Bài giảng Rèn nghề chăn nuôi 1 với mục tiêu giúp các bạn đọc nắm được kỹ thuật chăn nuôi lợn đực giống, lợn nái sinh sản, lợn con và lợn thịt bao gồm các kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng các loại lợn hàng ngày, phối giống, đỡ đẻ, thiến lợn đực, điều trị một số bệnh thông thường, tiêm phòng và vệ sinh thú y. Nắm được các thông số chi tiết về thiết kế chuồng trại, rèn luyện kỹ năng làm việc độc lập trong trại chăn nuôi.
BÀI GIẢNG MÔN RÈN NGHỀ CHĂN NUÔI CN03802 PGS.TS.Phạm Kim Đăng ThS Giang TYHÔNG TIN VỀ HỌC PHẦN – Học kì: – Tín chỉ: Tổng số tín chỉ: • (Lý thuyết: – thực hành: – Tự học: 3) – Giờ tín hoạt động học tập – Thực hành trại chăn nuôi lợn: 30 tiết – Tự học: 45 tiết (theo kế hoạch cá nhân) – Đơn vị phụ trách: • Bộ môn: Sinh lý – Tập tính động vật • Khoa: Chăn ni GIỚI THIỆU MƠN HỌC Mục tiêu: Nắm kỹ thuật chăn nuôi lợn đực giống, lợn nái sinh sản, lợn lợn thịt bao gồm kỹ thuật chăm sóc, ni dưỡng loại lợn hàng ngày, phối giống, đỡ đẻ, thiến lợn đực, điều trị số bệnh thơng thường, tiêm phịng vệ sinh thú y Nắm thông số chi tiết thiết kế chuồng trại, rèn luyện kỹ làm việc độc lập trại chăn nuôi GIỚI THIỆU MÔN HỌC Yêu cầu với sinh viên Sinh viên tham gia rèn nghề sở với nội dung thực hành, rèn nghề giao theo buổi với hướng dẫn trực tiếp Giảng viên Cuối đợt rèn nghề, sinh viên nộp thu hoạch lại để làm đánh giá điểm Yêu cầu đạo đức: Sinh viên đến học cần ăn mặc gọn gàng, có thái độ tôn trọng, lễ phép cư sử mực với thầy cô bạn học Tuân thủ việc sử dụng bảo hộ lao động vào trại, Không sử dụng điện thoại nói chuyện riêng thực cơng việc trại GIỚI THIỆU MƠN HỌC Yêu cầu với sở vật chất Quy mô trại: Trại chăn nuôi lợn hỗn hợp bao gồm lợn đực, lợn nái sinh sản, lợn theo mẹ, lợn hậu bị lợn thịt Các loại thức ăn chăn nuôi, số loại thuốc thú y, vaccine thông dụng, dụng cụ thú y Hình thức trại: Trại kín có quạt hút, giàn phun nước, hệ thống khử trùng, hệ thống tiêu thoát nước, hệ thống xử lý chất thải biogas Có sân tập trung sinh viên bên ngồi trại Trang bị bảo hộ: Có ủng cao su, quần áo bảo hộ lao động GIỚI THIỆU MÔN HỌC Nội dung: Thực hành qui trình chăm sóc, ni dưỡng lợn đực giống; Lợn nái sinh sản giai đoạn; Lợn từ sơ sinh đến cai sữa lợn thịt; Thực hành kỹ thuật phối giống; Qui trình vệ sinh phòng bệnh tiêm phòng dịch bệnh; Phương pháp điều trị bệnh thường gặp lợn GIỚI THIỆU MÔN HỌC Cách đánh giá cho điểm Chấm điểm theo thang điểm: 10, điểm cuối kì điểm trung bình cộng điểm thành phần sau: • Điểm chuyên cần (đi giờ, nghiêm túc q trình rèn nghề): 40 % • Điểm thu hoạch: 60% NỘI DUNG CHI TIẾT NỘI DUNG CÔNG VIỆC DỤNG CỤ Buổi CHUẨN BỊ Giới thiệu các giống lợn đang ni trên thị Thức ăn, dụng trường và hiện tại có trong trại cụ cho ăn, dọn Giới thiệu quy trình chăn ni lợn nái, lợn vệ sinh, dụng đực, lợn con (theo mẹ), lợn choai (sau cai cụ làm vườn sữa =>2 tháng tuổi), lợn thịt (sau 2 tháng tuổi đến xuất chuồng) Thực hành cho lợn ăn, dọn chuồng Dọn vệ sinh môi trường NỘI DUNG CHI TIẾT NỘI DUNG CÔNG VIỆC DỤNG CỤ Buổi CHUẨN BỊ Giới thiệu các loại thức ăn lợn nái, đực, con, Các loại vỏ thịt (các giai đoạn) trong đó giới thiệu về nhu bao thức ăn cầu dinh dưỡng cho các giai đoạn, các thơng số Dụng cụ cho trên vỏ bao (tên sản phẩm, nhà sản xuất, hạn ăn, dọn vệ sử dụng, chứng nhận TCCL) và cách cho ăn sinh, làm Thực hành cho lợn ăn, dọn chuồng vườn Thực hành ghi chép và phân tích mác thức ăn Dụng cụ đỡ Giới thiệu và hướng dẫn thao tác can thiệp lợn đẻ, phối, đẻ, phối giống, thiến hoặc chữa bệnh cho lợn thiến hoặc nếu có điều trị nếu Dọn vệ sinh mơi trường tơn tạo cảnh quan có NỘI DUNG CHI TIẾT NỘI DUNG CÔNG VIỆC DỤNG CỤ Buổi CHUẨN BỊ Giới thiệu kết cấu, bố trí và thiết kế Các loại chuồng trại chăn nuôi (chuồng đực, nái chuồng trại, chửa, ni con, cai sữa, thịt), nêu rõ tính thước đo 5m, đặc thù và lưu ý cho từng loại chuồng 20m trại Dụng cụ cho Thực hành đo vẽ chuồng trại (tồn trại, bố ăn, dọn vệ sinh, trí các khu vực và các kiểu chuồng trại cho làm vườn từng giai đoạn) Thực hành cho lợn ăn, dọn chuồng Dọn vệ sinh môi trường, tôn tạo cảnh quan ... trại, rèn luyện kỹ làm việc độc lập trại chăn ni GIỚI THIỆU MƠN HỌC u cầu với sinh viên Sinh viên tham gia rèn nghề sở với nội dung thực hành, rèn nghề giao theo buổi với hướng dẫn trực tiếp Giảng. .. điểm - Có tầm vóc lớn (200 – 300 kg/con) - Lớn nhanh (5 – tháng đạt 90 – 10 0 kg) - Tiêu tốn thức ăn (FCR) (2,6 – kg/ngày) - Tỷ lệ nạc cao (53 – 58%) Nhược điểm - Đòi hỏi cao chất lượng thức ăn -. .. hướng dẫn làm bài? ? nghiệm thu môn học, Viết báo cáo thu hoạch DỤNG CỤ CHUẨN BỊ KIẾN THỨC TRANG BỊ CHỌN GIỐNG LỢN Các giống lợn nội Ưu điểm: - Chịu đựng kham khổ - Dễ nuôi - Chống chịu với