Nghiên cứu đặc điểm sinh học và phân bố của cá đối lá moolgarda cunnesius (valenciennes, 1836) vùng ven biển thừa thiên huế

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM ĐẶNG ĐỨC TUỆ Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ PHÂN BỐ CỦA CÁ ĐỐI LÁ - Moolgarda cunnesius (Valenciennes, 1836) VÙNG VEN BIỂN THỪA THIÊN HUẾ LUẬN ÁN TIẾN SĨ SINH HỌC Huế, 2020 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM ĐẶNG ĐỨC TUỆ Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ PHÂN BỐ CỦA CÁ ĐỐI LÁ - Moolgarda cunnesius (Valenciennes, 1836) VÙNG VEN BIỂN THỪA THIÊN HUẾ LUẬN ÁN TIẾN SĨ SINH HỌC Chuyên ngành: Động vật học Mã số: 9.42.01.03 Người hướng dẫn khoa học PGS.TS VÕ VĂN PHÚ Huế, 2020 LỜI CẢM ƠN Trong trình học tập thực luận án nhận giúp đỡ, động viên nhiều tổ chức, cá nhân, qua cho gửi lời chân thành cám ơn tới tất giúp đỡ động viên quý báu Đầu tiên, xin gửi lời cám ơn sâu sắc đến thầy giáo PGS TS Võ Văn Phú tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tơi suốt q trình thực luận án Tôi xin gửi lời cám ơn chân thành đến Ban chủ nhiệm quý thầy cô Khoa Sinh học Khoa Sau đại học - Trường Đại học Sư phạm, Đại học Huế; quý thầy cô Khoa Sinh học - Trường Đại học Khoa học, Đại học Huế tạo điều kiện thuận lợi cho suốt q trình học tập hồn thành luận án Tôi xin gửi lời cám ơn đến quý thầy cô tham gia Hội đồng đề cương, Hội đồng chuyên đề, Hội đồng kiểm tra, tư vấn kỳ quý thầy cô tham gia giảng dạy cho suốt trình học tập Khoa Sinh học, Trường Đại học Sư phạm, Đại học Huế Tôi xin gửi lời cám ơn chân thành đến Ban chủ nhiệm Khoa Giải phẩu Bệnh, Bệnh viện Trung ương Huế tạo điều kiện, ủng hộ, giúp đỡ cho suốt thời gian thực nghiệm hoàn thành luận án Cuối cùng, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn đến gia đình, bạn bè, đồng nghiệp ln động viên, hỗ trợ tơi hồn thành chương trình nghiên cứu sinhvà luận án Đặng Đức Tuệ LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình “Nghiên cứu đặc điểm sinh học phân bố cá Đối - Moolgarda cunnesius (Valenciennes, 1836) vùng ven biển Thừa Thiên Huế” cơng trình nghiên cứu khoa học riêng tơi Các số liệu, kết trình bày luận án trung thực chưa công bố cơng trình nghiên cứu trước Ngày … tháng … năm 2020 Tác giả luận án Đặng Đức Tuệ MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI PHẦN I TỔNG QUAN TÀI LIỆU CHƯƠNG LƯỢC SỬ NGHIÊN CỨU CÁ ĐỐI 1.1 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU Họ CÁ ĐỐI (Mugilidae) 1.1.1 Nghiên cứu loài cá đối Thế giới Việt Nam 1.1.1.1 Về nghiên cứu phân loại 1.1.1.2 Về nghiên cứu dinh dưỡng 1.1.1.3 Về nghiên cứu sinh sản 1.1.1.4 