Nghiên cứu đánh giá tiềm năng du lịch với các sản phẩm từ rừng tại VQG ba vì huyện ba vì thành phố hà nội

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƢỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP CẤN VĂN NGUYÊN NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ TIỀM NĂNG DU LỊCH VỚI CÁC SẢN PHẨM TỪ RỪNG TẠI VƢỜN QUỐC GIA BA VÌ, HUYỆN BA VÌ, THÀNH PHỐ HÀ NỘI CHUYÊN NGHÀNH: KHOA HỌC MÔI TRƯỜNG MÃ SỐ: 8440301 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC MÔI TRƢỜNG NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC GS.TS VƢƠNG VĂN QUỲNH Hà Nội, 2019 i LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan, cơng trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa công bố cơng trình nghiên cứu khác Nếu nội dung nghiên cứu trùng lặp với cơng trình nghiên cứu cơng bố, tơi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm tuân thủ kết đánh giá luận văn Hội đồng khoa học Hà Nội, ngày tháng năm 2019 Người cam đoan (Tác giả ký ghi rõ họ tên) Cấn Văn Nguyên ii LỜI CẢM ƠN Để hồn thành chương trình đào tạo Cao học Lâm nghiệp khoá học 2016 2018, đồng ý Khoa sau đại học - Trường Đại học Lâm nghiệp, tiến hành thực nghiên cứu đề tài tốt nghiệp: "Nghiên cứu đánh giá tiềm du lịch với sản phẩm từ rừng Vườn Quốc gia Ba Vì, huyện Ba Vì, thành phố Hà Nội" Để có luận văn này, tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Ban Giám hiệu, thầy cô Khoa đào tạo sau đại học, thầy cô giáo trực tiếp giảng dạy tạo điều kiện giúp đỡ, động viên tơi hồn thành luận văn Đặc biệt tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành sâu sắc tới GS.TS Vương Văn Quỳnh tận tình hướng dẫn, bảo giúp đỡ tơi hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn PGS.TS Nguyễn Hải Hòa hướng dẫn, góp ý để hồn thành luận văn Xin chân thành cảm ơn quan tâm, giúp đỡ nhiệt tình, tạo điều kiện Ban lãnh đạo quan đơn vị cán bộ, đồng chí, đồng nghiệp, bạn bè người thân tạo kiện thuận lợi để giúp đỡ tơi hồn thành luận văn Mặc dù thân nỗ lực hạn chế nhiều mặt nên luận văn khó tránh khỏi thiếu sót Tơi mong nhận ý kiến đóng góp xin chân thành tiếp thu ý kiến đóng góp Xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2019 Học viên Cấn Văn Nguyên iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN .ii DANH MỤC VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG vii DANH MỤC HÌNH ix ĐẶT VẤN ĐỀ .1 Chƣơng TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Tổng quan du lịch sinh thái 1.1.1 Khái niệm du lịch sinh thái 1.1.2 Khái niệm tài nguyên du lịch 1.1.3 Đặc trưng du lịch sinh thái 1.1.4 Điều kiện cần thiết để phát triển du lịch sinh thái 1.1.5 Phát triển du lịch sinh thái 1.2 Du sinh thái Thế giới 1.3 Du lịch sinh thái Việt Nam 13 1.4 Hoạt động DLST VQG Ba Vì, huyện Ba Vì, thành phố Hà Nội 15 Chƣơng MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 2.1 Mục tiêu nghiên cứu 21 2.1.1 Mục tiêu chung 21 2.1.2 Mục tiêu cụ thể 21 2.2 Đối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài 21 2.3 Nội dung nghiên cứu 21 2.3.1 Đánh giá tiềm khai thác tài nguyên rừng phục vụ nhu cầu du khách VQG Ba Vì, huyện Ba Vì, TP Hà Nội 21 2.3.2 Đánh giá thực trạng khai thác sản phẩm du lịch từ rừng VQG Ba Vì, huyện Ba Vì, thành phố Hà Nội 22 2.3.3 Định hướng giải pháp khai thác bền vững sản phẩm du lịch từ rừng VQG Ba Vì, TP Hà Nội 22 iv 2.4 Phương pháp nghiên cứu 22 2.4.1 Phương pháp tiếp cận 22 2.4.2 Phương pháp thu thập xử lý liệu 24 Chƣơng KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 27 3.1 Đánh giá tiềm khai thác tài nguyên rừng phục vụ nhu cầu du khách VQG Ba Vì, huyện Ba Vì, thành phố Hà Nội 27 3.1.1 Đặc điểm hệ sinh thái VQG Ba Vì, huyện Ba Vì, thành phố Hà Nội 27 3.1.2 Tiềm khai thác loài động thực vật làm thực phẩm – thuốc chữa bệnh - nguyên liệu hàng thủ công mỹ nghệ 28 3.1.3 Tiềm nhân văn cho phát triển du lịch VQG Ba Vì 50 3.1.4 Tiềm du lịch từ sản phẩm du lịch sinh hoạt cộng đồng 52 3.1.5 Tiềm khai thác cảnh quan rừng thỏa mãn nhu cầu thưởng ngoạn53 3.1.6 Tiềm khai thác kiến thức địa liên quan để thỏa mãn nhu cầu trải nghiệm nghề rừng 56 3.2 Đánh giá thực trạng khai thác sản phẩm du lịch từ rừng 57 3.2.1 Mục đích khách du lịch đến với VQG Ba Vì 57 3.2.2 Đánh giá mức độ hài lòng khách du lịch hoạt động du lịch VQG Ba Vì – Hà Nội 60 3.2.3 Các hoạt động du lịch sinh thái VQG Ba Vì 62 3.2.4 Các nguyên tắc đạo hoạt động du lịch VQG Ba Vì 65 3.2.5 Những thuận lợi hoạt động phát triển du lịch khai thác bền vững sản phẩm từ rừng 69 3.2.6 Những khó khăn hoạt động phát triển du lịch khai thác bền vững sản phẩm từ rừng 72 3.3 Định hướng giải pháp khai thác bền vững sản phẩm du lịch từ rừng 75 3.3.1 Giải pháp xây dựng chế sách, tổ chức hồn thiện máy hoạt động quản lý 75 3.3.2 Cải thiện xây dựng sở hạ tầng vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch 76 3.3.3 Giải pháp bảo tồn nguồn tài nguyên, đảm bảo lợi ích kinh tế, xã hội cho cộng đồng dân cư 77 v 3.3.4 Giải pháp bảo tồn loài động, thực vật hoang dã cảnh quan sinh thái 78 3.3.5 Giải pháp nghiên cứu thị trường, tiếp thị quảng bá hình ảnh du lịch sản phẩm du lịch VQG Ba Vì 79 3.3.6 Giải pháp nguồn nhân lực 80 3.3.7 Giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm chương trình du lịch VQG Ba Vì 84 3.3.8 Giải pháp tuyên truyền nâng cao nhận thức khuyến khích cộng đồng tham gia 86 KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ KIẾN NGHỊ 88 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC vi DANH MỤC VIẾT TẮT Ký hiệu viết tắt Nghĩa viết tắt BQL Ban Quản lý ĐDSH Đa dạng sinh học DLST Du lịch sinh thái IUCN Tổ chức bảo tồn thiên nhiên Thế giới KBT Khu bảo tồn UBND Ủy ban nhân dân UNWTO Tổ chức du lịch Thế giới VQG Vườn Quốc gia vii DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Thống kê số lượt khách du lịch đến thăm VQG Ba Vì từ năm 2012 2017 .17 Bảng 3.1 Danh lục số loài thực vật cho thực phẩm từ rừng VQG Ba Vì 30 Bảng 3.2 Sản lượng lồi thực phẩm từ rừng tính trung bình hecta năm (kg/ha/năm) 33 Bảng 3.3 Giá trị thực phẩm từ hệ sinh thái rừng phục phục vụ du lịch (1000đ/ha/năm) 34 Bảng 3.4 Các loài thực vật làm dược liệu khai thác nhiều VQG Ba Vì36 Bảng 3.5 Sản lượng bình quân dược liệu nguyên liệu hàng thủ công mỹ nghệ (kg/ha/năm) 40 Bảng 3.6 Giá trị dược liệu nguyên liệu hàng thủ công mỹ nghệ (1000đ/ha/năm)41 Bảng 3.7 Lượng sử dụng trung bình khách du lịch với sản phẩm 42 (Kg/người) 42 Bảng 3.8 Lượng sử dụng trung bình du khách nhóm đối tượng vấn (kg/người) 43 Bảng 3.9 Lượng sử dụng sản phẩm từ rừng trung bình người 43 Bảng 3.10 Số khách du lịch đáp ứng nhu cầu thực phẩm từ rừng 44 Bảng 3.11 Danh lục số loài động vật cho thực phẩm rừng VQG Ba Vì .46 Bảng 3.12 Sản lượng loại thực phẩm từ động vật trung bình hecta năm (kg/ha/năm) 47 Bảng 3.13 Giá trị thực phẩm từ động vật rừng trung bình phục vụ du lịch (1000đ/ha/năm) 47 Bảng 3.14 Lượng sử dụng trung bình khách du lịch với sản phẩm động vật từ rừng (Kg/người) 48 viii Bảng 3.15 Lượng sử dụng trung bình du khách nhóm đối tượng vấn (kg/người) 49 Bảng 3.16 Lượng sử dụng sản phẩm động vật từ rừng trung bình người .49 Bảng 3.17 Số khách du lịch đáp ứng nhu cầu thực phẩm động vật từ rừng (người/ha/năm) .49 Bảng 3.18 Thống kê mục đích du khách đến với VQG Ba Vì 57 Bảng 3.19 Mức độ hài lòng khách du lịch VQG Ba Vì 60 ix DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Lượng du khách VQG Ba Vì quản lý 17 Hình 1.2 Sơ đồ tổ chức Vườn Quốc Gia Ba Vì 18 Hình 3.1 Hoa chuối hột (dùng làm nộm, nấu canh; chữa táo bón) 31 Hình 3.2 Rau dớn (nấu canh; mát gan, lợi tiểu) 31 Hình 3.3 Rau đắng cảy (nấu canh; chữa bệnh huyết áp) 31 Hình 3.4 Rau tịm bóp (thanh nhiệt, tiêu đờm) 32 Hình 3.5 Măng rừng 32 Hình 3.6 Quả trám .32 Hình 3.7 Cây Xạ đen (Celastrus hindsii) 37 Hình 3.8 Cây Bách Bộ (Stemona tuberosa) .37 Hình 3.9 Cây Bạch Chỉ (Angelica dahurica) .38 Hình 3.10 Cây Bạch Truật (Atractylodes macrocephala) .38 Hình 3.11 Cây cam thảo (Glycyrrhiza uralensis) 39 Hình 3.12 Cây Câu Đằng (Uncaria rynchophylla) 39 Hình 3.13 Một số sản phẩm cung cấp thực phẩm cho du lịch từ động vật VQG46 Hình 3.14 Cây bách Xanh độ cao 1200m .55 Hình 3.15 Cây Trường Vân độ cao 1100m 55 Hình 3.16 Mục đích khách du lịch đến VQG Ba Vì 58 Hình 3.17 Sơ đồ du lịch khu vực VQG Ba Vì 64 Hình 3.18 Sơ đồ du lịch khu vực đền thờ Bác Hồ đỉnh Tản Viên 65 91 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ KHCN&MT (2002), Chương trình nâng cao nhận thức đa dạng sinh học giai đoạn 2001 - 2010, Nxb Khoa học Kỹ thuật Hà Nội Bộ KHCN&MT (2004), Cơ sở khoa học giải pháp phát triển du lịch bền vững Việt Nam, Đề tài KH&CN cấp Nhà nước, Hà Nội Bộ KHCN&MT (2004), Cẩm nang ngành Lâm nghiệp, Nxb Giáo dục, Hà Nội Võ Trí Chung (1998), Sinh thái nhân văn du lịch sinh thái Việt Nam, Tuyển tập Báo cáo hội thảo DLST với phát triển du lịch bền vững Việt Nam, Hà Nội Bùi Thế Đồi (2004), Nghiên cứu giải pháp quản lý bền vững tài nguyên du lịch sinh thái Đảo Cát Bà, Huyện Cát Hải, Hải Phòng, Báo cáo tổng kết đề tài thuộc Chương trình Nghiên cứu Việt Nam Hà Lan Nguyễn Hải Hà, Nguyễn Thị Hải Ninh (2014), “Bảo tồn đa dạng sinh học số giải pháp phát triển du lịch sinh thái VQG Ba Vì”, Tạp chí KH&CN Lâm nghiệp, số 3/2014, tr 56-63 Lê Hải (2007), Định hướng phát triển du lịch sinh thái VQG Ba Vì Tổng cục du lịch Nguyễn Thị Hải (2002), Đánh giá tài nguyên du lịch tự nhiên, phục vụ phát triển du lịch cuối tuần Hà Nội, Luận án TS, Trường Đại học Quốc gia Hà Nội Nguyễn Đức Hậu (2006), Bảo tồn đa dạng sinh học phát triển du lịch sinh thái bền vững VQG Ba Vì vùng đệm kinh tế thị trường”, Luận văn thạc sỹ, Trường Đại học Lâm nghiệp Việt Nam, Hà Nội 10.Nguyễn Văn Hợp (2007), Giải pháp quản lý khai thác du lịch sinh thái Vườn Quốc gia Việt Nam theo hướng phát triển bền vững, Hà Nội 92 11.Nguyễn Thượng Hùng (1998), Phát triển DLST quan điểm phát triển bền vững, Báo cáo hội thảo DLST với phát triển du lịch bền vững Việt Nam, Hà Nội 12.Nguyễn Mạnh Hùng (2014), Áp dụng phương pháp chi phí du lịch để đánh giá giá trị cảnh quan VQG Ba Vì, Luận văn thạc sỹ, Trường Đại học Thủy lợi, Hà Nội 13.Kreg Lindberg Richard M Huber, Jr (1999), Các vấn đề kinh tế quản lý DLST, DLST hướng dẫn cho nhà quản lý lập kế hoạch, Cục môi trường Hà nội 14.Lê văn Lanh (1998), DLST quản lý môi trường du lịch VQG Việt Nam, Tuyển tập báo cáo hội thảo DLST với phát triển du lịch bền vững Việt Nam, Hà Nội 15.Phạm Trung Lương (1998), Hiện trạng tiềm định hướng phát triển DLST Việt Nam, Tuyển tập báo cáo hội thảo DLST với phát triển du lịch bền vững Việt Nam, Hà Nội 16.Phạm Trung Lương, Nguyễn Tài Cung (1998), Cơ sở khoa học phát triển DLST Việt Nam, Tuyển tập báo hội thảo DLST với phát triển du lịch bền vững Việt Nam, Hà Nội 17 Nguyễn Quang Mỹ, Đặng Bảo Hiền, Vũ Thu Hiền, Nguyễn Khánh Vân (1998), Kết bước đầu nghiên cứu du lịch sinh thái Việt Nam, Tuyển tập báo cáo hội thảo DLST với phát triển du lịch bền vững Việt Nam, Hà Nội 18.Hồng Văn Ngọc (1993), Phát triển loại hình du lịch sinh thái khu du lịch Ba Vì giai đoạn 2010 – 2020, Nxb Thế giới 19 Bùi Thị Minh Nguyệt (2012), “Giải pháp phát triển du lịch sinh thái bền vững VQG Ba Vì”, Tạp chí khoa học công nghệ lâm nghiệp No1/2012 93 20.Phạm Quỳnh Phương (1998), Vài suy nghĩ du lịch bền vững biệc bảo tồn giá trị văn hoá truyền thống (qua khảo sát Sa Pa), Báo cáo hội thảo DLST với phát triển du lịch bền vững Việt Nam, Hà Nội 21.Vương Văn Quỳnh (2002), Nghiên cứu ảnh hưởng du lịch đến bảo vệ môi trường VQG Đề tài KHCN BộNNPTNT, Hà Nội 22.Vương Văn Quỳnh (2012), Nghiên cứu giải pháp phòng cháy, chữa cháy rừng cho trạng thái rừng Thành phố Hà Nội Đề tài KHCN TP, Hà Nội 23.Nguyễn Thị Sơn (1998), Sự cần thiết giáo dục cộng đồng với du lịch sinh thái Khu Bảo tồn tự nhiên, Tuyển tập báo cáo hội thảo DLST với phát triển du lịch bền vững Việt Nam, Hà Nội 24.Nguyễn Thị Son (2000), Cơ sở khoa học cho việc định hướng pháp triển du lịch sinh thái VQG Cúc Phương, Luận văn Tiến sĩ địa lý, Trường Đại học Sư phạm Hà Nội 25.Cao Văn Sung (1997) Tiềm du lịch sinh thái Việt Nam, Tuyển tập báo cáo Hội nghị Quốc tế Phát triển du lịch bền vững Việt Nam 26.Trần Hoàng Tâm, Tống Thị Ngà, Nguyễn Thị Bích Hạnh (2012), “Bước đầu nghiên cứu phát triển du lịch sinh thái VQG Ba Vì, huyện Ba Vì”, Tạp chí khoa học cơng nghệ lâm nghiệp 27.Nguyễn Văn Thanh (1998), Nhận thức du lịch sinh thái phát triển bền vững chương trình giảng dạy bậc Đại học, Tuyển tập báo cáo hội thảo DLST với phát triển du lịch bền vững Việt Nam, Hà Nội 28 UBND Thành phố Hà Nội (2012), Nghị việc thông qua quy hoạch phát triển du lịch Thành phố đến năm 2020, định hướng đến năm 2030, Hà Nội Tiếng Anh: 29.Alderman, C.L 1990 A Study of the Role of Privately Owned Lands Used for Nature Tourism, Education and Conservation, Conservation International, Washington, D.C 94 30.Bamford, T E., R.E Maning, L.K Forcier, and E.J Koenemann 1998 "Differential Campsite Pricing: an Experiment." Journal of Leisure Research, Vol 20, no.4, pp 324 – 42 31.Boo, E (1990), "Ecotourism: The Potentials and Pitfalls", World Wildlife Fund, Wash D.C 32.Ceballos - Lascurain, H (1991), "Tourism, Ecotourism, and Protected Areas." Park, vol.2, no.3, November, pp 31-35 33.Jardel, E.P 1989 "Estrategia para la Conservación de la Reserva de la Biofera Sierra deManatlan." El Grullo, Jalisco: Laboratoria Natural Las Joyas, Universidad de Guadajara 34.Healy, R 1991 "The role of Tourism in Sustainable development." Unpublished manuscrip Durham, N.C.: Duke university school of the Environment PHỤ LỤC Phụ lục 01: Mẫu phiếu vấn PHIẾU PHỎNG VẤN KHÁCH DU LỊCH Xin anh (Chị) vui lịng dành phút để điền vào bảng vấn ngắn Sự giúp đỡ Anh (Chị) góp phần quan trọng vào cơng tác nghiên cứu, đánh giá tiềm du lịch với sản phẩm từ rừng vườn quốc gia Ba Vì, thành phố Hà Nội THÔNG TIN CHUNG Ngày … tháng…… năm 2018 Địa điểm: ……………………………………………………………… Họ tên người vấn: ……………………… Giới tính: …… Tuổi ……………… Nghề nghiệp: …………………………………… Anh (Chị) đến VQG: A Một b Với nhóm, gồm …… người Anh (Chị) đến Vườn quốc gia Ba Vì để làm gì? a Tham quan rừng b Sinh hoạt cộng đồng c Ăn uống sản phẩm từ rừng d Mua sắm sản phẩm từ rừng e Nghiên cứu, học tập f Du lịch tâm linh g Khác …………………………………………………………………… Anh (Chị) cho biết mức độ hài lịng số tiêu chí VQG Ba Vì ? TT Tiêu chí Rất hài lịng Chất lượng mơi trường Cảnh quan thiên nhiên Cơ sở hạ tầng Dịch vụ du lịch Đội ngũ cán du lịch Hài lòng Chƣa hài lịng (tính chun nghiệp cao) Giá vé du lịch Anh (Chị) biết đến địa điểm du lịch VQG Ba Vì ? …………………………………………………………………………………… Anh (chị) có sử dụng sản phẩm loại thực phẩm từ thực vật VQG không (ăn uống mua về)? a Khơng b Có (nếu có lượng sử dụng trung bình bao nhiêu? ………………) Anh (chị) có sử dụng sản phẩm loại thực phẩm từ động vật VQG không (ăn uống mua về)? a Khơng b Có (nếu có lượng sử dụng trung bình bao nhiêu? ………………) Anh (chị) có sử dụng loại dược liệu VQG khơng? a Khơng b Có (nếu có lượng sử dụng trung bình bao nhiêu? ………………) Thời gian lưu trú Anh (Chị) bao lâu? a - tiếng b - 10 tiếng c.1 - ngày d Nhiều Anh (Chị) thấy phong cảnh Vườn quốc gia Ba Vì nào: a Rất hấp dẫn b Hấp dẫn c Ít hấp dẫn d Không hấp dẫn 10 Anh (Chị) muốn lưu giữ nét văn hóa vườn quốc gia Ba Vì hoạt động nào: a Mua đồ lưu niệm b Chụp ảnh với di tích lịch sử c Ghi chép lịch sử, văn hóa c Trải nghiệm thực tế d Các hoạt động khác …………………………………………………… 11 Anh (Chị) làm hài lịng với sản phẩm du lịch đó: a Kể, giới thiệu với người thân b Chia sẻ mạng Internet c Tổ chức cho bạn bè, người thân tiếp lần sau d Khơng làm e Mục khác……………………………………………………………… 12 Theo Anh (Chị) hệ thống đường giao thông khu vực Vườn quốc gia Ba Vì có đặc điểm: a Rất thuận tiện b Thuận tiện c Không thuận tiện d Rất không thuận tiện 13 Dịch vụ ăn uống, nghỉ ngơi Vườn quốc gia Ba Vì theo Anh (Chị) là: a Đáp ứng tốt nhu cầu khách du lịch b Chưa đáp ứng tốt nhu cầu khách du lịch c Cịn tượng chế biến ăn từ thú rừng quí d Mục khác: ……………………… 14 Anh (Chị) suy nghĩ việc bán thịt thú rừng khu vực Vườn quốc gia Ba Vì: a Khơng vấn đề b Làm ảnh hưởng đến đa dạng sinh học rừng Vườn quốc gia c Không nên bán vi nơi tâm linh d Ý kiến khác: ……………………………………………………… 15 Nếu có hội Anh (Chị) có muốn quay lại du lịch Vườn quốc gia khơng: a Có Xin chân thành cảm ơn! b Khơng PHIẾU PHỎNG VẤN NGƢỜI DÂN KINH DOANH Xin Ơng (Bà) vui lịng cho biết số thơng tin sau THÔNG TIN CHUNG Ngày …… tháng …… năm 2018 Địa điểm: ………………………………………………………………… Họ tên người vấn: …………………… Giới tính: ………… Tuổi ……………… Nghề nghiệp: ……………………………………… NỘI DUNG PHỎNG VẤN Ông (Bà) sống khu vực Vườn quốc gia Ba lâu chưa? Ơng (bà) biết đến lồi thực vật có VQG Ba Vì? ……………………………………………………………………………… Ơng (bà) biết đến lồi động vật có VQG Ba Vì? ……………………………………………………………………………… Ông (bà) biết đến loại thực phẩm từ thực vật có VQG Ba Vì? …………………………………………………………………………………… Ông (bà) biết đến loại thực phẩm từ động vật có VQG Ba Vì? …………………………………………………………………………………… Ông (bà) biết đến loại dược liệu có VQG Ba Vì? …………………………………………………………………………………… Ngồi Ơng (bà) biết đến sản phẩm có VQG Ba Vì ? ( Ví dụ : ngun liệu hàng thủ cơng mỹ nghệ ) …………………………………………………………………………………… Ơng (bà) kinh doanh mặt hàng nào?: a Phục vụ ăn uống c Bán hàng lưu niệm b Cho khách nghỉ trọ d Bán dược liệu e Bán loại thực phẩm từ rừng f Khác …………………………… Ông (bà) cho biết sản lượng loại thực phẩm từ thực vật rừng trung bình ha/năm kg? ………………………………………………… Ông (bà) cho biết sản lượng loại thực phẩm từ động vật rừng trung bình ha/năm kg? …………………………………………………… 10 Ông (bà) cho biết sản lượng dược liệu từ rừng trung bình ha/năm kg? ……………………………………………………… 11 Ông (bà) cho biết sản lượng loại sản phẩm khác rừng trung bình ha/năm kg? ……………………………………………………… 12 Theo ông (bà) lượng sử dụng trung bình khách du lịch với thực phẩm từ thực vật kg/người? …………………………………………… 13 Theo ơng (bà) lượng sử dụng trung bình khách du lịch với thực phẩm từ động vật kg/người? …………………………………………… 14 Theo ông (bà) lượng sử dụng trung bình khách du lịch với dược liệu kg/người? …………………………………………… 15 Thu nhập bình quân gia đình Ơng (Bà) từ kinh doanh khoảng tiền/tháng? a – triệu đồng/tháng b – 10 triệu đồng/tháng c – triệu đồng/tháng d Trên 10 triệu đồng/tháng 16 Theo Ông (Bà), cần làm để thu hút khách du lịch đến khu vực Vườn quốc gia Ba Vì? a Đảm bảo vấn đề mơi trường, vệ sinh b Đa dạng hóa loại hình dịch vụ sản phẩm du lịch c Đảm bảo vấn đề giao thông vận tải, dịch vụ d Đảm bảo giá loại hình dịch vụ e Tăng cường công tác quảng bá du lịch f Các hoạt động khác: …………………………………………………… 17 Ơng (Bà) ngồi kinh doanh dịch vụ du lịch tham gia hoạt động kinh tế khác khơng: a Có: …………………………………………………………………… b Khơng 18 Ơng (Bà) có muốn khu di tích xây dựng khu kinh doanh dịch vụ riêng hộ kinh doanh khơng: a Có vì………………………………………………………………… b Khơng vì: ……………………………………………………………… 19 Ơng (Bà) có thường xuyên kinh doanh sản phẩm thịt từ thú rừng không: A Có vì: ……………………………………………………………… B Khơng vì: …………………………………………………………… 20 Theo Ông (Bà) làm để trì phát triển ngành kinh doanh dịch vụ du lịch khu vực Vườn quốc gia Ba Vì a Cần qui hoạch lại khu du lịch b Đảm bảo vấn đề vệ sinh, môi trường c Giá hợp lí d Ý kiến khác: …………………………………………………………… Xin chân thành cảm ơn ! PHIẾU PHỎNG VẤN CÁN BỘ QUẢN LÝ Xin Ơng (Bà) vui lịng cho biết số thơng tin sau THÔNG TIN CHUNG Ngày …… tháng …… năm 2018 Địa điểm: ………………………………………………………………… Họ tên người vấn: …………………… Giới tính: ………… Tuổi ……………… Nghề nghiệp: ……………………………………… NỘI DUNG PHỎNG VẤN Ơng (Bà) cơng tác khu vực Vườn quốc gia Ba lâu chưa? Ơng (bà) biết đến lồi thực vật có VQG Ba Vì? ……………………………………………………………………………… Ơng (bà) biết đến lồi động vật có VQG Ba Vì? ……………………………………………………………………………… Ơng (bà) biết đến loại thực phẩm từ thực vật có VQG Ba Vì? …………………………………………………………………………………… Ơng (bà) biết đến loại thực phẩm từ động vật có VQG Ba Vì? …………………………………………………………………………………… Ông (bà) biết đến loại dược liệu có VQG Ba Vì? …………………………………………………………………………………… Ngồi Ông (bà) biết đến sản phẩm có VQG Ba Vì ? ( Ví dụ : ngun liệu hàng thủ cơng mỹ nghệ ) …………………………………………………………………………………… Ơng (bà) cho biết sản lượng loại thực phẩm từ thực vật rừng trung bình ha/năm kg? ………………………………………………… Ông (bà) cho biết sản lượng loại thực phẩm từ động vật rừng trung bình ha/năm kg? …………………………………………………… Ông (bà) cho biết sản lượng dược liệu từ rừng trung bình ha/năm kg? ……………………………………………………………………… 10 Ông (bà) cho biết sản lượng loại sản phẩm khác rừng trung bình ha/năm kg? ……………………………………………………… 11 Theo ơng (bà) lượng sử dụng trung bình khách du lịch với thực phẩm từ thực vật kg/người? …………………………………………… 12 Theo ơng (bà) lượng sử dụng trung bình khách du lịch với thực phẩm từ động vật kg/người? …………………………………………… 13 Theo ông (bà) lượng sử dụng trung bình khách du lịch với dược liệu kg/người? …………………………………………… 14 Theo Ông (Bà), cần làm để thu hút khách du lịch đến khu vực Vườn quốc gia Ba Vì? a Đa dạng hóa loại hình dịch vụ sản phẩm du lịch b Đảm bảo vấn đề giao thông vận tải, dịch vụ c Đảm bảo giá loại hình dịch vụ d Tăng cường cơng tác quảng bá du lịch e Các hoạt động khác: …………………………………………………… 15 Theo Ông (Bà) làm để trì phát triển ngành kinh doanh dịch vụ du lịch khu vực Vườn quốc gia Ba Vì a Cần qui hoạch lại khu du lịch b Đảm bảo vấn đề vệ sinh, môi trường c Giá hợp lí d Ý kiến khác: …………………………………………………………… 16 Tại VQG Ba Vì có tuyến du lịch chưa ? a Có b Khơng 17 VQG Bà Vì có kết hợp với người dân địa phương phục vụ dịch vụ du lịch giám sát hoạt động khai thác người dân khơng ? a Có b Khơng 18 Theo ông (bà) việc bảo tồn đa dạng sinh học VQG có cần thiết khơng ? a Có b Khơng Xin chân thành cảm ơn ! Phụ lục 02: Một số hình ảnh khu vực nghiên cứu Phụ lục 03: Giấy nhận xét nghiên cứu ... khai thác sản phẩm từ rừng Với mục đích đánh giá tiềm để phát triển du lịch Ba Vì, thực đề tài: "Nghiên cứu đánh giá tiềm du lịch với sản phẩm từ rừng VQG Ba Vì, huyện Ba Vì, thành phố Hà Nội" 3... vững sản phẩm du lịch từ rừng VQG Ba Vì, huyện Ba Vì, TP Hà Nội 2.2 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu đề tài - Đối tượng nghiên cứu: Hoạt động du lịch sản phẩm từ rừng VQG Ba Vì, huyện Ba Vì, TP Hà Nội. .. tiêu cụ thể - Đánh giá thực trạng khai thác sản phẩm du lịch VQG Ba Vì, huyện Ba Vì, TP Hà Nội - Đánh giá tiềm khai thác sản phẩm du lịch từ rừng VQG Ba Vì, huyện Ba Vì, TP Hà Nội - Đề xuất số