Phát triển hệ thống chuỗi bán lẻ Hapro Mart trong điều kiện VN gia nhập Tổ chức TM thế giới (WTO)

78 993 6
Phát triển hệ thống chuỗi bán lẻ Hapro Mart trong điều kiện VN gia nhập Tổ chức TM thế giới (WTO)

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Phát triển hệ thống chuỗi bán lẻ Hapro Mart trong điều kiện VN gia nhập Tổ chức TM thế giới (WTO)

DANH MỤC BẢNG VÀ BIỂU ĐỒ Bảng 1.1 : Thu nhập bình quân đầu người Việt Nam…………………….…… Bảng 1.2: So sánh chợ truyền thống số loại hình bán lẻ đại Việt Nam ………………………………………… .………………… Bảng 2.1 : So sánh giá hàng hóa cửa hàng Hapro Mart với cửa hàng 32 Nhà nước thành phần kinh tế khác…………… Bảng 2.2 : Đánh giá mức độ hài lịng khách hàng hàng hóa số điểm 39 bán lẻ Hapro Mart Bảng 2.3 : Mức độ hài lòng khách hàng địa điểm gửi xe……………….… 42 Bảng 2.4 : Mức độ hài lòng khách hàng phục vụ nhân viên……… 42 Bảng 3.1 : Tổng mức bán lẻ mức lưu chuyển hàng hóa bán lẻ bình qn qua 44 năm Bảng 3.2 : Bảng đánh giá tiêu chí hình thành số phát triển bán lẻ chung qua 45 năm Ấn Độ, Nga, Trung Quốc Việt Nam Biểu đồ 1.1: Sơ đồ yếu tố hỗn hợp xúc tiến 22 Biểu đồ 2.1 : Đánh giá mức độ nhận biết thương hiệu Hapro Mart 30 Biểu đồ 2.2 : Đánh giá mức độ thuận tiện địa điểm 36 Mơ hình xương cá - mơ hình yếu tố nội tai doanh nghiệp bán lẻ LỜI MỞ ĐẦU Sự cấp thiết đề tài: Hiện nay, xu tồn cầu hóa kinh tế, mở cửa hộ nhập, hợp tác phát triển, Việt Nam đứng trước chuyển biến rõ nét theo chiều hướng tích cực: kinh tế tăng trưởng liên tục ổn định, mức songs dân cư ngày cao, thói quen nhu cầu tiêu dùng nhờ mà dần thay đổi theo xu hướng ngày văn minh đại Nằm xu phát triển chung kinh tế, ngành thương mại Việt Nam đà phát triển vượt bậc Các mơ hình phương thức kinh doanh bán lẻ Việt Nam ngày đa dạng hơn, đại hơn, phục vụ ngày tốt dần chiếm niềm tin người tiêu dùng Hệ thống chuỗi bán lẻ mơ hình kinh doanh bán lẻ xuất gần kỷ giới mẻ Việt Nam Vì cịn mẻ, mang tính ứng dụng học hỏi từ nước ngồi riêng doanh nghiệp nên vấn đề sở lý luận mơ hình bán lẻ chưa nghiên cứu triệt để hệ thống, vấn đề phát triển gặp nhiều khó khăn đặc biệt vai trị chuỗi bán lẻ hệ thống phân phối tiêu dùng cịn chưa nhìn nhận cách xứng đáng tiến trình phát triển ngành bán lẻ đại “Theo quan điểm cá nhân tơi, cho nhiều nhà phân phối vào, không nên cho họ hình thành chuỗi lớn, vừa rồi, cho Metro thành lập điểm thứ Chúng ta có quyền hạn chế việc mở thêm điểm bán lẻ, không nên cấp phép cách ạt Nếu để nhà phân phối lớn lập thành chuỗi, gây cạnh tranh khốc liệt doanh nghiệp Việt Nam…” (Phỏng vấn ơng Trương Đình Tuyển - ngun Bộ trưởng Bộ Thương mại – Vietnamnet 16/10/2008) Phát biểu ơng Trương Đình Tuyển cho thấy tầm quan trọng chuỗi bán lẻ hệ thống phân phối đại, đồng thời cho thấy rằng, vấn đề phát triển chuỗi bán lẻ Việt Nam ngày trở nên cấp thiết điều kiện nay, vài tháng nhà bán lẻ Việt Nam phải chia sẻ thị trường cho công ty bán sỉ, bán lẻ, nhượng quyền thương hiệu, công ty 100% vốn nước ngoài, v.v… Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn ấy, chọn đề tài : “Phát triển hệ thống chuỗi bán lẻ Hapro Mart điều kiện Việt Nam gia nhập Tổ chức thương mại giới (WTO)” để nghiên cứu., nhằm góp phần giải khó khăn tại, đồng thời đưa số giải pháp nhằm phát triển hệ thống chuỗi bán lẻ Hapro Mart Tổng công ty thương mại Hà Nội (Hapro) Đối tượng, mục đích phương pháp nghiên cứu đề tài : Đối tượng nghiên cứu : yếu tố tổ chức trình hoạt động hệ thống chuỗi bán lẻ Tổng công ty thương mại Hà Nội (Hapro) chuỗi bán lẻ tập đồn bán lẻ Việt Nam nói chung Mục đích nghiên cứu: Một là, hệ thống hóa số vấn đề lý luận tổ chức q trình hoạt động mơ hình kinh doanh chuỗi bán lẻ Hai là, phân tích thực trạng tổ chức trình nghiệp vụ hoạt động kinh doanh bán lẻ theo mơ hình chuỗi Hapro Mart Ba là, đề xuất số giải pháp để phát triển chuỗi bán lẻ Hapro Mart nói riêng chuỗi bán lẻ Việt Nam nói chung nay, nhằm đưa mơ hình vào ứng dụng cách hệ thống, phát huy hiệu Phương pháp nghiên cứu: Về phương pháp luận, đề tài vận dụng phương pháp vật biện chứng vật lịch sử nghiên cứu kinh tế, quản trị DNTM Về phương pháp nghiên cứu, đề tài vận dùng phân pháp tiếp cận hệ thống, logic, đồng thời sở kế thừa có chọn lọc kết nghiên cứu số đề tài trực tiếp điều tra thị trường, từ vận dụng phương pháp phân tích, so sánh tổng hợp để thu thập xử lý vấn để nghiên cứu Kết cấu đề tài Ngoài lời mở đầu, kết luận phụ lục nội dung đề tài gồm có chương sau: Chương : Những vấn đề phát triển hệ thống chuỗi bán lẻ Việt Nam điều kiện Việt Nam thành viên tổ chức thương mại giới (WTO) Chương : Thực trạng phát triển chỗi bán lẻ Tổng công ty thương mại Hà Nội (Hapro Mart) Chương : Giải pháp phát triển chuỗi bán lẻ Hapro (Hapro Mart) điều kiện Việt Nam thành viên tổ chức thương mại giới (WTO) CHƯƠNG 1: NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ HỆ THỐNG CHUỖI BÁN LẺ Ở VIỆT NAM 1.1- TÍNH TẤT YẾU KHÁCH QUAN CỦA VIỆC HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CHUỖI BÁN LẺ CỦA VIỆT NAM 1.1.2- Chuỗi bán lẻ 1.1.2.1- Các khái niệm Chuỗi bán lẻ hay “Cửa hàng chuỗi” (Chain Store) loại hình bán lẻ đặc biệt, coi số phát triển quan trọng hoạt động bán lẻ kỷ 21 Chuỗi bán lẻ hiệu bán lẻ có hai hay nhiều cửa hàng chung sở hữu kiểm soát bán mặt hàng Việc mua bán chuỗi cửa hàng có tính chất tập quyền thường có kiểu kiến trúc cửa hiệu giống Chuỗi cửa hàng có lợi cửa hàng độc lập nhờ khả bán giá hạ tiêu thụ khối lượng lớn hàng hóa Chuỗi bán lẻ cịn hiểu khái niệm dùng để hệ thống cửa hàng chuyên doanh, cửa hàng tiện ích, siêu thị, trung tâm thương mại, v.v… nhà phân phối đặt địa bàn khác áp dụng phương thức dinh doanh thống Trong chuỗi bán lẻ diện mặt hàng, giá cả, phương thức quản lý quầy hàng, gian hàng trưng bày hàng hóa, biểu hình thức bên ngồi tương tự Nhà bán lẻ tổ chức phân phối bán lẻ theo mơ hình chuỗi sử dụng hay nhiều loại hình bán lẻ khác Trên thực tế, hệ thống chuỗi bán lẻ bao gồm: • Cửa hàng tiện ích (cửa hàng thuận tiện – Convenience Store) Cửa hàng tiện ích cửa hàng nhỏ địa phương bán chủ yếu mặt hàng tiêu dùng thiết yếu, mở cửa khuya suốt 24 giờ, viết tắt c-store Cửa hàng tiện ích cịn hiểu cửa hàng bán lẻ nằm gần khu vực dân cư Các cửa hàng kinh doanh chủ yếu nhóm hàng thực phẩm cơng nghệ, tạp