Đề xuất một số giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu cá tra vào thị trường EU tại Công ty cổ phần Hùng Vương

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TPHCM HỒ THỊ KHÁNH PHƯỢNG ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CÁ TRA VÀO THỊ TRƯỜNG EU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN HÙNG VƯƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số ngành: 60340102 TP HỒ CHÍ MINH, tháng 01 năm 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TPHCM HỒ THỊ KHÁNH PHƯỢNG ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CÁ TRA VÀO THỊ TRƯỜNG EU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN HÙNG VƯƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số ngành: 60340102 HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS HUỲNH MINH TRIẾT G TRÌNH ĐƯỢC HỒN THÀNH TẠI TP HỒ CHÍ MINH, tháng 01 năm 2014 CƠNG TRÌNH ĐƯỢC HỒN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHỆ TP.HCM Cán hướng dẫn khoa học: TS HUỲNH MINH TRIẾT Luận văn Thạc sỹ bảo vệ Trường Đại Học Công Nghệ TPHCM ngày 22 tháng 01 năm 2014 Thành phần Hội đồng đánh giá luận văn Thạc sĩ gồm: Số TT Họ Tên PGS.TS.Nguyễn Phú Tụ PGS.TS.Bùi Lê Hà TS.Lê Quang Hùng TS.Lại Tiến Dĩnh TS.Mai Thanh Loan Chức danh hội đồng Chủ tịch Phản biện Phản biện Uỷ viên Ủy viên, Thư ký Xác nhận Chủ tịch Hội đồng đánh giá Luận văn sau Luận văn sửa chữa (nếu có) Chủ tịch Hội đồng đánh giá Luận văn TRƯỜNG ĐH CƠNG NGHỆ TP.HCM CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM PHÒNG QLKH – ĐTSĐH - Độc lập – Tự – Hạnh phúc Tp.HCM, ngày tháng năm 2013 NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC SĨ Họ tên học viên: Hồ Thị Khánh Phượng Giới tính: Nữ Ngày, tháng, năm sinh: 10/02/1975 Nơi sinh: Đà Lạt, Lâm Đồng Chuyên ngành: Quản tri kinh doanh MSHV: 1241820075 I- Tên đề tài: Đề xuất số giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra vào thị trường EU Công ty Cổ Phần Hùng Vương II- Nhiệm vụ nội dung: - Phân tích tình hình xuất cá tra công ty sang thị trường EU năm gần Phân tích yếu tố mơi trường ảnh hưởng đến hoạt động xuất công ty (mơi trường bên - mơi trường bên ngồi) - Hệ thống hóa vấn đề lý luận thực tiễn xuất cá tra vào thị trường EU Tìm hiểu điều kiện kinh doanh thị trường EU mặt hàng thủy sản - Đánh giá nhân tố thuận lợi khó khăn ảnh hưởng tương lai Từ đề xuất số giải pháp đẩy mạnh hiệu xuất thủy sản sang thị trường EU phù hợp với công ty III- Ngày giao nhiệm vụ: 07/8/2013 IV- Ngày hoàn thành nhiệm vụ: 30/12/2013 V- Cán hướng dẫn: TS HUỲNH MINH TRIẾT Cán hướng dẫn Khoa quản lý chuyên ngành i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan Luận văn cơng trình nghiên cứu khoa học độc lập riêng Các số liệu luận văn hồn tồn trung thực, trích dẫn có nguồn gốc rõ ràng Các đánh giá, kết luận khoa học luận văn chƣa đƣợc cơng bố cơng trình nghiên cứu khoa học trƣớc TP.HCM, ngày 25 tháng 12 năm 2013 Tác giả Hồ Thị Khánh Phƣợng ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn, tác