| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| [1]. Nguyễn Đắc Quỳnh Anh (2014), Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ và nồng độ 1-methylcyclopropene đến hoạt lực enzym aminocyclopropane carboxylate oxydase trong quá trình bảo quản bơ sau thu hoạch, Luận văn thạc sỹ, Đà Nẵng |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ và nồng độ 1-methylcyclopropene đến hoạt lực enzym aminocyclopropane carboxylate oxydase trong quá trình bảo quản bơ sau thu hoạch |
| Tác giả: |
Nguyễn Đắc Quỳnh Anh |
| Năm: |
2014 |
|
| [2]. Hoàng Mạnh Cường (2007), Nghiên cứu xử lý bảo quản lạnh cho quả bơ sau thu hoạch, Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm Nghiệp Tây Nguyên. trang [3]. Nguyễn Lân Dũng, Bùi Thị Việt Hà (2009), Ức chế vi sinh vật bằng các tácnhân vật lý và hóa học,. trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Ức chế vi sinh vật bằng các tác "nhân vật lý và hóa học |
| Tác giả: |
Hoàng Mạnh Cường (2007), Nghiên cứu xử lý bảo quản lạnh cho quả bơ sau thu hoạch, Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm Nghiệp Tây Nguyên. trang [3]. Nguyễn Lân Dũng, Bùi Thị Việt Hà |
| Năm: |
2009 |
|
| [4]. Trần Thế Hanh, Nghiêm Xuân Hội, Nguyễn Bình Nhự, Nguyễn Văn Vượng (2011), Giáo trình mô đun thu hoạch và tiêu thụ sản phẩm, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Hà Nội. trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Giáo trình mô đun thu hoạch và tiêu thụ sản phẩm |
| Tác giả: |
Trần Thế Hanh, Nghiêm Xuân Hội, Nguyễn Bình Nhự, Nguyễn Văn Vượng |
| Năm: |
2011 |
|
| [5]. Phạm Văn Hiếu (2012), Nghiên cứu ảnh hưởng của việc xử lý Retain trước thu hái đến chất lượng cam Vinh bảo quản lạnh, Luận văn Thạc sĩ nông nghiệp, Đại học Nông nghiệp Hà Nội. trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu ảnh hưởng của việc xử lý Retain trước thu hái đến chất lượng cam Vinh bảo quản lạnh |
| Tác giả: |
Phạm Văn Hiếu |
| Năm: |
2012 |
|
| [6]. Nguyễn Mạnh Khải (2005), Giáo trình bảo quản nông sản, Nhà xuất bản giáo dục, Hà Nội. trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Giáo trình bảo quản nông sản |
| Tác giả: |
Nguyễn Mạnh Khải |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản giáo dục |
| Năm: |
2005 |
|
| [7]. Nguyễn Tuấn Minh, Chu Doãn Thành, Hoàng Thị Lệ Hằng, Đào Công Khanh (2008), Nghiên cứu ảnh hưởng của Retain (Aminoethoxyvinylglycine) đến khả năng bảo quản một số loại rau, hoa, quả, Viện Nghiên cứu Rau quả. trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Viện Nghiên cứu Rau quả |
| Tác giả: |
Nguyễn Tuấn Minh, Chu Doãn Thành, Hoàng Thị Lệ Hằng, Đào Công Khanh |
| Năm: |
2008 |
|
| [8]. Nguyễn Văn Mùi (2001), Thực hành hóa sinh học, Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội. trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thực hành hóa sinh học |
| Tác giả: |
Nguyễn Văn Mùi |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội. trang |
| Năm: |
2001 |
|
| [9]. Nguyễn Minh Nam, Phạm Anh Tuấn, Phạm Thị Thanh Tĩnh (2012), Ảnh hưởng của 1-MCP xử lý sau thu hoạch đến chất lượng và tổn thất trong bảo quản bơ, Tạp chí Khoa học và Phát triển, 10(5), 764-770 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tạp chí Khoa học và Phát triể |
| Tác giả: |
Nguyễn Minh Nam, Phạm Anh Tuấn, Phạm Thị Thanh Tĩnh |
| Năm: |
2012 |
|
| [10]. Tôn Nữ Minh Nguyệt, Lê Văn Việt Mẫn, Trần Thị Thu Hà (2009), Công nghệ chế biến rau trái (Tập 1: Nguyên liệu và công nghệ bảo quản sau thu hoạch), Nhà xuất bản Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh. trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Công nghệ chế biến rau trái (Tập 1: Nguyên liệu và công nghệ bảo quản sau thu hoạch) |
| Tác giả: |
Tôn Nữ Minh Nguyệt, Lê Văn Việt Mẫn, Trần Thị Thu Hà |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh. trang |
| Năm: |
2009 |
|
| [11]. Nguyễn Ngữ, Nguyễn Thiện Quang, Phan Thị Thu Hằng (2010), Kết quả bước đầu sử dụng Retain và 1-MCP xử lý bảo quản trái vú sữa tươi, Sở Khoa Học và Công Nghệ Tiền Giang, số 4. trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Sở Khoa Học và Công Nghệ Tiền Giang |