phẩm Đặc điểm chuỗi cửa hàng thuận tiện có mức giá thường nhỉnh chút so với mức giá chợ, cửa hàng tổng hợp hay siêu thị Các cửa hàng tiện ích ngồi ưu điểm gần khu dân cư, cịn có thời gian mở cửa dài thuận tiên cho mua sắm, đáp ứng nhu cầu khách hàng lúc Ở nhiều nước phát triển, cửa hàng không kinh doanh loại hàng hóa đơn mà cịn mở rộng dịch vụ khác, : cắt tóc, gội đầu, rửa xe, thức ăn nhanh, xăng dầu… (Ví dụ chuỗi cửa hàng Eleven Thái Lan phổ biến nhiều nước nay.) • Siêu thị (Supermarket) Các nước khác có nhiều cách định nghĩa “Siêu thị” khác Nhưng cách chung “Siêu thị” hiểu thuật ngữ sở bán lẻ theo phương thức tự phục vụ, có nhóm mặt hàng tương đối rộng sâu, chủ yếu mặt hàng thực phẩm số nhóm hàng cơng nghệ tiêu dùng có phổ chất lượng/giá rộng rãi nhằm thoả mãn đa dạng, đồng loại nhu cầu ăn uống, sinh hoạt liên đới tiêu dùng thực phẩm gia đình, hộ với quy mô khác Theo Quy chế kinh doanh siêu thị Bộ Thương mại (Quyết đinh 1371/2004/QĐ-BTM ban hành ngày 24/9/2004) định nghĩa : “Siêu thị” loại cửa hàng đại, kinh doanh tổng hợp chuyên doanh, có cấu chủng loại hàng hóa phong phú, đa dạng, bảo đảm chất lượng, đáp ứng tiêu chuẩn diện tích kinh doanh, trang bị kỹ thuật trình độ quản lý, tổ chức kinh doanh, có phương thức phục vụ văn minh thuận tiện nhằm thoả mãn nhu cầu mua sắm hàng hóa khách hàng Theo Quyết định 1371 (ngày 24-9-2004) Bộ Thương mại, siêu thị phân làm hạng gồm: Siêu thị hạng phải có diện tích tối thiểu 5.000 m2 có 20.000 chủng loại hàng hóa trở lên; Siêu thị hạng có diện tích từ 2.000 m2 10.000 chủng loại hàng hóa trở lên; Siêu thị hạng có diện tích tối thiểu 500 m2 4000 chủng loại hàng hóa trở lên Các siêu thị cung cấp dịch vụ khách hàng mức vừa phải, đồng thời với điều giá lại rât cạnh tranh Mức giá thấp so sánh giá hàng hiệu loại hình khác siêu thị đồng nghĩa với cận biên lợi nhuận mỏng, yêu cầu quan trọng siêu thị phải tăng tốc độ lưu chuyển hàng hoá nhanh tốt Khi mua hàng siêu thị, người mua tự ngắm nghía, lựa chọn, so sánh hàng hóa mà khơng có cản trở từ người bán Người mua không tốn công mặc tiết tiệm thời gian mua sắm giá niêm iết rõ ràng Đối với cơng ty tiết kiệm chi phí bán hàng, đặc biệt chi phí tiền lương cho nhân viên (thường chiếm tới 30% chi phí kinh doanh) Sự đời siêu thị coi cách mạng lĩnh vực phân phối bán lẻ siêu thị sang tạo phương thức tự phục vụ nghệ thuật trưng bày hàng hóa • Đại siêu thị (Hypermarket) Đại siêu thị định nghĩa cửa hàng thương mại bán lẻ khối lượng lớn địa điểm, dựa nguyên tắc bán hàng tự phục vụ có quy mơ lớn nhiều so với siêu thị, thường nằm ngoại ô thành phố lớn có bãi xe rộng Một cách định nghĩa khác “Đại siêu thị” thường sử dụng, cửa hàng với diện tích bán hàng 2.500m2 , với 35% diện tích dành cho sản phẩm không thiết yếu Đại siêu thị thường vị trí xa trung tâm đóng vai trị cửa hàng trung tâm khu mua sắm hay trung tâm mua sắm • Trung tâm thương mại (Commercial Center) Trung tâm thương mại thực chất cửa hàng lớn, với diện tích bán hàng thông thường từ 10.000m2 trở lên, bán chủ yếu loại hàng hố phi thực phẩm có nhóm ngành hàng bố trí khu vực khác nhau, thông thường tầng khác Theo Quyết định 1371 (ngày 24-9-2004) Bộ Thương mại, trung tâm thương mại chia thành hạng: Các Trung tâm thương mại hạng phải có diện tích từ 50.000 m2 trở lên; hạng 30.000 m2 hạng 10.000 m2 Ngồi ra, QĐ 1371 cịn nêu rõ Trung tâm thương mại phải có đủ tiêu chuẩn như: nơi để xe, khu vệ sinh, dịch vụ kèm, hệ thống nhà hàng… chất lượng hàng hóa, vệ sinh an tồn thực phẩm Trên giới, loại hình kinh doanh theo Chuỗi cửa hàng phát triển từ khoảng gần kỷ Điển hình cho mơ hình Chuỗi bán lẻ Wal-mart Với 6600 cửa hàng siêu thị, với việc khai trương thêm 16 siêu thị tháng, với doanh số bán lẻ đạt 312,4 tỉ USD (tính đến năm 2006), với 1.800.000 nhân viên 175 triệu khách hàng 15 quốc gia Tất số cho thấy Wal-mart đế chế bán lẻ hùng mạnh giới Một số ví dụ khác chứng tỏ trình độ phát triển mơ hình kinh doanh Chuỗi bán lẻ giới, K-Mart, Sears, Target, Costco, Home Depot, Kroger, Toy “R” Us, WinnDixie, v.v… Ở Việt Nam, mơ hình kinh doanh Chuỗi - Chuỗi cửa hàng mẻ thấy số doanh nghiệp bắt đầu thực phương thức kinh doanh áp dụng cho Chuỗi bán lẻ Mở đầu đời Chuỗi cửa hàng “tân binh” Masan Mart (năm 1997), hệ thống chuỗi 25 siêu thị tự chọn gia nhập thị trường bán lẻ Việt Nam Masan Mart chuẩn bị kỹ lưỡng khâu thiết lập quan hệ với nhà cung cấp hàng hóa, đào tạo đội ngũ nhân viên bán hàng đầu tư cho khâu logistics kịp thời phần mềm quản lý riêng biệt Tuy tồn năm nhiều nguyên nhân, khách quan lẫn thân doanh nghiệp, đời Masan Mart đóng vai trị quan trọng mở xu hướng phát triển cho ngành bán lẻ đại Việt Nam Năm 2006, G7Mart Hapro Mart đời sở đúc rút từ thất bại Masan Mart Việc xuất hệ thống bán lẻ, đa số đời phát triển vòng hai năm trở lại G7Mart, Hapro Mart, Day& Night, V-Mart, Best& Buy, 365 Days, Shop& Go, Small Mart 24g/7, Home,…đã nhen lên niềm tin cho người hi vọng vào trỗi dậy thần kỳ hệ thống phân phối Việt 1.1.2.2- Đặc điểm chuỗi bán lẻ Cũng giống hình thức bán lẻ khác, hệ thống chuỗi bán lẻ có đặc điểm sau : Một là, khách hàng chủ động độc lập lựa chọn định mua hàng Đối với người tiêu dùng định mua họ tương đối độc lập thường người bán hàng khơng có q trình thăm dị nhu cầu trước tiếp xúc với người tiêu dùng cuối Việc nắm nhu cầu khách hàng đòi hỏi nhiều nhạy cảm người bán hàng Hai là, hoạt động cung cấp nhiều nhãn hiệu hàng hóa dịch vụ Trong chuỗi bán lẻ bán từ hàng hóa thơng thường có giá trị thấp đến hàng hóa có giá trị cao, tiêu dùng dài ngày đáp ứng nhu cầu đa dạng đồng khách hàng với dịch vụ cung ứng phong phú Đặc điểm yêu cầu người bán phải hiểu rõ hàng hóa dịch vụ mà cung ứng để giúp khách hàng lựa chọn từ bán nhiều hàng Ba là, khác với hoạt động sản xuất thường tập trung không gian công nghệ có tính tập trung địa điểm, hoạt động bán lẻ nói chung chuỗi bán lẻ nói riêng thường phân tán không gian phục vụ có hiệu lực xác định đặc điểm quy luật phân bố dân cư quy định Bốn là, hoạt động bán lẻ có tỷ lệ lao động sống cao, khác với hoạt động sản xuất thường giới hóa Do vậy, vai trị nguồn lực người bán lẻ đặc biệt quan trọng mang tính định Năm là, cạnh tranh bán lẻ gay gắt có nhiều hình thức bán lẻ nhiều