Bài giảng Rèn nghề chăn nuôi 1 - PGS.TS.Phạm Kim Đăng

Bài giảng Rèn nghề chăn nuôi 1 với mục tiêu giúp các bạn đọc nắm được kỹ thuật chăn nuôi lợn đực giống, lợn nái sinh sản, lợn con và lợn thịt bao gồm các kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng các loại lợn hàng ngày, phối giống, đỡ đẻ, thiến lợn đực, điều trị một số bệnh thông thường, tiêm phòng và vệ sinh thú y. Nắm được các thông số chi tiết về thiết kế chuồng trại, rèn luyện kỹ năng làm việc độc lập trong trại chăn nuôi.

BÀI GIẢNG MÔN RÈN NGHỀ CHĂN NUÔI CN03802 PGS.TS.Phạm Kim Đăng ThS Giang TYHÔNG TIN VỀ HỌC PHẦN – Học kì: – Tín chỉ: Tổng số tín chỉ: • (Lý thuyết: – thực hành: – Tự học: 3) – Giờ tín hoạt động học tập – Thực hành trại chăn nuôi lợn: 30 tiết – Tự học: 45 tiết (theo kế hoạch cá nhân) – Đơn vị phụ trách: • Bộ môn: Sinh lý – Tập tính động vật • Khoa: Chăn ni GIỚI THIỆU MƠN HỌC Mục tiêu: Nắm kỹ thuật chăn nuôi lợn đực giống, lợn nái sinh sản, lợn lợn thịt bao gồm kỹ thuật chăm sóc, ni dưỡng loại lợn hàng ngày, phối giống, đỡ đẻ, thiến lợn đực, điều trị số bệnh thơng thường, tiêm phịng vệ sinh thú y Nắm thông số chi tiết thiết kế chuồng trại, rèn luyện kỹ làm việc độc lập trại chăn nuôi GIỚI THIỆU MÔN HỌC Yêu cầu với sinh viên Sinh viên tham gia rèn nghề sở với nội dung thực hành, rèn nghề giao theo buổi với hướng dẫn trực tiếp Giảng viên Cuối đợt rèn nghề, sinh viên nộp thu hoạch lại để làm đánh giá điểm Yêu cầu đạo đức: Sinh viên đến học cần ăn mặc gọn gàng, có thái độ tôn trọng, lễ phép cư sử mực với thầy cô bạn học Tuân thủ việc sử dụng bảo hộ lao động vào trại, Không sử dụng điện thoại nói chuyện riêng thực cơng việc trại GIỚI THIỆU MƠN HỌC Yêu cầu với sở vật chất Quy mô trại: Trại chăn nuôi lợn hỗn hợp bao gồm lợn đực, lợn nái sinh sản, lợn theo mẹ, lợn hậu bị lợn thịt Các loại thức ăn chăn nuôi, số loại thuốc thú y, vaccine thông dụng, dụng cụ thú y Hình thức trại: Trại kín có quạt hút, giàn phun nước, hệ thống khử trùng, hệ thống tiêu thoát nước, hệ thống xử lý chất thải biogas Có sân tập trung sinh viên bên ngồi trại Trang bị bảo hộ: Có ủng cao su, quần áo bảo hộ lao động GIỚI THIỆU MÔN HỌC Nội dung: Thực hành qui trình chăm sóc, ni dưỡng lợn đực giống; Lợn nái sinh sản giai đoạn; Lợn từ sơ sinh đến cai sữa lợn thịt; Thực hành kỹ thuật phối giống; Qui trình vệ sinh phòng bệnh tiêm phòng dịch bệnh; Phương pháp điều trị bệnh thường gặp lợn GIỚI THIỆU MÔN HỌC Cách đánh giá cho điểm Chấm điểm theo thang điểm: 10, điểm cuối kì điểm trung bình cộng điểm thành phần sau: • Điểm chuyên cần (đi giờ, nghiêm túc q trình rèn nghề): 40 % • Điểm thu hoạch: 60% NỘI DUNG CHI TIẾT NỘI DUNG CÔNG VIỆC DỤNG CỤ Buổi CHUẨN BỊ Giới thiệu các giống lợn đang ni trên thị  ­ Thức ăn, dụng  trường và hiện tại có trong trại cụ  cho  ăn,  dọn  Giới thiệu quy trình chăn ni lợn nái, lợn  vệ  sinh,  dụng  đực, lợn con (theo mẹ), lợn choai (sau cai  cụ làm vườn sữa  =>2  tháng  tuổi),  lợn  thịt  (sau  2  tháng  tuổi đến xuất chuồng) Thực hành cho lợn ăn, dọn chuồng Dọn vệ sinh môi trường NỘI DUNG CHI TIẾT NỘI DUNG CÔNG VIỆC DỤNG CỤ Buổi CHUẨN BỊ Giới  thiệu  các  loại  thức  ăn  lợn  nái,  đực,  con,  ­  Các  loại  vỏ  thịt  (các  giai  đoạn)  trong  đó  giới  thiệu  về  nhu  bao thức ăn cầu dinh dưỡng cho các  giai đoạn, các thơng số  ­ Dụng cụ cho  trên  vỏ  bao  (tên  sản  phẩm,  nhà  sản  xuất,  hạn  ăn,  dọn  vệ  sử dụng, chứng nhận TCCL) và cách cho ăn sinh,  làm  Thực hành cho lợn ăn, dọn chuồng vườn Thực hành ghi chép và phân tích mác thức ăn ­  Dụng  cụ  đỡ  Giới thiệu và hướng dẫn thao tác can thiệp lợn  đẻ,  phối,  đẻ, phối  giống,  thiến hoặc  chữa bệnh  cho  lợn  thiến  hoặc  nếu có điều  trị  nếu  Dọn vệ sinh mơi trường tơn tạo cảnh quan có NỘI DUNG CHI TIẾT NỘI DUNG CÔNG VIỆC DỤNG CỤ Buổi CHUẨN BỊ Giới  thiệu  kết  cấu,  bố  trí  và  thiết  kế  Các  loại  chuồng  trại  chăn  nuôi  (chuồng  đực,  nái  chuồng  trại,  chửa,  ni  con,  cai  sữa,  thịt),  nêu  rõ  tính  thước  đo  5m,  đặc  thù  và  lưu  ý  cho  từng  loại  chuồng  20m trại Dụng  cụ  cho  Thực hành đo vẽ chuồng trại (tồn trại, bố  ăn, dọn vệ sinh,  trí các khu vực và các kiểu chuồng trại cho  làm vườn từng giai đoạn) Thực hành cho lợn ăn, dọn chuồng Dọn  vệ  sinh  môi  trường,  tôn  tạo  cảnh  quan ... trại, rèn luyện kỹ làm việc độc lập trại chăn ni GIỚI THIỆU MƠN HỌC u cầu với sinh viên Sinh viên tham gia rèn nghề sở với nội dung thực hành, rèn nghề giao theo buổi với hướng dẫn trực tiếp Giảng. .. điểm - Có tầm vóc lớn (200 – 300 kg/con) - Lớn nhanh (5 – tháng đạt 90 – 10 0 kg) - Tiêu tốn thức ăn (FCR) (2,6 – kg/ngày) - Tỷ lệ nạc cao (53 – 58%) Nhược điểm - Đòi hỏi cao chất lượng thức ăn -. .. hướng  dẫn  làm  bài? ? nghiệm thu môn học,  Viết báo cáo thu hoạch DỤNG CỤ CHUẨN BỊ KIẾN THỨC TRANG BỊ CHỌN GIỐNG LỢN Các giống lợn nội Ưu điểm: - Chịu đựng kham khổ - Dễ nuôi - Chống chịu với