Về nghiên cứu sinh thái 1.2 VỀ NGHIÊN CỨU MÃ VẠCH DNA VÀ ỨNG DỤNG TRONG NGHIÊN CỨU ĐA DẠNG DI TRUYỀN CÁ 10 1.2.1 Mã vạch DNA 10 1.2.2 Nghiên cứu đa dạng di truyền cá mã vạch DNA 10 1.3 NGHIÊN CỨU CÁ ĐỐI LÁ - MOOLGARDA CUNNESIUS (VALENCIENNES, 1836) 14 1.3.1 Một số đặc điểm cá Đối 14 1.3.2 Các nghiên cứu cá Đối Việt Nam 15 CHƯƠNG ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN, TÌNH HÌNH KINH TẾ XÃ HỘI VÙNG NGHIÊN CỨU 17 2.1 ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN 17 2.1.1 Vị trí địa lý 17 2.1.2 Địa hình 17 2.1.2.1 Vùng núi 17 2.1.2.2 Vùng gò đồi 17 2.1.2.3 Vùng đồng 17 2.1.2.4 Vùng đầm phá 18 2.1.2.5 Vùng cát ven biển 18 2.2 KHÍ HẬU – THỦY VĂN 18 2.2.1 Khí hậu 18 2.2.2 Thủy văn 21 2.2.2.1 Chế độ thủy văn đầm phá Tam Giang – Cầu Hai 21 2.2.2.2 Đặc điểm chế độ hải văn ven bờ 24 2.2.2.3 Cấu trúc quần xã sinh vật vùng ven biển Thừa Thiên Huế 25 2.3 ĐIỀU KIỆN KINH TẾ - XÃ HỘI 26 2.3.1 Số đơn vị hành chính, dân số kinh tế - xã hội 26 2.3.2 Điều kiện sở hạ tầng 26 2.3.2.1 Điện 26 2.3.2.2 Đường giao thông 26 2.3.3 Y tế 27 2.3.4 Giáo dục 27 CHƯƠNG ĐỐI TƯỢNG, THỜI GIAN, ĐỊA ĐIỂM VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28 3.1 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 28 3.2 THỜI GIAN NGHIÊN CỨU 29 3.3 ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU 29 3.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 32 3.4.1 Phương pháp thu thập thông tin 32 3.4.2 Vật liệu nghiên cứu 32 3.4.3 Điều tra thu mẫu thực địa 33 3.4.3.1 Phương pháp thu mẫu 33 3.4.3.2 Định loại loài dựa vào phân tích di truyền 34 3.4.3.3 Nghiên cứu sinh trưởng cá 36 3.4.3.4 Nghiên cứu dinh dưỡng cá 38 3.4.3.5 Nghiên cứu sinh sản cá 39 3.4.3.6 Nghiên cứu sinh thái phân bố 41 3.4.3.7 Phương pháp xử lý số liệu 41 PHẦN II KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 42 CHƯƠNG ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA CÁ ĐỐI LÁ 42 4.1 ĐẶC ĐIỂM DI TRUYỀN TRONG ĐỊNH LOẠI CÁ ĐỐI LÁ 42 4.1.1 Trình tự gen COI cá Đối đầm phá Tam Giang – Cầu Hai vùng biển ven bờ tỉnh Thừa Thiên Huế 42 4.1.2 Định loại cá Đối mã vạch COI 42 4.1.3 Đa dạng di truyền mối quan hệ di truyền cá Đối đầm phá Tam Giang – Cầu Hai vùng biển ven bờ Thừa Thiên Huế 44 4.1.3.1 Đa dạng di truyền cá Đối đầm phá Tam Giang – Cầu Hai vùng biển ven bờ Thừa Thiên Huế 44 4.1.3.2 Độ tương đồng đoạn gen COI cá Đối Moolgarda cunnesius nghiên cứu 46 4.1.3.3 Mối quan hệ di truyền cá Đối Moolgarda cunnesius đầm phá Tam Giang – Cầu Hai với vùng biển ven bờ tỉnh Thừa Thiên Huế 48 4.2 ĐẶC ĐIỂM SINH TRƯỞNG 50 4.2.1 Cấu trúc tuổi cá 50 4.2.2 Tương quan chiều dài khối