THỰC TRẠNG AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM CỦA BẾP ĂN TẬP THỂ TẠI CÁC TRƯỜNG MẦM NON HUYỆN CHI LĂNG, KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

116 24 0
THỰC TRẠNG AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM CỦA BẾP ĂN TẬP THỂ TẠI CÁC TRƯỜNG MẦM NON HUYỆN CHI LĂNG, KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 12/07/2021, 02:49

Mục lục

    1.1. Một số khái niệm cơ bản

    1.1.2. An toàn vệ sinh thực phẩm

    1.1.3. Ô nhiễm thực phẩm

    1.1.4. Ngộ độc thực phẩm

    1.1.5. Bệnh truyền qua thực phẩm

    1.2. Các quy định liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm

    1.2.1. Về đảm bảo an toàn thực phẩm

    1.2.2. Các quy định về điều kiện ATVSTP đối với bếp ăn tập thể

    1.2.3. Yêu cầu về kiến thức – thực hành về an toàn vệ sinh thực phẩm của người quản lý và chế biến

    1.3. Mối liên quan giữa an toàn vệ sinh thực phẩm và sức khỏe

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan