THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 108 |
| Dung lượng | 5,5 MB |
Nội dung
Ngày đăng: 15/07/2021, 07:01
Nguồn tham khảo
| Tài liệu tham khảo | Loại | Chi tiết |
|---|---|---|
| 9. Ngọc Phương (2009). Vệ sinh an toàn thực phẩm ở Hà Nội: Mới chỉ làm phần ngọn. Truy cập ngày 15/08/2018 tại http://www.laodong.com.vn/Home/Ve-sinh-an-toan-thuc-pham-o-Ha-Noi-Moi-chi-lam-phan-ngon/20094/132461.laodong | Link | |
| 15. Nguyễn Ý Đức (2008). Ngộ độc thực phẩm. Truy cập ngày 15/8/2018 tại: http://www.yduocngaynay.com /2_2NgYDuc_FoodPoisoning.htm | Link | |
| 16. P.Thanh (2009). Đến bao giờ hết lo về thực phẩm?. Truy cập ngày 15/8/2018 tại: http://dantri.com.vn/c7/s7-317317/den-bao-gio-het-lo-ve-thuc-pham.htm | Link | |
| 18. Thanh Tùng (2007). Báo động về ngộ độc thực phẩm tập thể. ThanhnienOnline. Truy cập ngày 15/8/2018 tại:http://www.thanhnien.com.vn/2007/pages/200738/209858.aspx | Link | |
| 19. Trần Đáng (2006). Các bệnh truyền qua thực phẩm: Thực trạng và giải pháp. Truy cập ngày 15/8/2018 tại: http://www.nutifood.com.vn/default.aspx?pageid=107&mid=416&action=docdetailview&intDocid=287&intsetitemid=225&breadrumb=225 | Link | |
| 1. Đặng Thị Hạnh, Trần Thị Tố Nga và Trần Thị Thu Hằng (1998). Nghiên cứu tình hình nhiễm khuẩn trên thịt heo của một số chợ của Tp. Hồ Chí Minh. Báo cáo khoa học chăn nuôi thú y (1998-1999), Hà Nội | Khác | |
| 2. Đinh Quốc Sự (2005). Thực trạng hoạt động giết mổ gia súc trong tỉnh, một số chỉ tiêu vệ sinh thú y tại các cơ sở giết mổ trên địa bàn thị phường Ninh Bình - Tỉnh Ninh Bình. Luận văn thạc sĩ nông nghiệp, Trường ĐH Nông nghiệp Hà Nội | Khác | |
| 3. Đỗ Ngọc Thúy, Cù Hữu Phú, Văn Thị Hường, Đào Thị Hảo, Nguyễn Xuân Huyên và Nguyễn Bạch Huệ (2006). Đánh giá tình hình nhiễm một số loại vi khuẩn gây bệnh trong thịt tươi trên địa bàn Hà Nội. Khoa học kỹ thuật thú y. XIII (3) | Khác | |
| 4. Lã Văn Kính (2007). Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu sản xuất thịt lợn an toàn chất lƣợng cao. Hồ Chí Minh tháng 3/2007 | Khác | |
| 5. Le Bas C., Trần Thị Hạnh, Nguyễn Tiến Thành, Nguyễn Bình Minh, L. Bily, A. Labbo, M. Denis và P. Pravalo (2007). Dịch tễ học vi khuẩn Salmonella enterica ở thịt lợn trong quá trình giết mổ ở Việt Nam bằng phương pháp huyết thanh học và điện di trường xung. Tạp chí Khoa học Kỹ thuật Thú y. 6 (XIV) | Khác | |
| 6. Lê Minh Sơn (2002). Kết quả phân lập, xác định một số độc tố và độc lực vi khuẩn Staphylococcus aureus trong thịt lợn vùng hữu ngạn sông Hồng. Tạp chí Khoa học Kỹ thuật thú y. IX (3) | Khác | |
| 7. Lê Văn Tạo (2006). Bệnh do vi khuẩn Escherichia coli gây ra ở lợn. Tạp chí Khoa học Kỹ thuật thú y. XIII.(3) | Khác | |
| 8. Lưu Quỳnh Hương và Trần Thị Hạnh (2005). Tỷ lệ lưu hành Salmonella trên thịt gà thu thập từ các chợ bán lẻ trên địa bàn Hà Nội. Khoa học Kỹ thuật thú y.XII | Khác | |
| 11. Nguyễn Tiến Dũng (2011). Giết mổ gia súc gia cầm, giật mình về những con số. Truy cập ngày 15/8/2018 tại:http//www.baomoi.com/Home/ThoiSu/www.ven.vn//4457708.epi.2tr | Khác | |
| 12.Nguyễn Thị Hoa Lý (2005). Một số vấn đề liên quan đến việc xử lý chất thải chăn nuôi, lò mổ. Tạp chí Khoa học Kỹ thuật thú y. XII(2) | Khác | |
| 13.Nguyễn Văn Quang, Nguyễn Ngã, Trương Quang, Nguyễn Thiên Thu và Lê Lập (2000). Vai trò vi khuẩn Escherichia coli trong hội chứng tiêu chảy của bò, bê ở một số tỉnh nam trung bộ. Tạp chí Khoa học Kỹ thuật thú y. VII(4) | Khác | |
| 14.Nguyễn Vĩnh Phước (1976). Các phương pháp bảo quản thú sản và thực phẩm. Vi sinh vật Thú y. III. NXB Đại học và Trung học chuyên nghiệp, Hà Nội 1 | Khác | |
| 17.Phạm Hồng Ngân (2010). Bài giảng An toàn Vệ Sinh thực phẩm nguồn gốc động vật. Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội. tr. 70 | Khác | |
| 20.Trần Linh Thước (2002). Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mỹ phẩm. NXB Giáo dục, Hà Nội | Khác | |
| 21.Trần Thị Hạnh, Nguyễn Tiến Thành, Ngô Văn Bắc, Trương Thị Hương Giang và Trương Thị Quý Dương (2009). Tỷ lệ nhiễm Salmonella spp. tại cơ sở giết mổ lợn công nghiệp và thủ công. Tạp chí Khoa học Kỹ thuật thú y. XVI (2) | Khác |
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN