Đang tải... (xem toàn văn)
Lên men là quá trình trao đổi chất dưới tác dụng của enzim tương ứng gọi là tác dụng sinh học Nấm men thường sử dụng trong lên men rượu vang: -Saccharomyces cerevisiae: có khả năng lên m[r]
cong nghe san xuat ruou vang
36
17
0
Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
Thông tin tài liệu
Ngày đăng: 10/07/2021, 11:10
Xem thêm:
Từ khóa liên quan
Tài liệu cùng người dùng
- Đang cập nhật ...
Tài liệu liên quan