Nghiên cứu chiết tách hoạt chất từ cây ruốc cá ứng dụng làm thuốc trừ sâu

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM NGUYỄN THỊ VIỄN TƢỞNG NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH HOẠT CHẤT TỪ CÂY RUỐC CÁ ỨNG DỤNG LÀM THUỐC TRỪ SÂU LUẬN VĂN THẠC SĨ HÓA HỌC ĐÀ NẴNG, NĂM 2018 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM NGUYỄN THỊ VIỄN TƢỞNG NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH HOẠT CHẤT TỪ CÂY RUỐC CÁ ỨNG DỤNG LÀM THUỐC TRỪ SÂU CHUYÊN NGÀNH : HÓA HỮU CƠ MÃ SỐ : 44 01 14 LUẬN VĂN THẠC SĨ HÓA HỌC Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS NGƠ MINH ĐỨC TS ĐỒN THỊ VÂN ĐÀ NẴNG, NĂM 2018 LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chƣa đƣợc công bố cơng trình khác Tác giả luận văn Nguyễn Thị Viễn Tƣởng LỜI CẢM ƠN Với lịng kính trọng biết ơn sâu sắc, em xin gửi lời cám ơn chân thành đến thầy TS Ngô Minh Đức cô TS Đoàn Thị Vân giao đề tài tận tình hƣớng dẫn em suốt thời gian thực luận văn tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo trƣờng Đại học Sƣ phạm nói chung khoa Hóa khoa Sinh nói riêng hỗ trợ tạo điều kiện tốt suốt thời gian em nghiên cứu trƣờng Em cám ơn sinh viên nhóm nghiên cứu giúp đỡ, hỗ trợ em hoàn thành luận văn Đà Nẵng, ngày tháng năm 2018 Học viên Nguyễn Thị Viễn Tƣởng MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Đối tƣợng mục đích nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu Bố cục đề tài Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài CHƢƠNG TỔNG QUAN 1.1 TỔNG QUAN VỀ CHI RUỐC CÁ 1.1.1 Danh pháp, phân loại 1.1.2 Hình thái học 1.1.3 Thành phần hóa học 1.1.4 Công dụng phận dùng 1.1.5 Tình hình nghiên cứu ruốc cá 1.2 TỔNG QUAN VỀ CÁC CHỦNG VI SINH VẬT VÀ NẤM DÙNG ĐỂ KIỂM TRA HOẠT TÍNH SINH HỌC 10 1.2.1 Tổng quan chủng vi sinh vật nấm 10 1.2.2 Tổng quan phƣơng pháp nuôi cấy chủng vi sinh vật nấm để kiểm tra hoạt tính sinh học 15 1.2.3 Tổng quan phƣơng pháp đối kháng bệnh [9] 16 CHƢƠNG NGUYÊN LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 2.1 NGUYÊN LIỆU, HÓA CHẤT, THIẾT BỊ 18 2.1.1 Nguyên liệu 18 2.1.2 Hóa chất 19 2.1.3 Thiết bị 20 2.2 THỰC NGHIỆM 21 2.2.1 Khảo sát hoạt tính sinh hoạt phận ruốc cá 21 2.2.2 Phƣơng pháp chiết mẫu thực vật 22 2.2.3 Phƣơng pháp tách tinh chế chất 24 2.2.4 Phƣơng pháp thăm dị hoạt tính sinh học 29 2.3 CÁC PHƢƠNG PHÁP SỬ DỤNG TRONG NGHIÊN CỨU 30 2.3.1 Sắc ký cột 30 2.3.2 Sắc ký lớp mỏng 31 2.3.3 Phổ khối lƣợng (MS) 32 2.3.4 Phổ cộng hƣởng từ hạt nhân (NMR) 33 CHƢƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 35 3.1 KẾT QUẢ KHẢO SÁT BỘ PHẬN CĨ HOẠT TÍNH SINH HỌC 35 3.2 KẾT QUẢ THÀNH PHẦN HÓA HỌC TRONG CÁC DỊCH CHIẾT BẰNG DUNG MÔI HỮU CƠ 40 3.2.1 Kết định tính rotenone rễ ruốc cá phản ứng Durham, Howard, Jone Smith, 1993 40 3.2.2 Kết xác định thành phần hóa học chất dịch chiết phƣơng pháp GC-MS 41 3.3 XÁC ĐỊNH CẤU TRÖC CÁC CHẤT TÁCH ĐƢỢC 52 3.3.1 Hình ảnh chất tách đƣợc 52 3.3.2 Số liệu phổ chất tách đƣợc 53 3.3.3 Xác định cấu trúc chất tách đƣợc 59 3.4 KẾT QUẢ THĂM DÕ HOẠT TÍNH SINH HỌC 60 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 63 TÀI LIỆU THAM KHẢO 64 QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐỀ TÀI LUẬN VĂN (bản sao) PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT GC-MS : Gas Chromatography Mass Spectrometry TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam UV-VIS : Ultraviolet-Visible Spectroscopy LC-MS : Liquid chromatography–mass spectrometry HPLC : High-performance liquid chromatography AAS : Atomic Absorption Spectrophotometric IR : Phổ hồng ngoại MS : Phổ khối lƣợng NMR : Phổ cộng hƣởng từ hạt nhân DANH MỤC CÁC BẢNG Số hiệu Tên bảng Trang 3.1 Kết thử hoạt tính sinh học 39 3.2 Thành phần hóa học dịch chiết hexane 41 3.3 Thành phần hóa học dịch chiết chloroform 44 3.4 Thành phần hóa học dịch chiết Ethyl Acetate 47 3.5 Thành phần hóa học dịch chiết methanol 49 3.6 Số liệu phổ 1H-NMR chất NEW 55 ... định Từ đến nay, nhiều nhà hóa học nghiên cứu chiết tách hoạt chất ruốc cá, gọi tên chung rotenoid từ đó, ruốc cá đƣợc sử dụng rộng rãi giới làm thuốc trừ sâu Hoạt chất ruốc cá cực độc với cá độc... máu nóng chất hầu nhƣ khơng có độc tính (qua đƣờng tiêu hóa) Đó lí tơi chọn đề tài: ? ?Nghiên cứu chiết tách hoạt chất từ ruốc cá ứng dụng làm thuốc trừ sâu? ?? Đối tƣợng mục đích nghiên cứu 2.1 Đối...ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM NGUYỄN THỊ VIỄN TƢỞNG NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH HOẠT CHẤT TỪ CÂY RUỐC CÁ ỨNG DỤNG LÀM THUỐC TRỪ SÂU CHUYÊN NGÀNH : HÓA HỮU CƠ MÃ SỐ : 44 01 14 LUẬN VĂN THẠC