nghiệp NQ/TW Nghị Trung ương QĐ-UBND Quyết định ủy ban nhân dân TTCN Tiểu thủ công nghiệp UBND Ủy ban nhân dân USD Đô la Mỹ VNĐ Đồng Việt Nam vi DANH MỤC SƠ ĐỒ BẢNG Bảng 3.1 Giá trị sản xuất ngành kinh tế huyện Mỹ Đức năm 2016 - 2018 30 Bảng 3.2 Tình hình sử dụng đất đai huyện Mỹ Đức năm 2018 32 Bảng 3.3 Tình hình dân số lao động huyện Mỹ Đức năm 2018 34 Bảng 3.4 Phân bổ mẫu điều tra sở sản xuất nghề dệt truyền thống .37 Bảng 3.5 Thu thập Thông tin thứ cấp .38 Bảng 3.6 Ma trâ ̣n SWOT 40 Bảng 4.1 Số lượng sở sản xuất sản lượng sản phẩm nghề Dệt truyền thống Phùng Xá huyện Mỹ Đức 45 Bảng 4.2 Tình hình sử dụng đất đai bình quân hộ điều tra làm nghề dệt truyền thống huyện Mỹ Đức 47 Bảng 4.3 Đặc điểm lao động sở sản xuất kinh doanh nghề dệt truyền thống 49 Bảng 4.4 Quy mô vốn đầu tư nguồn vốn sử dụng sở sản xuất nghề dệt truyền thống Phùng Xá, huyện Mỹ Đức đến năm 2018 .51 Bảng 4.5 Tình hình sử dụng huy động vốn hộ điều tra 2018 54 Bảng 4.6 Các hình thức tổ chức sản xuất kinh doanh nghề dệt Phùng Xá huyện Mỹ Đức (2016 – 2018) 57 Bảng 4.7 Tình hình sử dụng máy móc thiết bị sản xuất qua năm 2016-2018 59 Bảng 4.8 Kết sản xuất mặt hàng nghề dệt truyền thống 61 Bảng 4.9 Tổng thu nhập năm hộ gia đình, cá nhân doanh nghiệp dệt truyền thống .64 Bảng 4.10 Chi phí sản xuất năm hộ gia đình, cá nhân doanh nghiệp dệt truyền thống .66 Bảng 4.11 Hiệu kinh tế sở dệt truyền thống Phùng Xá 68 Bảng 4.12 Một số tiêu phân tích xã hội 69 Bảng 4.14 Nhận thức cán quản lý sở sản xuất mức độ ô nhiễm làng nghề dệt truyền thống 72 Bảng 4.15 Lợi ích trang thiết bị máy móc để phát triển nghề dệt truyền thống 78 Bảng 4.16 Ý kiến cán quản lý sở nguồn lao động nghề dệt truyền thống 83 Bảng 4.17 Phân tích theo ma trận SWOT 94 vii DANH MỤC SƠ ĐỒ , BIỂU ĐỒ Sơ đồ 3.1 Bản đồ hành huyện Mỹ Đức, thành phố Hà Nội .28 Sơ đồ 4.1 Quy trình dệt sở sản xuất kinh doanh .57 Sơ đồ 4.2 Kênh tiêu thụ sản phẩm dệt .63 Biểu đồ 4.1 Nguồn cung cấp nguyên liệu cho nghề dệt truyền thống huyện Mỹ Đức .86 Biểu đồ 4.2 Những tác nhân thu mua sản phẩm dệt truyền thống 88 viii ... tới phát triển nghề Dệt truyền thống Phùng Xá địa bàn huyện Mỹ Đức, thành phố Hà Nội để đề xuất số giải pháp nhằm phát triển nghề Dệt truyền thống Phùng Xá địa bàn huyện Mỹ Đức, thành phố Hà Nội. .. tới phát triển nghề Dệt truyền thống Phùng Xá địa bàn huyện Mỹ Đức, thành phố Hà Nội Đề xuất số giải pháp nhằm phát triển nghề Dệt truyền thống Phùng Xá địa bàn huyện Mỹ Đức, thành phố Hà Nội. .. phẩm dệt truyền thống 88 viii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Đỗ Thị Hương Tên luận văn: ? ?Phát triển nghề dệt truyền thống Phùng Xá địa bàn huyện Mỹ Đức, thành phố Hà Nội? ?? Ngành: Quản lý kinh