ĈҤI HӐ&Ĉ¬1 ҸNG 75Ѭ Ӡ1*Ĉ ҤI HӐ&6Ѭ3+ ҤM KHOA HĨA LÊ NHҰT BAY NGHIÊN CӬU PHҦN ӬNG TӘNG HӦP MUӔI KÉP HYDROXYCITRAT KHÓA LUҰN TӔT NGHIӊP CӰ NHÂN HÓA 'ѬӦC Ĉj1 ҹng - 05/2015 ĈҤI HӐ&Ĉ¬1 ҸNG 75Ѭ Ӡ1*Ĉ ҤI HӐ&6Ѭ3+ ҤM KHOA HÓA NGHIÊN CӬU PHҦN ӬNG TӘNG HӦP MUӔI KÉP HYDROXYCITRAT KHĨA LUҰN TӔT NGHIӊP CӰ 1+Ỉ1+Ï$'Ѭ ӦC Sinh viên thӵc hiӋ n : Lê Nhұt Bay Lӟp : 11CHD *LiRYLrQKѭ ӟng dүn *676ĈjR+QJ&ѭ ӡng Ĉj1 ҹng - 05/2015 MӨC LӨC MӢĈҪU 1 Tính cҩ p thiӃ t cӫDÿ Ӆtài Mө FÿtFKQJKLrQF ӭu ĈӕLWѭ ӧng phҥ m vi nghiên cӭu 3KѭѫQJSKiSQJKLrQF ӭu Nӝi dung nghiên cӭu Cҩ u trúc luұ QYăQ NӜI DUNG &+ѬѪ1*7 ӘNG QUAN 1.1 Cây bӭa 1.1.1 Bӝchè 1.1.1.1 HӑChè (Theaceae) 1.1.1.2 Hӑ0ăQJF ө t (Cluasiaceae) 1.1.2 Bӭa 1.1.2.1 Bӭa mӑ i 1.1.2.2 Bӭa mӫvàng 1.1.2.3 Bӭa nhà 1.1.2.4 Tai chua 1.1.2.5 Garcinia cambogia 10 1.1.2.6 Garcinia indica 11 1.1.2.7 Garcinia atroViridis 12 1.2 Axit hydroxycitric (HCA) 13 1.2.1 Nguӗ n gӕc (-)-HCA 13 1.2.2 Sӵkhám phá (-)-HCA 13 1.2.3 ChiӃ t tách HCA 15 1.2.4 Hóa hӑ c lұ p thӇcӫ a HCA 15 1.2.5 Tính chҩ t cӫ a (-)-HCA lacton 16 1.2.6 Ĉӏ QKOѭ ӧng (-)-HCA 17 1.2.7 Tác dө ng cӫa HCA 18 1.2.8 Dү n xuҩ t cӫ a axit hydroxycitric 19 &+1*1*8