| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| [1] McAnalley, B.H (1993). Process for preparation of aloe products, European Patent WO 89/06539 pl1 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Process for preparation of aloe products |
| Tác giả: |
McAnalley, B.H |
| Năm: |
1993 |
|
| [4] Christiaki, E. V., & Florou-Paneri, P. C. (2010). Aloe vera: A plant for many uses. Journal of Food, Agriculture & Environment |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Aloe vera: A plant for many uses |
| Tác giả: |
Christiaki, E. V., & Florou-Paneri, P. C |
| Năm: |
2010 |
|
| [5] Ed Maykut & Marc Schweizer, Aloe Vera – The health and healing plant, London |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Aloe Vera – The health and healing plant |
|
| [6] J. Azuki ( 2001 ), Japanese Journal of Cancer Research, 26-30 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Japanese Journal of Cancer Research |
|
| [8] Huỳnh Phương Quyên, thực hành công nghệ thực phẩm 1, NXB Bộ Giáo Dục và Đào tạo Đại Học Công Nghệ Thành Phố Hồ Chí Minh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
thực hành công nghệ thực phẩm 1 |
| Nhà XB: |
NXB Bộ Giáo Dục và Đào tạo Đại Học Công Nghệ Thành Phố Hồ Chí Minh |
|
| [9] Nguyễn Lệ Hà, Nguyễn Ngọc yến, thực hành công nghệ thực phẩm 2, NXB Bộ Giáo Dục và Đào tạo Đại Học Công Nghệ Thành Phố Hồ Chí Minh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
thực hành công nghệ thực phẩm 2 |
| Nhà XB: |
NXB Bộ Giáo Dục và Đào tạo Đại Học Công Nghệ Thành Phố Hồ Chí Minh |
|
| [10] Nguyễn Thị Thu Hà, đánh giá cảm quan thực phẩm, NXB Bộ Giáo Dục và Đào tạo Đại Học Công Nghệ Thành Phố Hồ Chí Minh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
đánh giá cảm quan thực phẩm |
| Nhà XB: |
NXB Bộ Giáo Dục và Đào tạo Đại Học Công Nghệ Thành Phố Hồ Chí Minh |
|
| [2] Gulia, A., Sharma, H.K., Sarkar, B. C., Upadhyay, A., & Shitandi (2010). Changesin physico-chemical and functional properties during convective drying of Aloevera (Aloe barbadensis) leave |
Khác |
|
| [3] Rodríguez, E.R., Darias, J. M., & Díaz, C. R. (2010). Aloe vera as a functional ingredient in foods |
Khác |
|
| [7] Benitez, V., Molla, E., Martín-Cabrejas, M. A.,Aguilera,Y., López-Andreu, F.J., & |
Khác |
|
| [11] Femenia, Rigby,Selvendran, & Waldron, 2000, Effect of heat treatment and dehydration on bioactive polysaccharide acemannan and cell wall polymers from Aloe barbadensis Miller |
Khác |
|
| [12] Morris, V. J., Gromer, A., Kirby, A. R., Bongaerts, R. J. M., & Gunning, P, (2011). Using AFM and force spectroscopy to determine pectin structure and (bio) functionality |
Khác |
|