1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Khảo sát sự tạo trái và hàm lượng bromelin trong trái dứa ananas comosus (l ) merr

266 19 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Cấu trúc

  • [1] Bìa.pdf

  • [2] Bìa phụ.pdf

    • Ngành: Sinh lý học Thực vật

    • Mã số ngành: 62420112

    • Phản biện 1: PGS.TS. T

  • [3] Luận án.pdf

    • LỜI CAM ĐOAN

    • LỜI CẢM ƠN

    • DANH MỤC BẢNG

    • DANH MỤC HÌNH

    • CHỮ VIẾT TẮT

    • MỞ ĐẦU

    • CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU

      • 1.1 TỔNG QUAN VỀ CÂY DỨA VÀ ĐIỀU KIỆN CANH TÁC

      • 1.1.1 Đặc điểm thực vật của cây dứa và giống trồng

      • 1.1.2 Giá trị dinh dưỡng của trái dứa

      • 1.1.3 Điều kiện canh tác của cây dứa

      • 1.2 CHẤT ĐIỀU HÒA TĂNG TRƯỞNG THỰC VẬT

      • 1.2.1 Auxin

      • 1.2.2 Gibberellin

      • 1.2.3 Cytokinin

      • 1.2.4 Abscisic acid (ABA)

      • 1.2.5 Ethylen

      • 1.3 SỰ RA HOA Ở THỰC VẬT

      • 1.3.1 Ra hoa

      • 1.3.1.1 Mô phân sinh sinh dưỡng

      • 1.3.1.2 Chuyển tiếp ra hoa

      • 1.3.1.3 Tượng hoa

      • 1.3.1.4 Sự tăng trưởng và nở hoa

      • 1.3.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến sự ra hoa

      • 1.3.2.1 Tuổi ra hoa

      • 1.3.2.2 Sự thay thế giữa hai con đường tăng trưởng

      • 1.3.2.3 Sự tương quan

      • 1.3.2.4 Sự dinh dưỡng

      • 1.3.2.5 Quang kỳ

      • 1.3.3 Gene điều khiển sự ra hoa

      • 1.3.3.1 Mô hình xác định cơ quan hoa

      • 1.3.3.2 Bộ máy phân tử trong sự cảm ứng ra hoa

      • 1.3.4 Sự ra hoa ở cây dứa

      • 1.3.4.1 Sự hình thành hoa dứa

      • 1.3.4.2 Xử lý ra hoa ở cây dứa

      • 1.3.4.3 Ảnh hưởng của một số yếu tố ra hoa lên cây

      • 1.4 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ SỰ TĂNG TRƯỞNG TRÁI DỨA

      • 1.4.1 Phát triển trái và đường cong tăng trưởng tr

      • 1.4.2 Tăng trưởng trái dứa

      • 1.4.2.1 Các giai đoạn tăng trưởng trái

      • 1.4.2.2 Một số biến đổi trong quá trình tăng trưởn

      • 1.5 BROMELIN VÀ ỨNG DỤNG CỦA BROMELIN

      • 1.5.1 Cấu trúc hóa học của bromelin

      • 1.5.2 Hoạt tính của bromelin

      • 1.5.3 Ứng dụng của bromelin

      • 1.5.3.1 Trong công nghiệp thực phẩm

      • 1.5.3.2 Trong y học

      • 1.6 NGUYÊN TỐ ĐA VI LƯỢNG

      • 1.6.1 Vai trò của urea

      •  1.6.2 Vai trò của boron (Bo)

      • 1.6.3 Vai trò của Sắt (Fe)

      • 1.6.4 Vai trò của Kẽm (Zn)

      • 1.6.5 Vai trò của Đồng (Cu) 

      • 1.7 CÁC NGHIÊN CỨU VỀ DỨA

      • 1.7.1 Các nghiên cứu ở nước ngoài

      • 1.7.2 Các nghiên cứu ở trong nước

    • Chương 2. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP

      • 2.1 VẬT LIỆU

      • 2.1.1 Cây dứa Queen (Ananas comosus (L.) Merr. cv.

