1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Đồ án tốt nghiệp thiết kế nhà máy chế biến hải sản

134 11 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 134
Dung lượng 853,05 KB

Nội dung

Ngày đăng: 07/07/2021, 16:56

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Hình 3.2: Những giai đoạn biến đổi của thịt hải sản sau khi chết - Đồ án tốt nghiệp thiết kế nhà máy chế biến hải sản
Hình 3.2 Những giai đoạn biến đổi của thịt hải sản sau khi chết (Trang 11)
Bảng4.1 Bảng nhập nguyên liệu của nhà máy. - Đồ án tốt nghiệp thiết kế nhà máy chế biến hải sản
Bảng 4.1 Bảng nhập nguyên liệu của nhà máy (Trang 25)
Bảng 4.3 Hao hụt nguyên liệu cá tính bằng % so với lúc đưa vào từng công đoạn. Công - Đồ án tốt nghiệp thiết kế nhà máy chế biến hải sản
Bảng 4.3 Hao hụt nguyên liệu cá tính bằng % so với lúc đưa vào từng công đoạn. Công (Trang 26)
Bảng4.5 Lượng bán thành phẩm cá thu đi vào từng công đoạn trong 1h - Đồ án tốt nghiệp thiết kế nhà máy chế biến hải sản
Bảng 4.5 Lượng bán thành phẩm cá thu đi vào từng công đoạn trong 1h (Trang 27)
Bảng 4.9 : Lượng bán thành phẩm cá qua các công đoạn trong 1h - Đồ án tốt nghiệp thiết kế nhà máy chế biến hải sản
Bảng 4.9 Lượng bán thành phẩm cá qua các công đoạn trong 1h (Trang 28)
Bảng 4.11 Chi phí nguyên liệu phụ cho 1000 hộp tiêu chuẩn. - Đồ án tốt nghiệp thiết kế nhà máy chế biến hải sản
Bảng 4.11 Chi phí nguyên liệu phụ cho 1000 hộp tiêu chuẩn (Trang 29)
Bảng 4.20 Bảng tổng kết chi phí nguyên liệu trong sản xuất. - Đồ án tốt nghiệp thiết kế nhà máy chế biến hải sản
Bảng 4.20 Bảng tổng kết chi phí nguyên liệu trong sản xuất (Trang 33)
Bảng 4.21 Bảng tổng kết chi phí nguyên liệu trong sản xuất - Đồ án tốt nghiệp thiết kế nhà máy chế biến hải sản
Bảng 4.21 Bảng tổng kết chi phí nguyên liệu trong sản xuất (Trang 33)
Bảng 5.1 Lượng nguyên liệu đi vào từng công đoạn. - Đồ án tốt nghiệp thiết kế nhà máy chế biến hải sản
Bảng 5.1 Lượng nguyên liệu đi vào từng công đoạn (Trang 34)
Hình 5.2 Sơ đồ cấu tạo của thiết bị thanh trùng kiểu dứng ở áp suất cao. - Đồ án tốt nghiệp thiết kế nhà máy chế biến hải sản
Hình 5.2 Sơ đồ cấu tạo của thiết bị thanh trùng kiểu dứng ở áp suất cao (Trang 42)
Bảng 5.2 Lượng nguyên liệu đi vào từng công đoạn dây truyền cá thu rán sốt cà chua. - Đồ án tốt nghiệp thiết kế nhà máy chế biến hải sản
Bảng 5.2 Lượng nguyên liệu đi vào từng công đoạn dây truyền cá thu rán sốt cà chua (Trang 44)
Bảng 5.3 Thống kê các thiết bị sử dụng cho dây chuyền cá thu hấp ngâm dầu. - Đồ án tốt nghiệp thiết kế nhà máy chế biến hải sản
Bảng 5.3 Thống kê các thiết bị sử dụng cho dây chuyền cá thu hấp ngâm dầu (Trang 53)
Bảng 5.4 Thống kê các thiết bị sử dụng cho dây chuyền cá thu rán sốt cà chua. - Đồ án tốt nghiệp thiết kế nhà máy chế biến hải sản
Bảng 5.4 Thống kê các thiết bị sử dụng cho dây chuyền cá thu rán sốt cà chua (Trang 54)
Bảng 6.1 Tjời gian biểu làm việc của dây chuyền cá thu hấp ngâm dầu một chu kì. - Đồ án tốt nghiệp thiết kế nhà máy chế biến hải sản