giả đƣợc giúp đỡ nhiệt tình tạo điều kiện nhiều ngƣời, sau lời cảm ơn chân thành tác giả: Trƣớc hết, xin cảm ơn sâu sắc đến thầy giáo hƣớng dẫn - TS HUỲNH MINH TRIẾT hƣớng dẫn nhiệt tình ý kiến đóng góp quý báu Thầy để luận văn đƣợc hồn thành có giá trị Xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Ban giám hiệu, phịng QLKH – ĐTSĐH thầy giáo trƣờng Đại học Công nghệ TP.HCM Xin chân thành cảm ơn anh chị em cán - công nhân viên chức công ty Cổ phần Hùng Vƣơng giúp đỡ cung cấp thơng tin đầy đủ để giúp luận văn có ý nghĩa thực tế Xin gửi lời cảm ơn gia đình, bạn bạn bè đồng nghiệp động viên, giúp đỡ tơi hồn thành luận văn Một lần nữa, xin cảm ơn chúc tất ngƣời hạnh phúc, sức khỏe thành đạt Trân trọng! TP.HCM, ngày 25 tháng 12 năm 2013 Tác giả Hồ Thị Khánh Phƣợng iii TĨM TẮT LUẬN VĂN Xuất đóng vai trị quan trọng q trình cơng nghiệp hóa – đại hóa, phát tiển kinh tế Việt Nam Trong năm gần đây, hàng thủy sản mặt hàng xuất chủ lực Việt Nam Xuất cá tra đƣợc coi mạnh ngành, nhƣng giá trị không ổn định ln gặp rào cản từ phía thị trƣờng nhập Thị trƣờng xuất vấn đề quan trọng, ảnh hƣởng lớn tới kim ngạch xuất nƣớc nói chung nhƣ Cơng ty Cổ Phần Hùng Vƣơng (HVG) nói riêng Trong thị trƣờng xuất thị trƣờng EU thị trƣờng tiêu thụ thủy sản chiếm tỷ trọng cao công ty năm qua Đây thị trƣờng có nhu cầu nhập thủy sản lớn giới, thị trƣờng đầy tiềm năng, đa dạng phong phú sản phẩm, thị trƣờng khó tính nhất, u cầu cao chất lƣợng sản phẩm, giá rẻ đặt nhiều rào cản kĩ thuật Do ảnh hƣởng mạnh khủng hoảng tài Châu Âu, thắt chặt tín dụng nên sản lƣợng xuất cá tra công ty sang thị trƣờng năm gần không ổn định đối mặt với nhiều trở ngại từ thị trƣờng, sức cạnh tranh sản phẩm cá tra không cao Thông qua đề tài “Đề xuất số giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra vào thị trƣờng EU Công ty Cổ Phần Hùng Vƣơng” đƣợc thực từ tháng 7/2013 đến tháng 12/2013 giúp công ty kịp thời ứng phó với qui định EU, theo phƣơng châm cơng ty tạo dựng hình ảnh cá tra cách tham gia sâu vào chuỗi sản xuất để chứng minh với ngƣời tiêu dùng giới sản phẩm cơng ty có quản lý, kiểm sốt Đồng thời, hƣớng đến mục tiêu tăng doanh thu mở rộng thị trƣờng xuất công ty, phát triển bền vững môi trƣờng hội nhập tƣơng lai Quá trình nghiên cứu đƣợc thực theo phƣơng pháp nhƣ nghiên cứu bàn, phƣơng pháp quan sát, phƣơng pháp thống kê đơn giản phƣơng pháp chuyên gia để thực Q trình phân tích tích hoạt động, môi trƣờng tác động tác giả dựa việc đánh giá yếu tố nguồn lực 5M (men, money, machine, marketing, material), sách 4P (price, product, place, promotion), mơ hình iv áp lực cạnh tranh Michael E.Porter Sử dụng mơ hình EFE, IFE đánh giá phản ứng công ty trƣớc yếu tố môi trƣờng; Mơ hình phân tích SWOT: đánh giá điểm mạnh, yếu hội, thách thức từ đề xuất giải pháp Kết hợp tham vấn từ chuyên gia lĩnh vực xuất thủy sản nhằm hoàn thiện giải pháp tối ƣu đẩy mạnh XK Số liệu dùng phân tích, so sánh, đánh giá đề tài số liệu có đƣợc thơng qua thu thập trực tiếp, thông qua báo cáo thƣờng niên công ty hiệp hội thủy sản Việt Nam, khoảng thời gian từ năm 2010 đến 6/2013 Thông qua đề tài, tác giả thu đƣợc kết sau: Hệ thống hóa vấn đề lý luận thực tiễn xuất cá tra vào thị trƣờng EU Tìm hiểu điều kiện kinh doanh thị trƣờng EU mặt hàng thủy sản cá tra Phân tích tình hình xuất cá tra, basa HVG sang thị trƣờng EU năm gần Phân tích nhân tố môi trƣờng ảnh hƣởng đến hoạt động xuất HVG (mơi trƣờng bên - mơi trƣờng bên ngồi) Đánh giá đƣợc điểm mạnh, điểm yếu nhƣ nhận định hội nguy tác động đến hoạt động xuất công ty tƣơng lai Đề xuất số giải pháp phù hợp nhằm nâng cao khả cạnh tranh sản phẩm, đẩy mạnh xuất cá tra vào thị trƣờng EU HVG v ABSTRACT Exporting plays an important role in the process of industrialization modernization and the Vietnam‟s strategies of developing economic - society development In recent years, Viet Nam‟s Aquaculture products are one of the major exporting products Catfish is considered as a major of exporting fisheries products, but catfish is always facing many barriers set by importer markets Exporting markets are important things affecting exporting turnover of VN in common and also HV corporation EU market is the main exporting market in HV factory EU market is huge markets in the world importing a lot of seafood, potential market, various products, high standard, cheap price and more barriers in technique Because of global financial and economic crisis at EU in recent years, the exporting catfish has not been stable and had to face a lot of problems from the markets However, the issues related to competition and competitiveness need to be considered for the catfish Thorough the thesis “some solution suggestions for improving exporting catfish to EU markets at HV corporation” was procced in 07/2013 to 12/2013 assiting this company to reach new standards in EU The objectives of this company created a picture of catfish by processing this products to demonstrade all of their products are contrrolling Therefore, they wanted to increase the volume by expanding the markets and ensure sustainable development of world trade To accomplish thesis„s objective, author has used various methods such as desk-research, observation, statistical analysis and experts method The researcher based on impact assessment factors 5M resources, policies 4P, and models of competitive pressures Michael E.Porter to analyze the activities and effective enviroment factor with EFE, IFE models The SWOT analysis is used to identify the strengths, weaknesses, opportunities and challenges then giving solution suggestions Combining taking experts advice in aquaculture sector is completed best solutions in order to promote exorting Thesis used collecting database, Vasep„s report and annual report during 20106/2013 vi As result, 1) Understanding clearly EU markets for catfish 2) The author has analized exporting catfish situation in EU in recent years and the factors inside and outside HV factory 3) Evaluted strengths, weaknesses, opportunities and challenges and effective exporting activities of HV factory at the present and future 4) Suggested some sulutions to promote competitiveness of catfish at EU markets 106 Thị trƣờng Đức: Đây loài cá đƣợc tiêu thụ nhiều thứ Đức Là nhà NK cá tra Việt Nam lớn thứ khối EU thị trƣờng tiêu thụ cá tra đơn lẻ lớn thứ Việt Nam Ngƣời tiêu dùng Đức quan tâm đến chất lƣợng nhƣ giá sản phẩm Những sản phẩm đƣợc ƣa chuộng thƣờng sản phẩm có uy tín, đƣợc chứng nhận đảm bảo an tồn sản phẩm Chính phủ nƣớc khuyến khích ngƣời tiêu dùng chọn mua sản phẩm bền vững Mới đây, cá tra đạt tiêu chuẩn ASC có mặt thị trƣờng Ƣớc tính có khoảng 70-75% khối lƣợng cá tra bán phân khúc bán lẻ 25-30% khối lƣợng lại bán phân khúc dịch vụ thực phẩm Cá tra có giá trị thấp phân khúc đông lạnh tƣơi Philê cá tra đông lạnh dán nhãn ASC đƣợc bán với mức giá cao Sản phẩm cá tra đạt chứng nhận trở nên có giá trị Ngƣời tiêu dùng thị trƣờng vốn nhạy cảm với giá nên giá số loài cá thịt trắng khác giảm, ngƣời tiêu dùng chuyển sang mua sản phẩm Thị trƣờng Italy: Uớc tính có khoảng 60% khối lƣợng cá tra đƣợc bán phân khúc dịch vụ thực phẩm, 40% khối lƣợng lại đƣợc bán phân khúc bán lẻ Cá tra lồi có giá trị thấp phân khúc tƣơi đông lạnh Cá tra sản phẩm đƣợc quan tâm nhiều mặt hàng thủy sản Thị trƣờng Ba Lan: Ƣớc tính có khoảng 50 - 70% khối lƣợng cá tra đƣợc bán phân khúc bán lẻ Và 30-50% đƣợc tiêu thụ phân khúc dịch vụ thực phẩm Cá tra cá minh thái Alaska có giá trị thấp phân khúc đông lạnh Thị trƣờng thủy sản Ba Lan quan tâm tới giá sản phẩm Mặc dù điều có lợi cho cá tra nhƣng nhà nhập Ba Lan cho hình ảnh cá tra thị trƣờng Ba Lan khơng đƣợc tốt đẹp Thị trƣờng Ba Lan không quan tâm tới chứng nhận bền vững cho cá tra 107 Phụ lục 8: BẢNG ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG CỦA MÔI TRƢỜNG KINH DOANH LÊN CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN HÙNG VƢƠNG Xin chào chuyên gia, Tôi tên là: Hồ Thị Khánh Phƣợng Học viên lớp Cao học, ngành Quản trị kinh doanh, Trƣờng Đại Học Công Nghệ TP.HCM Hiện thực đề tài: “Đề xuất số giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra vào thị trường EU Công ty Cổ Phần Hùng Vương ” Để có tƣ liệu hồn thành đề tài, xin quý chuyên gia giúp trả lời số câu hỏi dƣới Rất mong giúp đỡ chuyên gia Trong đó: Thang điểm đƣợc đánh giá Tầm quan trọng: Thang điểm từ đến 1với - 1,0 quan trọng - 0,0 không quan Phân loại: Thang điểm từ đến với: - 4,0: điểm mạnh lớn - 3,0: Điểm mạnh nhỏ - 2: Bình thƣờng - 1: Điểm yếu nhỏ; - 0: Điểm yếu lớn Họ tên chuyên gia: Nam/Nữ: Nghề nghiệp/ Chức vụ: Đơn vị công tác: 108 YẾU TỐ CHỦ YẾU Mơi trƣờng bên Tầm nhìn lãnh đạo Tay nghề đội ngũ công nhân Nguồn lao động dồi dào, giá thấp Sự tận tụy nhân viên Chính sách tiền lƣơng Định hƣớng kế hoạch kinh doanh Khả tự chủ nguyên liệu Khả cạnh tranh giá Hoạt động Marketing 10 Hiệu kênh phân phối thị trƣờng EU 11 Thị phần 12 Thƣơng hiệu – uy tín cơng ty 13 Chất lƣợng sản phẩm 14 