A. Kỹ thuật nuôi gà 2.1.1 Giống gà và kỹ thuật chọn giống gà 2.1.1.1 Giới thiệu các giống gà đang được nuôi thả vườn phổ biến ở Việt nam. Các giống gà nội 1,Gà ri: • Nguồn gốc: Được chọn và thuần hóa từ gà rừng, nuôi khắp nơi trong cả nước. • Đặc điểm ngoại hình: Màu lông: - Gà mái màu vàng nhạt, điểm các đốm đen ở cổ, cánh và chót đuôi. - Gà trống lông sặc sở nhiều màu, phần lớn màu vàng đậm và đỏ tía ở cổ, đuôi, cánh và ngực. Ở đuôi còn điểm các lông xanh đen. Mào: Có nhiều dạng khác nhau, phổ biến nhất là mào cờ có nhiều khía răng cưa. Mỏ, chân, da: Màu vàng nhạt. • Tính năng sản xuất: - Khối lượng lúc trưởng thành: Trống: 1,8 - 2,2 kg; Mái : 1,2 - 1,6 kg - Tuổi đẻ trứng đầu: 135-140 ngày tuổi (19-20 tuần) - Năng suất trứng : 90 - 125 quả/mái/năm - Khối lượng trứng: 38 – 42 gram - Chất lượng thịt: Thơm ngon. 2,Gà mía: • Nguồn gốc: Xã Đường Lâm, thị xã Sơn Tây, Hà Tây. • Đặc điểm ngoại hình: - Gà mái: Lông màu vàng nhạt, pha lẫn lông phớt trắng ở phần bụng, điểm các đốm đen ở cổ và đuôi, thân mình ngắn, ngực rộng nhưng không sâu, mào cờ. - Gà trống: Lông có 3 màu chính: nâu đậm, đỏ tía và xanh đen. Thân hình to, chắc, cổ dài hơi cong, mào cờ có 5 khía, tích to và dài, màu đỏ tươi. • Tính năng sản xuất: - Khối lượng lúc trưởng thành : Trống : 3,5 - 4,0 kg; Mái : 2,5 - 3,0 kg. - Tuổi đẻ quả trứng đầu: 180 - 200 ngày tuổi. - Năng suất trứng: 60- 65 quả/mái/năm. - Khối lượng trứng: 50 – 58 gram. - Chất lượng thịt: Kém gà ri.