| Tác giả: |
Nguyễn Ngữ, Nguyễn Thiện Quang, Phan Thị Thu Hằng |
| Năm: |
2010 |
|
| [19]. Nguyễn Quang Thạch, Nguyễn Mạnh Khải, Trần Hạnh Phúc (1999), Ethylene và ứng dụng trong trồng trọt, NXB Nông Nghiệp, Hà Nội. trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Ethylene và ứng dụng trong trồng trọt |
| Tác giả: |
Nguyễn Quang Thạch, Nguyễn Mạnh Khải, Trần Hạnh Phúc |
| Nhà XB: |
NXB Nông Nghiệp |
| Năm: |
1999 |
|
| [20]. Nguyễn Phan Thiết và Nguy ễn Thị Bích Thủy (2012), Ảnh hưởng của 1- methylcyclopropene đến chất lượng bảo quản vải thiều (Litchi sinensis Sonn.), Tạp chí Khoa học và Phát triển, 10(5), 798-804 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Litchi sinensis" Sonn.), "Tạp chí Khoa học và Phát triển |
| Tác giả: |
Nguyễn Phan Thiết và Nguy ễn Thị Bích Thủy |
| Năm: |
2012 |
|
| [21]. Vũ Thị Thúy, Nguyễn Thị Bích Thủy (2011), Ảnh hưởng của độ chín thu hoạch đến chất lượng và thời gian bảo quản quả vải thiều, Trường Đại học Nông nghiệp Việt Nam. trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Ảnh hưởng của độ chín thu hoạch đến chất lượng và thời gian bảo quản quả vải thiều |
| Tác giả: |
Vũ Thị Thúy, Nguyễn Thị Bích Thủy |
| Năm: |
2011 |
|
| [22]. Hà Văn Thuyết, Trần Quang Bình (2000), Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm, Nhà xuất bản Nông Nghiệp, Hà Nội. trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm |
| Tác giả: |
Hà Văn Thuyết, Trần Quang Bình |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Nông Nghiệp |
| Năm: |
2000 |
|
| [23]. Nguyễn Văn Toản, Lê Văn Luận, Trương Thị Minh Hạnh, Lê Thị Liên Thanh, Đỗ Chí Thịnh (2010), Ảnh hưởng của các loại bao bì kết hợp phun chất kháng Ethylene (AVG) ở giai đoạn cận thu hoạch đến quá trình sinh tổng hợp Ethylene của chuối tiêu, Tạp chí khoa học Đại học Huế, số 63, 129-135 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Ảnh hưởng của các loại bao bì kết hợp phun chất kháng Ethylene (AVG) ở giai đoạn cận thu hoạch đến quá trình sinh tổng hợp Ethylene của chuối tiêu |
| Tác giả: |
Nguyễn Văn Toản, Lê Văn Luận, Trương Thị Minh Hạnh, Lê Thị Liên Thanh, Đỗ Chí Thịnh |
| Năm: |
2010 |
|
| [24]. Nguyễn Văn Toản (2011), Điều tiết quá trình sinh tổng hợp Etylen nhằm kéo dài thời gian chín sau thu hoạch của chuối tiêu, Luận án Tiến sĩ kỹ thuật, Đại học Đà Nẵng |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Điều tiết quá trình sinh tổng hợp Etylen nhằm kéo dài thời gian chín sau thu hoạch của chuối tiêu |
| Tác giả: |
Nguyễn Văn Toản |
| Năm: |
2011 |
|
| [25]. Nguyễn Văn Toản, Phạm Thị Kim Chi, Nguyễn Đắc Quỳnh Anh, Hoàng Thị Lệ Hằng (2014), Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ 1-Methylcyclopropene kết hợp nhiệt độ thấp nhằm kéo dài thời hạn tồn trữ quả bơ (Persea americana) sau thu hoạch, Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, số 24, tr. 53-59 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển nông thôn |
| Tác giả: |
Nguyễn Văn Toản, Phạm Thị Kim Chi, Nguyễn Đắc Quỳnh Anh, Hoàng Thị Lệ Hằng |
| Năm: |
2014 |
|
| [26]. Hà Duyên Tư (2010), Quản lý chất lượng trong công nghệ thực phẩm, Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Quản lý chất lượng trong công nghệ thực phẩm |
| Tác giả: |
Hà Duyên Tư |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội |
| Năm: |
2010 |
|
| [27]. Abd, E. B. A., Fayek, M. A., Dorria, M. A., and Aml, R. A. (2009), Utilization of Hot Water Treatments for Reducing External Damage and Maintain Quality of Hass Avocado Fruits, Research Journal of Agriculture and Biological Sciences, 5(6), pp. 1046-1053 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Research Journal of Agriculture and Biological Sciences |
| Tác giả: |
Abd, E. B. A., Fayek, M. A., Dorria, M. A., and Aml, R. A |
| Năm: |
2009 |
|
| [28]. Abeles FB, Morgan PW, Saltveit ME Jr. (1992), Ethylene in Plant Biology (Second Edition), Academic Press, New York. trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Ethylene in Plant Biology (Second Edition) |
| Tác giả: |
Abeles FB, Morgan PW, Saltveit ME Jr |
| Năm: |
1992 |
|