1. Trang chủ
  2. Luận Văn - Báo Cáo

Phân lập và tuyển chọn các chủng lactobacillus spp có hoạt tính probiotic để sản xuất thực phẩm chức năng nhằm nâng cao sức khỏe sinh sản của phụ nữ

77 57 0
Phân lập và tuyển chọn các chủng lactobacillus spp có hoạt tính probiotic để sản xuất thực phẩm chức năng nhằm nâng cao sức khỏe sinh sản của phụ nữ

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 11/07/2021, 08:06

Xem thêm: Phân lập và tuyển chọn các chủng lactobacillus spp có hoạt tính probiotic để sản xuất thực phẩm chức năng nhằm nâng cao sức khỏe sinh sản của phụ nữ

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • LỜI CẢM ƠN

  • MỤC LỤC

  • DANH MỤC BẢNG

  • DANH MỤC HÌNH

  • MỞ ĐẦU

  • CHƯƠNG I. TỔNG QUAN TÀI LIỆU

    • 1.1. Probiotic

      • 1.1.1. Khái niệm probiotic

      • 1.1.2. Probiotic phổ biến – Lactobacillus spp.

        • Hình 1. Hình thái các sinh vật Lactobacillus và tế bào biểu mô âm đạo

        • (ảnh nhuộm Gram) [64]

        • 1.2. Vai trò của vi khuẩn probiotic

          • 1.2.1. Kìm hãm vi sinh vật gây bệnh đường tiêu hóa

            • Hình 2. Tương tác của các vi sinh vật trong đường ruột [35]

            • 1.2.2. Khả năng chống ung thư và các yếu tố đột biến

              • Hình 3. Các chủng vi khuẩn probiotic và các cơ chế chống lại các bệnh ung thư [29]

              • 1.2.3. Tác động trên biểu mô ruột

                • Hình 4. Cơ chế hoạt động của probiotic thúc đẩy cân bằng nội môi và liên quan đến khả năng ứng dụng trong bệnh viêm ruột [102]

                • 1.2.4. Kích thích hệ thống miễn dịch

                • 1.2.5. Cải thiện việc sử dụng lactose ở những người không dung nạp được lactose

                • 1.2.6. Làm giảm cholesterol trong huyết thanh và hạn chế các bệnh liên quan đến tim mạch

                • 1.2.7. Khả năng chống dị ứng

                • 1.2.8. Phòng ngừa và điều trị viêm nhiễm phụ khoa ở phụ nữ

                • 1.3. Cơ chế kháng khuẩn âm đạo và cân bằng hệ vi sinh đường sinh dục ở phụ nữ khi sử dụng thực phẩm chức năng probiotics

                  • 1.3.1. Sinh ra H2��O���2

                  • 1.3.2. Sinh ra axit lactic

                  • 1.3.3. Sinh tổng hợp ra các chất kháng khuẩn

                  • 1.4. Tổng quan chung về sức khỏe sinh sản của phụ nữ

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan