Sử dụng họa tiết văn hóa cổ trong ứng dụng sản xuất sản phẩm đồ gốm tại làng gốm phù lãng hiện nay

TRƢỜNG ĐẠI HỌC VĂN HÓA HÀ NỘI KHOA QUẢN LÝ VĂN HÓA – NGHỆ THUẬT SỬ DỤNG HỌA TIẾT HOA VĂN CỔ TRONG ỨNG DỤNG SẢN XUẤT SẢN PHẨM ĐỒ GỐM TẠI LÀNG GỐM PHÙ LÃNG HIỆN NAY KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH QUẢN LÝ VĂN HÓA – NGHỆ THUẬT Giảng viên hướng dẫn: Ths Hoàng Minh Của Sinh viên thực : Trần Dạ Hợp Lớp : Mỹ thuật quảng cáo Hà Nội – 2013 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan: Bản khóa luận tốt nghiệp cơng trình nghiên cứu thực cá nhân tôi, đƣợc thực dựa sở lý thuyết, kiến thức chuyên ngành, nghiên cứu khảo sát tình hình thực tế dƣới hƣớng dẫn khoa học Thạc sĩ: Hoàng Minh Của Các tài liệu văn trung thực phƣơng hƣớng xuất phát từ thực tiễn kiến thức có Một lần xin khẳng định trung thực lời cam đoan Ngƣời thực Trần Dạ Hợp LỜI CẢM ƠN Em xin chân thành cảm ơn Khoa Quản lý Văn hóa Nghệ thuật - Trƣờng Đại học Văn hóa Hà Nội tạo điều kiện tốt cho em thực đề tài nghiên cứu Em xin chân thành cảm ơn Th.s Hoàng Minh Của tận tình hƣớng dẫn bảo em suốt thời gian thực đề tài Em xin chân thành cảm ơn thầy trƣờng tận tình giảng dạy trang bị cho em kiến thức quý báu thời gian qua Em xin gửi lời cảm ơn đến Ủy ban nhân dân xã Phù Lãng - huyện Quế Võ - tỉnh Bắc Ninh nhiệt tình giúp đỡ em tình nghiên cứu thực đề tài Mặc dù em cố gắng hoàn thiện nghiên cứu phạm vi khả cho phép nhƣng chắn khơng thiếu khỏi thiếu sót Em kính mong nhận đƣợc thơng cảm tận tình bảo thầy bạn Sinh viên thực Trần Dạ Hợp MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Lịch sử nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu: Đối tƣợng nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Nhiệm vụ đề tài Phƣơng pháp nghiên cứu 10 8.Bố cục khoá luận 10 CHƢƠNG I : KHÁI QUÁT CHUNG 12 1.1 Một số khái niệm 12 1.1.1 Khái niệm làng nghề truyền thống 12 1.1.2 Khái niệm vốn cổ 13 1.2 Sơ lƣợc nghệ thuật gốm qua số đời phong kiến thịnh trị 13 1.2.1 Lƣợc sử phát triển nghệ thuật gốm 13 1.2 Một số họa tiết trang trí thƣờng gặp gốm cổ Việt Nam 16 1.2.3 Những kỹ thuật trang trí gốm cổ 20 1.3 Vài nét khắc họa làng gốm Phù Lãng (Châu Cầu – Bắc Ninh) 22 CHƢƠNG : THỰC TRẠNG VIỆC SỬ DỤNG VỐN CỔ TRÊN SẢN PHẨM GỐM PHÙ LÃNG HIỆN NAY 26 2.1 Một số kiểu hoạ tiết cổ thƣờng đƣơc sử dụng 26 2.1.1 Họa tiết trang trí kiểu hoa sen 26 2.1.2 Họa tiết trang trí kiểu hoa cúc 29 2.1.3 Họa tiết trang trí kiểu ngƣời 31 2.1.4 Họa tiết trang trí hình rồng 34 2.3 Tƣơng quan sản phẩm gốm truyền thống Phù Lãng với làng gốm truyền thống Bát Tràng 36 2.4 Thực trạng tình hình sản xuất gốm Phù Lãng, Châu Cầu, Bắc Ninh 39 2.4.1 Quan điểm đạo cấp quyền địa phƣơng vấn đề xây dựng làng nghề 39 2.4 Kế thừa phát triển nghề gốm 40 2.4.3 Nguồn nhân lực 41 2.4.4 Nguồn nguyên liệu 42 2.4.5 Định hƣớng sản phẩm 43 2.4.6 Công nghệ sản xuất 43 2.5 Những vấn đề khó khăn nẩy sinh 44 CHƢƠNG : NHÓM GIẢI PHÁP TRONG THIẾT KẾ, SỬ DỤNG HÌNH TƢỢNG HỌA TIẾT HOA VĂN CỔ TRONG SẢN XUẤT GỐM 49 Giải pháp quan điểm đạo đồng 49 Giải pháp nâng cao vai trò giá trị truyền thống 50 3 Đƣa giá trị truyền thống đến ngƣời tiêu dùng 51 KẾT LUẬN 54 TÀI LIỆU THAM KHẢO 56 PHỤ LỤC 58 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Có thể nói, gốm sáng tạo lớn ngƣời đƣợc gìn giữ ngày Cuộc sống ngƣời đại thiếu sản phẩm làm từ gốm… gốm xƣa chất đất sét nung nhƣng họa tiết gốm ln ln có vận động thay đổi, để phù hợp với nhu cầu thị hiếu ngƣời Trên bề mặt gốm đất diễn cho nghệ nhân sáng tác, cho ngƣời thƣởng thức Có lẽ dù biến đổi sao, ngƣời hƣớng nguồn cội, tìm lại nét văn hóa dân tộc Đất nƣớc có gốm, gốm dân tộc có nét độc đáo riêng, gốm dân tộc Việt Nam bật phong phú, giàu sức sáng tạo nhƣng giản dị mộc mạc Lâu dần, ngƣời ta ngỡ dƣờng nhƣ họa tiết cổ bị lãng quên sống đại ngày nhƣng thực tế họa tiết xuất sản phẩm gốm đại, đƣợc nghệ nhân nghệ nhân gốm tƣơng lai trăn trở tìm cách khơi phục, trì mang lại mẻ cho họa tiết cổ gốm Gốm nghề có gần vạn năm tuổi: Không phải vô cớ mà tên làng gốm danh vào ca dao gắn bó với ngƣời Việt Nam nhắc sản phẩm từ đất nung Trong ca dao cổ câu: “Ước anh lấy nàng Để anh mua gạch Bát Tràng xây Xây dọc lại xây ngang Xây hồ bán nguyệt cho nàng rửa chân” Là quốc gia đƣợc ghi tên vào danh sách nôi nghề gốm giới, Việt Nam tự hào làm chủ nghề gốm ngót vạn năm qua Trải qua bao dâu bể thời gian, gốm Việt Nam ln mang vẻ dun dáng riêng biệt đặt cạnh tác phẩm gốm sứ Trung Hoa, Nhật Bản hay Châu Âu Cũng nguyên liệu thô sơ truyền thống đất, nƣớc lửa nhƣng nhờ tài hoa ngƣời thợ tâm hồn dân tộc thấm đẫm sản phẩm nên ngun liệu tƣởng chừng câm lặng ln có tiếng nói riêng, dù chúng đƣợc làm dạng đất nung, sành nâu, sành xốp, sành trắng hay đồ sứ… Gốm Phù Lãng niềm tự hào dân tộc, với nét đơn sơ, mộc mạc chất liệu đất nâu, cách chế tác gốm thủ công, gốm Phù Lãng làng quê Bắc Ninh tồn mang dáng vẻ riêng mà khơng bị lẫn với gốm làng quê khác Hơn gốm Phù Lãng lại đà phát triển hội nhập, mang dáng vẻ đại tiên phong vấn đề sử dụng, khai thác vốn cổ tạo nên nét duyên dáng Việt Nhận đƣợc giá trị hoạ tiết vốn cổ sản phẩm gốm đại, em chọn đề tài “SỬ DỤNG HỌA TIẾT HOA VĂN CỔ TRONG ỨNG DỤNG SẢN XUẤT SẢN PHẨM ĐỒ GỐM TẠI LÀNG GỐM PHÙ LÃNG HIỆN NAY” Lịch sử nghiên cứu Từ trƣớc tới có nhiều nhà nghiên cứu phê bình lý luận nghệ thuật, nhà sƣu tập gốm cổ nghiên cứu gốm Việt Một số tƣ liệu, tạp chí Viện Nghiên cứu Mỹ thuật thuộc trƣờng Đại học Mỹ thuật Việt Nam nhóm tác giả trẻ Lê Hải Phong, Xuân Bắc, Hoàng Đào…biên soạn nghiên cứu gốm phát triển gốm cổ Một số sách nghiên cứu gốm nhƣ: Nhóm tác phẩm gốm Trần Khánh Chương:Nghệ thuật gốmTrần Khánh Chương -1990 – Nhà xuất Mỹ thuật; Gốm Việt Nam – Trần Khánh Chương – Xuất tháng 10/ 2001 đề cập giới thiệu gốm cổ Việt Nam số tác phẩm gốm đại có giả cổ sử dụng hoa văn cổ Gốm Việt Nam đại – Hội Mỹ thuật Việt Nam, chi hội trang trí Hà Nội – nhà xuất Mĩ thuật Hà Nội: có đề cập đến tác phẩm gốm làng nghề gốm đại đất nƣớc Việt Nam Ngồi cịn giới thiệu kĩ thuật làm gốm Yếu tố tạo hình gốm thời Lê – Nguyễn Hồng Khanh – ĐHSPMT: giới thiệu số Motip trang trí gốm đại việc vận dụng sinh viên việc vận dụng vào tập trang trí Những thành cơng khai thác vốn cổ số họa sĩ Việt Nam đại – Nguyễn Hữu Sự - ĐHSPMT: việc vận dụng vốn cổ số hoạ sĩ Việt Nam đại sáng tác việc học tập sinh viên …v…v…Song nguồn tƣ liệu mang tính chất tổng hợp sâu vào phân tích kỹ thuật chế tác gốm lịch sử gốm Việt nói chung việc vận dung vốn cổ cách riêng lẻ chƣa tìm hiểu cụ thể gốm truyền thống Phù Lãng Ngồi thân tơi trải qua q trình thực tập, làm việc làng gốm này, qua có nhận xét đánh giá riêng việc phát triển nghề gốm đây, đồng thời có đánh giá khách quan vẻ đẹp, giá trị làng gốm Phù Lãng “SỬ DỤNG HỌA TIẾT HOA VĂN CỔ TRONG ỨNG DỤNG SẢN XUẤT SẢN PHẨM ĐỒ GỐM TẠI LÀNG GỐM PHÙ LÃNG HIỆN NAY” tìm hƣớng nghiên cứu thực tiễn nhằm khẳng định đóng góp vốn cổ thực tiễn sống đại, gốm làng gốm giàu thuyền thống – Làng gốm Phù Lãng(Châu Cầu – Bắc Ninh) Với cách tân tạo hình ngơn ngữ gốm Việt với hoa văn trang trí gốm Giúp cho có đánh giá khách quan tìm hiểu nghệ thuật gốm làng gốm cổ có truyền thống từ nhiều kỉ Mục tiêu nghiên cứu: - Tìm hiểu giá trị việc sử dụng hoạ tiết hoa văn cổ ứng dụng sản suất gốm gia dụng làng gốm Phù Lãng (Châu Cầu – Bắc Ninh) - Khẳng định giá trị vốn cổ gốm đại, học cổ mà không nệ cổ - Thấy đƣợc vẻ đẹp gốm Việt - Có định hƣớng rõ ràng nhằm phát triển dòng gốm theo hƣớng đại Đối tƣợng nghiên cứu - Đối tƣợng số Motip vốn cổ, họa tiết gốm Việt Nam qua số đời phong kiến thịnh trị - Gốm Phù Lãng có sử dụng hoạ tiết vốn cổ Phạm vi nghiên cứu - Họa tiết cổ gốm Việt qua thời kì phong kiến nhƣ Lí,Trần, Lê, Nguyễn - Gốm Phù Lãng (Châu Cầu, Bắc Ninh) - Hoạ tiết số làng gốm miền Bắc (Bát Tràng, Luy Lâu…) Nhiệm vụ đề tài Chỉ đóng góp vốn cổ thực tiễn sống đại vẻ đẹp Gốm Phù Lãng, khơng gốm mà cịn cách tạo hình dân tộc Việt, nét riêng, sắc riêng khơng thể lẫn với dân tộc khác Đi sâu vào nghiên cứu nghệ thuật tạo hình gốm để khai thác giá trị họa tiết cổ trang trí gốm Phù Lãng đại, qua thấy đƣợc giá trị số motip hoa văn cổ sản xuất gốm đại Phƣơng pháp nghiên cứu Gồm nhóm nghiên cứu chính: Nhóm nghiên cứu lý luận: tra cứu tài liệu, tìm hiểu thơng tin, tổng hợp, phân tích, so sánh, đánh giá… Nhóm nghiên cứu thực tiễn: điền dã, vấn… 8.Bố cục khoá luận Chƣơng 1: Khái quát chung 1.1 Một số khái niệm 1.1.1 Khái niệm làng nghề truyền thống 1.1.2 Khái niệm vốn cổ 1.2 Sơ lƣợc nghệ thuật gốm qua số đời phong kiến thịnh trị 1.2.1 Lƣợc sử phát triển nghệ thuật gốm 1.2 Một số họa tiết trang trí thƣờng gặp gốm cổ Việt Nam 1.2.3 Những kỹ thuật trang trí gốm cổ 1.3 Vài nét khắc họa làng gốm Phù Lãng (Châu Cầu – Bắc Ninh) Chƣơng Thực trạng việc sử dụng vốn cổ sản phẩm gốm Phù Lãng 2.1 Một số kiểu hoạ tiết cổ thƣờng đƣơc sử dụng 2.1.1 Họa tiết trang trí kiểu hoa sen 2.1.2 Họa tiết trang trí kiểu hoa cúc 2.1.3 Họa tiết trang trí kiểu ngƣời 2.1.4 Họa tiết trang trí hình rồng 10 Kiến nghị: Cần phải có quy hoạch tổng thể phát triển cụm, khu sản xuất tập trung làng nghề Xây dựng tốt đồng kết cấu hạ tầng cụm, khu sản xuất tập trung để làng nghề phát triển có hiệu giảm thiểu ô nhiễm môi trƣờng Huy động nguồn vốn nội lực với hỗ trợ nhà nƣớc địa phƣơng cho vay vốn ƣu đãi, giảm thủ tục rƣờm rà cho vay(thời gian, lãi suất, đủ vốn) Miễn tiền thuê đất hộ sản xuất làng nghề (thời hạn 10 năm) Khuyến khích hộ, sở sản xuất tích cực đổi công nghệ sản xuất phù hợp với sản xuất hàng hố theo chế thị trƣờng 53 KẾT LUẬN Có thể nói nghiên cứu họa tiết gốm cổ vấn đề không đơn giản đặc trƣng tự nhiên, khí hậu khắc nghiệt, chiến tranh, nghiên cứu họa tiết cổ vấn đề sâu xa dựa vào vật để lại họa tiết cổ liên quan đến nghành nghệ thuật khác nhƣ: đặc trƣng thẩm mỹ dân tộc Việt Nam, nghệ thuật điêu khắc, hội họa, kiến trúc Việt Nam, đồ đồng, tiếp thu tinh hoa nghệ thuật nƣớc ngồi…để nhìn nhận văn hóa dân tộc Gốm Phù Lãng nay, không gốm gia dụng bình thƣờng mà cịn minh chứng rõ ràng quy luật phát triển đẹp, nghệ thuât, thị hiếu thẩm mỹ mang tính kế thừa, học cổ mà không nệ cổ,…Gốm Phù Lãng ngày thực tác phẩm điêu khắc đặc sắc mà vốn cổ sống nguồn tƣ liệu vô phong phú quý báu nghệ thuật tạo hình gốm Phù Lãng đại Gốm Phù Lãng niềm tự hào dân tộc, với nét đơn sơ, mộc mạc chất liệu đất nâu, cách chế tác gốm thủ công, gốm Phù Lãng làng quê Bắc Ninh tồn mang dáng vẻ riêng mà khơng bị lẫn với gốm làng quê khác Hơn gốm Phù Lãng lại đà phát triển hội nhập, mang dáng vẻ đại tiên phong vấn đề sử dụng, khai thác vốn cổ tạo nên nét duyên dáng Việt, khẳng định sức sống vốn cổ hữu, vẻ đẹp tạo hình gốm Phù Lãng đại nói riêng gốm Việt nói chung Khai thác vốn cổ gốm Phù Lãng khai thác nhiều phƣơng diện nhƣ đề tài, hình dáng, chất liệu, mà thân gốm chất liệu cổ, mộc mạc để thể tinh túy đẹp văn hóa Việt Nam Có thể nói vấn đề khai thác vận dụng vốn cổ đƣợc thể cách linh hoạt, vấn đề vận dụng lựa chọn đề tài, cịn cách xử lí đề 54 tài để thể trang trí bề mặt gốm có nét phá cách, để tạo nên tính đại vốn cổ, tạo nên sắc thái diện mạo đa dạng tạo hình đậm đà sắc văn hóa Việt Nam 55 TÀI LIỆU THAM KHẢO Trần