thành phần tham gia khu vực địa lý Hoạt động bán lẻ tiến hành theo nhiều quy mô, cách thức công nghệ khác yếu tố tạo nên cạnh tranh mạnh mẽ công ty, cửa hàng người bán hàng với Sáu là, bán lẻ hàng hóa có nội dung chủ yếu kinh doanh hàng hóa thực thơng qua gắn liền với cung ứng dịch vụ phân phối Vì vậy, khác với cơng ty sản xuất hàng hóa, cơng ty bán lẻ bên cạnh hoạt động có tính sản xuất cịn bao hàm q trình dịch vụ kèm Bảy là, người bán hàng thực nhiều công việc khác trưng bày hàng hóa, bán hàng, quản lý hàng hóa, vệ sinh hàng hóa xử lý tình phát sinh nơi bán hàng Điều đòi hỏi người bán hàng phải động thành thạo nghiệp vụ bán hàng • Tuy nhiên, chuỗi bán lẻ có điểm đặc trưng riêng biệt : Thứ : Chuỗi bán lẻ bao gồm nhiều cửa hàng chung sở hữu phương thức kiểm sốt, với hệ thống sách chiến lược áp dụng chung cho cửa hàng toàn hệ thống Thứ hai : Các cửa hàng chuỗi đạo, điều hành và quản lý tập trung từ đầu mối thống cho phù hợp với triết lý phương châm kinh doanh tồn hệ thống Sự đạo thơng qua mạng lưới thông tin tập trung áp dụng thống từ công tác thu mua hệ thống hậu cần cung ứng hàng hóa hoạch định thực chiến lược marketing hỗn hợp, triển khai dịch vụ kết hợp tiêu thụ hàng hóa Thứ ba : Chuỗi bán lẻ tổ chức công tác thu mua phân phối tập trung theo mơ hình chuỗi cung ứng Việc giúp cho chuỗi bán lẻ khai thác tối đa mạnh kinh doanh chuỗi mua hàng quy mô lớn tận dụng nhiều ưu đãi đầu tư nhà cung cấp Đây tảng giúp chuỗi bán lẻ có giá mua hàng thấp, cho phép hình thành biểu giá có tính cạnh tranh cao, nhờ thu hút khách hàng tốt tiêu thụ sản phẩm hiệu Thứ tư : Các cửa hàng chuỗi bán lẻ chuẩn hóa bán mặt hàng giống chủng loại, cấu số lượng; có phương thức phục vụ tương tự mang phong cách đồng hình thức trang trí bên bên ngồi, cách thức xếp bố trí trưng bày hàng hóa, chí kiểu kiến trúc cửa hiệu y hệt Một chuỗi cửa hàng có kiến trúc với phong cách đồng giúp làm bật cửa hàng đơn vị giúp khách hàng dễ nhận hơn, gắn bó với chuỗi cửa hàng Nói cách khác, việc xây dựng hình ảnh mang đậm nét đặc trưng riêng chuỗi siêu thị tâm trí khách hàng 1.1.3- Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chuỗi bán lẻ DNTM Việt Nam 1.1.3.1 Môi trường kinh tế quốc dân • Các nhân tố kinh tế Sau 20 năm thực đổi mới, trải qua lần thực thành công kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội năm (1996 – 2000 2001 – 2005), kinh tế nước ta đạt nhiều thành tựu to lớn Tính từ năm 1996 đến nay, kinh tế Việt Nam tăng trưởng với tốc độ cao, liên tục ổn định, GDP bình quân năm đạt 7,5% Mức sống người dân ngày nâng cao, mơi trường trị, văn hóa, xã hội ngày văn minh đại tạo điều kiện thuận lợi cho ngành bán lẻ Việt Nam, đặc biệt mơ hình kinh doanh chuỗi bán lẻ hình thành phát triển Cơ cấu kinh tế cấu sản xuất tác động định đến cấu nguồn hàng cấu sản phẩm cung ứng qua hệ thống cửa hàng bán lẻ tạo mối liên kết vùng sản xuất với Tính chất thương phẩm chất lượng sản phẩm có ảnh hưởng đến khả năng, phạm vi phát luồng hàng hoá chuỗi bán lẻ Do vậy, kinh tế phát triển nhanh chóng, vững với cấu kinh tế hợp lý yếu tố vô quan trọng tác động lớn đến phát triển ngành bán lẻ đại, đặc biệt hình thành lớn mạnh hệ thống chuỗi bán lẻ • Các yếu tố thuộc trị luật pháp Một đất nước chế trị ổn định điều kiện quan trọng ành hưởng đến phát triển kinh doanh bán lẻ đại, mơ hình chuỗi bán lẻ, mục tiêu phát triển vô quan trọng chuỗi bán lẻ, việc phủ rộng mạng lưới bán lẻ diện rộng Việt Nam đánh giá quốc gia có ổn định trị giới, điều vô thuận lợi cho phát triển kinh tế nói chung cho phát triển việc kinh doanh chuỗi cửa hàng lãnh thổ Việt Nam Về khía cạnh luật pháp, coi hành lang pháp lý cho phát triển ngành nghề, lĩnh vực Mục tiêu đặt hệ thống quản lý việc quản lý hoạt động chuỗi cửa hàng có ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu khả phát triển chuỗi bán lẻ Không vậy, lực tổ chức quản lý bán lẻ quan quản lý ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu khả phát triển chuỗi bán lẻ Tuy nhiên nay, Việt Nam có quy định loại hình kinh doanh siêu thị chưa có văn pháp lý quy định cụ thể phương thức kinh doanh chuỗi bán lẻ Đặc biệt loại hình bán lẻ kinh doanh siêu thị trung tâm thương mại loại hình kinh doanh có điều kiện, nên đăng ký ngành nghề kinh doanh Sở Kế hoạch Đầu tư yêu cầu vốn pháp định, tư cách pháp nhân, mà tuân thủ theo quy định ngành Thương mại “Quy chế siêu thị, TTTM” (theo Quyết định 1371 -ngày 24-9-2004 Bộ Thương mại) đến chưa có chế tài việc xử phạt trường hợp vi phạm Điều gây khó khăn lớn cho quan chủ quản, trừ trường hợp sai phạm mặt kinh doanh thương mại như: cơng tác vệ sinh an tồn thực phẩm, vi phạm nhãn mác,… sai phạm khác, quan quản lý nhắc nhở xử phạt siêu thị, trung tâm thương mại Điều đòi hỏi cần phải sớm ban hành chế tài xử phạt đơn vị vi phạm Mặc dù luật pháp Việt Nam hoàn thiện nhiều việc quy định hoạt động kinh doanh bán lẻ, quản lý chuỗi cung ứng (logistic) nhượng quyền thương mại (franchise), để tạo điều kiện để phát triển mô hình bán lẻ đại Việt Nam quan nhà nước cần tiếp tục nghiên cứu hoàn chỉnh sở pháp lý, quy định pháp luật thời gian ngắn nhất, đồng thời hướng dẫn thực quy chế công tác quản lý doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ • Các yếu tố thuộc Văn hóa – Xã hội Qui mơ, tính chất thu nhập chi tiêu tầng lớp dân cư khu vực có ảnh hưởng đến qui mơ phương thức trao đổi hàng hoá chuỗi bán lẻ Bên cạnh đó, trình độ phát triển nhu cầu tiêu dùng điều kiện sống có ảnh hưởng đến cấu chất lượng hàng hoá bán qua chuỗi cửa hàng hệ thống bán lẻ Theo thống kê, ta có bảng thu nhập bình qn đầu người Việt Nam từ năm 1996 đến sau : BẢNG 1.1 : THU NHẬP BÌNH QUÂN ĐẦU NGƯỜI Ở VIỆT NAM (Từ năm 1997 đến năm 2008) Năm 1997 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008* TNĐN (USD) 321 423 480 550 637 722 835 960 Tốc độ tăng (%) - 21,8 13,5 14,6 15,8 13,3 15,6 14,9 (*: số liệu năm 2008 số liệu dự báo) (Nguồn : Tổng cục thống kê) Đối với hoạt động marketing Hapro Mart cần tập trung nỗ lực để xây dựng hình ảnh thống tâm trí người tiêu dùng hoạt động tất cửa hàng siêu thị chuỗi bán lẻ Hapro Mart: • Thực chung kiểu tổ chức, • Trưng bày hàng hóa theo kiểu mẫu chung, trang trí giống bên bên ngồi • Có chung phương thức