1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Luận án Tiến sĩ Hóa học: Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng oxi đến chất lượng ngô hạt trong quá trình bảo quản kín khí

149 5 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 149
Dung lượng 2,15 MB

Nội dung

Luận án Tiến sĩ Hóa học Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng oxi đến chất lượng ngô hạt trong quá trình bảo quản kín khí trình bày các nội dung chính sau: Thiết lập và ổn định được hàm lượng oxi xác định trong vi môi trường thí nghiệm, với hàm lượng oxi là

Ngày đăng: 17/07/2021, 09:54

Nguồn tham khảo

Tài liệu tham khảo Loại Chi tiết
[1] Narendra Tuteja, Sarvajeet Singh Gill, Renu (2008), Climate change and food security, Improv. Crop Product. Sustain. Agric, vol. 21, no. 2, pp. 176–181 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Improv. Crop Product. Sustain. Agric
Tác giả: Narendra Tuteja, Sarvajeet Singh Gill, Renu
Năm: 2008
[2] Kumar D., Kalita P. (2017), Reducing Postharvest Losses during Storage of Grain Crops to Strengthen Food Security in Developing Countries, Foods, vol. 6, no. 1, pp. 8–12, doi: 10.3390/foods6010008 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Foods
Tác giả: Kumar D., Kalita P
Năm: 2017
[3] Nguyễn Văn Vấn và cộng sự (2016), Ngân hàng kiến thức trồng ngô, Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam. [Online]. Available: http://ngo.gap- vietnam.com/ Sách, tạp chí
Tiêu đề: Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam
Tác giả: Nguyễn Văn Vấn và cộng sự
Năm: 2016
[5] Kiều Thiện (2015), „Khoảng trống‟ của vựa ngô Sơn La, dân việt. [Online]. Available: http://danviet.vn/nha-nong/khoang-trong-cua-vua-ngo-son-la-646258.html Sách, tạp chí
Tiêu đề: dân việt
Tác giả: Kiều Thiện
Năm: 2015
[6] Lê Bền (2011), Ngô Tây Bắc bị ngô ngoại hạ đo ván, Cục Trồng trọt. [Online]. Available: http://nongnghiep.vn Sách, tạp chí
Tiêu đề: Cục Trồng trọt
Tác giả: Lê Bền
Năm: 2011
[7] Moghadamnia. A (2012), An update on toxicology of aluminum phosphide, DARU J. Pharm. Sci., vol. 20, no. 1, pp. 20–25 Sách, tạp chí
Tiêu đề: DARU J. Pharm. Sci
Tác giả: Moghadamnia. A
Năm: 2012
[8] Omid M., Mostafa J., Mohammad A. (2012), A Systematic Review of Aluminium Phosphide Poisoning, Archives of Industrial Hygiene and Toxicology, pp. 213–219 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Archives of Industrial Hygiene and Toxicology
Tác giả: Omid M., Mostafa J., Mohammad A
Năm: 2012
[9] Adler C., Corinth H.G., Reichmuth C. (2000), Alternatives to Pesticides in Stored-Product IPM Springer; New York, NK, USA, Modif. Atmos., pp.105–146 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Modif. Atmos
Tác giả: Adler C., Corinth H.G., Reichmuth C
Năm: 2000
[10] Braga, L. R., Sarantópoulos C. I., Peres, L., (2010), Evaluation of absorption kinetics of oxygen scavenger sachets using response surface methodology, Packag. Technol. Sci., vol. 23, no. 6, pp. 351–361 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Packag. Technol. Sci
Tác giả: Braga, L. R., Sarantópoulos C. I., Peres, L
Năm: 2010
[11] Tewari, G., Jayas, D. S., Jeremiah, L. E., Holley, R. A. (2002), International Journal of Food Science and Technology, Int. J. Food Sci. Technol., vol. 37 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Int. J. Food Sci. Technol
