S¸ch h−íng dÉn cho n«ng d©n miÒn nói trång nh·n, v¶i nh− thÕ nµo cho tèt 2 mục lục Giá trị của nhãn vải . 3 Các giống nhãn 5 Các giống vải . 6 Phơng pháp nhân giống . 7 Mật độ, thời vụ trồng . 11 Chuẩn bị trồng cây 14 Làm cỏ xới xáo 21 Làm cỏ tủ gốc 22 Trồng xen 23 Thu hoạch quả . 24 Hoá chất và thuốc bảo vệ thực vật . 27 Bảo hộ lao động . 30 An toàn lao động . 31 Sâu hại nhãn vải . 32 Bệnh hại nhãn vải 36 3 giá trị của nhãn vải Nhãn, vải là cây ăn quả đặc sản, có giá trị dinh dỡng cao, đợc dùng để ăn tơi, chế biến làm nớc giải khát, bánh kẹo, mứt, rợu. Long nhãn, vải ngoài giá trị dinh dỡng, còn là một loại thuốc quý, đợc dùng trong đông y điều trị bệnh mất ngủ, suy nhợc thần kinh 4 Mật ong nhãn, vải ngoài giá trị dinh dỡng cao còn đợc dùng trong đông y nh một vị thuốc chữa bệnh đờng ruột, đau dạ dày, an thần. Gỗ nhãn, vải có thể dùng làm nhà, bàn, ghế, và là chất đốt. Tán cây to làm bóng râm, che phủ đất. 5 Các giống nhãn Các giống nhãn có năng suất cao, phẩm chất tốt, có giá trị kinh tế cao, đợc ngời tiêu dùng a chuộng là nhãn lồng, nhãn hơng chi, nhãn cùi, nhãn đờng phèn. Nếu diện tích trồng cây lớn có thể rải vụ thu hoạch, tăng hiệu quả kinh tế bằng trồng các giống nhãn cùi chín sớm (cuối tháng 7 đầu tháng 8), nhãn lồng chính vụ ( tháng 8) và nhãn hơng chi chín muộn (cuối tháng 8 đầu tháng 9) 6 Các giống vải Các giống vải có năng suất cao, phẩm chất tốt, có giá trị kinh tế cao, đợc ngời tiêu dùng a thích là vải thiều và vải trung. Nếu vờn rộng có thể trồng nhiều cây, nên rải vụ thu hoạch để tăng hiệu quả kinh tế bằng cách trồng vải trung chín sớm (cuối tháng 5 đầu tháng 6), vải thiều chính vụ ( trong tháng 6) và vải thiều chín muộn ( cuối tháng 6 đầu tháng 7 ) 7 phơng pháp nhân giống Nhãn, vải có thể nhân giống bằng phơng pháp ghép, chiết và gieo hạt. Tuy nhiên cây gieo hạt thờng chậm cho quả ( 5-7 năm sau trồng ), cây cao ( 10- 15m), năng suất không ổn định hay cách niên, chất lợng quả thấp. Cây chiết có bộ rễ chùm, ăn nông, chịu hạn và hút dinh dỡng kém trên đất đồi nên năng suất cũng không cao. 8 Cây nhãn ghép có bộ rễ cọc, ăn sâu, có khả năng chịu hạn tốt, chống chịu với điều kiện ngoại cảnh khắc nghiệt. Cây có tán lá thấp, sớm cho quả, năng suất cao, chất lợng tốt. 9 Canh tác trên đất dốc luôn đi đôi với việc chống xói mòn. Có nhiều phơng pháp có thể ngăn chặn đất bị rửa trôi, trong đó sử dụng các vật chắn bằng cọc, gỗ, tre, phên và xếp tờng đá đợc nhiều ngời sử dụng 10 Phơng pháp chống xói mòn bằng mơng chặn dòng chảy hoặc trồng cây phân xanh có tác dụng hạn chế đất bị rửa trôi, đồng thời có tác dụng cải tạo đất, có thêm phân xanh cho cây trồng. [...]... có tác động giữ ẩm cho cây ăn quả, che nắng cho đất, cỏ mục thành phân bón cho cây 22 trồng xen Thời gian đầu mới trồng, đất còn trống, có thể tận dụng trồng xen đậu, đỗ, lạc, khoai sọ, dứa, chè, bí ngô để giữ đất và tăng thu nhập, không nên trồng xen ngô, mía vì hai cây này cao làm ảnh hởng tới sinh trởng của cây ăn quả Cây trồng xen chỉ nên trồng từ mép tán cây trở ra, không trồng ở trong tán cây...mật độ, thời vụ trồng Nhãn vải thờng đợc trồng vào vụ xuân ( tháng 2,3,4 ) và vụ thu ( tháng 8,9).Mật độ trồng trung bình 8m x 8m ( cây cách cây 8m, hàng cách hàng 8m) tơng ứng 156 cây/ha, những khu đất màu mỡ có thể trồng 10m x 10m ( cây cách cây 10m, hàng cách hàng 10m) 11 Khoảng cách trồng giữa cây ăn quả, cây trồng xen, cây phân xanh cần hợp lý để cây ăn quả phát... bơm, chôn vỏ chai, bì thuốc sâu, tắm rửa bằng xà phòng, thay quần áo rồi mới ăn uống 31 sâu hại nhãn vải Bọ xít hại nhãn, vải thờng chích hút trên hoa, quả non, lá non, làm hoa, quả non bị rụng, lá non bị héo Phòng trừ bằng phun Dipterex 90WP (0,3%), Supradice 40EC (0,2%) Sâu đục cuống quả vải thờng làm cho quả bị rụng, phẩm chất kém Phun trừ bằng Sherpa 5EC (0,2%) 15 ngày 1 lần, kết thúc trớc thu hoạch... rễ cây phát triển, sau đó mới cho hỗn hợp đất phân xuống Vun đất thành ụ cao so với bề mặt 0,2m, ụ cao có tác dụng chống sỏi đá cát trôi lấn khu vực cổ rễ cây, tiện chăm sóc bón phân 13 chuẩn bị trồng cây Để cây trồng có tỷ lệ sống cao, cần khoét giữa ụ 1 hốc bằng cái xô nhỏ, đổ vào đó 1 xô nớc, dùng cuốc đảo đất và nớc thành hố bùn sánh đặc Cách làm này có thể giữ ẩm cho bầu cây hàng tuần Sau đó dùng... phải rửa bình và úp xuống cho khô, sau đó tra dầu mỡ, bảo dỡng vòi phun, tay khoá, cần phun, dây dẫn thuốc, pittông 28 Việc pha thuốc phải tuân thủ đúng hớng dẫn: đầu tiên đổ vào bình 3 lít nớc sạch, sau đó cho thuốc vào ( lợng thuốc theo nồng độ ) và cho tiếp 7 lít nớc, ngoáy đều, đậy chặt nắp bình và phun Thuốc pha xong phun ngay, không để sang hôm sau Để đong thuốc nớc cho chính xác nên dùng ống... nhiều công lao động Phân NPK rải đều quanh tán cây và phủ bằng một lớp đất mỏng Lợng phân bón cho cây nhỏ: 0,1 kg (1 lạng), cho cây to: 1,5 - 2 kg (cân) Bón 2 tháng 1 lần 17 Có thể cho 50 - 70 kg (cân) lân Lâm Thao nung chảy vào bể phân chuồng 1,5 - 2m3, ngâm 20 ngày, sau đó pha nớc phân đặc này với nớc lã tới cho cây Tỷ lệ pha: 1 xô nớc phân chuồng pha với 5 xô nớc lã, bổ sung thêm vào mỗi xô nớc phân... đất và thu nhập thêm từ cây trồng xen Kích thớc mơng, bờ mơng cần đủ để tác dụng giữ đất, chống xói mòn 12 Hố trồng có kích thớc: rộng 0,8-1,0m; dài 0,8-1,0m, sâu 0,5-0,6m Khi đào nửa đất mặt để một bên, nửa đất đáy để một bên Mỗi hố bón lót 20-30 kg (cân) phân chuồng hoai mục; 1,0 kg (cân)lân; 0,2 kg (cân) vôi bột Số phân này đợc trộn đều với lớp đất mặt Cuốc xả miệng hố cho lớp đất mặt xuống đáy,... tán lá không vơn ra ánh sáng Cây sau cắt tỉa phải thông thoáng Tất cả rác rởi, cành cắt tỉa gom lại và đốt 25 Sau cắt tỉa 1 tuần (7 ngày) bón phân để thúc lộc thu Lợng phân bón cho cây cha cho thu hoạch 1- 2 kg (cân) NPK/cây, cây cho thu hoạch 15-20 kg (cân) NPK/cây Có thể dùng 1 trong các phơng pháp đã hớng dẫn, nhng thời kỳ đào rãnh bón phân là cách làm tốt nhất 26 hoá chất và thuốc bảo vệ thực vật... Nớc phân giúp cây có bộ rễ khoẻ, lớn nhanh, ra hoa trái tốt Tới 2 tháng 1lần 18 Có nhiều phơng pháp bón phân cho cây Có thể hoà phân vào nớc và tới đều quanh tán Lợng pha 0,15 - 0,20 kg (một lạng rỡi đến 2 lạng) NPK trong 1 ôroa 20 lít nớc ( 1 xô nớc), với cây còn non cha cho quả: 1 xô/cây; cây cho thu hoạch: 5 xô/cây Tới 2 tháng 1 lần 19 Đào rãnh bón phân giúp cây sử dụng tối đa lợng phân bón Phân không... sâu 1 gang tay) rải phân lấp đất và tới nớc Phơng pháp này thờng áp dụng bón cho cây vào vụ thu nuôi cành thu to khoẻ, sang năm cho vụ hoa quả tốt 20 làm cỏ xới xáo Việc xới xáo, làm cỏ xung quanh tán cây đợc làm thờng xuyên Không nên xới xáo sát gốc hoặc phía trong tán cây, tranh làm đứt rễ hoặc sây sát rễ, tạo vết thơng cho nấm bệnh trong đất xâm nhập gây hại 21 làm cỏ tủ gốc Cỏ quanh gốc cây, trong . nhãn vải Nhãn, vải là cây ăn quả đặc sản, có giá trị dinh dỡng cao, đợc dùng để ăn tơi, chế biến làm nớc giải khát, bánh kẹo, mứt, rợu. Long nhãn, vải ngoài. giống vải Các giống vải có năng suất cao, phẩm chất tốt, có giá trị kinh tế cao, đợc ngời tiêu dùng a thích là vải thiều và vải trung. Nếu vờn rộng có thể trồng