kinh doanh, phục vụ khách hàng Sự chủ động hoạch định chiến lược, tính kế hoạch cao, chuẩn bị chu đáo tính kỷ luật cao việc triển khai thực hoạt động marketing quảng cáo, khuyến mại cần thiết để đảm báo thành cơng cho tồn hệ thống, giúp Hapro Mart dễ dàng phân bổ ngân sách, bố trí lịch khuyến mại, giảm chi phí, nâng cao hiệu liên kết khuyến mại với nhà cung cấp v.v… * Hoàn thiện lực lượng bán hàng Ngày nay, khách hàng hay người tiêu dùng khơng địi hỏi giá trị sản phẩm hay dịch vụ mà họ sử dụng mà họ đòi hỏi cao mối quan hệ với người bán hàng Hay nói cách khác, người bán hàng chuyên nghiệp giới đại không tiếp xúc với khách hàng đơn mà khách hàng có nhu cầu, có kiến thức địi hỏi cao nhà cung cấp sản phẩm, dịch vụ Rõ ràng, người mua mong đợi nhiều từ người bán hàng: không thông tin sản phẩm, dịch vụ mà trình độ nghiệp vụ trình độ chun mơn cao Song việc tìm số đơng am hiểu hoạt động kinh doanh doanh nghiệp điều khơng tưởng Thậm chí có nhiều người có học vấn cao nhiều tâm huyết mà cần phải đào tạo • Hồn thiện nghiệp vụ bán hàng cho nhân viên Trên giới, tập đoàn bán lẻ B&Q thành lập trường đại học - Trường Đại học B&Q Vương quốc Anh Trung Quốc để thực mục tiêu đào tạo cho nhân viên bán hàng Hàng năm, có tới 15.000 người đào tạo trải qua kỳ sát hạch Các nhân viên thực thích đào tạo họ quan tâm tới tiến Sau thời gian đào tạo, có khoảng 650 nhân viên đề bạt vào vị trí quản lý Họ trả lương thích đáng bao gồm phần thưởng dài hạn từ đến năm chừng hoạt động kinh doanh tiếp tục đạt tính hiệu Hiện nay, lực lượng bán hàng Hapro mart có trọng song thực chưa đào tạo cách bán Để có lực lượng bán hàng với kiến thức chuyên mơn hiểu biết tồn diện doanh nghiệp, sản phẩm cơng việc làm Hapromart áp dụng học thành cơng B&Q việc đạo tạo nhân lực Với nguồn vốn nhiều hạn chế, số chi tài Hapro cho đào tạo nhân lực dừng lớp đào tạo ngắn hạn thay thành lập trường đại học có quy mơ Để làm điều đó, từ ban đầu, Hapro Mart phải trọng từ khâu tuyển chọn ban đầu đội ngũ nhân viên bán hàng siêu thị Hapro Mart Tận dụng nguồn lao động thời vụ, hợp đồng lao động ngắn hạn, tiết kiệm chi phí lâu dài nên đào tạo sử dụng đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp, phải đạt đươc tiêu chuẩn như: - Nắm vững nghiệp vụ bán hàng, đặc biệt bán hàng siêu thị, mang nét riêng biệt so với loại hình bán hàng khác - Phải có trình độ ngoại ngữ định, tập trung vào tiếng Anh, tiếng Trung quốc, Nhật, biết nhiều ngoại ngữ khuyến khích • Hịan thiện nghệ thuật bán hàng Đối với nhân viên bán hàng nói riêng với nhà quản lý nói chung, việc trau dồi kỹ thuật nghiệp vụ bán hàng cịn nhiều bất cập song bắt tay khắc phục Nhưng, riêng với nghệ thuật bán hàng nhân viên phải tự học hỏi tích lũy q trình tiếp xúc với khách hàng Nghệ thuật bán hàng nhân viên thể qua hai khía cạnh sau: - Nghệ thuật giao tiếp với khách hàng - Nghệ thuật thể văn hóa doanh nghiệp Đối với chuỗi cửa hàng bán lẻ Hapro mart, đơn vị thành lập nên bề dày văn hóa riêng chưa thực khách hàng biết đến Chính vậy, thơng qua lực lượng bán hàng, Hapro mart mang thơng điệp đậm nét văn hóa doanh nghiệp đến với khách hàng Trung tâm phải xây dựng văn hóa siêu thị Hapro Mart Văn hóa tồn giá trị tinh thần mang đặc trưng riêng công ty, thương hiệu Hapro Mart Yếu tố tác động tới tình cảm, lý trí hành vi thành viên, có đội ngũ bán hàng siêu thị Để xây dựng văn hóa siêu thị tồn cơng ty tất thành viên khơng kể cán quản lý tới nhân viên phải có thái độ hịa nhã, thân thiện cởi mở giao tiếp, sinh hoạt,…Văn hóa doanh nghiệp có tính bền vững, ổn định, điều định hướng cho hoạt động siêu thị cơng ty.Có văn hóa tốt chắn đem lại hiệu cao cơng việc Từ nâng cao hiệu kinh doanh cho chuỗi siêu thị Hapro Mart * Xây dựng phát triển mạng điện toán tập trung thống chuỗi bán lẻ Hapro Mart Với mục tiêu nhằm đáp ứng yêu cầu kinh doanh quản lý chuỗi (bao gồm nội dung ứng dụng phần mềm bán lẻ tiên tiến vào thực tế hoạt động, tăng cường kết nối chặt chẽ với khách hàng nhà cung cấp, nâng cao hiệu hoạt động, tiết kiệm thời gian, cơng sức chi phí), mạng điện toán cần phải tổ chức sở tập trung thống liệu theo hệ thống mạng diện rộng WAN mạng cục LAN để kết nối tồn q trình kinh doanh cách đồng bộ, thống kết nối phận điều hành, nhà cung cấp, nhân viên khách hàng cho trình tương tác diễn cách hiệu Việc xây dựng phát triển mạng điện toán tập trung thống chuỗi bán lẻ Hapro Mart gồm nội dung sau: 1/ Module bán hàng POS ( Point of Sales): phục vụ cho cơng việc bán hàng, tính tiền quầy thu ngân quản lý xuất nhập tồn hàng, module giúp ghi nhận toàn hoạt động mua khách hàng nên coi nguồn liệu đầu cho module khác sử dụng làm nguồn liệu đầu vào 2/ Module quản lý hàng hoá MMS (Merchandising Management System): phần mềm quản lý hàng hố kinh doanh tồn hệ thống giúp ghi nhận lại toàn hoạt động mua hàng luân chuyển hàng hố tồn hệ thống 3/ Module quản lý nhà kho WMS (Warehouse Management System): gồm chức định vị hàng hoá, lấy hàng vận chuyển Định vị tức giúp bố trí hàng hố kho cách hợp lý, khoa học,dễ nhận biết; chức lấy hàng giúp phận giao hàng nhận đơn đặt hàng từ đơn vị bán lẻ thành viên gửi đến nhà kho tổ chức lấy hàng hoá yêu cầu đơn đặt hàng vị trí khác kho với lộ trình di chuyển thời gian tối ưu nhất; chức vận chuyển giúp phận điều vận lên kế hoạch vận chuyển giao hàng từ nhà kho trung tâm đến đơn vị bán lẻ cho lộ trình di chuyển chuyến xe hợp lý cà đạt hiệu 4/ Module đặt bổ sung hàng tự động AR (Auto Replenishment): chương trình liệu kết nối với nhà cung cấp, chương trình tự động dề nghị số lượng hàng hoá bổ sung với nhà cung cấp sở định mức hàng tồn kho cài đặt sẵn 5/ Module quản lý quan hệ khách hàng CRM (Customer Relationhip Management): quản lý toàn sở liệu khách hàng thành viên khách hàng thân thiết gồm thông tin cá nhân hoạt động mua hàng nhằm theo dõi nắm bắt thị hiếu, thói quen, cấu mua sắm, tần suất mua hàng, khả toán, mức độ thoả mãn khách hàng từ có chương trình sách phù hợp để trì lượng khách hàng trung thành thường xuyên không ngừng thu hút thêm khách hàng 6/ Module phân tích thơng minh BI (Business Intelligence): giúp đánh giá tồn hoạt động chuỗi đơn vị bán lẻ khía cạnh khác liên quan tới thị phần, tốc độ tăng trưởng làm sở cho hoạt động quản trị ngành hàng, trưng bày chọn lọc hàng hoá nhà cung cấp, tiêu phân tích hiệu hoạt động quảng cáo khuyến 8/ Các module hỗ trợ khác: phần mềm ứng dụng chuyên sâu như: Module quản trị ngành hàng CatMan (Category Management), Module quản lý emã nội (Internal Code) * Đổi mơ hình tổ chức: chuyên hoá sâu lĩnh vực hoạt động khác thiết lập máy tổ chức riêng hoàn chỉnh cho chuỗi bán lẻ Hapro Mart, nâng cao chất lượng nguồn nhân lực cho chuỗi bán lẻ nhằm đáp ứng yêu cầu phát triển chuỗi 3.3- MỘT SỐ KIẾN NGHỊ 3.3.1- Đối với Nhà nước Ngày nay, hoạt động quản lý Nhà nước có vai trị vơ quan trọng phát triển hoạt động kinh tế Các sách thuế, lãi suất vay ngân hàng,… ảnh hưởng lớn đến kết hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Do vậy, vấn đề đặt Nhà nước cần có sách quản lý phù hợp để khơng tạo điều kiện cho doanh nghiệp kinh doanh hiệu mà hướng dẫn, điều chỉnh doanh nghiệp kinh doanh lành mạnh, tuân theo pháp luật Điều đòi hỏi Nhà nước cần tiếp tục đổi hồn thiện chế quản lý vĩ mơ Đối với ngành bán lẻ nói chung việc phát triển hệ thống chuỗi bán lẻ nói riêng, Chính phủ cần có quy định cụ thể quỹ đất, ưu đãi thuế, tín dụng cho doanh nghiệp… Theo chuyên gia kinh tế, doanh nghiệp bán lẻ mong muốn phát triển lực kinh doanh, sách vĩ mơ chưa tạo điều kiện Chẳng hạn như: hội tiếp cận đất đai nguồn vốn doanh nghiệp hạn chế Trên thực tế, số địa phương, để làm thủ tục thuê lô đất, doanh nghiệp phải 3- năm, khiến nhiều doanh nghiệp lỡ hội kinh doanh Một khó khăn lớn doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam vấn đề đối xử cơng sách thuế tài Thực tế tồn cách nộp thuế khác nhau, điều làm nảy sinh gian lận, khiến doanh nghiệp không cạnh tranh bình đẳng, Nhà nước thất thu khó khăn quản lý Cơ sở hạ tầng phục vụ thương mại rào cản lớn doanh nghiệp bán lẻ nước, hệ thống giao thông kết nối khu vực sản xuất với trung tâm thương mại nguyên nhân làm tăng giá hàng hố Do đặc thù kinh doanh bán lẻ vốn lớn lãi ban đầu thấp, cần phải có sách kiểm soát thị trường nhằm bảo vệ doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ nội địa cách xây dựng lộ trình mở cửa thị trường, mở cửa thị trường cách từ từ, tránh tuỳ tiện, đặc biệt việc hoàn chỉnh “Quy chế siêu thị, trung tâm thương mại” để ban hành luật liên quan tới bán lẻ Luật Bán lẻ, Luật Chất lượng sản phẩm, Luật Vệ sinh an toàn thực phẩm, Luật Bảo vệ người tiêu dùng Đây sở pháp lý quan trọng góp phần thúc đẩy phát triển ngành bán lẻ nước giúp tập đoàn nuớc giành thị phần, đồng thời đưa số quy định hạn chế phát triển tập đoàn nước ngồi (như hạn chế diện tích, số lượng tiêu thụ tỉnh/thành phố thông qua quy hoạch, cấp phép xây dựng siêu thị riêng rẽ không theo chuỗi tập đoàn nước ngoài… ) Ngoài ra, Việt Nam cần phải sớm hoàn thiện quy hoạch phát triển tổng thể ngành thương mại, quy hoạch phát triển kết cấu hạ tầng thương mại nước, cụ thể đến địa phương Bổ sung, sửa đổi, quy chuẩn để hướng dẫn phát triển loại hình kinh doanh thương mại làm sở cho định đầu tư doanh nghiệp có hiệu quả, tạo tiền đề tổ chức kiểm tra, kiểm soát thị trường quan quản lý Muốn thực thi tư kinh tế đổi mới, nâng cao sức cạnh tranh doanh nghiệp bán lẻ ngồi việc hệ thống hóa pháp luật kinh tế thương mại, tạo hành lang pháp lý Nhà nước cần có hệ thống sách thị trường đồng bộ, hữu hiệu sau : Một là, cần sớm xây dựng thực thi hệ thống sách đồng bộ, linh hoạt, thích ứng với chế thị trường Đặc biệt cần nghiên cứu quy định cụ thể sách tạo điều kiện phát triển đồng cho doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ Hai là, cần tăng cường công tác quản lý thị trường, chống buôn lậu, hàng giả, gian lận thương mại Ba là, phát triển hệ thống ngân hàng thương mại, thúc đẩy hình thành phát triển thị trường tài với loại hình thích hợp, tạo điều kiện để huy động vốn, cho vay vốn, nhằm hình thành thị trường vốn đáp ứng nhu cầu tài cơng ty kinh doanh Bên cạnh phải tiến hành đồng thời việc tạo chế để doanh nghiệp bán lẻ nước tiếp cận nhanh đất đai để mở rộng chuỗi bán lẻ theo quy hoạch Bốn là, hồn chỉnh sách thuế nhằm kích thích, định hướng phát triển kinh doanh, áp dụng công nghệ bán hàng văn minh cho cửa hàng bán lẻ Cần có văn luật hướng dẫn, điều chỉnh thuế VAT, thuế thu nhập doanh nghiệp, thuế tiêu thụ đặc biệt loại thuế khác cho phù hợp với thực tế kinh doanh với thông lệ quốc tế Thực thi chế ghi nhãn, dán tem, niêm yết giá mặt hàng cần nhập Năm là, hoàn thiện chế độ tiền lương, bảo hiểm cho người lao động nhằm tạo động lực thị trường nhân lực để phát triển công ty Sáu là, phải xây dựng quy hoạch bán lẻ nước dựa tiêu chí mật độ dân cư, diện tích Mạnh dạn mở cửa cho nhà bán lẻ nước đầu tư vào thị trường phải có tầm nhìn chiến lược, phù hợp với mục tiêu chung ngành mục tiêu kinh tế vĩ mô Không nên tập trung ưu tiên nhà bán lẻ họ hình thành chuỗi để khống chế thị trường Có thể cho phép nhiều nhà bán lẻ, nhà bán lẻ nên có hai ba điểm phân phối 3.3.2- Đối với địa phương Địa bàn chủ yếu Hapro Mart Hà Nội số tỉnh phía Bắc, tương lai, Hapro Mart định hướng phát triển khắp tỉnh thành toàn quốc Để tạo thuận lợi cho Hapro Mart phát triển thuận lợi, địa phương cần ý: Một là, giúp chuỗi cửa hàng tiện ích siêu thị Hapro Mart nhanh chóng mở rộng mạng lưới, chiếm lĩnh vị trí thị trường quan trọng qua việc tạo điều kiện thuê đất mua định số mặt hàng tốn có thờì gian, tham gia thưc khu thương mại dự án xây dựng khu thị mới, khu dân cư,v.v Hai là, hình thành nhóm tư vấn, hỗ trợ cho doanh nghiệp bán lẻ công tác định hướng, tư vấn, cung cấp thông tin, huấn luyện đào tạo ngồi nước, hình thành chương trình hỗ trợ mạng lưới bán lẻ, hỗ trợ cung cấp nguồn cán nhân lực có chất lượng cao Ba là, hướng dẫn khuyến khích hình thành Hiệp hội nhà bán lẻ, Hiệp hội siêu thị… để nhà bán lẻ nước có mơi trường điều kiện trao đổi, học tập bảo vệ quyền lợi đáng mình, phù hợp với quy định luật pháp yêu cầu tiến trỉnh hội nhập kinh tế quốc tế 3.3.3- Đối với doanh nghiệp bán lẻ Tổng công ty Hapro  Đối với doanh nghiệp bán lẻ Theo khảo sát Trung tâm xúc tiến Thương Mại & Đầu tư Thành phố Hồ Chí Minh (ITPC) chuỗi giá trị hình thành sản phẩm khâu nghiên cứu sản xuất chiếm 30%, khâu sản xuất chiếm 30% khâu phân phối chiếm 40% thực tế cho thấy nhà phân phối định công việc nhà sản xuất người đặt hàng cho sản xuất - đặc biệt nhà phân phối toàn cầu Như vậy, bên cạnh biện pháp mang tính vĩ mơ Chính phủ, thân doanh nghiệp cần phải tự xây dựng cho biện pháp phát triển cụ thể xu hướng cạnh tranh ngày gay gắt thị trường Rút kinh nghiệm từ thành công thất bại thị trường bán lẻ Hàn Quốc, Trung Quốc Thái Lan sau gia nhập WTO, doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam cần phải tự tìm cách tăng cường nội lực sức cạnh tranh cho mình: Thứ nhất, nên đẩy mạnh việc hình thành liên minh bán lẻ, sát nhập doanh nghiệp nhỏ lẻ, phân phối hàng hoá theo chuỗi liên kết nhằm nâng cao hiệu kinh doanh Các doanh nghiệp cần phát huy sử dụng tốt khả tích cực, chủ động mình, phối kết hợp với toàn hệ thống phân phối liên minh để tăng khả chiếm lĩnh thị trường, nâng cao sức cạnh tranh dựa lợi so sánh với tập đoàn bán lẻ quốc tế, chuẩn bị sẵn sàng “thế” “lực” để tiếp tục trình hội nhập sâu với khu vực (AFTA) giới (WTO) Thứ hai, cải tạo dãy phố buôn bán truyền thống phát triển thành mơ hình đại Thứ ba, thực giảm chi phí, áp dụng chiến lược kinh doanh phù hợp quản lý đại, phát triển loại hình dịch vụ trước, sau bán nhằm thỏa mãn nhu cầu khách hàng Bên cạnh phải nắm vững phản ứng nhanh với thị hiếu người tiêu dùng, cách phải phục vụ khách hàng tốt với hàng hóa chất lượng cao giá ngày rẻ Thứ tư, bên cạnh đó, Chính phủ cần lựa chọn số doanh nghiệp lớn (dựa thành tích kinh doanh thuộc thành phần kinh tế) để hỗ trợ phát huy hiệu kinh doanh hệ thống bán lẻ, hỗ trợ tập đoàn kinh doanh theo chuỗi đủ mạnh để thâu tóm thị trường  Đối với Tổng công ty Hapro Một đặc điểm hoạt động bán lẻ khác với hoạt động sản xuất thường có tỷ lệ lao động sống cao Do vậy, vai trò nguồn lực người bán lẻ đặc biệt quan trọng mang tính định Trong năm 2008, Hapro dành khoản kinh phí tỷ đồng để đào tạo nhân viên, thông qua việc cử học tự tổ chức lớp tập huấn doanh nghiệp cho 3.000 lượt giám đốc siêu thị, trưởng phó phịng nghiệp vụ, nhân viên kế toán, marketing, bán hàng, đồng thời thuê chuyên gia nước để nâng cao kiến thức quản lý marketing chuỗi bán hàng cho nhân viên Tuy nhiên cần phải lưu ý chiến lược mang tính dài hạn địi hỏi Tổng cơng ty bên cạnh sách đào tạo cần phải có sách đãi ngộ tương xứng “giữ chân người tài”, đặc biệt tập đoàn bán lẻ nước xâm nhập thị trường nội địa có sức hút lớn thị trường nguồn nhân lực, phát triển nguồn nhân lực bền vững cần phải trở thành ưu tiên hàng đầu Hapro thơi kỳ hội nhập Bên cạnh vấn đề nguồn nhân lực, việc xây dựng, phát triển mạng điện toán cần trọng nữa, module riêng biệt cho khâu cần phải ứng dụng thống toàn hệ thống nhằm phát huy hiệu cao để hàng hoá từ nhà cung cấp nhà bán lẻ đến người tiêu dùng lưu chuyển thông suốt khách hàng hài cảm thấy hài lòng với sản phẩm dịch vụ cung cấp, song song với trình việc chuẩn hố, tổ chức hồn chỉnh máy quản lý tập trung, thống chuyên biệt cho chuỗi bán lẻ Cuối cùng, vấn đề thương hiệu chưa nhìn nhận đẳn nội doanh nghiệp tâm trí khách hàng, Tổng cơng ty cần có kế hoạch dài hạn việc theo đuổi mục tiêu xây dựng thương hiệu nhằm tạo nên ưu cạnh tranh vượt trội cho chuỗi bán lẻ mang thương hiệu Hapro Như vậy, chương sở vận dụng kết nghiên cứu chương trước luận khoa học thực tiễn việc phát triển hệ thống chuỗi bán lẻ Việt Nam nói chung Chuỗi cửa hàng Hapro Mart nói riêng, tập trung đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện nâng cao tổ chức hoạt động kinh doanh bán lẻ theo mô hình chuỗi ứng dụng thị trường bán lẻ nước ta, bên cạnh kiến nghị vĩ mơ nhằm hồn thiện môi trường tạo điều kiện thuận lợi cho việc triển khai giải pháp đề xuất Bằng cách đó, đề tài cố gắng hồn thành mục đích trọng tâm nghiên cứu xác lập lời nói đầu KẾT LUẬN Đánh dấu bước ngoặt vô quan trọng cho kinh tế đất nước, ngày 11/1/2007 Việt Nam thức trở thành thành viên thứ 150 Tổ chức Thương mại giới WTO Kéo theo việc mở cửa thị trường phân phối, kiện đặt thử thách lớn cho doanh nghiệp lĩnh vực bán lẻ Việt Nam nói chung chuỗi bán lẻ Hapro Mart nói riêng, báo hiệu cạnh tranh liệt với chuỗi bán lẻ có tên tuổi hàng đầu giới xâm nhập chiếm lĩnh thị trường Với tư cách hình thái thương mại nhằm kết thúc q trình lưu thơng, cầu nối khơng thể thiếu sản xuất tiêu dùng, Bán lẻ - với mơ hình Chuỗi bán lẻ đóng vai trị vô quan trọng, giúp giải nhiều mâu thuẫn sản xuất tiêu dùng hàng hoá kinh tế: khác biệt khối lượng giao dịch, chất lượng giao dịch, quy mô giao dịch, thời điểm địa điểm giao dịch… Theo xu hướng nay, chuỗi hệ thống cửa hàng bán lẻ ngày trở nên phổ biến Nhờ vào lợi kinh tề qui mô, hiệu kinh doanh chuổi hệ thống cửa hàng bán lẻ thường cao so với hàng bán lẻ đơn độc Thực tế cho thấy, bối cảnh vậy, hệ thống chuỗi bán lẻ Việt Nam cần mô hình đắn, có tính khái qt hóa cao làm chuẩn mực để triển khai hoạt động quản lý, điều hành Đối với chuỗi bán lẻ Hapro Mart, thời gian xuất thị trường chưa lâu nhiều tồn thiếu sót, song, kịp thời Hapro Mart có biện pháp nhằm cải thiện hoạt động chuỗi bán lẻ như: Tổ chức xây dựng thực chiến lược phát triển chuỗi siêu thị cửa hàng tiện ích, Đẩy mạnh cơng tác nghiên cứu thị trường; Tăng cường khai thác nguồn mua hàng ổn định, hiệu quả; Nâng cao hiệu hoạt động bán hàng chuỗi cửa hàng siêu thị, Nâng cao nghiệp vụ bán hàng, trình độ ngoại ngữ cho đội ngũ bán hàng siêu thị Hapro Mart Những sách vĩ mơ từ phía phủ có tác dụng khơng nhỏ tao nên “sức mạnh cộng hưởng” thúc đẩy ngành bán lẻ Việt Nam phát triển bên cạnh yếu tố nội lực.Với thành tựu mà Hapro Mart gây dựng khẳng định, thời gian tới, Hapro Mart hoàn toàn có đủ khả để đầu tư xây dựng hồn thiện mơ hình chuẩn chuỗi bán lẻ để trở thành tập đoàn bán lẻ lớn mạnh hàng đầu Việt Nam Trên tồn thực trạng, phân tích, so sánh tình hình kinh doanh bán lẻ chuỗi bán lẻ (Hapro Mart) Tổng công ty Thương Mại Hà Nội kiến giải mang tính vi mơ vĩ mơ nhằm định hướng phát triển cho chuỗi bán lẻ Hapro Mart nói chung ngành bán lẻ Việt Nam nói chung thời kì Việt Nam trở thành thành viên tổ chức thương mại giới WTO Một lần nữa, nhóm nghiên cứu khoa học xin chân thành cám ơn GS.TS Nguyễn Thừa Lộc PGS.TS Phan Tố Uyên thầy cô giáo Khoa Thương Mại tạo điều kiện giúp đỡ hoàn thành nghiên cứu PHỤ LỤC 1: BẢNG CÂU HỎI NGHIÊN CỨU NHU CẦU TIÊU DÙNG GIA ĐÌNH NĂM 2008 Tên PVV : ………………………………………….…Ngày: … /03/2008 Giới thiệu : Xin kính chào Chị Hiện tiến hành nghiên cứu thị trường nhu cầu tiêu dùng mua sắm hộ gia đình địa bàn thành phố Hà Nội Mục tiêu nhằm thống kê dự báo xu hướng tiêu dùng gia đình thời gian tới, sở đẩy mạnh việc phục vụ làm hài lòng khách hàng mua sắm cửa hàng siêu thị Xin chị dành chút thời gian giúp chúng tơi hồn thành nghiên cứu Câu hỏi lựa chọn đối tượng vấn: (Nữ) (1) Xin hỏi: Hiện nay, nghề nghiệp chị gì? 1-Nhân viên nghiên cứu thị trường  dừng 2- Nhân viên quảng cáo, truyền thơng  dừng 3- Nhân viên báo chí, tạp chí  dừng 4- Nhân viên đài truyền thanh, truyền hình  dừng 5- Cán cơng nhân viên  Tiếp tục 6- Nội trợ gia đình  Tiếp tục 7- Kinh doanh, buôn bán nhỏ  Tiếp tục 8- Sinh viên, học sinh  Tiếp tục (2) Xin hỏi chị sinh năm bao nhiêu?  dừng Trước năm 1948  tiếp tục Từ năm 1948 đến năm 1988  dừng Sau năm 1988 I/ - THÔNG TIN CHUNG Câu hỏi 1: Chị thường mua thức ăn hàng ngày đâu ? Bao lâu mua lần? Khoảng chi dùng cho lần mua? Mua ………… ngày/lần, : □ Chợ □ Hàng rong □ Bách hoá □ Siêu thị Mức chi dùng : □ Đại lý/ tạp hoá gần nhà □ < 50.000 VNĐ □ 50.000 – 100.000 VNĐ □ > 200.000 VNĐ □ 100.000 – 200.000 VNĐ Câu hỏi 2: Chị thường mua sản phẩm tiêu dùng gia đình đâu ? Bao lâu mua lần? Khoảng chi dùng cho lần mua? Mua ………… ngày/lần, : □ Chợ □ Hàng rong □ Bách hoá □ Siêu thị Mức chi dùng : □ Đại lý/ tạp hoá gần nhà □ < 100.000 VNĐ □ 100.000 – 200.000 VNĐ □ > 300.000 VNĐ □ 200.000 – 300.000 VNĐ Câu hỏi : Lý khiến chị thường xuyên mua hàng đó? (chọn lý do) □ Thuận tiện lại/ gần nhà □ Nhiều chủng loại hàng hoá □ Thái độ phục vụ nhân viên □ Nhiều chương trình khuyến □ Mơi trường mua sắm dễ chịu □ Giá phù hợp □ Chất lượng hàng □ Vệ sinh an tồn thực phẩm hố đảm bảo □ Khác:………………… Câu hỏi : Trong năm qua chị nghe nói tới cửa hàng, siêu thị bán hàng mang tên Hapro Mart chưa?  tiếp tục Biết rõ Đã nghe nói đến  tiếp tục Chưa nghe nói  dừng II/ - THÔNG TIN VỀ HAPRO MART: Câu hỏi : Khi mua sắm Hapro Mart, chị quan tâm đến yếu tố sau nào? (khoanh trịn điểm đánh giá) Tiêu chí Hồn tồn khơng quan tâm Khơng quan tâm Có quan tâm chút Quan tâm Rất quan tâm Chủng loại/chất lượng hàng hóa Giá Chương trình khuyến Thái độ phục vụ nhân viên Vị trí cửa hàng (gần nhà, thuận tiện) Dịch vụ (giữ xe, dịch vụ khách hàng) Câu hỏi : Chị làm ơn cho biết đánh giá chị số loại hình cửa hàng siêu thị sau : (khoanh tròn điểm đánh giá) : Hồn tồn khơng hài lịng Khơng hài lịng Bình thường Hài lịng Rất hài lịng Chợ Tạp hoá, đại lý khác Fivimart, Unimart, …… Hệ thống Metro, Big C Hapro Mart Chủng loại hàng hóa (đa dạng đầy đủ) Chất lượng hàng hóa (tốt) Nhãn hiệu hàng hóa Giá Chương trình khuyến Thái độ nhân viên phục vụ Các dịch vụ (giữ xe, gói quà) Hoạt động toán Vệ sinh an toàn thực phẩm Bày trí hàng hố phù hợp trang trí đẹp mắt Câu hỏi : Về thái độ phục vụ nhân viên Hapro Mart, chị cho .: (khoanh tròn điểm đánh giá) Khơng hài lịng Bình thường Hài lịng Nhân viên vui vẻ, niềm nở Phục vụ chu đáo, nhiệt tình Nhanh nhẹn Hiểu rõ sản phẩm Trang phục lịch Câu hỏi : Theo chị, cửa hàng Hapro Mart có chỗ để xe…… Thuận tiện ? □ Có □ Khơng □ Khơng trả lời An tồn ? □ Có □ Khơng □ Khơng trả lời Mất tiền ? □ Có □ Khơng □ Khơng trả lời III/ - THƠNG TIN CÁ NHÂN Câu hỏi 9: Chị làm ơn cho biết thu nhập trung bình gia đình hàng tháng: □ 10,5 triệu Câu hỏi 10: Và mức chi tiêu bình quân tháng là: □ 7tr Thông tin người vấn : Họ tên: Địa chỉ: Số điện thoại: Số người gia đình: Số người độ tuổi từ 16 – 60 là: 16 là: Trong người có thu nhập: Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ chị ! PHỤ LỤC 2: DANH SÁCH ĐỊA ĐIỂM CÁC SIÊU THỊ VÀ CỬA HÀNG TIỆN ÍCH CỦA HAPRO MART Hapro Mart 284 Minh Khai, Hai Bà Trưng, Hà Nội (Tel: 04 8629707) Hapro Mart 51 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội (Tel: 04 9745455) Hapro Mart 9B Lê Quý Đôn, Hai Bà Trưng, Hà Nội (Tel: 04 9713355) Hapro Mart Km + 500 Đường Hùng Vương, Thái Bình (Tel: 036 280889) Hapro Mart Số Lương Văn Thăng, P Đơng Thành, Ninh Bình (Tel: 030 885285) Hapro Mart Số 25 Đinh Điền, P Lam Sơn, Hưng Yên (Tel: 0321 540696) Hapro Mart Số 25 Đại lộ Lê Lợi, P.Lam Sơn, Thanh Hoá (Tel: 0373 759063) Hapro Mart Tổ 75 Trần Phú Thượng, Cẩm Phả, Quảng Ninh (Tel: 033 862022) Hapro Mart Thị trấn Nông Trường Mộc Châu Sơn La (Tel: 022 869533) 10 Hapro Mart Thị trấn Văn Điển, Thanh Trì, Hà Nội (Tel: 04 8615262) 11 Hapro Mart Thái Nguyên, 66 Hoàng Văn Thụ, TP Thái Nguyên (Tel: 0280 56579) 12 Hapro Mart Tiên Sơn, Thị trấn Sao Đỏ, Chí Linh, Hải Dương (Tel:0320.266288) 13 Hapro Mart Bắc Kạn, tổ 8B, Phường Đức Xuân, Bắc Kạn (Tel:0281.810268) 14 Hapro Mart Thanh Xuân Bắc - Quận Thanh Xuân (Tel:04.5542508) 15 Hapro Mart 349 Ngọc Lâm - Long Biên - Hà Nội (Tel:04.8211166) 16 Hapro Mart Hoàng Hoa Thám Quận Tây Hồ (Tel: 04.2129761) 17 Hapro Mart G3 Vĩnh phúc 1, quận cầu giấy (Tel: 7615794) 18 Hapro Mart 35 Hàng Bơng, Quận Hồn Kiếm (Tel:04.8250847) 19 Hapro Mart 102 Hàng Buồm, Quận Hoàn Kiếm (Tel:04.9283287) 20 Hapro Mart 176 Hà Huy Tập, Gia Lâm (Tel: 04.8273961) 21 Hapro Mart Số Lê Duẩn, Quận Ba Đình (Tel: 04.7333941) 22 Hapro Mart 323 Nguyễn Văn Cừ, Long Biên ( Tel: 04.8732980) 23 Hapro Mart D2 Giảng Võ, Quận Ba Đình (Tel: 04.8344103) 24 Hapro Mart B3A Nam Trung Yên, Quận Cầu Giấy (Tel: 04.2810213) 25 Hapro Mart 111 Lê Duẩn, Quận Hoàn Kiếm (Tel:04.8220934) 26 Hapro Mart 45 Hàng Bồ, Quận Hồn Kiếm (Tel:04.9233047) 27 Hapro Mart Ngơ Xn Quảng, Huyện Gia Lâm (Tel: 04.8765352) 28 Hapro Mart Phố Sài Đồng, Long Biên (Tel: 04.8758910) 3 ... PHÁT TRIỂN CHUỖI BÁN LẺ CỦA HAPRO MART TRONG ĐIỀU KIỆN VIỆT NAM LÀ THÀNH VIÊN CỦA TỔ CHỨC THƯƠNG MẠI THẾ GIỚI (WTO) 3.1- DỰ BÁO XU HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA THỊ TRƯỜNG BÁN LẺ VIỆT NAM TRONG ĐIỀU KIỆN... TRẠNG PHÁT TRIỂN CHUỖI BÁN LẺ HAPRO MART 2.2.1- Quan điểm hình thành chuỗi bán lẻ Hapro Mart Xu hướng phát triển thị trường bán lẻ Việt Nam năm tới đặt nhiều yêu cầu phát triển nhà bán lẻ, để gia. .. vấn đề phát triển hệ thống chuỗi bán lẻ Việt Nam điều kiện Việt Nam thành viên tổ chức thương mại giới (WTO) Chương : Thực trạng phát triển chỗi bán lẻ Tổng công ty thương mại Hà Nội (Hapro Mart)