Lâm Biền, Hình Tượng Con Người Trong Nghệ Thuật Tạo Hình Truyền Thống ,1993,NXB Mỹ Thuật, Trần Khánh Chƣơng , Nghệ thuật gốm ,1990, Nhà xuất Mỹ thuật; Trần Khánh Chƣơng , Gốm Việt Nam, Xuất tháng 10 - 2001; Nguyễn Điền , CNH nông nghiệp, nông thôn nước Châu Á Việt Nam, NXB CTQG, Hà Nội, 1997 Tiến sĩ Triệu Thế Hùng , Khoa QLVH-NT, Trường ĐHSP Nghệ Thuật TW,Một số họa tiết hoa sen tiêu biểu nghệ thuật tạo hình truyền thống thời Lý – Trần Nguyễn Hồng Khanh , Yếu tố tạo hình gốm thời Lê , ĐHSPMT, 2010; Phạm Quốc Quân, Nguyễn Đình Chiến,Gốm hoa nâu Việt Nam ,Bảo tàng lịch sử Việt Nam Nguyễn Hữu Sự , Những thành công khai thác vốn cổ số họa sĩ Việt Nam đại , ĐHSPMT, 2010 Bùi Văn Vƣợng, Làng nghề thủ công truyền thống Việt Nam, NXB Văn hoá dân tộc, Hà Nội,1998 10 2000 năm gốm Việt Nam , Bảo tàng lịch sử Việt Nam (2000) 11 Gốm Việt Nam đại, Hội Mỹ thuật Việt Nam, chi hội trang trí Hà Nội, nhà xuất Mĩ thuật Hà Nội, 2009 12 Gốm Việt Nam từ đất nung đến sứ, Hội Mỹ thuật Việt Nam, 2001 56 13 Http://baogialai.com.vn/channel/7761/201201/Con-rong-tren-gom- co-2121662/ - Con rồng gốm cổ 14 Http://gomphulang.vn 15.Http://ngoisao.net/tin-tuc/an-choi-xem/2011/03/phu-lang-hoa-trendat-163504/ - Phù Lãng – hoa đất 16 Phỏng vấn trƣởng thôn Phạm Tuấn Kiên (Thôn Phủ Công – Phù Lãng) 57 PHỤ LỤC Hình 1: Đĩa men ngọc thời Lý Hình 2: Bản vẽ nét họa tiết hoa cúc gốm hoa nâu 58 Hình 3: Chân đèn thời Lý (cao 53cm) Hình 4: tạo hình rồng thời Lê 59 Hình 4: Thạp gốm hoa nâu Hình 5, 6, 7: Thạp gốm hoa nâu thời Trần đắp cánh sen miệng 60 Hình : Bát gốm hoa lam thời Lê Hình 9: chân đèn gốm Phù Lãng Hình 10: Bình đựng gốm thời Lý 61 Hình 11: Chum gốm lị gốm Đơ – Phù Lãng có sử dụng họa tiết hoa sen Hình 12: “ Đầm sen” mặt trƣớc lị gốm Thiều 62 Hình 13, 14, 15, 16: mặt bình “ Tùng – Cúc – Trúc – Mai” lị gốm Ngọc 63 Hình 17: nắp liễn gốm hoa lam Lê Sơ đƣợc trang trí hoa cúc nhỏ Hình 18: hình ảnh họa tiết hoa cúc tiêu biểu 64 Hình 19: Chum gốm “ Đánh đàn” lị Gốm Đơ 65 Hình 20, 21, 22, 23: số hình ảnh ngƣời gốm Phù Lãng Hình 24, 25 : hình rồng gốm lị gốm Bình Minh 66 Hình 26, 27: Một số hình rồng lị gốm Hình 28: chất gốm Phù Lãng 67 ... triển nghề gốm đây, đồng thời có đánh giá khách quan vẻ đẹp, giá trị làng gốm Phù Lãng “SỬ DỤNG HỌA TIẾT HOA VĂN CỔ TRONG ỨNG DỤNG SẢN XUẤT SẢN PHẨM ĐỒ GỐM TẠI LÀNG GỐM PHÙ LÃNG HIỆN NAY? ?? tìm hƣớng... vốn cổ tạo nên nét duyên dáng Việt Nhận đƣợc giá trị hoạ tiết vốn cổ sản phẩm gốm đại, em chọn đề tài “SỬ DỤNG HỌA TIẾT HOA VĂN CỔ TRONG ỨNG DỤNG SẢN XUẤT SẢN PHẨM ĐỒ GỐM TẠI LÀNG GỐM PHÙ LÃNG HIỆN... thống ấy, họa tiết hoa sen đƣợc sử dụng nhiều sản phẩm gốm Phù Lãng Bất lò gốm Mĩ nghệ có sản phẩm hàng loạt sử dụng họa tiết hoa sen Các họa tiết khơng nằm ngun nhƣ tạo hình sản phẩm gốm cổ mà ðýợc