lượng 52 4.2.3 Sinh trưởng chiều dài cá Đối 59 4.3 ĐẶC ĐIỂM DINH DƯỠNG CỦA CÁ ĐỐI LÁ 62 4.3.1 Cấu tạo ống tiêu hóa cá Đối 62 4.3.2 Thành phần thức ăn cá Đối 66 4.3.2.1 Thức ăn cá môi trường biển 66 4.3.2.2 Thức ăn cá đầm phá 67 4.3.2.3 Thành phần thức ăn cá Đối 67 4.3.3 Cường độ bắt mồi cá Đối 71 4.3.3.1 Cường độ bắt mồi cá theo thời gian 71 4.3.3.2 Cường độ bắt mồi cá Đối theo tuổi 73 4.3.4 Độ mỡ cá Đối theo thời gian 75 4.3.5 Chỉ số độ béo cá Đối 77 4.4 ĐẶC TÍNH SINH SẢN CỦA CÁ ĐỐI LÁ 79 4.4.1 Các thời kỳ phát triển tế bào sinh dục 79 4.4.1.1 Đặc điểm phát triển tế bào trứng 79 4.4.1.2 Đặc điểm phát triển tế bào sinh dục đực 82 4.4.2 Các giai đoạn chín muồi sinh dục (CMSD) 85 4.4.2.1 Các giai đoạn chín muồi sinh dục (Buồng trứng) 85 4.4.2.2 Các giai đoạn chín muối sinh dục đực (tinh sào) 89 4.4.3 Giới tính (hay tương quan sinh dục cá) 93 4.4.4 Tỷ lệ đực theo nhóm tuổi cá Đối 95 4.4.5 Sự chín muồi sinh dục theo nhóm tuổi cá Đối 96 4.4.6 Thời gian sinh sản cá Đối 98 4.4.7 Sức sinh sản cá Đối 101 CHƯƠNG PHÂN BỐ CỦA CÁ ĐỐI LÁ Ở VÙNG VEN BIỂN THỪA THIÊN HUẾ 104 5.1 NGHIÊN CỨU PHÂN BỐ CỦA CÁ ĐỐI LÁ Ở VÙNG VEN BIỂN 104 5.1.1 Phân bố theo không gian 104 5.1.1.1 Vùng đầm phá Tam Giang 105 5.1.1.2 Vùng đầm Thủy Tú, đầm Cầu Hai đầm Lập An 107 5.1.1.3 Vùng biển ven bờ 109 5.1.2 Phân bố theo thời gian 110 5.2 Phân bố cá Đối đầm phá Tam Giang – Cầu Hai 113 CHƯƠNG MỘT SỐ NHÓM GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN NGUỒN LỢI CÁ ĐỐI LÁ 114 6.1 Tình hình khai thác, sử dụng 114 6.1.1 Vùng ngư trường 114 6.1.2 Ngư cụ 114 6.1.3 Sản lượng khai thác mùa vụ khai thác 117 6.2 Đề xuất số nhóm giải pháp 119 6.2.1 Nhóm giải pháp chế chính sách 119 6.2.2 Nhóm giải pháp kỹ thuật 120 6.2.3 Nhóm giải pháp tổ chức 121 6.2.4 Nhóm giải pháp quản lý, truyền thông 121 6.3 Các giải pháp phát triển nguồn lợi cá Đối 122 6.3.1 Cải thiện ngư cụ khai thác 122 6.3.2 Tăng cường nuôi cá Đối đối tượng nuôi ghép 122 6.3.3 Qui định mùa vụ khai thác 123 6.3.4 Các giải pháp giáo dục, đào tạo nâng cao nhận thức cộng đồng 123 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 124 Kết luận 124 Kiến nghị 125 DANH MỤC CÁC CƠNG TRÌNH CỦA TÁC GIẢ 127 TÀI LIỆU THAM KHẢO 128 DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Nhiệt độ (℃) trung bình tháng năm 2019 19 Bảng 2.2 Lượng mưa (mm) trung bình tháng năm 2019 20 Bảng 2.3 Độ ẩm (%) khơng khí tương đối trung bình tháng năm 2019 20 Bảng 2.4 Số nắng trung bình tháng năm 2019 21 Bảng 3.1 Các vùng/điểm nghiên cứu thực địa vùng ven biển Thừa Thiên Huế 29 Bảng 3.2 Các thông số cặp primer sử dụng để khuếch đại gen COI 32 Bảng 