Luận án Tiến sĩ Hóa học Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng oxi đến chất lượng ngô hạt trong quá trình bảo quản kín khí trình bày các nội dung chính sau: Thiết lập và ổn định được hàm lượng oxi xác định trong vi môi trường thí nghiệm, với hàm lượng oxi là