Thị trƣờng đầu 15 Khả sử dụng đồng vốn 16 Khả vay Ngân Hàng 17 Nguồn vốn cung ứng 18 Dây chuyền sản xuất bảo đảm VS ATTP 19 Hệ thống kho bãi chứa hàng nguyên liệu 20 Hệ thống cấp đông bảo quản lạnh 21 Bao bì chƣa thân thiện với MT 22 Cơng suất làm việc máy móc – thiết bị 23 Hệ thống quản lí chất lƣợng (ISO, HACCP,… ) TỔNG Tầm quan trọng Phân loại Điểm số quan trọng 109 YẾU TỐ CHỦ YẾU Mơi trƣờng bên ngồi 1.Tỷ giá EUR cao Nhu cầu tiêu dùng hải sản EU ngày cao Mơi trƣờng trị pháp luật EU Diện tích ni trồng thủy sản EU bị thu hẹp Ảnh hƣởng chi phí cá nguyên liệu Áp lực sản phẩm thay Đối thủ cạnh tranh nƣớc Đối thủ cạnh tranh nƣớc Áp lực đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn 10 Qui mô thị trƣờng 11 Nguồn cung cấp nguyên liệu đầu vào 12 Thông tin giá từ EU minh bạch rõ ràng 13 Tiêu chuẩn vệ sinh ATTP 14 Chính sách hỗ trợ Chính Phủ VN TỔNG Tầm quan trọng Phân loại Điểm số quan trọng 110 Phụ lục 9: CÁCH TÍNH ĐIỂM MA TRẬN EFE – IFE Ma trận đánh giá yếu tố bên EFE Bƣớc 1: Lập danh mục yếu tố hội nguy chủ yếu, có ảnh hƣởng lớn đến hoạt động kinh doanh XK Cty Bƣớc 2: Phân loại tầm quan trọng từ 0,0 (không quan trọng) đến 1,0 (rất quan trọng) cho yếu tố Tầm quan trọng yếu tố phụ thuộc vào mức độ ảnh hƣởng yếu tố đến thành cơng Cty kinh doanh Tổng mức phân loại cho tất yếu tố phải 1,0 Điểm yếu tố trung bình cộng tất điểm chuyên gia Bƣớc 3: Phân loại từ 1- cho yếu tố, loại yếu tố tùy thuộc vào mức độ phản ứng tố chức yếu tố Trong đó: = Phản ứng tốt; = Phản ứng trung bình; = Phản ứng trung bình; = Phản ứng yếu Loại yếu tố đƣợc tính giá trị Mod giá trị đánh giá có nhiều chuyên gia lựa chọn Bƣớc 4: Nhân tầm quan trọng yếu tố với loại để xác định điểm số tầm quan trọng Bƣớc 5: Cộng số điểm tất yếu tố để xác định tổng số điểm ma trận  Đánh giá:Tổng số điểm ma trận không phụ thuộc vào số lƣợng yếu tố có ma trận, cao điểm thấp điểm 111 Ma trận đánh giá yếu tố bên IFE Bƣớc 1: Lập danh mục yếu tố hội nguy chủ yếu, có ảnh hƣởng lớn đến phát triển công ty Bƣớc 2: Phân loại tầm quan trọng từ 0,0 (không quan trọng) đến 1,0 (rất quan trọng) cho yếu tố Tổng mức phân loại ấn định cho tất yếu tố 1,0 Bƣớc 3: Xác định trọng số cho yếu tố theo thang điểm từ - Trong đó: = Điểm mạnh lớn nhất; = Điểm mạnh nhỏ nhất; = Điểm yếu nhỏ nhất; = Điểm yếu lớn Bƣớc 4: Nhân tầm quan trọng yếu tố với loại để xác định số điểm tầm quan trọng Bƣớc 5: Cộng tổng số điểm tầm quan trọng tất yếu tố để xác định tổng số điểm ma trận IFE  Đánh giá: Tổng số điểm ma trận nằm khoảng từ điểm đến điểm không phụ thuộc vào số lƣợng yếu tố ma trận Nếu tổng số điểm dƣới 2,5 tức công ty yếu nội Nếu tổng số điểm 2,5 tức công ty mạnh nội 112 Phụ lục 10: GIẢI PHÁP ĐẨY MANH XUẤT KHẨU VÀO EU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN HÙNG VƢƠNG Xin chào chuyên gia, Tôi tên là: Hồ Thị Khánh Phƣợng Học viên lớp Cao học, ngành Quản trị kinh doanh, Trƣờng Đại Học Công Nghệ TP.HCM Hiện thực đề tài: “Đề xuất số giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra vào thị trường EU Cơng ty Cổ Phần Hùng Vương ” Để có tƣ liệu hoàn thành đề tài, xin quý chuyên gia giúp trả lời số câu hỏi dƣới Rất mong giúp đỡ chuyên gia Trong đó: Thang điểm đƣợc đánh giá theo cấp độ từ 1, 2, đến 12: 12 = Quan trọng nhất, thực = Không quan trọng, thực sau Họ tên chuyên gia: Nam/Nữ: Nghề nghiệp/ Chức vụ: Đơn vị công tác: 113 Bảng cho điểm đánh giá mức độ quan trọng giải pháp: STT 10 11 12 Giải pháp Củng cố thâm nhập thị trƣờng Mở rộng thị trƣờng Hoạt động marketing Giá sản phẩm Mở rộng kênh phân phối Tập trung đẩy mạnh hoạt động R&D Tăng cƣờng liên kết hay M&A Nâng cao tay nghề ngƣời lao động Đa dạng hóa sản phẩm Nguồn nhân lực Đầu tƣ công nghệ cao Sản phẩm mang tính cơng nghệ cao Điểm Xếp hạng Theo chuyên gia giải pháp có phù hợp nhằm đẩy mạnh xuất vào EU khơng? Ngồi giải pháp trên, theo chuyên gia HVG cần thực thêm giải pháp nhằm đẩy mạnh XK vào EU? 114 DANH SÁCH CHUYÊN GIA STT HỌ VÀ TÊN Đơn vị cơng tác Nguyễn Minh Thủy Tiên Phó phòng kinh doanh thủy sản HVG Văn Anh Kiệt Trƣởng phòng XNK HVG Tạ Minh Hiếu Trƣởng phòng thị trƣờng XNK HVG Nguyễn Đăng Khoa Phó phịng kinh doanh thủy sản HVG Nguyễn Thị Ngọc Quyên Phòng kinh doanh thủy sản HVG Miss Nga Phòng kế tốn HVG Nguyễn Thi Kim Lợi Phó phịng kinh doanh thủy sản Agifish Nguyễn Đình Luân Nhân viên KD XNK Agifish Hoàng Khang Nhân viên XNK Agifish 10 Nguyễn Văn Hùng Nhân viên XNK Agifish 11 Lê Thị Hạnh Phòng Chất lƣợng HVG 12 Huỳnh Anh Thơ Phịng kỹ thuật HVG 13 Đồn Hồng Khang Phó phòng XNK Cty Thủy sản Miền Nam 14 Trƣơng Thị Loan TP chất lƣợng Nhà máy CNTP Miền Tây 15 Lâm Thị Thu Hằng Nhân viên chất lƣợng Nhà máy CNTP Miền Tây 16 Nguyễn Đình Trọng Nhân viên NAFIQAD 115 17 Ông Hùng Nhân viên NAFIQAD 18 Nguyễn Sinh Nhân viên NAFIQAD 19 Nguyễn Hoài Nam Nhân viên VASEP 20 Nguyễn Khánh Vinh Nhân viên NAFIQAD 21 Nguyễn Phạm Cẩm Thƣ Trƣởng phòng XNK Cty VDFOOD 22 Nguyễn Minh trí Phịng KD XNK Seaprimex 23 Phan Văn Bình Phịng KD XNK Seaprimex 24 Hồng Trọng Phúc Phòng KD XNK Seaprimex 25 Bùi Tuyết Trinh Phòng KD XNK Seaprimex 26 Trần Đình Phƣơng Phịng KD XNK Seaprimex 27 Ngơ Đồn Cƣờng GĐ Cty TS Ba tri 28 Nguyễn Văn Quý PGĐ Cty TS Ba Tri 29 Trịnh Kim Loan Nhân viên phòng XNK Cty Miền Nam 30 Lê Văn kết Nhân viên phòng XNK Cty Miền Nam 31 Nguyễn Minh TRí Nhân viên phịng XNK Cty Miền Nam 32 Trinh THị Xuân Lan Nhân viên phòng XNK Cty Miền Nam 33 Phan Thị Mỹ Lan Nhân viên phòng XNK Cty Miền Nam 34 Lê Thị Thúy An Nhân viên phòng XNK Cty Miền Nam 116 Phụ lục 11: TIÊU CHUẨN ASC, MSC CoC LÀ GÌ? Tiêu chuẩn ASC -ASC chữ viết tắt Aquaculture Stewaship Council (Hội Đồng Quản Lý Nuôi Trồng Thủy Sản) Đây tổ chức độc lập, phi lợi nhuận, đƣợc thành lập vào năm 2009 Quỹ Quốc tế Bảo vệ Thiên nhiên (WWF) Tổ chức Sáng Kiến Thƣơng Mại Bền Vững Hà Lan (IDH) nhằm quản lý tiêu chuẩn tồn cầu việc ni trồng thuỷ sản có trách nhiệm ASC xây dựng tiêu chuẩn ASC dựa tảng mơi trƣờng, xã hội, an sinh động vật an toàn thực phẩm -Chứng nhận theo tiêu chuẩn ASC xác nhận cấp quốc tế thủy sản đƣợc ni có trách nhiệm, giảm thiểu tối đa tác động xấu lên môi trƣờng, hệ sinh thái, cộng đồng dân cƣ đảm bảo tốt quy định lao động -ASC có bƣớc tiến vƣợt bậc việc hƣớng đến mục tiêu để trở thành chƣơng trình chứng nhận dán nhãn hàng đầu giới lồi thủy sản ni có trách nhiệm ASC đƣa sản phẩm thủy sản an toàn từ trại nuôi thị trƣờng, đồng thời hạn chế tối đa tác động môi trƣờng xã hội -ASC xây dựng hai tiêu chuẩn thành phần: Tiêu chuẩn trang trại (áp dụng cho trang trại nuôi trồng thủy sản) tiêu chuẩn chuỗi hành trình (áp dụng cho nhà sản xuất, chế biến, xuất - nhập khẩu, phân phối) Tuy nhiên, nay, ASC hồn thiện tiêu chuẩn trang trại Vì vậy, để đảm bảo doanh nghiệp sản xuất, chế biến, xuất thủy sản có đƣợc giấy thơng hành đƣa sản phẩm thị trƣờng giới, ASC kết hợp MSC cung cấp tới khách hàng dịch vụ chứng nhận MSC Chuỗi hành trình sản phẩm (MSC CoC) Tiêu chuẩn Chuỗi hành trình sản phẩm MSC CoC -MSC chữ viết tắt Marine Stewardship Council - Hội đồng quản lý biển Đây tổ chức quốc tế phi phủ đƣợc thành lập để khuyến khích vùng khai thác thủy sản bền vững thực hành nghề cá có trách nhiệm tồn giới thơng qua giải pháp thị trƣờng dài hạn, nhằm đáp ứng nhu cầu mục tiêu 117 môi trƣờng thƣơng mại -Sản phẩm thủy sản sử dụng nhãn hiệu MSC đảm bảo đƣợc khai thác từ ngƣ trƣờng bền vững, đƣợc quản lý tốt đƣợc khai thác cách có trách nhiệm Hiện nay, MSC số loại nhãn hiệu sinh thái đƣợc trọng giới, giúp chứng nhận ngành ngƣ nghiệp bền vững MSC có giá trị nhƣ giấy thơng hành, đảm bảo phát triển thủy sản an toàn thƣơng hiệu bảo hộ cho sản phẩm thủy sản Việt Nam -Tiêu chuẩn MSC CoC bao gồm yêu cầu hệ thống kiểm soát tài liệu, khả nhận biết truy tìm nguồn gốc sản phẩm, nhãn hiệu hàng hóa lƣu trữ hồ sơ -Việc đạt đƣợc chứng nhận MSC CoC giúp doanh nghiệp đáp ứng đƣợc yêu cầu truy xuất nguồn gốc từ thị trƣờng nhƣ EU, Nhật Bản,… Sự hợp tác ASC MSC CoC nhằm đảm bảo doanh nghiệp sản xuất, chế biến, xuất thủy sản có đƣợc giấy thơng hành đƣa sản phẩm thị trƣờng giới Những sản phẩm đạt chứng nhận ASC sau đƣợc cấp chứng MSC CoC, đƣợc thị trƣờng giới, đặc biệt thị trƣờng Châu Âu đón nhận Đối tƣợng áp dụng tiêu chuẩn ASC, MSC CoC -Tiêu chuẩn ASC nuôi trồng thủy sản đƣợc áp dụng cho: trang trại ni, hộ ni quy mơ gia đình vùng nuôi, -Tiêu chuẩn MSC CoC đƣợc áp dụng cho sở sản xuất, chế biến, phân phối sản phẩm -Hiện Công ty Cổ phần Chứng nhận VinaCert tổ chức chứng nhận Việt Nam đƣợc ph p đánh giá chứng nhận tiêu chuẩn ASC nuôi trồng cá tra/basa, cá rô phi, tôm tiêu chuẩn MSC CoC sở sản xuất, nhà phân phối đơn lẻ) Lợi ích áp dụng tiêu chuẩn ASC, MSC CoC -Khẳng định với ngƣời tiêu dùng thủy sản đƣợc nuôi trồng theo phƣơng pháp thực hành nông nghiệp tốt sản phẩm thủy sản chế biến, phân phối, dự trữ đƣợc truy xuất nguồn gốc rõ ràng 118 -Sản phẩm đƣợc sản xuất theo tiêu chuẩn ASC, MSC CoC đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm, dễ dàng thâm nhập vào siêu thị, nhà hàng cao cấp hay xuất sang thị trƣờng khó tính nhƣ EU, Nhật Bản Từ đó, nâng cao lực cạnh tranh tăng cƣờng lợi nhuận cho doanh nghiệp -Trên bao bì sản phẩm có dán nhãn chứng nhận ASC, MSC CoC giúp ngƣời tiêu dùng nhận biết sản phẩm an tồn, có trách nhiệm môi trƣờng, xã hội cam kết sử dụng sản phẩm lâu dài Nhãn chứng nhận có giá trị lên tới năm -Đƣợc cam kết hỗ trợ để 50% sản phẩm tra xuất đạt chứng nhận ASC đến năm 2015 (Theo thỏa thuận hợp tác nhằm hỗ trợ ngành công nghiệp cá tra sản xuất có trách nhiệm với mơi trƣờng xã hội để đạt đƣợc chứng nhận ASC quỹ Quốc tế Bảo vệ Thiên nhiên, Hiệp hội chế biến xuất thủy sản Việt Nam Hội Nghề cá Việt Nam năm 2010) -Tạo lập ngành nuôi trồng thủy sản bền vững với việc giảm thiểu tác động tiêu cực tới mơi trƣờng đảm bảo lợi ích xã hội -Góp phần thay đổi thói quen sản xuất, cách suy nghĩ ngƣời nuôi nhƣ doanh nghiệp sản xuất bền vững Qui trình chứng nhận Quy trình chứng nhận tổ chức chứng nhận VinaCert (VCB) tiêu chuẩn ASC, MSC CoC đƣợc thể hình Trong tình hình thị trƣờng xuất gặp nhiều trở ngại rào cản thƣơng mại nhƣ nay, ASC, MSC CoC cứu cánh giúp cho sản phẩm thủy sản Việt Nam hội thâm nhập mở rộng vào thị trƣờng EU, Nhật Bản, Mỹ, Braxin,… ASC thật trở thành chứng nhận hàng đầu, cho sản phẩm ni trồng có trách nhiệm 119 Hình: quy trình chứng nhận tổ chức chứng nhận VinaCert (VCB) tiêu chuẩn ASC, MSC CoC 120 Phụ lục 12: Ngày 7/3/2012, Thủ tƣớng Chính phủ ký Quyết định số 279/QĐ-TTg việc phê duyệt Chƣơng trình Phát triển xuất thủy sản đến năm 2015 định hƣớng đến năm 2020 Theo Quyết định Thủ tƣớng Chính phủ, chƣơng trình phát triển xuất thủy sản cần thực đƣợc mục tiêu chung tiếp tục phát triển xuất thủy sản theo hƣớng bền vững, khả cạnh tranh cao, giữ vững vị trí nhóm 10 nƣớc xuất thủy sản hàng đầu giới Phát triển xuất vừa mục tiêu vừa động lực thúc đẩy phát triển nuôi trồng, khai thác dịch vụ thủy sản, góp phần ổn định, bƣớc nâng cao thu nhập đời sống cho nông, ngƣ dân Cũng theo định trên, mục tiêu đến 2015 đạt tốc độ tăng trƣởng xuất thủy sản hành năm 8%; giá trị kim ngạch xuất đạt 7,5 tỷ USD; tỷ trọng giá trị gia tăng đạt 60%; giá trị sản phẩm xuất từ nuôi trồng thủy sản chiếm khoảng 70% Đến năm 2020, tiếp tục ngành xuất chủ lực, góp phần quan trọng đƣa kinh tế nông thôn phát triển bền vững, với tốc độ tăng trƣởng khoảng 7%, giá trị xuất dự kiến đạt mức 10-10,5 tỷ USD ... DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TPHCM HỒ THỊ KHÁNH PHƯỢNG ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CÁ TRA VÀO THỊ TRƯỜNG EU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN HÙNG VƯƠNG LUẬN VĂN... đẩy mạnh xuất cá tra vào thị trường EU Công ty Cổ Phần Hùng Vương II- Nhiệm vụ nội dung: - Phân tích tình hình xuất cá tra công ty sang thị trường EU năm gần Phân tích yếu tố mơi trường ảnh hưởng... phát từ tình hình thực tế nhƣ vai trị xuất Cơng ty thời gian tới chọn đề tài: ? ?Đề xuất số giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra vào thị trƣờng EU Công ty Cổ Phần Hùng Vƣơng” làm luận văn tốt nghiệp MỤC