| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| [1] Trần Văn Chương (2000). Công nghệ bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch, NXB Văn hóa dân tộc |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Công nghệ bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch |
| Tác giả: |
Trần Văn Chương |
| Nhà XB: |
NXB Văn hóa dân tộc |
| Năm: |
2000 |
|
| [2] Nguyễn Văn Kế (2005). Tài liệu cây thanh long, Nhà xuất bản Nông Nghiệp Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tài liệu cây thanh long |
| Tác giả: |
Nguyễn Văn Kế |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Nông Nghiệp Hà Nội |
| Năm: |
2005 |
|
| [3] Hoàng Thị Giang (2015). “Nghiên cứu sử dụng màng kháng khuẩn trong quá trình bảo quản thanh long ruột đỏ”, Đồ án tốt nghiệp, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu sử dụng màng kháng khuẩn trong quá trình bảo quản thanh long ruột đỏ |
| Tác giả: |
Hoàng Thị Giang |
| Năm: |
2015 |
|
| [8] Nguyễn Duy Lâm (2000). “Nghiên cứu ảnh hưởng của chitosan tới một số ảnh hưởng của vi sinh vật gây thối quả trong bảo quản sau thu hoạch”, Duy truyền học và ứng dụng, 21 – 25 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
“Nghiên cứu ảnh hưởng của chitosan tới một số ảnh hưởng của vi sinh vật gây thối quả trong bảo quản sau thu hoạch” |
| Tác giả: |
Nguyễn Duy Lâm |
| Năm: |
2000 |
|
| [9] Nguyễn Thị Thúy Liễu và cộng sự (2017).“Nghiên cứu ứng dụng màng chitosan- nano bạc thực vật nhằm nâng cao chất lượng bảo quản thanh long sau thu hoạch”, Tạp chí khoa học, tập 14, số 3, 2017: 47-56 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
“Nghiên cứu ứng dụng màng chitosan-nano bạc thực vật nhằm nâng cao chất lượng bảo quản thanh long sau thu hoạch |
| Tác giả: |
Nguyễn Thị Thúy Liễu và cộng sự |
| Năm: |
2017 |
|
| [10] Lê Quang Luân, Nguyễn Huỳnh Phương Uyên, Phan Hồ Giang (2014). “Nghiên cứu hiệu ứng kháng nấm Phytophthora capsici gây bệnh chết nhanh ở cây hồ tiêu của chế phẩm nano bạc-chitosan chế tạo bằng phương pháp chiếu xạ”. Tạp chí khoa học 2014, 36(1se): 152-157 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu hiệu ứng kháng nấm Phytophthora capsici gây bệnh chết nhanh ở cây hồ tiêu của chế phẩm nano bạc-chitosan chế tạo bằng phương pháp chiếu xạ |
| Tác giả: |
Lê Quang Luân, Nguyễn Huỳnh Phương Uyên, Phan Hồ Giang |
| Năm: |
2014 |
|
| [14] Nguyễn Thị Anh Thy (2008), “Ứng dụng một số kỹ thuật để bảo quản thanh long ở Bình Thuận”, Luận văn tốt nghiệp, Trường Đại học Kỹ Thuật Công nghệ TP.HCM, TP Hồ Chí Minh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Ứng dụng một số kỹ thuật để bảo quản thanh long ở Bình Thuận |
| Tác giả: |
Nguyễn Thị Anh Thy |
| Năm: |
2008 |
|
| [15] Sở nông nghiệp và phát triển nông thôn Bình Thuận, Trung tâm NCPT cây thanh long, 2008. Quy trình sản xuất thanh long theo Viet GRAP. Tài liệu Tiếng Anh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Quy trình sản xuất thanh long theo Viet GRAP |
|
| [17] Hettiarachchi, M.A. and Wickramarachchi, P.A.S.R., 2011. “Synthesis of chitosan stabilized silver nanoparticles using gamma ray irradiation and characterization”.J Sci.Univ.Kelaniya 6 (2011) : 65-75 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Synthesis of chitosan stabilized silver nanoparticles using gamma ray irradiation and characterization”. J Sci.Univ.Kelaniya |
|
| [18] Hyun Jin Park (1999), “Development of advanced edible coating for fruit”, Trends in food Science & Technology 41 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Development of advanced edible coating for fruit” |
| Tác giả: |
Hyun Jin Park |
| Năm: |
1999 |
|
| [19] Lau, C.Y, Othman, F., and Eng, L., “The effect of heat treatment, different packaging methods storage temperatures on shelf life of Dragon fruits (Hylocereus spp)” |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
“The effect of heat treatment, different packaging methods storage temperatures on shelf life of Dragon fruits (Hylocereus spp) |
|
| [20] Nerd, A., GUT MAN, F&MiZRAHI, Y., (1999),“Ripenting and postharvers behaviour of fruits of two hylocereus species (Cactaceae)”, Postharvest Biology and Technology 17 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
“Ripenting and postharvers behaviour of fruits of two hylocereus species (Cactaceae)” |
| Tác giả: |
Nerd, A., GUT MAN, F&MiZRAHI, Y |
| Năm: |
1999 |
|
| [21] Ting Yu, Hong Ye Li, Xiao Dong Zheng (2007), “Synergistic effect of chitosan and Cryptococcus laurentii on inhibition of Penicillium expansum infections”, International Journal of Food Microbiology |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
“Synergistic effect of chitosan and Cryptococcus laurentii on inhibition of Penicillium expansum infections” |
| Tác giả: |
Ting Yu, Hong Ye Li, Xiao Dong Zheng |
| Năm: |
2007 |
|
| [22] Twu, Y.K., Chen, Y.W., Shih, C.M., (2008). “Preparation of silver nanoparticles using chitosan suspensions”. Powder Technology Volume 185, Issue 3, Pages 251–257 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Preparation of silver nanoparticles using chitosan suspensions |
| Tác giả: |
Twu, Y.K., Chen, Y.W., Shih, C.M |
| Năm: |
2008 |
|
| [23] Wei, D., Sun, W., Qian, W., Ye, Y. and Ma, X., (2009). “The synthesis of chitosan-based silver nanoparticles and their antibacterial activity”. Carbohydrate Research Volume 344, Issue 17, Pages 2375–2382. Tài liệu Internet |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
The synthesis of chitosan-based silver nanoparticles and their antibacterial activity |
| Tác giả: |
Wei, D., Sun, W., Qian, W., Ye, Y. and Ma, X |
| Năm: |
2009 |
|
| [16] Akmaz, S., Adıguzel, E.D., Yasar, M. and Erguven, O., 2013. The Effect of Ag Content of the Chitosan-Silver Nanoparticle Composite Material on the Structure and Antibacterial Activity. Advances in Materials Science and Engineering |
Khác |
|