Bảng 6.1 Tjời gian biểu làm việc của dây chuyền cá thu hấp ngâm dầu một chu kì (Trang 75)
Bảng 6.2 Thời gian biểu làm việc của dây chuyền cá thu rán sốt cà chua một chu kì - Đồ án tốt nghiệp thiết kế nhà máy chế biến hải sản
Bảng 6.2 Thời gian biểu làm việc của dây chuyền cá thu rán sốt cà chua một chu kì (Trang 75)
Bảng 6.4 Biểu đồ làm việc của thiết bị nấu nước sốt - Đồ án tốt nghiệp thiết kế nhà máy chế biến hải sản
Bảng 6.4 Biểu đồ làm việc của thiết bị nấu nước sốt (Trang 77)
Bảng 6.3 Thời gian biểu làm việc của thiết bị thanh trùng - Đồ án tốt nghiệp thiết kế nhà máy chế biến hải sản
Bảng 6.3 Thời gian biểu làm việc của thiết bị thanh trùng (Trang 78)
Bảng 6.4 Thời gian biểu làm việc của thiết bị thanh trùng - Đồ án tốt nghiệp thiết kế nhà máy chế biến hải sản
Bảng 6.4 Thời gian biểu làm việc của thiết bị thanh trùng (Trang 79)
Bảng 7.1Thống kê các thiết bị trong phân xưởng sản xuất chính sử dụng nước trong 1h - Đồ án tốt nghiệp thiết kế nhà máy chế biến hải sản
Bảng 7.1 Thống kê các thiết bị trong phân xưởng sản xuất chính sử dụng nước trong 1h (Trang 84)
Bảng 8.1 Thống kê các hạng mục công trình. - Đồ án tốt nghiệp thiết kế nhà máy chế biến hải sản
Bảng 8.1 Thống kê các hạng mục công trình (Trang 96)
Bảng 9.1 Tổng điện thắp sáng trong nhà máy - Đồ án tốt nghiệp thiết kế nhà máy chế biến hải sản
Bảng 9.1 Tổng điện thắp sáng trong nhà máy (Trang 104)
Bảng 9.2. Điện động lực cho các thiết bị trong dây truyền. - Đồ án tốt nghiệp thiết kế nhà máy chế biến hải sản
Bảng 9.2. Điện động lực cho các thiết bị trong dây truyền (Trang 105)
Bảng 9.2 Điện động lực dùng cho các thiết bị trong dây truyền. - Đồ án tốt nghiệp thiết kế nhà máy chế biến hải sản
Bảng 9.2 Điện động lực dùng cho các thiết bị trong dây truyền (Trang 106)
Bảng 9.4 Tổng hợp điện thắp sáng hàng năm của nhà máy - Đồ án tốt nghiệp thiết kế nhà máy chế biến hải sản
Bảng 9.4 Tổng hợp điện thắp sáng hàng năm của nhà máy (Trang 109)
Bảng 10.5 Dây chuyền cá thu rán sốt cà chua - Đồ án tốt nghiệp thiết kế nhà máy chế biến hải sản
Bảng 10.5 Dây chuyền cá thu rán sốt cà chua (Trang 116)
Bảng 10. 9.Tổng thu nhập của công nhân viên trong nhà máy - Đồ án tốt nghiệp thiết kế nhà máy chế biến hải sản
Bảng 10. 9.Tổng thu nhập của công nhân viên trong nhà máy (Trang 118)
Bảng 10.10 Các khoản trích theo lương - Đồ án tốt nghiệp thiết kế nhà máy chế biến hải sản
Bảng 10.10 Các khoản trích theo lương (Trang 119)
Bảng10. 11 Trích theo lương trừ vào chi phí - Đồ án tốt nghiệp thiết kế nhà máy chế biến hải sản
Bảng 10. 11 Trích theo lương trừ vào chi phí (Trang 120)
Bảng 10.13 Vốn mua thiết bị cho dây chuyền cá thu hấp ngâm dầu - Đồ án tốt nghiệp thiết kế nhà máy chế biến hải sản
Bảng 10.13 Vốn mua thiết bị cho dây chuyền cá thu hấp ngâm dầu (Trang 122)
Bảng 10.15 .Bảng tổng hợp trích khấu hao tài sản cố định - Đồ án tốt nghiệp thiết kế nhà máy chế biến hải sản
Bảng 10.15 Bảng tổng hợp trích khấu hao tài sản cố định (Trang 123)

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w