3.3 Thành phần loại dung dịch đệm dùng nghiên cứu 33 Bảng 3.4 Các mẫu cá Đối sử dụng nghiên cứu di truyền 34 Bảng 4.1 Các kiểu gen COI với vị trí nucleotide khác 19 mẫu cá Đối Moolgarda cunnesius nghiên cứu 45 Bảng 4.2 Kết phân tích đa dạng di truyền cá Đối Moolgarda cunnesius 46 Bảng 4.3 Độ tương đồng đoạn gen COI cá Đối Moolgarda cunnesius nghiên cứu (%) 47 Bảng 4.4 Độ tương đồng đoạn gen COI hai quần thể cá Đối Moolgarda cunnesius nghiên cứu 48 Bảng 4.5 Chiều dài khối lượng cá Đối theo nhóm tuổi 51 Bảng 4.6 Chiều dài khối lượng cá Đối theo giới tính năm nghiên cứu 58 Bảng 4.7 So sánh chiều dài khối lượng cá Đối đầm phá vùng biển ven bờ, tỉnh Thừa Thiên Huế 59 Bảng 4.8 Tốc độ tăng trưởng năm chiều dài cá Đối 60 Bảng 4.9 Các thông số sinh trưởng chiều dài khối lượng cá Đối 61 Bảng 4.10 Tương quan chiều dài ruột chiều dài thân cá Đối 66 Bảng 4.11 Thành phần loại (đối tượng) thức ăn cá Đối 68 Bảng 4.12 Độ no cá Đối đầm phá qua tháng nghiên cứu 71 Bảng 4.13 Độ no Cá đối theo độ tuổi 73 Bảng 4.14 Mức độ tích lũy mỡ cá Đối theo tháng nghiên cứu 75 Bảng 4.15 Hệ số báo cá Đối theo nhóm tuổi 78 Bảng 4.16 Giới tính cá Đối theo nhóm tuổi năm 2015, 2016 2018 94 Bảng 4.17 Tỷ lệ đực theo nhóm tuổi cá Đối 95 Bảng 4.18 Các giai đoạn chín muồi sinh dục theo nhóm tuổi cá Đối 97 Bảng 4.19 Các giai đoạn chín muồi sinh dục theo tháng cá Đối 101 Bảng 4.20 Sức sinh sản tuyệt đối tương đối cá Đối 102 Bảng 5.1 Năng suất trung bình khai thác cá Đối vùng Tam Giang 106 Bảng 5.2 Năng suất trung bình khai thác cá Đối vùng đầm Thủy Tú, đầm Cầu Hai đầm Lập An 107 Bảng 5.3 Năng suất trung bình khai thác cá Đối vùng biển ven bờ 109 Bảng 5.4 Sản lượng khai thác cá Đối theo mùa 112 Bảng 6.1 Số lượng, chủng loại ngư cụ phân theo địa bàn điểm thu mẫu 114 Bảng 6.2 Sản lượng suất bình quân khai thác cá Đối Quảng Điền, Phong Điền Hương Trà 117 Bảng 6.3 Sản lượng suất bình quân khai thác cá Đối Phú Vang 118 Bảng 6.4 Sản lượng suất bình quân khai thác cá Đối Phú Lộc 118 ...ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM ĐẶNG ĐỨC TUỆ Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ PHÂN BỐ CỦA CÁ ĐỐI LÁ - Moolgarda cunnesius (Valenciennes, 1836) VÙNG VEN BIỂN THỪA THIÊN HUẾ LUẬN... Sức sinh sản cá Đối 101 CHƯƠNG PHÂN BỐ CỦA CÁ ĐỐI LÁ Ở VÙNG VEN BIỂN THỪA THIÊN HUẾ 104 5.1 NGHIÊN CỨU PHÂN BỐ CỦA CÁ ĐỐI LÁ Ở VÙNG VEN BIỂN 104 5.1.1 Phân bố theo không... trình nghiên cứu sinhvà luận án Đặng Đức Tuệ LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình ? ?Nghiên cứu đặc điểm sinh học phân bố cá Đối - Moolgarda cunnesius (Valenciennes, 1836) vùng ven biển Thừa Thiên