      • 2.1.2 Vật liệu sinh trắc nghiệm

      • 2.2 PHƯƠNG PHÁP

      • 2.2.1 Xử lý ra hoa ngoài đồng

      • 2.2.1.1 Ảnh hưởng của ethephon lên tỉ lệ và thời g

      • 2.2.1.2 Xác định thời gian hình thành hoa và tỉ lệ

      • 2.2.1.3 Khảo sát sự thay đổi ở ngọn thân cây dứa đ

      • 2.2.2 Khảo sát hình thái giải phẫu

      • 2.2.2.1 Đo kích thước cây và cụm hoa

      • 2.2.2.2 Đo trọng lượng và kích thước trái và các p

      • 2.2.2.3 Quan sát cấu trúc giải phẫu

      • 2.2.2.4 Đo kính thước tế bào mô thịt trái

      • 2.2.3 Quan sát sự tăng trưởng trái dứa Queen được

      • 2.2.4 Đo trọng lượng riêng của trái

      • 2.2.5 Tỉ lệ chất khô của trái

      • 2.2.6 Đo hô hấp trái và ngọn thân dứa

      • 2.2.8 Đo pH thịt trái

      • 2.2.9 Đo hàm lượng đường và hàm lượng tinh bột

      • 2.2.10 Đo đương lượng gram acid thịt trái

      • 2.2.11 Đo hàm lượng vitamin C thịt trái

      • 2.2.12 Đo nitơ tổng

      • 2.2.13 Ly trích và đo hoạt tính của bromelin

      • 2.2.14 Đo cường độ hô hấp và cường độ quang hợp củ

      • 2.2.15 Ly trích và xác định hoạt tính chất điều hò

      • 2.2.16 Ảnh hưởng của chất điều hòa tăng trưởng thự

      • 2.2.16.1 Cách xử lý ngoài vườn và theo dõi các chỉ

      • 2.2.16.2 Ảnh hưởng của chất điều hòa tăng trưởng t

      • 2.2.16.2 Ảnh hưởng của urea và các nguyên tố vi lư

      • 2.2.16.3 Ảnh hưởng phối hợp của BA, Bo và kẽm lên

      • 2.2.17 Xử lý số liệu

    • CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

      • 3.1 KẾT QUẢ

      • 3.1.1 Ảnh hưởng của ethephon lên tỉ lệ và thời gia

      • 3.1.1.1 Thí nghiệm sơ khởi ra hoa với ethephon

      • 3.1.1.2 Thí nghiệm xác định nồng độ ethephon hữu h

      • 3.1.1.3 Thí nghiệm xác định thể tích ethephon 525

      • 3.1.1.4 Thí nghiệm xác định thời gian và số lần xử

      • 3.1.1.5 Thí nghiệm xác định thời gian xử lý ra hoa

      • 3.1.2 Quan sát các biến đổi hình thái và sinh hóa

      • 3.1.2.1 Sự thay đổi về hình thái cây trước và sau

      • 3.1.2.2 Sự thay đổi hình thái và giải phẫu cụm hoa

      • 3.1.2.3 Sự thay đổi về hàm lượng chất điều hòa tăn

      • 3.1.2.4 Sự thay đổi về sinh hóa của ngọn thân và c

      • 3.1.2.5 Sự thay đổi cường độ quang hợp của lá D tr

      • 3.1.3 Sự tăng trưởng của trái dứa Queen ngoài vườn

      • 3.1.3.1 Sự thay đổi về kích thước và trọng lượng t

      • 3.1.3.2 Sự thay đổi về hàm lượng đường, tính acid

      • 3.1.3.3 Sự thay đổi về cường độ hô hấp của trái th

      • 3.1.3.4 Sự thay đổi về kích thước và trọng lượng c

      • 3.1.3.5 Sự thay đổi về kích thước của tế bào mô mề

      • 3.1.3.6 Sự thay đổi cường độ hô hấp và cường độ qu

      • 3.1.3.7 Hoạt tính các chất điều hòa tăng trưởng th

      • 3.1.4 Ảnh hưởng của chất điều hòa tăng trưởng thực

      • 3.1.4.1 Ảnh hưởng của các chất điều hòa tăng trưởn

      • 3.1.4.2 Ảnh hưởng của các chất điều hòa tăng trưởn

      • 3.1.4.3 Ảnh hưởng của các chất điều hòa tăng trưởn

      • 3.1.4.4 Ảnh hưởng của các chất điều hòa tăng trưởn

      • 3.1.5 Ảnh hưởng của các yếu tố dinh dưỡng lên sự t

      • 3.1.5.1 Ảnh hưởng của urea lên sự tăng trưởng trái

      • 3.1.5.2 Ảnh hưởng của các khoáng vi lượng lên sự t

      • 3.1.6 Khảo sát tác động phối hợp của chất điều hòa

      • 3.1.6.1 Ảnh hưởng của chất điều hòa tăng trưởng th

      • 3.1.6.2 Ảnh hưởng của chất điều hòa tăng trưởng th

      • 3.1.6.3 Ảnh hưởng của chất điều hòa tăng trưởng th

      • 3.1.6.4 Ảnh hưởng của chất điều hòa tăng trưởng th

      • 3.1.7 Ảnh hưởng của chất điều hòa tăng trưởng thực

      • 3.1.7.1 Hoạt tính bromelin trong trái dứa được cảm

      • 3.1.7.2 Ảnh hưởng của chất điều hòa tăng trưởng th

      • 3.1.7.3 Ảnh hưởng của urea lên hoạt tính bromelin

      • 3.1.7.4 Ảnh hưởng của các khoáng vi lượng lên hoạt

      • 3.1.7.5 Khảo sát tác động phối hợp của chất điều h

      • 3.2 THẢO LUẬN

      • 3.2.1 Hiệu quả xử lý ra hoa ở cây dứa Queen bằng e

      • 3.2.2 Các biến đổi hình thái và giải phẫu trong sự

      • 3.2.3 Các biến đổi sinh lý và sinh hóa của ngọn th

      • 3.2.4 Sự tăng trưởng trái ngoài vườn

      • 3.2.5 Vai trò của chất điều hòa tăng trưởng thực v

      • 3.2.6 Sự tích lũy bromelin cùng vai trò của chất đ

    • Chương 4. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

      • 4.1 KẾT LUẬN

      • 4.2 KIẾN NGHỊ

      • DANH MỤC CÔNG TRÌNH

      • TÀI LIỆU THAM KHẢO

  • [4.1] Bảng 3.14.pdf

  • [4.2] Bảng 3.15.pdf

  • [4.3] Bảng 3.22.pdf

  • [4.4] Bảng 3.23.pdf

  • [4.5] Bảng 3.27.pdf

  • [5] Phụ lục.pdf

    • PHỤ LỤC

  • [6] Phân tích đất.pdf

Nội dung

Ngày đăng: 04/07/2021, 17:56

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w