Tác giả: Tewari, G., Jayas, D. S., Jeremiah, L. E., Holley, R. A
Năm: 2002
[12] Polyakov VMiltz J (2016), Modeling of the Temperature Effect on Oxygen Absorption by Iron-Based Oxygen Scavengers, J. Food Sci., vol. 81, no. 1, pp. 76–85 Sách, tạp chí
Tiêu đề: J. Food Sci
Tác giả: Polyakov VMiltz J
Năm: 2016
[15] Mai Lề (2009), Công nghệ bảo quản lương thực, NXB Khoa học và kĩ thuật Hà Nội, pp. 67–71 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Công nghệ bảo quản lương thực
Tác giả: Mai Lề
Nhà XB: NXB Khoa học và kĩ thuật Hà Nội
Năm: 2009
[16] Lê Doãn Diên (1993), Hóa sinh thực vật, NXB Nông nghiệp Hà Nội, pp. 45–48 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Hóa sinh thực vật
Tác giả: Lê Doãn Diên
Nhà XB: NXB Nông nghiệp Hà Nội
Năm: 1993
[17] Charles L., Wilson, Michael E., Wisniewski (1994), Biological control of postharvest diseases: theory and practice, in CRC Press, Florida, pp. 211–212 Sách, tạp chí
Tiêu đề: CRC Press, Florida
Tác giả: Charles L., Wilson, Michael E., Wisniewski
Năm: 1994
[18] Vũ Đình Cự (chủ biên) và đồng tác giả (2003), Cơ sở kỹ thuật nhiệt đới, NXB Văn hóa Thông tin, Hà Nội, Tr. 134–135 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Cơ sở kỹ thuật nhiệt đới
Tác giả: Vũ Đình Cự (chủ biên) và đồng tác giả
Nhà XB: NXB Văn hóa Thông tin
Năm: 2003
[19] Nguyễn Văn Tuế (2001), Hóa Lý (tập 3). Nhà xuất bản giáo dục, Tr 55-56 [20] Hussain Sorour, et al (2004), The Effect of Storage Condition on theRespiration of Soybean, J. Japanese Soc. Agric. Mach., vol. 66, no. 1, pp. 66–74, doi: 10.5772/27025 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Hóa Lý (tập 3)". Nhà xuất bản giáo dục, Tr 55-56 [20] Hussain Sorour, et al (2004), The Effect of Storage Condition on the Respiration of Soybean, "J. Japanese Soc. Agric. Mach
Tác giả: Nguyễn Văn Tuế (2001), Hóa Lý (tập 3). Nhà xuất bản giáo dục, Tr 55-56 [20] Hussain Sorour, et al
Nhà XB: Nhà xuất bản giáo dục
Năm: 2004
[21] Nalladurai Kaliyan (2007), Application of Carbon Dioxide in the food and processing industry: Current and future status, in Conference: 2007 Minneapolis, Minnesota, pp. 23–24 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Conference: 2007 Minneapolis, Minnesota
Tác giả: Nalladurai Kaliyan
Năm: 2007
[22] Bến D.C., Liêm P.V, Đào N.T., Gummert M., Rickman J.F. (2009), Ảnh hưởng của lưu trữ kín trong túi siêu chất lượng hạt giống và chất lượng gạo xay của các giống khác nhau tại Bạc Liêu, Việt Nam, Int. Gạo Res. DOI:10.3860 / irrn.v31i2.1138 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Int. Gạo Res
Tác giả: Bến D.C., Liêm P.V, Đào N.T., Gummert M., Rickman J.F
Năm: 2009
[23] Iconomou D., Athanasopoulos P., Arapoglou D., Varzakas T., Christopoulou N. (2006), Cereal Quality Characteristics as Affected by Controlled Atmospheric Storage Conditions, Am. J. Food Technol., vol. 1, pp. 149–157 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Am. J. Food Technol
Tác giả: Iconomou D., Athanasopoulos P., Arapoglou D., Varzakas T., Christopoulou N
Năm: 2006
[13] Hồ Quang Đức. Nguyễn Công Vinh vùng trồng ngô Tây Bắc. [Online]. Available: http://ngo.gap-vietnam.com/vungtrongngotaybacbacbo.php Link

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN