S¸ch h−íng dÉn cho n«ng d©n miÒn nói trång ng« nh− thÕ nµo cho tèt trªn ®Êt QuyÓn sè 1 2 mục lục Vai trò của cây ngô trên thế giới, ở Việt Nam và tại Hà Giang 3 Thực tế ngời dân miền núi của Hà Giang trồng ngô nh thế nào? 11 Cây ngô sinh trởng nh thế nào và những biện pháp tác động? 17 Giống ngô thích hợp cho từng loại đất ở Hà Giang . 22 Thời vụ gieo trồng và biện pháp tăng vụ . 28 Lời khuyến cáo tăng vụ . 31 Kết luận . 33 3 Cây ngô, giống ngô và thời vụ gieo trồng ở Hà Giang Vai trò của cây ngô trên thế giới, ở Việt Nam và tại Hà Giang Trên thế giới Ngô là một trong những cây lơng thực quan trọng trên thế giới. Nó đã góp phần nuôi sống gần 1 tỷ ngời và đợc coi là cây báo hiệu của " sự ấm no " 4 Ngô đợc gieo trồng từ Châu á đến Châu Âu, từ Châu Mỹ đến Châu Phi, từ đồng bằng tới miền núi xa xôi. Trong số các loại cây trồng trên thế giới, ngô đạt năng suất cao nhất, 4330 kg trên 1 ha, trong khi lúa nớc chỉ đạt 3649 kg, lúa mì đạt 2830 kg trên 1 ha ( theo Niêm Giám Thống Kê nhà nớc, 1994 ). ở nớc Mỹ, đã có những điển hình trồng ngô đạt 25.000 kg trên 1ha ( 2,5 tấn/1000 m 2 ) trong 1 vụ, hay ở Châu Âu nhiều mô hình đã thu đợc 17.000-18.000 kg trên 1ha ( 1,7-1,8 tấn/1000 m 2 ) 5 ở Việt Nam ở Việt Nam ta, từ bao đời nay nhân dân ta đã rất tinh tờng sắp xếp theo thứ tự: Lúa, ngô, khoai, sắn, trong đó ngô là cây có vị trí làm lơng thực cho ngời và vật nuôi quan trọng không thể thiếu đợc, đứng vị trí thứ 2 sau cây lúa nớc. Vậy mà năng suất ngô của ta cao nhất mới chỉ đạt gần 12.000 kg trên 1ha trên diện tích hẹp ( 1,2 tấn/1000 m 2 ) (An Giang 1995) 6 Tại Hà Giang? 1. Ngô là khẩu phần ăn hàng ngày không thể thiếu đợc đối với ngời dân vùng cao núi đá. Khi ăn đủ ngô với thịt, đậu tơng (đậu sị, Tẩu chúa) con ngời sẽ béo khoẻ, giảm ốm đau và bệnh tật 7 2. Ngô hạt còn đợc dùng làm thức ăn cho chăn nuôi lợn, gà (nguồn thực phẩm mang tính tự cung tự cấp cho ngời dân vùng cao). Ngoài ra ngô còn đợc dùng làm hàng hoá để lấy tiền chi tiêu cho các nhu cầu thiết yếu trong gia đình nh dầu đèn, muối mắm, quần áo, sách vở học sinh, hay thuốc thang khi có ngời bị đau ốm. 8 3. Các sản phẩm phụ từ cây ngô còn rất nhiều công dụng kinh tế khác nh thân ngô có thể dùng để đun nấu; lá ngô có thể dùng làm thức ăn cho trâu bò, làm chiếu nằm; râu ngô làm thuốc uống; rễ ngô làm tăng thêm độ tơi xốp cho đất; lá bao bắp ngô có thể làm thảm làm đệm, hay làm đồ trang trí mỹ nghệ v.v . 9 4. Trồng ngô còn có tác dụng cải thiện về mặt kinh tế cộng đồng xã hội. Nghĩa là nó đã góp phần thay thế cây thuốc phiện đã đợc trồng trớc đây. Từ đó có thể xoá bỏ đợc loại cây "nguy hiểm" mà cả cộng đồng con ngời đang lo sợ 10 5. Trồng ngô còn góp phần tạo nên một vùng nông nghiệp bền vững trên đất dốc, do canh tác ngô đã cải tạo đất, phủ xanh đợc đất trống đồi núi trọc, hạn chế đợc nạn phá rừng, và duy trì đợc cuộc sống của con ngời sở tại [...]... và cho năng suất cao, nhng đ i h i phân bón và chăm sóc cao hơn cả,và chỉ thích nghi trên đất tốt, nếu trồng vào đất khô cằn bón ít phân, nhiều khi không cho thu hoạch 23 Một số giống ngô có thể gieo trồng t i Hà Giang Nông dân miền n i có nhiều kinh nghiệm chọn giống ngô cho từng lo i đất V i đất dốc đá, các giống địa phơng, giống thụ phấn tự do (Q 2, CV1 ) đợc gieo trồng Trên đất đ i ít dốc hoặc đất. .. tế ng i dân miền n i của Hà Giang trồng ngô nh thế nào? 1 Nông dân ở miền n i trồng ngô trong i u kiện rất khó khăn, ngô đợc trồng hầu hết trên đất hốc đá, t i các n i thờng rất dốc, đất và đá xen lẫn nhau Mặt khác hàng năm ma đã cuốn tr i i rất nhiều đất nhng hạn l i xảy ra thờng xuyên Vậy ph i làm thế nào để bảo vệ đất và giữ nớc trồng ngô? 11 2 Nông dân miền n i thờng có th i quen trồng ngô ở... hoặc đất b i màu mỡ, trồng các giống lai, năng suất cao gấp 2-3 lần giống địa phơng Tất cả các giống do chơng trình ngô sản xuất ra đều kèm tờ bớm quy trình ngắn gọn dễ hiểu Sau đây, xin gi i thiệu tóm tắt một số giống tốt cho Hà Giang 24 1 Giống CV1 và Q 2, là 2 giống thụ phấn tự do c i tiến, có th i gian từ gieo đến thu hoạch khoảng 110 ngày, có thể đạt năng suất 5-6 tạ trên 1000 m2 Khi ngô chín lá... Khác v i đồng bằng, ở miền n i cao ngô thờng đợc gieo trồng vào 2 th i vụ chính Vụ một đợc tiến hành gieo vào giữa tháng 2 âm lịch, lúc này th i tiết đã bắt đầu có ma, ngô sẽ mọc đều và trỗ vào đầu tháng 5 khi tr i m i nóng 28 Nông dân miền n i đã có kinh nghiệm xác định th i vụ gieo trồng vụ một là dựa vào ma đến sớm hay muộn Kinh nghiệm này hoàn toàn chính xác, vì ma làm cho đất ẩm, đảm bảo cho hạt... cần ph i đợc bón phân đầy đủ và bảo vệ giữ đất, giữ nớc để có thể sử dụng lâu d i 2 Cần chú ý các giai đoạn sinh trởng quan trọng của ngô, để có thể bố trí th i vụ tránh đợc các yếu tố bất l i nh hạn hán, gió nóng hay dông bão lớn trong khi trỗ cờ 3 Cần nhân mô hình trồng ngô vụ 2 trên đất dốc Hà Giang trên diện tích lớn 4 Đất nào giống ấy, sử dụng một số giống phù hợp v i Hà Giang nh các giống thụ... đ i, giảm đợc nghèo Nên gieo trồng vụ 2 đợc bắt đầu ngay sau khi vụ một thu hoạch 31 Vì vậy: Muốn thu đợc nhiều hạt, khi trồng 2 vụ ngô trong 1 năm trên một thửa ruộng cần ph i đầu t phân bón để cung cấp đủ chất bổ ( chất dinh dỡng ), cây ngô m i cho năng suất cao Ngo i ra cần ph i sử dụng lo i giống có th i gian từ gieo đến thu hoạch là ngắn ngày 32 Kết luận 1 ở Hà Giang ngô đợc trồng chủ yếu trên đất. .. làm thức ăn cho trâu bò Giống có lá bao bắp dày và kín, hạn chế đợc mọt h i Dùng các giống này nông dân có thể tự để giống đợc, sau 3-4 vụ m i ph i thay giống 25 2 Bộ giống ngô lai ngắn ngày phù hợp cho Hà Giang là LVN20, LVN25, LVN32, có th i gian từ gieo đến thu hoạch khoảng 110 ngày, năng suất có thể đạt 7-8 tạ trên 1000 m2, thích hợp cho trồng tăng vụ ở vùng đ i n i Các giống lai này cho năng suất... hay thiếu phân râu ngô sẽ không thụ tinh hoặc hạt bị lép, năng suất ngô có khi mất t i 50% 20 5 Từ trỗ cờ đến thu hoạch (th i gian khoảng 4 5-5 0 ngày tuỳ theo giống ) Trong vòng 10 ngày sau trỗ nếu bị hạn, hạt ngô vẫn bị lép Khi lá bao bắp đã ngả màu vàng, hạt có i m đen ở chân hạt là lúc ngô đã chín có thể thu hoạch 21 Giống ngô thích hợp cho từng lo i đất ở Hà Giang Thế nào là giống tốt? Giống tốt. .. cây ph i tự lập hút các chất trong đất để nu i thân lá, và cây rất đ i dinh dỡng ( đ i phân ), b i bộ rễ m i rất nhỏ Vì vậy ngô cần đợc x i xáo nhẹ nhàng nông tay giúp bộ rễ phát triển và ph i đợc bón phân kịp th i để cây kh i đ i 18 3 Giai đoạn từ 7 đến 9 lá ( cao bằng đầu g i ): Đây là giai đoạn quyết định sẽ có bao nhiêu bắp trên một cây, bao nhiêu hàng hạt ngô trên một bắp, và bông cờ to hay nhỏ... nên ph i cung cấp đầy đủ nớc, và phân bón cho ngô Nếu không bắp sẽ nhỏ và ít bắp, năng suất sẽ thấp 19 4 Giai đoạn xoáy nõn (cao đến đầu ng i, trớc trỗ 10 ngày) - trỗ cờ: Giai đoạn này quyết định số hạt trên bắp Giống nào có chênh lệch th i gian tung phấn- phun râu càng ngắn càng trốn đợc ngo i cảnh bất thuận nh hạn hay nóng thì càng kết hạt tốt M i râu ngô khi đợc thụ tinh sẽ cho một hạt ngô B i vậy . . 33 3 Cây ngô, giống ngô và th i vụ gieo trồng ở Hà Giang Vai trò của cây ngô trên thế gi i, ở Việt Nam và t i Hà Giang Trên thế gi i Ngô là một trong. đến Châu Phi, từ đồng bằng t i miền n i xa x i. Trong số các lo i cây trồng trên thế gi i, ngô đạt năng suất cao nhất, 4330 kg trên 1 ha, trong khi lúa nớc