- Tính chất hóa học: Là một axit yếu, có tính chất chung của axit, td với ancol etylic tạo thành este2. rút ra nxét về đđiểm ctạo ptử và t/c hóa học.[r]
(1)Ngày soạn: 27 01 2013
Ngày dạy: 19 03 2013
Tuần: 29 Tiết: 57
Bài 45: AXIT AXETIC.
MỐI LIÊN HỆ GIỮA ETILEN, RƯỢU ETYLIC VÀ AXIT AXETIC
A MỤC TIÊU:
1 Kiến thức: HS biết được:
- Công thức phân tử, công thức cấu tạo, đặc điểm cấu tạo axit axetic
- Tính chất vật lí: Trạng thái, màu sắc, mùi vị, tính tan, khối lượng riêng, nhiệt độ sơi
- Tính chất hóa học: Là axit yếu, có tính chất chung axit, td với ancol etylic tạo thành este
2 Kĩ năng:
- Qsát mơ hình pử, thí nghiệm, mẫu vật, hình ảnh, rút nxét đđiểm ctạo ptử t/c hóa học - Dự đốn, kiểm tra kết luận tính chất hóa học axit axetic
- Viết PTHH dạng công thức phân tử CTCT thu gọn - Phân biệt axit axetic với ancol etylic chất lỏng khác
- Tính nồng độ axit khối lượng dụng dịch axit axetic tham gia tạo thành phản ứng
3 Thái độ:
- Giáo dục cho HS lịng u thích mơn - Có thái độ nghiệm túc làm TN B CHUẨN BỊ:
1 Giáo viên:
- Mơ hình ptử axit axetic, tranh sơ đồ ứng dụng axit axetic, bảng phụ BT 1, sgk - Dụng cụ: Cốc thuỷ tinh, ống nghiệm, đèn cồn, kẹp, diêm,
- Hóa chất: dd phenolphtalein, CuO, Zn, Na2CO3, C2H5OH, CH3COOH, dd NaOH, H2SO4 đặc
2 Học sinh:
- Xem soạn trước
3 Phương pháp:
- Thí nghiệm – Ơrixtic, TL nhóm – Tìm tịi, Vấn đáp, Qsát tranh ảnh – Tìm tịi,… C TIẾN TRÌNH BÀI DẠY:
1 Ổn định lớp: (1’) Điểm danh: Lớp 91 : HS.
2 KTBC: (4’) - HS1: Trình bày tính chất hóa học rượu etylic
3 Bài mới:
HĐ CỦA GV HĐ CỦA HS NỘI DUNG
Hoạt động 1: Tính chất vật lý (5’) - Cho hs qsát ống nghiệm đựng axit
axetic nguyên chất, yc hs qsát kết hợp với hiểu biết thực tế thân để rút số t/c vật lý axit axetic
- Gv nxét yc hs làm TN thử tính tan nước axit axetic, nxét - Gv nxét chuyển ý sang mục II
- Hs qsát, rút nxét trlời
- Hs tiến hành TN rút nxét
I TÍNH CHẤT VẬT LÝ:
- Axit axetic chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn nước
(2)- Hdẫn yc hs lắp ráp mơ hình ptử axit axetic (nhóm 2’)
- Gv nxét yc hs lên bảng viết CTCT
? Em có nxét đặc điểm ctạo ptử axit axetic
- Gv nxét chốt
- hs lắp ráp
- Hs trlời (nb)
II CẤU TẠO PHÂN TỬ: - Axit axetic có CTCT:
- Trong ptử axit axetic, nhóm –OH liên kết với nhóm tạo thành nhóm
(–COOH) Chính nhóm –COOH làm cho ptử có tính axit.
Hoạt động 3: Tính chất hóa học (20’) - Yc hs nhắc lại t/c hóa học chung
của axit vô
- Gv nxét, gthiệu yc hs tiến hành TN kiểm chứng xem axit axetic có t/c hóa học axit không - Yc hs qsát htượng rút nxét - Gv hdẫn yc hs viết pthh xảy
- Gv gthiệu tiến hành TN axit axetic td với rượu etylic, yc hs qsát htượng rút nxét
- Yc hs lên bảng viết PTHH xảy - Gv gthiệu thêm: sp pư axit rượu gọi este, pư gọi pư este hóa
- Hs trlời
- Hs làm TN, qsát rút nxét
- Hs qsát, nxét
- Hs lắng nghe ghi nhận thơng tin
III TÍNH CHẤT HĨA HỌC: 1 Axit axetic có t/c axit khơng?
- Axit axetic axit hữu có t/c axit Tuy nhiên axit axetic axit yếu
+ Làm qtím hóa đỏ
+ Td với KL (trước H), oxit bazơ, bazơ, muối:
2 Axit axetic có td với rượu etylic khơng? - Axit axetic td với rượu etylic tạo etyl axetat:
- Sp pư axit rượu gọi este Vì vậy, pư gọi pư este hóa.
4 Củng cố - Luyện tập: (7’) - Treo bảng phụ BT yc hs giải
(3)+ Gv nxét chấm điểm
- Nếu cịn thời gian hdẫn hs làm BT
5 Dặn dò: (1’)
- Học bài, sửa BT sgk trg 143
- Xem soạn trước Bài 45: Axit axetic Mối liên hệ etilen, rượu etylic axit axetic (tiếp)
6 Rút kinh nghiệm bổ sung ý kiến đồng nghiệp cá nhân: