Đánh giá hiệu quả kinh tế mô hình trang trại nuôi lợn gia công của ông dương công tuấn tại xã cát nê, huyện đại từ, tỉnh thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM MA THANH TÙNG KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC •••• ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ MƠ HÌNH TRANG TRẠI NI LỢN GIA CÔNG CỦA ÔNG DƯƠNG CÔNG TUẤN XÃ CÁT NÊ, HUYỆN ĐẠI TỪ, TỈNH THÁI NGUYÊN Hệ đào tạo : Chính quy Định hướng đề tài : Hướng ứng dụng Chuyên ngành : Kinh tế nông nghiệp Khoa : Kinh tế PTNT Khóa học : 2015 - 2020 Thái Nguyên - năm 2020 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM MA THANH TÙNG KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC •••• ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ MƠ HÌNH TRANG TRẠI NI LỢN GIA CƠNG CỦA ƠNG DƯƠNG CÔNG TUẤN XÃ CÁT NÊ, HUYỆN ĐẠI TỪ, TỈNH THÁI NGUYÊN Hệ đào tạo : Chính quy Định hướng đề tài : Hướng ứng dụng Chuyên ngành : Kinh tế nông nghiệp Lớp : K 47 KTNN Khoa : Kinh tế PTNT Khóa học : 2015 - 2020 Giảng viên hướng dẫn: TS Bùi Thị Thanh Tâm Cán sở hướng dẫn: Dương Cơng Hồng Thái Ngun - năm 2020 LỜI CẢM ƠN Được đồng ý tạo điều kiện Ban giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Kinh Tế & PTNT tiến hành thực khóa luận tốt nghiệp: “Đánh giá hiệu kinh tế mơ hình trang trại ni lợn gia công ông Dương Công Tuấn xã Cát Nê, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên” Để hoàn thành khóa luận này, tơi xin tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến cô giáo TS Bùi Thị Thanh Tâm thầy giáo ThS Đỗ Hồng Sơn, tận tình hướng dẫn suốt q trình viết khóa luận tốt nghiệp Tôi xin trân trọng gửi lời cảm ơn tới Ban giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa quý thầy, cô khoa Kinh Tế & PTNT Trường Đại học Nơng lâm Thái Ngun tận tình truyền đạt kiến thức năm học tập Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn đến chủ trang trại anh chị cô trang trại ông Dương Công Tuấn giúp đỡ, tạo điều kiện trình thực tập trang trại Trong thời gian thực tập tốt nghiệp, thân cố gắng khắc phục khó khăn để hồn thiện khóa luận Tuy nhiên, với thời gian ngắn hạn chế, kiến thức cịn hạn hẹp nên q trình thực đề tài tơi cịn gặp khơng khó khăn, mà đề tài khơng tránh khỏi thiếu sót định, mong nhận ý kiến đóng góp q thầy giáo, giáo bạn sinh viên để đề tài tơi hồn thiện Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 20 tháng 06 năm 2020 Sinh viên Ma Thanh Tùng MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Những thành tựu đạt trang trại năm 2019-2020 21 Bảng 3.1: Một số loại vaccine, thuốc thú y trang trại thường xuyên sử dụng để DANH MỤC HÌNH DANH MỤC BẢNG CÁC TỪ VIẾT TẮT BNNPTNT CNH - HĐH : Bộ Nông Nghiệp - Phát Triển Nông Thơn : Cơng nghiệp hóa - đại hóa CS : Cơ sở đ : đồng ĐBSCL : Đồng Sơng Cửu Long ĐVT : Đơn vị tính GO : (Gross Output) Giá trị sản xuất HQKT IC : Hiệu kinh tế : (Intermediate Cost) Chi phí trung gian KTTT : Kinh tế trang trại NĐ-CP : Nghị định - Chính phủ NN - PTNT : Nơng nghiệp - Phát triển nơng thơn NQ-CP : Nghị - Chính phủ QĐ-TTg : Quyết định - Thủ tướng STT : Số thứ tự TĂCN : Thức ăn chăn nuôi THCS THPT : Trung học sở : Trung học phổ thông TNHH : Trách nhiệm hữu hạn TSCĐ TT : Tài sản cố định : Trang trại UBND VA : Ủy ban nhân dân : (Value Added) Giá trị gia tăng Phần MỞ ĐẦU 1.1 Sự cần thiết thực nội dung thực tập Những năm qua phát triển kinh tế trang trại tác động tích cực đến việc sản xuất hàng hố nơng sản, chuyển dịch cấu trồng, vật ni, khuyến khích làm giàu đơi với xố đói giảm nghèo, thúc đẩy sản xuất nơng nghiệp phát triển theo hướng hàng hố lớn Sự phát triển kinh tế trang trại góp phần giúp người dân phát huy lợi so sánh, mở rộng quy mơ sản xuất nơng nghiệp hàng hố, nâng cao suất, hiệu sức cạnh tranh chế thị trường, thúc đẩy tiến trình cơng nghiệp hố, đại hóa nơng nghiệp, nơng thơn Sự phát triển kinh tế trang trại dần khẳng định vị trí rõ nét q trình địa phương xây dựng nông thôn mới, đặc biệt giải vấn đề mà kinh tế hộ gia đình trước khó làm Đó là, áp dụng nhanh tiến kỹ thuật vào sản xuất hàng hoá lớn; tạo liên kết hợp tác dịch vụ sản xuất thu hút nguồn vốn nhàn rỗi nhiều tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp; chủ động tiếp cận thị trường, tìm đầu cho sản phẩm Thực tế cho thấy, mơ hình kinh tế trang trại góp phần tăng nguồn thu nhập cho nơng dân, tích cực chuyển dịch cấu kinh tế, nâng cao giá trị thu nhập đơn vị diện tích đất canh tác, đẩy nhanh xóa đói, giảm nghèo, giúp nông dân vươn lên làm giàu; giải việc làm thường xuyên cho hàng nghìn lao động, góp phần thay đổi diện mạo nơng nghiệp, nơng thơn Trong nông nghiệp, ngành chăn nuôi cung cấp thực phẩm trực tiếp cho gia đình tồn xã hội, hỗ trợ phát triển trồng trọt, tận dụng lao động nông thơn lứa tuổi, tiết kiệm tích lũy vốn tăng thu nhập cho nông dân Phát triển chăn nuôi trang trại đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng nước mà tạo nguồn thực phẩm cho xuất Phát triển chăn ni quy mơ trang trại có thành cơng định, bên cạnh cịn bộc lộ nhiều yếu điểm cần nghiên cứu khắc phục như: Trình độ tổ chức quản lý hoạch tốn kinh tế chủ trang trại cịn hạn chế; kỹ thuật công nghệ áp dụng vào chăn nuôi chưa đồng bộ; thiếu kỹ thu thập phân tích thơng tin thị trường nên rủi ro sản xuất tiềm ẩn, đặc biệt rủi ro thị trường Ngoài ra, vấn đề mặt cho xây dựng chuồng trại, vốn đầu tư, lao động có chun mơn, liên kết hợp tác sản xuất, ô nhiễm môi trường, vấn đề hạn chế làm chi phí sản xuất phát sinh thêm rủi ro lớn Hiện nay, trang trại chăn ni tỉnh Thái Ngun nói chung huyện Đại Từ nói riêng phát triển mạnh mẽ số lượng chất lượng Tuy nhiên, trang trại chăn nuôi nước bên cạnh thành bước đầu, trang trại chăn ni gặp khơng khó khăn như: Trình độ tổ chức, quản lý chủ trang trại hạn chế, thiếu kiến thức khoa học kỹ thuật, nhận thức thị trường khả cạnh tranh tiêu thụ sản phẩm yếu, thiếu vốn, lao động trang trại chưa qua đào tạo, thị trường yếu tố đầu vào đầu bấp bênh, dịch bệnh diễn phức tạp, làm cho sản xuất trang trại chăn nuôi thiếu ổn định tiềm ẩn nhiều rủi ro Tìm kiến giải pháp để chăn nuôi quy mô trang trại hiệu quả, bền vững vấn đề cấp thiết đặt Nghiên cứu thực tiễn để củng cố kiến thức học, học hỏi kinh nghiệm làm kinh tế Ngoài ra, trao đổi trải nghiệm qua thực tập trang trại cịn giúp sinh viên có nghị lực, tâm tự tin phát triển nghề nghiệp sau Cùng với chủ trang trại tìm yếu điểm hạn chế đưa hướng khắc phục cho phát triển bền vững trang trại vô cần thiết Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn chọn đề tài: “Đánh giá hiệu kinh tế mơ hình trang trại ni lợn gia cơng ông Dương Công Tuấn xã Cát Nê, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Nghiên cứu thực tế, học tập trải nghiện trang trại chăn nuôi giúp người học tăng cường hiểu biết loại hình sản xuất, có kinh nghiệm tổ chức sản xuất kinh tế trang trại chăn nuôi, rèn luyện kỹ chun mơn cần thiết Ngồi ra, người học cịn đánh giá phân tích cụ thể hiệu kinh tế mơ hình ni lợn thịt gia cơng trang trại, tìm tồn nguyên nhân ảnh hưởng đến hiệu kinh tế trang trại Qua đó, đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế động sản xuất kinh doanh trang trại chăn nuôi 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.2.2.1 Về chuyên môn - Nắm rõ thơng tin q trình hình thành tổ chức sản xuất kinh doanh trang trại chăn nuôi ông Dương Công Tuấn xã Cát Nê, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên - Phân tích đánh giá thực trạng nguồn lực sản xuất cho việc tổ chức thực hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại - Học tập kiến thức, kỹ kỹ thuật chăn ni phịng - Thông qua hoạt động thực tế trang trại tạo cho sinh viên tác phong nhanh nhẹn, tự chịu trách nhiệm chịu áp lực cao công việc - Học hỏi thực hành tỉ mỉ công việc kỹ thuật giao, sinh viên nắm bắt kiến thức kỹ kỹ thuật chăn ni, chăm sóc phịng trừ dịch bệnh lợn thịt nuôi trang trại - Có khả quản lý cơng việc làm việc nhóm hiệu 1.3 Nội dung phương pháp thực 1.3.1 Nội dung thực tập - Tìm hiểu điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội xã Cát Nê - Quá trình xây dựng hình thành phát triển trang trại - Đánh giá thực trạng nguồn lực cho hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại - Phân tích khó khăn, thuận lợi yếu tố ảnh hưởng tới sản xuất kinh doanh trang trại - Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại ông Dương Công Tuấn 1.3.2 Phương pháp thực 1.3.2.1 Phương pháp thu thập thông tin * Thu thập số liệu thứ cấp Thu thập số liệu, thông tin liên quan trực tiếp gián tiếp đến vấn đề nghiên cứu đề tài cơng bố thức quan nhà nước có thẩm quyền, lấy số liệu từ ban ngành huyện, xã, báo cáo tổng kết liên quan đến trang trại, thu thập số liệu qua sách báo, tạp chí, nghị định, định * Thu thập số liệu sơ cấp - Số liệu sơ cấp thu thập trực tiếp từ trang trại ông Dương Công Tuấn Để thu thập số liệu sơ cấp, sử dụng phương pháp chủ yếu sau: + Phương pháp điều tra trực tiếp chủ trang trại cán Công ty CP Việt Nam: Điều tra thơng tin như: Loại hình trang trại, số lao động, diện tích đất đai, vốn sản xuất Những thông tin kết hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại như: Tình hình khoản chi phí, khoản thu vật giá trị Những thông tin ý kiến, nguyện vọng, nhu cầu, thuận lợi, khó khăn trang trại Các yếu tố sản xuất như: Vốn, kỹ thuật, lao động, giá thị trường Những thơng tin tình hình sản xuất kinh doanh Cơng ty CP Việt Nam như: yếu tố đầu vào, đầu Công ty cung cấp, hỗ trợ cho trang trại + Phương pháp tiếp cận có tham gia: Trực tiếp tham gia vào trình sản xuất trang trại như: Dọn dẹp, vệ sinh chuồng ni, chăm sóc lợn, kiểm cám, kiểm thuốc từ đánh giá thuận lợi, khó khăn mà trang trại gặp phải q trình phòng dịch hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại + Phương pháp quan sát: Tiến hành quan sát trực tiếp tham gia hoạt động phòng dịch trang trại, vấn, điều tra trang trại, nhằm có nhìn tổng qt trang trại, đồng thời tư liệu để đánh giá độ xác thơng tin mà chủ trang trại cung cấp + Phương pháp thảo luận: Cùng với chủ trang trại, cán kỹ thuật thảo luận vấn đề khó khăn, tồn trang trại gặp phải như: Vốn, lao động, thị trường, sách nhà nước từ đề xuất số giải pháp nhằm phát triển tổ chức sản xuất trang trại năm tới 1.3.2.2 Phương pháp xử lý phân tích thơng tin * Phương pháp xử lý thơng tin: Những thông tin, số liệu thu thập tổng hợp, đồng thời xử lý thơng qua chương trình Excel Việc xử lý thông tin sở cho việc phân tích * Phương pháp phân tích thơng tin: Tồn số liệu thu thập tổng hợp, tính tốn từ phân tích hiệu quả, đánh giá nhân tố ảnh hưởng đên kết sản xuất kinh doanh trang trại (vốn, đất đai, lao động, trình độ quản lý) Hạch toán khoản chi, khoản thu trang trại làm sở cho định hướng đưa giải pháp cho phát triển kinh tế trang trại * Chỉ tiêu phản ánh k ết sả n xuất Hệ thống tiêu kết sản xuất kinh doanh trang trại như: giá trị sản xuất, chi phí trung gian, giá trị gia tăng, cụ thể là: + Giá trị sản xuất (Gross Output): giá trị tiền sản phẩm sản xuất trang trại bao gồm phần giá trị để lại để tiêu dùng giá trị bán thị trường sau chu kỳ sản xuất thường năm Được tính sản lượng sản phẩm nhân với đơn giá sản phẩm Chỉ tiêu tính sau:GO = £ Pi.Qi Trong đó: GO: giá trị sản xuất Pi: giá trị sản phẩm hàng hóa thứ i Qi: lượng sản phẩm thứ i + Chi phí trung gian (Intermediate Cost) tồn khoản chi phí vật chất bao gồm khoản chi nguyên vật liệu, giống, chi phí dịch vụ thuê ngồi Chỉ tiêu tính sau: IC = £ Cij Trong đó: IC: chi phí trung gian Cij: chi phí thứ i cho sản phẩm thứ j + Giá trị gia tăng (Value Added) giá trị sản phẩm vật chất dịch vụ cho ngành sản xuất kinh doanh Chỉ tiêu xác định theo công thức: VA = GO - IC Trong đó: VA : giá trị gia tăng GO: giá trị sản xuất IC : chi phí trung gian * Chỉ tiêu phản ánh hiệu sả n xuất + GO/IC + VA/IC + Pr/IC * Phương pháp trích khấu hao tài sản cố định theo phương pháp đường thẳng: + Khấu hao TSCĐ: Là phần giá trị TSCĐ bị hao mịn q trình sản xuất sản phẩm phải trích rút để đưa vào chi phí sản xuất hàng năm xác định theo công thức Mức trích khấu hao hàng năm = 1.4 Nguyên giá tài sản cố định Thời gian trích khấu hao Thời gian địa điểm thực tập - Thời gian: Từ ngày 01/01/2020 đến ngày 30/05/2020 - Địa điểm: Trang trại lợn thịt gia công Dương Công Tuấn xã Cát Nê huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên Phần TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1 Nhận thức chung trang trại 2.1.1 Khái niệm trang trại kinh tế trang trại Hiện khái niệm kinh tế trang trại nước ta tương đối Tuy nhiên có số khái niệm trang trại kinh tế trang trại sau: + Khái niệm trang trại: Trang trại hình thức tổ chức sản xuất sở nông, lâm, ngư nghiệp, có mục đích chủ yếu sản xuất hàng hố, tư liệu sản xuất thuộc quyền sở hữu quyền sử dụng chủ thể độc lập Sản xuất tiến hành quy mô ruộng đất yếu tố sản xuất tập trung tương đối lớn, với cách thức tổ chức quản lý tiến trình độ kỹ thuật cao: Hoạt động tự chủ gắn với thị trường - Khái niệm kinh tế trang trại: Theo Nghị số 03/2000/NQ-CP ngày 02/02/2000 kinh tế trang trại Chính phủ, “kinh tế trang trại hình thức tổ chức sản xuất hàng hóa nông nghiệp, nông thôn, chủ yếu dựa vào hộ gia đình nhằm mở rộng quy mơ nâng cao hiệu sản xuất lĩnh vực trồng trọt, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản, trồng rừng, gắn sản xuất với chế biến tiêu thụ nông, lâm, thủy sản” [4] - Khái niệm kinh tế trang trại chăn nuôi: Kinh tế trang trại chăn nuôi sản xuất kinh tế nơng nghiệp với nơng sản hàng hố sản phẩm chăn nuôi đại gia súc, gia cầm Đó tổng thể mối quan hệ kinh tế tổ chức sản xuất hoạt động kinh doanh nông nghiệp, xét phạm vi chăn nuôi Bao gồm hoạt động trước sau sản xuất nơng sản hàng hố xung quanh trục trung tâm hệ thống trang trại chăn nuôi vùng kinh tế khác Kinh tế trang trại chăn nuôi sản phẩm thời kỳ công nghiệp hố - đại hóa nơng nghiệp, q trình hình thành phát triển trang trại gắn liền với q trình cơng nghiệp hố từ thấp đến cao, tỷ trọng hàng hố từ thấp đến cao trình độ sản xuất, quy mô lực sản xuất đáp ứng nhu cầu sản phẩm hàng hoá thịt, trứng, sữa thị trường, phù hợp với phát triển kinh tế thị trường Kinh tế trang trại chăn nuôi tảng lớn hệ thống kinh tế trang trại nói chung, phận sản xuất nông nghiệp, khác với ngành sản xuất khác: Lâm nghiệp hay thuỷ sản phụ thuộc nhiều vào điều kiện đất đai, khí tượng thời tiết chăn ni ảnh hưởng tác động đến vật ni, phụ thuộc vào điều kiện chăm sóc, ni dưỡng trang trại Sản phẩm chăn ni phục vụ trực tiếp nhu cầu tiêu dùng đại đa số người dân nước * Khái niệm kinh tế trang trại chăn nuôi Kinh tế trang trại chăn nuôi sản xuất kinh tế nơng nghiệp với nơng sản hàng hố sản phẩm chăn nuôi đại gia súc, gia cầm Đó tổng thể mối quan hệ kinh tế tổ chức sản xuất hoạt động kinh doanh nông nghiệp, xét phạm vi chăn nuôi Bao gồm hoạt động trước sau sản xuất nông sản hàng hoá xung quanh trục trung tâm hệ thống trang trại chăn nuôi vùng kinh tế khác Kinh tế trang trại chăn nuôi sản phẩm thời kỳ cơng nghiệp hố, trình hình thành phát triển trang trại gắn liền với q trình cơng nghiệp hố từ thấp đến cao, tỷ trọng hàng hoá từ thấp đến cao trình độ sản xuất, quy mơ lực sản xuất đáp ứng nhu cầu sản phẩm hàng hoá thịt, trứng, sữa thị trường, phù hợp với phát triển kinh tế thị trường Kinh tế trang trại chăn nuôi tảng lớn hệ thống kinh tế trang trại nói chung, phận sản xuất nông nghiệp, khác với ngành sản xuất khác: lâm nghiệp hay thuỷ sản phụ thuộc nhiều vào điều kiện đất đai, khí tượng thời tiết chăn ni ảnh hưởng tác động đến vật ni, phụ thuộc vào điều kiện chăm sóc, ni dưỡng trang trại Sản phẩm chăn nuôi phục vụ trực tiếp nhu cầu tiêu dùng đại đa số người dân nước 2.1.2 Tiêu chí xác định kinh tế trang trại Theo Thông tư số 27/2011/TT-BNNPTNT Bộ Nông nghiệp PTNT ngày 13-4-2011, tiêu chí kinh tế trang trại xác định yếu tố diện tích giá trị sản lượng hàng hóa Theo đó, cá nhân, hộ gia đình sản xuất nơng nghiệp, lâm nghiệp, nuôi trồng thủy sản đạt tiêu chuẩn kinh tế trang trại phải thỏa mãn điều kiện sau: Đối với sở trồng trọt, nuôi trồng thuỷ sản, sản xuất tổng hợp phải đạt: a) Có diện tích mức hạn điền, tối thiểu: - 3,1 vùng Đông Nam Bộ Đồng Sông Cửu Long; - 2,1 tỉnh lại b) Giá trị sản lượng hàng hóa đạt 700 triệu đồng/năm Đối với sở chăn nuôi phải đạt giá trị sản lượng hàng hóa từ tỷ đồng/năm trở lên; Đối với sở sản xuất lâm nghiệp phải có diện tích tối thiểu 31 giá trị sản lượng hàng hóa bình qn đạt 500 triệu đồng/năm trở lên Thay đổi tiêu chí xác định kinh tế trang trại: Tiêu chí xác định kinh tế trang trại điều chỉnh phù hợp với điều kiện kinh tế xã hội đất nước thời kỳ, ổn định thời gian tối thiểu năm 2.1.3 Các đặc trưng chất chủ yếu kinh tế trang trại * Các đặc trưng chủ yếu kinh tế trang trại Mục đích sản xuất trang trại sản xuất nông, lâm, thuỷ sản hàng hố với quy mơ lớn Mức độ tập trung hố chun mơn hố điều kiện yếu tố sản xuất cao hẳn (vượt trội) so với sản xuất của nông hộ, thể quy mô sản xuất như: đất đai, đầu gia súc, lao động, giá trị nông sản thuỷ sản hàng hố Chủ trang trại có kiến thức kinh nghiệm trực tiếp điều hành sản xuất, biết áp dụng tiến khoa học - kỹ thuật, tiếp nhận chuyển giao công nghệ vào sản xuất, sử dụng lao động gia đình th lao động bên ngồi sản xuất hiệu cao, có thu nhập vượt trội so với kinh tế hộ * Bản chất trang trại nói chung Kinh tế trang trại đơn vị sản xuất kinh doanh sở trực tiếp sản xuất trồng trọt đồng ruộng chăn nuôi trang chuồng trại với quy mơ lớn, trình độ sản xuất quản lý tiến Là hình thức tổ chức sản xuất sở nông, lâm nghiệp thuỷ sản với mục đích sản xuất hàng hố để cung ứng thị trường KTTT Là hình thức sản xuất nông nghiệp theo nghĩa rộng bao gồm: Nơng - Lâm - Thủy sản có mục đích sản xuất hàng hóa, tư liệu sản xuất thuộc quyền sở hữu hay sử dụng chủ trang trại sản xuất tiến hành quy mô ruộng đất với yếu tố sản xuất chung đủ lớn, trình độ kỹ thuật cao hơn, phương thức tổ chức sản xuất tiến gắn với thị trường có hạch toán kinh tế theo kiểu doanh nghiệp * Bản chất kinh tế trang trại chăn ni nói riêng Kinh tế trang trại chăn nuôi đơn vị kinh doanh sở trực tiếp sản xuất chăn nuôi chuồng trại với quy mơ lớn, trình độ sản xuất quản lý tiến bộ, hình thức sản xuất với mục đích chủ yếu sản xuất hàng hố sản phẩm chăn ni để cung ứng thị trường, tỷ trọng hàng hoá chiếm từ 70 đến 80% trở lên, đáp ứng sản phẩm hàng hố thị trường ngồi nước 2.1.4 Vai trò phát triển kinh tế trang trại phát triển kinh tế nông thôn xây dựng nông thôn Những năm qua phát triển kinh tế trang trại tác động tích cực đến việc sản xuất hàng hố nơng sản, chuyển dịch cấu trồng, vật ni, khuyến khích làm giàu đơi với xố đói giảm nghèo Kinh tế trang trại mơ hình sản xuất thúc đẩy sản xuất nơng nghiệp phát triển theo hướng hàng hoá lớn Sự phát triển kinh tế trang trại góp phần giúp người dân phát huy lợi so sánh, mở rộng quy mơ sản xuất nơng nghiệp hàng hố, nâng cao suất, hiệu sức cạnh tranh chế thị trường, thúc đẩy tiến trình cơng nghiệp hố, đại hóa nơng nghiệp, nơng thơn Những năm qua, kinh tế trang trại góp phần thúc đẩy q trình chuyển đổi cấu kinh tế nơng nghiệp nông thôn theo hướng tăng nhanh tỷ trọng sản xuất hàng hóa, tạo vùng sản xuất tập trung, làm tiền đề cho công nghiệp chế biến nơng sản Đồng thời, góp phần đưa sản xuất nông nghiệp từ manh mún, nhỏ lẻ sang quy mô lớn, tạo vùng sản xuất hàng hóa tập trung, cho suất, giá trị cao, cung ứng sản phẩm chất lượng thị trường Có thể khẳng định, kinh tế trang trại bước phát triển kinh tế hộ gắn với mục tiêu sản xuất hàng hóa quy mơ lớn Thơng qua mơ hình sản xuất dần hình thành cách thức liên kết sản xuất nông dân, tạo thành vùng sản xuất hàng hóa chun nghiệp, nâng cao giá trị nơng sản đời sống nhân dân Sự phát triển kinh tế trang trại dần khẳng định vị trí rõ nét q trình địa phương xây dựng nơng thôn mới, đặc biệt giải vấn đề mà kinh tế hộ gia đình trước khó làm Đó là, áp dụng nhanh tiến kỹ thuật vào sản xuất hàng hoá lớn; tạo liên kết hợp tác dịch vụ sản xuất thu hút nguồn vốn nhàn rỗi nhiều tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp; chủ động tiếp cận thị trường, tìm đầu cho sản phẩm Thực tế cho thấy, mơ hình kinh tế trang trại góp phần tăng nguồn thu nhập cho nơng dân, tích cực chuyển dịch cấu kinh tế, nâng cao giá trị thu nhập đơn vị diện tích đất canh tác, đẩy nhanh xóa đói, giảm nghèo, giúp nơng dân vươn lên làm giàu; giải việc làm thường xuyên cho hàng nghìn lao động, góp phần thay đổi diện mạo nông nghiệp, nông thôn Kinh tế trang trại ngày người dân đầu tư sản xuất xuất điển hình tiên tiến, mơ hình phát triển kinh tế trang trại với cách quản lý khoa học, áp dụng tiến khoa học - kỹ thuật vào sản xuất, đưa giống trồng vật ni có suất, chất lượng giá trị kinh tế cao vào sản xuất Thông qua mơ hình này, người dân địa phương có hội tiếp cận, học hỏi cách làm hay, bước nhân rộng, tạo thay đổi đời sống vật chất, tinh thần nhiều hộ gia đình, có hội tích cực góp phần thực Chương trình mục tiêu Quốc gia xây dựng nông thôn Theo quy định Nhà nước, cấp Giấy chứng nhận kinh tế trang trại, ngồi sách tín dụng, chủ trang trại cịn hưởng sách ưu đãi đất đai, thuế, lao động, khoa học công nghệ, bảo hộ đầu tư từ tạo động lực cho người sản xuất nâng cao sức cạnh tranh sản phẩm, liên kết hình thành mơ hình sản xuất khép kín Hơn thế, quy mô trang trại lớn hơn, chủ trang trại phải thay đổi nhận thức tự nâng cao lực quản lý, điều hành sản xuất để đáp ứng yêu cầu kinh tế thị trường Vì vậy, việc cấp Giấy chứng nhận trang trại trang trại chăn nuôi, trồng trọt quy mô lớn cần thiết 2.1.5 Các sách khuyến khích, hỗ trợ cho phát triển kinh tế trang trại Trong trình phát triển, trang trại nhận nhiều chế, sách khuyến khích phát triển, sách đất đai, sách giao rừng, cho thuê rừng trồng rừng sản xuất, sách thuế, sách khuyến nơng, tín dụng, lao động - đào tạo, thị trường, vệ sinh môi trường Từ có chế, sách khuyến khích phát triển kinh tế, trang trại chủ động tiếp cận sách để củng cố, phát triển kinh tế trang trại Trong năm 2015, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn soạn thảo Quyết định sách khuyến khích phát triển kinh tế trang trại trình Thủ tướng Chính phủ ban hành: Tại dự thảo Quyết định sách khuyến khích phát triển kinh tế trang trại, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thơn đề xuất nhiều sách hỗ trợ trang trại như: Hỗ trợ thành lập khu trang trại, hỗ trợ đất đai, hỗ trợ xây dựng hạ tầng Cụ thể, việc hỗ trợ thành lập khu trang trại, tùy theo điều kiện địa phương, UBND xã quy hoạch khu phát triển kinh tế trang trại cho thuê đất làm kinh tế trang trại theo quy định hành Ngân sách nhà nước hỗ trợ đầu tư xây dựng đường, hệ thống cấp thoát nước tới khu trang trại Dự thảo nêu rõ, UBND cấp xã lập dự án, báo cáo dự án lên UBND cấp huyện phê duyệt hỗ trợ từ nguồn ngân sách địa phương Về đất đai, theo dự thảo, chủ trang trại cấp có thẩm quyền cho thuê đất ổn định lâu dài từ quỹ đất địa phương nhận chuyển nhượng quyền sử dụng đất theo quy định pháp luật đất đai hành Bên cạnh đó, ngân sách nhà nước hỗ trợ lần theo dự án 50% chi phí làm đường, xây dựng hệ thống điện đến chân hàng rào trang trại Mức hỗ trợ tối đa không tỷ đồng/trang trại Chủ trang trại ngân sách nhà nước hỗ trợ lần theo hợp đồng 50% tiền thuê cán hướng dẫn kỹ thuật, chuyển giao công nghệ kỹ thuật sản xuất tiên tiến, tư vấn xây dựng dự án/phương án kinh doanh Mức hỗ trợ không 100 triệu đồng/trang trại/2 năm đầu Ngân sách nhà nước hỗ trợ lần, 100% chi phí cấp giấy chứng nhận chi phí áp dụng quy trình thực hành nơng nghiệp tốt (VietGAP) quy trình thực hành nông nghiệp tốt khác trang trại hợp tác xã chủ trang trại Theo dự thảo, Nhà nước khuyến khích trang trại xây dựng thương hiệu riêng tham gia xây dựng thương hiệu hợp tác xã chủ trang trại Ngân sách nhà nước hỗ trợ 50% chi phí tham gia hội trợ, triển lãm giới thiệu sản phẩm nông nghiệp trang trại hợp tác xã trang trại Ngoài ra, theo dự thảo, trang trại trồng rừng sản xuất Ngân sách nhà nước hỗ trợ lần chi phí cấp giấy chứng rừng bền vững, với mức 200.000 đồng/ha trồng rừng nguyên liệu gỗ lớn Trang trại nuôi trồng thủy sản ngân sách nhà nước hỗ trợ lần đến 30% kinh phí xây dựng hạng mục cơng trình xử lý nước thải, ao lắng Mức hỗ trợ không 300 triệu đồng/trang trại; hỗ trợ 50% chi phí lồng bè trang trại nuôi thủy sản biển Dự thảo nêu rõ, UBND cấp tỉnh vào điều kiện cụ thể địa phương ban hành sách hỗ trợ bổ sung cho trang trại địa bàn Nhà nước khuyến khích thành lập hiệp hội, hợp tác xã chủ trang trại Hai số nhiều sách quan trọng ban hành có tác động ảnh hưởng lớn đến kinh tế trang trại cần đặc biệt quan tâm: + Thông tư số 27/2011/TT-BNN&PTNT: Thông tư số 27/2011/TTBNN&PTNT ngày 13/4/2011 Bộ Nông nghiệp PTNT quy định tiêu chí thủ tục cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại Thơng tư có hiệu lực từ ngày 28/05/2011 + Nghị định số 55/2015/NĐ-CP: Nghị định số 55/2015/NĐ-CP ngày 9/6/2015 Chính phủ sách tín dụng phục vụ phát triển nông nghiệp, nông thôn Nghị định có hiệu lực từ ngày 25/7/2015 2.1.6 Những trở ngại phát triển kinh tế trang trại + Tại nhiều địa phương chưa có chế rõ ràng việc giao đất, thuê đất, chuyển nhượng, tích tụ đất để làm trang trại; việc quy hoạch tổng thể cho phát triển kinh tế trang trại chưa thực đồng bộ, mang tính tự phát Một số địa phương cịn hạn chế mức giao đất làm kinh tế trang trại, dù chủ trang trại có đủ khả tài kỹ thuật + Thực tế cho thấy, phần lớn trang trại hình thành phát triển cách tự phát, thiếu quy hoạch tổng thể lâu dài Một số địa phương triển khai thực quy hoạch phát triển trang trại gặp nhiều lúng túng Bên cạnh đó, thời hạn giao đất ngắn, mức hạn điền thấp; thủ tục giao đất, cho thuê đất nhiều khó khăn, việc cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất chậm ảnh hưởng tới mức độ đầu tư phát triển gia trại trang trại + Số lượng trang trại ứng dụng công nghệ cao sản xuất, chế biến, bảo quản sản phẩm hạn chế, chất lượng sản phẩm chưa đồng đều, sức cạnh tranh yếu, giá bán thấp Các tiến kỹ thuật mới, công nghệ giống trồng, vật nuôi, việc ứng dụng công nghệ cao, cải tiến kỹ thuật, giới hóa nơng nghiệp, bảo quản chế biến để chuyển đổi cấu trồng, vật ni theo hướng sản xuất hàng hóa tập trung chưa nhiều chủ trang trại thực quan tâm + Điểm khó khăn nhiều trang trại trình độ chun mơn, nghiệp vụ chủ trang trại hạn chế nên chưa đủ để tiếp nhận, quản lý sử dụng nguồn vốn lớn nhằm tổ chức sản xuất có quy mơ Kỹ quản lý hạch tốn nhiều chủ trang trại cịn + Nhiều trang trại hình thành tự phát nên tùy tiện bố trí sản xuất, mạnh làm, hoạt động phân tán, thiếu liên doanh, liên kết, tương trợ Hầu hết chủ trang trại chưa có liên kết khâu từ sản xuất tới tiêu thụ, bị động trước thị trường chịu cảnh để thương lái định đoạt giá sản phẩm Đầu loại nơng sản cịn bấp bênh, phần lớn chủ trang trại hiểu biết thị trường nên lúng túng phải chịu thua thiệt có biến động giá + Bên cạnh vấn đề đất sản xuất, khó khăn lớn người dân việc tiếp cận nguồn vốn vay từ ngân hàng Để đủ điều kiện vay vốn, chủ trang trại buộc phải có tài sản chấp Thế nhưng, phần lớn đất đai làm trang trại đất thuê, đất đấu thầu ngân hàng khơng có sở vay + Các trang trại chủ yếu sử dụng lao động gia đình; số trang trại có thuê lao động thời vụ lao động thường xuyên, tiền cơng lao động thực theo hình thức thoả thuận hai bên, chưa thực tạo ổn định giải việc làm + Thời gian qua nhiều địa phương quan tâm tới chủ trương khuyến khích phát triển kinh tế trang trại gia trại, song thực tế mức độ hỗ trợ, tạo điều kiện sở pháp lý, thủ tục để trang trại nhận thức lợi ích, từ hồn thiện hồ sơ đề nghị thẩm định cấp giấy chứng nhận trang trại chưa nhiều Để khắc phục vấn đề trên, quan chức cần hỗ trợ hành lang pháp lý cho việc tích tụ ruộng đất tạo điều kiện giúp người dân mở rộng quy mơ, diện tích trang trại Đồng thời triển khai cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, tạo thuận lợi cho chủ trang trại tiếp cận vốn vay đầu tư trực tiếp từ chương trình Nhà nước, Ngân hàng Chính sách xã hội với lãi suất, thời hạn vay phù hợp, bảo đảm cho chiến lược đầu tư sản xuất lâu dài Các địa phương cần tiến hành rà sốt có biện pháp tổng thể quy hoạch sản xuất, xác định rõ vùng chuyên canh trồng, vật nuôi gắn với công nghiệp chế biến; xác định loại trồng loại đất, gắn với đầu tư hạ tầng giao thông, thủy lợi, điện; tăng cường lực quản lý, chuyển giao tiến kỹ thuật thông tin thị trường cho nông dân 2.2 Khái quát địa phương, trang trại nơi thực tập 2.2.1 Khái quát địa phương nơi thực tập - Vị trí địa lý, địa hình xã Cát Nê xã thuộc huyện Đại Từ , tỉnh Thái Nguyên, Việt Nam Xã nằm phía nam huyện dựa lưng vào dãy ...ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM MA THANH TÙNG KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC •••• ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ MƠ HÌNH TRANG TRẠI NI LỢN GIA CÔNG CỦA ÔNG DƯƠNG CÔNG TUẤN XÃ CÁT NÊ, HUYỆN... vững trang trại vô cần thiết Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn chọn đề tài: ? ?Đánh giá hiệu kinh tế mơ hình trang trại nuôi lợn gia công ông Dương Công Tuấn xã Cát Nê, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên? ??... khấu hao Thời gian địa điểm thực tập - Thời gian: Từ ngày 01/01/2020 đến ngày 30/05/2020 - Địa điểm: Trang trại lợn thịt gia công Dương Công Tuấn xã Cát Nê huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên Phần TỔNG