Khóa luận tốt nghiệp ngành Dược học: Nghiên cứu chiết xuất, phân lập một số thành phần hóa học của lá cây dâu tằm Morus alba L

Khóa luận tốt nghiệp ngành Dược học: Nghiên cứu chiết xuất, phân lập một số thành phần hóa học của lá cây dâu tằm Morus alba L với mục tiêu nghiên cứu nhằm chiết xuất, phân lập được một số hợp chất từ lá cây dâu tằm; Xác định được cấu trúc hoá học của hợp chất vừa phân lập ở trên.

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI KHOA Y DƯỢC - - TRỊNH TRỌNG MINH NGHIÊN CỨU CHIẾT XUẤT, PHÂN LẬP MỘT SỐ HỢP CHẤT TỪ LÁ CÂY DÂU TẰM (Morus alba L.) KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH DƯỢC HỌC Hà Nội – 2018 KHOA Y DƯỢC U Ph a rm ac y, - - VN ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI ine an d TRỊNH TRỌNG MINH ol of Me dic NGHIÊN CỨU CHIẾT XUẤT, PHÂN LẬP MỘT SỐ HỢP CHẤT TỪ LÁ CÂY DÂU TẰM (Morus alba L.) Sc ho KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH DƯỢC HỌC Co py rig ht @ Khóa QH.2013.Y Người hướng dẫn: TS VŨ ĐỨC LỢI PSG TS NGUYỄN TIẾN VỮNG Hà Nội – 2018 PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma VN U LỜI CẢM ƠN Ph ar m ac y, Lời em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc tới TS Vũ Đức Lợi – Chủ nhiệm Bộ môn dược liệu – Dược học cổ truyền, Khoa Y Dược - ĐHQGHN người trực tiếp hướng dẫn tận tình, chu đáo, tạo điều kiện thuận lợi cho em suốt thời gian thực khóa luận, đồng thời góp ý kiến giúp em hồn thành khóa luận Em xin cám ơn PGS.TS Nguyễn Tiến Vững – Viện Pháp y Quốc gia tận tình hướng dẫn, truyền đạt kinh nghiệm quý báu cho em hồn thành khóa luận ne an d Em xin chân thành cảm ơn thầy cô Bộ môn Dược liệu – Dược cổ truyền Khoa Y Dược, Đại học Quốc gia Hà Nội tạo điều kiện thuận lợi, giúp đỡ em trình học tập hồn thành khóa luận tốt nghiệp M ed ici Em xin gửi lời cảm ơn tới thầy cô giảng viên Khoa Y Dược – Đại học Quốc gia Hà Nội, bạn bè, người thân gia đình dạy dỗ, trang bị kiến thức tạo điều kiện, quan tâm, giúp đỡ, động viên em suốt năm qua Hà Nội, ngày tháng năm 2018 Sinh viên TRỊNH TRỌNG MINH Co py rig ht @ Sc ho ol of Em xin chân thành cảm ơn! PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the watermark Tên đầy đủ ac y, Chữ viết tắt, ký hiệu CC Sắc ký cột ESI- MS Phổ khối EtOAc Ethylacetate EtOH Ethanol HPLC Sắc ký lỏng hiệu cao MeOH Methanol Mp NMR PL 10 pTLC 11 TLC Sắc ký lớp mỏng 12 UV- VIS Phổ tử ngoại- khả kiến YMC Sắc ký cột pha đảo ne ed ici Điểm nóng chảy Sc ol of M Phổ cộng hưởng từ hạt nhân Phụ lục Sắc ký lớp mỏng điều chế Co py rig ht @ 13 an d Ph ar m ho STT VN U DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the watermark VN U DANH MỤC CÁC BẢNG Tên bảng Trang Bảng 1.1 Hàm lượng khoáng chất có Dâu tằm tươi khơ ac y, Bảng Co py rig ht @ Sc ho ol of M ed ici ne an d Ph ar m 12 PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the watermark VN U Hình vẽ, đồ thị Tên hình vẽ, đồ thị Một số hình ảnh dâu tằm Hình 1.2 Cấu trúc hố học morusalbols A (1) morusalbols B (2) Hình 1.3 Cấu trúc hố học Kaempferol-3-O-β-Dglucopyranoside (1) kaempferitrin (2) Hình 1.4 Cấu trúc số chất nhóm flavanoid Hình 1.5 Cấu trúc số chất thuộc nhóm flavon Hình 1.6 Các cấu trúc hóa học hợp chất linoleiyl diglycosid (1), morusflavonyl palmitate (2) morusflavone (3) Hình 1.7 Cấu trúc 1-deoxynojirimycin (DNJ) Hình 1.8 Cấu trúc moracinfurol A (1) moracinfurol B (2) Hình 1.9 Cấu trúc hai dẫn xuất chalcone Hình 1.10 Cấu trúc hợp chất hóa học ho ol of M ed ici ne an d Ph ar m Hình 1.1 Cơng thức cấu tạo MA Sc Hình 1.11 10 11 11 Sơ đồ tách chiết phân đoạn 21 Hình 3.1 Sơ đồ chiết xuất Dâu tằm 24 Hình 3.2 Sơ đồ phân lập chất cắn ethylaceta 26 Hình 3.3 Cấu trúc hóa học hợp chất Maesopsin-4-Oglucosid 27 Hình 3.4 Cấu trúc hóa học hợp chất Leonuriside A 29 rig ht @ Hình 2.1 Co py Trang ac y, DANH MỤC CÁC HÌNH PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the watermark VN U Cấu trúc hóa học hợp chất Eriodictyol 30 Co py rig ht @ Sc ho ol of M ed ici ne an d Ph ar m ac y, Hình 3.5 PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the watermark VN U MỤC LỤC DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT ac y, DANH MỤC BẢNG DANH MỤC HÌNH Ph ar m ĐẶT VẤN ĐỀ CHƯƠNG : TỔNG QUAN 1.1 Vị trí phân loại chi Morus an d 1.2 Đặc điểm thực vật, phân bố chi Morus 1.2.1 Đặc điểm thực vật 1.2.2 Phân bố sinh thái ed ici ne 1.3 Thành phần hóa học chi Morus 1.3.1 Flavonoid 1.3.2 Alcaloid 1.3.3 Một số thành phần khác ho ol of M 1.4 Tác dụng dược lý chi Morus 13 1.4.1 Tác dụng chống oxy hóa 13 1.4.2 Tác dụng chống viêm 14 1.4.3 Tác dụng làm trắng da 15 1.4.4 Một số tác dụng khác 16 ht @ Sc 1.5 Tác dụng công dụng theo y học cổ truyền 17 1.5.1 Tang diệp (lá dâu) 17 1.5.2 Tang bạch bì (vỏ rễ dâu) 18 1.5.3 Tang thầm (quả dâu chín) 18 1.5.4 Tang chi (cành dâu non) 18 2.1 Đối tượng nguyên vật liệu nghiên cứu 20 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 20 Co py rig CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20 PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the watermark VN U 2.1.2 Hóa chất, trang thiết bị 20 ac y, 2.2 Phương pháp nghiên cứu 21 2.2.1 Phương pháp chiết xuất phân lập 21 2.2.2 Phương pháp xác định cấu trúc hợp chất 24 3.1 Ph ar m CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 25 Kết chiết xuất phân lập hợp chất 25 an d 3.2 Kết xác định cấu trúc hợp chất 29 3.2.1 Hợp chất 1: Maesopsin-4-O-glucosid 29 3.2.2 Hợp chất 2: Leonuriside A 30 3.2.3 Hợp chất 3: Eriodictyol 31 ici ne 3.3 Bàn luận kết 33 3.3.1 Về chiết xuất cao toàn phần chiết phân đoạn phần 33 3.3.2 Về phân lập xác định cấu trúc hợp chất 33 M TÀI LIỆU THAM KHẢO ed KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 36 Co py rig ht @ Sc ho ol of PHỤ LỤC PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the watermark VN U ĐẶT VẤN ĐỀ d Ph ar m ac y, Từ xưa tới nay, người Việt tự hào với nguồn dược liệu phong phú đa dạng, phân bố khắp miền Tổ quốc Cũng mà thuốc dân gian ông cha ta sử dụng hiệu ngày sử dụng Khi mà khoa học kỹ thuật ngày phát triển, người quan tâm nghiên cứu nhiều dược liệu Và nhận thấy tiềm to lớn mà dược liệu đem lại tác dụng sức khoẻ giá trị kinh tế đem lại Vì vậy, nghiên cứu thành phần hoá học, tác dụng sinh học thành phần hoá học dược liệu ngày nhiều Lá dâu tằm nhà nghiên cứu quan tâm ne an Cây dâu tằm (Morus alba L.) sách cổ Trung Quốc coi lồi q, có nhiều cơng dụng người, vừa làm thuốc trị bệnh, vừa làm thực phẩm bồi bổ thể Trong đó, dâu tằm khơng ed ici dùng để chữa bệnh tiểu đường, huyết áp cao, rối loạn lipid máu, viêm đường hơ hấp, nhức đầu, mờ mắt mà cịn dùng với công dụng làm đẹp da, trắng da [3, 7] Ngày nay, với phát triển xã hội, nhu cầu làm đẹp ht @ Sc ho ol of M người tăng lên, đồng thời người ngày có xu hướng tìm với tự nhiên để tìm kiếm giải pháp làm đẹp an tồn, hiệu Lá dâu coi nguồn nguyên liệu tự nhiên quý việc làm đẹp da, loại bỏ vết thâm nám, tàn nhang da Cho đến nay, cơng trình nghiên cứu cơng bố thành phần hóa học tác dụng sinh học dâu Việt Nam Để góp phần cung cấp sở tiền đề cho việc ứng dụng nguyên liệu Dâu tằm chăm sóc sức khỏe, chúng tơi lựa chọn tiến hành thực đề tài: “Nghiên cứu chiết xuất, phân lập số thành phần hóa học dâu tằm Morus alba L” với mục tiêu sau: Chiết xuất, phân lập số hợp chất từ dâu tằm Co py rig Xác định cấu trúc hoá học hợp chất vừa phân lập PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the watermark ... Y DƯỢC U Ph a rm ac y, - - VN ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI ine an d TRỊNH TRỌNG MINH ol of Me dic NGHIÊN CỨU CHIẾT XUẤT, PHÂN L? ??P MỘT SỐ HỢP CHẤT TỪ L? ? CÂY DÂU TẰM (Morus alba L. ) Sc ho KHÓA... xuất, phân l? ??p số thành phần hóa học dâu tằm Morus alba L? ?? với mục tiêu sau: Chiết xuất, phân l? ??p số hợp chất từ dâu tằm Co py rig Xác định cấu trúc hoá học hợp chất vừa phân l? ??p PDF Watermark Remover... liệu Và nhận thấy tiềm to l? ??n mà dược liệu đem l? ??i tác dụng sức khoẻ giá trị kinh tế đem l? ??i Vì vậy, nghiên cứu thành phần hoá học, tác dụng sinh học thành phần hoá học dược liệu ngày nhiều L? ?