Ngày đăng: 13/11/2012, 10:04

Hình ảnh liên quan

Tuy nhiên hiện nay, Việt Nam mới chỉ có những quy định về loại hình kinh doanh siêu thị chứ chưa có những văn bản pháp lý quy định cụ thể về phương thức kinh  doanh chuỗi bán lẻ - Phát triển hệ thống chuỗi bán lẻ Hapro Mart trong điều kiện VN gia nhập Tổ chức TM thế giới (WTO)

uy.

nhiên hiện nay, Việt Nam mới chỉ có những quy định về loại hình kinh doanh siêu thị chứ chưa có những văn bản pháp lý quy định cụ thể về phương thức kinh doanh chuỗi bán lẻ Xem tại trang 10 của tài liệu.
Qua bảng trên ta thấy hiện nay mức sống của người dân đã được cải thiện một cách rõ rệt, thu nhập bình quân đầu người tăng rõ rệt qua từng năm: tăng từ mức 423  USD năm 2002 lên 835 USD năm 2007, tức là tăng gần 97,9% trong vòng 5 năm. - Phát triển hệ thống chuỗi bán lẻ Hapro Mart trong điều kiện VN gia nhập Tổ chức TM thế giới (WTO)

ua.

bảng trên ta thấy hiện nay mức sống của người dân đã được cải thiện một cách rõ rệt, thu nhập bình quân đầu người tăng rõ rệt qua từng năm: tăng từ mức 423 USD năm 2002 lên 835 USD năm 2007, tức là tăng gần 97,9% trong vòng 5 năm Xem tại trang 11 của tài liệu.
Mô hình xương cá - mô hình các yếu tố nội tai của doanh nghiệp bán lẻ - Phát triển hệ thống chuỗi bán lẻ Hapro Mart trong điều kiện VN gia nhập Tổ chức TM thế giới (WTO)

h.

ình xương cá - mô hình các yếu tố nội tai của doanh nghiệp bán lẻ Xem tại trang 15 của tài liệu.
Quảng cáo trong bán lẻ bao gồm tất cả các hình thức truyền thông phi cá nhân về siêu thị, các cửa hàng tiện ích, về các ý tưởng của một siêu thị, một cửa hàng tiện ích,  các sản phẩm và dịch vụ, nhằm thu hút người tiêu dùng vào siêu thị và các cửa hàng ti - Phát triển hệ thống chuỗi bán lẻ Hapro Mart trong điều kiện VN gia nhập Tổ chức TM thế giới (WTO)

u.

ảng cáo trong bán lẻ bao gồm tất cả các hình thức truyền thông phi cá nhân về siêu thị, các cửa hàng tiện ích, về các ý tưởng của một siêu thị, một cửa hàng tiện ích, các sản phẩm và dịch vụ, nhằm thu hút người tiêu dùng vào siêu thị và các cửa hàng ti Xem tại trang 26 của tài liệu.
Hapro Mart đã được người tiêu dùng đón nhận với hình ảnh logo đồng bộ và màu xanh đặc trưng - Phát triển hệ thống chuỗi bán lẻ Hapro Mart trong điều kiện VN gia nhập Tổ chức TM thế giới (WTO)

apro.

Mart đã được người tiêu dùng đón nhận với hình ảnh logo đồng bộ và màu xanh đặc trưng Xem tại trang 34 của tài liệu.
Bảng 2. 1: So sánh giá hàng hóa tại cửa hàng của Hapro Mart với các cửa hàng của Nhà nước và các thành phần kinh tế khác: - Phát triển hệ thống chuỗi bán lẻ Hapro Mart trong điều kiện VN gia nhập Tổ chức TM thế giới (WTO)

Bảng 2..

1: So sánh giá hàng hóa tại cửa hàng của Hapro Mart với các cửa hàng của Nhà nước và các thành phần kinh tế khác: Xem tại trang 36 của tài liệu.
Hapro Mart xây dựng giá trên cơ sở: lấy lợi thế qui mô hoạt động theo mô hình chuỗi nên có ưu thế về giá và Hapro Mart hưởng mức chiết khấu đại lý cấp 1 của các  nhà cung cấp - Phát triển hệ thống chuỗi bán lẻ Hapro Mart trong điều kiện VN gia nhập Tổ chức TM thế giới (WTO)

apro.

Mart xây dựng giá trên cơ sở: lấy lợi thế qui mô hoạt động theo mô hình chuỗi nên có ưu thế về giá và Hapro Mart hưởng mức chiết khấu đại lý cấp 1 của các nhà cung cấp Xem tại trang 36 của tài liệu.
Bảng 2. 4: Mức độ hài lòng của khách hàng về sự phục vụ của nhân viên: - Phát triển hệ thống chuỗi bán lẻ Hapro Mart trong điều kiện VN gia nhập Tổ chức TM thế giới (WTO)

Bảng 2..

4: Mức độ hài lòng của khách hàng về sự phục vụ của nhân viên: Xem tại trang 46 của tài liệu.
Bảng trên cho thấy: tỷ lệ khách hàng hài lòng về cung cách phục vụ của nhân viên không cao, thậm chí đáng lo ngại bởi hầu hết đều không đạt đến 50% - Phát triển hệ thống chuỗi bán lẻ Hapro Mart trong điều kiện VN gia nhập Tổ chức TM thế giới (WTO)

Bảng tr.

ên cho thấy: tỷ lệ khách hàng hài lòng về cung cách phục vụ của nhân viên không cao, thậm chí đáng lo ngại bởi hầu hết đều không đạt đến 50% Xem tại trang 46 của tài liệu.
Bảng 3. 1: Tổng mức bán lẻ và mức lưu chuyển hàng hóa bán lẻ bình quân qua các năm - Phát triển hệ thống chuỗi bán lẻ Hapro Mart trong điều kiện VN gia nhập Tổ chức TM thế giới (WTO)

Bảng 3..

1: Tổng mức bán lẻ và mức lưu chuyển hàng hóa bán lẻ bình quân qua các năm Xem tại trang 48 của tài liệu.
Bảng 3. 2: Bảng đánh giá các tiêu chí hình thành chỉ số phát triển bán lẻ chung (*) qua các năm tại Ấn Độ, Nga, Trung Quốc và Việt Nam - Phát triển hệ thống chuỗi bán lẻ Hapro Mart trong điều kiện VN gia nhập Tổ chức TM thế giới (WTO)

Bảng 3..

2: Bảng đánh giá các tiêu chí hình thành chỉ số phát triển bán lẻ chung (*) qua các năm tại Ấn Độ, Nga, Trung Quốc và Việt Nam Xem tại trang 49 của tài liệu.
Câu hỏi 6: Chị làm ơn cho biết sự đánh giá của chị về một số loại hình cửa hàng và siêu thị sau đây :  (khoanh tròn điểm đánh giá) : - Phát triển hệ thống chuỗi bán lẻ Hapro Mart trong điều kiện VN gia nhập Tổ chức TM thế giới (WTO)

u.

hỏi 6: Chị làm ơn cho biết sự đánh giá của chị về một số loại hình cửa hàng và siêu thị sau đây : (khoanh tròn điểm đánh giá) : Xem tại trang 74 của tài liệu.

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan